LAFAYETTE - Restaurant d'ambiance par Xavier Pincemin

Une expérience incroyable au restaurant La Fayette. Les plats sont raffinés, pleins de saveurs, et magnifiquement présentés. Le service est chaleureux et professionnel. Bravo à Xavier Pincemin pour cette belle cuisine pleine de passion.

Au top du top. Quel accueil du Chef Xavier Pincemin et de toute son équipe alors que nous étions sur liste d’attente, nous sommes passés au cas où et ils ont tout fait pour nous faire plaisir. Frank a été au top pour nous servir. Le chef Pincemin est très sympa, simple, prends le temps de faire connaissance avec ses clients. De plus, nous nous sommes régalés dans un cadre agréable. Mentions spéciales pour l’association ris de veau/moules/agrumes suggérée par le chef, ainsi que le poulpe rôti en entrée plein de saveurs et les cocktails sans alcool notamment le Fresh Mint. Merci beaucoup nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons sans faute.

Visite un samedi midi sur la table haute à l entrée du restaurant meilleur table pour s imprégner de l ambiance du restau, la food était incroyable comme prévu quand on connaît l équipe et Xavier ! Un énorme merci à Franck et Hamza qui se sont occupés de nous comme si on était à la maison on est même revenu le soir y manger à 23h c était vraiment une expérience de dingue !!! Allez y vous ne regretterez pas !

Personnelle au top et que dire sur les saveurs des plats... Pas de regret d'avoir fait 400km pour testé ce restaurant ! Félicitations au équipe et au chef pincemin pour cette réussite !!

NM (“Grolux Hedeskios”)

Somptueuse expérience au Lafayette, les plats étaient tous succulents ! Nous avons adoré les cocktails, les crevettes en entrée, le boeuf wagyu et le dessert "lemon haze". L'ambiance est posée et décontractée, l'accueil de l'équipe est chaleureux. Nous avons aussi eu l'occasion d'échanger quelques mots avec Xavier Pincemin qui est très sympathique et blagueur. Merci pour tout !

Nathalie ROY

Superbe restaurant qui mérite sa réputation. Les plats sont excellents, recherchés, les cocktails sont parfaits (le Hamza particulièrement). L'accueil est top, et le chef ne manque pas de venir saluer ses clients qui semblent fidèles et heureux. J'y suis allee pour deux anniversaires importants. Et ca marque le coup comme il faut. Excellente adresse donc.

Ehouarn Gobin

On m’a offert un repas au Lafayette samedi dernier pour mon anniversaire, et quel plaisir ! Tout était parfait : l’accueil, les cocktails, le repas jusqu’au dessert. La prochaine étape sera d'essayer le Pincemin à côté, mais nous reviendrons c'est sûr !

Henry Beillard

Je recommande à 10000% Les plats sont des aventures culinaires. Les serveurs sont aux petits soins. Le chef Pincemin n'est jamais très loin pour s'assurer que tout se passe bien. Une expérience géniale... A refaire !!!

Tatyana Perminova

Très belle expérience gourmande ! Tout était parfait. Le chef est même venu en salle saluer les clients — une attention très sympathique.

Thierry Longrais

Quel accueil! À notre arrivé on nous installe dans un petit salon privée, grande table ambiance tamisée, merci pour l’attention. La suite est un enchantement. Les cocktails sont divers et variés et conviennent à tous. Les entrées dont le vitello tonnato que je recommande pour les plats la picanha est incroyablement juteuse découpée finement que nous avons accompagné de purée fumée. En dessert un cheesecake gingembre surmonté de son chapeau croquant. En résumé nous avons passé un excellent moment. Ça vaut le prix. Je recommande

fp

Expérience exceptionnelle ! C’était très sympa d’être accueillis par le chef Xavier Pincemin en personne et d’échanger quelques mots avec lui en arrivant. Ça met dans le bain sur la sympathie de toute l’équipe. Le service était impeccable, les plats exceptionnels et l’ambiance générale du restau très agréable. Ce n’est certainement pas la dernière fois qu’on y mangera ! Le carpaccio veau-thon était surprenant par son association et son équilibre. La purée de pdterre fumée d’une simplicité absolument magnifique. Le dessert au citron parfait pour finir sur une touche sucrée et acidulée. C’est très stylé de voir que le restau est rempli de gens de tous les âges et que la cuisine du chef et de l’équipe plaise à toutes les générations. Les gens ne se trompent pas quand ils disent que les plats sont pas mal maîtrisés ! Et merci de proposer des options halal !

J D

Vraiment excellent ! L'accueil au top serveur très gentil et attentionné. Le repas était vraiment bon, 10/10 la petite mayonnaise au truffe et cette purée fumée 🥰 La cuisson de notre magret vraiment níquel ! Nous avons pris un dessert pour deux car nous sommes pas trop dessert, mais finalement on aurais dû en prendre un chacun tellement c'était bon frais et léger le ' lemon haze' Petite attention vraiment adorable quand ils nous mis une bougie d'anniversaire alors que nous n'avions vraiment pas demandé Bref on reviendras ! Merci encore pour ce moment !

