Hotel Garni und Gaststätte Zum Holzfäller

Das Essen war sehr lecker und reichhaltig! Nette Bedienung, wir kommen gerne wieder. Tipp: vorher Tisch reservieren

Sehr gutes Essen und große Portionen. Das Personal ist sehr freundlich und es herrscht ein schönes Ambiente

Wir waren zum Teamtag mit größerer Gruppe im Restaurant zu Gast. Solide, urige Einrichtung und wirklich angenehmes Ambiente. Sehr freundliche und entgegenkommende Bedienung sowie einwandfreies, schmackhaftes Essen, auf das man nicht lange warten musste.

Wir haben dort an zwei Abenden gegessen und es war mega. Geschmacklich, die Optik und Portionsgrößen einfach unschlagbar. Super Preis-Leitungs-Verhältnis. Wir kommen auf jeden Fall wieder

Atmosphäre und Essen sind hervorragend. Die Bedienung sehr freundlich. Gerne wieder. Reservierung ist zu empfehlen.

Wir waren mit einer Gruppe von 10 Leuten essen und es hat allen sehr gut geschmeckt 👍🏻 Wir kommen im nächsten Jahr wieder 😊

Wir waren in der Gaststätte zu Abend essen. Preis Leistung top. Wir hatten kein Tisch bestellt und konnten trotzdem bleiben. Also ihr lieben, bestellt lieber vorher ein Tisch. Es ist immer voll dort. Das Essen ist einfach nur fantastisch. Mein Schnitzel war überdimensional groß, ich hab es gerade so geschafft. Hammer. Der Service war auch top. Freundlicher Service, familiär.... Dort kann man sich nur wohl fühlen. Hunde sind dort auch erlaubt, was ich richtig toll finde.

Vielen Dank für die super freundliche Bedienung! Kellner wie Koch. Super freundliche Leute und man merkt, dass die ihren Job gern machen. Das Lokal ist ein kleiner gemütlicher Traum. Wunderbar rustikal, aber modern, mit vielen kleinen Details ausgeschmückt. (Schön, dass das Fredchen gekrönt wurde) Ein paar Brettspiele gibt es ggf auch, wenn man länger bleibt und mit der Zeit die Kleinigkeiten entdeckt. Das Essen ist wirklich schön angerichtet und schmeckt fabelhaft. Mit Liebe gemacht. Unbedingt besuchen, wenn ihr hier in der Gegend sein! Danke für den schönen Abend.

Bei unserem Kurzurlaub in Schierke erinnerten wir uns, hier vor 6 Jahren schon mal gegessen zu haben. Also einfach mal einen Tisch reserviert und unsere Erwartungen wurden mehr als übertroffen. So gut, dass wir am nächsten Tag nochmal hier speisen mussten. Hier passt einfach alles, eine übersichtliche Speisekarte mit tollen Gerichten, herzlicher Empfang, Eingehen auf "Sonderwünsche", ein ausgesprochen netter Kellner mit Witz und Charme - was will man mehr. Das Essen schmeckt köstlich, Portionen so groß dass man zum Ausgleich am liebsten gleich nochmal den Brocken hochlaufen würde, urige Dekoration passend zum Thema der Gaststätte und der Umgebung. Wir haben hier zwei ganz tolle Abende verbracht und können den Holzfäller absolut weiterempfehlen!

Wir waren rundum zufrieden! Das Essen war frisch, liebevoll angerichtet und geschmacklich top. Der Salat war bunt, knackig und perfekt abgestimmt – mit frischem Obst, Kräutern und einer feinen Soße, die alles wunderbar zusammengebracht hat. Auch das warme Gericht war richtig herzhaft: knusprige Bratkartoffeln, würziges Fleisch und eine leckere Soße dazu. Die Portionen sind großzügig, die Zutaten schmecken nach Qualität, und man merkt, dass hier mit Herz gekocht wird. Der Service war freundlich und aufmerksam, das Ambiente gemütlich und unaufgeregt – genau richtig für einen entspannten Abend. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Wir waren gestern zufällig in diesem Lokal und waren so begeistert, dass wir die Reservierung für den heutigen Abend in dem anderen Restaurant storniert und hier wieder reserviert haben. Die Bedienung war super, sehr nett und freundlich, hatte auch mal einen netten Spruch auf den Lippen. Das Essen war super und es gab große Portionen. Man sollte dort nicht hingehen, wenn man kurz vorher noch eine Kleinigkeit gegessen hat, dann schafft man seine Portion bestimmt nicht. Dem Koch, Hans, konnte man anmerken, dass er seine Arbeit liebt. Er hatte sehr viel Spaß, kam auch mal persönlich an den Tisch und erkundigte sich, ob alles in Ordnung sei. Wir waren mehr als positiv überrascht, kommen im nächsten Urlaub definitiv wieder hierher. Ich wünsche den beiden, die das Lokal erst im November 2025 übernommen haben, ganz viel Erfolg und immer ein volles Lokal. 👍

