Franz 1987 - Pizzeria Gastronomia

Vengo qui da 8 anni e tutto è sempre buonissimo! I migliori supplì di Roma! 100% (ho provato tanti )

Locale storico di Monteverde è tutto buonissimo dalla pizza alla rosticceria. Ci sono anche un po' di tavolinetti per poter mangiare al volo. Consiglio a tutti di provare il supplì

Siamo capitati per caso, ma mai avrei potuto immaginare un locale così TOP! Personale simpatico e gentile, CIBO STREPITOSO dai supplì alla pizza, dalla pasta al pollo. È stato veramente tutto FANTASTICO! Inoltre il signore anziano che ci ha serviti è stato di una gentilezza e di una generosità che ad oggi faticano a vedersi (avrei voluto abbracciarlo!!). Se passate da Roma, in zona Gianicolense dovete fermarvi qua!!

Prima volta che scrivo una recensione oltre al semplice voto. Mi ritrovo per caso in zona monte verde e devo cenare da solo prima di un evento. Trovo questa pizzeria sulla strada che ha tanti tavolini e la possibilità di stare un po' in pace a gustarmi la mia pizza con la birra. Prima di tutto il banco è pieno di roba di qualità. Il signore che mi ha servito è stato di una gentilezza fuori dal normale per i tempi moderni. Fritti clamorosi ma la pizza è stata di un'altro livello. Mi ha ricordato tantissimo quella di una vecchia pizzeria di una volta. Patate e salsiccia con finalmente una salsiccia che sa di qualcosa. Margherita super. Unica pecca è che è lontano rispetto a dove vivo.

Ci sono stato a pranzo due volte quando sono dovuto andare al San Camillo. Il locale non è molto grande, ma ci sono posti sia dentro che fuori sul marciapiede per poter mangiare. Devo dire che sono sempre pieni e capisco il perché, hanno prezzi buoni e tante proposte: dal pollo al forno alla parmigiana di melanzane, lasagna, primi piatti anche romani, pizza e fritti di tutti i tipi, ma anche contorni interessanti… Il personale è gentile e non mi aspettavo porzioni così grandi. Il bagno poi è nuovo e sempre pulito devo dire. Complimenti davvero. Lo consiglio sicuramente 👍🏻👍🏻

Nell' attesa che nasca mia figlia all ospedale San Camillo, piccola sosta a piazzale Dunant, sotto la insegna storica 1987 "PIZZA POLLI" del mitico Franz. Compagno genuino della mia infanzia, sempre presente al ritorno da scuola con una fame da lupi ci ha reso per anni lo stomaco felice. Oggi 4 luglio 2025 dopo 15 anni, rientro in questo locale, ristrutturato, un po' più grande, gli stessi visi dei lavoratori, onesti buoni e genuini. Ordino una pizza bianca con la mortadella da portare alla futura mamma, per me , quasi come fosse un obbligo, con la stessa sacralità, di quando ci si toglie il cappello in chiesa chiedo l'inimitabile supplì ai funghi e pizza ripiena di cicoria. Mi siedo all'interno godendo del fresco dell' aria condizionata di fronte alla vetrina e sulle note di Wish you were here dal vivo, morso dopo morso rivivo i ricordi della mia gioventù, dei momenti spensierati di quel fine millennio in cui si stava ancora felici e spensierati. Cerco di proiettare i miei pensieri verso il futuro con le briciole di pizza e di ottimismo che rimangono, cercando di convincermi del fatto che se esistono ancora luoghi capaci di vibrare positività e resistere al malvagio della vita moderna, allora c'è ancora speranza.

Pizzeria e rosticceria dove si possono trovare piatti pronti da portare via o mangiare sul posto, ogni giorno diversi e sempre di ottimo livello e porzioni abbondanti. Pizza e pane buonissimo tutto il giorno fino alla sera. Prezzi contenuti. Personale gentile, sempre disponibile e con il sorriso. Calzoni e supplì special

Cibo buonissimo accoglienza piacevole una pizzeria tavola calda a provare ottimo

C’è poco da dire, i prodotti parlano da soli.

