Ultramarino

Siamo state ieri sera per un aperitivo: - proposta di vini ampia e interessante, le bottiglie proposte vengono portate al tavolo e descritte con grande passione. Abbiamo optato per un rosè spagnolo particolarissimo - cibo di ispirazione iberica davvero gustoso. Super apprezzata la presenza delle gildas/banderillas!!! Non le avevo ancora trovate a Milano - servizio perfetto, le ragazze sono super carine, sempre presenti e disponibile senza peró essere invadenti. Ciliegina sulla torta: prezzi onesti. In quattro con una bottiglia di vino e mangiando diversi piatti (quasi tutto il menu credo…) abbiamo speso 22€ a testa. Direi perfetto, assolutamente da riprovare

Bellissimo locale Staff molto simpatico e vino molto buono

Punto fermo per bere naturalmente e mangiare piatti a base di pesce, non scontato a Milano. Bravi!

Sono già due volte che vado da Ultramarino ed in entrambe le occasioni mi sono trovata benissimo. Cibo di ottima qualità (consiglio di provare il toast Bikini ed il lardo di mare) ed una selezione di vini ampia ed eccellente. Lo staff super disponibile e gentile. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consiglio vivamente di provare quest'enoteca :)

Esperienza assolutamente positiva. cibo ottimo, specialmente il lardo di seppia. Staff molto alla mano. Ambiente carino. Ottimo per aperitivo / stuzzichino o solamente per bere un buon vino.

Ormai Milano è pieno dei locali, ma è difficile trovare quella perla dentro il mare..e qui finalmente ho trovato la mia perla. Servizio impeccabile, le ragazze Lisa e Lisa sapranno raccontarti non solo il menù, ma sapranno trasmettere la passione e l’idea che c’è dietro quel menu, sia dei vini che del cibo. I posti si trovano sempre, ma i posti dove puoi bere bene, mangiare col gusto, goderti l’ambiente amichevole e stiloso - non si trovano quasi mai..ma posso garantire che questo locale ULTRAMARINO è il posto che cerchi..vieni, siediti, dimentica tutti i tuoi problemi perché bevi del vino buono e condividi la tua gioia con tuoi amici nel posto che merita. Buon aperitivo a tutti!

Posto davvero carino🥹 Esperienza super. Grazie alle due ragazze che ci hanno servito, davvero gentili e simpatiche 🫶 Consigliato il lardo di mare, incredibile!

Posticino davvero carino. La cameriera è davvero preparata gentile e molto accogliente. Ci siamo sentiti coccolati.

Ottimo vino, cibo perfetto se si vuole condividere con gli amici.

Nuovo locale, super carino. Cibo e personale ottimi. Bella serata da ripetere

great food and concept a bit in a hurry with the closing time

Bar super carino e intimo perfetto sia per un’uscita con amici che un appuntamento. Purtroppo le porzioni sono abbastanza piccole quindi, personalmente, sceglierei questo bar per un aperitivo o post cena. Il menù è abbastanza vario ispirato alla cucina spagnola, infatti si possono bere anche vini spagnoli. Ho trovato invece a prezzi meno bassi della media i calici e le bottiglie. Molto preparata e gentile la cameriera/somelier che propone vini. Non hanno una carta.

Selezione di vini interessanti così come le proposte del menú di pesce

Ci stava un wine bar che abbinasse dei piatti espressi con il pescato. Un ottimo posto per iniziare la serata, piccolo, ma accogliente. Consigliato il formaggio di capra col pesce: topperia. Andate, bevete bene e mangiate altrettanto!

Tutto troppo mini e costoso!

Loved the place. It says that the bar closes at 00:00 however we felt rushed to leave after 23:00. The staff was stacking chairs and we felt unwanted. Kindly update the closing hours.

