Menu Nature, vegetariano con un producto muy bien tratado y un sabor espectacular!!!

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Experiencia increíble comiendo en Beat. La comida es de primerísimo nivel, sorprendente y deliciosa. Pero aún mejor que la comida, si es posible, está el servicio; a nosotros nos atendió Javier y no puedo más que deshacerme en amagos por su trato, amabilidad y servicio. Sin duda, un profesional TOP para un establecimiento TOP

Lugar encantador y tranquilo. Comida muy buena y muy bien presentada. Muy contentos con el servicio de Javier (Sumiller) y de Aitana. Hicieron que disfrutáramos de la experiencia y nos sintiéramos cómodos. Volveremos sin ninguna duda

Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica espectacular éste es el lugar ideal. La comida es increíble, el servicio impecable gracias a Javier y Miguel y, el ambiente perfecto. No dudaremos en volver a este maravilloso restaurante.

Restaurante gastronomico , presentación de los platos de 10 , muy buenos platos , cocina refinada. Un espectáculo de cena muy buena rcp

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Muy recomendable,con un menú de degustación y maridaje de una excelente relación calidad-precio.Un servicio joven,dinámico y muy atento a que la experiencia sea mejor.Para ir :si o si.

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El mejor restaurante de la zona con diferencia. La calidad del servicio, el espacio y por supuesto la cocina, te hacen disfrutar de una experiencia excepcional. Felicidades al Chef Jose Manuel Miguel por el gran trabajo que está haciendo.

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Nos ha encantado. Todos los detalles cuidadisimos. Los tiempos perfectos. La comida y el servicio excelentes. Repetiremos.🔝👍🏽

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Visitar este restaurante y disfrutar de la cocina de José Manuel fue una experiencia fantástica para nuestro paladar. El ambiente es elegante, cómodo y el servicio magnífico. Si vienes a Calpe recomiendo este restaurante si quieres disfrutar de una experiencia única.

Muy acogedor. Personal de sala muy agradable y muy profesional. La cocina es un 10 en todos los sentidos. Sabores y producto local. Merece mucho la pena.

Ha sido como hacer un viaje desde París hasta Calpe, pasando por sitios como Normandía yMarsella y acabando en el mar mediterráneo. Todo un festival de sabores, colores, aromas! Espectacular!!!! Y en la sala la mejor atención y un maridaje muy innovador, en un ambiente muy acogedor. Experiencia única!

Hemos comido hoy en el restaurante #Beatrestaurant y nos ha encantado el menú “Jose Manuel Miguel” un menú impresionante, delicioso cada plato, no os podéis imaginar lo que hemos podido disfrutar de cada uno de los pases del menú, la atención magnífica, muchas gracias, ha estado todo excelente 🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌

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Fuimos el domingo 7 de abril y muy recomendable, desde la comida, todo perfecto hasta el servicio, los 2 camareros que nos sirvieron, de 10. Volveremos !

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Comida , servicio y atención fantastica. Optamos por el Menú Be eat y ha sido "PERFECTO". Volveremos para probrar el otro restaurante mas informal del Coo kbook hotel. El Komfort. No tiene que invidiar nada a algunos estrellas Michelin.

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**Beat Experience** En Beat, la excelencia en el trato se combina con una adaptación impecable a intolerancias al gluten. La presencia y hospitalidad de Jose Manuel Miguel elevan la experiencia a otro nivel. ¡Una velada inolvidable!

Como amante de la gastronomía es mi restaurante favorito dónde cada visita es un gran acontecimiento . Grandísimo equipo y grandisimo Chef

Uno de los mejores restaurantes donde he comido. El menu vegetariano consta de muchos platos y mil elaboraciones, lo que hace que tenga una buena relacion calidad-precio. La comida estupenda, es puro arte.

Primera vez que comía en Beat y disfrutamos mucho. El personal muy acogedor y profesional. La comida interesante, juegan con diferentes texturas y sabores. Para repetir!!

Excelente experiencia con el menú degustación largo, perfección en cocina y buen servicio a mejorar en algún detalle. Experiencia global muy positiva. Muchas gracias

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Una propuesta coherente y bien elaborada que de un año aquí ha incorporado platos nuevos pese a ser el mismo menú. Mesura, mimo y saber hacer con buenos productos y un menú cargado de detalles. Probablemente la mejor propuesta gastronómica de Calpe con una estrella más que merecida.

Fue una experiencia maravillosa!!!! Todos los platos a cada cual más rico.. la atención que tuvimos excepcional.. para mi se merecen otra estrella mas !!! Enhorabuena equipo Beat💯

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Cada bocado una experiencia un placer para el paladar increíble pero cierto y el servicio muy atentos y simpáticos / simpática y que detalle el "Chef" salir a saludar , felicidades

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Excelente comida fusionando la comida francesa y la valenciana. No falló ningún plato. Además han innovado cambiando platos desde la última vez que fuimos hace unos meses. Grandes vinos que maridaban muy bien con el menú. Volvemos.

Restaurante a la altura de su estrella, con muy buena elaboración y preparación excelente en los platos, disfrutamos mucho degustando cada uno de ellos, ademas la atención fue excelente por parte de los camareros.

