La botta di castana

Sono tornato ancora da questo viticoltore perché ormai da anni è un punto di riferimento per il vino da pasto che bevo durante l'anno e confermo la recensione che segue: Angelo è un capace produttore di vini genuini tipici della zona, come genuina è tutta la famiglia che cura il vitigno e la produzione nella propria cantina. Una bonarda sublime, generosa, sanguigna e vivace dal profumo di dolci frutti di bosco adatta a tutto pasto. Un Buttafuoco strutturato, persistente e robusto per carni rosse e selvaggina, ma anche altri vini incluso i bianchi. In un luogo immerso tra i vigneti sulle colline pavesi dove potrai trovare anche altri ottimi prodotti e gustare sapori e panorama.

Un giovane Viticoltore d'esperienza, capace di produrre dei buoni vini da tavola compreso un "frizzante" spumante. un salame affettato e buon vino sono il ricordo di una piacevolissima gita in collina