El menú omakase merece 100% la pena, no solo por el producto sino por la ejecución, Ezra es un gran sushi man. El espacio está muy cuidado, es acogedor y muy bonito. Repetiría sin duda.

Segunda vez en BArra con Dalí y su equipo. Magnífico pase de Omakase. Brutal el contraste de sabores y texturas. No deja de sorprendernos

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Recientemente pude disfrutar de una cena en la barra... Y simplemente fue ¡E S P E C T A C U L A R! La comida absolutamente deliciosa. Con unas fusiones de sabores que me chisporroteaban las papilas gustativas de placer... La atención: EXQUISITA, tanto por parte del chef como del camarero. Tiene una grandísima variedad de platos (tanto de entrantes como de principales) y fue un auténtico regalo en todos los sentidos. Lo recomiendo a TODO EL MUNDO que disfrute de la comida japonesa, porque no le defraudará en absoluto. ¡Ojalá pudiera ir cada semana! ^.^

Una experiencia altamente recomendable. A destacar la calidad y frescura del producto y la originalidad de los platos principales, sabores y texturas sorprendentes para dejarse llevar. Espero repetir pronto.

Fuimos a Kinu para celebrar nuestro aniversario de bodas y no pudimos elegir mejor. La barra omakase dirigida por Esra es una experiencia fantástica. Esra explicaba todo genial y tenía unas manos maravillosa para hacer un sushi original y sabrosísimo. La mesa estuvo servida por Lorena con una atención al detalle y al confort de los clientes excepcional. Comida de 10 y servicio de 10. Muy recomendable para una ocasion especial en pareja o amigos

Nos ha encantado todo, la carta tiene opciones muy distinctas y tenemos ganas de volver para probar más. Aunque el curry japonés y el kinumisu, tendremos que repetirlos porque nos han encantado 😍 Muy buen trato de Ana también

Tuve una cita hace un par de semanas y quise sorprenderla con un sitio de comida japonesa! Fue un éxito! La atención espectacular por parte de uno de los camareros. Nos fue recomendando platos, nos encomendamos a sus consejos y acertó en todo. Ambiente precioso, comida exquisita! Volveremos (los dos) 100%

Omakase espectacular en el corazón de Sevilla que ya desde la entrada deja ver lo especial que es. Al ser un espacio muy íntimo y gracias a la calidad del servicio, se convierte en una experiencia muy acogedora. Se nota el cuidado en los detalles a través de una vajilla hecha a mano específicamente para este lugar. La comida impecable de principio a fin, con un producto buenísimo. El arroz tiene un toque que nos dejó impresionados y con muchas ganas de volver.

+6

Increíble, todo de principio a fin. El producto es espectacular y la experiencia es maravillosa. Me encantó absolutamente todo. Ha sido mi segunda vez y repetiré de nuevo sin duda, las dos veces hemos pedido el Tamago Sando, no hay palabras para esa explosión de sabores. Recomendado no, RECOMENDADISIMO.

+3

Probamos el menú degustación y nos fascinó. El ambiente y la decoración sobresaliente y la atención por parte del servicio dado muy destacable. Pablo fue atento y, no solo nos explicó los platos sino que nos guió y recomendó. En resumen: muy buena calidad de comida, servicio y escenario.

+2

Experiencia increíble. El mejor restaurante japonés y la barra omakase es la única que hay en Sevilla. Todo el personal muy agradable y muy servicial tanto el chef como Anna.

Fuimos el Sábado a cenar a la barra Omakase, espectacular. Nada mas entrar te recibe Ana con saber hacer y amabilidad, nos acomodó a las tres en la barra y nos ofreció agua y la carta (QR) de bebidas con una amplia bodega y una carta pequeña pero original de cócteles. El chef ltamae nos explicó a los pocos minutos el menú de Otoño que hacia poquito habían creado y nos fue asesorando en todo momento sobre qué y como comer todo el Sushi que nos iba presentando. Mi madre pidió 2 copas de vino y yo me tomé un coctel riquísimo que iba totalmente en sintonía ( o a mí me lo pareció!) con el menú. La calidad de los diferentes pescados y productos que comimos fueron increíbles y el servicio inmejorable. Esta un poco escondido y es un local pequeño, como todos los buenos locales! Y sin duda repetiremos pronto.

Productos de categoría suprema, nos deleitamos con el menú degustación e incluimos algún plato más. Los sabores son espectaculares. Nos encantó el trato de María y Andres.

+5

Uno de los mejores restaurantes japoneses de Sevilla. El ambiente es muy acogedor, nosotros estuvimos en la parte del restaurante no en la parte de la barra y pedimos de la carta. Todo lo que probamos nos encantó, se nota que la materia es de gran calidad y los platos estaban muy bien elaborados. Todos los platos son pequeñas obras de arte culinarias, los sabores muy equilibrados y muy agradables. Nos gustaron mucho los Nigiris y el Sándwich Japonés Tamago Sando. El personal que nos atendió también fue muy atento en todo momento. Sin duda un sitio imprescindible para visitar si te apasiona la gastronomía japonesa. Podría ser perfectamente un restaurante con estrella Michelín.

Es la primera vez que realizo una experiencia culinaria de este tipo. Fui con mi pareja a celebrar su cumpleaños y el trato fue sensacional. El producto de calidad suprema tanto la tanda caliente como la fría. Espero repetir y desearles lo mejor en su nueva andanza, ya que mas que un restaurante es un hogar.

+5

Ambiente acogedor, cuidando cada detalle y Harmonía japonesa. Los compañeros muy amables y simpáticos! La comida estaba increíble, frescos y sabrosos! Cada plato tenia su propio sabor y textura! Sin duda volveremos a la casa cuando podamos~

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Excelente experiencia, apuntan alto para convertirse en uno de los mejores japoneses de Andalucía. Local muy acogedor, luz tenue (las mesas de sala demasiado juntas), una barra omakase de 6 comensales para disfrutar y dejarse llevar. Magnífica propuesta de vinos de jerez a maridar. Atención amable. Un par de detalles a mejorar pero sin duda totalmente recomendable.

+6

Hoy visitamos Kinu y la experiencia ha sido espectacular. Una cocina cuya enseña es un producto de primera y unas elaboraciones aparentemente simples pero perfectamente ensambladas. El sushi es especialmente bueno, pero el resto de la carta no se queda atrás. Destacaría (además del sushi) especialmente el tartar de gambas, el Tanago sando o sándwich de brioche con tortilla de gambas y el Gyudon. Me quedo con las ganas de volver para probar la experiencia en barra, desde que intenté reservar no había sitio, pero es muy muy recomendable. Hoy por hoy la mejor comida japonesa en Sevilla. Reserva con tiempo porque tiene pocas mesas en sala y tan solo 6 asientos en barra.

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Maravilloso restaurante de tradicion Japonesa. Carta corta pero muy acertada, todo es top. Vinos espectaculares, pero dejate llevar por el sake, Lorena te sabra recomendar el mejor maridaje. Solo se puede mejorar la musica de ambiente, por aportar una posible mejora. Volveremos muchas veces.