Ein Freund und ich sind gestern nach der Brockentour dort gelandet, obwohl es noch nicht 17 uhr war konnten wir dort essen Das miteinander in dem Restaurant ist unglaublich lustig so das man sich sofort wohl gefühlt hat...Das Essen ist auch unglaublich lecker und für die menge die wir auf dem Teller hatten war der Preis unfassbar fair gewesen Und Opa Günni ist eine Legende

Wir sind hier spät abends zufällig noch eingekehrt und wollten was essen. Wir haben eine mega Portion bekommen und es hat super geschmeckt. Das Personal ist super cool drauf. Wenn ich mal wieder in der Gegend bin, dann komme ich auf jeden Fall wieder her.

Wir waren heute hier essen und wurden gleich herzlich empfangen. Es ist eine uriges Gasthaus im Stil der alten Zeit, welches liebevoll eingerichtet ist und eine gastliche Atmosphäre bietet. Meine Frau und ich hatten beide das Hexenschnitzel, was wie in der Karte beschrieben einen Suchtfaktor bietet und nicht zuviel versprach. Die Speisen waren frisch und sehr köstlich. Die Küche sandte uns noch herzliche Grüße in Form einer Brotzeit im Harzer Stil mit Handkäse mit Musik, die kunstvoll angerichtet zum Essen einluden. Der Gastwirt war frisch und freundlich und sehr angenehm. Wenn ein Restaurant in Schierke eine fünf Sterne Bewertung verdient, dann dieses. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.

Noch beim Essen schreibe ich die Bewertung und sage ganz klar, das war das beste Schnitzel was ich bisher gegessen hatte. Ich hatte das Hexen Schnitzel, da stimmte einfach alles. Das Ambiente ist so cool, genau das was man sucht wenn man entspannt richtig gut essen will.

Das Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln ist sehr empfehlenswert. Das Schnitzel war gut geklopft, innen saftig und außen kross und goldbraun paniert. Die Bratkartoffeln waren kross, saftig und gut mit Speck und Zwiebeln gewürzt. Der Service und der Koch waren sehr freundlich und zuvorkommend. Die Gaststätte »Zum Holzfäller« kann ich uneingeschränkt weiterempfehlen.

Essen war sehr lecker und die Portionen reichlich. Hatten nicht reserviert und etwas Glück das eine Reservierung nicht erschienen war. Besonders zu erwähnen ist hier noch der freundliche Kellner, der trotz vollem Restaurant, die Lage stets souverän unter Kontrolle hatte. Würden auf jeden Fall wieder kommen und das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen.

Wow, was für ein großartiges Restaurant! Wir konnten heute Abend kurzfristig einen Tisch reservieren und waren völlig begeistert. Unglaublich leckeres Essen und super netter Service. Wir würden jederzeit wiederkommen!

Waren nach einer Brockentour spontan rein. Habe sofort nen Tisch bekommen. Sehr guter und freundlicher Service! Essen war hervorragend! Selbst meiner Freundin hat es wunderbar geschmeckt! Sehr zu empfehlen!

Das Essen war einfach der Hammer . " Wildgulasch mit Semmelknödel " . Geschmacklich ein Traum, auch die Portion ist sehr üppig , und wer nicht satt wird , bekommt noch Nachschlag. Ambiente , Service , wie haben uns sehr , sehr wohl gefühlt und sind am nächsten Tag gleich nochmal hin . Wir kommen auf jeden Fall wieder .

