Ferpel

Disfrutamos de principio a fin de una gran experiencia que nos preparó Elio, empezamos por un aperitivo en el faro, y continuando con un magnífico menú degustación, volveremos sin duda

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Comida original y elaborada con raíces asturianas si bien no es tradicional, tiene dos menus de degustación, conviene reserva previa, hay zona de parking. Atención cuidada y servcio esmerado,destacaría los platos de pescado

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🔝 gastronómico ‼️ Para darse un buen capricho, calidad suprema , cocina clásica con toque moderno y servicio profesional. Comedor con vistas y espacioso.

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Espectacular por todo. Producto, servicio, detalle, presentación... Muy, muy recomendable

Me encantó el sitio. Un menú espectacular y muy bien atendido. Éramos un grupo de 40 personas y podíamos estar incluso en la cocina tomando el aperitivo. Todo estupendo y gente muy amable.

Espectacular experiencia! El menú degustación es sobresaliente. 12 platos muy bien ejecutados elaborados mayoritariamente con productos de cercanía de gran calidad. Para mí los ganadores han sido la coliflor sobre crema y el taco de manita de cerdo (impresionante!) El equipo es encantador. Jesús nos hizo pasar una noche maravillosa. El local es muy especial. Casa de comidas con +30 años de historia que se ha reinventado y adaptado a la cocina actual. Uno de los descubrimientos del año sin lugar a dudas. Totalmente recomendable

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Increíble. Trato genial, menú con platos equilibrados y gustos en la comida, emplatado, calidad de producto. Los quesos del final imprescindibles!!! Nones barato, no es caro para lo que dan, y las vistas son espectaculares. Volvemos seguro.

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Más que una experiencia...decir que todo perfecto es poco. Ambiente, comida, trato, una maravilla. La utilización de producto de la tierra y la recuperación de antiguas recetas un éxito.

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La calidad de los productos y la preparación de los mismos es excelente. Mezcla sencillez e innovación con resultados exquisitos. Elio, el cocinero, es un maestro de los fogones y lo demuestra con productos de la zona, de los que es un gran defensor. La atención de los camareros, que son muy agradables y cercanos al cliente, es magnífica. El comedor ofrece unas vistas de Ortiguera, su muelle y el faro, muy bonitas. Un sitio recomendado, tanto si eres de la zona o estás de paso.

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Recomendable para comer bien cualquier día, para comidas especiales, y también, para el día más especial de tu vida... Celebramos allí nuestra boda por un único motivo: de todas las bodas a las que habíamos asistido en nuestra vida (ha habido años de 12 bodas), allí fue donde mejor habíamos comido, con diferencia. Y eso había sido hace 9 años. Y cumplió, vaya si cumplió. La comida excelente en todos los sentidos, servicio muy atento antes, durante y después, y el nuevo salón con las cristaleras es espectacular. Les han dado la estrella Michelín, habiendo apostado por su pueblo, con calidad y sacrificio. Creo que el reconocimiento es muy merecido. Mi más sincera enhorabuena, y muchísimas gracias

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Fuimos por una comida de negocios a comer y salimos muy contentos. El trato es muy bueno y lo cierto es que tuvimos el salón para nosotros solos con unas fantásticas vistas al mar. El menú que tomamos tenía tres platos que destacaban especialmente: los calamares con un sabor increíble, el cochinillo con puré de castaña y el lomo crujiente de salmonete. La verdad que la experiencia fue de 10.

Un recorrido gastronómico increible desde el primer minuto, pasando por dos salas previas hasta llegar al comedor principal. Menu Ferpel muy cuidado y sabroso con sabores bien diferentes y unicos.

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Experiencia genial, el restaurante es muy tranquilo, amplio, cómodo y bonito. Con buen día hay unas vistas muy agradables. Tienen dos tipos de menú, uno más tradicional (de cuarenta y algo euros) y otro más gourmet aunque los dos comparten unos entrantes de lujo. El segundo menú consta de 6 platos además de los entrantes y aunque es bastante comida con las porciones hace asumible. El servicio es muy amable y antes de sentarte te hacen un pequeño tour por el restaurante donde pasas por las cocinas, la barra, está muy chuli y se come de maravilla. También tienen una pequeña terraza para tomar algo antes o después. Muy recomendable, un lujo de restaurante!