Eliott Grandidier

Une expérience incroyable au restaurant La Fayette. Les plats sont raffinés, pleins de saveurs, et magnifiquement présentés. Le service est chaleureux et professionnel. Bravo à Xavier Pincemin pour cette belle cuisine pleine de passion.

Zac Ladjani

Au top du top. Quel accueil du Chef Xavier Pincemin et de toute son équipe alors que nous étions sur liste d’attente, nous sommes passés au cas où et ils ont tout fait pour nous faire plaisir. Frank a été au top pour nous servir. Le chef Pincemin est très sympa, simple, prends le temps de faire connaissance avec ses clients. De plus, nous nous sommes régalés dans un cadre agréable. Mentions spéciales pour l’association ris de veau/moules/agrumes suggérée par le chef, ainsi que le poulpe rôti en entrée plein de saveurs et les cocktails sans alcool notamment le Fresh Mint. Merci beaucoup nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons sans faute.

Alexandre Loriquer

Visite un samedi midi sur la table haute à l entrée du restaurant meilleur table pour s imprégner de l ambiance du restau, la food était incroyable comme prévu quand on connaît l équipe et Xavier ! Un énorme merci à Franck et Hamza qui se sont occupés de nous comme si on était à la maison on est même revenu le soir y manger à 23h c était vraiment une expérience de dingue !!! Allez y vous ne regretterez pas !

Tom Lcs

Personnelle au top et que dire sur les saveurs des plats... Pas de regret d'avoir fait 400km pour testé ce restaurant ! Félicitations au équipe et au chef pincemin pour cette réussite !!

E

De loin, le meilleur restaurant du 78, il a su à travers les cartes et les saisons nous faire découvrir de nouvelles saveurs qui resteront à jamais gravé dans nos têtes. Une ambiance, un service incroyable qui font du restaurant un incontournable à faire si vous n’êtes pas très loin de Versailles. Les plats sont savoureux, recherchés et colorés. Le chef passe en salle afin de saluer ses clients ce qui est très sympathique. La carte est innovante, elle change au gré des saisons ce qui rend le restaurant inlassable. Victime de son succès, il est un peu difficile de pouvoir y réserver une table, je vous conseille de vous y prendre à l’avance !! Une mention spéciale au chef qui a prit le temps de nous servir et de nous dédicacer son livre de recette qui est d’ailleurs plus qu’un livre de recette, une réelle biographie de son expertise.

Damien Navarri

Une expérience juste incroyable !! Je vous recommande vraiment ! C'est une tuerie ! Personnel très accueillant et chaleureux, endroit convivial et a la fois familial, nourriture exceptionnelle et d'une qualité incroyable. Merci au chef pincemin d'être venu nous voir c'était juste un rêve !

Une expérience incroyable dans un lieu extrêmement chaleureux et agréable. L'équipe est au petits soins et Xavier Pincemin salue volontiers ses clients. Des entrées très fines et goûteuses (Bao et Gravelax de boeuf notamment), des plats extraordinaires de finesse et assaisonnés avec justesse qui sont un pur régal (coup de cœur pour les pâtes au homard, le tiger et le turbot incroyable). Quant aux desserts, ils permettent de terminer le repas sur une note très gourmande sans alourdir l'ensemble. Un immense merci pour cette très belle expérience et cet accueil sans pareil Je reviendrai

Une très jolie découverte! De passage à Versailles, nous avons poussé la porte du restaurant un peu par hasard, simplement parce que nous étions garés juste devant… et quelle surprise ! Accueil chaleureux et attentionné, le serveur a eu la gentillesse de nous trouver une table pour trois sans réservation. De l’entrée jusqu’au dessert, un vrai régal pour les papilles, Des plats savoureux et joliment présentés Merci pour ce moment, nous reviendrons avec plaisir

Une perfection ! L’accueil est soigné et chaleureux. Le chef de rang vient vous demander vos goûts afin de vous aiguiller sur vos choix. Pour le vin également, il y a une proximité avec le personnel qui prend soin de vous choyer. Le chef a même passé un tête. Une belle expérience et un repas délicieux

J’ai eu l’occasion de venir trois fois au restaurant Lafayette, et je n’ai jamais été déçue. Chaque visite est une véritable expérience, aussi bien pour la qualité des plats que pour l’ambiance et le service. La cuisine est raffinée, créative et savoureuse, avec des produits parfaitement travaillés. Tout est maîtrisé, de l’entrée au dessert, et l’on sent une vraie passion dans chaque assiette. Mention spéciale à Xavier Pincemin, qui prend le temps de venir à chaque fois à notre table pour échanger quelques mots. Cette attention fait toute la différence et rend l’expérience encore plus humaine et mémorable. Un restaurant que je recommande les yeux fermés et où je reviendrai avec grand plaisir.