Wir waren hier Essen und sind herzlich mit unserem Hund 🐕 empfangen worden. Das Essen war super perfekt. Die Bedienung besser geht es nicht. Wir waren sehr zufrieden. Kommen auf jeden Fall wieder

Sehr freundliches Personal und sehr zuvorkommender Inhaber. Alles herzlich in der Gaststätte. Essen ist göttlich. Schmackhaft und lecker. 5 Sterne für alles. Wir hatten Schnitzel und Jägerschnitzel mit selbstgemachte Pommes sowie Salat. Wir kommen wieder!!!

Wir waren dort Essen. Super gemütliche Atmosphäre , nette und entspannte Bedienung durch einen jungen freundlichen Mann. Das Essen war lecker und reichlich. Immer wieder gerne. Sehr gemütliches Restaurant.

Wir waren rundum begeistert. Das Essen war richtig lecker und der Service extrem freundlich und aufmerksam. So wünscht man sich einen Restaurantbesuch. Wir würde. auf jeden Fall wiederkommen.

Henning Paus

Vielen Dank für die super freundliche Bedienung! Kellner wie Koch. Super freundliche Leute und man merkt, dass die ihren Job gern machen. Das Lokal ist ein kleiner gemütlicher Traum. Wunderbar rustikal, aber modern, mit vielen kleinen Details ausgeschmückt. (Schön, dass das Fredchen gekrönt wurde) Ein paar Brettspiele gibt es ggf auch, wenn man länger bleibt und mit der Zeit die Kleinigkeiten entdeckt. Das Essen ist wirklich schön angerichtet und schmeckt fabelhaft. Mit Liebe gemacht. Unbedingt besuchen, wenn ihr hier in der Gegend sein! Danke für den schönen Abend.

Andreas Patzer

Wir waren heute hier essen und wurden gleich herzlich empfangen. Es ist eine uriges Gasthaus im Stil der alten Zeit, welches liebevoll eingerichtet ist und eine gastliche Atmosphäre bietet. Meine Frau und ich hatten beide das Hexenschnitzel, was wie in der Karte beschrieben einen Suchtfaktor bietet und nicht zuviel versprach. Die Speisen waren frisch und sehr köstlich. Die Küche sandte uns noch herzliche Grüße in Form einer Brotzeit im Harzer Stil mit Handkäse mit Musik, die kunstvoll angerichtet zum Essen einluden. Der Gastwirt war frisch und freundlich und sehr angenehm. Wenn ein Restaurant in Schierke eine fünf Sterne Bewertung verdient, dann dieses. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.

Stefan Seifert

Sehr freundliches Personal und sehr zuvorkommender Inhaber. Alles herzlich in der Gaststätte. Essen ist göttlich. Schmackhaft und lecker. 5 Sterne für alles. Wir hatten Schnitzel und Jägerschnitzel mit selbstgemachte Pommes sowie Salat. Wir kommen wieder!!!

Wenn Anwalt

Essen war sehr lecker und die Portionen reichlich. Hatten nicht reserviert und etwas Glück das eine Reservierung nicht erschienen war. Besonders zu erwähnen ist hier noch der freundliche Kellner, der trotz vollem Restaurant, die Lage stets souverän unter Kontrolle hatte. Würden auf jeden Fall wieder kommen und das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen.

Bastian Fiedler

Noch beim Essen schreibe ich die Bewertung und sage ganz klar, das war das beste Schnitzel was ich bisher gegessen hatte. Ich hatte das Hexen Schnitzel, da stimmte einfach alles. Das Ambiente ist so cool, genau das was man sucht wenn man entspannt richtig gut essen will.