[2 Persona] La comida espectacular. Comimos: - Entrante de tomate y rábano encurtido - KANPACHI ZUKURI - MAGURO MAKI - UNAGI KABAYAKI MAKI - GYUDON - TAMAGOSANDO - GATEAU de Chocolate negro con miso rojo El servicio muy bueno, nuestra camarera Lorena estuvo atenta en todo momento, nos hizo recomendaciones y en general fue muy agradable. Por poner un pero, en la barra había gente gritando, lo que rompió un poco el ambiente. Un lugar muy recomendablw.

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Espectacular. Creo que puedo decir que ha sido el japonés más rico en el que hemos estado, la experiencia de 10, el trato de 10 y el producto de 10, sin duda lo recomiendo para todo aquel que sea amante de la comida y la cultura nipona. Gracias a todo el personal por una gran experiencia.

Excepcional. Reservamos la barra omakase. Ver trabajar al chef y atender a sus explicaciones es una experiencia inmejorable. Todos los platos estaban exquisitos. El precio que cuesta está completamente justificado. Repetiremos.

+2

Una experiencia culinaria maravillosa. Cocina japonesa exquisita. Materia prima de una calidad excelente. Lo mejor, sin duda, que estuvo perfectamente guiada por Pilar, sus recomendaciones, los tiempos y el servicio fue excepcional. Muy recomendable.

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Sin duda y hablando desde el conocimiento de la cocina japonesa me atrevería a decir que en Andalucía muy pocos restaurantes japoneses se pueden acercar a KINU. Y no lo confirmo porque aún me quedan varios que probar pero la experiencia HOMAKASE en barra a las manos del Chef Pedro fue una de las mejores experiencias de este 2022. Fui con dudas al ver pocas reseñas pero claro, llevan muy poco abierto. Además ofrecen dos opciones: carta en mesa o menú cerrado HOMAKASE en una barra super agradable. He leído opiniones por aquí de que su menú HOMAKASE es caro ... pues quien comenta esto tiene poco conocimiento de la comida japonesa porque puede que sea el menú HOMAKASE con mejor relación calidad precio placer que he probado y eso que no soy muy fan de los menú HOMAKASE (término que significa dame de comer donde tú no eliges y el chef es el que propone) soy de los que prefiere elegir pero en este caso, en KINU es un acierto el elegir HOMAKASE. Sin “ensuciar” mucho el pescado como algunos dirían, KINU mezcla esa cocina japonesa tradicional con algún pequeño toque que lo hace ser diferente a lo tradicional. Bocados extraordinarios, fui a comer pero es que me hubiese quedado a cenar también. La calidad de las diferentes partes del atún que probamos están perfectamente al nivel de UGO CHAN reciente estrella michelin en Madrid y es que, si siguen por este camino y Sevilla los acompaña, llegarán en 2023 a su estrella. Mi única duda de que llegue a triunfar o no es justo esa, la ciudad donde se encuentra y el concepto de grastronomía de la ciudad donde no tengo claro si este concepto de comida y estilo triunfará allí, en Madrid serÍa un tremendo exitazo. Felicidades a KINU y a todo su equipo. Deseando regresar a Sevilla por visitarles de nuevo.

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Experiencia y sushi top. Degustamos el menú Omakase y todos los platos fueron de mucha calidad, estaban espectaculares. Además Ezra, el cocinero que nos iba preparando y explicando todo, fue muy cercano y agradable en todo momento. Recomendado 100%

Nos ha encantado. Sin lugar a dudas es un sitio para repetir. No hicimos el menú degustación sino que fuimos pidiendo platos a la carta en concreto pedimos: nigiri (trae dos el plato) uno de otoro y otro de akami, kanpachi zukuri, karaage Kinu style y finalmente, gyudon. Una delicia para el paladar.

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Fuimos anoche a cenar mi mujer y yo por nuestro aniversario de boda, la verdad que el local es muy discreto, con una decoración muy agradable y ambiente silencioso, algo que nos encantó. Nos atendió Álvaro, que desde el primer momento resolvió nuestras dudas. Quiero dejar claro que la experiencia a mi parecer es para personas ya algo experimentadas en este tipo de cocina, con productos de primerísima calidad. El atún rojo fue un plato digno de repetir, tenía un grado de infiltración óptimo e hizo que se deshiciera en la boca. La vieira fue un espectáculo, han sabido combinar su textura con una salsa de yuzu y palo cortao tan adicta como la misma nicotina. El postre era sofisticado y suave, se deshacía en la boca. Si tuviera que añadir algún punto negativo, no podría poner alguno, porque la verdad que fue todo un espectáculo. Espero volver, pero la próxima vez al Omakase gran experience en barra y ponerme en manos del maestro Hoze. Enhorabuena a todo el equipo.

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¡Una experiencia total! Desde el lugar, pasando por el trato del personal y terminando con el sabor y una calidad inmejorable. Nos sorprendió gratamente todo el viaje de sabores, la presentación de cada plato y la delicadeza de cada detalle. Repetiré sin ninguna duda, completamente recomendable. ¡Gracias!

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Tuve la oportunidad de disfrutar una cena romántica en este restaurante japonés y la experiencia fue maravillosa. Desde el primer momento, la ambientación logra transportarte: iluminación tenue, detalles minimalistas y un ambiente tranquilo que invita a conversar y disfrutar sin prisas. La atención fue impecable, siempre atentos pero sin interrumpir. Cada plato llegó a tiempo, con una presentación cuidada y un aroma irresistible. Lo que más me gustó es que, además de la comida, el lugar tiene ese aire íntimo y elegante que lo hace perfecto para compartir en pareja. Un rincón ideal para quienes buscan algo especial, distinto y con un toque sofisticado.

Espectacularmente bueno, fuimos al menú degustación en barra y es toda una experiencia. El único “pero”, por así decirlo, es que por el precio que tiene debería haber algo más de comida. Tanto mi mujer como yo nos quedamos con un poquito de hambre. Quitando eso 10 de 10!

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El pasado fin de semana, después de una larga espera, mi mujer y yo pudimos disfrutar de una inolvidable experiencia en Kinu: la Omakase Grand Experience con Maridaje, el la que te dejas llevar por los profesionales de sala, que son quienes deciden las elaboraciones y bebidas que se presentan. La atención por parte de Ezra, en la barra, fue impecable. Absolutamente todos los platos que se nos presentaron alcanzaron la excelencia, me resulta caso imposible destacar alguno desde los entrantes hasta los postres. Tanto nos gustó todo que, pese a que la cantidad era apropiada, no nos resistimos a pedir algún extra para prolongar el disfrute. Y qué decir del maridaje, una sorprendente combinación de vinos locales y sake japonés que hacen de esta experiencia algo absolutamente único. En definitiva, que es el mejor japonés de Sevilla es indiscutible, la duda es si quedarme solo ahí o extenderlo al mejor local de restauración de la ciudad... un lujo contar con ellos.

Excelente restaurante japonés en la zona centro de Sevilla. Precio muy elevado, acorde a la calidad. Con gusto se paga. Mejor reservar en la zona de las seis silla para el gran menú.

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Impecable. Cenamos en barra el viernes por la noche. Menú Omakase Grand Experience de la mano de Dali. Incluimos el maridaje servido por Lorena. Y todos los extras que recomendó el Chef. Nos hicieron sentir como en casa y el viaje fue maravilloso. Repetiremos sin duda. Cuesta lo que vale. Y para nada nos quedamos con hambre, salimos muy satisfechos y felices!

