Si no lo has Vivido, no sabes lo que te pierdes.

Excepcional una maravilla de trato de organización de comida de ambiente lo recomiendo 100 por 100

Fui a evento de trabajo.Estupenda la atención de Armando y el menú de matanza muy bueno

Fiesta de la matanza. Muy recomendable.... Buena comida y buen ambiente.

El lugar perfecto para celebrar un evento, tal como una boda o las matanzas tradicionales

Perfecto.

Una experiencia única, no solo la comida, sino el ambiente que generan

Cómo es de ley trato excelente en el Virrey

Buenas he ido 12 veces y volveré a y volveré a repetir pero siempre he ido un

Sólo puedo decir que me lo pasé en grande.

Muy bueno

Como en veces anteriores perfecto servicio

Grandiosos muy buen servicio

Excelente

genial experiencia

Espectacular

Excelente.

Una experiencia única y inolvidable

+6

Buen ambiente,buena y abundante comida, q más se puede pedir. 23 platos de cerdo bien servidos y con buena organización de camareros

experiencia. totalmente increíble, tanto en lo gastronómico como en el trato humano... daros mil gracias por lo maravillosos que sois.

Jornadas de la matanza.

Experiencia espectacular en el Restaurante Virrey Palafox durante las Jornadas de la Matanza. Comer en un antiguo silo reconvertido en un enorme comedor le da un ambiente único, mezcla de tradición e historia. El menú es una auténtica locura (en el buen sentido): platos y más platos sin parar, todos basados en la cocina tradicional de la matanza, con producto de calidad y muchísimo sabor. Sales rodando… pero feliz. Además, todo está muy bien organizado y el ambiente es increíble, con ese toque festivo que hace que no sea solo una comida, sino toda una experiencia gastronómica. Totalmente recomendable al menos una vez en la vida (y probablemente repetirás).

+6

Como todos los años, una maravillosa experiencia. No es solamente un sitio para comer. Se trata de un evento ameno, divertido y adecuado para ir en grupo. Por el precio viene todo incluido. Si eres de buen comer y sabes administrar bien tu apetito, puedes salir repleto con los más de 20 platos distintos. Incluye toda la bebida que quieras entre las que puedes elegir entre varios vinos de buena calidad, cerveza, refrescos y un sorbete digestivo riquísimo. Los postres son caseros y ligeros y se puede repetir todo lo que quieras. Recomiendo hacer una parada una vez al año a todo grupo al que le guste en general la gastronomía y organizar eventos de fin de semana.

Jornadas de la matanza, excelente organización, atención de las camareras Samira y Tez de 10, muy atentas y amables. Amplísimo menú y calidad excelente. Amenizado por gaiteros que nos lo han hecho pasar genial y Armando

Jornadas de la Matanza insuperables. "Del cerdo hasta los andares" = 22 platos. Muy buen servicio, comida y ambiente. Mi felicitación a toda la cocina, camarer@s y organizadores. y

Encantado comida excelente (comer poco a poco pesar que es mucha comida) trato excelente personal muy agradable y atento a lo que necesitamos,el ambiente muy bueno y agradable nosotros repetiremos y es muy recomendable.

Imperdible el ambiente y la comida de las jornadas de la Matanza

+3

Impresionante lugar para celebrar las jornadas de la matanza

La comida estupenda!!!! Muy bien organizado. A pesar de ser muchos comensales, muy bien ventilado y controlado. Los camareros estupendos.... Lo hemos pasado genial. Muy recomendable.

Experiencia ricogastronómica para reventar.

Comida de cerdo a lo bestia, y terminas lleno, muy bien amenizado por como ellos llaman "gaiteros" nos sirvió muy bien la camarera Elena, atenta y pendiente de todo Gracias

No es una comida, es una experiencia. Y magnífica por cierto. No hay que perdérselo.

Solo he estado en las matanzas,y me parece espectacular como lo tienen montado. La gente que trabaja allí son de lo más grande,muy buen servicio y amabilidad.

Una fiesta en todo su esplendor. Super amables, todo riquísimo y la atención inmejorable. Perfectamente accesible para personas con movilidad reducida.

