Hordago ostatua
Restaurant · Sare
Öffnungszeiten von Hordago ostatua
Über Hordago ostatua
Hordago ostatua, ubicado en el encantador pueblo de Sare, es un restaurante donde la cocina creativa se fusiona con los sabores auténticos de la región, utilizando productos locales frescos y de temporada. Los clientes destacan su ambiente acogedor, realzado por una chimenea y una terraza con vistas...
Hordago ostatua, ubicado en el encantador pueblo de Sare, es un restaurante donde la cocina creativa se fusiona con los sabores auténticos de la región, utilizando productos locales frescos y de temporada. Los clientes destacan su ambiente acogedor, realzado por una chimenea y una terraza con vistas al valle. Además de una cuidada selección de vinos, cervezas y cócteles, ofrece una carta variada con opciones para todos, incluyendo platos sin gluten. El servicio, atento y amable, contribuye a una experiencia gastronómica memorable, ya sea para una comida individual, en pareja o en grupo. Disponemos de acceso para personas con movilidad reducida.
Was Kunden über Hordago ostatua sagen
Hordago ostatua destaca por sus vistas preciosas y la amabilidad del personal, especialmente Leyre. Los clientes disfrutan de la comida, aunque algunos consideran que el precio de los postres es elevado. Es ideal tras una caminata o para una cena sin prisas.
Beliebte Gerichte
Ideal für
Tip: Si vas a cenar, ten en cuenta que la carretera de noche no es fácil, considera reservar alojamiento. Si vas de día, es un lugar ideal para hacer una parada si estás haciendo el GR11.
Services
Häufig gestellte Fragen zu Hordago ostatua
Bewertungen von Hordago ostatua Sare
Nouveaux propriétaires pour cette adresse bien connue du coin. Lieu causi et chaleureux. L' ambiance y est détendue, les plats sont très bons, raffinés avec de parfaits équilibres de saveurs. Le chef vous surprendra avec ses recettes locales, revisitées à sa sauce ! Nous avons été très bien accueillis et parfaitement bien servis. La carte des vins est bien fournie. Je vous recommande fortement, pour une belle expérience culinaire à un prix raisonnable et un bon moment dans un cadre magnifique. Convient parfaitement pour un repas en amoureux, en famille ou avec des amis. Bon courage pour la suite à toute l' équipe. Gaël
Excellente adresse pour le point de vue sur la terrasse, la disponibilité du personnel et surtout pour les plats proposés.Nous n’avons eu rien à redire sur tout ce qui nous a été servis entre les entrées a partager , la cote de veau copieuse et délicieuse avec ses légumes rôtis de saison et le,poisson cuit à souhait. Les desserts n’ont fait que confirmer l’impression précédente….. Nous y retournerons avec plaisir
Accueil souriant ce dimanche après midi. gravlax de saumon extra, poitrine de porc à tomber. Grande terrasse avec vue sympathique. Toilettes nickel. Excellent rapport qualité sympathie prix.
Superbe découverte! saveurs incroyables et plats bien travaillés dans un restaurant très cosy, nous y reviendrons.. avec le soleil pour profiter de la terrasse !
Alors que nous nous promenions nous sommes tombes sur cette pepite et avons eu la chance d'avoir une table sans réserver. Un régal pour les yeux et les papilles
Leku ezin hobea egun batzuk pasatzeko. Oso oso gomendagarria bertako janaria. Bueltatuko gara!
Une vue à couper le souffle, un accueil de qualité, une cuisine délicate et pleine d'inventivité... Nous recommandons et allons vite renouveler cette formidable expérience !!!
Deux amoureux du Pays font de ce lieu un moment magique. Partage avec Mikela de l’histoire et du pays et partage dans l’assiette avec Rémi ! Foncez vers cette adresse. Nous y avons mangé dormi tout était authentique avec des assiettes proches de l’Etoile ! Bravo bravo.
Joli point de vue. Service efficace. Nourriture de qualité et en bonne quantité.
Le hasard fait bien les choses avec un accueil chaleureux et une ambiance familiale. 3 nuits en haut d un col au calme avec une très belle vue. La cuisine maison faite par Remy est un pur bonheur et cela tous les jours. Cerise sur le gâteau, nous avons eu la chance de déguster le délicieux repas gastronomique. Nous recommandons les yeux fermés. Merci à Mikela pour ses petits déjeuners aux couleurs basques et ses chambres très cocooning. Nous reviendrons avec grand plaisir. Des bretons en vadrouille.
