siamo passati per un pranzo con amici e ci siamo trovati benissimo, prodotti di livello, menù interessante , bella ricerca sui sapori del territorio. Il personale cordialissimo e la location unica, letteralmente incastonata nella roccia. Prezzi ottimi, forse bassi per le porzioni !

Frequentiamo “La Locanda dell'Ambra” da molti anni, direi almeno una ventina di volte all'anno tra pranzi e cene ed è diventata il nostro punto di riferimento in Valmarecchia (per non dire in tutta la Romagna). L'ambiente è curato e suggestivo, ricavato nelle grotte di roccia a vista, e mette subito voglia di rilassarsi e godersi la serata. Il servizio è sempre attento e cordiale, mai invadente. La cucina è il vero motivo per cui torniamo così spesso: materie prime eccellenti, piatti del territorio interpretati con gusto e misura, formaggio di fossa, funghi, tartufo e prodotti di stagione trattati con grande rispetto. Negli anni abbiamo visto il menù rinnovarsi e migliorare, mantenendo sempre una linea di qualità molto alta e una grande coerenza nei sapori. Per tutto questo, per noi il prezzo è perfettamente in linea con il livello delle materie prime utilizzate e con il lavoro che si sente in ogni piatto. Continueremo a tornarci più che volentieri. Bravi Sofia, Daniela & Maurizio

Alla Locanda dell’Ambra si respira subito l’idea di una sosta speciale: l’ingresso nelle sale scavate nella roccia crea un’atmosfera raccolta, quasi fuori dal tempo, perfetta tanto per una cena tranquilla quanto per un pranzo più informale. Gli ambienti sono curati senza essere formali e si ha sempre la sensazione di essere accolti, non solo “serviti”. La proposta di cucina guarda con decisione al territorio, ma senza cadere nei soliti cliché. Porzioni generose, sapori netti, nessun effetto speciale inutile: quello che arriva al tavolo è frutto di un lavoro serio in cucina, che si sente e si vede. Il servizio è organizzato e cortese, con uno stile discreto che lascia il giusto tempo per conversare e godersi la tavola. In rapporto alla qualità complessiva dell’esperienza, ingredienti, mano in cucina, ambiente e accoglienza, il conto risulta equilibrato e coerente con ciò che viene offerto. Un indirizzo che vale il viaggio e che merita di essere tenuto tra i punti fermi quando si pensa a dove mangiare in zona.

Abbiamo soggiornato in questa struttura solo una notte, usufruendo di un regalo per il nostro matrimonio. Ci siamo trovati molto bene, la struttura è antica e molto rustica, all' interno c'è anche la fossa per il formaggio visibile da una botola di vetro all'ingresso. La camera nel nostro caso la suite molto bella e pulita, dotata di frigo bar con contenuto gratuito e macchinetta per il caffè e tisane. In bagno vasca idromassaggio molto rilassante. La cena prevedeva un assaggio delle loro specialità, tutto molto buono e super abbondante. Abbiamo fatto fatica con dispiacere a fine tutto. La colazione al mattino si ordina alla carta e ti portano personalmente tutto quello che ordini, molto buona, soprattutto le torte fatte in casa . Il personale è gentile e disponibile in tutto. Accettano anche i cani per noi cosa graditissima visto che non viaggiamo mai senza il nostro bambino peloso. Vicino alla locanda c'è la piazzetta del paese con una bellissima terrazza se si affaccia alla vallata. Io lo consiglio per chi vuole farsi un soggiorno di pace e relax e farsi coccolare un po' dal buon cibo. È possibile anche acquistare i loro prodotti locali e il formaggio di fossa .

Siamo stati diverse volte a pranzo e consiglio vivamente di provare questo posto. Ottimo cibo e servizio .

Bellissimo il locale. Non abbiamo soggiornato ma solo pranzato. Le aspettative piuttosto alte sono state disattese. Forse meglio ordinare piatti singoli e non il menù degustazione. Ravioli buoni. Il personale TUTTO, veramente cordiale e accogliente.

Mecrally

We've been going to this splendid restaurant carved into the rock of the Romagna hills for several years. I've heard complaints about the excessive amount of cheese in the dishes... it's their specialty, and they do it very well. Of course, if you're intolerant, it's a problem, but just let us know and the service is completely at your disposal. I personally love it and it's definitely not worth ordering à la carte, but rather ordering the entire menu. For about €30, including water and cover charge, it's truly filling and allows you to discover so many culinary delights! The photos are from last Boxing Day. More to come soon!

