AD VITAE LA CHIESINA

Four of us visited this wonderful restaurant at the end of the season on a quiet Tuesday evening. When we asked for a meal recommendation, we were offered the opportunity to do a tasting of sorts with a selection of specialties and wine. What followed was truly top-class. From the variety of starters to dessert, one highlight followed the next. I, or rather we, can only warmly recommend AD VITAE LA CHIESINA. The location in an old church naturally contributes to the overall fantastic dining experience. The service was very good, with heart and expertise. All in all, a fantastic restaurant that is definitely worth a visit.

Serata molto piacevole ieri alla Chiesina . Location davvero ricercata ed unica, un connubio tra sacro e profano, il servizio ed il cibo si sono rivelati all’altezza del luogo. IL Sommelier e titolare assolutamente preparatissimo ci ha fatto una degustazione di vini locali molto interessanti. La mia tartare di Fassona piemontese abbinata ad una crema di castagne e ad una salsa di senape di Digione era strepitosa. Un locale alla portata di tutti ma assolutamente consigliata a chi fa del palato una continua ricerca.Chapeau!

Un ristorante che dovrebbe essere d’obbligo almeno una volta al mese. Ambiente curato, intimo, luci soffuse e attenzione ai dettagli. Io e il mio compagno ci siamo già stati due volte in una ventina di giorni… e ora stiamo portando a turno amici e familiari. Ad Vitae La Chiesina è uno di quei posti dove un pasto diventa un’esperienza, grazie alla cucina di altissimo livello e alla passione sconfinata di Daniele per il vino. Accompagnare ogni portata con una degustazione di vini scelta ad hoc è infatti ciò che rende davvero questo posto unico. Complimenti a tutto lo staff per aver creato un angolo a Orbetello che sembra fuori dal tempo, e dove si ha sempre voglia di tornare. Da provare assolutamente: i taglieri, la tataki di tonno, la tempura, le acciughine con burrata… anche se, a dire il vero, finora non c’è stato un solo piatto che non ci sia piaciuto.

Io e la mia compagna ci siamo ritrovati per caso a cenare in questo piccolo angolo di ricercatezza, attirati dalla chiesetta in cui è locato. Abbiamo ordinato diversi piatti spinti dalla curiosità di assaggiarne il più possibile. Infatti, il menù presenta un sacco di pietanze invitanti e non scontate come la maggioranza dei locali in zona più orientati ai turisti. Ogni piatto, sapientemente preparato dalla cucina, viene accompagnato dalla simpatia del propietario che trascina in una degustazione di vini, locali e non, in perfetto abbinamento. Super consigliato!

AD Vitae La Chiesina è un ristorante che conquista dal primo istante: l’ambiente è bellissimo, curato nei dettagli e con un’atmosfera accogliente che mette subito a proprio agio. Dall’antipasto al dolce ogni piatto è stato una scoperta, un concentrato di bontà che esalta i sapori in modo unico. La carta dei vini è immensa e il vero valore aggiunto è Daniele: una vera enciclopedia vivente del vino! Ci ha guidati in una degustazione di tre vini apposta per accompagnare la nostra esperienza, con abbinamenti perfetti che hanno creato un’escalation di profumi ed emozioni indimenticabili. Siamo stati strabene, coccolati in ogni momento. Torneremo sicuramente, perché questo non è solo un ristorante: è un viaggio sensoriale da vivere e rivivere!

Semplicemente VITAE ! Posto meraviglioso, cibo e bevuta a dir poco ECCEZIONALE, personale super qualificato. Daniele e Federica veramente due persone che ti accompagnano in questa esperienza che non ha pari. Bravi bravi bravi 👏

Un'esperienza fantastica! D'altronde, con Daniele e Fede era prevedibile. Non saprei consigliare un piatto: erano veramente tutti ottimi! Però la sfera di cioccolato...🤪

Bellissimo posto ad Orbetello scalo, Daniele e Fede hanno creato un luogo magico dove trascorrere una splendida serata, carta dei vini top e ottimo cibo, ti avvolgono in una serata diversa e molto piacevole fuori dagli schemi classici, molto bravi.........Filippo Mara

Bel posto e ottimo cibo! Con un vero conoscitore del vino! È stata una bellissima esperienza!

Primo: nel mondo di locali in una chiesa sconsacrata ce ne sono pochi. Secondo: ottima offerta di food and beverages. Terzo: atmosfera molto calda. Complimenti!

Ristorante ricavato da una chiesa sconsacrata con tavoli all'aperto. Arredato con garbo, ci di dimentica totalmente che sopra è situato lo svincolo per l'ingresso alla statale. Menù itinerante senza restrizioni (primo, secondo, contorno, ecc...), il cliente può gestire le portate come meglio desidera, dolci ovviamente a parte. Cucina molto ricercata ed innovativa. Piatti di pesce ottimi, menzione speciale per mazzancolle fritte e spiedini, come le verdure (cuore di carciofo in primis). A mio modesto parere manca un po' di quantità e i piatti tradizionali non sembrano molto (es. pappa al pomodoro) azzeccati. Superlativi i dolci, specialmente al cioccolato. Servizio ai tavoli speciale. Consiglio di lasciarsi cullare dal sommelier per i giusti abbinamenti; lui vi condurrà anche all'interno delle storie legate alla creazione di ogni bottiglia. I fuori menù, ce ne sono diversi e di gustosi, non hanno un prezzo esposto. Accessibilità insufficiente.

Posto molto carino e particolare, 8 persone abbiamo chiesto 3 taglieri che da menù erano composti da salumi e formaggi, 15 euro. 8 bevute totale 25 euro a persona. Allucinante... Uno sproposito. Ovviamente mai più ci metteremo piede.