Héctor Oribe
Local, regional, spanish · Vitoria-Gasteiz
Über Héctor Oribe
Héctor Oribe is a restaurant located in Vitoria-Gasteiz, Gasteiz Kalea. Rated 4.7 out of 5 by guests. Known for: Great coffee, Great dessert, Great tea selection, Great wine list. Popular for lunch, dinner, solo dining. The menu features coffee, healthy options. Offers dine-in. Cozy, quiet, romantic...
Héctor Oribe is a restaurant located in Vitoria-Gasteiz, Gasteiz Kalea. Rated 4.7 out of 5 by guests. Known for: Great coffee, Great dessert, Great tea selection, Great wine list. Popular for lunch, dinner, solo dining. The menu features coffee, healthy options. Offers dine-in. Cozy, quiet, romantic, trendy, upscale atmosphere.
Was Kunden über Héctor Oribe sagen
Héctor Oribe destaca por su menú degustación de alta calidad a un precio razonable. Los clientes elogian la atención exquisita, el ambiente tranquilo y la comida innovadora con sabores sorprendentes. Es ideal para celebraciones y una experiencia gastronómica memorable.
Beliebte Gerichte
Ideal für
Tip: Es recomendable reservar con antelación, especialmente si se tienen restricciones dietéticas, ya que ofrecen opciones fuera de carta para vegetarianos y alérgenos.
Services
Häufig gestellte Fragen zu Héctor Oribe
Bewertungen von Héctor Oribe Vitoria-Gasteiz
Menú degustación espectacular. Servicio profesional y muy amable. La comida salía a la perfección, incluso siendo diez personas a la vez. El local muy limpio y ambiente fresquito. Repetiremos de nuevo en cuanto nos sea posible. Precio acorde con la cantidad de los platos.
Restaurante cerca de Laguardia, en Páganos, Rioja Alavesa. Comida de parejas en fin de semana. Los fines de semana solo hay un menú de degustación a 55€. El servicio fue muy bueno, atento y sin agobiar nada, con simpatía y profesionalidad. La comida estuvo muy bien. Buena carta de vinos, y a muy buen precio. Muchos a menos de 30 y varios menos de 20. Claro está que son prácticamente todos Riojas. Pero la elección nos gustó, especialmente el Berarte Rosado, fermentado en barrica a muy buen precio, muy agradable en boca, diferente a otros rosados. De la comida destacamos el puerro relleno, con salmón y boletus, los pimientos Najeranos y el rodaballo. Pero todo estaba muy bueno y bien presentado. Muy buena experiencia.
Platos originales y tradicionales al mismo tiempo, buena materia prima. La carta es muy corta y aún así no nos fue fácil elegir, todo sonaba bien. La carta de vinos si que es extensa sobretodo de tintos con opciones para todos los gustos y carteras. No nos ha gustado mucho que tanto el agua como el pan hayamos tenido que pagarlos aparte teniendo en cuenta los precios de la comida y el gasto que hemos hecho, no nos ha gustado el poco detalle. Lo demás, muy positivo.
Fantástico. Ideal para vegetarianos. Avisamos al reservar de que no comíamos carne ni pescado y nos dijeron que podían preparar algo fuera de carta. Nor dieron varias opciones diferentes, que podíamos elegir todas como menú degustación, o pedir raciones más grandes de platos únicos. Al final nos decantamos por el menú degustación y estaba todo riquísimo. Nuestros acompañantes pudieron el menú degustación normal y también salieron encantados. Volveríamos sin dudar.
Gran calidad tanto en el producto como en la elaboración. Lugar agradable. En nuestro caso tomamos el menú degustación y tiene una gran relación calidad - precio. Muy recomendable
Todo lo que hemos probado estaba excelente, con mezcla de sabores novedosas, curiosas y sorprendentemente agradables. El ambiente es muy cómodo y el servicio es muy correcto. Como crítica constructiva que añadir, debido al precio que va implícito en la calidad del servicio que se recibe, sería un buen detalle no cobrar un extra por el servicio de agua y pan.