Jörg Erdmann

Wir waren gestern zufällig in diesem Lokal und waren so begeistert, dass wir die Reservierung für den heutigen Abend in dem anderen Restaurant storniert und hier wieder reserviert haben. Die Bedienung war super, sehr nett und freundlich, hatte auch mal einen netten Spruch auf den Lippen. Das Essen war super und es gab große Portionen. Man sollte dort nicht hingehen, wenn man kurz vorher noch eine Kleinigkeit gegessen hat, dann schafft man seine Portion bestimmt nicht. Dem Koch, Hans, konnte man anmerken, dass er seine Arbeit liebt. Er hatte sehr viel Spaß, kam auch mal persönlich an den Tisch und erkundigte sich, ob alles in Ordnung sei. Wir waren mehr als positiv überrascht, kommen im nächsten Urlaub definitiv wieder hierher. Ich wünsche den beiden, die das Lokal erst im November 2025 übernommen haben, ganz viel Erfolg und immer ein volles Lokal. 👍

Jan Holst

Das Essen war einfach der Hammer . " Wildgulasch mit Semmelknödel " . Geschmacklich ein Traum, auch die Portion ist sehr üppig , und wer nicht satt wird , bekommt noch Nachschlag. Ambiente , Service , wie haben uns sehr , sehr wohl gefühlt und sind am nächsten Tag gleich nochmal hin . Wir kommen auf jeden Fall wieder .

Tanja Holst

Wir haben dort an zwei Abenden gegessen und es war mega. Geschmacklich, die Optik und Portionsgrößen einfach unschlagbar. Super Preis-Leitungs-Verhältnis. Wir kommen auf jeden Fall wieder

Michael Höfken

Wir waren hier Essen und sind herzlich mit unserem Hund 🐕 empfangen worden. Das Essen war super perfekt. Die Bedienung besser geht es nicht. Wir waren sehr zufrieden. Kommen auf jeden Fall wieder

Carlotta Litzinger

Wir waren rundum begeistert. Das Essen war richtig lecker und der Service extrem freundlich und aufmerksam. So wünscht man sich einen Restaurantbesuch. Wir würde. auf jeden Fall wiederkommen.

Youri Steeneck

Das Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln ist sehr empfehlenswert. Das Schnitzel war gut geklopft, innen saftig und außen kross und goldbraun paniert. Die Bratkartoffeln waren kross, saftig und gut mit Speck und Zwiebeln gewürzt. Der Service und der Koch waren sehr freundlich und zuvorkommend. Die Gaststätte »Zum Holzfäller« kann ich uneingeschränkt weiterempfehlen.

Tilo Köhnke

Waren nach einer Brockentour spontan rein. Habe sofort nen Tisch bekommen. Sehr guter und freundlicher Service! Essen war hervorragend! Selbst meiner Freundin hat es wunderbar geschmeckt! Sehr zu empfehlen!

Olga Fox

Bei unserem Kurzurlaub in Schierke erinnerten wir uns, hier vor 6 Jahren schon mal gegessen zu haben. Also einfach mal einen Tisch reserviert und unsere Erwartungen wurden mehr als übertroffen. So gut, dass wir am nächsten Tag nochmal hier speisen mussten. Hier passt einfach alles, eine übersichtliche Speisekarte mit tollen Gerichten, herzlicher Empfang, Eingehen auf "Sonderwünsche", ein ausgesprochen netter Kellner mit Witz und Charme - was will man mehr. Das Essen schmeckt köstlich, Portionen so groß dass man zum Ausgleich am liebsten gleich nochmal den Brocken hochlaufen würde, urige Dekoration passend zum Thema der Gaststätte und der Umgebung. Wir haben hier zwei ganz tolle Abende verbracht und können den Holzfäller absolut weiterempfehlen!

K K

Wir waren rundum zufrieden! Das Essen war frisch, liebevoll angerichtet und geschmacklich top. Der Salat war bunt, knackig und perfekt abgestimmt – mit frischem Obst, Kräutern und einer feinen Soße, die alles wunderbar zusammengebracht hat. Auch das warme Gericht war richtig herzhaft: knusprige Bratkartoffeln, würziges Fleisch und eine leckere Soße dazu. Die Portionen sind großzügig, die Zutaten schmecken nach Qualität, und man merkt, dass hier mit Herz gekocht wird. Der Service war freundlich und aufmerksam, das Ambiente gemütlich und unaufgeregt – genau richtig für einen entspannten Abend. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Michael Diederichs

Das Essen war sehr lecker und reichhaltig! Nette Bedienung, wir kommen gerne wieder. Tipp: vorher Tisch reservieren

Grit

Wir waren dort Essen. Super gemütliche Atmosphäre , nette und entspannte Bedienung durch einen jungen freundlichen Mann. Das Essen war lecker und reichlich. Immer wieder gerne. Sehr gemütliches Restaurant.

