Chanillet's Bistro

Para mi el mejor restaurante Frances del país. NO ES BARATO, pero vale la pena. Recomendaciones: SCARGOT, super bueno. También tienen datiles rellenos, buenisimo. Tienen una buena selección de vinos. Contras: No tiene muchos parqueos, lo ideal es llegar temprano. El lugar no es muy grande pero es bastante acogedor. Llamé para reservar.

Excelente lugar ! Muy buena atención la comida impecable! Con la tradición de 3 generaciones de chefs que arrancó en parias pasó por Caracas y ahora escribe otra parte de sus historia en Santo Domingo! Los Provost han deleitado los más exigentes paladares

Una experiencia maravillosa, toda la comida exquisita, con un trato al más alto nivel en el servicio***** . Deberían darle una estrella Michelin. Bueno, yo se las doy 🤣. Les felicito. Á todos les motivo a vivir esta experiencia que vale la pena disfrutar.

No había reservación disponible porque llamé tarde. Sin embargo la señora me ofreció otro horario que era conveniente para nosotros. Desde que llegamos inmediatamente nos llevaron a nuestra mesa. El lugar y el ambiente es muy acogedor. La música suave y baja para poder conversar. La comida exquisita y bien presentada. Le recomiendo este restaurante como uno de mis favoritos.

Allez es uno de estos lugares que se pudieran considerar un rincón de sabor frances para compartir en pareja. Visité con mi esposa recientemente este restaurante, motivado por una historia de Instagram. La expectativa fue bastante alta y no fuimos defraudados, lo cual nos permite decir que es una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido. Vamos directo a la reseña. La ubicación: localiza en la calle José Amado Soler, a escasos metros de la Avenida Abraham Lincoln, en la ciudad de Santo Domingo, es de fácil acceso y en nuestro caso, debido a que lo visitamos un lunes en la noche (quizás no el mejor día para ir a un restaurante) había suficiente parqueo disponible para vehículos lo cual se agradece. El local es agradable, nada presuntuoso, con dos espacios diferenciados: la terraza con pocas mesas y el salon interior con vista a la terraza. La decoración resulta amena y la disposición de las mesas permite cierto grado de privacidad lo cual se agradece. El servicio en mesa por parte del personal fue oportuno, con un buen dominio del menú que nos permitió aprovechar las sugerencias y hacer una buena selección de los platos. Cómo buen restaurante francés, la oferta de vinos europeos es buena, destacando los franceses por supuesto, conjuntamente con italianos y españoles; a pesar de ello, nos fuimos por cócteles populares: Moscow Mule y Paloma. Ambos excelentemente preparados, vaya al bartender mis felicitaciones. Antes de comenzar con las entradas, te comento que sirven un pan de masa madre, acompañado de mantequilla con semillas de mostaza, que fue la bienvenida más gratificante que recibimos. ¡Todo un espectáculo!. Pan caliente y super fresco. Lamentablemente no tomé fotos de este servicio. Las entrada fueron dos: "Dattes Parcies" (Datiles rellenos de chorizo envueltos en tocineta) y "Boursin de Chevre" (Ricotta de leche de cabra con miel de trufas y cítricos", ambos deliciosos y totalmente recomendados. Le doy 5/5. El dulzor natural de los dátiles contrasta excelentemente bien con la tocineta, por otro lado, la ricotta es super suave tanto en sabor como textura y la salsa trufada de cítricos le da un toque delicado al sabor. Seguimos con "Soupe à l'oignon" (Sopa de cebolla) un clásico que no puedes dejar de pedir. Lo que más me gustó es que se puede compartir y así no hubo excusas por ser mucho comida. La sirven en medias raciones con una presentación muy llamativa. A este último plato le doy 4.5/5. El plato fuerte fue una recomendación del maitre. Una especialidad que estaba fuera del menú: "Magret de Canard" (Pechuga de Pato) sobre un puré de batata (de la conocida como "sweet potatoes") y bañada con una reducción de Oporto. ¿Qué te puedo decir?. Sencillamente espectacular. 5/5 El Magret es la pechuga del pato criado para foie gras. Muy jugosa, tierna y sabrosa, con buena infiltración de grasa. Cerramos con el postre. Otro clásico, las famosas "Crêpe Suzette" (Crepes rellenas de fina crema pastelera con reducción de naranja flameada con Cointreau). Aunque estaban buenas, las he comido mejor así que les doy 4.5/5. Resumen: Creo que vale la pena visitar este restaurante. El ambiente, la comida y el servicio son buenos en términos generales. El precio no tan solidario, pero es lo que normalmente encuentras en restaurantes franceses fuera de Francia. Mi puntaje general 4.7.

La atención es cinco estrellas, la comida es buena y el ambiente es cómodo, como en casa. El chuleton de cerdo, las albóndigas de ternera, el crudo de pescado y las chuletas de cordero buenísimas, el puré de berenjena sobre el que vienen las chuleticas...uff mortal. La comida es muy rica.

Un martes por la noche de abril de 2025. Bonito lugar bastante chic, con mesas bien preparadas. El servicio fue correcto, sin embargo, los precios de los vinos (4 copas de 125 ml de blanco albariño a 2400 DOP, cuando la botella en RD cuesta 1500 DOP), aguas y comida me parecieron muy altos (por lo que no me pareció que el lugar mereciera al menos una estrella Michelin). El carpaccio de res tenía buen sabor. La lubina a la meunière estaba al punto, sin embargo, no la sirvieron correctamente limpia y las patatas en rodajas estaban duras. El chuletón de cerdo fue excelente, cortado en trozos y acompañado de una cazuelita con puré de batata

Un lugar cómodo y amplio. Reserve unas horas antes y no tuve que esperar para sentarme. La hamburguesa estaba genial y el grill cheese.

La comida es buena, el precio algo alto pero pagas por lo que recibes

Hace unos años visité varias veces este restaurante cuando estaban en piantini en un local más pequeño y quedé encantada, de hecho se convirtió en mi restaurante favorito… Anoche volví a visitarlo y mi experiencia fue completamente diferente a las anteriores. De entrada me recomendaron los dátiles rellenos de chorizo nada memorable con una salsa muy básica y nada interesante, para luego comer el entrecotê café de paris lo cual fue una verdadera decepción, pasado de cocción, sumamente salado y la mantequilla café de paris es simplemente una burla a la comida francesa !!