Estuvimos anoche y la experiencia fue fantástica. Un producto magnífico tratado con mucho cariño y un enorme conocimiento. Tuvimos la suerte de ser recibidos por Pablo, nos acomodó y nos hizo la noche muy agradable con su cuidada y amable profesionalidad. En la Barra disfrutamos de la mano de Ezra, siempre muy amable, todo el tiempo atento a que disfrutáramos y una admirable predisposición a compartir su pasión y experiencia con nosotros. Sin duda repetiremos, humildemente os animo a seguir as. Si Omakase se trata de confianza, os la habéis ganado.

Sencillamente, increíble. Hice el menú omakase, que recomiendo al 1000%, los nigiris son otro nivel. De verdad, sorprendente este pedacito de réplica de Japón en Sevilla. Destacable, la materia prima con la que trabajan y su personal meticuloso y cercano. Para rematar, tienen una carta de vinos súper punk, vinazos que no son fáciles de encontrar en la ciudad y muy bien pensados. Volveré.

+1

Espectacular de inicio a fin. No siendo yo un amante de la cocina japonesa fui con unos amigos. La experiencia fue redonda, desde la comida espectacular al trato del personal, en especial Manu que me dio un curso de como coger los palillos para comer. Todo un 10.

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Experiencia gastronómica brutal. Si eres un apasionado de la comida japonesa u oriental, tienes que vivir una vez en tu vida la barra Omakase de Kinu Sevilla. Servicio exquisito y que hablar de la comida… producto TOP con explicaciones al detalle sobre su historia, sabores e ingredientes.

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Todo a la llegada de ese restaurante te recuerda a Japón con muchísima fidelidad, la entrada, disposición de la barra, la decoración y lo más importante la comida y bebida. Menú súper completo en el que todos los puntos están bien ajustados (arroz, corte del pescado, aliños, técnica del chef…) Es un lugar para dejarse llevar, tras su aparente sencillez se esconde una gran búsqueda, criterio y profesionalidad El precio me parece más que correcto Deseando volver!

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Restaurante ESPECTACULAR!!! Auténtico Japón en Sevilla. Recomiendo el OMAKASE GRAND EXPERIENCE con maridaje. Autentica sinfonía de sabores explicados paso a paso por el Sushi Man que nos acompañó en toda la comida, Davide, de muy dilatada experiencia en la cocina japonesa. Mi más grande ENHORABUENA. Y una mención muy especial a Anna, que estuvo pendiente de nosotros durante las casi dos horas que duró nuestra experiencia en este restaurante. Una GRAN PROFESIONAL!! Recomendable 100 % Volveremos pronto!!!

Un sitio espectacular.Sensaciones de sabores, comodidad y un servicio muy recomendable. Cierto que es costoso pero la calidad lo merece.Ese sake me impresionó (recomendación de laura sumiller)

Buenísimo el menú degustación. Echamos de menos algo más de nigiris pero nos encantó la experiencia. Volveremos también a probar sakes.

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Fuimos a probar el Omakase Kinu Primavera para celebrar el aniversario, recomendados por otro restaurante omakase ☺️ Somos ambos muy fans del sushi, y KINU, de la mano del Chef Dalí, nos ha ofrecido por primera vez lo que es el nigiri tradicional, sin florituras: ingredientes de la mayor calidad que hablan por sí solos. Con la chuleta por delante diremos que nuestros favoritos han sido el Kizami y el Nimono, que combinados con el caldo de marisco realzaban el sabor como nunca lo habíamos probado antes. Y los favoritos del chef: Mushi y Wagyu 🥰 El último lo pedimos de extra, porque al preguntarle al Chef cual era su favorito, al describirlo no pudimos irnos de allí sin probarlo, ¡y menos mal! 10/10 Una experiencia muy recomendable para los amantes del sushi: comida, servicio y ambiente 💯

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Nos invitó una amiga al menú degustación y ha sido una experiencia sensacional. Los platos, exquisitos; se adaptaron de maravilla a mis alergias y el trato fue estupendo. El ambiente también muy agradable, y con el menú quedas perfecto: ni mucho ni poco, en su punto. ¡Y eso que somos de buen comer! Muchas gracias, repetiremos. Pedro y Cris

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No te hace falta ir a Japón si quieres probar el verdadero Sushi. Si vives cerca de Sevilla lo tienes a un tiro de piedra. He estado en Japón y puedo aseguraros que este sushi es de una calidad suprema que nada tiene que envidiar al que se vende allí. De hecho me ha gustado más que el que comí en Japón (que fue bastante), lo que habla muy bien del cuidado del producto y su elaboración. Con los primeros bocados ya dices; uy, esto sabe a Japón eh. Así que si tu sueño es comer sushi en Japón o simplemente eres un nostálgico (como yo) de aquellas tierras, no puedes perderte la experiencia Grand Omakase de Kinu. Mención especial al nigiri de Engawa y el que llevaba caviar opcional, impresionantes. Ah! Y sin olvidar la vieira en salsa de miso blanco que queríamos mojar en pan 😂. Fueron tan atentos que nos trajeron cucharillas para que comiésemos toda la posible. Es especial mil gracias a Jimmy y Eisel (creo que se escribe así, si no pido disculpas) que fueron los que nos atendieron y acompañaron esa noche, de 10. Si te preguntas si merece la pena por lo que vale, la respuesta es rotundamente sí (y pide maridarlo con sake motoshibori si es que no se les ha acabado, me lo agradecerás después)

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Visitar Kinu Sevilla ha sido una experiencia excepcional. La comida es sencillamente espectacular: cada plato está cuidado al detalle, con sabores que sorprenden y una presentación impecable. Pero si algo destaca aún más es el trato del personal, siempre atentos, amables y con una dedicación que marca la diferencia. Un consejo imprescindible para disfrutar aún más : déjate guiar por el equipo para el maridaje! Sus recomendaciones elevan cada plato y permiten descubrir distintos tipos de sake que encajan a la perfección con cada propuesta gastronómica. Gracias a ellos, la experiencia se vuelve aún más completa y especial. Un restaurante que recomiendo a cualquiera que busque una cocina de calidad y un servicio de diez.

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Excepcional experiencia siempre. Hemos ido otras veces a sala y fenomenal. Hoy hemos probado la barra omakase con su Grand Experiencia y ha superado expectativas. Hemos disfrutado de la profesionalidad y buen trato de Ezra que en todo momento nos ha ofrecido exquisiteces una detrás de otra y que ha hecho que deseemos repetir pronto. Recomiendo la experiencia sin duda. 10/10

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La experiencia en Kinu ha sido excelente. Es cierto que no es un restaurante barato, pero si buscas una experiencia japonesa auténtica, cuidada y diferente, merece totalmente la pena. Los platos estaban elaborados con mimo y el servicio fue impecable. Comentamos que no nos gustaba el picante, pero el personal nos animó a probar un poco de wasabi natural y, gracias a su recomendación, vivimos la experiencia completa. No fue un picante fuerte ni duradero, y al final nos alegramos de haberlo probado. Un sitio ideal para disfrutar de una comida especial y dejarte guiar.

