Patria

Locale piccolino ma molto accogliente e ricco di dettagli del Peru, i titolari trasmettono il loro amore nel cibo e la bontà della cucina peruviana , ceviche fresco e ottimo fatto al momento dal titolare , papa alla huancaina anche buona , prendi te i piatti e le posate e la bibita che preferisci come a casa , consiglio se si vuole assaggiare un po della cultura peruviana preparata con amore .

Mai avrei immaginato di assaggiare lo Street food Peruviano in centro a Torino e invece è successo ed è stata un'esperienza incredibile. Patricia Trujillo e Miguel Bustinza sono i proprietari nonché ideatori e ospiti accoglienti di questo locale street food dove si possono provare alti cibi di strada peruviani come ceviche (preparata in tre modi diversi tutti favolosi!), manioca, chaufa veg, carapulcra, empanadas e tanto altro! Da provare

Tutto perfetto, titolare gentilissimo e ceviche di pesce moto saporita. Super consigliato il plato combinado

✨ Recensione felice di Patria ✨ Per chi crede di "avere poco appetito" (perché rivedrà la propria posizione), per chi si mangerebbe anche le sedie (perché non ne avrà bisogno, qui le porzioni sono DAVVERO abbondanti) e per chi vuole provare un ottimo street food peruviano - non solo ceviche! Conoscevo Patricia e Miguel da tempo, quando ci siamo incontrati per la prima volta durante una manifestazione culinaria che stavo fotografando; i loro modi gentili e la loro passione hanno creato un filo invisibile che mi ha portato per caso davanti a questa loro nuova creazione, "Patria" - stavo sorseggiando un caffè di fronte al Laboratorio Orso quando, studiando la loro vetrina, mi sono resa conto con grande sorpresa di dove mi trovassi :) Fatti i 4 passi che ci separavano ed "obbligando" mio marito ad un pranzo sul momento non programmato, appena si entra siamo subito stati investiti dai colori e dall'allegria di questo piccolo ed ordinatissimo locale, la costola street food del primogenito Vale Un Perù. Io sono vegetariana e mi faccio consigliare un piatto da Patricia, mentre mio marito fra varie indecisioni opta per un panino: io ordino l'arroz chaufa (riso fritto) con verdure che è VERAMENTE abbondante, lui il panino GIGANTE Nikkei con il pane fresco proveniente dal forno a due passi (ripieno di sardine fritte panate nel panko, avocado, cetriolo, daikon macerato nel mirin e vino rosso accompagnato con una salsina al miso e ponzu - è un piatto che fonde la tradizione peruviana con quella giapponese) con accompagnamento dal Chifles, il platano fritto. Spesa finale onestissima considerando anche che un pasto qui vale per due 🏆 Alla prossima!

Molto buono, abbiamo preso il ceviche e la papa ahuacaína, tutto delizioso

Abbiamo trovato per caso questo piccolo ristorante street food. Il personale è gentilissimo e il cibo ottimo. Abbiamo parlato con una cliente peruviana che ci ha consigliato dei piatti, ovviamente il ceviche che era buonissimo!!

OTTIMO cibo peruviano! Abbiamo preso delle jaleita (cozze fritte con salsa tartara), un chevice tradizionale con tonno e un panino nikkei. Tutto buonissimo, prezzi molto onesti. Consigliatissimo

Cibo davvero ottimo e locale molto carino. Da provare ovviamente il ceviche.

Un ottimo ceviche, servizio davvero da street food e qualità TOP. Un piccolo angolo di perù a san salvario

Un piccolo angolo di Perù a San Salvario. Ceviche ottimo, ingredienti freschissimi. Da provare.