Max Ruffo

Great food, and all based on local culture. If you take the menu (differently from us) it's also quite inexpensive for what you get

Charles Foran

Always good. Great service and staff. A regular haunt.

andrea urbinelli

Bella location

+7

Gianluca Rizzo

Top!

Geraldine Foran

Wonderful food, great service, and ambience, just wonderful.

Scott Sanchez

Amazing food in an amazing dining room

+8

mattia salvatori

Top

Stefano Poggioli

Top

Sam Cinarelli

Im a local and I've been going to this restaurant for the last 10 years and they have never dissapointed. The food is abundant, their hand made pastas and their cut stripped steak are impeccably delicious and cheap as well. Service wise they are top notch everyone is real nice, kind and are able to speak English.

Marco Tarroni

Wow

Paolo Rossini

Excellent typical food in this old tavern

Marco Ceccarelli

Good

Lotti Christian

Amber kase cheese fromage - don't miss it

Francesca Voicu

Amazing restaurant! Very good food, excellent service and beautiful location. Would definitely recommend! :)

Evaldo Gardenal

Amazing food, served by super nice people on an exquisite place. Be sure to arrive hungry, as the Degustation Menu will be more than you can eat.

Paolo Pieri

Really nice place, good food, the service was perfect and waiters really gentle. Is not in the main road but if you are near here, you must try it.

vale maga

Good hospitality

Posizione perfette per la fiera del formaggio di fossa. Cibo ottimo e curato. Personale gentile. Ottima location per chi vuole conoscere l'entroterra riminese.

Location bellissima , cibo ottimo , il servizio lento e poco professionale , un locale cosi ti aspetti tutto al top

Gian Luigi Milandri

Quite good food and a very good quality price ratio

Abbiamo pranzato scegliendo alla carta e tutto normale un bell'ambiente con un servizio efficiente Il mangiare non si fa ricordare. Comunque il menù fisso risulta essere più conveniente Prezzi leggermente sopra la media

Anthony Puccio

Good

Qualità del cibo ottima, peccato per il servizio riservatoci dai camerieri, salvo un paio, alquanto scadente.

In occasione del nostro anniversario, la mia compagna mi ha portato a Talamello alla Locanda dell'Ambra, memore di una cena tra amiche a base di tartufo e formaggio di Fossa, con un menù degustazione a 30€, bevande incluse. Giunti in Valmarecchia dalla Valconca, non proprio dietro l'angolo, la gentilissima cameriera ci informa che "qualcosina" è cambiato nel menu' degustazione che è passato a 35€, coperto e bevande escluse. Decidiamo comunque di ordinarne due con una bottiglia di rosso discreto. Passati quasi inosservati gli antipasti, il maitre comunica in cucina che potevano andare con i primi....ma le cuoche (i cui dialoghi si udivano distintamente dato che il tavolo era a pochi metri dalla cucina) capiscono fischi per fiaschi e fanno uscire i secondi! Imbarazzo del maitre e della cameriera che ogni 3x2 passano a scusarsi per l'inconveniente. Dopo 45 minuti, arriva il primo primo di tre, consistente in "Stringhetti con pomodorini" che rimando in cucina perché la pasta non è al dente ma cruda. Nel comunicarlo alla cameriera in modo imbarazzato, le dico erroneamente che "la pasta è scotta", dalla cucina parte una diatriba ad alta voce su cosa avessi voluto dire con la pasta è scotta....per farla breve, i secondi erano riscaldati e la salsiccia immangiabile. Pagato tutto e scontato nulla, nemmeno l'amaro. Pietra sopra.

Frequentiamo questo locale da anni, e come sempre il cibo è ottimo. Optiamo sempre per il menù degustazione in modo da poter assaggiare diversi piatti. Come è giusto che sia il menù nel corso degli anni ha subito qualche aumento. L’ultima volta però dal costo del menù ( 30€ a testa) è stato escluso sia le bevande (compreso il vino della casa) sia il coperto(3€ a testa).Il tutto ha portato, a parità di offerta, ad un aumento di circa 8/9€ a testa (1 vino rosso della casa e 1/2 bianco frizzante della casa in 4) rispetto al mese scorso. Inoltre al momento dell’ordinazione ci è anche stato detto che qualora avessimo voluto un ripasso di qualche pietanza, il tutto sarebbe stato a pagamento, per poi fare retromarcia a fine cena quando abbiamo chiesto maggiori informazioni. Al momento del pagamento infine ci è stato detto che il menù sarà ulteriormente rincarato in estate. A mio avviso,da un giorno all’altro, si tratta di un aumento troppo elevato, non in linea con l’aumento del costo delle materie prime.