+6

Restautante hubicado en un precioso lugar, el comedor es amplio, elegante y con unas maravillosas vistas.Trabajan con dos menús degustacion, las cantidades son correctas para quedar completamente satisfecho. El servicio y la calidad del producto no tienen discusión. Las entradas estaban bien, pero los platos las mejoraron, para terminar con una tarta de queso espectacular. Amplia carta de vinos. Todo un descubrimiento.

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Un sitio increible donde el servicio y el producto destacan excepcionalmente. Nos recibieron con una ostra en una mesa cubierta de musgo, despues nos enseñaron la cocina y nos dieron otros 3 aperitivos. Cuando estas en el salon puedes elegir entre 2 menús y nos permitieron pedir un plato del menú que no elegimos (la vieira), lo cuál agradecimos mucho. Los platos son muy ricos, a destacar para mi las manitas de cerdo y el erizo, no me gusto personalmente el cucurucho de bacalao (por poner un pero). Nos quedamos muy agusto con la cantidad. Muy recomendable, volveré cada vez que visite la zona.

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La verdad es que fue un gran descubrimiento. Primero unos entrantes en la planta baja en la cocina, y después comimos en la parte alta con unas vistas preciosas. La comida y el servicio es de 10. Comimos el menú largo (92€). Como pega no viene el precio de los menús. Nos invitaron la comida de nuestro hijo de 3 años, que fueron 5 pases, plato principal y postre. Asesoraron muy bien con el vino. La comida es una pasada. No sé debería dejar pasar la oportunidad de visitarlo si estas en la zona.

+2

Una experiencia inmersiva, muy buen gusto a los detalles y presentaciones agradables. El paso por las distintas salas de la cocina con las explicaciones y el maridaje presentado en los distintos aperitivos hace de este estrella michelin una experiencia inolvidable. Los sabores y presentaciones de los distintos platos muy cuidados y eficazmente combinados. Nada que decir de las texturas y la finura de los sabores, así como las distintas técnicas mostradas por el chef en cada uno de los platos. Ambiente relajado y muy buen trato del personal. Sin duda para repetir, experiencia en conjunto de 10.

+6

Una experiencia gastronómica única. Platos excepcionales, servicio impecable y una atmósfera acogedora. ¡Un auténtico deleite para los sentidos!!!!

+6

Cuando visitas todo un estrella Michelin, esperas unos mínimos y te dejas sorprender... EL EQUIPO FERPEL supera T O D A ESPECTATIVA desde su recibimiento hasta la propia salida. Hemos tenido la suerte de compartir recetas y rincones de restaurante con el propio Helio, y tanto él cómo su equipo te hacen sentir absolutamente como en casa, haciéndote super cómoda la experiencia. Los productos son de primera linea y en su mayoría de origen local. Los vinos exclusivos y alineados al plato. En sala, el trato de Miriam EXQUISITO. Una de las estrellas de las que hay que poner en tu calendario

+2

Hacia tiempo que no me sorprendía tanto un restaurante. Lo que hace Elio es absolutamente brutal en un entorno increíble. Explosión de sabores primando la comida del entorno rural. El vino con unos precios muy buenos. La copa y el puro en la terraza después de más de 3 horas de deleite ha sido ya de medalla de honor. Repetiré sin ninguna duda.

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Ir a comer a Ferpel es todo una experiencia gastronómica. Elio, si chef, te recibe para tomar unos aperitivos deliciosos. Degustamos el menú clásico y no nos dejó indiferentes. Seguro que volveremos a probar el segundo menú que ofrecen.

+6

¡Maravillosa experiencia en todos los sentidos! El menú clásico es espectacular de principio a fin. La atención, la comida, el ambiente...todo más que perfecto. Totalmente recomendable, deseando ya repetir.

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Fuimos a una boda y estuvo todo muy bien, todo muy bien organizado, la comida muy buena, para los que tenemos intolerancia una atención exquisita, atentos en todo momento, no sólo con nosotros sino en general.