Las jornadas de matanza espectaculares

+6

Una experiencia para todos los sentidos. Las Jornadas de la Matanza han sido divertidas, con un trato exquisito y una cocina a descubrir.

Fiesta de la matanza. 22 platos en un antiguo almacén de grano. Muy bueno y ambiente de fiesta con musica típica y explicaciones

Excelente sitio, la comida muy buena y el servicio inmejorable. Para volver a ir sin duda alguna.

Mucho cerdo y bueno en la Fiesta de la Matanza. Gran ambiente. Ve con hambre.

Buena comida, buen ambiente, buen servicio. Aconsejo vivir la experiencia de la Cerdoexperiencia, espectacular.

Unas instalaciones que te sumergen en 6n ambiente incomparable unido a su buena comida y magnífico servicio

Muy rico todo, sobre todo el cochinillo, Arturo el camarero muy atento y profesional. Repetiremos sin duda

Un año más se han cumplido nuestras expectativas con respecto a la Cerdo Experiencia. Es el tercer año que vamos y lo pasamos maravillosamente, muy divertido, el banquete de lujo y el ambiente espectacular. El director nos reconoció de otros años y nos obsequió con una botella de champán. Recomiendo a todo el mundo que vaya al menos una vez en la vida, es espectacular 👌. Nosotros volveremos el próximo año sin ninguna duda.

Fuimos al Virrey Palafox en Burgo de Osma a disfrutar del menú de la Matanza del cerdo y fue una experiencia que sin duda hay que vivir al menos una vez en la vida. Un menú de 22 platos, todos bien preparados y muy ricos, con la posibilidad de repetir cualquiera de ellos. El ambiente estuvo acompañado de música tradicional, que le dio un toque especial, y el salón es amplio y muy bonito. Mención especial para los torreznos, crujientes por fuera y jugosos por dentro, simplemente espectaculares. Sin duda, repetiremos

Experiencia gastronómica a base de cerdo, caldos de la zona, postres de cercanía y muy buen ambiente. Puedes repetir de todo lo que muestro en las fotos. UN CONSEJO, acudir con mucha mucha hambre, sed y ganas de pasarlo bien. Mencionón especial para el maestro de ceremonias, cocineros y camareros. 10/10

Una pena poner solo 5 estrellas, menuda experiencia tan divertida, rica y diferente de vivir. Fuimos este domingo 50€ y 3h de banquete, muchísima rapidez sirviendo los platos, todo estaba muy rico, excepto 1 plato de los 25 que sacaron, el torrezno que estaba un poco duro, pero de sabor riquísimo también. Música, buen ambiente, la digestión un poco pesada pero la verdad que merece la pena

Segunda vez en las jornadas de la matanza y con ganas de volver. Es una experiencia que recomiendo. Este año 2022 cuesta 55€. Son 22 platos a compartir por cada 4 personas con barra libre. De casi todos se puede repetir. El único plato que no me convenció ninguna de las dos veces son unos filetes escabechados. Las albóndigas y las mollejas buenísimas. Y por supuesto el cochinillo estupendo.

Una experiencia que hay que vivir al menos una vez en la vida, una maravilla de atención y una auténtica fiesta en torno a la matanza!! Un descubrimiento que estaré encantado de repetir en el futuro!!

Buena jornada, gastronómica respecto a la matanza del cerdo. Un suculento menú que merece la pena pagar por un día así. Muchas entrantes y plato principales. Hay que ir con hambre para poder tomar todo. Sin duda repetir tras varios años siempre es un éxito.

Fuimos un grupo de amigos a comer alli y la verdad es que teníamos miedo que al ser tan multitudinario, pero todo lo contario¡¡. La calidad de la comida muy buena y sobre todo la agilidad del personal de sala y cocina. Todos los platos salían con mucha diligencia y perfectos, un 10 para cocina. Y los camareros implecables, trato muy amable y servicio exquisito. En nuestra mesa nos llevaba Celi, y estaba al quite de todo, solo tenías que pedir las cosas una vez y te servia inmediatamemnte. Incluso yo que bebia cerveza sin, cuando se le acabo de la que estaba bebiendo me pidio disculpas porque no le quedaba mas y me trajo los dos que disponia para que eligiera¡¡. Eso para mi es llegar a la excelencia del trato a cliente. Super recomendable¡¡

Y porque no hay mas estrellas!!! El lugar acogedor, la comida sabrosa y abundante. 22 platos de cerdo!!!! Todo una experiencia!!! Hay que ir con hambre!!!!!

