Das Maxi - Genussreich

Wo soll ich anfangen. Um Zuge eines Besuches bei dem Sohn sind wir nach Oberstdorf ins Maximilians gekommen. Das Essen fantastisch,klein aber feine.Speisen, Geschmacksexplosion, Weine passend zum Essen. Bedienung aufmerksam aber dezent. Gerne ,kommen wir wieder wenn wir wieder in der Nähe von Oberstdorf sind. Dieses Lokal ist es wert.

Ich bin eigentlich nicht der Typ Mensch, der nachträglich seine Erlebnisse bewertet oder dies öffentlich kundtut. Dieser wunderschöne Abend mit meiner Lebenspartnerin im Maximilians war aber eine so außergewöhnliche Genussreise der Extraklasse, dass in mir ein innerer Impuls geweckt wurde, den Menschen im wunderschönen Allgäu mit seinen zahlreichen Urlaubsgästen davon zu erzählen! Schon mit der Begrüßung von Jenny, die uns mit Ihrer herzlich freundlichen Art und vor allem durch Ihre Kompetenz den gesamten Abend über hervorragend begleitet hat, wurde mir klar, dass es hier nicht um die Massenabfertigung von Gästen wie in eigentlich fast allen anderen Restaurants in dieser doch deutschlandweit bekannten Urlaubsregion geht. Oder wo werden Ihnen zur Begrüßung im Restaurant vom Personal noch die Jacken abgenommen, bevor Sie zu Ihrem Tisch gebracht werden? Hier spielen Zeit und Aufmerksamkeit eine andere Rolle! Und das spürt man vom ersten bis zum letzten Gang, gepaart mit herausragendem Service und einer begleitenden Weinreise zum Menü, die besser kaum sein könnte. Die Küche hat mich und meine Lebenspartnerin immer wieder überrascht. Dass die einzelnen Köche hin und wieder Ihren Gang selbst zum Tisch gebracht haben, um den direkten Kontakt zu den Gästen zu haben, empfanden wir als äußerst angenehme Aufmerksamkeit. Die kombinierten Ideen, die perfekte Zubereitung und wunderschöne Komposition der Teller zeugen nicht nur von Können, sondern auch von Leidenschaft! Als Laie kann und möchte ich auch gar nicht auf die einzelnen Details eingehen – mein Urteil als Unerfahrener kann dem Ganzen nicht gerecht werden. Das überlasse ich gerne den Experten. Ich kann nur jeden dazu einladen, sich von dieser Gourmetküche geschmacklich verzaubern zu lassen. Ich hatte schon oft vom „Maximilians“ gehört und habe mich immer gefragt, woher der Restaurantname eigentlich kommt – ob es mit dem Besitzer oder dem Küchenchef mit gleichem Namen zu tun hat. Aber nein, nach meinem Besuch zwischen Weihnachten und Neujahr habe ich es mir selbst erklären können: Es ist eine Anlehnung am Begriff „Maximum“ und ohne zu übertreiben kann ich diesem Restaurant attestieren, dass es das Höchstmaß an Genuss in Oberstdorf bietet und ganz klar an der Spitze aller derartigen Angebote in der gesamten Region steht. Wir sagen von Herzen Danke für diesen großartigen, unvergesslichen Abend und empfehlen allen Interessierten: Wenn Sie Lust auf wirklich gutes Essen haben, was mit Liebe angerichtet und Kreativität dargeboten wird, dann kommen Sie am Maximilians nicht vorbei!

Ein wunderbarer Ort für ein wirklich gutes, exklusives Abendessen. Im Rahmen der Halbpension genießen wir den Abend im Rosenzimmer. Das wirklich sehr gute und freundliche Service-Personal führt durch einen geschmackvollen und gemütlichen Abend in sehr angenehmer Atmosphäre - aufmerksam, aber nie aufdringlich. Die Küche ist hervorragend! Jeder Gang, ob der Gruß aus der Küche, oder die vier Gänge - ist ein Genuss mit Geschmacksexplosion. Die Weinkarte rundet alles perfekt ab. Da man das "Das Maxi" auch als Nicht-Hotelgast besuchen kann, steht auch dem FeWo-Gast die kulinarische Vielfalt offen. Hingehen! Wir sagen vorab auf diesem Weg dem Service und der Küche einen wirklich herzlichen Dank.