Comida en el restaurante Héctor Oribe en Páganos, exquisito menú degustación , calidad-precio excelente, se adjunta foto del menú, maridado con agua fría y un rico vino de Bodegas Muga, muchas gracias por vuestra atención y amabilidad, un placer
En éste momento nos dirigimos a Páganos, anejo de Laguardia en el corazón de la Rioja Alavesa, aquí nos acercamos directamente al Rest. De Héctor Oribe, que decir, productos de temporada, una carta muy cuidada, una atención cercana y una tranquilidad entre sus muros hace que se pare el tiempo. Nos decantamos, como no, de un menú degustación: (una imagen vale más que mil palabras, aunque aquí haya 108) - Timbal de anchoas marinadas con pimientos rojos y vinagreta de gilda - Penca de acelga rellena de bacalao con pil-pil de piquillos - Canutillos de pan rellenos de morcilla y piñones con crema de alubia roja y piparras - Merluza al horno con arroz verde y emulsión de ajo y perejil - Carrillera de ternera estofada con compota de manzana y mayonesa de foie - Fresas infusionadas en vino tinto, con chocolate - Cuajada de oveja con intxaursalsa y espuma de miel Y como estaban en carta y nos llamaba la atención pedimos unos canutillos de melocotón rellenos de crema de queso y maracuyá, con helado de mango Si queréis tener una experiencia gastronómica fuera de lo normal, os lo recomendamos 100%. Sin dudar iría de nuevo desde Granada exclusivamente allí. Que puede que sea pronto. @restaurante_hector.oribe #aquisecomedpm
Fuimos por las reseñas y ha sido mejor incluso. Ambiente tranquilo, personal atento y muy agradable. Comida exquisita. Totalmente recomendable.
Perfecto. Buen producto, sabores sublimes, trato excelente, bonito local, bonito entorno y muy buen precio. Las cantidades no son muy grandes pero no desmerece en absoluto lo dicho anteriormente. Para repetir sin duda.
Fuimos a comer por nuestro aniversario. Platos muy bien elaborados, atención exquisita, etc. Para probar toda la carta y sobre todo por un precio muy razonable. Repetiremos cada vez que volvamos a la Laguardia !
En dos palabras,,im-presionante. Comida excelente y de muy buena calidad,super elaborada y exquisita,servicio de mesas inmejorable, totalmente recomendable Les doy un 100 sobre 10
Comida de calidad en un pueblo muy bonito, probamos el menú degustación y estaba realmente bueno, tal vez podria tener mas cantidad pero estaba muy rico.
Pura excelencia, la comida, la atención y el ambiente de primera. Tienen en cuenta hasta el más mínimo detalle, incluyendo el cambio de cubiertos en cada plato.
Todo espectacular. Pedimos menú degustación y calidad precio un 10. Comes sin llenarte y también tienen opciones para dietas especiales o alérgenos. Volvería sin duda.
Sitio pequeñito en en pueblo encantador. Mejor reservar. El servicio perfecto , rápidos y amables . Todo súper rico . La carne espectacular . Lo único que diría negativo es q cobren el pan . Preferiría que me lo cobraran indirectamente a q me lo pongan en la cuenta.
Menú degustación con una relación calidad-precio increíble. Muy recomendable. Muy buena atención y todos los platos, muy ricos. Me ha sorprendido gratamente.
Restaurante ubicado en un pequeño pueblo de Vitoria, cuenta en su carta con platos tradicionales pero modernizados: sabores de siempre pero con un aire actual. Las pochas deliciosas, el rabo de toro sublime, el bacalao en su punto y el chuletón... Impresionante. No dejéis d probarlo. Carne tierna, en su punto, con patatas fritas caseras y pimientos del Padrón para acompañar. Postres también con sabor clásico pero actualizado (cuajada con helado de tomillo o pastel de queso con roquefort). Servicio muy atento y amable y ambiente tranquilo y agradable. Y un detalle que hoy día cuesta encontrar: las mesas son muy amplias. Precio medio - alto (ente 40 y 60 euros por cabeza). Un imprescindible. Si vais por Logroño, dejaos caer por Héctor Oribe, no os arrepentiréis.
