Espectacular todo. Nos encantó la experiencia. En un local amplio y agradable nos sirvieron un menú original, cuidado y preparado con esmero, gran parte a la vista de los comensales. La atención en sala exquisita. Para la categoría de la comida y el establecimiento el precio fue muy correcto. Lo recomendamos

Nice experience at Gamberro restaurant. Probamos todos los platos de la degustación, nuestros favoritos sin duda fueron: el ramen vegetal con caldo gallego, tartar de calamar, brioche con vaca, el guardia civil, y todos los postres. Quizás el que menos fue el pato, para nuestro gusto estaba un poco duro, costaba de masticar. Por todo lo demas 100% recomendable para probar platos diferentes y nuevas experiencias. Nice atmosphere and attention 👌

+1

Increíble calidad-precio. Menú degustación de 14 mini-platos (11 salados + 3 postres) a 45 euros, bebida aparte. La cocina es de Estrella Michelín, muy original, creativa y sabrosa. Cada plato tiene algún elemento que sorprende y sales muy saciado, pese a no haber pan. Usa muchos productos locales (ternasco, trufa), y aunque no hay materias primas fuera de lo común, todo está elaborado de forma original y cuidada. Para mí gusto abusa un poco de casquería (sesos, lechecitas). Por lo demás, excelente. Si no tiene la Estrella imagino que es por el servicio: tiene dos camareras muy correctas pero en mesas de 4 servían a dos comensales y luego a otros dos, a veces dejaban platos sucios al lado de tu mesa.... Además tienen muy mala acústica, se forma bastante ruido. Detalles para nada relevantes, pero que pueden justificar que no tenga esa Estrella. Porque el nivel de cocina y el diseño del menú es perfecto. Muy por encima del precio que tiene. Buena carta de vinos con precios algo elevados.

+6

Más que un restaurante de comidas o cenas al uso, el Gamberro es algo diferente. Es vivir una experiencia gastronómica diferente. De entrada no eliges el menú ni conoces cual es con antelación. Sabes que cuesta 55€, que son 15 platos y que la bebida es aparte. El menú empieza a las 14 horas y dura unas 3 horas, hasta las 17 horas. Todos los comensales tienen el mismo menú y se va sirviendo a todos prácticamente a la vez. Además te van explicando en que consiste cada plato. Tú lo que tienes que hacer es relajarte y disfrutar de cada plato. Tienes que confíar en el Chef Franchesko Vera Morales y dejarte llevar de su cocina moderna llena de nuevas técnicas pero con los potentes sabores de siempre. Si vas con la mente abierta y con ganas de probar cosas nuevas lo vas a gozar, pues la comida está muy buena. El local es muy bonito y tiene mucha amplitud entre mesas y el servicio es muy bueno, rápido y amable. Hay que probarlo.

+6

Restaurante con una estética peculiar y moderna. Desde la entrada no se puede apreciar lo especial que es este sitio. El personal es muy amable, sin perder el rigor de un restaurante de alta gama. Los platos son divertidos, muy originales, con un gran trabajo de creatividad y de buena cocina. Presentaciones elegantes y muy estudiadas, que aportan a cada plato una originalidad increíble. El precio es algo elevado, pero teniendo en cuenta la calidad de los productos, estética y lo riquísimo que está todo, es un gran plan para ir a un buen restaurante en Zaragoza, y probar restaurante con un Sol Repsol, super merecido. Recomendable 100%.

+6

Uno de los restaurantes más innovadores de Zaragoza. Un menú degustación de 11 pases espectacular. Con sabores marcados y sorprendentes. Una puesta en escena con estilo, aunque un poco gamberra. Cada plato es un regalo. Muy recomendable. Van cambiando los platos poco a poco, pero de los que probé, el Dhal de guisantes y la merluza desnuda. Ah, y el postre de chocolate, café, regaliz, ajo negro y tornillos oxidados... Puf. Brutal. Nos volveremos a ver.

+6

Fuimos con una gran expectativa pq vas a la aventura sin saber q vas a comer y la verdad es q fue espectacular. Desde el servicio, donde fueron en todo momento muy amables y nos dieron recomendaciones y respuestas a nuestras preguntas en todo momento. Hasta la comida, todo muy elaborado y con un sabor espectacular. El ambiente es muy acogedor y desenfadado. Repetiremos

Muy buena experiencia. El personal muy amable y profesional, te explican todo muy bien. La comida riquísima, con platos que no te esperas. Un gran menú degustación a muy buen precio.

Sitio genial para compartir unas buenas copas! Las patatas bravas al estilo “gamberro” buenísimas.... es la tapa que más me gusto .... Al pepito quizás le faltaba un poco más de carne, pero en líneas generales muy bueno... Tienen buen vermut típico de una de las mejores bodegas del barrio.. muy buena atención de Pedro!!

+2

Lugar que sorprende tanto por su gastronomía , como por el trato exquisito que brindan a los comensales. Para mi fue una experiencia única experimentar su menú degustación. Puedo afirmar que es uno de los mejores restaurantes de Zaragoza, sin duda!!

Mega recomendable. Trabajan un menú cerrado y sorpresa que merece muchísimo la pena probar, mucha técnica, todos los platos super sabrosos y la atención estupenda, lo único que si que he echado en falta es el pan que ellos no usan pero me parece imprescindible.

+6

Experiencia muy recomendable. Sin duda un menú cerrado que está todo exquisito .El ambiente con una luz tenue que hace sentirte muy cómodo. 💯👌

+1

Muy buen menú degustación con una presentación original de cada pase. Un trato exquisito, buena calidad de producto y sorpresas en cada bocado. Sin duda un referente en Zaragoza para seguir en el futuro. Gracias y volveremos

Todo muy bien, tranquilidad, sin prisas y muy cómodo.