Merci à toute l’équipe de ce restaurant très très sympa de nous avoir accueilli à 5 à 14h, malgré un déjà long service. Accueil très souriant et très arrangeant, surtout quand nous avons écourté notre repas pour partir vers le train de la Rhune ! Cuisine maison parfaite, le pâté du chef est à tomber 😊 Merci pour cette jolie parenthèse de calme et de fraîcheur dans la foule des vacances estivales.
Nous y avons déjeuné ce midi ; une superbe vue sur la vallée de Sare, des plats délicieux avec des produits locaux, et cerise sur le gâteau, un personnel très agréable, aux petits soins et à l'écoute de leurs clients. Nous nous ferons un plaisir de revenir dans votre établissement ! Bonne continuation à vous !
Très bon accueil, endroit paisible et familial, chambre moderne avec vue exceptionnelle (une route qui vaut la peine d'être bravée !) Petit déjeuner et dîner avec produits locaux vraiment excellents. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Les restaurants qui vous réconcilient avec des aliments qui d'ordinaire ne vous plaisent pas sont peu nombreux mais celui-ci en est. Cela passe assez invariablement par des produits de qualité et la science de magnifier ces derniers. Des propositions à base de produits locaux et de saison pour beaucoup, une équipe attentive au bien être et au bien manger de chacun. La vue dégagée sur la vallée ne gâche rien... Je recommande sans réserve !
Après une longue route en forêt fort agréable par ce temps de chaleur, vous arrivez sur un plateau dominant les alentours avec un panorama magnifique. Restaurant typique basque avec produits frais de saison de la région et bio,cuisine maison . Accueil chaleureux à la hauteur des habitants du pays basque. Les plats sont délicieux et copieux. Ça vaut vraiment le détour
Bonjour ! Tout était parfait: l'accueil, les échanges, la cuisine, la chambre, la vue époustouflante. Des rando des pottioks des vautours et autres animaux , n attendez pas avant de vous y rendre. Mikela Rémy et son équipe sauront vous accueillir et conseiller
Un plaisir incommensurable que de manger à Hordago. Le cadre est somptueux, l'accueil gracieux et la cuisine divine avec une découverte de saveurs où l'on sent que tout est réfléchi. A la carte ou en suggestions le repas est gourmand. Il faut y prendre du temps, celui de la contemplation, celui des sens. Les petits producteurs y sont mis à l'honneur. bravo à l'équipe pour son travail.
Un vrai régal pour les yeux et les papilles. Restaurant en haut du col. La maison Hortado cuisine des produits frais et de qualités. Super Déjeuner
Belle découverte. La carte m avait attirée, je comprends pourquoi. Des produits, des fois sortis de derrière le restaurant, bien travaillés et mis en valeur. Et une équipe au top ! Merci pour la cosse de petits pois. Stephane et Zoé
Un lieu magnifique,une cuisine admirable,des patrons très sympathiques,et quelques chambres d’hotes
C'est la 3e fois que j'y viens, et je me régale toujours autant. Cette fois-ci le chef cuistot était en vacances, et bien c'était toujours aussi succulent. J'y apprécie à chaque fois les produits locaux, de saison, travaillés avec passion. Et la vue est toujours aussi agréable, j'adore ! Bravo, continuez ainsi et j'y reviendrai avec plaisir !!
Entre le paysage, l’accueil et la découverte culinaire, la parenthèse des sens en haut de ce col fût trop courte. Ceci dit La chambre d’hôte proposée me semble être une suite logique pour faire durer le plaisir.
Un immense merci aux propriétaires pour leur accueil très chaleureux! Nous avons dormi 3 nuits sur place et nous nous sommes sentis comme à la maison. La cuisine des produits locaux est faite avec passion, tout est excellent! Nous gardons cette adresse précieusement.
Arrivé par hasard ce soir. Menu unique œuf parfait avec une émulsion de lard, parfait de volaille avec déclinaison de maïs, mousse au chocolat. Menu à 35 euros sans les boissons. Juste une tuerie. Le chef faisait la cuisine et le service. Hyper sympa et nature. Une cuisine moderne. Franchement endroit improbable et cuisine délicieuse
Une expérience superbe. Tout était parfait le lieu, l accueil, la délicatesse des mets et le rapport qualité prix. Allez y en courant tellement c est bien !