Ultramarino is a wine bar with great potential, unfortunately, not yet fully expressed. The space is small, with tightly packed tables and a few seats outdoors. The bottles on display make for an impressive lineup of renowned natural wines, both Italian and French, yet the by the glass selection is limited, and since it’s printed on the menu, it’s unclear how often it actually changes. For a wine bar, the service lacks some depth: not all staff members seem knowledgeable about the wines by the glass or even the bottles on display. Given the neighborhood, the place likely caters to a younger crowd that’s less focused on the nuances of what they’re drinking. I tried the orange Malvasia from Basilicata and a Gamay from Beaujolais: both enjoyable, but nothing remarkable. On the food side, they do very well: local products, tasty small plates, and especially the swordfish speck, which was excellent. Prices are fair for what’s offered, but the absence of a wine list and the lack of pricing on the bottles themselves feel out of place for an enoteca. A pity, because Ultramarino could become a true reference point for natural wine lovers paired with good food, but for now, it’s not quite there yet. Ultramarino è un’enoteca dal potenziale molto alto, ma che purtroppo non viene sfruttato del tutto. Il locale è piccolino, con tavoli molto ravvicinati e qualche posto all’esterno. Le bottiglie esposte sono una selezione davvero interessante di vini naturali tra i più rinomati, italiani e francesi, ma la proposta al calice è piuttosto limitata e, essendo stampata sul menu, lascia il dubbio su quanto spesso venga aggiornata. Il servizio, per essere un’enoteca, manca un po’ di preparazione: non tutti i camerieri conoscono bene i vini disponibili al calice o quelli esposti in sala. Probabilmente, considerata la zona, il target è più giovane e meno attento alle caratteristiche di ciò che beve. Ho provato l’orange wine Malvasia della Basilicata e un Gamay del Beaujolais: entrambi buoni, ma niente di memorabile. Molto valide invece le proposte di cibo con prodotti locali, sia di carne che di pesce, menzione speciale allo speck di spada, davvero ottimo. I prezzi sono in linea con l’offerta, ma manca una carta dei vini e i prezzi delle bottiglie non sono indicati sulle etichette, un dettaglio che stona in un’enoteca. Peccato: Ultramarino potrebbe diventare un punto di riferimento per i vini naturali abbinati a buon cibo, ma per il momento non è ancora a quel livello.

Premetto che il locale è davvero molto carino, anche i ragazzi che servono sono stati gentili e disponibili. Purtroppo però a meno che si prenda la bottiglia, i vini alla mescita si contano veramente sulle dita di una mano, e sicuramente il rapporto qualità prezzo sarebbe da rivedere.

Non hanno la carta dei vini ci sono solo i calici scirtti a muro poi una persona cerca di capire cosa ti piacerebbe bere e dovrebbe capire anche guardandoti quanto vorresti spendere ordini ad una persona il cibo ad un altra il bere volevamo capire cosa poter mangiare ed in base a quello scegliere il bere successivamente la ragazza quasi sembrava irritata dalla nostra confusione insomma non il posto per noi sicuramente

Considering the hype surrounding the place, I had pretty high expectations which weren't met at all. The service was really poor: we booked 4/5 days in advance their dehors; it's November and it's pretty cold, so we expected to stay outdoors with heating lamps...NOTHING. We asked the waiters for some candles just to create a minimum of atmosphere and see the face of the person sitting in front you! Waiters were totally pissed off and told us that they had asked the owners to buy heating lamps with no success. Wine selection is good - we went for two bottles of red natural wine, but one bottle was undrinkable as it left all the glasses wirh an unpleasant wine deposit (pics attached as proof). Booked our table at 10pm and the kitchen closed at 22:30.. long story short, we left the place hungry and angry.

Cortesia portami via Cibo buono, ambiente carino, personale scortese. Abbiamo chiesto se ci potevano tagliare in più parti un crostone, il cameriere ci ha risposto di no. Siamo state invitate in maniera sbrigativa a lasciare il tavolo senza neanche aver finito di cenare. L’offerta di bar a Milano è davvero ampia, non ha davvero senso spendere soldi dove si viene trattati così.

Per me è bocciato per due motivi: -Non si fanno rintracciare in alcun modo dai loro clienti(il che già per me è assurdo visto che sono i clienti che gli portano i soldi) -qualità/prezzo inadeguata, tipica di Milano. Arrivi facilmente a 40€ a testa di aperitivo. Anche no.

Fuimos a la reserva y nos dijeron que su “sistema” no se había registrado cuando a nosotros si nos llego la confirmación al correo. Se rehusaron a solucionar el problema

Entrato alle 23 di sabato con altri tre amici, ci han ripetuto per ben quattro volte che avrebbero chiuso a breve, continuando a mettere fretta per farci finire la nostra bottiglia di vino il prima possibile. Praticamente ci hanno cacciati e alle 23:55 il locale era già chiuso a chiave. Non ci sono nemmeno segnati da nessuna parte i prezzi per le bottiglie di vino, ma solo dei calici. Quindi manca a tutti gli effetti una carta dei vini. Se non avete voglia di fare questo lavoro cambiate mestiere.