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Una gran experiencia! Hemos tenido el gusto de conocer el Ferpel. En trato inmejorable, fuimos con un bebé de 6 meses y se preocuparon xq estuviéramos lo más cómodos posible y nos facilitaron lo q necesitamos xa el peque. La comida espectacular. Digna estrella Michelin

Me encanta paladear estás innovaciones culinarias... Si buscas explosión de sabor y algo distinto a lo " normal " lo recomiendo... Para comer tranki@ e intentando sacar los matices .

Muy buen sitio para degustar productos bien cocinados y con un ambiente de 10. Destaco el trato del cocinero y de l@s emplead@s. Respecto a platos, destaco la tapa del conejo con chocolate y el plato cantábrico. Hice una petición de que era el cumple de mi pareja y me consiguieron un ramo de flores. Sin duda un sitio a visitar.

La alta cocina realizada con productos locales y basada en los platos tradicionales de la zona. Es una experiencia gastronómica de 10. Quizá demasiado amplia : degustamos 21 platos diferentes!!! Una amplia bodega también acompaña esta experiencia. El trato cercano y profesional del personal también acompaña para que se disfrute aún más si cabe de esta experiencia en este bonito paraje.

Tradición y excelencia fruto del trabajo y el amor por la cocina.

La defensa y el respeto de Elio hacia el mundo rural no es nada nuevo Producto km0 sumado al amor y respeto que siente por lo que lo rodea , mestura perfecta y equilibrada de alta cocina con la cocina más tradicional. El personal de sala atento y muy profesional Un lujo poder sentirse como en casa y disfrutar de una experiencia gastronómica brutal

Llevo 6 estrella michelin en mi viaje por el norte y de momento estás en mi top1 superando a restaurantes de 2 estrellas. Hicimos el menú clásico de 21 pases, y por 99 euros ! Calidad precio cantidad lo mejor que llevamos en todo Asturias en estrellas. El menú muy equilibrado, cantidad abundante en los platos, el emplatado con mucho mimo y la vajilla de 10. Y por último te sorprenden con el café, con una presentación muy diferente a lo visto, y que lo incluyen en el menu, bonito detalle. Lugar muy bonito, servicio impecable, y nos encantó los aperitivos en cocina y en la despensa. Un 10!

Por fin he conseguido conocer y disfrutar de este extraordinario lugar, gracias a la boda de mi sobrino he podido conocer de primera mano todas las maravillas que ya me habían contado de este lugar. He quedado encantado, y puedo corroborar que todo lo que me habían cobrado se queda corto. Excepcional lugar en la costa de Ortiguera , al lado de mi tierra para disfrutar de la buena cocina de siempre con un toque de magia y un trato amable y muy cuidado. Muchas felicidades al Equipo Felper por su buen hacer y a mi sobrino por invitarme a disfrutar de todo ello

Organizamos nuestra boda con ellos, fue la mejor decisión que pudimos tomar. Nos ayudaron con todo, nos pusieron todas las facilidades, nos transmitieron toda la tranquilidad que necesitabamos y nos ofrecieron un espectáculo de día, aperitivo excepcional, comida de dioses, lugar precioso y servicio impecable. Repetiriamos con vosotros siempre, gracias por el pedazo de boda que nos montasteis! Grande Elio y Ana por estar ahí en todo momento!!!

Sencillamente espectacular! Comida de la tierra mezclando tradición y modernidad. Un sitio para disfrutar de un menú degustación y su maridaje que no se puede comparar con ningún otro restaurante de la zona. El chef y su equipo merecen cada euro que se paga en este restaurante. Llevamos acudiendo cada año para nuestro aniversario de boda y seguiremos repitiendo sin lugar a dudas. Gracias!!!

Desde que entras hasta que sales es una experiencia maravillosa. Fuimos con el bebé y fueron super atentos y amables. Buena música de ambiente, extensa carta de vinos, sabores únicos y potentes. Por destacar tres cosas del menú que escogimos (Ribeiro), la mantequilla está increíble y más con los panes artesanos hechos por ellos, el cogollo y la tarta de queso simple y corriente al nombre pero cuando lo pruebes...... Para finalizar un café hecho insitu de manera particular y rico. El chef Elio ha creado un escenario y equipo gran merecedor de la reputación que poseen, todos y cada uno de ellos un diez.

