Una experiencia estupenda. La comida sensacional. Pedimos las almejas a la sarte, las cebollas rellenas y el arroz con Pitu. Todo exquisito. El servicio atento y profesional. Merece totalmente la pena la visita.

En un ambiente muy agradable , como fuimos 2 días , prácticamente hemos probado diferentes platos , eso si les pedimos consejo a Clemente y Pablo al que agradecemos su profesionalidad y empatía y todos los platos muy ricos , elaborados y presentados . Volveremos sin duda

Una maravilla de experiencia hoy! De entrada, el trato de Claudia, encantadora. La decoración es muy bonita, con bastante luz natural y sensación de espacio. Las mesas estás bastante separadas y son amplias. La música, además de relajante y actual, estaba al volumen perfecto para poder hablar a gusto entre los comensales. Alfredo ha llegado entonces para atendernos fenomenal el resto del servicio. Nos ha cuidado muy bien y estaba al detalle. No ha faltado en ningún momento agua ni servicio de pan. El pote de entrante junto al jamón serrano te prepara el estómago y pone la expectativas altas. Hemos tenido que repetir de jamón de lo rico que estaba. Después hemos probado unos buñuelos de bacalao realmente cremosos, con el detalle de la piel tostadita aparte. Muy rico. Todos los platos han salido en muy poco tiempo. Hemos probado las cebollas rellenas de atún, las alcachofas (exquisitas!!!), unas almejas con verduras muy sabrosas, un rape jugosísimo y un cachopo relleno de cecina glorioso. Se nota la calidad de los productos y el trata de fondo de los platos. De postre, una catarata de chocolates con praliné muy suave, ideal para bajar lo anterior y por las fechas, la torrija, qué torrija! Cremosísima. María José nos ha atendido al finalizar con toda la amabilidad. Repetiremos muchas veces más, seguro.

Estuvimos cebrando las bodas de plata con un menú degustacion establecido y sólo tengo palabras de agradecimiento por su gran calidad de vian,elaboracion y buen servicio..Enhorabuena

Todo fenomenal. Pedimos unas croquetas cremosas de picadillo que estaban riquísimas y después comimos solomillo y cachopo que estaban buenísimos. La carne en su punto perfecto. El servicio excelente, preguntaron por las alergias e intolerancias, nos pareció un detalle importante. De postre pedimos una torrija, de las mejores que hemos probado. Sin duda volveremos. Muy recomendable.

Hemos ido de comida a la nueva La Guisandera de Piñera y ha sido todo un acierto. Gran calidad y cantidad de comida, un muy buen servicio. Repetiremos seguro!!!

+1

La mejor Fabada y unas mollejas de cordero fabulosas Buen y agradable servicio

Siempre disfrutas de la comida y del trato tan personal Hoy me permito el lujazo de un clásico El cachopo de ternera 😍

Hemos comido aquí y ha sido brutal. Es una maravilla cuando encuentras un sitio donde la comida, el trato, el espacio y la vibra es brutal. Gracias equipo de la Guisandera de Piñera por hacernos vivir un día especial que siempre recordaremos 🙂

Muy buena experiencia, celebramos nuestro aniversario y fué una comida estupenda , el arroz con pitu de 10 , muy buenos los buñuelos y los huevos con picadillo y patatas para chuparse los dedos . También a destacar el servicio muy profesional . Buena limpieza en el baño (no siempre se ve en restaurantes incluso con renombre) . Temperatura adecuada y bonita decoración. No cambiéis ! Esperamos volver pronto.

Me gustó mucho la amplitud de la mesa, éramos 7 personas y estábamos muy cómodos, con mucho espacio. La comida excepcional, todo lo que pedimos buenísimo en especial los buñuelos de bacalao, espectaculares. Un lugar al que sin duda volveré. Muchas gracias por la atención del servicio, inmejorable.

Buen servicio y trato del personal, atentos en todo momento y muy agradables. En cuanto a los platos, tanto la presentación como la calidad son excelentes. Muy buena experiencia.

Un sitio totalmente recomendable, la comida estupenda, muy bien presentado y de calidad exquisita. La atención por parte de todo el servicio muy buena, pendiente de nosotros en todo momento. Y el entorno súper cuidado. Volveremos sin lugar a duda!

Visitamos este restaurante un sábado en la noche. Había unas cuantas mesas pero varias mesas vacías, me da la impresión que e sun sitio más para comer. La comida estaba muy rica, sobre todo las mollejas. Pedimos todo para picar: La ensaladilla rusa (muy rica), las mollejas, croquetas de picadillo (muy buenas) y para finalizar un arroz (muy sabroso aunque la proteína un poco seca). La carta de vinos está completa y con variedad. Nuestra selección fue un blanco de Acoroa, un godello que no tiene falla. El servicio fue extraordinario, sin duda de los mejores recibidos últimamente.

Hemos comido un grupo de amigos y no ha podido ser mejor. Dirigido por María José que te ayuda en todo para organizarlo. Nos pusieron una mesa con una ubicación estupenda. El servicio perfecto. La comida muy rica con un gran producto y bien guisado. El chupito de pote asturiano para empezar fantástico. Las croquetas ricas, ricas; el pastel de centollo, el rape. De postre torrija buenísima. Muchas gracias por todo

Cena genial. Platos muy ricos. El pixin muy bueno. Servicio muy atento.

Escribo esta reseña en nombre de mis padres que estuvieron el domingo pasado. Quedaron encantados con el restaurante en todos los aspectos, tanto la atención del personal como la calidad de los platos. Especial mención a María José. Sin duda volverán y espero poder disfrutarlo yo también esta vez.