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Excelente cocina con mucho sabor,comimos el menu degustacion mas largo 15 platos,mis platos favoritos el ravioli de gamba roja,el rodaballo y el tarta de corzo,gran servicio de sala.La somelier Lorena muy atenta y agradable nos asesoró y explicó pacientemente todos los vinos del maridaje muy acertado por cierto.Repetiremos

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Noche cálida de julio, menú "haute cuisine", que es uno de los viajes de París al Mediterráneo guiado por José Manuel Miguel y su equipo. Unos entrantes muy suaves para comenzar a saborear un gran vino de la familia Zacaggnini, Preludio de Sei Solo, "una filosofía diferente" como nos comentó Miguel Terol, un lujo contar con él y también con Javier, que nos guió en toda la travesía. Un paseo por el mar, con mariscos, erizos y moluscos humeantes para conducir al homenaje al atún en 4 formatos: croquetas con galette, coca de ventresca, parmentier de carrillera y un sabroso consomé... espectacular. Luego un amuse bouche, entretenimiento para dar paso al resto del menú. No podía faltar en este viaje la mantequilla normanda con aroma de romero, el toque de nuestra tierra, como el aceite de oliva alfafarenca para saborear un gran pan horneado en la casa. Un pre-postre muy refrescante y aromático para rematar con una fiesta de chocolate con algún toque de almendra amarga que lo hace aún más delicioso. Una experiencia única

Una de las mejores experiencias gastronómicas que he probado. Beat by José Manuel Miguel es muy recomendable. Hemos vuelto y están incluso a un nivel superior !

La cena degustación fue una experiencia culinaria sublime, con cada plato presentando una explosión de sabores. El maridaje de vinos, cuidadosamente seleccionado por Javier, el sumiller, elevó aún más la experiencia gastronómica. La atmósfera del restaurante era elegante y acogedora, creando el ambiente perfecto para una velada especial. Celebrábamos el cumpleaños de mi esposa. El servicio impecable y atento del personal contribuyó a la experiencia excepcional. Sin duda, una noche memorable que recomendaría a todos los amantes de la buena comida.

Una visita obligada siempre que estamos por la zona!

Experiencia muy recomendable! La presentación de los platos, el cuidado por los detalles, la excelente presentación de los mismos contando su historia hacen que sea un experiencia única! Los sabores de los platos son muy logrados, optamos por acompañar la cena con un maridaje y fue muy acertado! Excelente trato por parte de todo el equipo de sala que están en todos los detalles para que sea una velada inolvidable

Impresionante menú degustación, gran servicio, relación calidad precio y local acorde, desde nuestro humilde punto de vista, estrella más que merecida. Gracias por el buen rato que hemos pasado.

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Una auténtica maravilla en todo, es una experiencia desde el momento que entras. El trato, la calidad, el servicio, la explicación de cada plato, el mimo que le ponen todo genial. Nos atendió Samuel y es todo un experto y lo hace muy ameno.

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Sensacion unica un viaje gastronomico que te hace deleitarte con todos.sus sabores.tanto el equipo de sala como todo equipo de cocina siempre atentos y en concordancia.Detallazo del chef Jose Manuel que al terminar la cena n se nos presento y agradecio nuestra visita

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El menú beat ha sido espectacular. Hasta 10 aperitivos antes de los entrantes, todo muy variado, con muchas elaboraciones distintas y materias primas riquísimas. El local es agradable, pocas mesas y bien separadas, aunque el trato de los camareros un poco frío. La peor parte es que nos cobraron hasta 9 euros por cada copa de vino, además 5 euros por "el servicio" y todos los precios son sin IVA, por lo que luego la cuenta sube más de lo esperado. Aún así, merece mucho la pena.

El lugar es maravilloso , la atención de Miguel Terol es incomparable y la recomendación en el maridaje insuperable, la comida es espectacular , el chef es un encanto , siempre que voy sale a saludar y a preguntar qué tal todo, un lugar para repetir y disfrutar …

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El restaurante es espectacular. Es una experiencia única. Y el servicio ha sido excelente. Es la segunda vez que vamos, y repetiremos sin duda.

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Una experiencia gastronómica total. Miles de sabores perfectamente combinados o dosificados, con producto local y texturas sugerentes. Todo delicioso. Perfectamente servido, explicado y presentado. Pan blanco y negro con cardamomo. Aceites y mantequilla con romero. Como Amuse bouche: Mochi de bacalao, macarron de coliflor, Tartaleta con sardina ahumada, Croquetas con sésamo, ostras con kiwi. Como entrantes: salmonetes, De principal lubina salvaje y ternera gallega. De postre sorbetes un increíble bombón. todo por 60 euros. Para beber cerveza artesana de Altea. Un único pero, la música, ese tipo de versiones de canciones que parecen hechas para escuchar en un ascensor.

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Una gran experiencia. La comida espectacular, fresca y con un sabor potente. S destacar el servicio, sobre todo de la camarera rubia, creo que se llamaba Bárbara. super profesional Un sitio a destacar

La experiencia en Beat ha sido excelente. Ya había estado hace un años, antes de la estrella Michelin, y tengo que reconocer que no han parado de mejorar tanto en servicio como en cocina. Nos gusto mucho el menú y como han sabido combinar el producto y la cocina Española con la cocina Francesa. El menú es exquisito en cada bocado, y la combinación entre los entrantes y los principales es perfecta, terminando con dos postres deliciosos. Mención especial a la carta de vinos que ha crecido en referencias desde la última vez que fuimos. Desde luego seguiremos volviendo.