cheroual yasmina

J’ai eu l’occasion de venir trois fois au restaurant Lafayette, et je n’ai jamais été déçue. Chaque visite est une véritable expérience, aussi bien pour la qualité des plats que pour l’ambiance et le service. La cuisine est raffinée, créative et savoureuse, avec des produits parfaitement travaillés. Tout est maîtrisé, de l’entrée au dessert, et l’on sent une vraie passion dans chaque assiette. Mention spéciale à Xavier Pincemin, qui prend le temps de venir à chaque fois à notre table pour échanger quelques mots. Cette attention fait toute la différence et rend l’expérience encore plus humaine et mémorable. Un restaurant que je recommande les yeux fermés et où je reviendrai avec grand plaisir.

Guillaume B

Super expérience au Lafayette by Pincemin ! Cuisine fine et moderne, plats ultra bien maîtrisés et vraiment savoureux. Le service est cool et pro, le cadre très sympa. Une adresse qui vaut clairement le détour.

alexandra bardini

Une perfection ! L’accueil est soigné et chaleureux. Le chef de rang vient vous demander vos goûts afin de vous aiguiller sur vos choix. Pour le vin également, il y a une proximité avec le personnel qui prend soin de vous choyer. Le chef a même passé un tête. Une belle expérience et un repas délicieux

Excellent food! Excellent service! We didn’t have reservations, so we ate outside, which was very nice, but I can’t comment on the atmosphere inside. The appetizer and 2 entrees that we had were very…

Y

La cuisine : faut relever le niveau des desserts. Le Tiramitsu la présentation est VULGAIRE. Les accompagnements : beaucoup trop radin sur les frites et la purée. Faut faire un coup de propre dans la salle. Ça commence à devenir SAL. ET on évite les traces de doigts sur les assiettes svp.

Expérience mitigée : Nous avons commencé par deux cocktails sans alcool, malheureusement sans saveur. Côté entrées, les baos étaient délicieux. En revanche, le carpaccio de veau nous a déçus : la portion était trop généreuse, l’assaisonnement manquait de finesse, et la présence excessive de parmesan, ainsi que des olives noires trop présentes, rendaient le plat beaucoup trop salé. Dommage. Pour les plats, nous avons opté pour le tigre qui pleure. La sauce, trop dominante, masquait le goût de la viande. Quant à la garniture — un riz cantonais — elle était assez quelconque et peu originale. En revanche, le dessert au citron était une belle surprise : à la fois très bon et original. Nous tenons tout de même à souligner que le service a été rapide et efficace. Le lieu, quant à lui, est décoré avec beaucoup de goût, ce qui rend l’expérience agréable. Cependant, l’accueil manquait de chaleur et d’attention, et dans l’ensemble, le rapport qualité-prix ne nous a pas semblé au rendez-vous. Globalement, le repas manquait de finesse et d’équilibre au niveau des saveurs.

O P

Expérience mitigée : Nous avons commencé par deux cocktails sans alcool, malheureusement sans saveur. Côté entrées, les baos étaient délicieux. En revanche, le carpaccio de veau nous a déçus : la portion était trop généreuse, l’assaisonnement manquait de finesse, et la présence excessive de parmesan, ainsi que des olives noires trop présentes, rendaient le plat beaucoup trop salé. Dommage. Pour les plats, nous avons opté pour le tigre qui pleure. La sauce, trop dominante, masquait le goût de la viande. Quant à la garniture — un riz cantonais — elle était assez quelconque et peu originale. En revanche, le dessert au citron était une belle surprise : à la fois très bon et original. Nous tenons tout de même à souligner que le service a été rapide et efficace. Le lieu, quant à lui, est décoré avec beaucoup de goût, ce qui rend l’expérience agréable. Cependant, l’accueil manquait de chaleur et d’attention, et dans l’ensemble, le rapport qualité-prix ne nous a pas semblé au rendez-vous. Globalement, le repas manquait de finesse et d’équilibre au niveau des saveurs.

Nous avons commandé un tomahawk (210€) mais ce qui nous a été servi était en réalité une côte de bœuf, rien à voir avec la découpe attendue. Une vraie déception. La viande était fade, mal préparée, et le rapport qualité/prix n’était pas du tout au rendez-vous. Franchement une expérience très médiocre que nous ne recommandons pas. Pas de fleur de sel ni de moulin à poivre, pas de pain obligé de tout demander au serveur.. Rien d’exceptionnel

Pontais Fanny

Nous avons commandé un tomahawk (210€) mais ce qui nous a été servi était en réalité une côte de bœuf, rien à voir avec la découpe attendue. Une vraie déception. La viande était fade, mal préparée, et le rapport qualité/prix n’était pas du tout au rendez-vous. Franchement une expérience très médiocre que nous ne recommandons pas. Pas de fleur de sel ni de moulin à poivre, pas de pain obligé de tout demander au serveur.. Rien d’exceptionnel