Buñuelos de bacalao, Arroz con almejas y calamares y tatin de manzana espectaculares. Muy buena atención en un local muy cuidado. Precio alto pero que merece la pena pagar. Repetiré

Lugar que hay que conocer. Excelente variedad de platos, con una oferta Especialidades Asturianas excepcionales. Local cómodo, amable en el que destaca la profesionalidad de servicio de las personas a cargo de la sala. En cuanto al precio, acorde con la calidad y elaboración del producto. Buena bodega, y cuidando de la adecuada temperatura de la bebida; tanto del agua o la cerveza como del vino. Enhorabuena.

Compartimos una agradable velada con servicio muy profesional, atención de 10 y la comida riquísima. Volveremos... Muchas gracias por vuestra atención y dedicación pleno al servició prestado.

Que ganas tenía de ir, a La Guisandera de piñera, darle la sorpresa a mi esposa, wowww ha sido increíble la sorpresa me la he llevado yo también. Esta entre mis restaurantes favoritos donde he podido cenar, una delicatessen, por su calidad en la comida, por su lugar, por su atención por parte de su personal, me quedo corto en la descripción, es exquisito. 100% recomendable, leía estos días que la Guia Michelin, le había otorgado un reconocimiento, en la categoría de Restaurante recomendado, enhorabuena por ese merecido reconocimiento. Volveremos, por muchas veces más. Gracias por habernos hecho pasar una velada maravillosa.

+6

Una muy buena experiencia gastronómica rodeada de un muy buen ambiente y un servicio magnífico. Estuvimos dentro pero la terraza tiene una pinta espectacular. Un nuevo fijo en nuestra gastronomía. Volveremos.

+3

Un restaurante asturiano, de Piñera, en Madrid. He ido a cenar y volveré para comer y probar sus fabes, el arroz con pitu, el cachopo… Muy buenas las anchoas, las croquetas de picadillo y la ensaladilla. Al jamón ibérico del Valle de los Pedroches, al valle le faltaban algunas bellotas… Ricas las almejas, algo pequeñas, a la sartén. Espectacular el solomillo…es mi perdición. Pintón el pixin con langostinos. Y la sidra Trabanco fresquita, riquísima. Ah!! Y la tacita de pote asturiano que te ponen de aperitivo, espectacularmente delicioso. ¡Volveremos!

+4

Para nosotros fué todo un descubrimiento, recomendado por un amigo y la verdad es que estuvo de 10. El trato exquisito, la decoración muy bonita y los platos que nos pedimos ummmm buenísimos. Empezamos con unos buñuelos de bacalao y unas alcachofas con jamón para compartir luego cada uno se pidió un segundo, trancha de rodaballo, merluza a la sidra, cocochas con almejas y los correspondientes postres. La verdad es que todo estuvo muy bien. Estuvimos cenando en un reservado que tienen, precioso y muy acogedor. La calidad con el precio que cobran está muy acorde. Totalmente recomendable.

+6

Estuvimos comiendo todos los amigos para un evento muy especial y el trato y la comida fueron excepcionales. La calidad de la comida es espectacular. Los camareros super atentos y cada poco pasaban para ver si necesitabamos algo o a rellenarnos los vasos. Ha sido una experiencia muy positiva.

Saborazo de mar en las verdinas con marisco y la caldereta! Se nota que trabajan los fondos con tiento y mimo. Platos contundentes que para los tiempos actuales pueden ser difíciles de terminar si se peca con los entrantes.

Servicio excepcional. La comida muy rica. Era el cumpleaños de mi madre y nos pusieron una vela para celebrarlo. Repetiremos!

+1

INCREÍBLE. Cena de Nochevieja fantástica. Todo exquisito. Y el maridaje de vinos perfecto. Merece el precio que pagas además de la música en directo que ameniza la sobremesa. Sin duda volveremos porque varios platos son de carta.

+4

Buen servicio de camareros y todos la platos que pedimos bien ejecutados: fabes, virrey, txangurro (aquí eché de menos comerme la carne dentro del centollo)... Para mí lo más recomendable el pitu de Calella y la tarta de queso.

Me ha parecido muy sólida y gustosa la cocina de Carlos Posada en el Restaurante Piñera, un restaurante del que no se habla lo que se merece. Muy agradable su salón pero también es una gran opción la zona de barra/tapas más informal donde se puede comer por 30€. Recetas con fondo, todo elaborado en casa (el pan, el brioche, la pasta... hasta parte de la vajilla!) con el mayor mimo del mundo y resultando platos realmente disfrutables como el espléndido salmonete con suquet de sus interiores o los deliciosos orecchietts con tallarines de calamar y lardo de colonnata sobre jugo de erizos. Tiene un menú ejecutivo a 45€ y otro degustación a 77€. ¡Ah! Y sus buñuelos de bacalao.... adictivos!!

+6

Madre de Dios que bien se come aquí, nos han puesto de parte de la casa una crema maravillosa, todo sabor para acompañar a la cerveza, y algo de jamón Luego hemos continuado con un pulpo para compartir, nos han traído acaba uno una pata deliciosa Y como es un sitio de cuchara, de entrada para compartir hemos pedido unos callos semi madrileños semi asturianos , de esos que se te quedan pegados los labios Yo para terminar una fabada, vamos pura poesía, lo han traído en una cazuela de latón y casi me como hasta la cazuela El servicio espectacular, hemos estado muy cómodos MUY RECOMENDABLE

+4

Servicio muy atento y comida excelente. Probamos la cebolla con atún, que no tiene fallo aunque es un poco pequeña por lo que vale... la caldereta de pescado es una explosión de sabor. La ensaladilla rusa esta rica (pedimos mitad). El txangurro no es a la donostiarra, sino con muchas verduras que matan el sabor a txangurro. El pitu de lo más rico con una salsa que invita a mojar pan. De postre, una tarta de queso de verdad, como en el norte. Si quereis comer comida asturiana, es un buen sitio, sin duda.