+3

Hoy vivimos una experiencia irrepetible que digo irrepetible no no que repetiremos seguro. Alucino con la gente que critica este tipo de cocina no tienen ni idea de todo el trabajo que lleva detrás y las horas que hacen falta para llegar a obtener los resultados deseados. Nos ha sorprendido alucinado y encantado cada uno de los bocados que hemos degustado y digo degustado por qué aquí no se viene a comer se viene a disfrutar cada plato ya que todos ellos se convierten en una experiencia única. Queremos dar nuestra enhorabuena a todo el equipo Gamberro ya que desde luego se nota que aman su trabajo por todo lo que trasmiten. Amenazamos con volver 🤭🤤 Pd para los incrédulos ya os aseguro que no os quedaréis con hambre 😋

La mesa que nos pusieron no me gustó, estaba en todo el paso. Hubiera preferido una más discreta.

Una experiencia maravillosa tanto gastronómica como con el personal que trabaja en este restaurante. No nos decepcionó ningún plato y se merece sin duda estar entre los mejores de Zaragoza. Un menú muy ajustado de precio si tenemos en cuenta la calidad del producto que tuvimos el lujo de probar. Sin duda repetiremos.

Ha sido uno de los menús degustación más maravillosos que he probado, cuidado, sabroso, equilibrado y sensitivo, hemos disfrutado como nunca. Gracias al Chef y a todo su equipo porque sois una familia!!

Muy gratificante la experiencia, ambiente super cómodo y agradable. correcto servicio. La comida nos ha sorprendido por la cercanía del sabor y facilidad de comer, sin sabores complicados. Menú muy acertado, tanto en ritmo y cantidades.

Una experiencia extraordinaria, tanto gastronómica como de servicio. Es la tercera vez que voy y siempre consiguen sorprenderme con algo nuevo. En esta ocasión, mis favoritos han sido el atún rojo, los tallarines de sepia con salsa chilli-crab y el ramen con caldo gallego. Menú degustación imprescindible en Zaragoza.

Espectacular. No puedo decir otra cosa. El ambiente divertido. Los trabajadores súper amables y profesionales. Y el menú impresionante. Es la segunda vez que vengo y no defrauda. No será la última. Un imprescindible para mí en Zaragoza.

+6

Reserve para cumpleaños de mi marido. Había leído del restaurante, supero todo lo leído . Sabores que se desacian en el paladar!! Nos encantó . Todo al detalle. Les comenté que era el cumpleaños y le sacaron un pato con la vela todo un detallazo. Recomendable. Sitio para sorprender.

Segunda que vez que voy a visitarlos. No había estado en este local, me gustó mucho más que el anterior, mucho más amplio y la decoración divertida. El servicio muy amable, muy eficiente. La comida muy bien, algunos platos son especialmente ricos, pero tuvimos diversidad de opiniones en la mesa.

+6

Ambiente relajado y agradable para disfrutar de sus elaboraciones originales y sabrosas. Trato educado, pero cercano. Precio muy ajustado a la experiencia y al nivel que tienen. Perfecto para una ocasión especial, o para regalar (todo facilidades con su opción de regalo).

+6

Un menú degustación muy interesante, ya el no saber que es lo que vas a comer creo que es un punto a favor. Que te sorprendan en cada degustación es una maravilla. Un muy buen precio por el menú que compensa a mí entender el precio del maridaje. Al final muy buen equilibrio. Merece la pena la experiencia

+6

Recomendable, no hay lugar en Zaragoza para disfrutar de una velada especial como éste. Muy correcto el servicio y un paseo por sabores equilibrados, suaves y exquisitos, tres horas que pasan con admiración a los platos diseñados con imaginación increíble, y sorprendentes, originalidad, se disfruta del diseño de comidas tan originales que sin lugar a dudas denota el amor que tiene el cocinero por este arte. Sin descuidar la carta de vinos, las copas individuales y la gran variedad :botellas de vino, champán desde precios accesibles, y también de los más caros. Nuestra enhorabuena de Mariano y Pilar por hacernos vivir nuestro momento inolvidable. Hasta la próxima

Fuimos a cenar hace una semana y la verdad que nos sorprendió bastante, no sabes lo que te van a dar de cenar y estás todo el rato expectante. La experiencia fue muy buena, la comida riquísima aunque varios platos tenían un punto picante, lo más flojo los postres pero la presentación de estos era diferente. Restaurante tranquilo con decoración diferente. Volveré.

+6

No soy un crítico gastronómico, ni mucho menos, pero sé reconocer cuando una propuesta me sorprende. Es el caso del Gamberro. Llegas allí sin expectativas, abierto a dejarte sorprender, sin conocer el menú. La ambientación y el interiorismo son diferentes a lo común y te invitan a dejarte llevar. Después un estupendo servicio y atención hacen en resto para conducir al comensal a la aventura de descubrir los 14 platos que componen el menú. 2 horas y media de experiencia y disfrute. Altamente recomendable! El mayor problema? Cuadrar agendas con la disponibilidad. Si eso está superado, prepárate a disfrutar.

+5

Buen trato y personal agradable. Todo muy rico, en algunos casos con curiosas combinaciones de sabores. Unos 15 platos, de pequeño tamaño, pero que no deberían dejar con hambre a nadie. Cocina de vanguardia a un precio muy contenido.