La recensione riguarda il ristorante che con gli amici abbiamo frequentato almeno 2 volte l'anno negli ultimi 15 anni con una battuta d'arresto dal 2020. Premetto che era uno dei miei locali preferiti nonostante non fosse proprio vicino essendo io di Rimini. Tornati per il compleanno di una nostra amica a fine ottobre è stato una profonda delusione: il servizio più sbrigativo e meno cortese rispetto a quello del vecchio proprietario che era impareggiabile; il prezzo del menù lievitato a 35 euro, contro i 25 del 2020; prima c'era la possibilità di scegliere i primi ora non si può più; gli antipasti sempre buoni ma più scarsi, primi e secondi abbastanza buoni se non si fa il paragone con gli anni precedenti. Peccato..

Un po deluso rispetto alle visite precedenti. Mi aspettavo molto molto di piu dal menù che di solito è super buono. Il posto è molto bello e spero che il mio sia stato un episodio.

Posto bellissimo c'ero andato 2 anni fa x il mio compleanno ed è stato buonissimo e il servizio normale ma veloce Stasera invece sempre tutto buono ma servizio di m...a nonostante il locale non fosse pieno il cameriere mentre ordinavamo ha risposto male ad uno che era con noi.... ma vabbe Poi ci hanno messo 45 min per portarci 2 tagliatelle ai porcini quando l'abbiamo detto al cameriere dopo aver sgranato gli occhi ci ha detto che arrivano. ... e magicamente sono arrivati poco dopo e x i dolci idem 25 min di attesa.... Ma va bene così lo devo consigliare? Assolutamente no!!!

Delusione totale il peggiore posto dove ho cenato anzi non cenato e in due abbiamo speso € 100 abbiamo preso menù degustazione da €35 antipasti immangiabili una zuppa di fagioli con fonduta e funghi e mezzo kg di pane vecchio abbiamo lasciato tutto lì il cameriere nemmeno ci ha chiesto cosa c’era che non andava e come se sapessero già la risposta i primi assaggi di tris di primi spaghetti con ragù in bianco e ci hanno portato ravioli con tartufo nei spaghetti ho messo un raviolo dentro ci riportano i spaghetti sorpresa il raviolo era dentro riscaldati con l’acqua della cottura della pasta stracotta e sembrava una zuppa erano acuisse ravioli duri e gommosi i piatti li abbiamo lasciati così come sono arrivati li abbiamo detto a sto punto passiamo al caffè ci sono i secondi tagliati freddi e cotta troppo nemmeno la forchetta riuscita ha infilzare la carne due fettine di arrosto era mero da le volte che veniva riscaldato coperto di aceto balsamico con rucola e formaggio di fossa per coprire I sapore i funghi erano diventati gommosi e trasparente dalle volte che venivano riscaldati e anche i secondi rimangono così come sono arrivati il dolce lo abbiamo rifiutato abbiamo visto anche nei tavoli vicino la carne era rimasta intoccabile servizio pessimo ci aprono la bottiglia del vino e la capsula lasciata sul tavolo vabbè può capitare ci portano i piatti rotto a due posti mi stavo per tagliare recensioni comprate ingannevoli la pasta fatta in casa era inesistente mai più abbiamo riferito alla casa che tutto è tornato in dietro ci anno risposto che li dispiaceva non ci hanno domandato come mai soltanto ci dispiace e buon rientro visto che ci siamo fatti 90 chilometri di strada per venire a cena basandosi delle recensioni positive mai più pubblicità ingannevole peccato per il locale che è carino ma gestito malissimo

Ci sono stato diverse volte e ho sempre mangiato benissimo a prezzi giusti, gustando il formaggio di fossa. Ora però è tutto cambiato: i prezzi sono aumentati e il menù degustazione del fossa offre solo una spolverata. Sono rimasto molto deluso. Se le cose non cambiano, non ci tornerò più.

Location rustica e bella,ma il servizio lascia desiderare. Abbiamo ordinato alla carta e alla fine i prezzi si sono rivelati esagerati,per quanto riguarda la carne è arrivata fredda e troppo cotta,il primo che comprendeva le tagliatelle di castagne insipide,l’insalata esageratamente costosa come tutto il resto dei piatti e per concludere la pasta per il bambino pagata 10€ che comprendeva 50g di pasta al pomodoro mi sembra veramente esagerato da non ritornarci