Increíble descubrimiento top

La ensalada tropical está deliciosa. Un 10

Im....presionarte.

de 10🎉🎉🎉🤗

Excelente comida

Carne al carbón supereconomica

Ponen fútbol

Excelente por donde se le mire, fui el sábado 20 de septiembre y fenomenal, el mesero, el chico de la parrilla y el cocinero unas máquinas, definitivamente el mejor lugar de la zona y de Valladolid sin duda alguna, muy recomendado, felicitaciones por su trabajo. 👏

Comida espectacular! Rico rico a la brasa! Calidad inmejorable! Servicio perfecto!

El mejor sitio de Valladolid para comer y cenar, comida exquisita y de calidad, buen trato. Quedamos encantados y volveremos muchas más veces!!

Excelente sitio, pero mucho mejor la comida, super deliciosa y bastante. Lo recomiendo al 100% ir a comer allí, y el servicio y la atención 10 de 10, sin duda volveremos con mi familia, nos faltó mucho por probar

Muy buen sitio con precios razonables y la comida muy rica.el pincho de pollo y el de cordero de 10 y la patata rellena buenísima.volveremos a probar más cosas el trato del camarero muy bueno.

El lugar está muy bien para comer tanto en familia como con amigos. Está totalmente reformado y los camareros te atienden bien.

Sitio con las 3 B. Bueno bonito y barato, muy rico todo e imposible salir de aquí con hambre

Buena comida de calidad sabrosa y jugosa la mejor de Valladolid sin duda

Hemos ido ya varias veces y ha ido mejorando. El trato excelente desde el primer día y las tablas buenísimas.

Pincho de cerdo bastante sabroso... Buen ambiente y atención excelente.

"¡Qué descubrimiento tan increíble ha sido El Refugio en Brasas! Desde el primer momento, la experiencia fue inmejorable. Empezamos con una tabla mixta de embutidos y carnes que era pura delicia: la salchicha roja tipo chistorra con su punto justo, la clásica salchicha blanca de cerdo de toda la vida, y una sorprendente salchicha amarilla especiada que me encantó y evocó sabores maravillosos. Pero la cosa no quedó ahí. La panceta de cerdo a la brasa estaba en su punto, crujiente por fuera y jugosa por dentro. Y el churrasco de ternera con su adobo especial... ¡espectacular! Se deshacía en la boca y el hecho de que todo se cocinara a la brasa a la vista del comensal añadía un toque de magia y autenticidad. La atención de todos los trabajadores fue exquisita, siempre atentos y con una sonrisa, lo que hizo la comida aún más agradable. Y para colmo, la relación calidad-precio es simplemente insuperable para la calidad de los productos y el servicio que ofrecen. Sin duda, El Refugio en Brasas es un lugar al que volveré una y otra vez y que recomiendo sin dudarlo a todo el mundo. ¡Una experiencia gastronómica de diez!"

Buen servicio y se puede tomar copa y se puede estar tranquilo buena comida excelente

Fuimos a comer una tabla (entre dos personas) y la verdad que acabamos muy sorprendidos con la relación calidad-precio. Eso sí, aviso que hay que ir con hambre, es bastante abundante... ¡Volveremos!

Atención de 10 y profesional, nos recomendó no pedir más pues la tabla es muy abundante, comida muy rica.

Se come genial y la gente es estupenda os lo recomiendo

Una grata sorpresa. Tanto la comida, como el servicio y el ambiente de 10. Volvemos seguro.