+3

La comida excelente, un trato por parte del personal muy bueno y profesional, ambiente relajado y bonita decoración.

Sitio muy tranquilo, con muy buen servicio y muy buena calidad de los productos. El precio es alto pero se come muy bien

+6

Segunda visita a este increíble restaurante. Un equipo de 10 q hace de tu comida toda una experiencia. Nos invitaron a un postre q estaba increíble. Todos los platos estaban de 10, recomendadisimo

+6

Un restaurante que no le falta de nada, "Espectacular", el arroz pitu de Caleya de los mejores, en general todo riquísimo, un gran chef y una gran atención del servicio.

+2

Magnífico servicio y producto. Las mesas grandes cuadradas son un completo acierto para grupos medianos. Volveré.

Restaurante top, platos excelentes y bien presentados, sabor exquisitooo. El equipo en general impecable, súper detallistas e instruidos al momento de explicar con detalle cada plato. Las bebidas inmejorables, vinos deliciosos. Me encantó, lo recomiendo y volvería sin dudar.

Top, top!!! Un lugar que recomiendo sin dudarlo, una comida excelente, un servicio muy bueno y un ambiente muy bonito. Pedimos caldereta para dos personas, pixin, pitu de caleya, una botella de vino, dos cervezas, agua. Todo súper TOP!!! La cuenta nos salió aproximadamente 157€.

Un rincón de asturiano en Madrid. Mezcla la cocina tradicional asturiana con alta cocina manteniendo la esencia y la calidad. Un sitio para volver!

+6

Homenaje a la cocina asturiana de altísimo nivel, hecha con verdadero esmero. ¡La comida es excepcional! Deliciosos platos con raciones generosas. Magnífica relación calidad/ precio. Las fotos hablan por sí solas. El local es precioso, acogedor y amplio. La separación entre mesas permite la discreción en la conversación. No es difícil aparcar por la zona. Hay un parking al lado y mucha rotación en zona azul y verde. Ya figura entre nuestros restaurantes preferidos. María José es encantadora y siempre atenta a nuestras preferencias. Mil gracias

+4

La mejor fabada y callos que me he comido en Madrid. Todo estuvo increíble. Recomendado 1000% este Restaurant. Ambiente tranquilo, cocina abierta todo el día.

+3

Lugar especial para disfrutar de un buen guiso, pero además tienen otras ofertas en el menú muy ricas. No dejéis de probar los buñuelos de bacalao acompañados con la piel del bacalao tostada y crujiente una delicia. Bien comunicado y con una terraza muy amplia. Cuentan con una muy buena atención.

+6

Aunque el ambiente no te transporta a la cocina asturiana sus platos sí lo hacen.La calidad es sublime, y que figure en la Guía Michelin no es casualidad. Respecto al servicio destaco que se nos fue la hora de charla con buena sobremesa y nos despidieron con un muy buen trato y una sonrisa. No se arrepentirán.

Restaurante acogedor con una comida exquisita. Muy buena materia prima y muy bien elaborada. En general los platos son tradicionales con toques originales que funcionan muy bien y refuerzan el plato. Recomiendo encarecidamente el rape. Fabuloso. La atención de las camareras buena, siempre pendientes de nosotros. Siendo un restaurante caro, la relación calidad precio es fantástica. Sin lugar a dudas repetiremos.

+2

La mejor fabada!!! Está increíble. Es un restaurante de lujo a muy buen precio. Materia prima de 10, servicio excelente. El cachopo muy bueno pero el solomillo de vaca alucinante. La ensaladilla rusa hay que tomarla también porque está de muerte. Todo buenísimo. Repetiremos.

+2

La verdad que un 10. Servicio muy atento y bueno. Las verdinas con gambas buenísimas. El cachopo con cecina estaba bueno, aunque muy elevado de precio para lo que es el plato.

JOAQUÍN POLO (Veropolox)

Estuvimos el domingo en una comida familiar, de seis personas, y fue una experiencia maravillosa. El servicio muy amable, y muy profesional, lo que hoy en día tiene gran valor. Nos recomendaron un Godello del Bierzo muy destacable. Y todo lo que nos sirvieron fue muy destacable, especialmente las verdinas con marisco, con un fondo de sublime sabor, y las croquetas, hacía mucho que no probaba unas tan bien hechas. De los segundos, el pixín, delicioso de sabor, si bien creo que le sobraron un par de minutos de cocción. Los postres, impecables. Y, sin ser un lugar barato, pera la calidad general del establecimiento, la relación calidad-precio es excelente.

Santiago Agustín

Comida de calidad con buenas raciones y muy buen trato. Nos recomendaron el rodaballo salvaje fuera de carta y fue un acierto. Los buñuelos tenían una textura genial, la crema de cortesía estaba riquísima, las croquetas de picadillo muy originales... De precio algo subido, solo para tenerlo en cuenta. La cuenta se nos fue a más de 80€ por persona, aunque no nos privamos de nada, bebimos mucho vino y tomamos postres.

Patricia Santos

Nos ha encantado, estaba todo delicioso. Lo buñuelos de brandada estaban exquisitos y el arroz de almejas… ¡un espectáculo! Para repetir e ir probando toda la carta. El ambiente y el trato igual de bien que la comida.

Alberto Rodriguez

Para comer comida Asturiana, es uno de los mejores lugares a visitar. Clemente y todo su equipo son sensacionales todas sus recomendaciones en platos y vinos valen la pena. Es un sitio para repetir.

Pedro Muñoz

Restaurante basado en la cocina asturiana muy recomendable. Platos con sabor y esmerada realización. Atento, amable y profesional el personal de sala. Local agradable y bien decorado. Buena bodega, interesante.

