Renuti C

How lovely... A family atmosphere with excellent food at a super fair price. No frills or illusions... An authentic place... Local dishes, friendliness, and a fantastic welcome. Given the crowds, reservations are absolutely essential. Many compliments, and see you soon.

Marco Landi

I've frequented Trattoria Belvedere several times, both for family dinners and with friends, and I can report that it has only one problem: you need to book in advance because, being a small, family-run restaurant, it's often full. The trattoria offers typical Piedmontese cuisine, two versions of paniscia, both excellent, and an overall tasty and varied menu. The prices are reasonable for the quality and friendliness. We wish we had more places like this!

Martin Bača

At least minimum knowledge of italian language is needed, because in the restaurant there is no menu. Very friendly owner just tells you, what they are serving today and they will feed you. And they will feed you magnificently :) In very low price is included primi, secondi, wine and coffee, only dessert was extra. But the tiramisu was one of the best I have ever eaten.

Lefteris Giannakoudakis

The best food in the territory! The paniscia is magical, the cheeses and the traditional sausages one of a kind! Not to be missed for any reason. Be sure to make a reservation first.

Jilly Burnford

We were treated by my sister and brother in law to lunch in this amazing trattoria; the anti pasti was a generous assortment of vegetables and cold meats, each one delicious and locally sourced. We then moved on to paniscia - a risotto-type dish made with rice grown in the nearby rice fields, borlotti beans, local salami and vegetables followed by a meat course, locally produced gorgonzola and a selection of desserts. Each course was superb yet unpretentious. The service friendly and efficient and the whole experience was a delight. You might have to seek this place out as it is in a rural spot but it's well worth a visit!

Jay F. Filipiak

Excellent wild game dishes at an affordable price. Pheasant, duck, and wild boar served deliciously. "light" antipasto dishes if requested. The first courses ("paniscia" traditional style risotto and hand-made tagliatelle with wild boar ragu) are equally lovely. Wide variety of desserts, and local wines available. Truly economical (€30-40/person wine included) reservations preferred.

Jessica Vinotti

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Yifang LI

Wednesday lundi time, the restaurant was full when we arrived. The owner added a table for us. Dishes are authentic, delicious and homemade. The service was with smile and a lot of patience as we don't speak Italian at all. We were pleased from the appetizers to the coffee.

+1

Tiziano Riva

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Davide Bracaloni

Excellent place to dine. Great food, no fancy things but if you’re looking for the real stuff and traditional cuisine , well, then go for it! You won’t regret it

clantpo

amazing old time regional cuisine at honest prices

Massimiliano Delponte

Mmmmmm

Ristorante di cucina tipica Novarese. Ottimi gli antipasti (lardo, pancetta, lonzino, salame della duja, fidighina, Salame d'oca, lonzino, zucchine marinare, cipolle e insalata russa). Paniscia fresca buona ma ho preferito quella al salto. Ottimi i raviolini alle ortiche ripieni di ricotta con salsa al gorgonzola. Bene anche il tagliere di formaggi serviti con i camporelli, miele e fichi. Personale cordiale e simpatico. Ottima rapporto qualità prezzo.

Per avere un tavolo per due alla trattoria Belvedere di Proh, io e Watson abbiamo dovuto provare e riprovare. Certo ci riduciamo sempre a contattare i locali prescelti al venerdì sera ed infatti per ottenere i nostri ambiti posti, questa volta (e dopo 4 settimane di inutili tentativi) ho contattato il Belvedere il sabato precedente alla nostra cena. Trattoria storica di Proh il Belvedere è gestita da un simpatico ristoratore nato a Milano, ma a 9 anni trapiantato a Briona; in cucina la moglie e, fra i tavoli, 2 efficienti collaboratrici. I posti disponibili non vanno al di là dei 50, quindi la prenotazione è necessaria. Cominciamo la nostra indagine gastronomica dagli antipasti freddi (fra cui non possono mancare salame della duja e fidighina) oltre a lardo, insalata russa, cipolle di Tropea, zucchine in insalata, ecc. A seguire cotechino caldo. Se desiderate la classica Paniscia novarese il consiglio è di non arrivare prima delle 20.30 perché, dovendo mangiare la Paniscia calda e visti i tempi di preparazione, tuti i tavoli vengono serviti contemporaneamente e a metà serata. È per questo motivo che io e Watson ripieghiamo sulla Paniscia rustida ossia quanto avanzato dalla sera prima, saltato in padella e servito a mo 'di frittata. Come secondo il titolare ci consiglia il fagiano con polenta che ci assicura essere stato cacciato personalmente. Concludiamo con una fetta di torta di mele ed un caffè. A tutto pasto beviamo un Fara della cantina Castaldi. Tutto è veramente genuino. Il servizio è funzionale, semplice, ma premuroso; il locale è ben tenuto anche se un po' angusto per certi tavoli. Il prezzo è corretto: con una bottiglia di Fara da € 28 abbiamo speso in due € 88 quindi a testa il solo menù vi costa € 30. Particolare non trascurabile: se non siete in grado di terminare le generose porzioni (a noi non è capitato), quanto non consumato vi viene riposto in comode vaschette per l'asporto. In sostanza un locale per chi ama la semplicità e la convivialità spendendo il giusto prezzo.