Lo mejor las vistas
Cela fait partie de ces endroits où l’on sait que l’on va revenir. Dédicace spéciale au chef ! Tout est délicat et profondément inspiré. Des assiettes magnifiques, des associations inattendues, des saveurs incroyables, des herbes ou fleurs qui ne viennent pas que décorer l’assiette mais y apportent des notes subtiles. Si vous êtes dans le coin allez-y, … et si vous n’êtes pas dans le coin … allez y aussi 😊
Remarquablement bon ! Nous sommes venus dîner à l’improviste et avons eu la chance de découvrir les talents culinaires du chef Rémy. Une balade dans tout ce que le Pays Basque à offrir de merveilles, de la mer à la terre en passant par ses sublimes forêts, enchantant le dessert et que nous n’oublierons pas de sitôt. Service agréable dans un cadre reposant. Un sans faute.
S’y promener c’est très beau , mais s’y mettre à table et y dormir, c’est le paradis. Très bel accueil , Gentillesse , à l’écoute . Et à table , le chef Rémy sublime nos papilles avec des saveurs incroyables , pures et toutes en légèreté . Existe nulle part ailleurs ; le saucisson de foie gras , avec ses ingrédients et accompagnements , c’est trop bon , c’est du gastro . Y venir et y revenir .
Nous sommes partis pour faire une randonnée au pic de l’ibantéli .une fois en haut. Nous apercevons en contre bas des restaurants (nous nous en sommes rendu compte évidement grâce à Google Maps 😂) nous descendons et tombons sur notre gauche sur une pancarte avec le menu ….il était 13h30 …après cette montée une grosse faim était là évidemment, et sur la droite a 5 mètres un autre restaurent qui parait plus pour les randonneurs…c’était mon anniversaire dans une semaine donc ma femme menu prise de ma payer ce restaurant pour midi (le prix n’était pas forcément donné sur la pancarte) On aime se faire plaisir donc on décide d’y aller …une fois à l’intérieur nous tombons sur un comptoir où nous sommes reçu … »vous avez réservé ?et oui comme de vieux touristes de base (je ne dénigre pas les touristes on l’est tous un jour l’autre !)euh non !!et là je sens que l’on va faire demi tour avec nos chaussures très sales de boue alors que tous le monde dans la salle est très bien habillé. Une fois assis là carte…les prix franchement c’est pas donné à première vue….donc ayant un budget limité en ces temps ci nous prenons que plat dessert !!!les plats arrivent et là surprise déjà au niveau visuel!!!plat très bien présenté qui donne envie…les plats à l’unanimité était excellent , et cuisiné avec des produits frais et locaux …le dessert la même chose …vraiment très très bon …bonne découverte …nous reviendrons à coup sûr ..
Cuisine fantastique ! Un vrai gastro qui mériterait plusieurs étoiles ! Lieu magique . Je ne poste que rarement des avis mais là impossible de pas le faire tant la cuisinier est doué ! Saveurs, originalités … bref vous en prenez plein les papilles ! Le lieu est super sympa aussi , typique , charmant et authentique ! Super service , familiale adorable , et pro !
Quelle belle expérience ! Nous étions passés devant plusieurs fois lors de randonnées, en disant que nous devrions y manger. Aujourd’hui, c’est fait et nous nous sommes régalés ! Côte de veau grillée pour deux, frites maison, sauce chimichurri, haricots rouges de Navarre, fondue de poireaux et carottes, riz au lait au coulis d’agrumes, pain perdu au caramel beurre salé et glace café- pépites de chocolat, tout était parfait et servi avec le sourire. Nous recommandons chaleureusement.
Nous avons été chaleureusement accueillis et logés par Rémy et Mikéla. Notre séjour estival au coeur des montagnes basques, nature sauvage où résonnent les coeurs des hommes et femmes qui l'habitent, a été une régalade à tous niveaux. Nous nous sommes nourris de paysages nouveaux mais aussi d'assiettes somptueuses, hautement créatives, dans lesquelles les produits locaux et le terroir sont grandement honorés. Du grand art et une incroyable découverte! Que c'était bon!
