Il Nuovo Guscio

Su consiglio di amici, siamo stati in questo grazioso ristorante Giovedì sera. Ambiente raffinato, servizio ottimo e cibo super accompagnato da una buonissima selezione di vini tra cui scegliere. Mi ha colpito in particolare il crudo di pesce , l’ho trovato di altissimo livello.

Michele è un padrone di casa fantastico, gentile, sorridente che spiega il menù con tutta la sua passione. Abbiamo mangiato molto bene, il pesce di ottima qualità è cucinato in maniera eccellente. L'unica pecca secondo i miei gusti, troppo pepe, ecco se non lo gradite molto fatelo presente. Le ragazze molto carine e gentili. La location in piazza a Pisogne in estate è molto piacevole.

Sono anni oramai che siamo loro clienti, Ci tengo davvero a fare i miei migliori complimenti a tutto lo staff, in particolare a Michele, che da sempre è estremamente accogliente e professionale. Il nuovo guscio è IL posto per i veri amanti del pesce in tutte le sue declinazioni, vi da l’occasione di provare prodotti ricercatissimi e di primissima scelta. I prezzi inoltre, per la qualità del prodotto, del servizio, della preparazione, della professionalità ma sopratutto della passione dello staff sono indiscutibilmente bassi. Che altro dire, dopo aver cenato nella maggior parte dei ristoranti stellati tra Bergamo, Brescia e non solo, il nuovo Guscio è tra i migliori ristoranti di pesce che abbia mai provato in assoluto. Ancora complimenti, ci vediamo presto! P.s. Se volete un consiglio, lasciatevi guidare dall’esperienza di Michele nella scelta!

Posto magnifico !!! Se siete nei pressi del lago d’Iseo e volete mangiare davvero pesce di ottima qualità , fresco e alto livello , dovete passare da questo ristorante ! Nel cuore di Pisogne , una location esclusiva , elegante che non può non farti innamorare . Un ex monastero arredato come una bomboniera , cantina dei vini ricercata , menu curatissimo e personale qualificato . I camerieri sempre sorridenti e pronti a coccolare il cliente . Tanti tanti complimenti ai proprietari Elisa e Michele , di una professionalità altissima . Ci tornerò prestissimo !

Ambiente molto accogliente e originale, con varie sale. Personale e titolari molto gentili e disponibili a consigliarti il piatto giusto. Il pesce è freschissimo e cucinato con ingredienti semplici ma che rendono il piatto speciale. Il ristorante si trova in una piccola piazza a pochi passi dalla passeggiata, in riva al lago d'Iseo. Lo consiglio vivamente.

Ambiente tranquillo e romantico, ottimo menù a base di pesce di mare, personale molto gentile e qualificato. CHE DIRE D'ALTRO? CI RITORNEREMO SICURAMENTE

Ex Convento del 1300 stupendo ci hanno riservato la saletta a dir poco sublime! Ho mangiato divinamente è stato tutto perfetto ..crudi buonissimi,grazie per l' esperienza unica. Posto e personale super. Compleanno della mamma domenica scorsa

Posto molto carino, accogliente e minimal. Servizio molto curato, ragazza sempre sorridente e molto preparata. Cibo molto buono, crudo spettacolare (riccio un po' meno), per non parlare degli scialatielli con vongole e bottarga!

Il locale è situato in una bella piazzetta nel centro storico di Pisogne. Il pesce è fresco e di buona qualità. L'antipasto di crudo e cotto buoni ma non buonissimi, forse per le aspettative troppe alte create dalla presentazione del gestore. Gli scialatelli con vongole veraci e bottarga buonissimi. La coda di rospo buona. Nonostante la qualità della materia prima, il rapporto qualità/prezzo è un pò troppo sbilanciato sul prezzo.

Siamo tornati in questo ristorante alla distanza di 1 anno e devo dire che non delude perché la qualità del pesce è ottima. L'unica nota negativa è che il prezzo a mio parere era già al limite e purtroppo a distanza di 1 anno è aumentato ancora notevolmente rendendolo difficilmente accessibile. ( 1 antipasto di pesce crudo abbondante, 2 primi e 2 dolci )240 €

Buonissima esperienza nella location nuovo guscio di pisogne (bs). Ottima posizione in centro paese. Locale molto armonioso e pulito. Personale altamente professionale e gentile. Ottimo sottofondo musicale. Cibo ottimo e ben presentato. Unico consiglio, allargare un po’ il menù, sopratutto i dessert.

Personale molto gentile e disponibile, siamo andati convinti di mangiare pesce in quantità e spendere il giusto, purtroppo è cambiato tutto, materie prime probabilmente molto care, siamo usciti con una spesa esagerata e con stomaco praticamente vuoto. Locale per persone di un livello tendenzialmente benestante per non dire ricco.