Fantástico restaurante en Páganos. Por fin pudimos venir, después de tenerle el ojo echado desde hace algunos años ya. Tienen carta y también un buen menú degustación a un precio imbatible. Carta de vinos corta pero correcta aunque con algunas ausencias notables, incluso en Riojas. Buena atención.
Espectacular. Lugar muy bonito, servicio perfecto. Comimos a la carta, lecherillas y ravioli rellenos de hongos para compartir y de segundo solomillo, rabo de toro al vino tinto y rodaballo. De postre leche frita con helado. Los vinos de Rioja, no fallan. Simplemente perfecto, con una presentación de 10.
Siempre es un lujo para todos los sentidos degustar cada uno de los platos de este magnífico chef. Gracias Héctor por regalarnos tan buenos momentos!!!
Maravilla. Jueves comida, atención cercana y exquisita. Producto de calidad, menú degustación muy bien estructurado con contrastes muy conseguidos, a destacar la carrillera y la crema de melón de uno de los postes. Las croquetas de otro mundo. Gracias.
Menú degustación muy bueno. Producto excelente y técnica depurada. La relación calidad precio es excepcional. Únicamente mejorable la calidez del restaurante por la decoración, aunque quizás sea el concepto que se busca. Repetiríamos sin dudarlo.
Nosotros pedimos el menú degustación y nos salió 45€ más el vino y la verdad es que genial,nos encantó a todos. Todos los platos muy ricos y diferentes. El restaurante no es muy grande y el trato y servicio genial. Está pegando a La guardia que es uno de los pueblos más bonitos de España y se puede visitar una de las muchas bodegas que hay para completar un buen día (Nosotros visitamos la de Ysios y es espectacular). Sin duda para repetir!!!!
Comimos el menú degustación y nos encantó. Tenía variedad y tanto la presentación como la calidad fueron excelentes. Nos colocaron la descripción de cada uno de los platos para que supiéramos en cada momento lo que estábamos comiendo. El personal muy amable y profesional. Lo recomiendo 100 %.
Espectacular. Un servicio impecable y una atención esmerada. Los tiempos entre platos perfectos. No defrauda nunca. Si quieres darte un homenaje o hacer un regalo seguro de acertar este es tu sitio.
Todo excelente!! Fue un regalo y sin duda el mejor acierto, excelente calidad precio, todo riquísimo con un trato exquisito.
Menú degustación por 45€/persona. Tranquilo, acogedor, en una zona de Rioja alavesa perfecta... El servicio muy atento en todo momento. La comida de calidad, y los postres increíbles. Nosotros finalmente pagamos 30€ casa uno con los bonos de Arabamarket.
Platos de autor con producto de temporada. Recomendación: huevo trufado con setas y bacalao con pilpil
"Aniversario de boda " Hoy hemos celebrado nuestro 23 aniversario. El menú degustación ha sido espectacular. Comida muy bien elaborada y con gusto. El servicio rápido y son muy agradables y cercanas. Recomendable cien por cien.
Quien me iba a decir a mí que en este sitio, en este pueblito, comería tan bien ¡¡¡¡ Que bárbaro ¡¡¡ Local super limpio, maravillosamente atendido, con una buena cubertería y platos, buena vajilla. Al final nos decantamos por el menú degustación. Lo recomiendo sin ninguna duda, en un principio el precio puede resultar un poco alto, pero conforme van trayendote los platos, esto se olvida y te dedicar a disfrutar, platos muy cuidados, una presentación muy fina y ricos sabores. El local es amplio y sencillo. También cómodo y agradable. Se aparca muy bien y es recmendable pasear un poquito por los alrededores. Gratificante.
Estuvimos 8 amigos comiendo y alguno ya conocía la cocina,para mí fue un descubrimiento . Me encanto el menú degustación y el precio me pareció muy razonable. Muy recomendable y el pueblo es muy bonito y acogedor
Ubicado en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Alta calidad de los platos y excelente servicio. Relación calidad precio muy acertada. Menú degustacion totalmente recomendable. Ambiente acogedor tanto para una comida en pareja como para compartir una buena experiencia con familia o amigos.
