Trattoria

Siamo stati oggi a pranzo. Abbiamo mangiato benissimo, tutto squisito e porzioni più che adeguate. Abbiamo anche comprato alcuni prodotti dell'azienda. Assolutamente da consigliare.

Ottima accoglienza, piatti squisiti a cominciare dalle focaccine di patate servite ancora calde insieme al tagliere dell’antipasto. Bis di primi altrettanti secondi con contorno dolce e liquore…… insomma una festa per i nostri palati. Grazie ed arrivederci

Con la solita cortesia e simpatia Sonia ci accoglie nel suo bel agriturismo. Il menù ottimo e abbondante soddisfa i nostri palati anche utilizzando i suoi prodotti e altri locali. La ringrazio per la disponibilità che ha avuto per accontentare le nostre richieste modificando solo per noi il menu proposto con uno personalizzato.

Sonja e le sue figlie gestiscono un'azienda agricola incantevole. Il menu' incentrato sulla cucina alto atesina e' delizioso e genuino. Tutte le materie prime sono di ottima qualita' e quasi tutte a km 0 o comunque del territorio. Abbiamo pranzato con un ricchissimo antipasto di salumi, formaggi, miele autoprodotto, sottolii di propria produzione e focaccine appena sfornate deliziose. Di primo i canederli ai funghi porcini ( uno spettacolo!!). Due secondi : gulash (si scioglieva in bocca) e roastbeef con una appetitosa salsa di accompagnamento. Tris di dolci, tra cui uno strudel stellare. Acqua, vino, caffe' , digestivi e vinbrule'. Prezzo onestissimo, gentilezza, cortesia e simpatia completano una meravigliosa domenica. Non faccio foto, a tavola mangio e parlo e non voglio spoilerare. Dovete provare, vale veramente la pena!!!!!

In provincia di Bolzano, Michelin conferisce oltre 20 stelle (nella Liguria di Levante 1), ambasciatrice di tale eccellenza di civiltà, di ospitalità, e di laboriosità la Signora Sonia Parigger gestisce un piccolo ma piacevolissimo ed efficientissimo Agriturismo, "LA VOLPARA" a Veppo, Val di Vara. Si entra ed è emozione: la simmetria dei locali, il rustico dei muri, il luccichio delle posate, la bottiglia di autentico Sangiovese sul tavolo e poi l'infinita cortesia della Signora Sonia e l' eccellenza dei cibi di sapore tirolese. "Mi fermo qui" per il timore di non trovare più un posto libero alla Volpara. Sarebbe una gioia mancata. ---------------------------- Questa Estate l'accoglienza sara'ancora più gradevole. La dinamica Signora Sonia ha aggiunto due graziosi gazebo. Oggi Sonja ci ha fatto sognare: canederli con funghi porcini.l Danke Frau Sonia dott. ing. Andreino Ferdeghini

Cibo strepitoso, dall antipasto composto da salumi e formaggi, il pane e le focaccine che sono finite immediatamente. Il due primi erano da favola, per non parlare dei secondi..... Tutto fantastico!!!! Torneremo il prima possibile perché si mangia veramente bene!!!

Prodotti genuini, tanto lavoro per rendere tutto piacevole. Contatto con la natura pace e simpatia. Complimenti!!!

Un'esperienza unica...cucina genuina altoatesina, in una struttura sapientemente ristrutturata e soprattutto accompagnata dal calore di Sonia e le sue figlie. Da segnalare anche l'alta qualità dei prodotti di loro produzione ( miele e derivati, marmellate, sciroppi, saponi...). Ci rivedremo presto! Grazie.

Sonja con la sua semplicità e cortesia ti fa sentire come a casa. Materie prime genuine, gustose preparazioni e prezzi giusti. Negozio fornitissimo di prelibatezze da acquistare per portare a casa il ricordo di quanto gustato a cena... Consigliatissimo!

Grazie, Sonja. Sei stata molto ospitale e il cibo era delizioso. 😘

Posto molto accogliente, pulito e personale gentilissimo, molto interessante il menù altoatesino , la proprietaria è di Vipiteno.ottimi antipasti, buoni i csnederli e le lasagne, molto bene anche gulash e polenta. Strudel leggerissimo e speciale, vino della casa più che bene.il menu è diciamo fisso , come di solito é negli agriturismi seri, e si possono comprare prodotti eccellenti. Prezzo più che onesto !consigliatissimo