Un réveillon du 31 décembre 2024 au col de Lizarrieta chez Mikela et Rémy nouveau propriétaire depuis juillet 2023 dans leur restaurant et chambres d'hôtes ( Hordago Ostatua ) situé au pays Basque dans un site naturel très ressourçant 🌳🏚🏚🌞 Un menu étoilé proposé en 10 services avec des produits locaux d'exceptions sélectionnés auprès des producteurs de la region et concoctés par le chef Rémy le Charpentier accompagné en cuisine de Monsieur Paco d'origine Mexicaine et d'un service en salle effectué avec soin par Mikela et Matthias chef de rang et œnologue. Un lieu et restaurant digne d'etre connue des grandes tables par la qualité de ses prestations tant en cuisine que dans le service et de l'accueil qui s'y en dégage. Sans oublié la décoration soignée et sobre réalisée par Mikela ainsi que de ses petites patisserie d'accueil qui vous seront proposés en chambre à vôtre arrivée ( cookies , macarons... ) En conclusion tout simplement !!! ALLEZ-Y . Frédéric.
Nous sommes arrivé la haut à 14H00, j'avais réservé et prévenu pour cette horaire (c'est l'horaire tardif max, a savoir) Accueil impeccable et super sympa de Pierre et son personnel qui nous a installé en terrasse avec une vue extraordinaire en haut du col, sur le pic Atxuria. Repas top de l'entrée au dessert, avec une carte de produit locaux et de saison. Bref, a recommander chaudement. Vivement la prochaine fois !!
Buen sitio para merendar el fin de semana
Cocina y alimentos bio y kilometro 0
Espectáculos espacio oara contemplar Lapurdi
Buen queso de ovejas del entorno!!!
Genial. Me encantó tanto la comida como la amabilidad de los camareros. Es un buen sitio para comer sí vas a conocer la zona que es preciosa.
Restaurante-bar con una terraza exterior y buenas vistas al valle. Personal amable
Comida muy buena , vistas bonitas y las camareras muy atentas👍! Recomiendo!!
Estuvimos comiendo muy agusto, todo muy bueno, me encantó el flan con nata. Volveremos!!!
Estupenda atención, excelente comida. Buen sitio, lo recomiendo. Gracias
Muy buen trato del personal en especial Leyre, y buen servicio , relación calidad muy recomendable.
Ottimo si te gusta la naturaleza y hacer senderismo
Personal super amable terraza con vistas muy cuidada
No conozo bien me imagino estara,genial esta cosa genial
Las vistas son espectaculares y muy amables las camareras
Me encanta se almuerza estupendamente después de la caminata
Paraje precioso. Buen sitio para picar
Preciosas vistas, buena atención y tranquilo
Lugar con mucho encanto. La cocina, fantástica: Creativa pero “con los pies en la tierra”. Mucho producto local con verduras y frutas excelentemente trabajadas. El servicio algo lento pero muy correcto… Para una cena “sin prisas”. La carretera de noche no es fácil…. Lo ideal es cenar y reservar una habitación para ya puestos, beber “sin limitaciones”. Lleva anti mosquitos ;) Les deseo mucho éxito por que se aprecia ilusión en lo que hacen, tanto en el restaurante como en el hotel. El chef, que mantenga la ilusión que contagia en sus platos, y cuando saluda ayudando a servir las mesas! Gracias por todo!
Llegamos de casualidad al lugar. Nos atendieron muy bien. La cocina francesa no defrauda. Pude comer platos sin gluten.
Lugar con mucho encanto. La cocina, fantástica: Creativa pero “con los pies en la tierra”. Mucho producto local con verduras y frutas excelentemente trabajadas. El servicio algo lento pero muy correcto… Para una cena “sin prisas”. La carretera de noche no es fácil…. Lo ideal es cenar y reservar una habitación para ya puestos, beber “sin limitaciones”. Lleva anti mosquitos ;) Les deseo mucho éxito por que se aprecia ilusión en lo que hacen, tanto en el restaurante como en el hotel. El chef, que mantenga la ilusión que contagia en sus platos, y cuando saluda ayudando a servir las mesas! Gracias por todo!
Restaurante-bar con una terraza exterior y buenas vistas al valle. Personal amable
Ottimo si te gusta la naturaleza y hacer senderismo
No conozo bien me imagino estara,genial esta cosa genial
Comida muy buena , vistas bonitas y las camareras muy atentas👍! Recomiendo!!
Me encanta se almuerza estupendamente después de la caminata
Personal super amable terraza con vistas muy cuidada
Muy buen trato del personal en especial Leyre, y buen servicio , relación calidad muy recomendable.