Pedro Magallon

Local muy bien acondicionado, muy buena decoración sin estar recargada, con mesas amplias y con espacio suficiente con el resto de las mismas. Disponen de una terraza muy agradable pie de calle. Servicio muy atento. Cocina asturiana que se puede definir con tres palabras: producto, calidad y sabor. Uno de los mejores asturianos de Madrid. He estado en tres ocasiones, con igual resultado. Si siguen en esta vía, recomendable al 100% quien vaya buscando cocina de calidad, con intenso sabor y tradicional. Enhorabuena 👏👏👏👏

Victoria Gomez Ruiz

Espectacular! No pongo 6 estrellas porque no se puede. De los mejores restaurantes en los que he estado en Madrid en los últimos 2 años. Servicio absolutamente exquisito, de los que ya no quedan, atentos al detalle, educados y con muy buena formación. Y la comida ha sido memorable, de esa que tiene fondo y sabor. El arroz de pitu Caleya un escándalo pero las verdinas y la fabada de llorar: gracias! Repetiremos sin dudarlo

Marco Antonio Argüelles Azpeleta

Un 10. Espectacular el Pastel de Centollo, magníficas las Alcachofas al Pil-Pil del Jamón, sin palabras para la Verdinas e insuperable la selección de quesos. Volveremos muchas veces.

Paula Rodriguez

Sencillamente la mejor fabada y el mejor arroz con leche que he comido en años. El personal amabilísimo y muy profesional. Local y ambiente muy agradable. Sin duda, un 10.

Esther Guerrero

ESPECTACULAR!! Pero así, con todas las letras y en mayúsculas. El servicio inmejorable y muy rápido y la comida más de lo mismo. La pena es que no pensé en hacer fotos antes de probar los platos y que no se puedan transmitir los sabores a través de las fotos. Nosotros pedimos un steak tartar, almejas a la plancha, una cazuelita de fabes, un puerro con salsa romesco cada uno y una tarta de queso y no sabría deciros que estaba más bueno de todo porque todo estaba brutal. Sin lugar, a dudas, se ha convertido en mi sitio favorito de Madrid y repetiremos 100 × 100 recomendable.

Andres Rojo Rodriguez

Sitio excepcional para comer. El trato genial, el servicio rápido y la comida buenísima. Muy recomendable los buñuelos de bacalao y el pixin con langostinos.

Amanda Merayo Mera

Comida y servicio espectacular 👌 Probamos un poco de todo, sin duda repetimos. Los mejores buñuelos de bacalao que he probado. Pixin y cachopo un acierto Recomendable 100%. Además el servicio por parte de todos, impecable

Sitio excepcional para comer. El trato genial, el servicio rápido y la comida buenísima. Muy recomendable los buñuelos de bacalao y el pixin con langostinos.

Comida y servicio espectacular 👌 Probamos un poco de todo, sin duda repetimos. Los mejores buñuelos de bacalao que he probado. Pixin y cachopo un acierto Recomendable 100%. Además el servicio por parte de todos, impecable

Comida de calidad con buenas raciones y muy buen trato. Nos recomendaron el rodaballo salvaje fuera de carta y fue un acierto. Los buñuelos tenían una textura genial, la crema de cortesía estaba riquísima, las croquetas de picadillo muy originales... De precio algo subido, solo para tenerlo en cuenta. La cuenta se nos fue a más de 80€ por persona, aunque no nos privamos de nada, bebimos mucho vino y tomamos postres.

Nos ha encantado, estaba todo delicioso. Lo buñuelos de brandada estaban exquisitos y el arroz de almejas… ¡un espectáculo! Para repetir e ir probando toda la carta. El ambiente y el trato igual de bien que la comida.

Llevo una racha bastante larga que los sitios me decepcionan, o que tienen unas luces y sombras que me dejan sin especiales ganas de volver. Pero ayer en La Guisandera la verdad es que TO-DO genial. Tomamos buñueños de bacalao, sabrosos y no demasiado pesados fritangosos. Las croquetas de picadillo estaban ÉPICAS de textura, sabor, cremosidad... La fabada perfecta, con las fabes en un punto inmejorable, enteras pero mantequilla. El compango muy muy sabroso pero sin ser pesado. El cachopo tremendamente sabroso y de un buen tamaño, no enorme. Total, que como primer contacto probamos lo básico y más fácil de juzgar/comparar con otros restaurantes asturianos, pero quedamos con muchas ganas de volver para probar más platos que vimos desfilar. Verdinas van a caer, calamares en su tinta, rabo de toro y alguna carne. Más postres que ayer no tomamos porque teníamos que irnos rápido. El servicio muy amable, profesional y atento sin ser excesivo. El local limpio, agradable, bien ambientado. Un sitio de sentarte y pasar un par de horitas disfrutando de una experiencia más allá del simple comer. Enhorabuena y volveremos.

Para comer comida Asturiana, es uno de los mejores lugares a visitar. Clemente y todo su equipo son sensacionales todas sus recomendaciones en platos y vinos valen la pena. Es un sitio para repetir.

Restaurante basado en la cocina asturiana muy recomendable. Platos con sabor y esmerada realización. Atento, amable y profesional el personal de sala. Local agradable y bien decorado. Buena bodega, interesante.