Una experiencia excepcional, Javier nos atendió estupendamente y estuvo muy pendiente de que todo estuviera perfecto siempre teniendo en cuenta las necesidades de mi mujer ya que estaba embarazada. Cada bocado riquísimo. Sin duda 10/10.

Excelencia. Esa es la palabra que define a Beat Calpe. Mi mujer y yo pedimos el menú "Etoile". Un menú que nos sorprendió y encantó, explicado con detalle por sus profesionales que nos atendieron de forma excelente. Restaurante con estrella Michelin muy merecida que sin lugar a dudas, su chef Jose Manuel Miguel aumentará en poco tiempo. Nuestra más sincera enhorabuena a él y al equipo que forman parte de Beat, porque hacen un excelente trabajo. Totalmente recomendable.

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Maravilloso restaurante, con espectaculares platos , cinco estrellas se quedan cortas , por compararlo con otros sitios con las mismas. Menú increíblemente bueno, con sorpresas para el paladar y creo que próximamente tendrá alguna estrella Michelín más . No excesivamente caro para el menú tan rico. Altamente recomendable para darse un capricho y sucumbir a su mezcla de sabores .

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Encantados con el servicio, gracias a Javier y Miguel por hacernos disfrutar de una gran experiencia. Enhorabuena al chef, la comida excelente.

Comida muy elaborada y rica. El sumiller Javier un gran profesional por sus conocimientos, explicaciones y consejos. Como negativo el precio de 2 aguas y 2 cafés 19 euros.

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Inmejorable la experiencia culinaria que hemos disfrutado hoy. No sabríamos decir cual ha sido el mejor plato, todos y cada uno de ellos sorprendentes, bien elaborados y con excelente producto. Además el trato formidable. Volveremos en cuanto tengamos una nueva oportunidad.

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Una experiencia maravillosa e impresionante. Salí de allí exhausta. Aparte de que salí llenísima. Todos los platos eran espectaculares, tanto en presentación como en sabor. En mi experiencia tengo que decir que he comido cosas que nunca hubiera comido en mi casa, ni en ningún otra lado. Pero fui a vivir nuevas experiencias y sensaciones, a dejarme llevar y probar todo lo que hubiera en el menú. No deje nada en ninguno de los platos. Expectacular. Y lo segundo, el trato estupendo. Muy atentos, educados, con una fluidez magnífica. Y enamorada de cómo explicaban cada plato. Sin palabras. Volveré sin dudarlo.

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En Beat apuestan por una cocina mediterránea con ingredientes y técnicas francesas, fruto de los años que pasó José Manuel en París. Este marcado afrancesamiento en las elaboraciones, se hace evidente en cuanto llega el amouse bouche a la mesa. Cuatro tentempiés salados que juegan al despiste con forma de dulces típicos franceses. Después, una bullabesa espectacular que eleva esta sopa marinera de origen humilde y una mantequilla que hacen ellos mismos. Como no todo iba a ser Francia, y estamos en Alicante, no puede faltar, bajo ningún concepto, un arroz. Punto perfecto y sabor largo y profundo. Pena que sea porción de menú degustación y no un plato repleto hasta los bordes. Los platos de pescado y carne con unas salsas increíbles no hacen demérito al resto del menú. Para terminar, un postre de chocolate y de nuevo, los 4 bocaditos del inicio del menú pero en versión dulce. Broche redondo para el menú.

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Noche para dos excelente trato. Excelentes vinos y sabores, gran presentación y escenario de cada plato con su mejor propuesta de maridaje. Nunca defrauda, totalmente recomendable para pasar una experiencia gastronómica al máximo nivel.

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Experiencia muy recomendable. Estuvimos en la terraza al atardecer, es muy agradable y tranquila. Tomamos el menú Le Gout, degustación de 85e. Consta de varios aperitivos, varios entrantes, un pescado y una carne, prepostre, postre y petit fours. Los platos son muy elaborados, acorde con un restaurante de su categoría. Pese a ser pequeños, de degustación, al ser tantos, para una cena quedas muy bien (mi pareja casi no podía terminar los petit fours!). El trato de todo el personal es exquisito, y el chef salió a saludar al final. En definitiva lo recomiendo sin duda, si entra en vuestro presupuesto.

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Estuvimos el día 25, para probar el menú degustación que la verdad estaba todo muy bueno, el servicio muy amable. Lo único que no me gustó es que nada más entrar se dirigieron a nosotros en francés y claro a mí no me parece bien ya que estamos en España y hay que empezar con el español y después si no te entienden …., pues les hablas en inglés o francés. Pero a parte de esta vale la pena probarlo, lo recomiendo.

El restaurante, como estrella Michelin que es, es sin carta, te dejas deleitar por los productos de temporada. No es la primera vez que vamos, esta fue nuestra tercera vez y cada vez mejora el menú, servicio y trato se nota la experiencia. El menú de esta vez es más ligero y fresco, juega mucho con el producto de la tierra (mar) y el producto francés (foie…). Todo fue adaptado a mis necesidades intolerancias a la lactosa y crudos por el embarazo (estuvieron muy pendientes). El metre nos acompañó durante toda la velada explicándonos cada plato. Como siempre, no nos defraudó y volveremos como cada año a degustar las nuevas incorporaciones. El local está compuesto de terraza que abren en verano y un salón donde hay unas 6-7 mesas. Buena climatización, decoración y amplitud. Muy recomendable, como aviso, los tiempos los marcan ellos y debes saber que en este estilo de restaurante no se come, se degusta y correr no ayuda… ¡Volveremos el próximo año seguro!