Mai mi era venuto in mente di fare una recensione di Franz perché è un luogo di tutta la vita. Mi fermavo, che sarà stato l’88 a dir tanto, con il maggiolino di mamma in doppia fila per prendere le crocchette di pollo prima di andare a fare nuoto. E così ho cresciuto i miei figli, ho vissuto tutta la mia vita, anche ora che nonna non abita più a qualche centinaio di metri da là! Per me Franz è casa, quando i fiori so’ piccoletti e nella busta te ne aggiunge un paio “che so’ piccoli a piccole’” il tempo si ferma e ci si sente ancora bambini! Grazie di non cambiare mai anche se crescete (e ve lo meritate!!)

ottimo posto per i polli arrosto , la pizza niente di chè, per il resto tutto buono , lasagna da 10!! come i cannelloni , consiglio di prenotarli finiscono subito!

Ottima scoperta questo storico locale in zona Gianicolense Monteverde. Pizza al taglio molto buona ed altrettanto quella da asporto tonda, bassa, classica romana ma asciutta e ben condita. I supplì stellari ✨ Ogni giorno, poi, un menù del reparto cucina gastronomia che offre piatti cucinati che si rinnovano e sono davvero gustosi. Effettuano anche consegne a domicilio. Lo consiglio🤩

Sono stato per caso in quella zona di Roma. Era mezzogiorno ed volevo mangiare qualcosa veloce. Mi ha attirato la fila davanti a questa pizzeria. Ho voluto provare vedendo persone che mangiava dentro e fuori con tavoli pulite . La fila andava velocemente, essendo in tanti a servire. Davanti al profumo dei piatti ,la scelta difficile. Ho scelto Lazannia alla Bolognese. Mi hanno chiesto se l'ho voglia più calda o no . Meravigliosa, non si sentiva gusto forte di suco di pomodoro. Io che ho mangiato in tanti ristoranti questo piatto, offro 10+ . Complimenti ai dipendenti. Bravissimi. Raccomando , se siete in zona provate da credere . Spero che le strade ci portano un altra volta

Storica ed ottima Rosticceria nel quartiere Monteverde. Insuperabili i supplì al telefono. Personale gentilissimo. Possibilità di consumare i cibi sul posto.

Non solo pizza, ma gastronomia di qualità. Personale molto cortese.

Franz, i tuoi polli e le tue pizze mi fanno impazzire!!! con immensa adorazione (vedi foto) Hugo🐾 e famiglia 👫🏻

Famoso per i supplì, tra i migliori di Roma ed anche tra i più a buon prezzo.

Pizzeria al taglio che ormai conosco da tantissimi anni a Roma nel quartiere Monteverde. Non delude mai. Pizza al taglio gustosa e assortita con vari gusti. Consiglio assolutamente la pizza ripiena con spinaci ripassati leggermente piccanti e mozzarella. Molto buoni anche i supplì . Franz sempre simpatico, soprattutto con i bambini.

Da bambino mi fermavo per solleticare il mio palato con i buonissimi calzoni fritti, rigidamente fritti come tradizione vuole. Franz non è cambiato nel corso degli anni se non per l'età che inesorabilmente avanza. La pizza al taglio risponde alla più semplice tradizione, ma ciò che adoro di più è gustare la pizza con spinaci e mozzarella piccante al punto giusto. Come non consigliarlo.

I supplì più buoni di Monteverde in assoluto! E sono cresciuta in questo quartiere... Provare per credere. Ottima la pizza e personale professionale e cortese, personalmente ho assaggiato anche o loro fritti che mio padre ordinava per Natale, perfetti anche quelli... Ora mi sono un po' allontanata di zona, ma appena posso mi fermo e ne vale sempre la pena! È sempre pieno e merita!

Tavola calda e pizzeria con alcuni tavoli interni ed esterni mangiato molto bene sempre cambiando menù staff disponibile e rapido in particolare Matteo professionale veloce pratico e umanamente comunicativo Molto bene tutto!