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Hoy he tenido la oportunidad de disfrutar de la Barra Omakase Grand Experience en KINU Sevilla, y la experiencia ha sido absolutamente excepcional. Desde el primer momento, el ambiente íntimo y cuidado del espacio prepara para un viaje gastronómico diferente, donde cada detalle está pensado para sorprender. Nuestro itamae, Ezra, nos ha atendido de forma impecable: cercano, atento y con una precisión técnica admirable. Ha sabido transmitir la historia detrás de cada elaboración, explicando ingredientes, técnicas y matices de sabor con una pasión que suma muchísimo a la experiencia. Su manera de trabajar, casi coreográfica, convierte cada pase en un pequeño espectáculo. El menú ha sido un recorrido por producto de altísima calidad, tratado con respeto y creatividad. Desde los cortes más delicados de pescado hasta las elaboraciones calientes y los nigiris preparados al momento, todo ha mantenido un nivel sobresaliente. Los contrastes, las texturas y la armonía de sabores dejan claro que aquí se cuida la excelencia en cada detalle. En definitiva, KINU Sevilla es un imprescindible para los amantes de la gastronomía japonesa moderna y del concepto omakase. La Grand Experience con Ezra es una vivencia que combina técnica, sensibilidad y una atención extraordinaria. Repetiré sin duda.

Una experiencia sensacional. En nuestro caso nos atendieron Ezra y Anna y la verdad es que no pudimos estar más cómodos. Con una propuesta gastronómica super interesante y un ambiente es una experiencia que merece la pena vivir al menos una vez, fue todo un placer

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Una experiencia 10/10 y un ambiente muy agradable. La comida es una maravilla y en concreto, los nigiris de ventresca son una pasada. El servicio fue impecable, muy atentos. Recomendable 100%. No lo pude disfrutar más!!! Dejo por aquí algunas fotos que hice :)

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Tenía muchas ganas de probarlo y no me decepcionó. Tienen una materia prima espectacular, bien tratada y cocinada, las chicas fueron simpáticas y agradables. Cenamos en el comedor a la carta. El precio me parece desproporcionado, será difícil que repita

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Sinceramente, no tendría palabras para un sitio como este. Pero se las merece, el trato que recibimos en el momento que entramos en KINU ha sido brutal. Todos los trabajadores muy amables y cuidando siempre que el comensal disfrute del lugar y se la comida. Ha sido la primera vez que he ido, fui con mi pareja, y elegí la opción se menú Omasake, que se realiza toda la comida en la barra. Toda la preparación del menú la tenías frente a ti y el "itamae" tuvo un trato perfecto hacia nosotros, además de una explicación estupenda en cada plato que nos servía. De la comida no tengo palabras, ha sido simplemente "Perfección", he disfrutado de la comida como un niño chico, flipando plato tras plato. La comida, el trato de los trabajadores, el ambiente, básicamente todo ha sido de lo mejor. Recomiendo venir aunque sea una vez, porque merece la pena y espero que no sea la última vez que vaya.

Esta mañana mi pareja y yo hemos comido en KINU. Como todavía nos estamos adentrando en el mundo de la comida japonesa, elegimos el menú degustación en sala. Todos los platos estaban muy buenos y elaborados con mucho gusto. Destacar la atención impecable de Ana que nos explicó todo al detalle. Volveremos

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El mejor sushi que he comido. Probamos el menú Omakase, donde el chef prepara los platos delante de ti, contándote sobre los ingredientes, de dónde viene los alimentos, la cultura… toda una experiencia. Hay que reservar para el menú Omakase, ya que creo que la barra es para 6 personas. Tienen mesas dentro, pocas, donde también puedes comer. Merece muchísimo la pena. Fui en abril y estoy deseando volver!

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Hicimos el menú Grand Experience en este restaurante de degustación omakase y quedamos muy satisfechos. Todos los platos fueron novedosos, muy bien elaborados y de gran calidad, con una propuesta original que sorprende en cada pase. El chef Ezra fue especialmente amable, con buenas explicaciones y transmitiendo pasión por lo que hace, lo que hace la experiencia aún más especial. El local es muy acogedor y se disfruta de un ambiente tranquilo e íntimo. Sin duda, un sitio al que volveríamos.

Yulia Yuls

Visitar Kinu Sevilla ha sido una experiencia excepcional. La comida es sencillamente espectacular: cada plato está cuidado al detalle, con sabores que sorprenden y una presentación impecable. Pero si algo destaca aún más es el trato del personal, siempre atentos, amables y con una dedicación que marca la diferencia. Un consejo imprescindible para disfrutar aún más : déjate guiar por el equipo para el maridaje! Sus recomendaciones elevan cada plato y permiten descubrir distintos tipos de sake que encajan a la perfección con cada propuesta gastronómica. Gracias a ellos, la experiencia se vuelve aún más completa y especial. Un restaurante que recomiendo a cualquiera que busque una cocina de calidad y un servicio de diez.

Maria del Carmen Huertas Perez

Excepcional experiencia siempre. Hemos ido otras veces a sala y fenomenal. Hoy hemos probado la barra omakase con su Grand Experiencia y ha superado expectativas. Hemos disfrutado de la profesionalidad y buen trato de Ezra que en todo momento nos ha ofrecido exquisiteces una detrás de otra y que ha hecho que deseemos repetir pronto. Recomiendo la experiencia sin duda. 10/10

Curro Rodríguez

La experiencia en Kinu ha sido excelente. Es cierto que no es un restaurante barato, pero si buscas una experiencia japonesa auténtica, cuidada y diferente, merece totalmente la pena. Los platos estaban elaborados con mimo y el servicio fue impecable. Comentamos que no nos gustaba el picante, pero el personal nos animó a probar un poco de wasabi natural y, gracias a su recomendación, vivimos la experiencia completa. No fue un picante fuerte ni duradero, y al final nos alegramos de haberlo probado. Un sitio ideal para disfrutar de una comida especial y dejarte guiar.

Álvaro Carrasco Jurado

Una experiencia sensacional. En nuestro caso nos atendieron Ezra y Anna y la verdad es que no pudimos estar más cómodos. Con una propuesta gastronómica super interesante y un ambiente es una experiencia que merece la pena vivir al menos una vez, fue todo un placer

Alejandra Ortíz cañas

Hoy he tenido la oportunidad de disfrutar de la Barra Omakase Grand Experience en KINU Sevilla, y la experiencia ha sido absolutamente excepcional. Desde el primer momento, el ambiente íntimo y cuidado del espacio prepara para un viaje gastronómico diferente, donde cada detalle está pensado para sorprender. Nuestro itamae, Ezra, nos ha atendido de forma impecable: cercano, atento y con una precisión técnica admirable. Ha sabido transmitir la historia detrás de cada elaboración, explicando ingredientes, técnicas y matices de sabor con una pasión que suma muchísimo a la experiencia. Su manera de trabajar, casi coreográfica, convierte cada pase en un pequeño espectáculo. El menú ha sido un recorrido por producto de altísima calidad, tratado con respeto y creatividad. Desde los cortes más delicados de pescado hasta las elaboraciones calientes y los nigiris preparados al momento, todo ha mantenido un nivel sobresaliente. Los contrastes, las texturas y la armonía de sabores dejan claro que aquí se cuida la excelencia en cada detalle. En definitiva, KINU Sevilla es un imprescindible para los amantes de la gastronomía japonesa moderna y del concepto omakase. La Grand Experience con Ezra es una vivencia que combina técnica, sensibilidad y una atención extraordinaria. Repetiré sin duda.