+6

Tal vez no todos los platos sean para todo el mundo, pero la originalidad de estos compensa el hacer el esfuerzo de visitar el restaurante. Una experiencia que merece la pena.

+6

Sin duda es un sitio que vamos a volver . Lo único que os puedo decir que se nota mucho el trabajo que hay detrás de cada plato , muy sabrosos y todo en su punto correcto de cocción. El personal muy atento. Y Nos ha sorprendido mucho la creatividad de los platos.

+6

Supera con creces las expectativas que teníamos. Un menú de 16 pases a cuál mejor, es difícil elegir un plato como favorito e imposible describir de forma negativa alguna. Muy muy muy recomendable, personal amable y cercano sumado a la calidad y originalidad de la cocina... para repetir (seguro lo haremos)

Muy recomendable. Toda una experiencia. El servicio, los sabores, algunos muy diferentes, y la presentación y emplazado de los platos, obras de arte.

+5

Ha sido una experiencia espectacular. Platos con mucha técnica y que sorprenden todos por su sabor y presentación. Muy buen gusto a la hora de elegir todos los detalles: cubertería, vajilla, presentación de los platos... En cuanto a los vinos, pedimos un blanco exquisito. Precio acorde con lo servido. Muchas gracias por todo.

+6

Una auténtica experiencia. Menú degustación con más de 15 pases. Todo cuidado al detalle; ambiente calmado, atención exquisita y elaboraciones y presentaciones sorprendentes.

Una de nuestras mejores experiencias gastronómicas del año. La propuesta de Gamberro se va afianzando año tras año, compuesta por un conjunto de pases que mantiene un nivel bastante alto, tirando de sus clásicos y otros pases innovadores. Sabores evocadores, sorprendentes, llenos de matices, cocina moderna e internacional muy trabajada. Algunos a nivel sobresaliente, como entrantes, carnes y postres. Complementa una amplísima bodega de referencias novedosas que se agradecen y un buen servicio de sala, atento y amable, que ejercen de los mejores anfitriones. Buena evolución que permitirá recoger premios y reconocimientos más pronto que tarde! 💪

+6

En cuanto al sitio, muy buen ambiente, lugar tranquilo y acogedor. 4 mesas en la sala ambiente minimalista nada cargado, así que disfrutas de espacio y amplitud. Al servicio prestado, muy atentos, amables, ayudaron a escoger el vino y muy buena elección. Y en cuanto a la comida deliciosa, con muy buena presentación.

+3

Cenamos allí el viernes y todo buenísimo! El menú degustación con 14 pasos. Valor precio/calidad un 10. El trato excelente y los platos muy innovadores. La única cosa que me hubiera gustado tener un cojín en la silla porque pasas allí un buen rato :)

+6

Una experiencia única. Tienen un menú degustación cerrado que sorprende. Juegan con diferentes texturas, colores y sabores. El trato es buenísimo. Desde que entras por la puerta te hacen sentir muy agusto. La decoración es muy original. Recomendable 100%

+6

La comida es espectacular,el sabor indescriptible,si estás mirando esta reseña es porque esta mirando si ir o no.Ya te lo resuelvo yo ,tienes que ir ,no defrauda . También destacar el trato del servicio que es muy cercano. Muchas gracias a todo el equipo de gamberro,el grupo que formáis en cocina elaborando los platos y los que estáis de cara a nosotros sirviendo,hacéis un tándem muy gamberro🤘🏻seguir así .Vais a llegar alto.

Fui a cenar con mi pareja. Era un menú a ciegas donde no sabíamos que ibamos a cenar. Las bebidas no están incluidas.El sitio es pequeño pero entre unas mesas y otras hay suficiente espacio para que puedas cenar tranquilo sin que nadie te moleste. Los platos estaban elaborados y los camareros fueron muy amables. Al final de la velada tuvieron un detalle y nos pusieron unos dulces para degustar. El precio menú/calidad lo veo muy acorde. Pasamos una buena noche.

+6

Una experiencia genial. La atención es buenísima, y además, siendo fiel a una idea, te presentan un menú que sorprende con interpretaciones modernas de clásicos y tomando riesgos que impactan para bien. No hablo de ningún plato para no estropear las sorpresas. Para mi al menos, un nuevo “must have” de Zaragoza. Esperamos volver muy pronto :)

¿Sabes esos restaurantes que desde que entras ya intuyes que te va a encantar? Pues es uno de esos. Desde el primer momento la atención, el local, la propuesta, cada pato era una sorpresa para la vista y el paladar todo nos encantó e hizo que fuera una velada especial.

+2

Una gran y muy agradable experiencia para repetir. Un original menú degustación con divertidos detalles y cuidada presentación explicada con paciencia y orgullo por la metre, que como también es cocinera, es conocedora de cada detalle del mismo. Local espacioso y buena atención para disfrutar sin prisas durante varias horas de la experiencia. Amplia carta de vinos donde nos dejamos aconsejar y fue un acierto para el acompañamiento de los platos. Relación calidad precio muy adecuada. Volveremos cuando realicen el cambio de menú