Local muy bien acondicionado, muy buena decoración sin estar recargada, con mesas amplias y con espacio suficiente con el resto de las mismas. Disponen de una terraza muy agradable pie de calle. Servicio muy atento. Cocina asturiana que se puede definir con tres palabras: producto, calidad y sabor. Uno de los mejores asturianos de Madrid. He estado en tres ocasiones, con igual resultado. Si siguen en esta vía, recomendable al 100% quien vaya buscando cocina de calidad, con intenso sabor y tradicional. Enhorabuena 👏👏👏👏

El 8 de noviembre, fuimos a celebrar a La Guisandera de Piñera un 90 cumpleaños. La experiencia fue simplemente espectacular. Desde la llamada telefónica para reservar un comedor privado, el trato del personal fue en todo momento cercano, amable y muy profesional. Si nos metemos en sala,se aprecia que disfrutan lo que hacen y eso marca la diferencia. La comida… ¡increíble! Cada plato estaba preparado con mimo y con ingredientes de altísima calidad. Sabores auténticos, bien equilibrados y presentaciones cuidadas que invitan a disfrutar desde el primer bocado. Todo lo que probamos superó nuestras expectativas. Además, el ambiente es muy agradable, ideal tanto para una comida tranquila como para una cena especial. La atención al detalle y el cariño con el que nos atendieron hacen que quieras volver una y otra vez. Un lugar imprescindible si estás por la zona. Repetimos sin duda. Ya tenemos nuestra próxima reserva. Eso ya dice la súper calidad de su personal, María José, Francene, su compañero (no sé el nombre) y el alma de la cocina Ángel, a quien tuve la suerte de felicitar personalmente, por la delicadeza de su cocina. Enhorabuena también a todos los que no sé su nombre y también nos atendieron. Sois un equipo de profesionales, súper enhorabuena y creo no pude elegir mejor sitio en todo Madrid. Muchas pero que muchas gracias, por hacer un día maravilloso e inolvidable para mi madre. María Jesús

Muy buen restaurante asturiano con producto de primerísima calidad, un entorno muy agradable y un servicio profesional y cercano. Los productos del mar muy buenos y las especialidades de la tierra (fabada y verdinas) espectaculares Tendré que volver a probar los callos Muy buena calidad-precio para un tiquet de 55€ por comensal (sin vino y postre en nuestro caso)

Espectacular! No pongo 6 estrellas porque no se puede. De los mejores restaurantes en los que he estado en Madrid en los últimos 2 años. Servicio absolutamente exquisito, de los que ya no quedan, atentos al detalle, educados y con muy buena formación. Y la comida ha sido memorable, de esa que tiene fondo y sabor. El arroz de pitu Caleya un escándalo pero las verdinas y la fabada de llorar: gracias! Repetiremos sin dudarlo

Sencillamente la mejor fabada y el mejor arroz con leche que he comido en años. El personal amabilísimo y muy profesional. Local y ambiente muy agradable. Sin duda, un 10.

Un 10. Espectacular el Pastel de Centollo, magníficas las Alcachofas al Pil-Pil del Jamón, sin palabras para la Verdinas e insuperable la selección de quesos. Volveremos muchas veces.

ESPECTACULAR!! Pero así, con todas las letras y en mayúsculas. El servicio inmejorable y muy rápido y la comida más de lo mismo. La pena es que no pensé en hacer fotos antes de probar los platos y que no se puedan transmitir los sabores a través de las fotos. Nosotros pedimos un steak tartar, almejas a la plancha, una cazuelita de fabes, un puerro con salsa romesco cada uno y una tarta de queso y no sabría deciros que estaba más bueno de todo porque todo estaba brutal. Sin lugar, a dudas, se ha convertido en mi sitio favorito de Madrid y repetiremos 100 × 100 recomendable.

Estuvimos el domingo en una comida familiar, de seis personas, y fue una experiencia maravillosa. El servicio muy amable, y muy profesional, lo que hoy en día tiene gran valor. Nos recomendaron un Godello del Bierzo muy destacable. Y todo lo que nos sirvieron fue muy destacable, especialmente las verdinas con marisco, con un fondo de sublime sabor, y las croquetas, hacía mucho que no probaba unas tan bien hechas. De los segundos, el pixín, delicioso de sabor, si bien creo que le sobraron un par de minutos de cocción. Los postres, impecables. Y, sin ser un lugar barato, pera la calidad general del establecimiento, la relación calidad-precio es excelente.

Victor López Sanhermelando

Muy buen restaurante asturiano con producto de primerísima calidad, un entorno muy agradable y un servicio profesional y cercano. Los productos del mar muy buenos y las especialidades de la tierra (fabada y verdinas) espectaculares Tendré que volver a probar los callos Muy buena calidad-precio para un tiquet de 55€ por comensal (sin vino y postre en nuestro caso)

Marcos Palomo

Llevo una racha bastante larga que los sitios me decepcionan, o que tienen unas luces y sombras que me dejan sin especiales ganas de volver. Pero ayer en La Guisandera la verdad es que TO-DO genial. Tomamos buñueños de bacalao, sabrosos y no demasiado pesados fritangosos. Las croquetas de picadillo estaban ÉPICAS de textura, sabor, cremosidad... La fabada perfecta, con las fabes en un punto inmejorable, enteras pero mantequilla. El compango muy muy sabroso pero sin ser pesado. El cachopo tremendamente sabroso y de un buen tamaño, no enorme. Total, que como primer contacto probamos lo básico y más fácil de juzgar/comparar con otros restaurantes asturianos, pero quedamos con muchas ganas de volver para probar más platos que vimos desfilar. Verdinas van a caer, calamares en su tinta, rabo de toro y alguna carne. Más postres que ayer no tomamos porque teníamos que irnos rápido. El servicio muy amable, profesional y atento sin ser excesivo. El local limpio, agradable, bien ambientado. Un sitio de sentarte y pasar un par de horitas disfrutando de una experiencia más allá del simple comer. Enhorabuena y volveremos.