Comida muy bien elaborada. Combinación de sabores correcta. Si buscas algo diferente , es tu sitio.Servicio muy correcto amable y familiar. Muy buena carta de vinos.los postres no tienen nombre…increíbles!!!
Comida exquisita y servicio inmejorable. Relación calidad precio, excelente. La única pega el ruido del local. Sería bueno que instalasen algún sistema para absorver el ruido.
Todo espectacular!!! La expectativa era alta con morro de ternera y manitas de cerdo en el menu, no es cualquiera que se atreve a hacerlo. Pues las expectativas han sido superadas! Enhorabuena y seguramente volveré
Nos encantó. El servicio excelente, la comida de maravilla, esta todo riquísimo, pero resaltar el rabo de vacuno merece la pena probarlo. En mi vida he probado muchos, pero este es excelente. El lugar acogedor, merece la pena una escapada a este restaurante.calidad precio es muy buena también.
Maravillosa cocina de autor con una calidad, precio y trato inmejorable.Todo un placer, siempre un acierto. Amplia carta de vinos de la zona, en un entorno espectacular. Parada obligada en Rioja Alavesa. Lo recomiendo sin duda alguna!
Magnífico restaurante Solo tienen menú degustación, que van cambiando según la temporada. Déjate sorprender y disfruta, porque merece mucho la pena.
Restaurante recomendable 100% , menú degustacion increíble, exquisito atención y servicio inmejorable, volvemos seguro!!!
Restaurante que brinda una experiencia muy interesante. El cocinero se esmera en crear platos que no defraudan las expectativas. Fusión de sabores que se aprecian muy bien. Merece la pena visitarlo.
Una experiencia fascinante. Hemos elegido un menú degustación de 58€ y todo estaba fuera de serie. Buscando un día para poder repetir.
Hemos tenido una experiencia fantástica. Pedimos el menú degustación y no solo estaba todo delicioso, sino que además lo adaptaron sin ningún problema a nuestras alergias, algo que valoramos muchísimo. Se nota el cuidado, la profesionalidad y la atención al detalle tanto en cocina como en el servicio. Cada plato estaba riquísimo, bien presentado y lleno de sabor. Sin duda, un sitio para repetir y recomendar. ¡Muchas gracias por hacernos disfrutar con total tranquilidad!
Menú degustación espectacular. Servicio profesional y muy amable. La comida salía a la perfección, incluso siendo diez personas a la vez. El local muy limpio y ambiente fresquito. Repetiremos de nuevo en cuanto nos sea posible. Precio acorde con la cantidad de los platos.
Restaurante cerca de Laguardia, en Páganos, Rioja Alavesa. Comida de parejas en fin de semana. Los fines de semana solo hay un menú de degustación a 55€. El servicio fue muy bueno, atento y sin agobiar nada, con simpatía y profesionalidad. La comida estuvo muy bien. Buena carta de vinos, y a muy buen precio. Muchos a menos de 30 y varios menos de 20. Claro está que son prácticamente todos Riojas. Pero la elección nos gustó, especialmente el Berarte Rosado, fermentado en barrica a muy buen precio, muy agradable en boca, diferente a otros rosados. De la comida destacamos el puerro relleno, con salmón y boletus, los pimientos Najeranos y el rodaballo. Pero todo estaba muy bueno y bien presentado. Muy buena experiencia.
Platos originales y tradicionales al mismo tiempo, buena materia prima. La carta es muy corta y aún así no nos fue fácil elegir, todo sonaba bien. La carta de vinos si que es extensa sobretodo de tintos con opciones para todos los gustos y carteras. No nos ha gustado mucho que tanto el agua como el pan hayamos tenido que pagarlos aparte teniendo en cuenta los precios de la comida y el gasto que hemos hecho, no nos ha gustado el poco detalle. Lo demás, muy positivo.
Fantástico. Ideal para vegetarianos. Avisamos al reservar de que no comíamos carne ni pescado y nos dijeron que podían preparar algo fuera de carta. Nor dieron varias opciones diferentes, que podíamos elegir todas como menú degustación, o pedir raciones más grandes de platos únicos. Al final nos decantamos por el menú degustación y estaba todo riquísimo. Nuestros acompañantes pudieron el menú degustación normal y también salieron encantados. Volveríamos sin dudar.
