Les Collonges

Une de mes meilleures adresses parisiennes, d’autant plus dans le 18ème arrondissement. Le service est soigné, Hugo en sommellerie sait parfaitement nous faire découvrir ses nouvelles trouvailles en vin et les associer aux mets. Merci pour cette expérience, je reviendrai sans aucun doute🍷

On s’est régalé! Coup de cœur pour le lieu jaune cuit vapeur, délicieux. Très bon rapport qualité/prix. Ravi de voir un nouveau restaurant de cette qualité dans le quartier, on reviendra !

Une très belle découverte ! Service top, cuisine de saison excellente, super rapport qualité-prix, et une carte des vins remarquable. Le lieu est décoré avec goût et sobriété. Je reviendrai !!

Un super menu dégustation, raffiné avec des produits saisonniers de qualité et surtout beaucoup de gourmandise. Merci pour le service attentionné et les jolies recommandations de vin ! Hâte de découvrir la nouvelle carte !

Un délicieux moment ! Tout était parfait, des produits frais et très bien travaillés. Le cadre est à la hauteur de la cuisine, tout comme la carte des vins et le service.

Nous avons opté pour deux menus découverte, et ce fut un véritable enchantement. Chaque plat était un concentré de fraîcheur et de créativité, avec des associations de saveurs parfaitement maîtrisées, le tout magnifiquement bien présenté. Le service était irréprochable, chaleureux, attentionné, tout en discrétion. Le cadre, lui, invite à la détente et au plaisir de la table. J’ai hâte de découvrir la prochaine carte puisqu’il semblerait que celle-ci évolue régulièrement. Une adresse à retenir et à revisiter sans hésitation !

Voilà ce qu’il manquait au quartier, une adresse pour déjeuner comme il se doit le midi. Je me suis régalée, c’était fin, savoureux et bien structuré. Hâte de revenir 🤤🤤

Super menu, super service, super endroit :-) Incroyable rapport qualité prix pour le menu

Une superbe adresse, que ce soit La nourriture, le service, le lieu, c’est un sans-faute. Une adresse à découvrir que je recommande vivement!

Une équipe épatante et sympathique tant en cuisine qu’en salle. Cadre agréable et peu bruyant au vu du nombre de couverts. Les plats sont parfaitement exécutés et une dédicace spéciale pour la « Coupe glacée topinambour, caramel au beurre salé fumé et confiture d'algue acidulée ». Le titre du dessert n’est pas à la hauteur de ses qualités gustatives, il faut le tester absolument ! … Brouilly de très bonne facture …

Incroyable! Le vin est super bon et d un excellent rapport qualité prix. Nous avons pris le menu découverte et tout était parfait. L huitre avec sa préparation était délicieuse et les raviolies étaient étonnantes.

Excellente adresse de quartier ! Les plats végétariens sont délicieux et joliment présentés, le cadre est vraiment chaleureux et la sélection de vins, inédite, parfaitement accordée aux plats grâce aux conseils du staff. On a passé un super moment entre amis — le chef est venu nous parler de sa carte et du choix de ses produits, ce qui rend l’expérience encore plus chouette. Énorme coup de cœur pour la coupe glacée à la sauge et au chocolat ! Je reviendrai tester aussi le midi

Beaucoup de soin apporté au travail des produits. Un réel plaisir dans les choix des vins. Une cuisine résolument de saison, qui n’a pas peur d’oser. Nous avons été ravis!

Une découverte que ce charmant restaurant où l'on se régale de l'entrée au dessert ; bravo au chef pour sa cuisine si riche en saveurs et si originale; courez-y avant que les prix ne s'envolent et que l'endroit ne soit répertorié dans le Michelin ce qui ne risque pas de tarder , il le mérite amplement !

Une expérience tout simplement parfaite ! Nous avons dîné dans ce restaurant un samedi soir et tout était remarquable : des plats délicieux et raffinés, un service exceptionnel et une décoration soignée qui crée une ambiance très agréable. Un sans-faute du début à la fin, nous reviendrons avec grand plaisir.

Vrai coup de cœur pour les collonges ! On a pris le menu dégustation. Excellent rapport qualité prix. Tout était délicieux et d’une grande finesse. Nous avions prévenu que nous viendrions avec une poussette, on nous a donc prévu une table avec un grand espace sur le côté.

Très belle expérience gastronomique, mais avec des limites importantes selon le contexte. Du côté de la cuisine et du service, rien à redire : c’était excellent. Les plats sont très bien exécutés, visuellement magnifiques, avec des saveurs originales que l’on n’a pas l’habitude de goûter. Le service est attentionné, chaleureux et efficace : nous n’avons pas attendu, les serveurs sont adorables et aux petits soins. Gros point positif aussi pour l’accueil des tout-petits côté logistique : table à langer, couches, lingettes, chaise haute… tout est prévu, et c’est suffisamment rare pour être souligné. En revanche, là où l’expérience se complique vraiment, c’est pour les enfants à table. Il n’existe aucun plat ou dessert réellement adapté : le restaurant se contente de proposer les mêmes préparations en plus petite portion. Or la cuisine est très élaborée, avec des associations et saveurs qui ne conviennent pas à un jeune enfant. Même les desserts ne proposent rien de simple ou accessible. Résultat : malgré toute la bonne volonté du service, il est difficile de faire manger un enfant dans de bonnes conditions. C’est dommage, surtout vu l’accueil matériel très soigné qui laisse penser que les familles sont les bienvenues. Autre point important : les portions pour les adultes sont assez légères. Nous avons très bien mangé en termes de qualité, mais pas en quantité, et nous sommes sortis en ayant encore faim, malgré une addition d’environ 200 €. Pour être réellement rassasié, il faudrait sans doute enchaîner plusieurs plats (entrée, plat, dessert, etc.), ce qui ferait fortement grimper la note. Dans ce positionnement tarifaire, on s’attend à repartir pleinement satisfait aussi sur ce point. La carte propose très peu de choix (environ trois entrées, trois plats et trois desserts). Au premier regard, j’ai même eu du mal à savoir ce que j’allais prendre car rien ne me tentait vraiment sur le papier. C’est dommage, car avec une offre aussi restreinte, si les propositions ne correspondent pas à ses goûts, il n’y a pas d’alternative. En résumé : une très belle table gastronomique pour adultes, avec une cuisine raffinée et un service irréprochable, mais peu adaptée aux enfants à table et avec des portions qui peuvent laisser sur sa faim au vu du prix.