Preciosas vistas, buena atención y tranquilo
Estupenda atención, excelente comida. Buen sitio, lo recomiendo. Gracias
Genial. Me encantó tanto la comida como la amabilidad de los camareros. Es un buen sitio para comer sí vas a conocer la zona que es preciosa.
Paraje precioso. Buen sitio para picar
Estuvimos comiendo muy agusto, todo muy bueno, me encantó el flan con nata. Volveremos!!!
Las vistas son espectaculares y muy amables las camareras
Seul bémol, la quantité, vraiment chiche pour le menu enfant et limite pour adultes. En dehors de ça la cuisine est vraiment fine et goûteuse.
Lugar pintoresco, buena atención!!
Nunca falla
Restaurante con vistas increíbles.
Hemos comido hoy 18.06.23 , vistas magnificss, buen servicio, el paté i las olivas muy buenas, igual que resto de platos, el precio de los postres elevado .Agradable el trato , el precio puede mejorar .
Por 3 € ..una ración de queso muy grande
El entorno para llegar desde Navarra es espectacular. Por ahí llegas a Sare en Francia. No todo el que te encuentres habla castellano. Para comer, buenos pollos. Te gustará por lo recóndito del lugar. Unos bosques espectaculares. Buen precio. Habrá alguna cosa que te llame la atención.
Excelente lugar para hacer una parada si estás haciendo el GR11. Rica comida y bonitas vistas. En plena frontera hispano-francesa.
Hemos comido hoy 18.06.23 , vistas magnificss, buen servicio, el paté i las olivas muy buenas, igual que resto de platos, el precio de los postres elevado .Agradable el trato , el precio puede mejorar .
El entorno para llegar desde Navarra es espectacular. Por ahí llegas a Sare en Francia. No todo el que te encuentres habla castellano. Para comer, buenos pollos. Te gustará por lo recóndito del lugar. Unos bosques espectaculares. Buen precio. Habrá alguna cosa que te llame la atención.
Por 3 € ..una ración de queso muy grande
Nous avons découvert ce restaurant par hasard, ce fut une agréable surprise ! Le service est chaleureux, le cadre magnifique, la cuisine délicieuse. Seul bémol si vous avez faim, passez votre chemin car les portions sont ridicules y compris dans le menu enfant... 1/4 de pomme de terre, 3 rondelles de carottes, un 1/2 tronçon de courgette, 3 morceaux de poulet et voilà ! C'est vraiment trop léger
Buen lugar
Malgré un emplacement privilégié et une cuisine savoureuse, nous avons été très déçus. La quantité dans les assiettes n'est pas à la hauteur de plats "à la carte" mais plutôt d'un menu complet. Ils nous ont accepté pour 14h00 lorsque nous les avons appelé à 13h00 mais nous avons ressenti un service gênant. Étants des locaux, nous n'y retourneront pas.
Quel dommage de sortir des grottes de Sare et de suivre le panneau nous indiquant un restaurant avec vue panoramique en haut du col quand en arrivant celui ci est fermé alors que ses horaires sur internet le disent ouvert. Ne pas suivre le panneau avant de téléphoner, même en vérifiant sur internet les informations ne sont pas bonnes. Vous gagnerez votre temps !!
Mala comida y personal antipático
Cerrado pierde mucho para mí gusto
La carta muy escasa y diferente a lo que aparece en internet,pocas opciones de platos. Cocina exclusivamenfrancesa,nada de comida vasca a excepción del queso. Calidad precio caro y pocas opciones de comida. El trato muy agradable y educado No obstante no lo recomiendo si no eres fan de la cocina francesa porque no sabrás .ni que comer . Una pena porque creo que íbamos con demasiadas espectativas y nos decepciono.
La carta muy escasa y diferente a lo que aparece en internet,pocas opciones de platos. Cocina exclusivamenfrancesa,nada de comida vasca a excepción del queso. Calidad precio caro y pocas opciones de comida. El trato muy agradable y educado No obstante no lo recomiendo si no eres fan de la cocina francesa porque no sabrás .ni que comer . Una pena porque creo que íbamos con demasiadas espectativas y nos decepciono.
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Informationen über Hordago ostatua
Anfahrt
9990 Lizarrietako errebidea, 64310 Sare, France
Highlights
Dienstleistungen
Speisemöglichkeiten
Restaurant-Infos
Ausstattung
Die Nachbarschaft
Standort
9990 Lizarrietako errebidea, 64310 Sare, France
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