Curbasí: buen central, lento al corte, parco en palabras y sonrisa entrañable. Se le escapó Figo y no trae cabecilla.

Fuimos un grupo de 278 personas y nos atendieron rápido y muy bien. A pesar de la cantidad de gente que éramos.

El mejor lugar para disfrutar de la gastronomía soriana de las matanzas del cerdo Hay están mis torreznos del concurso del MEJOR TORREZNO DEL MUNDO 2022

Estuvimos de boda en el virrey, la comida estaba muy bien y además tuvimos la suerte de que nuestra mesa la atendió Alexia, estaba todo el rato pendiente de que no nos faltara de nada y además era muy simpática. Muchas gracias por tu labor!

Comí en el local en la comida de la "Cerdo Experiencia". Espectacular, consta de 22 platos, casi todos de cerdo. Comida excelente, servicio muy rápido y muy correcto, organización muy muy buena, ya que seríamos más de 400 personas. Y por fin, el ambiente, sencillamente de 10, con música folclórica regional en directo durante toda la comida. Entramos a las 14'00 horas a comer y salimos casi a las 19 horas. Un experiencia fenomenal. Volveré al Burgo de Osma al mismo restaurante y lo recomendaré seguro a mis amigos. Por cierto el pueblo es muy bonito.

Fui a una boda, todo perfecto.

Buen ambiente y personal competente

Se come excelente...

En la Matanza en El Burgo 2019

Muy curiosa la celebración de la matanza del cerdo con una cantidad de comida inmensa y sobre todo con un servicio excelente y eso que había más de 500 personas en la sala Muy curioso y digno de probar al menos una vez

Espectacular

Jornada gastronòmica de 22 Són tastets , no obstant això pots repetir el plat tantes vegades com vulguis Aigua vi cervesa i refresc il.limitat Menú "jornadas gastronómicas " 55 euros 🟢 Personal de sala bo i educat Caracterització del personal molt positiva Música instrumental que fa partícep a tots els comensals Efectiu o targeta bancària 🔴 A diferència d altres anys he trobat a faltar la llista de plats que presenten a taula El cigaló de Baileys no es es original. El café no és gairebé bó No disposa de terrassa , però pots llevarte de la cadira tantes vegades com calgui Cal reserva per aquesta jornada gastronòmica. Pagada a lhotel propi o en simple menú

+6

Por tercer año consecutivo y la verdad que como el primero ninguno. Los torreznos cada vez más quemados y los camareros cada vez más noveles, el de este año nos tocó uno bastante tierno. La comida bien en general a parte de los torreznos todo lo demás bastante bien merece la pena probar al menos una vez.

Jornadas de la matanza. Cada, año me gusta más toda una experiencia, exquisita, contundente y muy divertida. La comida una maravilla.

Jornadas de las manzanas. Algunos de los platos del menú con música en directo, fué muy divertido. Quizás el plato que menos me sorprendió fué el postre, pero el conjunto estuvo bien.

El sitio muy bonito y enorme, la animación muy entretenida y acorde para la ocasión, fuimos a las jornadas de la matanza, hubo muchos platos, unos mejor que otros pero todos bien, una experiencia muy recomendable y el pueblo tiene lugares muy bonitos.

Cocina muy bien elaborada. Destacable el cordero lechal. Muy buenas las migas, el arroz con pollo y las setas de cardo. También muy conseguidas las cocochas de bacalao(aunque reconozco que no soy vasco). En cambio, decepcionantes los torreznos (muy duros). Café muy mejorable. Amplia selección de vinos, algunos de ellos a precios muy ajustados (como el Dominio de Atauta, a 38€ la botella). El servicio es excelente. Rápido, amable y atento.