Maria Garcia

El 8 de noviembre, fuimos a celebrar a La Guisandera de Piñera un 90 cumpleaños. La experiencia fue simplemente espectacular. Desde la llamada telefónica para reservar un comedor privado, el trato del personal fue en todo momento cercano, amable y muy profesional. Si nos metemos en sala,se aprecia que disfrutan lo que hacen y eso marca la diferencia. La comida… ¡increíble! Cada plato estaba preparado con mimo y con ingredientes de altísima calidad. Sabores auténticos, bien equilibrados y presentaciones cuidadas que invitan a disfrutar desde el primer bocado. Todo lo que probamos superó nuestras expectativas. Además, el ambiente es muy agradable, ideal tanto para una comida tranquila como para una cena especial. La atención al detalle y el cariño con el que nos atendieron hacen que quieras volver una y otra vez. Un lugar imprescindible si estás por la zona. Repetimos sin duda. Ya tenemos nuestra próxima reserva. Eso ya dice la súper calidad de su personal, María José, Francene, su compañero (no sé el nombre) y el alma de la cocina Ángel, a quien tuve la suerte de felicitar personalmente, por la delicadeza de su cocina. Enhorabuena también a todos los que no sé su nombre y también nos atendieron. Sois un equipo de profesionales, súper enhorabuena y creo no pude elegir mejor sitio en todo Madrid. Muchas pero que muchas gracias, por hacer un día maravilloso e inolvidable para mi madre. María Jesús

Si les gusta la comida Asturiana refinada, este es el lugar 👍. Sus platos tienen mucho sabor y tienen el sazón 😋 de la buena cocina. Eso sí, refinada y en su justa medida. El servicio ha sido bueno, me sentí bien atendida durante el servicio. Aunq en el momento de pedir la cuenta me fallaron😕. En mi opinión🧐, es mejor q lo prueben ustedes y creen su propia experiencia. 😜 En cuanto al precio, según lo q pidan. Mis amigos y yo pedimos vino para acompañar la comida y el precio promedio fue aprox. de 30€...

Tiene una zona más informal, con una pequeña carta para picar y el restaurante. La comida excelente siempre y la atención magnífica.

La comida es riquísima y el mesero que nos atendió un chico de ojos claros fue muy amable y servicial, lo único malo fue un señor de traje que parecía el dueño o supervisor, este señor nos hizo sentir incómodos pues nos retiraba los platos muy bruscamente y no era nada amable! Por lo demás quedamos encantados!

Buen asturiano pedí medias raciones de verdinas un pelin pellejo as pero con gran fondo y media de callos muy buenos. Los vinos por copas excesivamente cortos por cierto…Repetiré para probar más cosas

Restaurante Asturiano con una decoración muy bonita. Destaco la atención que fue muy buena. La comida estaba bien, el precio es un poco caro pero la calidad buena.

+6

Estuve en un almuerzo de empresa, bonito restaurante bién decorado, comida correcta, lo tenían contratado previamente, el servicio amable en todo momento.

Grata experiencia gastronómica. ( Salvo la fabada , super rica pero el acompañamiento , chorizo , etc frío al servirlo aparte ) Personal muy agradable y servicio adecuado. Como algo a tener en cuenta , frío en la sala y música para mi gusto algo alta de volumen y no adecuada para el tipo de restaurante. Pero como siempre digo , para gustos, colores .

+3

La comida a un gran nivel. El ambiente tranquilo y agradable. El servicio no estuvo a la altura, eramos tres comensales y simplemente se olvidaron de nuestra mesa, creemos que ir vestidos de manera informal influyo en la calidad de la atencion que recibimos.

Una cocina de gran calidad, con magnífico producto. Mezclando sabiamente lo tradicional con las. Nuevas técnicas. Buena selección de vinos y grandes licores. Y un servicio acorde: amable pero sin agobiar. Que sabe lo que hace. El menú maridado hay que probarlo, si o si.

+5

Una buena opción para comer buena fabada. Disponen de arroces en varias versiones que también son interesantes. La tarta de manzana, personalmente me encantó. Me parece un buen restaurante pero sin más que añadir, no defrauda, quizás un poco caro, no es mala opción para ir sobre seguro.

Un asturiano con un toque actualizado. Local muy agradable y buen atendido. Tomamos una ensaladilla muy buenas, almejas a la sarten de buen tamaño y muy bien hechas. Seguimos con un pitó de caleta que estaba impresionante y , para mí lo mejor, el cachopo de solomillo. Vimos que se servía mucha fabada.....

+5

Correcto, pero nos falló un poco el servicio y la comida, sobre todo teniendo en cuenta el dinero que se paga. Aunque muy amables, debimos esperar y a menudo buscar la atención de los camareros para ser atendidas. Tuvimos que devolver la merluza ya que estaba un poco cruda. Deliciosas las verduras con almejas, los callos y las patatas fritas, así como los postres.

Comida y sabor de 5 estrellas. Le doy cuatro por que pedimos arroz y aunque el sabor era increíble estaba pasado y decepcionó. Pero volveremos para darle una segunda oportunidad. El resto excelente, un sitio muy recomendable, vale lo que cuesta.

Restaurante tranquilo, con buena distancia entre mesas, muy buena atención, buena materia prima bien tratada, con una amplia carta y una gran bodega con mucha variedad de vinos, tanto nacionales, como internacionales. Las fabes en su punto, las carnes perfectas, entre los postres destaca la tarta fina de manzana con helado y como no, crema de arroz con leche, buenisima. Y por último el café, buen gusto y buen aroma, perfeto en conjunto. Una sugerencia, vale que la carne filetada queda muy bien con la sal en escamas encima, pero aunque se retire siempre sala demasiado, no sería interesante poner menos encima y el resto en un lado o en un salero. Recomendado

+6

Jlblm (Jb_foodie)

