Eduardo De Gregorio Peña
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Si eres amante de la comida japonesa y estás en Madrid, Mushasi es una parada imprescindible. Ubicado en pleno centro de la ciudad, este restaurante combina lo mejor de la cocina japonesa tradicional con un ambiente sencillo, acogedor y sin pretensiones. Le doy cinco estrellas porque, sinceramente, pocas veces he salido tan satisfecho de un restaurante japonés.
He tenido la oportunidad de probar varios platos del menú y todos me han dejado una impresión excelente. Comienzo por el que, para mí, ha sido la estrella de la visita: el katsu curry. Este plato es simplemente espectacular. El cerdo empanado estaba crujiente y jugoso a la vez, perfectamente cocinado, y la salsa de curry tenía ese sabor profundo y reconfortante que caracteriza a los mejores currys japoneses. Es un plato que destaca no solo por su sabor, sino por el equilibrio de sus ingredientes y el cuidado en la preparación. Si solo pudieras pedir un plato, este debería ser el elegido.
También probé el sushi de atún, y me sorprendió gratamente la calidad del pescado. Estaba muy fresco, con una textura suave y un sabor limpio. El arroz tenía el punto justo de vinagre y humedad, algo que no siempre se consigue, incluso en restaurantes más caros.
Además, pedí dos platos de donburi: el pollo don y el cerdo don. Ambos estaban deliciosos. Son platos completos y bien servidos, con la carne jugosa, acompañada de cebolla sobre una cama de arroz blanco. Son ideales si quieres una comida más contundente y casera. El tipo de plato que te hace sentir como en una taberna japonesa de verdad.
Para acompañar la comida, opté por las cervezas japonesas que ofrecen, lo cual siempre es un plus. Poder tomar una buena Asahi con estos platos le da un toque auténtico y completa muy bien la experiencia.
El ambiente del restaurante es tranquilo y familiar. No es un local de lujo ni pretende serlo, pero eso es precisamente parte de su encanto. Aquí se viene a comer bien, sin florituras, pero con una calidad sobresaliente. El personal es amable, atento y eficiente, y el servicio fue rápido a pesar de que el local estaba bastante lleno (se nota que es popular entre los que saben dónde ir).
En cuanto a la relación calidad-precio, me parece muy ajustada. Los precios son razonables, sobre todo si se tiene en cuenta la calidad de los ingredientes y la generosidad de las raciones.
En resumen, Mushasi es uno de esos sitios que cuesta recomendar… solo porque te gustaría que siguiera siendo un secreto bien guardado. Pero lo merece. Si te gusta la cocina japonesa auténtica, casera y sabrosa, este restaurante es un acierto seguro.
Volveré, sin duda.
Hace 2 meses
Maria Jose Casado Hernandez
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Vamos muy a menudo, y siempre salimos contentos. La calidad del Sushi es muy buena, me gustan mucho las berenjenas y lo que más Tempura Udon y Kimuchi de Salmón, Takoyaki de pulpo
Es una apuesta segura, un sitio tradicional que mantiene su calidad a lo largo de los años
Hace 5 meses
Manuel Romero
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Restaurante típico japonés, uno de los primeros en Madrid, que ofrece una experiencia auténtica con comida deliciosa y bien elaborada. El servicio es rápido y atento, y los precios son bastante asequibles. Comer aquí es como hacer un viaje a la ciudad de las luces, con un ambiente que te transporta directamente a Japón. Una opción ideal para los amantes de la gastronomía nipona.
Hace 6 meses
Rubén
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Todo genial. Fui a cenar y muy bien. Había mesa, no tuvimos que reservar. El personal muy atento y agradable. La comida deliciosa. Los platos de tamaño normales. Nosotros fuimos 2, y nos sobraron varias piezas de Shushi.
Hace 7 meses