Lucía LA

¡Maravillosa experiencia en todos los sentidos! El menú clásico es espectacular de principio a fin. La atención, la comida, el ambiente...todo más que perfecto. Totalmente recomendable, deseando ya repetir.

Jessica Mecaliff Moreno

Ir a comer a Ferpel es todo una experiencia gastronómica. Elio, si chef, te recibe para tomar unos aperitivos deliciosos. Degustamos el menú clásico y no nos dejó indiferentes. Seguro que volveremos a probar el segundo menú que ofrecen.

Manoli Sánchez

Fuimos a una boda y estuvo todo muy bien, todo muy bien organizado, la comida muy buena, para los que tenemos intolerancia una atención exquisita, atentos en todo momento, no sólo con nosotros sino en general.

Emilio Jose Minan

Cuando visitas todo un estrella Michelin, esperas unos mínimos y te dejas sorprender... EL EQUIPO FERPEL supera T O D A ESPECTATIVA desde su recibimiento hasta la propia salida. Hemos tenido la suerte de compartir recetas y rincones de restaurante con el propio Helio, y tanto él cómo su equipo te hacen sentir absolutamente como en casa, haciéndote super cómoda la experiencia. Los productos son de primera linea y en su mayoría de origen local. Los vinos exclusivos y alineados al plato. En sala, el trato de Miriam EXQUISITO. Una de las estrellas de las que hay que poner en tu calendario

Jesús G. L.

Una experiencia gastronómica única. Platos excepcionales, servicio impecable y una atmósfera acogedora. ¡Un auténtico deleite para los sentidos!!!!

Francisco García

Hacia tiempo que no me sorprendía tanto un restaurante. Lo que hace Elio es absolutamente brutal en un entorno increíble. Explosión de sabores primando la comida del entorno rural. El vino con unos precios muy buenos. La copa y el puro en la terraza después de más de 3 horas de deleite ha sido ya de medalla de honor. Repetiré sin ninguna duda.

Miguel Herrero

Una experiencia inmersiva, muy buen gusto a los detalles y presentaciones agradables. El paso por las distintas salas de la cocina con las explicaciones y el maridaje presentado en los distintos aperitivos hace de este estrella michelin una experiencia inolvidable. Los sabores y presentaciones de los distintos platos muy cuidados y eficazmente combinados. Nada que decir de las texturas y la finura de los sabores, así como las distintas técnicas mostradas por el chef en cada uno de los platos. Ambiente relajado y muy buen trato del personal. Sin duda para repetir, experiencia en conjunto de 10.

Daniel Perez Lopez

La verdad es que fue un gran descubrimiento. Primero unos entrantes en la planta baja en la cocina, y después comimos en la parte alta con unas vistas preciosas. La comida y el servicio es de 10. Comimos el menú largo (92€). Como pega no viene el precio de los menús. Nos invitaron la comida de nuestro hijo de 3 años, que fueron 5 pases, plato principal y postre. Asesoraron muy bien con el vino. La comida es una pasada. No sé debería dejar pasar la oportunidad de visitarlo si estas en la zona.

Koko S

Un sitio increible donde el servicio y el producto destacan excepcionalmente. Nos recibieron con una ostra en una mesa cubierta de musgo, despues nos enseñaron la cocina y nos dieron otros 3 aperitivos. Cuando estas en el salon puedes elegir entre 2 menús y nos permitieron pedir un plato del menú que no elegimos (la vieira), lo cuál agradecimos mucho. Los platos son muy ricos, a destacar para mi las manitas de cerdo y el erizo, no me gusto personalmente el cucurucho de bacalao (por poner un pero). Nos quedamos muy agusto con la cantidad. Muy recomendable, volveré cada vez que visite la zona.

Juan Pablo Cifuentes

Restautante hubicado en un precioso lugar, el comedor es amplio, elegante y con unas maravillosas vistas.Trabajan con dos menús degustacion, las cantidades son correctas para quedar completamente satisfecho. El servicio y la calidad del producto no tienen discusión. Las entradas estaban bien, pero los platos las mejoraron, para terminar con una tarta de queso espectacular. Amplia carta de vinos. Todo un descubrimiento.