Isabel Lucena

Una experiencia 10/10 y un ambiente muy agradable. La comida es una maravilla y en concreto, los nigiris de ventresca son una pasada. El servicio fue impecable, muy atentos. Recomendable 100%. No lo pude disfrutar más!!! Dejo por aquí algunas fotos que hice :)

Jesus Montori Camacho

Tenía muchas ganas de probarlo y no me decepcionó. Tienen una materia prima espectacular, bien tratada y cocinada, las chicas fueron simpáticas y agradables. Cenamos en el comedor a la carta. El precio me parece desproporcionado, será difícil que repita

Gsuah

Sinceramente, no tendría palabras para un sitio como este. Pero se las merece, el trato que recibimos en el momento que entramos en KINU ha sido brutal. Todos los trabajadores muy amables y cuidando siempre que el comensal disfrute del lugar y se la comida. Ha sido la primera vez que he ido, fui con mi pareja, y elegí la opción se menú Omasake, que se realiza toda la comida en la barra. Toda la preparación del menú la tenías frente a ti y el "itamae" tuvo un trato perfecto hacia nosotros, además de una explicación estupenda en cada plato que nos servía. De la comida no tengo palabras, ha sido simplemente "Perfección", he disfrutado de la comida como un niño chico, flipando plato tras plato. La comida, el trato de los trabajadores, el ambiente, básicamente todo ha sido de lo mejor. Recomiendo venir aunque sea una vez, porque merece la pena y espero que no sea la última vez que vaya.

Lia Paz

Esta mañana mi pareja y yo hemos comido en KINU. Como todavía nos estamos adentrando en el mundo de la comida japonesa, elegimos el menú degustación en sala. Todos los platos estaban muy buenos y elaborados con mucho gusto. Destacar la atención impecable de Ana que nos explicó todo al detalle. Volveremos

Mara Brioso Pérez

El mejor sushi que he comido. Probamos el menú Omakase, donde el chef prepara los platos delante de ti, contándote sobre los ingredientes, de dónde viene los alimentos, la cultura… toda una experiencia. Hay que reservar para el menú Omakase, ya que creo que la barra es para 6 personas. Tienen mesas dentro, pocas, donde también puedes comer. Merece muchísimo la pena. Fui en abril y estoy deseando volver!

Ana Asuero

Buenísimo el menú degustación. Echamos de menos algo más de nigiris pero nos encantó la experiencia. Volveremos también a probar sakes.

Aurelio Rojas

Restaurante ESPECTACULAR!!! Auténtico Japón en Sevilla. Recomiendo el OMAKASE GRAND EXPERIENCE con maridaje. Autentica sinfonía de sabores explicados paso a paso por el Sushi Man que nos acompañó en toda la comida, Davide, de muy dilatada experiencia en la cocina japonesa. Mi más grande ENHORABUENA. Y una mención muy especial a Anna, que estuvo pendiente de nosotros durante las casi dos horas que duró nuestra experiencia en este restaurante. Una GRAN PROFESIONAL!! Recomendable 100 % Volveremos pronto!!!

Lorena

Hicimos el menú Grand Experience en este restaurante de degustación omakase y quedamos muy satisfechos. Todos los platos fueron novedosos, muy bien elaborados y de gran calidad, con una propuesta original que sorprende en cada pase. El chef Ezra fue especialmente amable, con buenas explicaciones y transmitiendo pasión por lo que hace, lo que hace la experiencia aún más especial. El local es muy acogedor y se disfruta de un ambiente tranquilo e íntimo. Sin duda, un sitio al que volveríamos.

Buenísima y original experiencia en barra. La comida brutal en un menú degustación que bajo mi punto de vista estaba bien de precios. No tanto la bebida tipo cerveza, donde te cobran 6€ algo entre una caña y un tanque, 6 euros… Por lo demás, estupendo.

Restaurante japonés de 10. Trato excepcional y comida exquisita. La única pega es que entiendo que, si ya de por sí no comparto que en los restaurantes se cobre un plus en concepto de "servicio", mucho menos debería hacerse en un menú degustación (y menos aún camuflado con un término japonés [otoshi]). Somos dados a dejar propinas allá por donde vamos, pero este tipo de prácticas generalizadas te hace dejar de darlas, cosa que por otra parte creo que repercute en los empleados, que en este caso fueron excelentes. Volveremos sin duda.

Excelente restaurante japonés con barra omakase. Tiene 2 tipos de menú degustación, corto y largo, pero el largo solo está disponible por la noche y a partir de las 22:00; el hecho que haya dos turnos de comida te obliga a terminar corriendo, sin opción a sobremesa.

+6

Segunda vez que íbamos y por fin pudimos reservar en la barra. Igual tenia muchas expectativas y esperaba mas, explicaciones, interacciones con los clientes, el sentir un poco más. Supongo que las navidades han sido muy largas y parte del staff estaba cansado. Producto de maxima calidad, atención correcta, pero la primera vez mucho mejor. La chica de sala un 10 como la primera vez. Volveré a ir, pero esta vez a la mesa, donde poder estar más atendido. Comentario para que no decaigan Le iba a poner tres Estrella, pero no me parece Justo infravalorar por un mal día. Espero la siguiente vez para volver a darle un cinco.

+6

Muy bueno todo, el servicio es muy agradable, pero si es verdad que tienes poca intimidad al estar las mesas muy pegadas. Para mi gusto la comida en si esta muy buena y la calidad de los productos es excepcional pero falla en que algunos platos tienen la misma salsa y eso no es concebible teniendo en cuenta el precio que se paga.

+5

Excelente restaurante donde se une la intimidad, el buen servicio y la calidad exquisita de una comida cocinada y servida al detalle. Si buscas regalar una cena/experiencia, este es tu sitio.

+5

Fuimos a probar el menú degustación sentados en mesa y fue una experiencia muy agradable, el local es tranquilo y el servicio inmejorable. Los platos nos gustaron mucho, aunque no hubo tantos sorprendentes como esperábamos, nos faltó en general alguno que nos sorprendiera más, y un poco más de cantidad se habría agradecido. El postre fue increíble, para pedirse cien.

+6

La cena omakase ha sido espectacular, todo está riquísimo, quizás mi plato favorito ha sido el arroz con huevo. El sitio es bonito y el personal es amable, pero realmente en una barra sentadas juntas seis personas se puede arruinar el ambiente si dos de ellas van dando el cante. Una pena que hayamos tenido que soportar a un hombre algo pasado hablando muy alto de sus amigos de casas reales, de sus negocios, y sobre todo, vertiendo algunas opiniones políticas. Es por eso que no pongo cinco estrellas, ya que quizás este detalle también se puede intentar subsanar de forma discreta.