Gran calidad tanto en el producto como en la elaboración. Lugar agradable. En nuestro caso tomamos el menú degustación y tiene una gran relación calidad - precio. Muy recomendable
Todo lo que hemos probado estaba excelente, con mezcla de sabores novedosas, curiosas y sorprendentemente agradables. El ambiente es muy cómodo y el servicio es muy correcto. Como crítica constructiva que añadir, debido al precio que va implícito en la calidad del servicio que se recibe, sería un buen detalle no cobrar un extra por el servicio de agua y pan.
Comida en el restaurante Héctor Oribe en Páganos, exquisito menú degustación , calidad-precio excelente, se adjunta foto del menú, maridado con agua fría y un rico vino de Bodegas Muga, muchas gracias por vuestra atención y amabilidad, un placer
En éste momento nos dirigimos a Páganos, anejo de Laguardia en el corazón de la Rioja Alavesa, aquí nos acercamos directamente al Rest. De Héctor Oribe, que decir, productos de temporada, una carta muy cuidada, una atención cercana y una tranquilidad entre sus muros hace que se pare el tiempo. Nos decantamos, como no, de un menú degustación: (una imagen vale más que mil palabras, aunque aquí haya 108) - Timbal de anchoas marinadas con pimientos rojos y vinagreta de gilda - Penca de acelga rellena de bacalao con pil-pil de piquillos - Canutillos de pan rellenos de morcilla y piñones con crema de alubia roja y piparras - Merluza al horno con arroz verde y emulsión de ajo y perejil - Carrillera de ternera estofada con compota de manzana y mayonesa de foie - Fresas infusionadas en vino tinto, con chocolate - Cuajada de oveja con intxaursalsa y espuma de miel Y como estaban en carta y nos llamaba la atención pedimos unos canutillos de melocotón rellenos de crema de queso y maracuyá, con helado de mango Si queréis tener una experiencia gastronómica fuera de lo normal, os lo recomendamos 100%. Sin dudar iría de nuevo desde Granada exclusivamente allí. Que puede que sea pronto. @restaurante_hector.oribe #aquisecomedpm
Fuimos por las reseñas y ha sido mejor incluso. Ambiente tranquilo, personal atento y muy agradable. Comida exquisita. Totalmente recomendable.
Perfecto. Buen producto, sabores sublimes, trato excelente, bonito local, bonito entorno y muy buen precio. Las cantidades no son muy grandes pero no desmerece en absoluto lo dicho anteriormente. Para repetir sin duda.
Fuimos a comer por nuestro aniversario. Platos muy bien elaborados, atención exquisita, etc. Para probar toda la carta y sobre todo por un precio muy razonable. Repetiremos cada vez que volvamos a la Laguardia !
En dos palabras,,im-presionante. Comida excelente y de muy buena calidad,super elaborada y exquisita,servicio de mesas inmejorable, totalmente recomendable Les doy un 100 sobre 10
Comida de calidad en un pueblo muy bonito, probamos el menú degustación y estaba realmente bueno, tal vez podria tener mas cantidad pero estaba muy rico.
Restaurante HECTOR ORIBE (Paganos-Álava): Un bonito rincón casi escondido en la localidad alavesa de Paganos, muy cerquita de Laguardia, que está regido por una amable pareja y es de esos sitios que te sorprenden sin esperarlo y que gusta hablar de ellos y recomendar. Un comedor amplio con mucho espacio entre las mesas, lo que te proporciona cierta intimidad. No es muy grande, pero suficiente, con una decoración agradable y austera, además de ser muy luminoso. Por la comida y las presentaciones de los platos casi hablaríamos de una “cocina de autor”, donde manejan buen producto al que dan muy buen trato en cocina. Además de Carta tienen 2 Menús, (uno largo y otro corto). Nosotros elegimos el corto y como se puede ver en las fotos, la presentación es adecuada, las raciones están bien, nos ha parecido suficiente ración y nos ha encantado. Tienen una buena bodega con diferentes referencias, (claro que estando en plena Rioja Alavesa, eso no es difícil) y a muy buenos precios. También hay que destacar la buena atención de todo el personal, con lo que nuestra experiencia ha sido MUY SATISFACTORIA y totalmente RECOMENDABLE.