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Experiencia muy recomendable, cocina con pinceladas francesas, elegante y sabrosa. Buena bodega. La armonía de vinos súper acertada, hemos descubierto cosas súper interesantes. El ambiente sobrio y acogedor. En definitiva volveríamos tanto por la cocina por el servicio, un trato profesional y cercano por parte de la sala. ¡¡Enhorabuena!!

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Como siempre, de 10. La técnica francesa del Chef Jose Manuel con el estilo y los ingredientes mediterráneos crean una fusión y una cocina única y muy especial. Destacar los emplatados, el servicio totalmente personalizado (Miguel Terol, uno de los mejores sumillers de España) hacen que viajes por la trayectoria y recorrido del Chef. Salimos encantados. Esperamos volver lo más pronto posible ⭐️⭐️.

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Gracias por la Experiencia!! Pedimos el menú Haute Cuisine con un estupendo maridaje guiado por Miguel, el cual hizo que la experiencia fuese súper completa y espectacular. Se nota su experiencia y su estudio del plato para el elegir el vino correcto. Gracias a todos y sobre todo a su chef, José Manuel Miguel, por su excelente cocina.

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Espectacular!!! Una cena increíble, un menú maravilloso de un gran chef. El servicio es inmejorable y Miguel estuvo muy atento en todo momento.

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Fuimos a celebrar nuestro décimo aniversario y nos encantó. Fueron súper amables y atentos en todo momento, un verdadero placer. Todas las preparaciones fueron estupendas, una delicia que disfrutamos de principio a fin. Lo recomendamos al 100% y seguramente volvamos a disfrutar de sus platos. Tuvieron un detalle muy bonito en el postre final que me emocionó mucho, gracias por hacer que nuestro aniversario fuera muy especial.

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La experiencia gastronómica ha sido espectacular. Todos los platos con sabores intensos, muy bien presentados. Quiero resaltar la atención recibida por todo el personal, atendiendo a cada detalle y explicando el origen y composición de cada plato. Solemos visitar restaurantes en los que la experiencia es muy grata y éste desde luego está en nuestra lista de recomendables y al que volveremos pronto. Muchas gracias por la atención, es una maravilla ir a sitios así y sentirte tan bien cuidado.

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Para finalizar nuestras vacaciones en la Costa Blanca reservamos mesa en el Beat. Nuestra elección fue el menú Etoile y la experiencia ha sido muy buena, una comida exquisita y mención especial al sommelier Javier. Quien tuvo un trato muy cercano y agradable con nosotros y nos hizo la velada muy amena. Gracias

Una experiencia muy agradable. Servicio amable y competente. Cocina con toques muy originales y de buena factura técnica y creativa. Nos lo pasamos genial cenando. Repetiremos al año que viene. Muy, muy recomendable.

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Hay que tomarse esto como una experiencia, no como una cena normal y corriente. La presentación de los platos, el cuidado por los detalles, la excelente presentación de los mismos por el equipo. Te deleitan con la historia de cada plato haciendo un gran homenaje a la comida francesa. Siempre habrá algún plato que te guste más que otro, algo lógico siendo un menú tan largo, pero el resultado del conjunto es maravilloso. En este caso la cena duró más de 3 horas. Muy merecida su estrella michelin.

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Beat en Calpe ofrece una experiencia impecable donde todo está en perfecta armonía. Destacamos la profesionalidad del sumiller Javier, cuyas recomendaciones de vinos locales fueron todo un acierto. El servicio es impecable, con un equipo que se mueve con precisión y elegancia. La presentación de los platos es original, y la combinación de sabores demuestra un equilibrio perfecto. Una visita imprescindible para los amantes de la alta cocina en la Costa Blanca.

Rafaela Escudero Martinez

Fuimos el viernes a las jornadas gastronómica de caza, la cena fue espectacular, el menú muy equilibrado, todos los platos estaban exquisitos. El personal muy atento y amable, el chef muy atento y cercano. Sin duda, muy recomendable. Deseando volver.

Fran Carrión

Hemos degustado un menú concretado a través de una Smartbox y hemos quedado más que satisfechos con el resultado. La atención del personal, el menú, la calidad de los alimentos han hecho que nuestra comida de hoy haya sido de 10. El único “pero” ha remarcar ha sido que la sala en la que hemos comido con el resto de asistentes tenía una temperatura muy baja. Hemos pasado un poco de frío.

