Efímer
Palau-solità i Plegamans
Öffnungszeiten von Efímer
Was Kunden über Efímer sagen
Efímer destaca por su cocina de mercado elaborada y creativa, con platos sorprendentes y productos de temporada. El trato es excelente, con un personal atento y un chef que explica cada plato. Algunos clientes mencionan una experiencia menos positiva debido al ambiente o platos específicos.
Beliebte Gerichte
Ideal für
Tip: Si te gusta probar platos nuevos, ten en cuenta que la carta cambia cada martes, ¡así que no te lo pienses mucho si algo te llama la atención!
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Efímer befindet sich in Palau-solità i Plegamans, umgeben von kulturellen und historischen Sehenswürdigkeiten. Hier sind einige der bemerkenswertesten Orte in der Nähe.
Historisches Erbe
- Sindicat (A 67m) — building in Palau-solità i Plegamans, Spain Bien Cultural de Interés Local
- Església de Sant Genís (A 173m) — church building in Palau-solità i Plegamans, Spain Bien Cultural de Interés Local
- Church de Sant Genís de Plegamans (A 382m) — church building in Palau-solità i Plegamans, Spain Bien Cultural de Interés Local
- Castillo de Plegamans (A 419m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
- Santa Maria de Palau-solità (A 803m) — church building in Palau-solità i Plegamans, Spain Bien Cultural de Interés Local
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Häufig gestellte Fragen zu Efímer
Bewertungen von Efímer Palau-solità i Plegamans
Hemos ido a comer el menú del mediodía (25€), 200% recomendado. No podríamos haber estado mejor atendidos y la comida realmente deliciosa. Seguro que repetimos! AVISO: cada martes cambian la carta, si os apetece probar un plato, no os lo penséis o cuando vayáis no estará (aunque seguro encontráis otro igual de bueno).
Espectacular. Gracias por vuestro trabajo. Alta cocina a un precio para los mortales. Lo recomiendo 100%. Sin duda yo no tardaré en volver. De los mejores menús desgustacion que he probado, y el mejor calidad precio. Felicidades Efimer.
Una grata sorpresa, me habian hablado del local, me ha sorprendido la calidad de la comida y especialmente el trato de Carlos, el dueño, esplicando uno a uno todos los platos hasta el mínimo detalle. Más que recomendable, seguro que voy a repetir. Imprescindible reservar, el aforo, es el que tiene claro puede atender. He comido un arroz negro con sepias pequeñas, inmejorable.
Buenísimo, es súper recomendable. Calidad precio inmejorable. Hemos ido a hacer un menú degustación y ha sido delicioso. Para mi , espectacular la croqueta, el milfulls de patata con huevo y el tomate confitado relleno de brandada. Muy buen servicio además y con mucha variedad de postres, yo me he pedido las texturas de chocolate y estaba muy muy bueno. Deseando volver a probar la paella. Felicidades, porque da gusto encontrar buenos restaurantes, que no es tan fácil.
Precioso restaurante en el centro del pueblo, hicimos el menú degustación y salimos encantadas. Los platos te sorprenden y la calidad es brutal. Volveremos y repetiremos el menú degustación ya que nos comentaron que lo cambian muy a menudo. El mejor restaurante de la zona sin duda 🔝
Si te gusta comer bien, no te va a decepcionar para nada. Platos súper creativos, mezclas de sabores buenísimos hechos con productos de temporada. Un restaurante para ir a disfrutar. Aparte, el trato por parte de todos también buenísimo, siempre están pendientes y dispuestos a explicarte con todo detalle y amor los platos. Súper recomendado.