Estupendo restaurante, me llamo la atención por la publicidad en radio. Me dije que había que conocerlo y en eso me puse. Buena zona, tranquila y se aparca bien. Local bonito, bien decorado e iluminado. Tranquilo y bien atendido. Mesas correctas, buena bodega, personal bueno, diligente y presto. Mi experiencia: aperitivo bastante bueno, crema de pote asturiano, muy rico, caliente, buena textura, se aprecia el sabor de la legumbre, del compango.. me gusta. (8/10). Buñuelo de brandada de Bacalao, rico pero no sorprende. (6/10). Callos a la asturiana, bastante correctos, corto de salsa, bien ejecutados, tiernos y melosones. (8/10). Tomate con bonito uno de tantos. (6/10) . Cachopo, bastante correcto, tamaño bien, rebozado y relleno bien, pero no sorprende. (6/10). Rabo de toro, correcto, buena racion, falta un poco de coccion, buena salsa y guarnición. (8/10). Caldereta de pescado y marisco, excelente. Potente, sabroso y muy recomendable. (9/10). Postres, torrija justita de sabor y personalidad. arroz con leche bien, el caramelizado le aporta el justo de azúcar y ...... algo. Falta punch. Sitio muy recomendable, bonito, bien atendido y el que hay que conocer. Volveré seguro, me he quedado con ganas de más

Javier Merino

Una buena opción para comer por la zona. La fabada espectacular, muy recomendable. El servicio también resultó bueno, pero el día que fuimos había poco personal y tuvimos que esperar bastante para ser atendidos. Nos explicaron que ese día contaban con 20 comensales y finalmente el restaurante se llenó (unas 80 personas) por lo que no estaban todos los camareros. Aún así repetiremos.

Una buena opción para comer por la zona. La fabada espectacular, muy recomendable. El servicio también resultó bueno, pero el día que fuimos había poco personal y tuvimos que esperar bastante para ser atendidos. Nos explicaron que ese día contaban con 20 comensales y finalmente el restaurante se llenó (unas 80 personas) por lo que no estaban todos los camareros. Aún así repetiremos.

Estupendo restaurante, me llamo la atención por la publicidad en radio. Me dije que había que conocerlo y en eso me puse. Buena zona, tranquila y se aparca bien. Local bonito, bien decorado e iluminado. Tranquilo y bien atendido. Mesas correctas, buena bodega, personal bueno, diligente y presto. Mi experiencia: aperitivo bastante bueno, crema de pote asturiano, muy rico, caliente, buena textura, se aprecia el sabor de la legumbre, del compango.. me gusta. (8/10). Buñuelo de brandada de Bacalao, rico pero no sorprende. (6/10). Callos a la asturiana, bastante correctos, corto de salsa, bien ejecutados, tiernos y melosones. (8/10). Tomate con bonito uno de tantos. (6/10) . Cachopo, bastante correcto, tamaño bien, rebozado y relleno bien, pero no sorprende. (6/10). Rabo de toro, correcto, buena racion, falta un poco de coccion, buena salsa y guarnición. (8/10). Caldereta de pescado y marisco, excelente. Potente, sabroso y muy recomendable. (9/10). Postres, torrija justita de sabor y personalidad. arroz con leche bien, el caramelizado le aporta el justo de azúcar y ...... algo. Falta punch. Sitio muy recomendable, bonito, bien atendido y el que hay que conocer. Volveré seguro, me he quedado con ganas de más

Excelente local con buen menaje, mesas vestidas y extraordinaria atencion del servicio. Comida correcta sin ser excepcional, buena fabada suficientemente desgrasada, aprueba con nota. Changurro rico pero no lo volveria a pedir y el arroz meloso de calamares y almejas muy mejorable. De postre quesos asturianos, bien. Tienen una gran carta de vinos pero luego no tienen todas las referencias, tomamos un magnum que no lo tenian en carta, bien aconsejados. Precio por persona algo menos de 60€ pero con varias cervezas previas en la barra, creo que es buen precio para lo que consumimos. Supongo que volveré, a ver si mejoran la nota.

Muy buena atención y buena comida. Comimos ensaladilla, verdinas, rabo de toro y tarta de manzana. Recomendable 👌

Roberto Gonzalez

Comida y sabor de 5 estrellas. Le doy cuatro por que pedimos arroz y aunque el sabor era increíble estaba pasado y decepcionó. Pero volveremos para darle una segunda oportunidad. El resto excelente, un sitio muy recomendable, vale lo que cuesta.

En la Guisandera de Piñera el servicio fue correcto y profesional. Los buñuelos de bacalao no eran buñuelos, sino croquetas, pues dentro lo que tenían era una bechamel un poco más espesa que la de las croquetas y muy sosos. Las verdinas que son típicas de Asturias y las deberían bordar, estaban muy fuertes, con el sabor excesivamente concentrada y de textura gelatinosa, decepcionantes. El resto, que pedimos: la ensaladilla me pareció espectacular y las croquetas muy buenas. La tabla de quesos escasa para 27€

Quizá fue cosa de un día, pero a todos los platos les faltaba sabor. Incluso, más bien, estaban sosos, a falta de sal. En otra mesa se estaban quejando de lo mismo, de que el bacalao estaba soso. Tanto el bacalao al pil-pil como los buñuelos de bacalao. El servicio muy bueno y el género también, pero para el precio que tiene, ese día a la comida le faltó un punto. * La carne no la probamos.

Muy bonito. La comida estaba buena. El pitxin muy rico. Salio como a 50 euros por persona. La tarta de queso superrecomentable

Cervignon

Las expectativas estaban muy altas, por lo bien que hablan de ellos y por la zona en la que se encuentran, pero el resultado fue un poco decepcionante. Las zamburiñas estaban buenas, no son las típicas a la plancha, llevan una salsa ligera, con buen sabor, pero 26€ por 8 piezas me parece exagerado. La Fabada dejaba bastante que desear. Muchas de las fabes estaban con lapiel suelta, no eran cremosas, algunas un pelin duras; el caldo demasiado ligero, parecía aguado, lo que le hacía perder un poco su sabor; lo bueno es que no estaban grasas. La cantidad de fabes eramas bien escasa. El compango... demasiado reducido, apenas para degustarlo. Se parecñia muy poco a una autentica fabada asturiana. 22€ por persona. La crema de arroz con leche, muy bueno, suave, con una costra de azúcar quemado por encima. Excelente, aunque un pelin caro, 9€. Una bolita de helado 3,5 €. Un café solo 3,20€. Una copa de vino 4,60€ La atención fue buena, aunque intentaron que nos quedáramos con la botella de vino, a pesar de haberdejado claro que solo queríamos una copa. No puedo recomendarlo. Esperaba algo más.

