Berlingot

Un lugar recién abierto que ya apunta a convertirse en un referente. La comida es deliciosa, cada plato llega a la mesa con una presentación tan cuidada que parece pensada para fotografía gastronómica: colores vivos, emplatados impecables y un estilo que invita a sacar la cámara antes de probarlo. El sabor acompaña a la perfección: todo está buenísimo y se nota la calidad de los ingredientes. El servicio es igual de destacable: amables, atentos y siempre con una sonrisa. Un restaurante donde comer se convierte en una experiencia que merece ser compartida… y fotografiada. ¡Totalmente recomendable!

Que gran descubrimiento! Este restaurant recien abierto en Vilassar de Mar, es una verdadera joya. Desde la amabilidad y atencion del personal, a la calidad del producto en sus platos. Originales, variados y “nomadas” como su chef define. La relacion calidad precio es insuperable, no os perdais el Sandwich de Ternera al Ras el Hanuf, o el choux crujiente de manzana. Todo esto regado con una gran seleccion de vinos. Un sitio de 10!

Fue mi primera visita a Berlingot, ¡y estoy seguro de que no será la última! La comida, el ambiente y la hospitalidad me encantaron desde el primer momento. Elegí el menú de degustación: cordero, pulpo, taco de ternera, una tosta con queso gorgonzola y un choux crocante que voy a recordar durante mucho tiempo. Un lugar absolutamente recomendable. ¡Gracias, equipo de Berlingot!

Pequeño restaurante de comida de autor. En conjunto comida muy agradable de esas que te sientan bien en el estómago,se nota que es todo fresco y perfectamente cocinado todo en su punto. Se nota que detrás hay experiencia, técnica y buen gusto. Lo que comimos. Nos puso de cortesía humus de pimiento. Con un buen sabor a pimiento piquillo sin llegar a repertir. Luego revuleto de setas de temporada en este caso eran revollones con una espuma que se desacia en la boca dejando el protagosnista a las setas. Las berenjenas me enamoraron, suaves son de esas cosas que no se pueden explicar pero te enamoran. Las tiras de salmón ( se nota que el marinado es casero) con la salsa de mango y el toquecito un pelin picante que le da el toque justo para hacerlo especial. (Soy fan del salom mi favorito) Croquetas sin harina crujientes jugosas para dos bocados que el segundo bocado si te despistas estan tan jugosad que se caen. Panceta de cerdo se nota que esta echa a baja temperatura se desahace en la boca. Raclette de queso yo no soy quesera pero a mi pareja es lo que más le gusto. Risoto expectacular un sabor brutal siento no poner la foto nos sorprendio tanto que cuando nos lo comimos caimos que no le hicimos foto. Ojo al primer bocado te deja saborcito a citricos con sabor a gamba. Los pies de cerdo crujientes y sabrosas con el toquecito a la gallega buenísimas. Para finalizar postre ganache con espuma de galletas nada pesado y sabor agradable y aterciopelado en boca. Choux de manzana con sabor a daditos de manzana. Sito a tener muy en cuenta con esa cocina.

Marcho de Málaga aquí para ver a mis hijos y me traen a comer aquí.. Tengo que decir, que el trato fué tan exquisito como la comida. Volveré antes de bajarme a Málaga, de nuevo. Me agradó y mucho ver el sistema de servicio de agua filtrada, ya que lo veo muchísimo por la provincia de Málaga e incluso la misma marca de la máquina. Ok por Uds. sostenibilidad al 100%. Lo recomendaré.

Un restaurante pequeño pero con muchísimo encanto. La comida estaba deliciosa, con platos bien presentados y llenos de sabor. Se nota el cariño y la calidad en cada detalle. El servicio fue excelente: atentos, amables y siempre con una sonrisa. Sin duda, una joya que vale la pena descubrir. ¡Volveremos pronto!

Platos muy elaborados y con mucha creatividad, mezclando sabores de una manera muy acertada. El servicio también muy bien y el lugar acorde. Además de la carta, también nos ofrecieron otros platos que también estaban sabrosos. El postre de manzana es un espectáculo! Volveremos!

Toda la comida increíble (recomiendo el bikini de ternera si eres muy carnívoro). El local es muy acogedor y para terminar nos tomamos un chupito de limoncello casero para bajar la comida. Repetiremos seguro!

Excepcional! Comida de autor de la chef Rosalia. Creatividad y amor por las cosas bien hechas! Gracias, tu comida es un auténtico placer ❤️

Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi suegra y la experiencia fue bastante irregular. La comida estaba buena, diría un 4/5, pero los tiempos entre platos fueron largos y llegaban desordenados, algo que parece más un problema de coordinación de cocina que solo del servicio de sala. El camarero fue simpático, pero bastante despistado: nos trajeron el pan a mitad de cena, la cuenta la tuvimos que pedir hasta tres veces y, lo más grave, pedimos una botella de vino y después de servirnos a nosotros dos copas, se la llevaron a otra mesa para servirles también, lo que nos dejó bastante sorprendidos ya que no habíamos pedido una copa, si no, la botella. En general, varias mesas estaban molestas por las esperas y la falta de organización. También nos sorprendió que nos dejaran entrar a cenar con un perro dentro, algo poco habitual en hostelería. En resumen: la cocina bien, pero la coordinación entre cocina y sala, junto con detalles básicos de atención y servicio, necesitan mejorar mucho para que la experiencia valga la pena.