El chuleton madurado una locura calidad y precio y además he sido muy bien atendido buen servicio volvería sin dudarlo

Muy buena comida mejor trato y unlocal muy acogedor

La carne a la parrilla está tremenda, tiene carne de todo tipo como la picaña que la recomiendo, la hamburguesa, la parrillada y los pinchos de cordero y de pollo son otro nivel, el local entero reformado y muy buen ambiente

Pinchos de lechazo y cordero muy muy buenos, importante también tiradores de Estrella Galicia y el precio realmente sorprendente, el trato de Joan al nivel de los pinchos…no tengo ninguna duda de que volveremos

La comida estaba toda riquísima los postres una delicia.la atención del personal una maravilla.un lugar tanto para tomar tú vermut con unas tapitas como para comer o cenar unas tablas todo a la parrilla ,tiene unas empanadas , papas rellenas y sebiche espectaculares no os lo perdáis.

Excelente trato buen ambiente y una comida maravillosa

Sitio super recomendado buena comida y muy buena atención

Me ha encantado ! Un ejemplar servicio con ambiente cómodo divertido y sobre todo gustoso a todo lo que cocinan en sus brasas y su gastronomía colombiana

Todo perfecto pero deberían poner más pan

primera vez que pruebo carne asada como debe ser, excelente servicio y la comida excepcional, 100% recomendado para comer con amigos o familia

Un lugar súper bonito ,amplio y limpio, la fusión de comida de 2 países es genial y la carne a la parrilla una maravilla, buen precio y cantidad y el personal de 10, gracias

10 de 10 los pinchos muy sabrosos y muy rapido un servicio genial. Repitiria

Genial ! La comida muy rica y mucha cantidad! Joan ha sido muy amable y nos ha aconsejado muy bien. Volveremos sin duda , gracias!!!!

Buena braseria, la carne es recién hecha a la parrilla y la carne es buena y de todo tipo. Precios asequibles y muy buen trato. Tiene parrillada de varias carnes, bocadillos, raciones, y postres. Lo recomiendo muchísimo.

+6

Experiencia muy rica, atención muy cercana y aunque hubo espera tuvieron muchos detalles con nosotros. La carne espectacular. Volveremos sin duda.

Un lugar cómodo y bastante tranquilo, la atención que se da es muy eficiente y me gusta la amabilidad del mesero; la comida esta muy buena. Me encanta el sitio y recomendaría comer en el.

Excelente tanto el trato como la comida super recomendado. El camarero súper atento (Johan) los cocineros excelentes

Experiencia 10/10 , el servicio por parte del camarero muy profesional y rápido, la comida exquisita, a recomendar la hamburguesa de pollo! Volveremos sin lugar a dudas

Buen sitio para cenar,comer. Económico y muy bien todo. Trato genial y buena calidad de comida.

La comida muy rica y mucha cantidad!! El servicio de diez! Lo recomiendo mucho 🤗

Comida riquísima, una atención excelente y buen ambiente. Recomendaría este sitio mil veces para cualquier ocasión.

Un chuletón buenísimo!!!muy poco hecho y caliente!

El camarero muy atento, la comida deliciosa, recomendada la hamburguesa coqueta y las patatas bravas (si te gusta el picante están 20/10).

Muy contento con la atención son muy profesionales en su trabajo, muy rico todo, son super rápidos recomiendo este sitio al 100x100, gracias por todo son unas máquinas

atención muy bien carnes. en su punto repetiría más veces los recomiendo un 10

Ha sido una experiencia increíble, todo buenísimo, las carnes súper jogosas y el trato de diez, volveremos sin duda

Enhorabuena sincera por esta propuesta en el barrio . El bar está muy agradable para sentarse a comer , planntila muy agradables y atent en todo el momento . La brasa es la jefa de la cocina , y no hay humo ni olores a humo como en tanto sitio y tanto la comida como los precios invitan a repetir más veces. Suerte con este negocio porque el barrio necesita locales abiertos para seguir vivo

Totalmente recomendable. Productos de primera calidad y todo hecho a la brasa, con las mejores carnes de Valladolid. Raciones abundantes, espectaculares y un sabor auténtico que se nota en cada plato. Ambiente cercano y atención de 10. ¡Para repetir sin duda!