Fui con un par de amigas para el “Omakase Grand Experience”. En cuanto a la comida, es innegable la calidad de los productos que utilizan, pero hubo un par de detalles que no me gustaron. Al ser un menú de temporada, me sorprendió encontrar unos espárragos en pleno verano, pero lo peor fue la propuesta de añadir caviar en uno de los pases -el tartar de negitoro- con un coste extra de 15€. Se supone que en el Omakase todo se deja a la elección del chef, por lo que si tanto aporta el caviar a este plato, debería estar incluido en el precio, y no dejarlo a la elección del comensal, o proponerlo en los pases adicionales al final del menú. El tiramisú me pareció excesivamente dulce, y sin mucho sentido, aunque fuera una versión “japonizada”. En cuanto al servicio, me pareció un poco frío. Si bien el chef nos dijo que preguntáramos lo que quisiéramos, sus respuestas eran breves y no invitaban a la conversación. La chica de sala se notaba que llevaba poco tiempo, y eché en falta un poco más de asesoramiento en cuanto al sake.

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Tomo fue genial las personas que nos atendieron fueron muy correctos y simpáticos, la comida fue genial, pero quizás el exceso de intentar vender cosas fuera del menú nos agobio y nos saco de la performance, yo aconsejo si se quiere probar no salirse del menú para evitar sorpresas.

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La comida está bien, pero no me parece ni japonesa ni fusión. Tienen ingredientes japoneses y las recetas, en esencia son japonesas, pero hechas "raro". Más que una interpretación, parecen mal hechas. Me explico a continuación. Los makis de anguila están ricos, especialmente la anguila, pero llevan un pegote de pasta de wasabi que me parece demasiado fuerte para este plato. El primer bocado no supo a más que wasabi, así que a los demás les quité la mitad de la pasta. Anita se lo quitó todo. El otro maki que hemos probado tenía un pescado muy rico, pero por desgracia lo sirven empapado en una salsa salada que oculta el sabor del pescado, además de destruir la textura del arroz. La carne con grasa de wagyu está buena, pero no he podido apreciar el sabor del wagyu. El huevo está cocinado miy poquito, yo diria que en el punto perfecto y da un buen sabor, pero te recomiendan mezclarlo todo con el arroz. El plato deja de ser japonés en ese momento, ya que al mezclarlo con la salsa, el arroz deja de ser pegajoso y ya no se puede comer con los palillos. Ya deben de saberlo bien, porque lo sirven con unas mini cucharillas como las del café. El "sashimi" de pez mantequilla ha sido una gran decepción, ya que de sashimi no tiene nada. Es más bien un ceviche con una leche de tigre "asiática". El pescado queda bastante macerado. En la mesa de al lado han servido otro "sashimi" con caldo y les decían que lo comiesen antes de que el pescado se cocinase demasiado con el caldo, así que de sashimi tampoco tenía nada. El rábano, por cierto, no le aporta nada. Lo que más nos ha gustado es el chocolate con miso; esa ha sido de verdad una experiencia nueva y agradable. El ambiente es muy elegante. Bastante mal iluminado, por lo que en la comida se ven sombras. Lo puedes ver bien en las fotos. La experiencia no ha estado mal, pero no repetiremos porque consideramos que por ese precio hay cosas mejores. Ni hemos comido sashimi, ni un maki propiamente dicho, ni un arroz muy japonés. Solo cosas saladas. Para más inri, a la hora de pagar te endiñan 2,50€ más por persona, por la cara y sin avisar. No es una gran cantidad comparado con el alto precio de la comida, pero es una sorpresa y un detalle muy feo.

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Tengo sentimientos enfrentados sobre este restaurante. Por un lado, el positivo, todos los platos que he probado estaban realmente buenos, el servicio y el ambiente magníficos. Por otro lado, el negativo, una carta muy muy reducida donde además no estaban disponibles todos los platos y el precio un poco subido. Bajo mi humilde punto de vista, creo que faltan algunos platos tipo gyozas o yakisoba que pueden abaratar el coste del menú. Como resumen sí que es un sitio que recomendaría.

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Buena comida, preparada con detalle y cuidado. Localización en pleno centro de Sevilla. La atención del personal fue muy buena. Sin embargo el menú degustación se nos hizo algo escaso. Nos sugirieron repetir uno de los platitos y nos lo cobraron aparte, sin avisar. Con ello se incrementó el precio más todavía de lo ya elevado inicialmente. El restaurante estaba vacío, es de suponer que lo llenan los fines de semana

+1

La experiencia japonesa de más nivel en la ciudad de Sevilla. Una barra auténtica donde presencial la acción de los chefs y bocados en las que más que el pescado, destaca el producto de la tierra de Andalucía. Buen contraste. Como pega, el servicio en la zona de comedor es algo más flojo que en la barra. Incómodo y ruidoso.

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La verdad que la experiencia estuvo muy bien, pero no repetiría. La calidad de la comida era superior. Pero esperaba más, eran 9 nigiris muy simples, arroz y el pescado arriba. Salimos bien, pero con hambre. El chef muy simpático y el sake muy bueno. También como dato, al llevar olía un poco a cañería, luego se fue el olor. No sé si era algo puntual o no acostumbramos a él.

Experiencia muy buena en Kinu. El menú degustación es variado, bien ejecutado y con producto de calidad, aunque la cantidad es más bien justa. Aun así, cada pase está cuidado y equilibrado. Después de haber estado en Japón, buscábamos volver a sentir esa autenticidad y, salvando las distancias, este restaurante consigue acercarte bastante a esa experiencia, tanto en sabores como en presentación. La atención fue buena, profesional y atenta sin resultar invasiva. El ambiente y el local son elegantes, acogedores y con una estética muy cuidada que acompaña perfectamente la propuesta gastronómica. En conjunto, una opción muy recomendable para quienes buscan sushi de nivel y una experiencia más refinada.

La comida está muy buena. Pero siento que un poco elevado los precios. Igualmente recomiendo este lugar por la frescura y la delicadeza de los platos. El tamgosando una exquisitez.

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Antonio Callizo

La experiencia japonesa de más nivel en la ciudad de Sevilla. Una barra auténtica donde presencial la acción de los chefs y bocados en las que más que el pescado, destaca el producto de la tierra de Andalucía. Buen contraste. Como pega, el servicio en la zona de comedor es algo más flojo que en la barra. Incómodo y ruidoso.

Bernie Lora

La verdad que la experiencia estuvo muy bien, pero no repetiría. La calidad de la comida era superior. Pero esperaba más, eran 9 nigiris muy simples, arroz y el pescado arriba. Salimos bien, pero con hambre. El chef muy simpático y el sake muy bueno. También como dato, al llevar olía un poco a cañería, luego se fue el olor. No sé si era algo puntual o no acostumbramos a él.

ulises Kullock

La comida está muy buena. Pero siento que un poco elevado los precios. Igualmente recomiendo este lugar por la frescura y la delicadeza de los platos. El tamgosando una exquisitez.

afer71

Buena comida, preparada con detalle y cuidado. Localización en pleno centro de Sevilla. La atención del personal fue muy buena. Sin embargo el menú degustación se nos hizo algo escaso. Nos sugirieron repetir uno de los platitos y nos lo cobraron aparte, sin avisar. Con ello se incrementó el precio más todavía de lo ya elevado inicialmente. El restaurante estaba vacío, es de suponer que lo llenan los fines de semana

La verdad siendo sinceros y sin ánimo de ser un hater, la experiencia fue muy buena. La comida estaba espectacular, el servicio impecable, el sitio súper minimalista pero… esta moda de ponerlo todo extremadamente pequeño es un poco molesto. Nada se puede compartir entre 2 y sigue siendo pequeño para uno, el postre era muy muy pequeño que no sacia ni a una persona. Sinceramente esto no es cenar si te gasta 150€ y sales con hambre. La experiencia es bonita pero a medias, por favor dejemos el minimalismo solo para la decoración.