+6

Planificando un fin de semana por Zaragoza, encontré por casualidad este restaurante con una propuesta muy interesante, un menú a ciegas, que no sabes lo que vas a comer hasta que te lo ponen delante. Local con decoración muy "gamberra", un aire a lo David Muñoz, pero con su estilo propio y diferente, lejos de lo que habitualmente esperas de un local de alta cocina.... no se quien es el fetiche de los patitos, pero muy graciosos ;). Menú de muy altísima cocina, muy muy trabajado, 14 + 1 pases a ver cual sorprendente más.... Desde el primero al último pase, se nota un menú hecho con pasión, sorprendente, y que nada tiene que envidiar a restaurantes de muchas estrellas y caché en ciudades que doblan o triplican en tamaño a Zaragoza. Carta de vinos bien seleccionada, y más si te dejas aconsejar. Muy acertados. Mi más sincera felicitación a todo el equipo, desde la cocina hasta la sala, todos muy sincronizados, las casi tres horas de cena se pasan volando, ya que cada plato es una sorpresa y una interpretación muy personal de la cocina de Franchesko. Recomiendo que si estás en Zaragoza, no te lo puedes perder, hay que visitarlo ya que es cuestión de tiempo que le planten más de una estrella Michelín muy merecida (ya tiene un sol repsol), y todo ello a un precio muy asequible para lo que se ofrece. Por poco más de 60€ tienes un menú moderno y lleno de ideas frescas, de la nueva hornada de chefs de alta cocina que están pisando fuerte.

+6

El restaurante está cuidado al mínimo detalle, el ambiente es muy acogedor, con una decoración distinta a lo habitual. Los platos están hechos con mucho esmero y dedicación. Estéticamente son increíbles, un deleite para el paladar. En cuanto a la atención por parte del personal es inmejorable.

+2

Sorprendente local por fuera y aún más por dentro! Ambiente cálido y relajante, atención máxima y exquisitez en sus platos, así defino yo la maravillosa velada que pasamos mi marido y yo celebrando nuestro aniversario. Gracias por vuestro gran trabajo!

+6

Gamberro es un restaurante que hace honor a su nombre. El menú lo componen 14 platos muy originales, con productos que no se te pasaría por la cabeza mezclar, en el que los sabores te estallan en la boca. El precio del menú, 55€, es muy competitivo para todo lo que ofrecen, una relación calidad/precio increíble, las bebidas van aparte, pero tienen opción de beber vino por copas a un precio muy ajustado. El servicio es exquisito, de 10. Te explican todos los platos paso por paso y como te los tienes que comer. Por cierto, empezaron el servicio un poco más tarde se lo normal por culpa de unos clientes que no aparecieron y nos invitaron a los cafés. Un sitio al que volveremos seguro.

+6

Una súper experiencia, en todo momento nos sorprendieron todos los platos. Mucha creatividad y buen gusto al combinar ingredientes presentación etc. De diez!!

Experiencia gastronómica de 10. Un sitio muy alternativo donde ofrecen menú cerrado con 14 pases por un precio muy razonable. La comida es un espectáculo y la verdad es que salimos muy sorprendidos. Por poner un pero, no nos pareció normal que nos cobraran 7€ por dos cortados. Deberían regular un poco esto por que sales con sensación agridulce después de haber comido también. Me parece excesivo 3,50€ por un café normal y corriente.

+6

Una experiencia increíble, sorpresa sobre sorpresa en los 17 pases. Me ha gustado mucho, recetas muy elaboradas, con una preciosa presentación. El servicio y la atención al cliente magníficas. Espero y deseo repetir.

+6

Merece la pena un vez al año caro pero el trabajo que lleva se paga todo buenísimo y 3 horas de degustación

+6

Increíble restaurante, más que comer es un experiencia gastronómica completa. Sabores y elaboraciones de muy alto nivel, ambiente único y diferente, servicio y trato acorde. Lógicamente semejante nivel exige un desembolso económico importante, pero si disfrutáis con la gastronomíap no puede faltar una visita a este restaurante y disfrutar de sus 14+1 pases, su increíble carta de vinos, su decoración desenfadada y la atención de todo su personal. Volvimos en noviembre del 25 y debo decir que aún consiguieron superar la impresión anterior y eso que era altísima. Van para hacer algo grande en poco tiempo, seguro.

+5

Tercera visita y sigue siendo una experiencia increíble. Qué placer volver a encontrar algunos bocados que ya nos resultan familiares, al tiempo que descubrimos nuevas creaciones de temporada, especialmente en torno a la caza y la trufa, perfectamente elaboradas. Nos dejamos guiar en la elección del vino, y el maridaje también fue impecable: una selección en perfecta armonía con el recorrido gastronómico. Un lugar al que volveremos con entusiasmo y en el que ya tenemos ganas de reservar para la próxima vez.

Sin duda volveremos. 14+1 platos, todos riquísimos y el tiempo de servicio entre cada plato muy adecuado. Montan los platos a la vista del comensal (depende de la sala que te toque). Muy recomendable. Enhorabuena!

+6

Una experiencia increíble! Lo único que el ambiente tuvimos la mala suerte de tener una mesa de 6 comensales muy ruidosos! Todo lo demás diseño en cada plato y comida aunque de sabor tradicional realizada con innovación y explosión de mezcla de sabores! Muy recomendable calidad/precio

+1

Daniel Claveria Alejandre

Hoy he tenido la suerte de poder comer en este restaurante después de haber reservado hace 2 meses, y me gustaría destacar enormemente la calidad del menú, del producto y del servicio que he recibido en las 3 horas en las que he estado comiendo en el restaurante, 17 pases…70€ por un menú de tan alto nivel merece la pena darse el capricho y probarlo y conocer al gran equipo profesional que hay detrás de todo. Además he podido ver a un integrante de su equipo que para mí es Julito el cual es un gran profesional que ama su pasión por la gastronomía y que ha hecho que nuestra experiencia sea aún mejor! Muchas gracias a todo el equipo, volveremos seguro!

