Metis

Tutto perfetto! Sono stata da Metis qualche sabato fa insieme al mio ragazzo per un' occasione speciale ed è stato tutto superlativo. Abbiamo provato un menù degustazione di 6 portate che consiglio vivamente... Tutte le portate sono state squisite e particolari... Qualsiasi cosa è preparata dallo chef, compreso il pane che è eccezionale. Non vedo l'ora di ritornarci. Il servizio sempre efficiente e piacevole. Complimenti!

C è poco da dire, i piatti parlano da soli. Ogni portata è un viaggio sensoriale, un connubio di sapori che ti fa capire l amore e il lavoro che c è dietro ogni piatto. Consiglio a tutti di venire da metis. Non ve ne pentirete!

Ristorante elegante, ottimo servizio e cibo di qualità altissima, lo chef ha un attenzione per tutti i clienti, super consigliato

Bella scoperta in questo quartiere ricco di servizi. Il ristorante non è visibile su strada. Servizio ottimo, Simona è professionale e amichevole. Piatti particolari, sapori da scoprire. Ambiente curato dall'atmosfera intima, cucina grande e aperta, a vista. Abbiamo ricevuto in regalo da amici il menù degustazione, regalo apprzzatissimo e idea da copiare!

Sono un frequentatore assiduo di questo ristorante gourmet. Il locale emana un'atmosfera incredibilmente rilassante, con la cucina a vista che consente di osservare il talentuoso chef all'opera mentre prepara i piatti con maestria potendo rubare con gli occhi nuove tecniche culinarie. Uno degli aspetti piú affascinanti di questo locale e l abilità a reinterpretare in modo accattivante materie prime tradizionali di alta qualità. Grazie allo chef, ho avuto l'opportunità di riscoprire piatti che prima non amavo, ma che qui sono dei veri e propri capolavori gastronomici. Tra i miei preferiti, ci sono i gyoza scampi foie gras e tartufo, una combinazione di sapori fantastica. Anche il classico stracotto qui raggiunge livelli straordinari. Consiglio vivamente questo ristorante a tutti gli amanti del buon cibo e della cucina raffinata. Ogni visita è un viaggio sensoriale che lascia un'impronta indimenticabile sulla memoria e sul palato. I prezzi attualmente sono ancora un ottimo compromesso data la qualità delle materie. Di seguito alcune foto degli ultimi piatti assaggiati

Abbiamo mangiato molto bene. Il menu degustazione di 5 portate è molto ben bilanciato sia come sapori sia come quantità (cosa per me fondamentale perché non mi piace alzarmi dal tavolo “ultra-sazio”). I piatti mixano (bene) sapori classici della cucina italiana con sapori più particolari tipici soprattutto della cucina orientale. Servizio molto attento, cordiale e preparato nello spiegare i piatti e l’ (eventuale) abbinamento dei vini. L’unico neo, assolutamente di poco conto, è stato il fatto che ci è stato addebitato un bicchiere di vino dolce che ci era stato detto essere offerto (ma potrei anche aver capito male io). Locale con arredamento moderno e cucina a vista. Atmosfera molto tranquilla e rilassata. Prezzi assolutamente adeguati all’esperienza. Ottimo ristorante all’interno di un quartiere periferico residenziale. Non è facile trovare ristoranti di questo livello in un quartiere non centrale della città, dove solitamente si trovano i ristoranti Michelin. È senz’altro da provare e anche da tornarci.

Ottima scoperta e piacevole esperienza. Il ristorante è gestito da un team giovane, professionale e attento alle esigenze del cliente. Abbiamo optato per il menù degustazione di 5 portate. I piatti, oltre che ben presentati (vedi foto), valorizzano l’ottima materia prima e stupiscono per il perfetto equilibrio di sapori. Ottima anche la carta dei vini. Prezzo adeguato e in linea con le aspettative.

Siamo stati ieri a cena da Metis e siamo davvero entusiasti. Il locale è molto carino, raccolto, con la cucina a vista, musica giusta per l'ambiente. In sala tutto benissimo: camerier* sorridenti, preparati, cortesi e super attenti. Il cibo è presentato benissimo, i sapori super equilibrati, bellissime trovate e guizzi dello chef vi faranno innamorare di ogni piatto. Abbiamo scelto la degustazione e la consigliamo a tutti. Non perdetevi lo spaghetto freddo con gambero rosso e come dessert l'uovo dello chef merita assolutamente la sosta. Una piccola perla che, siamo sicuri, farà molta strada. Avanti così, questa è la ristorazione che ci piace! ♥️

Una serata meravigliosa, per festeggiare il mio compleanno mio marito mi ha regalo una cena degustazione presso questo ristorante eccezionale a dir poco! Siamo stati coccolati dall’inizio alla fine con la sorpresa delle candeline su un tortino di cioccolato fondente. Uno speciale ringraziamento allo chef che è bravissimo e ci ha deliziati con il suo menù e alla cameriera che con la sua professionalità ci ha guidato dalla scelta del vino fino alla pasticceria di fine pasto. Consigliatissimo per una serata romantica!! Grazie, Andrea e Lorella

Sono stato in questo ristorante qualche settimana fa e l’esperienza mi aveva già colpito per la qualità dei piatti e l’atmosfera accogliente del locale. A rendere però l’esperienza davvero speciale é stato il corso di cucina che ho avuto modo di seguire successivamente, guidato dallo chef Fabio. Un vero professionista, competente, preciso e con grande capacità di trasmettere la sua passione. Rapporto qualità/prezzo che vale assolutamente la pena.