La calidad de la comida exquisita, el mejor Niguiri que he probado en mi vida, la delicadeza y la calidad del producto es de 10, pero el precio es excesivo con respecto a la cantidad. 115 € por persona y necesitar comprar algo más de comer en otro lugar al terminar es difícil de entender y no soy persona de comer en gran cantidad.

Menú degustación de sala venido a menos, respecto a la última vez que lo tomé hará 2 años. Casi todo rico, pero no merece la pena gastarse ese pastizal en esta propuesta. Que 2 platos del menú sean dos "masacotes" de arroz, hace que pierda bastante. Hemos pagado 200 euros la pareja, y la realidad es que no salimos contentos del todo.

Fui con mi hermano y con mi novio a la barra omakase y la verdad es que tengo sentimientos encontrados. Es cierto que la comida estaba buenísima, pero la cantidad y el servicio no iba acorde con el precio. Pagamos 90€ cada uno por la barra omakase, la cuál incluía: 1 entrante, 12 nigiris, 2 postres y 1 té. Aparte pagamos 60€ más entre bebidas (3 botellas de agua y 1 copa de sake) y extras (3 niguiris y un poco de caviar en uno de estos). En resumen decir que me gustó la experiencia pero que para mi gusto no vale los 360€ que nos gastamos por lo que os he comentado antes y porque te quedas con bastante hambre.

Recientemente tuvimos la oportunidad de disfrutar de una cena en el restaurante Kinu Japonés, donde optamos por el menú degustación. En general, puedo afirmar que la experiencia fue muy satisfactoria. Cada plato estaba bien elaborado, rico y equilibrado, reflejando la calidad de la cocina japonesa. Sin embargo, un aspecto que generó un poco de sorpresa fue el precio de la botella de vino. Nos pareció excesivo que un vino blanco que costaba 25 euros en la carta se duplicara a 50 euros. Este tipo de precios puede desentonar con la percepción general de la relación calidad-precio. En cuanto al servicio, la amabilidad de los camareros fue notable, pero creo que sería beneficioso que el personal recibiera un poco más de formación en profesionalidad y atención al cliente, lo que podría elevar aún más la experiencia. Las instalaciones, incluyendo los baños, estaban en buen estado y muy limpias, lo que siempre es un punto a favor en cualquier restaurante. En resumen, Kinu Japonés ofrece una experiencia culinaria de calidad, aunque los precios pueden parecer un poco elevados, especialmente considerando los 100 euros por persona que terminamos pagando. Sin embargo, la comida realmente merece la pena, y con algunas mejoras en el servicio, podría ser una experiencia aún más memorable.

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La comida estaba deliciosa. Pedimos el menú degustación y nos llenamos de sobra. Lo mejor es que te lo explican todo, desde lo que es hasta el mejor modo de comerlo. Sin embargo, me parece algo excesivamente caro. Se come rico pero comer algo rico se puede en muchos sitios y dos personas fue 180€… Los camareros muy majos y amables, el baño muy limpio.

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Jesús Galán García

Recientemente tuvimos la oportunidad de disfrutar de una cena en el restaurante Kinu Japonés, donde optamos por el menú degustación. En general, puedo afirmar que la experiencia fue muy satisfactoria. Cada plato estaba bien elaborado, rico y equilibrado, reflejando la calidad de la cocina japonesa. Sin embargo, un aspecto que generó un poco de sorpresa fue el precio de la botella de vino. Nos pareció excesivo que un vino blanco que costaba 25 euros en la carta se duplicara a 50 euros. Este tipo de precios puede desentonar con la percepción general de la relación calidad-precio. En cuanto al servicio, la amabilidad de los camareros fue notable, pero creo que sería beneficioso que el personal recibiera un poco más de formación en profesionalidad y atención al cliente, lo que podría elevar aún más la experiencia. Las instalaciones, incluyendo los baños, estaban en buen estado y muy limpias, lo que siempre es un punto a favor en cualquier restaurante. En resumen, Kinu Japonés ofrece una experiencia culinaria de calidad, aunque los precios pueden parecer un poco elevados, especialmente considerando los 100 euros por persona que terminamos pagando. Sin embargo, la comida realmente merece la pena, y con algunas mejoras en el servicio, podría ser una experiencia aún más memorable.

El menú degustación muy plano, sin sorpresas y muy pesado a nivel de grasas, escaso en cantidades. Mucha mantequilla y sin nada que llame la atención. La pared rayada de la sala no hace otra cosa que marear y prácticamente todos los platos de la vajilla cascados o rotos. Me parece que no llega al nivel que quieren vender.

Comidad de calidad pero precio muy excesivo por cantidades minúsculas. El local es pequeño y es incómodo estar comiendo con otra mesa tan pegada a ti. Pueden oír tu conversación los de al lado sin ningún problema.

Nos habían hablado muy bien de este sitio. Cuando llegamos las mesas estaban casi pegadas a las del vecino, parecía que estábamos comiendo con la mesa de al lado. Nada de intimidad. La comida estaba buena pero no era excelente, teniendo en cuenta el sablazo que te dan. Las raciones mínimas al extremo. Una tomadora de pelo.

Tenía ganas de visitar este restaurante ya que me encanta la comida japonesa y los menús de degustación me parecen ideal para disfrutar varios sabores. El sitio está bonito, con un diseño interesante, los baños limpios y bien decorados, camareros educados y amables. Calidad de comida muy muy buena. Ventresca de atún impresionante, top. La caballa con espinaca y la viera también me han impresionado. Por otro lado, las cantidades eran ridículas. Los platos enanos, es la primera vez que salgo con tanto hambre de un restaurante. Los dos últimos platos no los he podido disfrutar, porque después de 2h y media de 9 bocaditos , 2 platos que quedaban, comí con mucha prisa, por el hambre. Después salimos a otro sitio a comer un buen postre. El servicio era lento, hubo un retraso en la cocina. El sitio bonito y pequeño, pero las mesas muy apretadas, no me he sentido bien comiendo tan cerca de la gente que no conozco. En general, la calidad y sabores estaban allí, pero yo no aconsejaría este restaurante para una comida, ya que después tienes que buscar un sitio, donde puedes comer de verdad.