Sarò di parte perché il caro Franz e il suo staff hanno "sfamato" mio padre, me quando da adolescente andando a scuola e compravo 200 lire di pizza bianca per la merenda e oggi, i miei figli che, ogni volta che arriviamo a Roma (abitiamo in altra regione), vogliono passare prima da lui che dai nonni per supplì e fiori di zucca. Io gli voglio bene, lui è stato il "papà" di tutti i "regazzini der quartiere".... non perdetevi una sosta da lui se passate da Roma.... dopo il Colosseo c'è Franz 🤣

Classica pizzeria romano dove il cibo e fatto cor core. Ottima pizza, eccezionali i fritti, buona la gastronomia. Franz è un istituzione per il quartiere di Monteverde.

Ci sono capitato per caso e sono rimasto veramente molto contento. Buona la pasta buona la pizza ottimo il supplì. Anche molto cortesi.

Prima volta in questa pizzeria al taglio a Monteverde. Tutto estremamente buono, i fritti ottimi e leggeri. E poi che dire, il Signor Franz è una forza, super simpatico e gentile.

Franz per me è un'istituzione oltre che la Pizzeria al taglio! Vengo in questo posto a mangiare da quando sono nato e non mi ha mai deluso! Il personale è fantastico, ogni volta che si entra in negozio è come essere accolti in famiglia! La pizza è sempre ottima, con i gusti storici che lo caratterizzano come la mitica margherita! Anche i fritti sono eccezionali! Per me la migliore pizza al taglio!

Sempre super cortesi sia al banco che al telefono per gli ordini a domicilio. Qualità ottima, prodotti sempre freschi e mai surgelati. Lo testimonia il fatto che i filetti di baccalà ci sono solo martedì e venerdì!!!

pietra miliare del quartiere. ci vado da parecchio tempo, pizza fritti e anche la cucina: cannelloni, lasagne, melanzane alla parmigiana..tutto ottime. la classica pizzeria di quartiere che si è evoluta. Prezzi ottimi paragonati alla qualità e alla zona.

Il pollo alla diavola è il mio preferito.. ma non ho trovato una sola cosa che non mi sia piaciuta, veloci cordiali ... sono fantastici!!! È l'unico posto a Roma dove troverete un pollo e delle patatine a petalo così buoni!!!! CONSIGLIATISSIMO

L'armonia simpatica e complice del personale tutto già ti mette positivo anche dopo una giornata stressante. Poi inizi a degustare e percepisci la cura con cui sono state preparate le pietanze gusti i sapori ed esci di buon umore Tutto eccellente Grazie di esserci

Vorrei un mondo pieno di soli Franz, ad ogni angolo della città ne servirebbe uno, staff cordialissimo e gentilissimo e pizza al taglio CLAMOROSA!

Capitati per caso in questa pizzeria al taglio/gastronomia, colpisce subito l’accoglienza di Franz che è proprio un’istituzione nel quartiere! Gli ingredienti sono freschi e lo Dimostra il fatto che non c’è una grandissima varietà di pizza. L’impasto è buono e scrocchiante! È disponibile anche la gastronomia per eventuali pause pranzo o cene improvvisate! Prezzi nella norma: noi abbiamo preso 2 tranci (ma ciascuno faceva per due), 2 suppli e una Coca a 11 euro!

Ho preso una porzione di cannelloni ricotta e spinaci ed erano ottimi.vasta scelta di pizze e fritti .primi e secondi discreta scelta.personale simpatico e cordiale

Rosticceria molto frequentata, con cibo espresso, su strada commerciale. Buona la qualità delle pizze a taglio e supplì. Comunque anche primi e carne al momento si trovano già sul posto pronti. Classica tavola calda con qualche qualità migliore delle altre.

Pizze , fritti, polli arrosto e piatti pronti. Buono e simpatici tutti. Anche servizio a domicilio dalle 19 alle 22 .

Pizza romana ottima, fritti deliziosi

La pizza buona ma era sul bancone da tempo quindi aveva perso la croccantezza. Le patatine rustiche sono speciali.