Es handelt sich zwar um ein Hotel-Restaurant, aber auch Nicht-Hotelgäste sind willkommen. Sehr leckeres, liebevoll angerichtetes Essen, gute Auswahl: Fine Dining in angenehmer Atmosphäre. Die Bedienung ist zwar sehr freundlich, jedoch von der großen Anzahl der Gäste leicht überfordert. Rechtzeitige Tisch-Reservierung ist notwendig.

Wir haben nun den vierten Abend in Folge im Maxi gegessen und sind begeistert über die Kreativität und Geschmackserlebnisse, die uns die Menüs beschert haben. Angenehmes Ambiente und ein sehr aufmerksamer Service haben zum Gelingen des Abends beigetragen.

Für unseren Hochzeitstag haben wir etwas Besonderes gesucht und im Maxi gefunden. Selten so einen guten und zuvorkommenden Service erlebt. Das Essen war ein Traum und die Portionsgrößen waren für ein Mehrgangmenü mehr als ausreichend. (Wir haben den letzten Gang nicht mehr geschafft. ;) ) Wir wollen zu besonderen Anlässen auf jeden Fall wiederkommen!

Gehört zu unseren Favoriten. Ausgefallene super leckere Speisen, schönes Ambiente, Top Bedienung und zum Abschluss ein perfekter Espresso

Einmal mehr ein wundervolles Erlebnis. Wir waren nun zum zweiten Mal dort. Das Essen war einmal mehr hervorragend, sehr gute Weinbegleitung sowie super freundliche und herzliche Bedienung.

Sehr guter, aufmerksamer Service. Die Gerichte sind sehr ausgewogen und bieten ein echtes Geschmackserlebnis in gemütlicher, unverkrampfter Atmosphäre. Interessante Geschmackskombinationen.

Im Verhältnis zu teuer. Service sehr freundlich. Die Suppe stand wohl schon eine Weile warm. Das Dessert war hervorragend. Das Rinderfilet auch.

Wir waren als Familie mit Hund zu Gast, das Essen war wirklich sehr gut und lecker, allerdings stellte der Hund ein Problem dar, weil er nicht angemeldet war. Das wussten wir nicht, könnte man ja auch auf der Homepage oder bei Reservierung erwähnen (!) und damit zog sich das miesepetrige Gesicht und die Laune der Mitarbeiterin durch den ganzen Abend, wir fühlten uns nicht besonders willkommen. Der männliche Kollege war dafür umso netter. Das war schade, zumal wir 50 Minuten Fahrzeit in Kauf genommen haben und so bleibt es von unserer Seite bei einem einmaligen Besuch. Etwas nervig waren auch die Fliegen, in einem "Gourmetrestaurant" sollte man schon davon ausgehen, dass man ohne nervige Fliegen (die auch ständig um unseren Hund surrten) essen kann- Ist da irgendein Bauernhof in der Nähe ?, das sollten sie dringend abstellen.

Freundlicher Empfang und Service Qualitativ hochwertige und sehr gut abgeschmeckte Gerichte Wartezeiten teilweise etwas länger, aber für Weihnachten ok.

Essen war in Ordnung. Beim 5 Gangmenü hätte die Suppe deutlich mehr Raffinesse aufweisen können. Für den Preis von 84€ ist eine einfache Brühe mit Gemüseeinlage etwas schwach. Der Service war aufmerksam, hätte aber das Angebot durch Empfehlung noch aufwerten können.

Zu laut und zu eng! Für ein Abend in solch einem Etablissement (Maxi) eher eine Enttäuschung. Man sitzt dort wie in einer Massenabfertigung. Essen okay Service auch der Rest nicht lohnenswert.