Questo ristorante è stato la prima volta una vera scoperta e poi ad ogni ritorno sempre una gran conferma! Ambiente curato, cucina a vista pulitissima e impeccabile, personale giovane e accogliente. In sala si viene accolti e seguiti con attenzione e discrezione, la professionalità e la competenza nella presentazione dei piatti è sempre impeccabile. In cucina si nota un clima ordinato, concentrato e tranquillo e lo chef è spesso in sala per accogliere e scambiare qualche parola. Dai piatti è chiaro che ogni preparazione è il frutto di passione, studio e tecnica, con un menù che cambia con la stagionalità offrendo la possibilità di avere un'esperienza sempre nuova e sorprendente. Grande attenzione viene posta ad eventuali allergie e intolleranze, e nel caso di richieste "vegetali" la cucina è sempre pronta a sorprendere con proposte allo stesso livello dell'offerta "onnivora". Di alto livello anche la selezione di vini che lo chef sarà pronto a consigliare in base ai piatti scelti. Un posto da scoprire!!

Ho avuto la fortuna di essere invitato a cena in questo ristorante davvero sorprendente! L'ambiente è rilassato e molto cordiale. Il cuoco e i suoi collaboratori sono tutti giovani ma estremamente preparati. La cena con il menu degustazione è stata un'esperienza indimenticabile (dove si compra quella crema di porcini nel funghetto di meringa???). Ogni piatto è curato nel minimo dettaglio e gli accostamenti sono davvero eccezionali. Dal cestino del pane fino ai dolci, ogni assaggio è stata una vera esperienza di gusto. Complimenti a tutti! Vi auguro il meglio e spero di tornare presto. Marco

Un’esperienza davvero splendida! Piatti super gourmet, curati in ogni dettaglio e con abbinamenti sorprendenti. Il personale, giovane ma molto preparato e simpatico, ha reso la serata ancora più piacevole. Abbiamo scelto il menù degustazione a 7 portate, accompagnato da un metodo classico Piana dei Castelli – Marte: un abbinamento perfetto. Che dire… una bellissima serata, grazie di cuore!

Che bella sorpresa! Una cena davvero piacevole, con piatti curati e ricercati, pieni di sapori interessanti che raccontano una cucina attenta e creativa. L’atmosfera è calda e accogliente, un posto in cui ci si sente subito bene, e il personale è cordiale e premuroso. Anche i dolci meritano una menzione speciale: golosi e perfetti per chiudere la serata. Un ristorante che sa conquistare e in cui torneremo sicuramente!

Sono cliente affezionato di questo ristorante da circa un anno e qui ho sempre terminato le mie esperienze e degustazioni con enorme stupore e soddisfazione. Ieri in ultimo, abbiamo festeggiato il compleanno di mia moglie insieme ad una quindicina di amici. Nessun problema neanche difronte ad un tavolo più numeroso, più esigente e più impegnativo. Servizio dei ragazzi in sala accogliente, tecnico e professionale. Due ragazzi preparati e appassionati del loro lavoro. Se pur giovani due veri professionisti. Chirurgica la precisione dello Chef Fabio e dei suoi collaboratori in cucina, che si esprimono con enorme tecnica, presentando piatti dagli abbinamenti ricercati che deliziano tutti gli ospiti. Un ulteriore encomio riguarda il beverage, anche in quest'ambito lo Chef dimostra enorme competenza su tutto il comparto vinicolo, centrando abbinamenti perfetti e consentendo anche ai palati più esigenti di apprezzare a pieno l'esperienza. Questo locale gode di tutto il mio apprezzamento. A presto!

Esperienza culinaria ottima. La degustazione da 7 portate è una coccola per il palato. Antipasti buoni. Ottimi i primi piatti, in particolare il risotto alle castagne con frutti rossi e whisky, la minestra di bosco merita il podio. Con i secondi si sale ancora di livello. Il maialino da latte, mele e miele veramente buono. Personale giovane, garbato e servizio puntale. Rapporto qualità-prezzo buono. Consigliato.

Veramente un'ottima cena con un menu degustazione ben bilanciato e co abbinamenti psrticolari e gustosi.Servizio puntuale e preciso, location gradevole .