Nette kleine Gastwirtschaft, kleine Karte was von qualitativ hochwertigem Essen zeugt, tolles Essen mit Produkten welche man so aus dem Westen nicht kennt (Würzfleisch), freundliches Team (Kellner & …

Neuer Wirt. Tolles Ambiente. Nettes Personal. Humorvoll. Absolut Empfehlenswert! Wir kommen gerne wieder vorbei!!

⭐⭐⭐⭐⭐ 5-Sterne-Bewertung für die Gaststätte „Zum Holzfäller“ in Schierke Wir waren heute in der Gaststätte Zum Holzfäller und es war einfach super lecker! Preis-Leistung ist hervorragend , wir hatt…

Wir waren zum Essen im Holzfäller. Das Ganze lief etwas chaotisch aber sehr sympathisch und familiär ab. Das Essen war sehr lecker und ausreichend. Trotz dem war es ein toller Abend.

Eine schöne ruhige Gaststätte, hervorragendes Essen, Gulasch und Rotkraut waren perfekt. Essen kam schnell und toller Service. Leider preislich ein wenig abgehoben.

Arndt Van Balen

Wir waren zum Essen im Holzfäller. Das Ganze lief etwas chaotisch aber sehr sympathisch und familiär ab. Das Essen war sehr lecker und ausreichend. Trotz dem war es ein toller Abend.

Netter Service, tolles Ambiente aber vom Essen waren wir eher enttäuscht. Das „Gartengemüse“ bei den Nudeln war einfaches TK Buttergemüse und das Schnitzel war auch TK Ware. Der Salat war lecker. In der Karte ist es allerdings etwas irreführend und nicht gleich ersichtlich, dass die Beilagen noch on Top kommen.

Das Essen kam schnell, etwas verdächtig schnell. Der Gulasch war geschmacklich gut, aber lauwarm. Das Rotkraut wurde mit Honig angesüßt, ein wenig zu viel. Das Schnitzel war Ok, aber die Champignons darauf waren leider nicht frisch und die Soße ebenso wenig. Der Service war freundlich, auch wenn hier an jedem Tisch betont wurde, dass die Beilagensalate mit hausgemachtem Honig-Senf Dressing angemacht wurden. Nun gut. Insgesamt war es Ok. Die Speisekarte war wenig kreativ und wir sind dennoch dort hin. Jedoch war es geschmacklich nicht dort, wo man es für den Preis erwarten könnte. Beim Ambiente gibt man sich auf jeden Fall Mühe.

C B

Das Essen kam schnell, etwas verdächtig schnell. Der Gulasch war geschmacklich gut, aber lauwarm. Das Rotkraut wurde mit Honig angesüßt, ein wenig zu viel. Das Schnitzel war Ok, aber die Champignons darauf waren leider nicht frisch und die Soße ebenso wenig. Der Service war freundlich, auch wenn hier an jedem Tisch betont wurde, dass die Beilagensalate mit hausgemachtem Honig-Senf Dressing angemacht wurden. Nun gut. Insgesamt war es Ok. Die Speisekarte war wenig kreativ und wir sind dennoch dort hin. Jedoch war es geschmacklich nicht dort, wo man es für den Preis erwarten könnte. Beim Ambiente gibt man sich auf jeden Fall Mühe.

Marie Pauline

Netter Service, tolles Ambiente aber vom Essen waren wir eher enttäuscht. Das „Gartengemüse“ bei den Nudeln war einfaches TK Buttergemüse und das Schnitzel war auch TK Ware. Der Salat war lecker. In der Karte ist es allerdings etwas irreführend und nicht gleich ersichtlich, dass die Beilagen noch on Top kommen.

Absolut unfreundliches Personal. Wir waren 24km wandern und wollten spontan nach einem Tisch fragen. Anstelle eines einfachen Neins wurden wir für blöd verkauft und gefragt wie man nicht reservieren könne. Essen sieht lecker aus, kann natürlich nichts über den Geschmack sagen.