Restaurante de aquellos que no olvidas, aunque por la zona no hay ninguno como este. Un placer desde que entras hasta que sales tanto por el servicio (rápido, atento, el dueño te explica cada plato), la originalidad, la presentación, el sabor de los platos, la calidad del producto, el ambiente agradable y tranquilo... Cuidan cada detalle...Segurísimo que repetiremos😍🔝 Algunls platos del menú degustación (aunque van cambiando la carta): 1.Croquetas de sepia 2.Braus. Bravas de la casa tipo churro 3.Bikini con foie, vinagreta y mostaza 4.Gyoza de cerdo y gamba 5.Arroz socarrat con conejo, setas y trufa rallada al momento 6.Merluza con patata paja y gazpacho de banderilla 7.Cordero especiado con couscus 8.Buñuelos rellenos de Toblerone fundido 9.Fresas con nata, bizcocho y crema de fresas
La atencion ha sido de 10, siempre atentos a los comensales y respondiendo a nuestras preocupaciones y preguntas. La comida... de 10. Relacion calidad precio a pocos sitios he ido de este nivel. Unas bravas presentadas como si fueran churros. Una ternera dificilmente superable, tanto por la coccion como por la calidad, unas croquetas espectaculares pero... SIN PALABRAS CON LAS OSTRAS. Tengo mucha familia francesa, somos buenos comedores de ostras, pero esto... es otro nivel. De verdad, gracias por hacerme descubrir un manjar asi, ya solo con eso me tenias ganado. En resumen, lugar de 10, con ambiente de 10 y personal de 10 donde hay que comer las ostras SI o SI
Muy buena calidad-precio. Las croquetas de sobrasada con pera toda una sorpresa y el resto de entrantes y segundos increíbles. El trato excelente. Repetiremos !!
Hemos comido muy bien, pero además con un trato excelente. Merece mucho la pena
Espetacular. Desde los entrantes a los postres todo exquisito y trato muy atento. Local ademas acojedor.
Impresionante! Una experiencia culinaria muy recomendable!! El trato perfecto y la comida inmejorable
Estupendo restaurante, cocina de mercado elaborada con precios medio alto, buen trato del personal y el chef Carles te explica plato a plato la carta del día
Un trato exquisito,una terracita tranquila,y una comida excelente!!!!todo genial!!!!el pulpo,el canelón de rape y escamarlá,las croquetas,todo hecho en su punto!!!!y una grandísima variedad de postres!!!!
Todo genial....volverè. He vuelto y el menú insuperable y buenísimo
Fuimos entre semana para probar el menú diario y la experiencia fue buena aunque pedí de primero tallarines a la arrabiata que deberían picar y hasta me comí la 🌶️ que se suponía que era decorativa, y no noté nada el picante. Si es arrabiata debe picar, y sino... que no lo pidan🤣🤣🤣, o que lo pidan flojillo. Esa es mi única crítica constructiva. La paella y la carne, y los postres increíbles. Volveremos seguro
El menú semanal de 25€ está muy bien. Las pochas ricas, y lo que más me gustó fue el canelón de rabo de toro, buenísimo. Realmente la calidad de la comida es muy buena, sitio muy tranquilo y camarero atento.