Las expectativas estaban muy altas, por lo bien que hablan de ellos y por la zona en la que se encuentran, pero el resultado fue un poco decepcionante. Las zamburiñas estaban buenas, no son las típicas a la plancha, llevan una salsa ligera, con buen sabor, pero 26€ por 8 piezas me parece exagerado. La Fabada dejaba bastante que desear. Muchas de las fabes estaban con lapiel suelta, no eran cremosas, algunas un pelin duras; el caldo demasiado ligero, parecía aguado, lo que le hacía perder un poco su sabor; lo bueno es que no estaban grasas. La cantidad de fabes eramas bien escasa. El compango... demasiado reducido, apenas para degustarlo. Se parecñia muy poco a una autentica fabada asturiana. 22€ por persona. La crema de arroz con leche, muy bueno, suave, con una costra de azúcar quemado por encima. Excelente, aunque un pelin caro, 9€. Una bolita de helado 3,5 €. Un café solo 3,20€. Una copa de vino 4,60€ La atención fue buena, aunque intentaron que nos quedáramos con la botella de vino, a pesar de haberdejado claro que solo queríamos una copa. No puedo recomendarlo. Esperaba algo más.

Servicio lento y poco organizado puesto que solo una persona coge las comandas y también recoge y sirve los platos Estuvimos 30 min esperando que alguien nos cogiera la comanda. Calidad buena, pero escasa para el precio que tiene cada plato. Hay opciones mucho mejores

De primero pedimos las verdinas con mariscos, estaban al punto de cocción, el sabor del caldo no convenció mucho, de Segundo: Pichin con langostinos bastante regular pero lo peor fue la merluza en salsa verde, ambos platos llegaron a la mesa fríos, la merluza además de fría y desabrida vino sin guarnición alguna es decir comi un solo un trozo de pescado soso y poco más. Lamentable la relación precio calidad completamente desproporcionada, se come mucho mejor en otros sitios de madrid por el 60% menos que en este lugar. Lo único rescatable ha sido el postre, una torrija hecha correctamente.

Luces y sombras... La comida excelente. Muy buena fabada y cachopo. Además, un servicio muy amable y una carta de vinos con bastantes referencias de vinos de Asturias. Las sombras vienen con todo lo que no está detallado en la carta. Precios excesivos en esa parte oculta para el cliente, salvo consulta expresamente, que provoca sorpresas desagradables.

José Luis Gasco

Luces y sombras... La comida excelente. Muy buena fabada y cachopo. Además, un servicio muy amable y una carta de vinos con bastantes referencias de vinos de Asturias. Las sombras vienen con todo lo que no está detallado en la carta. Precios excesivos en esa parte oculta para el cliente, salvo consulta expresamente, que provoca sorpresas desagradables.

Fuimos buscando un sitio en el que comer un buen arroz y acabamos decepcionados por varias razones: Estuvimos incómodos; somos dos amigos que quedan cada varios meses para disfrutar de un buen arroz. Tenemos una estética relajada: vaqueros, camiseta... y aquí nos sentimos mal mirados por parte del personal, esto no suele ocurrirnos (y hemos estado en muchos sitios bastante mejores). Aquí, si no eres identificado como cayetano (con perdón, pero esta reseña es para que no le pase lo mismo a otra gente como nosotros), te sientes fuera de lugar, cosa que no tiene ningún sentido cuando tú vas a disfrutar y tienes la capacidad de pagar algo. El camarero nos trató con condescendencia durante todo el servicio y, justo antes de venir a preguntarnos si querríamos llevarnos las sobras del arroz, hubo risas con su compañera, que no dejaba de mirarnos. Veíamos algo de cachondeo con tintes despectivos que no llegábamos a entender y que nos incomodó mucho. No nos llevamos el arroz sobrante, no por orgullo, sino porque era bastante insípido. Sobró bastante. Creemos que, por el lugar en el que se encuentra, es un sitio con unas ínfulas que no se corresponden con la calidad de la comida. Por último, sería bueno que, si los camareros sobre los que he escrito se reconocen, dejen de mirar a la gente por encima del hombro. Está mal ser clasista y prejuzgar, pero es aún más ridículo si tú ni siquiera eres de ese estrato social. Huelga decir que las mesas con otra estética recibían un trato exquisito. Siento aguaros la fiesta, pero no vais a heredar el restaurante, chicos. Conclusión: el servicio deja mucho que desear y el arroz... "Meh"

Fuimos a tomar una cerveza y nos pareció intolerable que en un restaurante de esra categoría, nos saliese el encargado en el medio de la calle diciendo que no habíamos pagado cuando lo habíamos hecho a uno de los camareros,creo que antes de decir que un cliente no ha pagado hay que comprobarlo y no decirlo en medio de la calle.

Nos hemos sentado en la terracita al sol a tomarnos unos tercio. Entiendo perfectamente que es terraza y que está en una buena zona, pero nos han cobrado por 2 tercios 9 € , que, estando fríos, oye, ni tan mal, porque pagas zona y terraza. Pero eran baba pura. Eso sí, al traerlos nos ha dicho el camarero que si quería que nos los sirviese. "No, lo que quiero son unas cervezas frías ". Le hemos dicho que no, que si tenía vasos fríos. Nos ha dicho que sí, y nos ha traído una copa pasada por agua fría. He flipado !!