Rubén

El local es amplio y se agradece que no sea un lugar bullicioso. Se nota que trabajan con tiempos marcados pero reflejan calma y mimo en la cocina y la sala, haciendo que los comensales disfruten de todo el proceso. La atención en sala extraordinaria, con un trato muy correcto y al mismo tiempo informal. Se agradece disfrutar de este tipo de experiencias sin sentirte como una persona con título nobiliario. Las recomendaciones sobre la carta de vinos fueron muy acertadas dentro de nuestras dudas sobre la elección de tres variedades y la cocina sumamente sobresaliente. Sin duda un lugar que se debe probar (y repetir cuando hagan cambio de carta) si vives en la ciudad o viajas a Zaragoza. Todo un acierto.

Miguel Fontecha Albácar

Un lugar especial, un servicio extraordinario y una puesta en escena impecable y cercana. Me sorprendieron muchas cosas, sobretodo algún ingrediente asiático😋 Además los productos de calidad están bien cocinados y presentados. Por último, el menú es omnivoro, pero el uso de carne es mínimo y hay platos 100%veggies💚 GRACIAS

Luis Gustran

Madre mia ¡¡ que espectáculo !! Impresionante el nivel que tienen. La comida exquisita🤤🤤, el local muy chulo y la atención del personal y como cuidan la presentación y te explican cada plato inmejorable. Si pudiera le pondria mas estrellas 🤔. Repetiremos seguro

Manuel Guerrero

Impresionante. Un menú de dégustación axla altura de los mejores a un precio razonable. Algún problema de cañerías.

Raul Gonzalez Casado

Un restaurante que desborda originalidad, calidad y creatividad. Destacar también el gran servicio de sala, correcto y educado en todo momento pero a la vez muy cercano y agradable.

LAURA FERNÁNDEZ CUEZVA

Personal muy amable y atento. Calidad de la comida excepcional, diferentes sabores y combinaciones impresionantes. 10000% recomendable!!!

Sergi OB

Sitio que nos costó reserva, ya que no vivimos en Zaragoza, y lo hicimos con un mes de antelación, para cuadrar el día. La verdad que nos encantó la comida , el trato de todo el servicio fue muy bueno , son muy simpáticos, se está muy agusto en el local y se come muy bien , 17 platos diferentes increíbles, ( que no sabes que comerás hasta que lo traen) los explican muy bien. 20.45h es la entrada para todas las mesas de la cena y éstas unas 3 horas comiendo( que se hace muy ameno) La cantidad de comida para nosotros fue ideal. Una buena carta de vinos. Tienen súper en cuenta si eres alérgico algún alimento y amoldan el menú a la persona. Sin duda es un sitio que volvería.

Hernán Delli Carpini

Cada vez que voy me siento como en casa, nos miman y cuidan mucho haciendo incapie en platos como el seso que para mí es mi ratatouille. Siempre un placer disfrutar de su cocina.

Natxo

Merece la pena un vez al año caro pero el trabajo que lleva se paga todo buenísimo y 3 horas de degustación

Mariquitamochilera

Fuimos expresamente a Zaragoza para comer en este restaurante y superó nuestras expectativas. La decoración sorprende desde que entras, al igual que la atención y cómo cuidan cada detalle. El menú degustación consta de 16 platos, a cada cual más sorprendente en sabor y presentación. Durante las 3 horas que dura la experiencia, con unos tiempos entre platos muy correctos, estás disfrutando y sorprendiendo a tu paladar y vista. Ya sumamos muchos restaurantes Michelin y es justo decir que este restaurante no tiene nada que envidiarles con su propuesta gastronómica. Reserva con tiempo! Más info en @mariquitamochilera

Gnx10 SMDR

Una experiencia increíble! Lo único que el ambiente tuvimos la mala suerte de tener una mesa de 6 comensales muy ruidosos! Todo lo demás diseño en cada plato y comida aunque de sabor tradicional realizada con innovación y explosión de mezcla de sabores! Muy recomendable calidad/precio

Carlos Garcimartín de las Casas

⚠️ Atención, si tienes pensado ir, te aconsejo que NO veas las fotos. ⚠️ Y no lo digo por nada, sino por que no te hagas un pequeño "spoiler" del mejor restaurante de Zaragoza. 🤘🏼 Fuimos a cenar dos personas 👥 con reserva de aproximadamente un mes. No voy a desvelar lo que son todos los platos dado que creo que incluso mejor conservar un poco el misterio 🔐 que envuelve parte de la experiencia, así que solo daré unos pequeños detalles... 🕵🏼 Lo confieso, no me gustan los mejillones. El primer pase que veis con esa "aceituna" 🫒, son unos mejillones. Fue de mis platos favoritos, de la comida. Cuando estás en un sitio en el que hasta la comida que de normal no te gusta te parece buenísima, sabes que vas a cenar bien 🥹 La originalidad de la pizza 🍕, el sabor del pollo 🐔, esa lechuga a la brasa 🥬, o ese choripán con chimichurri... En fin, sin muchas palabras, simplemente espectacular. 💯 Lo de los postres, tema aparte, sin sentido ninguno, una auténtica locura la delicadeza de las combinaciones de sabores con las texturas, un p*to 11/10. 🍮🧀 💸 En cuanto al precio, 70€ por cabeza + bebida. Muy barato para la calidad que es. No hay ningún restaurante de esta calidad por este precio. 💸 Agradecimiento especial por habernos invitado a la bebida 🍷, un detallazo! Frank, Flor, a todo el equipo del Gamberro, enhorabuena, sois unos genios. @GastroGarci

Lucia

Muy buena experiencia y servicio maravilloso, explican cada plato al detalle y como probarlo. Tienen platos muy creativos. Hay ingredientes que nunca pensé que comería pero con como los han elaborado me han gustado.