Covadonga Béjar

Experiencia genial, el restaurante es muy tranquilo, amplio, cómodo y bonito. Con buen día hay unas vistas muy agradables. Tienen dos tipos de menú, uno más tradicional (de cuarenta y algo euros) y otro más gourmet aunque los dos comparten unos entrantes de lujo. El segundo menú consta de 6 platos además de los entrantes y aunque es bastante comida con las porciones hace asumible. El servicio es muy amable y antes de sentarte te hacen un pequeño tour por el restaurante donde pasas por las cocinas, la barra, está muy chuli y se come de maravilla. También tienen una pequeña terraza para tomar algo antes o después. Muy recomendable, un lujo de restaurante!

Carlos Concheso

Un recorrido gastronómico increible desde el primer minuto, pasando por dos salas previas hasta llegar al comedor principal. Menu Ferpel muy cuidado y sabroso con sabores bien diferentes y unicos.

Virginia Morales Giralda

Fuimos por una comida de negocios a comer y salimos muy contentos. El trato es muy bueno y lo cierto es que tuvimos el salón para nosotros solos con unas fantásticas vistas al mar. El menú que tomamos tenía tres platos que destacaban especialmente: los calamares con un sabor increíble, el cochinillo con puré de castaña y el lomo crujiente de salmonete. La verdad que la experiencia fue de 10.

Roberto Pérez

Recomendable para comer bien cualquier día, para comidas especiales, y también, para el día más especial de tu vida... Celebramos allí nuestra boda por un único motivo: de todas las bodas a las que habíamos asistido en nuestra vida (ha habido años de 12 bodas), allí fue donde mejor habíamos comido, con diferencia. Y eso había sido hace 9 años. Y cumplió, vaya si cumplió. La comida excelente en todos los sentidos, servicio muy atento antes, durante y después, y el nuevo salón con las cristaleras es espectacular. Les han dado la estrella Michelín, habiendo apostado por su pueblo, con calidad y sacrificio. Creo que el reconocimiento es muy merecido. Mi más sincera enhorabuena, y muchísimas gracias

Antonio Fernandez

La calidad de los productos y la preparación de los mismos es excelente. Mezcla sencillez e innovación con resultados exquisitos. Elio, el cocinero, es un maestro de los fogones y lo demuestra con productos de la zona, de los que es un gran defensor. La atención de los camareros, que son muy agradables y cercanos al cliente, es magnífica. El comedor ofrece unas vistas de Ortiguera, su muelle y el faro, muy bonitas. Un sitio recomendado, tanto si eres de la zona o estás de paso.

Felipe Alvarez

Más que una experiencia...decir que todo perfecto es poco. Ambiente, comida, trato, una maravilla. La utilización de producto de la tierra y la recuperación de antiguas recetas un éxito.

Emilio Luces

Sencillamente espectacular! Comida de la tierra mezclando tradición y modernidad. Un sitio para disfrutar de un menú degustación y su maridaje que no se puede comparar con ningún otro restaurante de la zona. El chef y su equipo merecen cada euro que se paga en este restaurante. Llevamos acudiendo cada año para nuestro aniversario de boda y seguiremos repitiendo sin lugar a dudas. Gracias!!!

Ferpel, Ortiguera, Coaña. Conocer nuestra gastronomía es recordar nuestros orígenes; olores, sabores, productos. Ferpe, Elío, invita a pasar hasta la cocina, como siempre se hizo en las casas, y ahí, dónde se cuece todo, comienza a contar una historia que conoce bien, esa fue mi impresión. Un menú degustación con un trabajo de retrospección personal, técnica e imaginación. Delicioso.

+5

Solo ponen menú degustación (muy rico todo. Abstenerse gente q coma mucho). Menú "Clásico" 42€. Menú "A Figueira" 72€