MOMO ESPIGARES

Cena de aniversario en este Restaurante con estrella Michelin, es una experiencia inolvidable, el ambiente, la comida, y el servicio impecable . Tomamos uno de los menús más cortos , y fue perfecto para la noche . Un hilo conductor entre Francia y el mediterráneo te acompaña durante este viaje gastronómico. Todo fue espectacular y el servicio del sumiller y jefe de sala Miguel Terol nos hizo aún más disfrutar de una cena tan especial. Mil gracias a todo el equipo y volveremos sin duda

PILAR SOLER

Comer en este restaurante ha sido una experiencia inolvidable. Recomendado 100%. Nunca antes había estado en un restaurante con estrellas Michelín y para ser la primera vez, ha sido una experiencia maravillosa. La atención sublime, los platos con mucha exquisitez y la combinación de sabores en cada plato, es algo para que el paladar lo saboree porque no se puede explicar con palabras sino se prueba. Estuvimos hospedados en el hotel donde se encuentra el restaurante llamado Cookbook y también ha sido una experiencia muy recomendable. En resumen, un pack completo que recomiendo 100%

Carla Cuevas Ortega

Fuimos a celebrar nuestro décimo aniversario y nos encantó. Fueron súper amables y atentos en todo momento, un verdadero placer. Todas las preparaciones fueron estupendas, una delicia que disfrutamos de principio a fin. Lo recomendamos al 100% y seguramente volvamos a disfrutar de sus platos. Tuvieron un detalle muy bonito en el postre final que me emocionó mucho, gracias por hacer que nuestro aniversario fuera muy especial.

Cristina Arnau

Todo espectacular, servicio muy bueno y comida brutal. Nos encantó

EeveeBlue 610

Experiencia muy recomendable, cocina con pinceladas francesas, elegante y sabrosa. Buena bodega. La armonía de vinos súper acertada, hemos descubierto cosas súper interesantes. El ambiente sobrio y acogedor. En definitiva volveríamos tanto por la cocina por el servicio, un trato profesional y cercano por parte de la sala. ¡¡Enhorabuena!!

Eva

Ha sido nuestra primera experiencia en un estrella Michelin, y nos ha satisfecho plenamente. Degustamos menú etoile. Todos los platos nos encantaron, imposible decantarse más por uno que por otro. Servicio, presentacion y explicación de cada plato más que correcto, inmejorable. Sin lugar a duda la mejor elección de nuestro fin de semana en Calpe.

Gianni Bachini

Experiencia culinaria fantástica. Te lleva directo a Francia aún manteniendo la esencia Española. Se merece la estrella. Excelente el servicio y el atención personalizada.

Javier García

En Beat apuestan por una cocina mediterránea con ingredientes y técnicas francesas, fruto de los años que pasó José Manuel en París. Este marcado afrancesamiento en las elaboraciones, se hace evidente en cuanto llega el amouse bouche a la mesa. Cuatro tentempiés salados que juegan al despiste con forma de dulces típicos franceses. Después, una bullabesa espectacular que eleva esta sopa marinera de origen humilde y una mantequilla que hacen ellos mismos. Como no todo iba a ser Francia, y estamos en Alicante, no puede faltar, bajo ningún concepto, un arroz. Punto perfecto y sabor largo y profundo. Pena que sea porción de menú degustación y no un plato repleto hasta los bordes. Los platos de pescado y carne con unas salsas increíbles no hacen demérito al resto del menú. Para terminar, un postre de chocolate y de nuevo, los 4 bocaditos del inicio del menú pero en versión dulce. Broche redondo para el menú.

Alvaro Climent

Una experiencia única. El menú que probamos para cenar fue todo un acierto. Es una experiencia que recomiendo tener, una travesía de sabores a lo largo de todos los platos culminando con unos dulces excelentes. Sabores únicos que no había probado anteriormente. Tengo que destacar la atención del personal, el detalle con la explicación de los platos y el cuidado al servicio y tiempos. Pedimos una recomendación para el vino y fue todo un acierto.

Marta Inclán Sánchez

Mi familia y yo hemos tenido la suerte de venir ya en varias ocasiones a este restaurante y cada vez resulta una experiencia nueva y espectacular. Desde el primer momento se nota el cuidado al detalle: la presentación de los platos es impecable. Cada uno de los entrantes resulta una mezcla de sabores auténticos, equilibrados y sorprendentes, que demuestran el cariño y la técnica con la que cocinan. El personal es encantador, muy atentos y con una forma exquisita de presentar y explicar cada plato, haciendo que toda la experiencia sea todavía más especial. Sin duda alguna, un lugar al que volveremos en cuanto podamos ☺️Totalmente recomendable si buscas una cena diferente, elegante y llena de sabor en Calpe🍷✨

Leo H

Experiencia inmejorable. El local amplio, muy agradable. El servicio fenomenal, muy profesional y atento, sobre todo Gregory, que nos presentó todos los platos con mucha pasión y además nos preparó un maridaje espectacular. Probamos el menú Haute Cuisine (135 €) + Maridaje (75 €) y fue un acierto. Habíamos probado otros Estrella Michelín y este fue de los más top. Si probamos 15 platos aproximadamente fueron todos sensacionales, puro sabor. Creo que solo hubo uno que no nos mató, su ostra, pero el atún fue espectacular, el arroz sorprendente y las lentejas muy originales. Y la negra también un descubrimiento. Volveremos, quien sabe si ya con la segunda Estrella, suerte!!!

DeathRana

Elegimos el menú intermedio de 135 €, con una duración de unas 2: horas y 40 minutos de sesión. Cabe destacar la dedicación del personal de servicio y la simpatía del chef que se acerca a preguntarte. Muy amable y atento Fusión mediterránea y francesa llevada con un buen equilibrio. Como única crítica, para mi gusto, es que algunas elaboraciones donde debería resaltar el producto principal (y más caro), lo que destacaba era el resto. Muy recomendable.