Lugar acogedor con muy buena calidad en sus carnes y un servicio perfecto. Cien por cien recomendable. Comimos chuleta de vaca vieja e increíble calidad y muy buen precio. Sin duda volveremos

Comida excelente!! Tabla de la casa muy variada, exquisita y recomendable. Los pinchos de cordero espectaculares. Atención muy agradable y ambiente de 10. Volveré sin duda. :) :P

Hemos venido 8 y la cena ha estado muy muy bien. La persona que nos ha atendido nos ha tratado muy bien y la comida estaba muy rica. Dicen mis niños que os vamos a recomendar a todo el mundo. Muchas gracias

Pedimos el entrecotte y el secreto y todo muy bueno!! Si pedís postre recomiendo la de queso. Repetiremos sin duda, tanto por la comida como por el servicio. Muy simpático y majo el camarero:))

Fuimos 8 compañeros a comer, y con la tabla especial de la casa y unos entrantes, terminamos encantados y llenisimos! el punto de la carne buenisimo, y las patatas fritas deliciosas, suelen sobrar pero estas imposible dejarlas! Los postres, caseros, unas tartas de 5 chocolates, pistacho y queso muy ricas tmb! Repetire segurisimo nos quedaron ganas de la hamburguesa “La Bichota” ;)

Fuimos a comer por el cumple de mi padre y lo pasamos genial. La comida muy rica y un buen servicio. El camarero que nos atendió fue muy amable. Recomendable hacer reserva por mensaje. Seguramente volveremos 🙌🏻

Local muy acogedor , trato del camarero top, y la comida de flipar , excelente volveremos

Los pinchos y las carne de diez ,Jordan el parrillero da el punto a la carne de diez lo recomiendo cien por cien un espectáculo si te gusta la comida a la brasa

Exquisita parrillada, lugar amplio y ameno, la solución para ocio, pedimos una picada y nos sobró para llevar, teniendo en cuenta que éramos 3. El dueño de despedida nos regalo chupitos de tequila sabor sandia lo mejor. Un postre de tarta de queso casera riquísima

Hoy he comido en esta brasería y la experiencia ha sido de 10. Empecé con un pincho de lechazo, perfectamente asado, jugoso y con ese sabor tradicional que solo se consigue en una buena parrilla. Luego una ensalada tropical fresca y equilibrada, ideal para acompañar la carne. Como plato fuerte, una entraña tierna y en su punto, con un sabor espectacular. Y para terminar, una tarta de Lotus que ha sido la guinda perfecta: cremosa, dulce sin empalagar y con ese toque de galleta tan especial.

Excelente trato y comida sin duda volveremos 😋

Excelente lugar para una buena parrilla. La comida es muy buena, de calidad, con buen sabory recomendado. El postrw- tarta de 5 chocolates es deliciosa!!! El prwcio es accesible y vale la pena. Comimos 5 personas y salió a 16cada uno con bebidad incluidas.

Su comida es top de la mejor calidad, su ambiente es muy tranquilo y acogedor, su servicio al cliente es muy bueno, los precios son muy asequibles, es uno de los mejores sitios de carne a la brasa donde comer en Valladolid

La comida excelente. La picaña diferente a lo k estoy acostumbrada pero muy buena. Y el atendimiento excelente . El camarero Joan a dejado a mi amiga con ganas de colágeno buenísimo dice. Viva Colombia

La mejor brasería de Valladolid. Un 10 en la comida y un 10 en el trato al cliente. Ingredientes de primera calidad con un ambiente tranquilo y familiar.

Segunda cena de primos.... La verdad que estupendo, quizá el ambiente un poco cargado, pero bueno tampoco es para tanto. Por poner un pero, tienen que calcular más los tiempos... Por lo demás, para mí gusto, un 8,5 sobre 10. Seguro que repetimos

La tabla de la casa buenísima y enorme. Con una comen 3, 4 si piden algún entrante. Repetiremos y recomendaremos

Un lugar de 10. Personal exquisito y educado. Carta deliciosa y muy bien presentada a precios razonables. Mucha calidad. Bonita decoración, impecable en limpieza

Buena comida y servicio. Como un pincho de cordero el miércoles que fue 2x1 excelente sabor.