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Un establecimiento gastronómico muy interesante en al zona. Local con decoración rústica y diferentes ambientes para poder degustar sus elaboraciones: barra, mesa en la cocina y sala. Buena carta de vinos con algunas referencias interesantes y poco comunes. Servicio estupendo. Hicimos un menú de degustación, con gran variedad de platos. Empezamos con unos aperitivos de la casa: brioche de anguila (exceso de salsa barbacoa, no permitía sacar el sabor de la anguila), una mantequilla casera con pan de maíz (un espectáculo, fina y elegante), cono de tomate con brandada de bacalao (muy sabrosa) y un crujiente de calamar con mahonesa de algas (un calamar en forma de corteza de cerdo, sabor puro). Seguimos con una sardina curada acompañada de un tomate curado con ajo, muy agradable sabor a sardina sin ser demasiado potente. El siguiente plato fue una vieira excepcional. A continuación unos tallarines de calamar con un caldo de sus cabezas, puro sabor a mar. Nos sorprendieron con un trampantojo, que no revelaré, imitaba a un tomate o pimiento asado, con un toque efervescente por la fermentación a la que lo someten. Divertido y bueno al mismo tiempo. De platos principales un salmonete del norte, producto de primera calidad, no es de mis pescados favoritos para estos menús pero hay que reconocer que estaba realmente bueno. A continuación nos presentaron un foie casero caramelizado, realmente exquisito. Toque justo de dulce. De penúltimo plato nos sirvieron unos callos con curry, buenísimos, con un toque de pique y nada grasos, casi ligeros, lo que es de agradecer en un menú como este. El último plato un pichón en dos cocciones. Un punto menos de cochura del pichón se hubiera agradecido. A pesar de ello muy buen producto y buen sabor. Acompañado de un puré de castaña. De postre una tarta de queso increible, ligera y sabrosa al mismo tiempo. Un maridaje estupendo con cosas muy curiosas, sorprendentes y con pinceladas extranjeras. Un lugar muy interesante para visitar por la zona.

+6

Llevábamos mucho tiempo queriendo probar este sitio, sobre todo por tener estrella Michelin. Pedimos el menú Figueira porque tenía más platos y parecía más sabroso. En líneas generales no hay platos malos, pero cuando quieres hacer balance de los mejores, te cuesta porque no hay nada que te sorprenda realmente. A nivel de sabor todo es muy plano. Parece que en algunos platos solo destaca la presentación, sin sorprenderte en sabor. Eso sí, la presentación era exquisita. Además, en algunos platos deberían ponerle más cariño o tener más cuidado con los detalles. Por ejemplo, los platos de pescado no parecían muy cuidados, por lo menos lo que se requiere en un restaurante estrella Michelin. En el plato de lubina encontramos espinas, y en el de buey cascara del mismo. Si tuviera que destacar alguno diría: - Cogollos. - Postre de manzana en diferentes texturas: suave pero me gustó. Respecto al restaurante en sí, es un sitio espectacular, con vistas al mar y en un entorno completamente natural. El servicio bien, sin más. Hubiéramos agradecido que la persona que nos atendía comentara los platos con menos velocidad, y sobre todo que se recogieran las migas del mantel durante la comida (no solo antes del postre), ya que esto daba la sensación de suciedad. Este trabajo tuvimos que hacerlo nosotros mismos. En fin, pagamos 138€ por persona y salimos con un punto de decepción.

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Antonio Tamayo

Llevábamos mucho tiempo queriendo probar este sitio, sobre todo por tener estrella Michelin. Pedimos el menú Figueira porque tenía más platos y parecía más sabroso. En líneas generales no hay platos malos, pero cuando quieres hacer balance de los mejores, te cuesta porque no hay nada que te sorprenda realmente. A nivel de sabor todo es muy plano. Parece que en algunos platos solo destaca la presentación, sin sorprenderte en sabor. Eso sí, la presentación era exquisita. Además, en algunos platos deberían ponerle más cariño o tener más cuidado con los detalles. Por ejemplo, los platos de pescado no parecían muy cuidados, por lo menos lo que se requiere en un restaurante estrella Michelin. En el plato de lubina encontramos espinas, y en el de buey cascara del mismo. Si tuviera que destacar alguno diría: - Cogollos. - Postre de manzana en diferentes texturas: suave pero me gustó. Respecto al restaurante en sí, es un sitio espectacular, con vistas al mar y en un entorno completamente natural. El servicio bien, sin más. Hubiéramos agradecido que la persona que nos atendía comentara los platos con menos velocidad, y sobre todo que se recogieran las migas del mantel durante la comida (no solo antes del postre), ya que esto daba la sensación de suciedad. Este trabajo tuvimos que hacerlo nosotros mismos. En fin, pagamos 138€ por persona y salimos con un punto de decepción.