Tuvimos la suerte de poder disfrutar el fin de semana de una anulación y así poder disfrutar de una reserva de último momento, comimos el menú degustación. Calidad precio me pareció muy bien ,es verdad que los 2 postres no me parecieron tan geniales como el resto de platos del menú y seguro que en carta hay alguno mejor. El servicio excelente,rápido y muy amable, un espacio acogedor, carta de vinos donde poder disfrutar de buenos vinos El pan no me gustó mucho pero creo que es típico de la zona ,más que nada xq las salsas eran exquisitas y es inevitable mojar pan 😅
Estuvimos comiendo el menú degustación. Muy bien lo define el aizcolari rompiendo un plato, base de cocina clásica pero rompiendo con un estilo moderno, diferente, texturas, combinaciones… 8/10 simplemente perfecto. Si que no le pongo una nota superior ya que el año pasado era el mismo menú y creo que un cocinero de 10 como es Hector, un cocinero creativo debería añadir nuevos platos. Servicio 6/10, en algunos momentos, el servicio no estuvo al nivel del restaurante. Se tiene que poner más ganas a la hora de explicar los platos que se van sirviendo, y no dejarlo a medias. Precio 9/10. Por calidad, variedad de platos y presentación, no se puede pedir más. 👍 pongo mi sello de recomendado.
Restaurante en un lugar muy tranquilo. Servicio muy amigable, recomendó y respondió a nuestras dudas. Materia de primera calidad y bien preparada. No es barato 50+ euros por persona. Tienen un menú degustación por 40€.
Un disfrute para los amantes de la cocina de autor. Su menú degustacion está francamente bien. Buenos vinos de la zona. Personal muy amable. Cuando paso cerca, no pierdo la oportunidad de ir a comer.
Tomamos menú degustacion, hacia unos días estuvo mi mujer, hubo una gran diferencia en la cantidad de las raciones. La presentación fue buena, bien cuidada y elaborado.
Muy buena comida de temporada, con una adecuada combinación entre tradición y elegante presentación. Un salón muy agradable y bien atendido. Trasmite la sensación de un restaurante familiar. De lo mejor de la zona. Precio 20-25€ persona (menú). De carta algo más.
Nos ha encantado, comida tradicional con "toque". el producto está muy bien tratado. Tomamos para compartir un carcaccio de clgalas y raviolis con lecherillas que estaban increíbles Yo luego tome manitas de cerdo rellenas de hongos y foie que me encantaron, buenísimas. Destacar también el trato del personal
Experiencia ok, sin más que destacar. Comida correcta, aunque me esperaba más del sitio. Relación calidad precio muy bien.
Muy buen producto y platos clásicos pero con un toque original y buena elaboración. No le pongo 5 estrellas por el detalle de cobrar las raciones de pan ya presentes en la mesa y el agua de grifo. En mi opinión esto no se corresponde con la categoría y precio del restaurante. A parte de este pequeño detalle, muy muy recomendable para pasar un día por la Rioja Alavesa.
Buena relación calidad-precio pero cantidades algo justas. Buen servicio en un comedor muy acogedor. Variedad de vinos perfectamente elegidos para acompañar la comida.
Restaurante HECTOR ORIBE (Paganos-Álava): Un bonito rincón casi escondido en la localidad alavesa de Paganos, muy cerquita de Laguardia, que está regido por una amable pareja y es de esos sitios que te sorprenden sin esperarlo y que gusta hablar de ellos y recomendar. Un comedor amplio con mucho espacio entre las mesas, lo que te proporciona cierta intimidad. No es muy grande, pero suficiente, con una decoración agradable y austera, además de ser muy luminoso. Por la comida y las presentaciones de los platos casi hablaríamos de una “cocina de autor”, donde manejan buen producto al que dan muy buen trato en cocina. Además de Carta tienen 2 Menús, (uno largo y otro corto). Nosotros elegimos el corto y como se puede ver en las fotos, la presentación es adecuada, las raciones están bien, nos ha parecido suficiente ración y nos ha encantado. Tienen una buena bodega con diferentes referencias, (claro que estando en plena Rioja Alavesa, eso no es difícil) y a muy buenos precios. También hay que destacar la buena atención de todo el personal, con lo que nuestra experiencia ha sido MUY SATISFACTORIA y totalmente RECOMENDABLE.