Pizza molto buona, il calzone anche purtroppo scaldato non rende come quando sono appena usciti, ma ci sta. I ragazzi per la maggior parte sono cortesi e sorridenti. Consigliato.

Vastissima scelta di pizza, fritti e focacce; non da meno i primi piatti secondi e contorni e il Pollo allo spiedo o alla diavola SUPER

Tavola calda e pizzeria con aria molto familiare. Qui è possibile mangiare anche solo un piatto di pasta stando comodamente seduti al tavolo spendendo poco, o scegliere tra un vario assortimento di primi e secondi ben cucinati. Vado spesso quando sono in giro per lavoro ed ho poco tempo ed esco sempre soddisfatto. Da consigliare

Ci vado spesso. Si mangia abbastanza bene. Tuttavia c'è poca chiarezza sui prezzi. Fanno sempre prezzi a caso (e personalmente li trovo un pò alti).

C'è er panico vero, tanta gente che non vede l'ora di mangiare per pranzo..(venerdì). Otto, nove euro in media che comunque so sempre meglio di un fast food. Cannelloni, rigatoni, pollo, verdure, c'è nella pizzeria anche la pizza che è buonuccia..

Tutto bello, tutto buono, ma un pollo, due pezzetti di pizza e tre supplì 26 euro mi sembra decisamente troppo. Scontrino Senza il dettaglio delle voci. Sarà che non eravamo di zona ? Chissà?

Sinceramente non so perché abbia queste recensioni positive. È la seconda volta che ci mangio e dopo la prima che ho voluto dare il beneficio del dubbio, alla seconda ho capito che la cucina non fa per loro. Pizza discreta, un po' vecchio stampo, sottile e quasi sfogliata (forse strutto? Non so). Patate al forno pessime e non credo ci voglia molta maestria per farle buone. Vitella scondita, pizza bianca sciapa e spugnosa. Prezzi bassi, almeno. Io suggerisco di migliorarvi perché siete un locale storico e ve lo meritate voi, come noi.

Pizza al taglio davvero pessima, fra le peggiori di Monteverde. Condimenti minimi e impasto massoso. Davvero non capisco chi scrive recensioni positive a cosa sia abituato.

Non capisco come la gente può aver dato così tante stelle a un ristorante del genere. Pizza se si può chiamare così indegna, strato di mozzarella piu alto della base stessa, impasto gommoso e condimento triste solo alla vista.Ho ordinato tramite Just Eat

Ho pre-ordinato 6 filetti di baccalà e una porzione di patatine per un totale di 27 euro. Per mia sorpresa una volta arrivato i filetti di baccalà erano già pronti nel retro il che, anche una volta scaldati, li ha resi gommosi (sentendo chiaramente che non fosse un fritto appena fatto). Io mi chiedo, ma se ti pago 30 euro per un paio di filetti di baccalà e ti ci ho chiamato 2 giorni prima ma perlomeno me li puoi friggere al momento (sono arrivato 15 minuti prima del ritiro) invece che darmi quelli che hai fritto tutti insieme a pranzo. Per concludere al ritiro erano gelidi e una volta scaldati a casa avevano la tipica consistenza di un fritto vecchio scaldato.

Ricordate i polli fumanti appena sfornati succosi e profumati di una volta che appena tagliati rilasciavano un bel profumo e che non erano mai riscaldati? Ormai non c'è più nulla di tutto ciò. Il girarrosto che una volta era in cucina e ora è in bella vista davanti ai clienti è solo fumo negli occhi. Ti consegnano un pollo che riscaldano al microonde,magari del giorno prima, in cui - cosa davvero difficile - riescono a far seccare anche la coscia! Ho provato a reclamare ma mi hanno zittito e trattato con sufficienza dicendo che "così è il pollo alla diavola"... peccato che avevo acquistato un pollo al girarrosto. Unica nota positiva le bevande ghiacciate. Per il resto quello che era il vecchio Franz di Donna Olimpia è ormai un vago ricordo. Mai più! Peccato.