De las mejores braserias y parrilla de toda Valladolid en medio de un barrio. Sin la necesidad de irte al centro, el Refugio en Brasas es una oasis en medio del desierto. Un sitio para degustar corte, calidad y cocion de una calidad suprema sin salir de tu barrio.

Comida buena, para compartir con amigos.

Se come muy bien recomiendo la tabla de la casa

Buen sitio diferente en la rondilla. Se come muy bien y las cantidades son buenas. Tienen que mejorar el servicio y tal...pero bueno sitio.

No atienden el teléfono. Fuimos igualmente y solo tenían disponible mesa alta. Pedimos patacón y pinchos de carne y la verdad que estaba bueno. Lo malo que no les quedaba ningún postre. El chico que nos atendió muy amable.

Nuestro IG: @gastrofood.vall (vídeo e imágenes) Carne a la brasa que cumple 🔥 Hoy nos apetecía carne y este local nos llamó la atención a través de sus Reels de Instagram 📲. @_elrefugioenbrasas es un restaurante especializado en carnes a la brasa y parrilladas, ubicado en el barrio de La Rondilla, en la calle Nebrija nº15. Fuimos con la idea clara de pedir carne, aunque antes queríamos probar algunos entrantes como las arepas y el patacón. No fue posible por falta de disponibilidad, algo que nos desilusionó un poco 😕, así que fuimos directos a lo importante. Pedimos varios pinchos de cordero y pollo, salchipapas y secreto. Todas las carnes estaban bien trabajadas, jugosas y con muy buen sabor, algo que nos sorprendió gratamente 😊. Los pinchos tienen buena cantidad y un marinado acertado, diferenciándose bien el sabor del cordero y el pollo (en el caso del cordero, agradeceríamos también una opción sin marinar, ya que el producto por sí solo es un manjar). Las salchipapas venían en una ración generosa y el secreto estaba en su punto: jugoso, sabroso y bien acompañado. Más detalles en el carrusel de fotos 📸. En cuanto a la relación calidad-precio, nos pareció correcta 💰. Los precios están en la media y salimos a unos 15 € por persona, una cifra razonable por la cantidad y calidad. Además, la oferta de 2x1 en pinchos los miércoles es muy atractiva y a tener muy en cuenta 👀. El servicio es mejorable. Solo dos personas para todo el local (cocinero y camarero) se quedaban algo justas, alargando los tiempos ⏳. Aun así, ambos fueron muy amables y atentos, haciendo todo lo posible. Quizá fue algo puntual. El ambiente es informal pero cómodo. Se nota la reforma respecto al antiguo local, con madera, colores e imágenes acordes a la propuesta. No hay humo ni olores en el local, aunque al llegar a casa sí notamos algo en la ropa. Conclusión: una opción interesante para disfrutar de buena carne a la brasa 🔥, con detalles a pulir, pero con una base sólida que invita a repetir.

+2

Pues vamos a valorar estrictamente el bar restaurante. Ni youtuber ni na. Quiero comer. A nosotros no nos gusta sentarnos a comer mientras nos miran los de la barra. Un biombo no le vendria mal. tiene mesas altas donde te sirven comida. Desde que nos sentamos a que nos tomaron nota 20min habia 3 mesas delante pidiendo. el camarero lo controla bien. Atiende la barra y mesas!! poco le pagan. la bebida nada mas sentarnos. a nosotros a los demas no. las mesas no estan muy apiñadas se esta agusto. la ensalada es lo primero en llegar. es hermosa esta muy bien. Con sal de escamas. algo masticas. Los aros de cebolla vienen. Estan sosos, con salsa mostaza buena racion. No nos da tiempo a saborear los aros. Llegan el entrecot y el secreto. Casi al mismo tiempo que los aros. Con patatitas, pimiento y sal al gusto. El entrecot y el secreto muy buenos. Estaban buenos. El secreto viene con pimienta. Como falta, menos al punto mejor. Lo traen mas bien mas al punto. Como pega es que se nos ha juntado los aros con la brasa. Tardaron mas en atendernos que en servirnos. Pero bien. Nos quedamos sin tarta de queso. Para otra ocasion. No me importaria repetir.