Tuvimos la suerte de poder disfrutar el fin de semana de una anulación y así poder disfrutar de una reserva de último momento, comimos el menú degustación. Calidad precio me pareció muy bien ,es verdad que los 2 postres no me parecieron tan geniales como el resto de platos del menú y seguro que en carta hay alguno mejor. El servicio excelente,rápido y muy amable, un espacio acogedor, carta de vinos donde poder disfrutar de buenos vinos El pan no me gustó mucho pero creo que es típico de la zona ,más que nada xq las salsas eran exquisitas y es inevitable mojar pan 😅
Estuvimos comiendo el menú degustación. Muy bien lo define el aizcolari rompiendo un plato, base de cocina clásica pero rompiendo con un estilo moderno, diferente, texturas, combinaciones… 8/10 simplemente perfecto. Si que no le pongo una nota superior ya que el año pasado era el mismo menú y creo que un cocinero de 10 como es Hector, un cocinero creativo debería añadir nuevos platos. Servicio 6/10, en algunos momentos, el servicio no estuvo al nivel del restaurante. Se tiene que poner más ganas a la hora de explicar los platos que se van sirviendo, y no dejarlo a medias. Precio 9/10. Por calidad, variedad de platos y presentación, no se puede pedir más. 👍 pongo mi sello de recomendado.
Comí el menú degustación, los platos estaban buenos pero por la fama y la expectativas creadas me quedé un poco desilusionada, los platos bastante normalitos y el primer entrante(el de la primera foto) muy bueno, los demás les faltaba ese punto, sabor, algo diferente, el local muy bien, la atención también, la presentación muy buena.
Decepcionante,la verdad que me esperaba mucho más. La señora de la entrada de primeras muy desagradable,poco a poco fue bajando su acidez pero parecía que quería irse a su casa. El sitio,pues no se...para una estrella Michelín me lo esperaba de otra forma. La comida rica,aunque la carta escasa. Croquetas para compartir muy buenas,pulpo con sabor a brasitas,tierno aunque escaso y los ravioli con setas bueno...a mis acompañantes que son más seteros que yo les encantó. Pedimos rape y no había!!!como de cuatro cosas en la carta no tienes una como rape!!!mal aprovisionamiento! Pedimos 3 solomillos,ricos con sabor a brasas nuevamente y bien el punto según pedimos y unas carrilleras pasables. Te cobran el agua de grifo y los panes que ya están puestos en la mesa sin haberlos pedido.Feo detalle sobretodo el agua!!! Pedimos tarta de chocolate de postre y normalita...sin tirar cohetes. El precio de carta sales con plato ,vino,postre o cafe y algo para compartir a unos 45€ p/p. Espabamos mucho más la verdad,en todos los aspectos
Si te pilla de camino aprovecha, su menú degustación tiene un precio perfecto, el menú está muy elaborado y los sabores aún más. Esto es para repetir! De postre escoged la sopa de melón, es totalmente distinto de lo que imaginas.
Restaurante con comedor amplio, buena atención y cocina de autor. Ofrece entre semana a mediodía un menú del día de 21€ del que por la fama y el precio esperábamos más... Quizás fue ese el problema, demasiadas expectativas, pero fue un poco decepción. Me explico, se come bien, todo estaba muy rico, y la atención es impecable, pero los platos eran muy normales (ensalada templada con queso, alubias rojas con chorizo, sanjacobo de calabacín o crema de calabaza y alcachofas eran las opciones de primero...), las cantidades muy justas (salvo las alubias que te servían lo que querías). Nos esperábamos platos más elaborados, y más cantidad, los muslos de pato eran 2 y no había apenas carne ni guarnición... Si te pides el calabacín y el pato tienes que merendar al de 2h... Puede que a la carta merezca mucho la pena, pero el menú del día para mi no justifica los 21€ que vale. Decir también que el café e infusiones son baratos, 1,3€ cada cosa. Habrá que probar a la carta en otra ocasión.