Yo Mismo

La cocina de Beat es un recorrido por el producto local acompañado de las técnicas del chef con gran experiencia en la tradición francesa, se hace notar en los caldos y en las elaboraciones complejas. La atención de sala a cargo de Gregory y Miguel (somellier) sobresaliente. Muchísimas gracias.

Javi mese

Si te gusta el perfil de restaurante estrella michelín (menú degustación con muchos platos diferentes en pequeñas cantidades) este sitio es totalmente recomendable, no elegimos el menú mas largo (y caro) y aun así comimos muchísimo, eran muchas elaboraciones, todas ellas muy ricas y sin ninguna espera entre plato y plato, cosa de agradecer ya que un menú tan largo (y eso que no elegimos el mas largo) se puede hacer eterno, nos atendió Javier que estuvo muy atento en todo momento. No es un sitio barato, pero si quieres darte un capricho merece la pena.

Mónica Sarabia

Una experiencia gastronómica simplemente inolvidable. Cada plato fue un viaje, con sabores que me transportaron directamente a un sueño mediterráneo, pero con esa sofisticación y elegancia que solo la alta cocina francesa puede aportar. Los sabores son sorprendentes y cada ingrediente se siente fresco y cuidado. Se nota la pasión en cada detalle, desde la presentación impecable hasta el servicio atento y profesional. Sin duda, este restaurante de estrella Michelin se ha ganado su reconocimiento. ¡Absolutamente recomendable para una ocasión especial!

Cesar Morais

Es la 2nda vez que degustamos un menú en este exquisito lugar ,, por ambiente ,, servicio y sobre todo para el paladar, una mezcla de sabores que hace que tengamos en mente volver a repetir ,, la atención ‼️ fue un 11 sobre 🔟 y nos sorprendieron acordándose de la anterior visita de hace 2 años con nuestro bebé ,, agradable sorpresa y muy grata !! Recomendable 💯 % de mis restaurantes favoritos !!! Gracias Equipo

Después de dos años volví a tener la oportunidad de disfrutar del menú de Beat. Tanto los platos como la atención de la sala fueron excelentes, sobrepasando con creces la experiencia que tuve un año atrás. Es maravilloso ver como este equipo, no solo lucha por mantener la estrella, sino que trabaja para alcanzar la segunda. Espero poder volver a disfrutar de la magia de este restaurante el año que viene.

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Es la segunda vez que vamos y nos gusta mucho, el menú es muy completo y está todo buenísimo, del servicio decir que son muy amables. Esta vez también ha salido Jose Manuel mesa por mesa para preguntar qué tal, y es un detalle que se agradece. Volveremos seguro.

Fuimos el viernes a las jornadas gastronómica de caza, la cena fue espectacular, el menú muy equilibrado, todos los platos estaban exquisitos. El personal muy atento y amable, el chef muy atento y cercano. Sin duda, muy recomendable. Deseando volver.

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Una experiencia única. El menú que probamos para cenar fue todo un acierto. Es una experiencia que recomiendo tener, una travesía de sabores a lo largo de todos los platos culminando con unos dulces excelentes. Sabores únicos que no había probado anteriormente. Tengo que destacar la atención del personal, el detalle con la explicación de los platos y el cuidado al servicio y tiempos. Pedimos una recomendación para el vino y fue todo un acierto.

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Una experiencia gastronómica simplemente inolvidable. Cada plato fue un viaje, con sabores que me transportaron directamente a un sueño mediterráneo, pero con esa sofisticación y elegancia que solo la alta cocina francesa puede aportar. Los sabores son sorprendentes y cada ingrediente se siente fresco y cuidado. Se nota la pasión en cada detalle, desde la presentación impecable hasta el servicio atento y profesional. Sin duda, este restaurante de estrella Michelin se ha ganado su reconocimiento. ¡Absolutamente recomendable para una ocasión especial!

Experiencia culinaria fantástica. Te lleva directo a Francia aún manteniendo la esencia Española. Se merece la estrella. Excelente el servicio y el atención personalizada.

Ha sido nuestra primera experiencia en un estrella Michelin, y nos ha satisfecho plenamente. Degustamos menú etoile. Todos los platos nos encantaron, imposible decantarse más por uno que por otro. Servicio, presentacion y explicación de cada plato más que correcto, inmejorable. Sin lugar a duda la mejor elección de nuestro fin de semana en Calpe.

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Todo espectacular, servicio muy bueno y comida brutal. Nos encantó

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Comer en este restaurante ha sido una experiencia inolvidable. Recomendado 100%. Nunca antes había estado en un restaurante con estrellas Michelín y para ser la primera vez, ha sido una experiencia maravillosa. La atención sublime, los platos con mucha exquisitez y la combinación de sabores en cada plato, es algo para que el paladar lo saboree porque no se puede explicar con palabras sino se prueba. Estuvimos hospedados en el hotel donde se encuentra el restaurante llamado Cookbook y también ha sido una experiencia muy recomendable. En resumen, un pack completo que recomiendo 100%

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Cena de aniversario en este Restaurante con estrella Michelin, es una experiencia inolvidable, el ambiente, la comida, y el servicio impecable . Tomamos uno de los menús más cortos , y fue perfecto para la noche . Un hilo conductor entre Francia y el mediterráneo te acompaña durante este viaje gastronómico. Todo fue espectacular y el servicio del sumiller y jefe de sala Miguel Terol nos hizo aún más disfrutar de una cena tan especial. Mil gracias a todo el equipo y volveremos sin duda

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Hemos degustado un menú concretado a través de una Smartbox y hemos quedado más que satisfechos con el resultado. La atención del personal, el menú, la calidad de los alimentos han hecho que nuestra comida de hoy haya sido de 10. El único “pero” ha remarcar ha sido que la sala en la que hemos comido con el resto de asistentes tenía una temperatura muy baja. Hemos pasado un poco de frío.