Mª Jose Royo

Una experiencia increíble, sorpresa sobre sorpresa en los 17 pases. Me ha gustado mucho, recetas muy elaboradas, con una preciosa presentación. El servicio y la atención al cliente magníficas. Espero y deseo repetir.

Jose

La mesa que nos pusieron no me gustó, estaba en todo el paso. Hubiera preferido una más discreta.

¡Una experiencia de principio a fin! Cada plato está lleno de creatividad, sabores muy bien pensados y combinaciones que realmente sorprenden. Un sitio que no deja indiferente a nadie y al que sin duda merece la pena ir si te gusta la cocina creativa.

El local es amplio y se agradece que no sea un lugar bullicioso. Se nota que trabajan con tiempos marcados pero reflejan calma y mimo en la cocina y la sala, haciendo que los comensales disfruten de todo el proceso. La atención en sala extraordinaria, con un trato muy correcto y al mismo tiempo informal. Se agradece disfrutar de este tipo de experiencias sin sentirte como una persona con título nobiliario. Las recomendaciones sobre la carta de vinos fueron muy acertadas dentro de nuestras dudas sobre la elección de tres variedades y la cocina sumamente sobresaliente. Sin duda un lugar que se debe probar (y repetir cuando hagan cambio de carta) si vives en la ciudad o viajas a Zaragoza. Todo un acierto.

Un lugar especial, un servicio extraordinario y una puesta en escena impecable y cercana. Me sorprendieron muchas cosas, sobretodo algún ingrediente asiático😋 Además los productos de calidad están bien cocinados y presentados. Por último, el menú es omnivoro, pero el uso de carne es mínimo y hay platos 100%veggies💚 GRACIAS

Una experiencia exquisita, 3 horas disfrutando la currada que hay detrás de cada plato. La atención en la mesa de Flor, simpática y cuidadosa. Repetiremos!

Madre mia ¡¡ que espectáculo !! Impresionante el nivel que tienen. La comida exquisita🤤🤤, el local muy chulo y la atención del personal y como cuidan la presentación y te explican cada plato inmejorable. Si pudiera le pondria mas estrellas 🤔. Repetiremos seguro

Sitio que nos costó reserva, ya que no vivimos en Zaragoza, y lo hicimos con un mes de antelación, para cuadrar el día. La verdad que nos encantó la comida , el trato de todo el servicio fue muy bueno , son muy simpáticos, se está muy agusto en el local y se come muy bien , 17 platos diferentes increíbles, ( que no sabes que comerás hasta que lo traen) los explican muy bien. 20.45h es la entrada para todas las mesas de la cena y éstas unas 3 horas comiendo( que se hace muy ameno) La cantidad de comida para nosotros fue ideal. Una buena carta de vinos. Tienen súper en cuenta si eres alérgico algún alimento y amoldan el menú a la persona. Sin duda es un sitio que volvería.

Cada vez que voy me siento como en casa, nos miman y cuidan mucho haciendo incapie en platos como el seso que para mí es mi ratatouille. Siempre un placer disfrutar de su cocina.

Un restaurante que desborda originalidad, calidad y creatividad. Destacar también el gran servicio de sala, correcto y educado en todo momento pero a la vez muy cercano y agradable.

Impresionante. Un menú de dégustación axla altura de los mejores a un precio razonable. Algún problema de cañerías.

Fuimos expresamente a Zaragoza para comer en este restaurante y superó nuestras expectativas. La decoración sorprende desde que entras, al igual que la atención y cómo cuidan cada detalle. El menú degustación consta de 16 platos, a cada cual más sorprendente en sabor y presentación. Durante las 3 horas que dura la experiencia, con unos tiempos entre platos muy correctos, estás disfrutando y sorprendiendo a tu paladar y vista. Ya sumamos muchos restaurantes Michelin y es justo decir que este restaurante no tiene nada que envidiarles con su propuesta gastronómica. Reserva con tiempo! Más info en @mariquitamochilera

⚠️ Atención, si tienes pensado ir, te aconsejo que NO veas las fotos. ⚠️ Y no lo digo por nada, sino por que no te hagas un pequeño "spoiler" del mejor restaurante de Zaragoza. 🤘🏼 Fuimos a cenar dos personas 👥 con reserva de aproximadamente un mes. No voy a desvelar lo que son todos los platos dado que creo que incluso mejor conservar un poco el misterio 🔐 que envuelve parte de la experiencia, así que solo daré unos pequeños detalles... 🕵🏼 Lo confieso, no me gustan los mejillones. El primer pase que veis con esa "aceituna" 🫒, son unos mejillones. Fue de mis platos favoritos, de la comida. Cuando estás en un sitio en el que hasta la comida que de normal no te gusta te parece buenísima, sabes que vas a cenar bien 🥹 La originalidad de la pizza 🍕, el sabor del pollo 🐔, esa lechuga a la brasa 🥬, o ese choripán con chimichurri... En fin, sin muchas palabras, simplemente espectacular. 💯 Lo de los postres, tema aparte, sin sentido ninguno, una auténtica locura la delicadeza de las combinaciones de sabores con las texturas, un p*to 11/10. 🍮🧀 💸 En cuanto al precio, 70€ por cabeza + bebida. Muy barato para la calidad que es. No hay ningún restaurante de esta calidad por este precio. 💸 Agradecimiento especial por habernos invitado a la bebida 🍷, un detallazo! Frank, Flor, a todo el equipo del Gamberro, enhorabuena, sois unos genios. @GastroGarci

…baile de sensaciones con una locura de platos en perfecta armonía, gracias

Personal muy amable y atento. Calidad de la comida excepcional, diferentes sabores y combinaciones impresionantes. 10000% recomendable!!!