Se state cercando un posto dove mangiare cibo mediocre, vivere situazioni da bar di terz’ordine e sentirvi trattati peggio degli avventori molesti… allora congratulazioni: avete trovato il posto giusto. La serata è degenerata quando un individuo chiaramente ubriaco è venuto al nostro tavolo, mettendosi faccia a faccia con noi in modo invadente e aggressivo. E qui arriva il capolavoro: i camerieri, anziché intervenire per allontanarlo (come sarebbe logico in qualsiasi locale con un minimo di professionalità), sono venuti a chiedere a noi di “scusarci” con lui per calmarlo. Avete letto bene: NOI avremmo dovuto scusarci per essere stati disturbati. Siamo rimasti a bocca aperta. Invece di tutelare i clienti sobri e paganti, hanno preferito assecondare chi evidentemente aveva già fatto amicizia col bancone da troppo tempo. Nessun intervento serio, nessuna scusa da parte dello staff. Il tutto condito da piatti insipidi e senza personalità, giusto per ribadire che nemmeno il cibo vale il disagio. La caduta di stile finale? Nessun gesto di cortesia, nessuna offerta sul conto, che ci è stato presentato per intero, come se nulla fosse successo. Un’esperienza che definire surreale è poco. Sconsigliatissimo. Ci sono mille posti migliori dove spendere i vostri soldi e non dover anche gestire l’incolumità fisica a tavola.

La peggiore esperienza della mia vita. Sconsiglio a tutti questo posto dove l’attenzione al cliente e il servizio non solo sono completamente inesistenti ma superano addirittura qualsiasi livello immaginabile. Specifico che ho una severa allergia al pepe e ordino un piatto con pesce spada che viene proposto con il pepe, mi assicurano che lo avrebbero tolto. Il piatto arriva con il pepe, ma soprattutto il pesce spada, essendo affumicato, presenta già dall’origine il pepe intorno ai bordi. Lo faccio presente al cameriere, che in prima battuta nega, successivamente, data l’evidenza della cosa (il pepe era ben visibile ovunque nel piatto) pensa bene di fare spallucce e andarsene. Arrivati al momento di pagare, ci rechiamo alla cassa, e facciamo notare al cameriere di porre più attenzione a queste tematiche, ci sono persone che possono andare in shock anafilattico e morire a causa di un’allergia. Il cameriere, invece di scusarsi ed essere mortificato per l’accaduto, risponde con piglio che c’è la lista degli allergeni. Gli facciamo notare che gli allergeni sono solo 14 mentre le allergie sono molte di più, e che il pepe non rientra tra i 14 allergeni. E a quel punto lui pensa bene di mettere in dubbio la mia allergia al pepe, in quanto non presente nei 14 allergeni. A parte la profonda ignoranza, non mi era mai capitato che in un locale commettessero un errore tanto grave senza scusarsi, addirittura arrivando a negare la mia stessa allergia. Se questa sera non mi fossi accorta da sola della presenza del pepe e mi fosse successo qualcosa di grave, il locale avrebbe chiuso per sempre i battenti e i proprietari avrebbero anche rischiato grosso. La proprietà non dovrebbe mai permettere simili comportamenti, dovrebbe licenziare immediatamente una persona del genere, che, per quel che mi riguarda, non può essere nemmeno ritenuta degna di essere definita un essere umano.

Esperienza? Quale esperienza? Sono due settimane che chiamo e scrivo all’unico numero che è riportato sia su IG che su Google venendo visualizzata senza mai ricevere uno straccio di risposta. Ho provato a contattarli anche in dm su Ig, dove ancora una volta visualizzano i messaggi ma non rispondono, il tutto nel mentre che peró si peritano di aggiornare le storie del profilo. Se non avete posto, basta dirlo. Se non sapete gestire le prenotazioni, basta fare presente di avere problemi al momento. Onestamente mi è passata la voglia di venire a provare la vostra cucina se questi sono i vostri modi. Anche no.

Ho prenotato, hanno dato il mio tavolo a qualcun altro e hanno messo il mio tavolo fuori quando pioveva. Servizio pessimo.