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La cocina de Beat es un recorrido por el producto local acompañado de las técnicas del chef con gran experiencia en la tradición francesa, se hace notar en los caldos y en las elaboraciones complejas. La atención de sala a cargo de Gregory y Miguel (somellier) sobresaliente. Muchísimas gracias.

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Es la 2nda vez que degustamos un menú en este exquisito lugar ,, por ambiente ,, servicio y sobre todo para el paladar, una mezcla de sabores que hace que tengamos en mente volver a repetir ,, la atención ‼️ fue un 11 sobre 🔟 y nos sorprendieron acordándose de la anterior visita de hace 2 años con nuestro bebé ,, agradable sorpresa y muy grata !! Recomendable 💯 % de mis restaurantes favoritos !!! Gracias Equipo

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Si te gusta el perfil de restaurante estrella michelín (menú degustación con muchos platos diferentes en pequeñas cantidades) este sitio es totalmente recomendable, no elegimos el menú mas largo (y caro) y aun así comimos muchísimo, eran muchas elaboraciones, todas ellas muy ricas y sin ninguna espera entre plato y plato, cosa de agradecer ya que un menú tan largo (y eso que no elegimos el mas largo) se puede hacer eterno, nos atendió Javier que estuvo muy atento en todo momento. No es un sitio barato, pero si quieres darte un capricho merece la pena.

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Elegimos el menú intermedio de 135 €, con una duración de unas 2: horas y 40 minutos de sesión. Cabe destacar la dedicación del personal de servicio y la simpatía del chef que se acerca a preguntarte. Muy amable y atento Fusión mediterránea y francesa llevada con un buen equilibrio. Como única crítica, para mi gusto, es que algunas elaboraciones donde debería resaltar el producto principal (y más caro), lo que destacaba era el resto. Muy recomendable.

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Experiencia inmejorable. El local amplio, muy agradable. El servicio fenomenal, muy profesional y atento, sobre todo Gregory, que nos presentó todos los platos con mucha pasión y además nos preparó un maridaje espectacular. Probamos el menú Haute Cuisine (135 €) + Maridaje (75 €) y fue un acierto. Habíamos probado otros Estrella Michelín y este fue de los más top. Si probamos 15 platos aproximadamente fueron todos sensacionales, puro sabor. Creo que solo hubo uno que no nos mató, su ostra, pero el atún fue espectacular, el arroz sorprendente y las lentejas muy originales. Y la negra también un descubrimiento. Volveremos, quien sabe si ya con la segunda Estrella, suerte!!!

Mi familia y yo hemos tenido la suerte de venir ya en varias ocasiones a este restaurante y cada vez resulta una experiencia nueva y espectacular. Desde el primer momento se nota el cuidado al detalle: la presentación de los platos es impecable. Cada uno de los entrantes resulta una mezcla de sabores auténticos, equilibrados y sorprendentes, que demuestran el cariño y la técnica con la que cocinan. El personal es encantador, muy atentos y con una forma exquisita de presentar y explicar cada plato, haciendo que toda la experiencia sea todavía más especial. Sin duda alguna, un lugar al que volveremos en cuanto podamos ☺️Totalmente recomendable si buscas una cena diferente, elegante y llena de sabor en Calpe🍷✨

Jefe de sala un poco engreído. Un camarero con un uso oral del castellano poco claro. El otro camarero, muy joven, excelente.

Cocina muy innovadora, los sabores muy conseguidos y sorprendentes. Sin embargo los parones entre platos desmerecen un poco la experiencia y las cantidades son más bien escasas para el precio del menú.

Comida experiencía muy bien , salvo que cambian platos del menú ( no uno varios), y no informan al cliente al comenzar,, y entre algunos platos excesivamente lentos.

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Pedimos el menú degustación de 13 pases y nos encantó. Regalo para un foodie ideal

+6

La cata de blancos fue muy interesante. Aunque ya hemos hecho muchas catas, aprendimos cosas nuevas y probamos vinos muy buenos. Javier nos explicó muy bien las distintas DOs y disfrutamos mucho intentando adivinar qué vinos eran. Repetiremos cuando hagan otra cata.

Ana M

Acudimos al restaurante atraídos por la mezcla fusión de alta cocina francesa y productos locales. Y la verdad es que no nos equivocamos con la elección del menú, los sabores y la exquisita presentación de los aperitivos, principales y deliciosos postres. Enhorabuena al chef. Pero la experiencia gastronómica es un todo y nos ha parecido de muy mal gusto que el metre saliera del local pensando que nos había cobrado de menos cuando no era verdad y por el calor que hemos pasado todas las mesas cercanas a ventanales. El broche no ha sido como habíamos planeado. Una pena….

Jose Perez

Buen restaurante con un servicio destacable, amable y atento muy pendiente de la mesa y de lo que necesitas. La comida está muy bien, variada y con alimentos de la tierra. Algunos platos sorprendentes, pero con seguridad que la comida no te defraudará ni en preparación ni en calidad.