Muy buena experiencia y servicio maravilloso, explican cada plato al detalle y como probarlo. Tienen platos muy creativos. Hay ingredientes que nunca pensé que comería pero con como los han elaborado me han gustado.

Estuvimos hace un tiempo y este fin de semana decidimos volver para disfrutar de sus nuevos platos. Sinceramente, se han superado. Platos diferentes, sabores originales y una ejecución impecable, todo estaba delicioso. Se percibe claramente el mimo en cada detalle y las ganas de innovar sin perder ni un ápice de calidad. Mención especial a la exquisita atención recibida y a cómo jugamos con el maridaje de cada plato, una experiencia que nos encantó. Cada visita es una sorpresa mejor que la anterior. Se merecen, sin duda, la estrella Miguelín ⭐

Hoy he tenido la suerte de poder comer en este restaurante después de haber reservado hace 2 meses, y me gustaría destacar enormemente la calidad del menú, del producto y del servicio que he recibido en las 3 horas en las que he estado comiendo en el restaurante, 17 pases…70€ por un menú de tan alto nivel merece la pena darse el capricho y probarlo y conocer al gran equipo profesional que hay detrás de todo. Además he podido ver a un integrante de su equipo que para mí es Julito el cual es un gran profesional que ama su pasión por la gastronomía y que ha hecho que nuestra experiencia sea aún mejor! Muchas gracias a todo el equipo, volveremos seguro!

Comer en el gamberro es toda una experiencia 17. Pases con una cocina muy elaborada y diferente, impresionante con unos sabores increíbles. La presentación de los platos súper original y divertida

Felicidades por vuestro excelente trabajo. Atención de 10, comida sorprendente, exquisita y vistosa. Ambiente muy tranquilo, con iluminación adecuada. Posiblemente esté cerca de conseguir 1 estrella Michelin.

Beatriz Learte Anton

Supera con creces las expectativas que teníamos. Un menú de 16 pases a cuál mejor, es difícil elegir un plato como favorito e imposible describir de forma negativa alguna. Muy muy muy recomendable, personal amable y cercano sumado a la calidad y originalidad de la cocina... para repetir (seguro lo haremos)

Ya no sé si es algo mío o es que cuando pago 70€ por un menú espero mucho. La presentación cuidada, pero algunas elaboraciones no dicen mucho en cuanto al sabor...

+3

Restaurante en Zaragoza para diafrutar de una verdadera experiencia gastronómica. Con un sol repsol, cocina con alto nivel de creatividad, servicio muy atento y calidad- precio espectacular.

+6

Me lo habían recomendado varios amigos y no nos defraudó. Un menú degustación de 14 platos y un postre extra. Todos muy ricos. La atención del personal, excelente. Unos detalles muy agradables. Para repetir cuando cambien el menú.

+6

Experiencia gastronómica de mucho nivel. Sus 14 platos riquísimos, con una presentación visual única, elevando tus sentidos al máximo. Muy recomendado, incluso imprescindible que lo visites. La única pega para mí, es que esperaba mas del local y el ambiente, bastante importante para mí.

+6

Una buenísima experiencia. Menú degustación con gran creatividad y sabores espectaculares. El local amplio, limpio y agradable. El servicio muy amable y atento. Para ir de vez en cuando.

+6

Comida de sabado en el gamberro. Desde la última vez que fui en el 2021 ha habido un pequeño cambio de decoracion, con mesas con lámparas de luz tenue que crean un ambiente muy tranquilo y agradable. La comida , tal y como esperaba muy buena, sorprendiendo como ellos saben hacer. Servicio correcto y rápido sin esperas entre plato y plato. Una buena relación calidad precio. Tienen un nivel de cocina tan alto o mejor que algún otro restaurante que le han dado estrella michelín y que ahora se han subido a la parra metiendo buenas clavadas. Lo recomiendo 100%

+6

Una buena presentación de los patos, muy originales, la croqueta de gambas muy rica, platos originales como los sesos llaman la atención. El servicio de mesa muy bueno, así como el ambiente relajante con música bajita que no molesta en la conversación. Tomamos el menú degustación, compuesto de 12 platitos de diferentes productos, carne y pescado, incluyendo los aperitivos finalizando con dos postres, todo estaba bueno y por hacer una sugerencia, se podría ofrecer un poco de pan en algún plato como los callos o la merluza.

+6

En cuanto a la comida bastante bien, pero el segundo pase, que era como un carpacho de carne, estaba falto de sabor, luego hubo otro pase que era como un lingote de carne con una salsa color marron por encima que lo sirvieron bastante frio y era un plato caliente. En cuanto al servicio un 10, mi queja va más enfocada a otra cosa, creo que si pides una botella de vino deberían dejarla en tu mesa, o como mucho en una mesa supletoria al lado tuyo, para que puedas servirte cuando te apetece, no creo que sea muy correcto dejarlo en una mesa apartada como fue el caso y depender siempre del camarero para poder servirte. Les recomiendo que alguno de los pases sea algo más contundente, hemos ido a varios restaurantes de este estilo y ha sido solo en este en el que nos fuimos con la sensación de no estar saciados. Aún así les felicito por su trabajo y dedicación, estoy seguro que si solventan cuatro pequeños detalles seguirán estando en lo más alto.

