Restaurant Genuino

Restaurant atypique dans un château qui vous ouvre ses portes pour l’occasion, avec 3 jeunes chefs proches de leurs convives de l’accueil au dessert. Un repas où tout est parfait : la présentation, le goût, l’accord mets- boisson, la quantité. Nous avons apprécié prendre l’apéritif au salon, le repas à table, le trou normand en cuisine et le dessert au jardin près du brasero. Rien n’est statique. Tout est découverte. Les chefs travaillent des produits, quasi ou exclusivement normands et siciliens et partagent avec passion d’où ils viennent et comment ils les ont transformés. Autre particularité, vous avez la surprise de manger avec plusieurs autres convives à la même table. Dans notre cas, expérience agréable aussi car nous avons beaucoup échangé. Un grand merci. Dommage que nous habitions dans l’est de la France car nous sérions bien revenus.

Genuino, ce n'est pas un restaurant, c'est un concept, une expérience. Dans un château, au décors modernes et emplie d'œuvres d'art trône une grande table ou avec d'autres convives vous partagerez le repas. Je ne rentre pas dans les détails pour laisser la surprise, mais il faut savoir que le résultat gustatif est à la hauteur de grandes tables. Ce repas, suffisamment copieux pour satisfaire un bel appétit, est plein de surprises. Totalement fait à partir de produits normands, intégralement préparé sur place (même les huiles savoureuses) eveille la curiosité des papilles. Chaque plat est une invention, une saveur inattendue. Bref à faire au moins une fois !

There are great places and there is this one - wonderful. A concept an experience an enchantment. A moment of bliss, pure and genuine. The place is magical, the food wonderful. The 3 chefs manage a blend of creativity and technicity, using local normandy and native sicilian ingredients. The whole is sophisticated without being pretentious, wonderfully fragrant, and so satisfying. The pairing is done with local cider beer and even wine. All along the dinner the 3 chefs explain what they do and convey their profound love for their craft and art. All in all we have spent a truly precious moment there and cannot wait to go back. This place alone is reason enough to comein the area. Do not miss it

Une parenthèse enchantée ! Cadre superbe, accueil chaleureux, produits magnifiquement travaillés, service très soigné… Une invitation au voyage, de la Normandie à la Sicile, où l’art culinaire réussit une synesthésie !

Merci à Matteo, Ernesto et Angela pour ce moment. Tout était parfait : l'accueil, le cadre, le repas et le partage de votre passion autour de plat tous plus délicieux les uns que les autres et mettant en avant des producteurs/artisans locaux. A recommander pour tous les amoureux de la gastronomie.

Des moments... Une succession de moments, que je garde secrets, pour en avoir la surprise. Une très belle soirée dans un cadre incroyable où nous sommes reçus comme à la maison (une très belle maison !) par 3 chefs. Le concept de table unique rend le moment très chaleureux. Cuisine de produits locaux. Ca restera un très beau souvenir !

5 étoiles ⭐️ amplement méritées pour ce restaurant éphémère exceptionnel! Accueil, cadre, sourires, mets originaux et raffinés, produits locaux,… tout est merveilleux! Un grand bravo! Marion

Quand je pense qu'on a failli ne pas pouvoir y aller ... Nous serions vraiment passés à côté de quelque chose. Les cuissons et les goûts sont parfaitement maîtrisés et le lieu est sublime ! Un vrai moment hors du temps. Je recommande à 3000%

Une expérience unique dans un cadre enchanteur : un château entouré de verdure, qui donne immédiatement une atmosphère magique. Trois chefs talentueux ont uni leur créativité pour proposer un menu inspiré des produits locaux, sublimés par des saveurs siciliennes. Chaque plat est une découverte, entre authenticité et audace. Le service est chaleureux et passionné, à l’image de la cuisine. On sent l’envie de partager un vrai voyage gustatif et raffiné. Le restaurant vaut le détour non seulement pour la qualité des plats, mais aussi pour l’expérience humaine. Le chef est passionné et passionnant, il aime partager ses inspirations, raconter l’histoire de ses recettes et transmettre son amour pour les produits. Une adresse éphémère qui mériterait de durer ! Un moment inoubliable, que je recommande vivement à tous les amoureux de gastronomie et de beaux lieux. 🌿🍷🍋

J’ai eu la chance de dîner dans ce restaurant éphémère installé dans un magnifique château : le cadre est tout simplement exceptionnel. La cuisine est portée par une équipe de jeunes chefs passionnés, qui ont déjà une belle expérience dans des restaurants étoilés. Les plats étaient raffinés, créatifs et parfaitement maîtrisés. Un vrai plaisir du début à la fin ! Un immense bravo à cette jeune équipe pleine de talent. Je recommande vivement, et j’espère les retrouver très bientôt dans une nouvelle aventure culinaire !