Platos exquisitos y la atención de los camareros inmejorable. Pedimos el menú de degustación de €65 con alrededor de 10 platos y fue una experiencia única con algunos sabores realmente extraordinarios. No dudaría en repetir. Editado Octubre 2022: Repetimos nuestra experiencia en Beat dos años después y otra vez queríamos algo más especial para celebrar un cumpleaños. Tengo que decir que la comida en general estaba muy buena y el servicio de los camareros también cumplió nuestras expectativas. Lo que me decepcionó fue la subida de precio del menú de degustación que ahora cuesta €95 en vez de €65 y no me pareció muy diferente en cuanto a la calidad ni la cantidad de platos, de hecho algunos son iguales que la última vez a pesar de ser un nuevo menú. Otra cosa que me sorprendió fue que la botella de vino más económica costó unos €40 mientras hace dos años pedimos una botella de €22 y no era el vino más barato de la lista. En fin, acabamos pagando €260 para una cena de dos personas, que me parece un poco demasiado (unos €100 más que la última vez) ya que no hubo una subida de la calidad notable. Si pretenden que Beat solo sea asequible para clientes con un gran poder adquisitivo van por buen camino.

+6

Acudimos al restaurante atraídos por la mezcla fusión de alta cocina francesa y productos locales. Y la verdad es que no nos equivocamos con la elección del menú, los sabores y la exquisita presentación de los aperitivos, principales y deliciosos postres. Enhorabuena al chef. Pero la experiencia gastronómica es un todo y nos ha parecido de muy mal gusto que el metre saliera del local pensando que nos había cobrado de menos cuando no era verdad y por el calor que hemos pasado todas las mesas cercanas a ventanales. El broche no ha sido como habíamos planeado. Una pena….

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Buen restaurante con un servicio destacable, amable y atento muy pendiente de la mesa y de lo que necesitas. La comida está muy bien, variada y con alimentos de la tierra. Algunos platos sorprendentes, pero con seguridad que la comida no te defraudará ni en preparación ni en calidad.

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Un menu desgustación tal cuál, pequeña cantidad, varias salsas y espumas en los platos que poco se puede apreciar de verdad la comida. La atención muy bien, el local también. Es la experiencia, nada más.

Regular, esperábamos otro tipo de cocina ya que miramos las opiniones y nos dejamos aconsejar, lo primero nos metieron prisa ya que el menú era muy largo y lo Segundo no lo aconsejaría a nadie jamas. El cordero desastroso, el servicio muy poco cuidado , traían los platos y los cubiertos sin poner. Todo el tiempo sin servicio de pan y el plato ahí junto a la mantequilla, la verdad, mucho que desear.respecto a la cocina no merece la pena desplazarse para ningún plato. No volveremos. Pedimos poder conocer a José Miguel y nadie nos dio respuesta. Tendrían mucha prisa. De esa forma seguro no la mantendrán. La estrella no es solo cocina. Ni un solo detalle para mi cumpleaños.

Yo me pregunto, que han tenido que hacer estos señores para recibir una estrella Michelin? Me he guiado por las criticas y hemos ido a cenar con el menú degustación, nos han dicho que seamos puntuales, lo fuimos,pasados 20 minutos de nuestra llegada aun no habíamos sido atendidos, Del calor que hacia y viendo la poca atención de los 3 camareros para todas las mesas, les hemos llamado y pedido un cerveza, empiezan los entrantes, os juro, DIMINUTOS, y AUN CON LOS ENTRANTES EN MESA SEGUIAMOS SIN CUBIERTOS, NO TENIAMOS EL MENU PARA CONOCER LOS PASOS POSTERIORES, CASI AL FINAL DE LA CENA, EL METRE DEJA EL MENU EN LA MESA, la explicación de los platos y del vino DEFICIENTE, me gusta el buen comer y he ido a varios estrella Michelin,ENTIENDO QUE ESTE COMER NOS LLENARSE, ES UNA EXPERIENCIA GASTRONOMICA, PERO AQUI dista mucho de serlo, mal iluminado, las sillas estaban sucias, llevarse anti mosquitos porque si estais fuera os van a comer. y os juro que aquí no comes, se os queda la cara de tonto al ver lo platos, nada que te haga explorar tus sentidos. La comida es normal, pero el servicio muy lento para tantos pases, personal de sala es PESIMO, el metre, no tiene presencia, no se le ve profesional, hacen comentarios de las mesas en presencia de ellas y que se escuchan, luego el somelier, no debe de probar el vino de los clientes, el mismo se sirve una copa de nuestro vino, y se la bebe y te dice " ah magnifico godelllo estupendo" pero eso lo tengo que decir yo, no el tío este." no han sido rápidos, resolutivos, me he ido borracho con el estomago vacío y con ganas de irme a un Mc Donalds, compartimos el mismo comentario con varias mesas CALIDAD-PRECIO DEPLORABLE, NO LO RECOMENDARIA NI VOLVERIA JAMAS

Teníamos una reserva a través de Smartbox para un menu degustación hecha desde el 8 de agosto. Llegamos a la puerta y para nuestra sorpresa vemos que el restaurante esta cerrado por reforma. Por suerte, nos han solucionado el problema y hemos podido cenar en Audrey’s, un restaurante del mismo grupo, donde nos han tratado muy bien. No obstante, el trato al cliente del restaurante Beat deja que desear.