Salón muy grande, para unas 500 personas mínimo. No habia ni jabón ni papel en los baños. No nos atendieron muy bien, había pocos camareros para tanta gente. Tuvimos que le pedir varias veces agua y hielo. Y lo bueno es la cantidad de espacio que hay y la facilidad para llegar hasta allí

Queridos lectores, permítanme contarles mi experiencia en este restaurante que prometía un festín gastronómico, pero que dejó un sabor aciago en mi boca y una sensación de desconcierto que me persigue aún en mis sueños. Al llegar al local, me encontré con cientos de personas hacinadas contra las puertas, una escena asfixiante que ya me hacía presentir algo siniestro. Al entrar, los camareros formaron un pasillo para agasajar a los comensales, portando cuencos llenos de torreznos que ofrecían a los clientes, esbozando sonrísas vacías. Pero lo que me dejó perplejo fue ver decenas de personas portando un babero que festejaba la matanza del cerdo, evocando imágenes de antiguas sectas sacrificiales. El ambiente era cada vez más enajenado, con cerca de 300 comensales que poco a poco se iban volviendo ebrios y perdiendo el control. Gritos, aplausos, una verdadera orgía de carne y vino. Pero el verdadero estupor llegó cuando el jefe del local, vestido con ropa tradicional y una medalla con extraños símbolos, dio un sermón ensalzando las delicias de la carne y cortó un cochinillo en un tono ceremonial, como si se tratara de un sacrificio a alguna deidad oscura. La muchedumbe jaleaba y grababa con sus móviles, como si se tratara de un evento ancestral. El ambiente se tornó cada vez más enrarecido, con músicos tocando melodías de dulzaina y tamboril, mientras la gente bailaba en un pasillo entre las mesas, agarrándose y formando una conga ebria. Se empujaban unos a otros, berreaban... daba miedo caer y que te aplastasen bajo sus desenfrenados pisotones . Era el apogeo del evento, un momento de verdadero terror que aún me estremece al recordarlo. Finalmente, salí del local mareado a la par que turbado, con la sensación de haber sido parte de un ritual pagano en honor al cerdo. No puedo recomendar este lugar a nadie que valore su salud mental y física, y menos aún a aquellos que tengan hipertensión y deban cuidar su consumo de sal. Este restaurante es una verdadera experiencia vertiginosa, un lugar donde el misterio y el terror se entremezclan para ofrecer una experiencia única, pero a un costo demasiado alto... tu cordura.

He estado de boda este fin de semana y la comida muy bien, pero creo que nunca he pasado más calor en mi vida, tanto en el restaurante como en la celebración que se realiza en otro sitio a parte. Además del calor la limpieza de los baños es bochornosa, creo que no se limpiaron en todo el día, montones de papel, orín y olor a orín por todas partes. Que se lo hagan mirar porque para en teoría ser el mejor salón del pueblo deja mucho que desear

Entiendo que llegamos tarde, aunque con la cocina aún abierta, pero sentí mucha lástima del pobre lechacito al que mataron para luego servirlo templado tirando a frío. Las patatas también estaban frías y también sentí lastima porque los tubérculos también tienen sentimientos. El servicio muy, muy bueno, pero si la cocina falla....

Mal servicio, no por el personal, sino por la organización. Muuuucho tiempo entre plato y plato

Te engañan como a un chino. Te ofrecen más de 20 platos de matanza. Efectivamente los hay, pero casi ninguno de calidad. El precio excesivo (55€) para lo que te dan de comer. Lo único que se salva es el ambiente. A mi que no me esperen. No volveré.

Malísima la atención de uno de sus empleados . Estuvimos esperando más de 30 min por unas hamburguesas. Y cuando reclamamos se enojo el mozo

Mala experiencia con esta gente. Empezamos a organizar nuestra boda y tuvimos que pagar 500 € en concepto de fianza. Vino el COVID la boda se anuló y se quedaron los 500 €. Los servicios que nos habían prestado habían sido algo de información... nada más. Sinceramente, nunca me esperaría algo así de un restaurante como este. ¡Una lástima!