Experiencia no muy positiva. De entrada, nos hemos ubicado al lado de la cocina (si bien es cierto que hemos solicitado sentarnos en el salón), con vista directa a las neveras (poco estéticas), que no paraban de abrir y cerrar (como es lógico), con los consiguientes portazos. El salón grande, bonito por su techo con bóveda catalana, muy bonito, pero con un desconchón de pintura en una de las paredes, por culpa de la humedad, que deslucía un poco. Ya en la mesa, una baldosa rústica de salvamanteles, que resulta algo incómoda para comer. Y ahora, los platos. De entrantes: 1.Churros de patata con no sé que salsa. Pues, no saben ni a churros, ni a patata. Salsa, poca para mojar. Eso sí, la presentación es muy bonita, y por 6,5€...pues no está mal. 2.Espatlla ibérica creo que era: 18€. 100gr. Es decir, paletilla a 180€/kg. Seca, dura, sin sabor. Si pides pan con aceite de Jaén (que es como lo sirven) olvídate de saborear la paletilla, porque el sabor del aceite de Jaén lo colapsa todo. Pero dura, de tener que tragarte trozos enteros por no poder masticarlos. Se lo hemos comentado a la camarera, y "vaya, lo siento". No esperaba que no lo cobraran, o que nos invitaran a comer, pero algún detalle tipo "os invitamos a los cafés (que sólo era uno), aunque sea, no hubiera estado mal. De segundo: Arroz socarrat de pulpo y sobrasada. De sabor, espectacular. Servido en paellera unipersonal. Para mi gusto, le sobraba la sobrasada, que le cambiaba mucho el sabor. Arroz socarrat con foie. Ése, se lo ha comido mi mujer, y no le ha gustado nada (yo, lo he probado, y no me ha disgustado). Sobre gustos... Los arroces, 20-21€ por cabeza. De postre: strudel, muy bueno. Y mouse de mató con menta, con helado de mojito. Bueno. Cantidad justita, pero perfecto para no salir reventando. 6,5€ cada postre. En definitiva, casi 90€ gastados y saliendo con la sensación de no haber comido excesivamente bien. El servicio, correcto. Aunque, en un sitio de este tipo, se agradece que los camareros vayan de uniforme. De haber tenido un pequeño detalle con el comentario del jamón, hubiera sido excelente.
En esta ocasión, mi experiencia ha sido un tanto decepcionante, o tal vez, mis expectativas eran algo superiores a lo que encontramos pues hace algún tiempo leímos unas reseñas bastante buenas de lo que parecía un local cosmopolita con cocina de autor. Sala fría, anodina, mesas pequeñas con presentación poco original. La carta únicamente en catalán y tampoco, nos informaron de que existía un menú degustación. Ni en el momento de reserva ni cuando nos sentamos a la mesa. Muy escasa preparación del servicio. Puesto de manifiesto entre otras, a la hora de traer el vino. Se limito a descorchar la botella, con apuros, olvidando mostrarla a los comensales, sin dar a catar a uno de ellos, dejando la botella sobre la mesa, en vez de introducirlo en la cubitera. Todo ello rematado con una excesiva familiaridad. En cuanto a la comida, no está mal, bien presentada, si bien uno de los platos, pecaba de un generoso exceso de sal. En cuanto a los postres, lamentable. Tenían escasamente la mitad de los que figuraban en la carta. Decir sobre los mismos, que nos gustaon. Todo esto seria perdonable en un restaurante de polígono, pero no en uno que busca un lugar con cocina de autor y contar con una clientela cosmopolita.
No volvería, sinceramente. La comida es pretenciosa, me explico. Quieres ser moderno? Hazlo con sentido. Unas alitas a baja temperatura con peta zetas. La idea es buena, pero el resultado no. La gente quiere alitas crujientes , no alitas blanditas. Si, el toque de peta zeta es original, pero no compensa la textura gelatinosa de las alitas (para eso están los callos). Las patatas bravas son unos churros de patata. Idea, presentación y elaboración de 10, cantidad justa para esos 7 euros. Las croquetas muy ricas. El chorizo criollo de lo mejor, aunque por algún motivo la cantidad (3 chorizos) no cumple con el resto de platos, he terminado comiendo más chorizo que otra cosa. El pan con tomate a gustos, a mi gusto enorme y el aceite en un bol rollo soja se hace incómodo (y por qué me ponen sal en escamas para el pan?). El pulpo es una versión propia del pulpo a feira... Pero lo llenan tanto de miel... Una lástima porque el pulpo en sí era maravilloso y muy bien cocinado. Y el Brioche de roast beef... Pues yo no he visto el Brioche en ningún lado, era pan de hamburguesa. Muy seco, no lo recomiendo. 90 euros mal gastados, una pena. El vino muy bueno y el servicio muy amable.
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Informationen über Efímer
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Carrer del Comerç, 1, 08184 Palau-solità i Plegamans, Barcelona
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Restaurant-Infos
Ausstattung
Die Nachbarschaft
Standort
Carrer del Comerç, 1, 08184 Palau-solità i Plegamans, Barcelona
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