Una trattoria di altri tempi, dove la la tradizione la percepisci non appena entri nel locale. Pochi tavoli a disposizione, consiglio di prenotare con largo anticipo onde evitare spiacevoli sorprese. Piatti della tradizione novarese. Ho voluto provare la paniscia saltata, davvero un piatto completo e leggero nonostante le porzioni abbondanti. Ottimo il vino consigliato dal titolare. Ottimi anche i consigli della cameriera che ha preso le ordinazioni, giustamente ci ha consigliato di terminare gli antipasti ed i primi prima di ordinare i secondi. Note positive: Paniscia e Tiramisù (davvero top), prezzi modici (35€ per antipasto, primo, dolce, caffè e vino in bottiglia) Note negative: qualche mosca di troppo ma la giornata era piuttosto umida. Caffè imbevibile.

È una carina trattoria vecchio stile, pulita e ben tenuta, si mangia benissimo tutto dall'antipasto al dolce. Consigliatissimo!!! Meglio prenotare con anticipo perché è sempre tutto pieno.

Adriano menin

Spectacular appetizer, everything delicious and quite plentiful. Well done.

+4

Marco Giuseppe Lazzerini

An honest trattoria in the lower Novara countryside. Reservations are recommended. Good value for money. Traditional local flavors, based on Paniscia, Bruscitt, potato gnocchi, polenta... local wines.

marco nuvolone

Trattoria with a typical Novara menu. I had the pleasure of dining here during an evening organized by my cycling group, with a fixed menu. The local appetizers were excellent, while the paniscia was truly sublime, as was the rabbit. The service and the house red wine (from the Novara hills) were excellent. A pleasant place. Recommended!

Trattoria Belvedere truly lives up to its reputation for showcasing fresh, local mushrooms in nearly every dish. I indulged in their full mushroom-focused menu, starting with a delightful steak tarta…

Nicolò Farina

I went to Trattoria Belvedere for lunch today, Ferragosto (August 15th), after hearing about it for a long time. The restaurant is rustic and simple, with the option of dining inside or in the beautiful outdoor courtyard. The staff is friendly and polite, as well as professional, despite it being an undeniably informal trattoria. I'd like to highlight the courtesy and helpfulness with which they answered my phone when I made a reservation, doing everything they could to find us a table, even though they were almost fully booked. The cuisine is typical of the area, with simple, authentic, yet tasty dishes. The house antipasto is delicious and varied, featuring cured meats and cold cuts, Tropea onions, Russian salad (the real one, homemade with a little mayonnaise), and marinated zucchini. The paniscia novarese, sauteed, was a pleasant discovery. I'd heard so much about it and was fortunate enough to try it here for the first time. The boiled tongue, served with salsa verde, was also excellent. We concluded the abundant meal with one of the best tiramisu I've ever had (I'm a frequent visitor and have worked in many Michelin-starred and gourmet restaurants, but this one was enviable). Excellent value: around €30 per person, including coffee, house wine, water, appetizer, first course, second course, and dessert. I highly recommend it, and the trip from Monza to here was definitely worth it. I'll gladly return.

+3

jenny soo

We went there coz it was awarded last 2015 by trip advisor but it was really unprofessional staff service and food not that good..

Siamo stati portati da amici. Abbiamo mangiato piatti tipici come : panissa piemontese e la lingua con il bagnet. Nulla di straordinario, se non il conto, che secondo i ns. amici essendo sabato, era più caro di almeno 10 euro. Un primo, un secondo e un tiramisù, totale €.35.