Comptoir De Vie

Une expérience gustative a ne surtout pas manquer. Un menu extrêmement bien réalisé et un paring cocktail que vous ne trouverez nul part ailleurs sur Paris . Une mention spécial pour le service . Un vrai moment de bonheur Un gros bravo a tous

Cuisine Le De Vie allie la grande tradition culinaire française à une élégance contemporaine. Les plats portent une signature claire : technique précise, qualité irréprochable des produits et remarquable équilibre entre tradition et modernité. Le choix des ingrédients de saison, d’une grande justesse, se révèle dans des compositions harmonieuses, jamais lourdes. Chaque assiette séduit par la profondeur et la pureté de ses saveurs. Création et signature du chef La cuisine exprime sans équivoque la personnalité du chef. On y retrouve l’audace de l’épure, l’élégance du détail et une subtile réinterprétation des recettes classiques. Le menu, construit avec cohérence, conduit le convive d’accents surprenants vers des finales chaleureuses et familières – preuve de maturité et d’assurance. Service Le service atteint un niveau rare : attentif, compétent et animé d’une chaleur qui donne au visiteur l’impression d’être accueilli en famille. Les recommandations de Cocktail et de mets, proposées avec passion, s’accordent parfaitement aux goûts des convives – une présence constante, mais jamais intrusive. Ambiance L’intérieur réserve de belles surprises. La cave, en particulier, est un véritable atout : le bar, au charme cosmopolite, invite à la détente, tandis que l’atelier séduit par son atmosphère raffinée, idéale pour des moments privés et intimes. Cette diversité confère au De Vie une personnalité unique. Impression générale Le De Vie offre une cuisine d’une précision et d’un raffinement remarquables, portée par la signature affirmée du chef. Le service compte parmi les meilleurs de Paris, et l’ambiance surprend par sa richesse et son élégance. Un lieu qui offre bien plus qu’un repas : une véritable expérience.

Expérience food & drink, du haut niveau Le hasard n’a pas sa place Des plats soignés et surprenant accordés à des cocktails étonnant et élaborés avec minutie À ne pas louper

Incroyable expérience chez De Vie hier soir. Chaque plat, si original et exceptionnel, était associé avec des cocktails surprenants et parfaitement maîtrisés. Tout est très design, moderne, nouveau. Le service est si chaleureux dans une ambiance positive et dynamique. Quel bonheur de découvrir ce restaurant innovant dans un cadre élégant ! Une adresse à ne pas manquer.

Endroit exceptionnel, rare à Paris, les barmans s'occupent de vous comme s'ils vous connaissaient depuis des années, connaissent leurs cocktails et leurs produits mieux que leurs propres prénoms, savent de quoi ils parlent et vous font sentir comme à la maison Un dimanche soir parfait, merci à vous

Excellent repas, beaucoup d'originalité et de superbes saveurs pour les boissons non alcoolisées qui accompagnent le menu. Le personnel est vraiment top ! Super soirée

Très certainement le lieu du cocktail le plus ambitieux de France. Un parti pris pour les artisans tricolores très poussés. De Vie est un endroit surprenant ; avec la qualité de service des meilleurs caves et bars à vins ; des cocktails d'une précision et d'un équilibre sans pareil et une atmosphère de salon anglais très agréable. Un must dans le quartier piéton de Montorgueil, avant même de dévoiler son imposant comptoir/bar à cocktails, incontournable et à suivre donc ! :)

Un espace accueillant multifonctionnel où l’on peut aussi bien acheter à emporter ou rester pour boire un verre. Lors de ma venue, je me suis assis, pour discuter avec des amis mais aussi les patrons du lieu, autour d’une grande table commune permettant un moment convivial. Si mes amis on pris de la bière, je me suis concentré sur les cocktails qui étaient tous parfaitement réussi, mais surtout sans glace pour la dilution ou rester froid: Impressionnant Impatient de voir la « nouvelle » partie bar ouvrir avec le restaurant. Merci pour l’accueil et à bientôt

Très bon moment passé avec l'équipe de bar Devie, accueil aux petits oignons. Les cocktails étaient délicieux (mention spéciale pour le cocktail au nom italien, "sgropino"?) et leur sélection de spiritueux est incroyable. On a envie de tout essayer.

Point hybride entre bar, lieu de vie et caviste, DeVie est avant tout un endroit où on se sent bien. L'accueil est chaleureux et de bons cocktails nous attendent, autour d'un tablée unique ou tout le monde se côtoie. Une très belle ouverture parisienne.

Superbe expérience culinaire dans un lieu original. Originalité aussi côté boisson avec des accords de cocktails avec ou sans alcool. Une des très belles tables parisiennes actuelles en devenir....

Alex et Barney sont des maîtres...mais est-ce que c'est vraiment une surprise ? ❤️ De Vie est leur nouveau bar/cave/bientôt bien beaucoup plus est c'est vraiment génial. Sélection d'alcools magnifique, accueil top comme d'habitudes et cocktails innovateurs. Tout est soigné à la perfection et servi de manière très originale. J'ai goûté le Sgroppino a la tomate et le Martini ... Deux bombes atomiques ! The new place to be !

Très belle cave avec des spiritueux qui ont tous une jolie histoire et une approche interessante. Service au top et les cocktails sont délicieux et avant gardistes. Je recommande fortement le Sgroppino style cocktail et le abricot highball; ils se boivent sans fin!!

Des cocktails recherchés et une passion pour pousser l'expérience le plus possible! Très innovant et service au top. Le choix des spiritueux, de la verrerie, et autres, sont soigneusement choisis. Merci à Alex pour l'accueil :)

C’est tout simplement devenu mon QG. Les cocktails sont fantastiques, le staff est au top et la sélection de la cave nous propose pour une fois des produits qui ne sortent des sentiers battus. Rien à redire, il faut absolument y aller !!

Quelle surprise, après avoir consommé une boisson affichée à 4,5€, de me voir facturer...8€. J'ai compris non sans mal de notre serveuse, que le rayonnage du frigo à boissons venait d'être refait, et que le prix indiqué sous ma boisson lors de ma commande correspondait à un ancien article. Lui rappeler qu'une erreur d'étiquetage était systématiquement en la faveur du consommateur en France n'a servi à rien, sans patron sur place pour l'autoriser à appliquer une "remise". Très dommage ! Demandez bien le prix avant de consommer...

Petite carte des vins. Cocktail ok mais petit en quantité. Pour moi le rapport qualité prix n’y est pas.