Buen sitio, buena comida y servicio, como punto de mejora intentaría servir los platos con un poco menos de diferencia entre comensales, sobre todo en grupos grandes, aunque también es cierto que estaba lleno el bar y solo había un camarero. En general recomendado!

Buen bar con una parrilla excelente muy parecido al vikingos El servicio estuvo muy bien y muy atento El local está muy chulo y amplio más amplio que el anterior bar La comida estaba muy rica y abundante, la única pega que le pongo son las arepas que no estaban muy buenas el resto fue genial El precio calidad precio muy bueno nada caro A pesar de tener las brasas en el comedor no salimos oliendo mal lo tienen muy bien controlada esas brasas

Demasiado Lento el servicio, media hora solo para pedir cuando el local no estaba para nada lleno de gente había varias mesas libres cuando llegamos y aún así el servicio lentísimo, la comida regular, la mayoría de las cosas de la tabla estaban frías se salvaban un par de cosas además de que en la tabla dice en la carta que ponen chorizo criollo pero no es así, no repetiremos

Es la segunda vez que vamos y por lo que he comprobado el servicio y un poco la calidad de la carne ha empeorado, servicio más lento,no te preguntan si quieres pan, aunque mejor, porque el que nos pusieron era escaso y estaba seco,el secreto y el churrasco muy bueno!!!les daré otro día una tercera oportunidad!!

Parece mentira que hoy en día en todos los bares ponen un pinchito con la consumición, y en este, bar de barrio, no te ponen ni una miserable aceituna. Deberían cuidar un poco más a la clientela del barrio. Aunque no es obligatorio, pero se agradece.

Teléfono para poder reservar? El que sale en su página no lo cogen

Negocio atendido por una sola persona a quien le era imposible ofrecer un buen servicio. Local con ventilación deficiente. No recomendable.

Estuvimos cenando mi mujer y yo.Nada más entrar unos chavales fumando porros en la puerta,bastante desagradable.La comida parecía buena,comimos una tabla de la casa,hasta al día siguiente que me sentó mal.Ya nose si estaría en mal estado.Una gran decepción.

Fuimos ilusionado por qué vimos en una red social unas papas rellenas que queríamos probar .. sumando que el local anterior lo conocíamos, el viquingos .. un lugar mítico con buena carne y bien ambiente ... Pues bien .. con toda la ilusión nos llevamos una decepción, nos atiende una persona q con esa ilusión poco pinta tras una barra... No nos da tapa ninguna cuando a otras personas vemos que si se las ofrece... Y nos comenta q debido a la falta de tiempo no pueden hacer las papas rellenas, que de momento no las tienen.. pues nada, nos vamos desilusionados y perdiendo el tiempo hasta para cobrarnos, una pena que un lugar que funcionaba y ahora con una idea y carta bastante atractiva te quite las ganas de reservar o tener alguna celebración con miedo a que te la chafen... Hasta la cerveza 0.0 que pidió mi mujer embarazada creo q era una sin de otra marca que rápido noto algo y yo la terminé y no me sabía muy bien ..He de decir que la carne que tienen en expositor y en la parrilla tenía muy buena pinta, pero lo importante es el trato y el ver que te dé confianza.

De varias veces que hemos ido , nunca tienen los pinchos de carne / pollo u otros alimentos de la carta, siempre te ofrece lo más caro de la carta , estoy seguro que guarda los pinchos para conocidos y habituales asi que si no sois conocidos o habituales no recomiendo ir.