+6

En general nos gustó. Si que es cierto que algun plato puntual de los 17 pases nos decepcionó un poco, cosa que suele pasar (con tantos pases, por estadistica no te pueden gustar todos por igual). Los mejores para nuestro gusto fueron los 3 primeros, pero en general fue satisfactorio. Decoración muy sencilla para lo que me esperaba (esto no es ni bueno ni malo). Servicio atento y muy correcto. Cuidado con los extras, el precio se sube mucho no, muchisimo. Por poner un ejemplo, medio litro de agua 4€, cafe con leche 3.5€. Experiencia recomendable.

FeniX Vlog

Luces y sombras! Teniendo en cuenta la decoración y el nombre del restaurante, esperaba algo más trasgresor, más rebelde y me encontré un un servicio muy sobrio y atento, (lo cual no es malo, pero esperaba algo más) La comida fueron 17 pases de los cuales algunos eran muy potentes pero otros les faltaba sabor, y luego el orden de algún plato mataba el sabor y a mi gusto desmerecía la combinación! También mi pareja tenía una intolerancia, avisada con tiempo y me pareció que se resolvió de tal manera que había demasiadas diferencias entre nuestros platos, ojo no soy cocinero pero tal vez una leche de coco podría cambiarse por un poco de nata o algo así! Aún así buena experiencia y merece la pena ir y disfrutar de sus 3h de sesión organoléptica!

Pablo Gomez

Espectacular comida de 17 platos sorprendentes,17 bocados con sabor y mucha técnica,además de productos. A la altura de cualquier estrella Michelin.. Me.gusto especialmente el ambiente íntimo y con mucho espacio que hace disfrutar más todavía la experiencia. Muy recomendable. Carta de vinos espectacular

Espectacular comida de 17 platos sorprendentes,17 bocados con sabor y mucha técnica,además de productos. A la altura de cualquier estrella Michelin.. Me.gusto especialmente el ambiente íntimo y con mucho espacio que hace disfrutar más todavía la experiencia. Muy recomendable. Carta de vinos espectacular

Luces y sombras! Teniendo en cuenta la decoración y el nombre del restaurante, esperaba algo más trasgresor, más rebelde y me encontré un un servicio muy sobrio y atento, (lo cual no es malo, pero esperaba algo más) La comida fueron 17 pases de los cuales algunos eran muy potentes pero otros les faltaba sabor, y luego el orden de algún plato mataba el sabor y a mi gusto desmerecía la combinación! También mi pareja tenía una intolerancia, avisada con tiempo y me pareció que se resolvió de tal manera que había demasiadas diferencias entre nuestros platos, ojo no soy cocinero pero tal vez una leche de coco podría cambiarse por un poco de nata o algo así! Aún así buena experiencia y merece la pena ir y disfrutar de sus 3h de sesión organoléptica!

Luis Canales

En general nos gustó. Si que es cierto que algun plato puntual de los 17 pases nos decepcionó un poco, cosa que suele pasar (con tantos pases, por estadistica no te pueden gustar todos por igual). Los mejores para nuestro gusto fueron los 3 primeros, pero en general fue satisfactorio. Decoración muy sencilla para lo que me esperaba (esto no es ni bueno ni malo). Servicio atento y muy correcto. Cuidado con los extras, el precio se sube mucho no, muchisimo. Por poner un ejemplo, medio litro de agua 4€, cafe con leche 3.5€. Experiencia recomendable.

Los platos y la presentación en general estaban bien, pero creo que podrían ser mucho mejor. Hay muchos platos parecidos (para ser un menú degustación, en mi opinión debería haber más variedad). No creo que volviera a repetir ni yo ni mi pareja, ya que no nos fuimos del todo satisfechos, tres de los platos no nos gustaron nada (cosa que nunca nos había pasado en un menú degustación). Aun así el personal muy amable y atento en todo momento.

+1

Como experiencia está bien, pero no volvería a repetir. Los únicos platos que merecían la pena son los 3 que adjunto en foto. Eso sí, muy buenos. Pero el resto de platos… sin más. Me esperaba algo más. Supongo que depende de los gustos de cada persona… aun así mi pareja coincide conmigo. El chico que nos atendió fue muy agradable.

No está mal, pero esperaba algo más. Entiendo que un menú por 55 euros con 14 pases + 1 no se puede pedir mucho pero yo reduciría pases y pondría productos de más calidad. Todo estaba bastante bien a excepción del magret de pato que no estaba lo tierno que debe estar. Los postres me han parecido flojos. Algo que nos ha sorprendido es que en ningún momento te ponen pan para acompañar. Me ha gustado el espacio entre mesas, ya que hay mucha distancia. Sin embargo, no acabo de entender la elección de las mesas.

+6

El local en sí deja mucho que desear, la decoración es parecida a un piso de estudiantes, grafiitis, patos de goma,poca luz,estanterías con botellas vacias de decoración. El servicio muy atento y rápido. La comida, nada del otro mundo,muy elaborada pero con poco sabor, no todos claramente, son 17. Todos los platos llevan cubiertos y decoración diferente, en algunos los cubiertos son poco útiles de lo raros que son. La cantidad te deja satisfecho y los pases entre ellos se hace ágil. Para ser un restaurante con mención michelín esperaba algo más.

+3

Fui con mi pareja y realmente esperábamos más. Algunos platos que debían estar calientes nos los sirvieron templados (en el caso de la Vieira, estaba casi congelada). Además, nos faltó creatividad en alguno de ellos. El ambiente y decoración del local tampoco nos resultó original. De hecho, creemos que faltaba algo de cuidado. Lo mejor la atención por parte del personal.