Fco. Javier Herrera Briones

Un establecimiento gastronómico muy interesante en al zona. Local con decoración rústica y diferentes ambientes para poder degustar sus elaboraciones: barra, mesa en la cocina y sala. Buena carta de vinos con algunas referencias interesantes y poco comunes. Servicio estupendo. Hicimos un menú de degustación, con gran variedad de platos. Empezamos con unos aperitivos de la casa: brioche de anguila (exceso de salsa barbacoa, no permitía sacar el sabor de la anguila), una mantequilla casera con pan de maíz (un espectáculo, fina y elegante), cono de tomate con brandada de bacalao (muy sabrosa) y un crujiente de calamar con mahonesa de algas (un calamar en forma de corteza de cerdo, sabor puro). Seguimos con una sardina curada acompañada de un tomate curado con ajo, muy agradable sabor a sardina sin ser demasiado potente. El siguiente plato fue una vieira excepcional. A continuación unos tallarines de calamar con un caldo de sus cabezas, puro sabor a mar. Nos sorprendieron con un trampantojo, que no revelaré, imitaba a un tomate o pimiento asado, con un toque efervescente por la fermentación a la que lo someten. Divertido y bueno al mismo tiempo. De platos principales un salmonete del norte, producto de primera calidad, no es de mis pescados favoritos para estos menús pero hay que reconocer que estaba realmente bueno. A continuación nos presentaron un foie casero caramelizado, realmente exquisito. Toque justo de dulce. De penúltimo plato nos sirvieron unos callos con curry, buenísimos, con un toque de pique y nada grasos, casi ligeros, lo que es de agradecer en un menú como este. El último plato un pichón en dos cocciones. Un punto menos de cochura del pichón se hubiera agradecido. A pesar de ello muy buen producto y buen sabor. Acompañado de un puré de castaña. De postre una tarta de queso increible, ligera y sabrosa al mismo tiempo. Un maridaje estupendo con cosas muy curiosas, sorprendentes y con pinceladas extranjeras. Un lugar muy interesante para visitar por la zona.

Pues.. el sitio espectacular con vistas al pueblo y a la playa... estábamos solos... la comida bien elaborada y pasable .. la carta reducida, relación calidad precio nos pareció caro... no creo que volvamos.

+6

Llevaba mucho tiempo intentando ir a comer aquí y por fin este verano lo he conseguido; y lamentablemente me marcho con un sabor agridulce. Después de todo lo que me habían contado tenía grandes expectativas de disfrutar de.una gran comida. Vaya por delante que nada de lo que comimos estaba mal pero no hubo nada que realmente destacase: la lubina estaba flojilla (un sabor muy plano y flojo además de pasada de cocción para mi gusto). La carne un poco más de lo mismo, excesivamente tostada por fuera y con un sabor muy plano. El plato del calamar fue el que más destacó de todos (además de ser el más original). El servicio fue regular : estuvimos sentados 20 minutos sin que nadie vendiese a atendernos (ni siquiera para ver si queríamos tomar algo), u luego durante la comida tuvimos que esperar un buen rato para poder pedir algo más de pan u otra bebida. Un poquito decepcionado porque le tenía muchas ganas. No siempre se puede acertar.

+6

Miguel Angel Pastor Olivar

Llevaba mucho tiempo intentando ir a comer aquí y por fin este verano lo he conseguido; y lamentablemente me marcho con un sabor agridulce. Después de todo lo que me habían contado tenía grandes expectativas de disfrutar de.una gran comida. Vaya por delante que nada de lo que comimos estaba mal pero no hubo nada que realmente destacase: la lubina estaba flojilla (un sabor muy plano y flojo además de pasada de cocción para mi gusto). La carne un poco más de lo mismo, excesivamente tostada por fuera y con un sabor muy plano. El plato del calamar fue el que más destacó de todos (además de ser el más original). El servicio fue regular : estuvimos sentados 20 minutos sin que nadie vendiese a atendernos (ni siquiera para ver si queríamos tomar algo), u luego durante la comida tuvimos que esperar un buen rato para poder pedir algo más de pan u otra bebida. Un poquito decepcionado porque le tenía muchas ganas. No siempre se puede acertar.