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Acudí el pasado domingo, a la hora de comer, para disfrutar de la 'Omakase Grand Experience'. 120€ sin bebida. Como es una experiencia sincronizada para toda la barra, deben estar todos los comensales para empezar. Desde mi llegada hasta la de los últimos comensales pasan casi 15 minutos. Durante este tiempo me ofrecen bebida, pero un aperitivo habría sido todo un detalle. Empezamos la experiencia. El personal de sala muy atento con la gestión de bebidas. Lástima que, de las ya pocas opciones de vino por copas que tienen, hay varias referencias agotadas. Entre las que tienen disponibles, algunos precios están infladísimos. A destacar la copa de Lan D-12 a 7 euros, cuando la botella se puede encontrar por 12. En cuanto a la comida, nada destaca demasiado en los entrantes. Poca preparación, ninguna complejidad. Dos de ellos son inaceptables en un menú de este calibre: - Calabacín flambeado con miso blanco. 4 bastoncillos de calabacín. Salsa sin ningún misterio. - Arroz de sushi con huevo y mantequilla. Fuerte sabor a tranchete. No mejora en nada el sabor de un arroz con huevo frito. Al pasar a la sección de nigiris, la experiencia es un absoluto tostón. El cocinero va haciéndolos uno a uno, con lo que durante 20-30 minutos el plan es esperar a que te llegue el turno y el correspondiente nigiri. El atún brilla por encima del resto (estamos en Andalucía, sólo faltaba), y llega otro momento clave: Con uno de los nigiris de atún, se pregunta a toda la barra si, por un precio extra, queremos añadir caviar al nigiri. Momento DLC del día. Finalizado el pase de nigiris, nos ofrecen repetir "por un coste adicional". Nadie lo hace, pero esto despierta mi curiosidad. Si llego a querer repetir, como la experiencia es conjunta, ¿habría hecho esperar al resto de personas mientras yo comía el extra? Nunca lo sabremos. La sección dulce, sin ser mala, confirma la falta de nivel general. 120 euros son muchos euros para una comida tan floja. Desconozco el funcionamiento del restaurante en cuestiones de carta o menú degustación. El Omakase Grand Experience es un ejercicio de pretensión sin recompensa. La ejecución no está a la altura del precio ni del concepto. Salí con la sensación de haber asistido a un espectáculo lento, caro y sin emoción gastronómica real.

El trato del personal, limpieza del local y decoración es muy buena. Lo que decepciona un poco es la cantidad de comida con respecto al precio del menú degustación. La sensación de hambre no desaparece después de los '10 platos'. El sabor de la comida era original y platos muy bien presentados pero el precio está sobrevalorado. Nos pusieron en la cuenta un añadido de 'servicio' cuando al contratar el menú no lo especificaron después de lo que uno ya paga por la cena.

Pablo Ocaña Barbero

El trato del personal, limpieza del local y decoración es muy buena. Lo que decepciona un poco es la cantidad de comida con respecto al precio del menú degustación. La sensación de hambre no desaparece después de los '10 platos'. El sabor de la comida era original y platos muy bien presentados pero el precio está sobrevalorado. Nos pusieron en la cuenta un añadido de 'servicio' cuando al contratar el menú no lo especificaron después de lo que uno ya paga por la cena.

Edit: 2 años después les hemos vuelto a dar otra oportunidad y hemos acabado muy decepcionados otra vez. La comida ha sido totalmente olvidable e irrelevante. No sabría destacar nada de lo que he probado por qué no me ha sabido a nada, era todo muy plano. Por el precio que tiene, al menos esperaba destacar algún plato pero la verdad es que no nos ha gustado nada. Reseña original: Sintiéndolo, a pesar de que se puede ver que este restaurante tiene una gran selección de materias primas, las elaboraciones de los platos nos parecieron pobremente ejecutadas y que no sabían sacar todo el potencial de las materias que estaban utilizando. Sabores planos que me dejaron totalmente indiferente. Entiendo el precio que tienen por la calidad de los productos con los que trabajan pero sin embargo, creo (y entiéndase esto como mi opinión) que aún les falta para ser un restaurante de 5 estrellas en lo que a cocina se refiere. Eso si, la atención del personal no pudo ser más sobresaliente, con indicaciones y recomendaciones en todo momento y que se notaba el conocimiento sobre lo que están trabajando. La carta de vinos y sakes también es sobresaliente.

Fuimos a KINU al menú de degustación tuvimos una experiencia bastante decepcionante. Al sentarnos nos informaron de que disponíamos de solo 1 hora y media para disfrutar del menú degustación, algo que nos pareció muy inapropiado para una experiencia pensada para disfrutarse con calma. Aunque pensamos que los tiempos estarían bien gestionados, se produjo un error en el orden de los platos (sirvieron el octavo y el noveno intercambiados) y, aun así, no hubo ninguna flexibilidad. Nos trajeron el postre y la cuenta a la vez, justo al cumplirse la hora y media, lo cual consideramos una falta de respeto. Mientras tanto, una mesa de por lo menos 20 comensales extranjeros, también con menú degustación, permaneció sin problema más allá del tiempo, y había incluso mesas libres. Tratándose de un menú degustación —una experiencia que vive en gran parte de la recomendación personal— han perdido mucho. No volveremos, ni lo recomendaremos en absoluto.

Esto es una reseña que va directamente para la gerencia del sitio. El personal ha tenido un trato excepcional, lo ha explicado todo al detalle y han sido super amables. En cuanto al menú desgustación: escaso. Calidad inigualables y todas la materias primas bien respetadas (ole por los cocineros), pero si no puedes saciar el apetito de la persona que entra a tu local no puedes alcanzar una buena valoración. Entiendo que se busque un equilibrio a la hora de elaborar un menú de diez platos pero es cierto que a veces la cantidades eran tan pequeña que el plato quedaba algo ridículo. Por cierto, si una persona os pide un vaso de agua ponedselo, estamos es Sevilla por dios, aquí hace mucho calor, y dar un vaso de agua a alguien sediento es lo más mínimamente humano que se puede dar, y más aun después de gastarte 80€ por persona. No repetiremos ni recomendaremos a no ser que haya expectativas de mejora.

Una mala experiencia, mal trato por parte de la camarera y tener en cuenta que que aún que pagues un menú degustacion por adelantado nos han echo pagar 7 y pico euros x xubierto x cabeza. No recomiendo a nadie venir a este local. El camarero era muy majo(menos mal)

Antes de nada podéis ver que valoro bastante y a casi todo le pongo un 5. Lamentablemente no puedo decir lo mismo en este restaurante. No escogimos el menú degustación por lo que pedimos de la carta la cual de entrada nos pareció bastante corta. Las porciones de todos los platos son exageradamente pequeñas para el precio. En concreto nos decepcionó mucho el kanpachi (muy poco sabor y el corte del pescado muy grueso) y el roll de anguila (tortilla en el interior🙄). El resto de los platos bien pero nada del otro mundo como para lo que aparentan. El servicio correcto y el lugar muy japonés.

+3

Lo siento pero calidad precio un engaño, pensé que por el precio la comida iba a estar espectacular y no solo son una ridiculez las cantidades si no que los platos no están conseguidos, el producto y la elaboración deja mucho que desear a los buenos restaurantes japoneses, fue un dineral para tres bocados, ridículo; ya leí alguna reseña negativa y pensé que era alguien que no entendería de sushi y arriesgué, no suelo poner malas reseñas pero después darnos la gran clavada sin piedad no me va a dar pena decir la verdad, a no ser que solo te importe la atención del personal que ahí no me puedo quejar, sitio nada recomendable.

Pilar Rodriguez

Lo siento pero calidad precio un engaño, pensé que por el precio la comida iba a estar espectacular y no solo son una ridiculez las cantidades si no que los platos no están conseguidos, el producto y la elaboración deja mucho que desear a los buenos restaurantes japoneses, fue un dineral para tres bocados, ridículo; ya leí alguna reseña negativa y pensé que era alguien que no entendería de sushi y arriesgué, no suelo poner malas reseñas pero después darnos la gran clavada sin piedad no me va a dar pena decir la verdad, a no ser que solo te importe la atención del personal que ahí no me puedo quejar, sitio nada recomendable.