Publiqué reseña el año pasado por lo mucho que nos sorprendió tanto su cocina como su personal de sala. Hace unos días volvimos en busca de ese buen recuerdo y no se pareció a nuestra primera experiencia. Buena cocina aunque nada especialmente reseñable. El personal con un trato muy, muy justito. Una pena haber tenido que cambiar de opinión.
Era la segunda vez que iba, aunque esta última no he podido disfrutar de su cocina. Es miércoles a las 14:45h, nos han dicho en la barra que no tienen sitio y que sólo con cita previa. Unos conocidos han conseguido mesa 10 minutos antes llamando por teléfono. No sé cuanta carga tienen pero siendo entre semana y con varias mesas vacías me quedo con la duda de si llamando por teléfono me hubiesen dado de comer; una pena porque la otra vez comí bien.
Esperaba mucho más, hemos tomado unas alcachofas con gambas, fuera de carta, y me he sentido " conejillo de indias". Con lo excelentes que están ahora las alcachofas, estaban poco peladas, semicrudas, una base insípida y 21€. Me ha parecido escandaloso. El rodaballo... bueno pero la salsa de aceitunas fría por encima...... qué desastre de combinación. Menos mal que es lo primero que he probado y lo he apartado al instante porque si empiezo por la carne del rodaballo y sigue la salsa helada encima...para devolverlo a la cocina. Las croquetas bien pero no mejores que las mías. Los postres, el mío original y sabroso, el coulant de chocolate muy muy normalito. Total 100€ . No creo que vuelva más veces. Me he sentido un poco estafada, con esas tarifas hay que hacer muy bien las cosas, creo.
He ido en varias ocasiones a comer y lo he recomendado en infinitas ocasiones. Tenía una reserva para comer hoy y al llegar la camarera me dice de malas formas que no, sin mirarme ni a los ojos. Cierto es que me he equivocado y ella tenía razón, he reservado para dentro de una semana sin darme cuenta. Pero no son formas de tratar a un cliente, teniendo mesas libres como tenían y siendo aún las 2 de la tarde. O aunque sea habernos recomendado alguna alternativa. Por supuesto que he cancelado la reserva, que no volveré jamás y que tampoco lo recomendaré. Lo siento porque el cocinero es bueno y la comida también pero al final la primera imagen que te llevas es la de la desagradable que atiende el comedor. Por cierto estamos comiendo en Laguardia sin reserva un menú degustación en el Castillo y de 10. Para repetir sin duda.
La verdad es que nos sentimos un tanto estafados. Fuimos cuatro personas, el precio del vino triplicado, literal pues conocemos su precio en el mercado Los cuatro entrantes muy sencillos, y los platos principales descarados en el precio, el rodaballo que creíamos que era salvaje, no lo era, o sea, "de granja", (la camarera nos dijo que era semisalvaje, "ja") es como si comieras un pescado corriente, de los que saben a pienso. Así nos supo. El solomillo disparado en su precio y para terminar solo pedimos un postre que consistía en tres canutillos con una bola de helado (7 €). Pagamos 50€ por persona, o sea, 200 en total . Un timo. No volveré ni lo recomendaré.
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Informationen über Héctor Oribe
Anfahrt
Gasteiz Kalea, 8, 01309 Páganos, Araba, Spain
Vitoria-Gasteiz, Gasteiz Kalea 01309
Highlights
Dienstleistungen
Speisemöglichkeiten
Restaurant-Infos
Ausstattung
Die Nachbarschaft
Standort
Gasteiz Kalea, 8, 01309 Páganos, Araba, Spain
Vitoria-Gasteiz, Gasteiz Kalea 01309
📍 Die Nachbarschaft erkunden
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