No se puede pasar por Bilbao y no ir a la Plaza Nueva al bar restaurante Montes. Es un mítico y como en todos los sitios de aquí tienen mucha variedad de pinchos y muy elaborados.

Todo lo que pedimos estaba riquísimo, las camareras muy simpáticas y profesionales, el salón de arriba muy acogedor.

+1

Muchas gracias a Andoni por su profesionalidad y atención. La comida de 10. Eskerrik asko, Danke!!!! En nombre de una familia vasco- suiza. Hurrengorarte!!!!

Lugar recomendable en el casco histórico de Bilbao, es un lugar donde puedes tomar pintxos o comer o cenar sentado en un buen ambiente rodeado de buenos profesionales. Nos atendió leídi sin duda una persona agradable y buena profesional la que nos hizo varias recomendaciones

Destacar la atención recibida por Luigi, nos trató super bien y muy atento para que no nos faltara de nada. Y su compañero Sergio es un fenómeno también. El pinxto que más nos gustó fue el del jamón con queso gratinado y bacon crujiente, estaba muy rico.

Muy majos desde que entramos por la puerta. Nos dejaron un sitio en una mesa para comer unas tapas y unos pinchos. Todo buenísimo y muy contentos. Los camareros atentos en todo momento. La calidad de la comida muy buena. Nos encantaría volver pronto.

+1

Desde que llegas al restaurante el trato es espectacular. Recomendamos hacer reserva sobre todo si vas a cenar, ya que es muy demandado por su gran cocina. Hemos ido varias veces y siempre de lujo. Nos han atendido como si fuéramos clientes de toda la vida, destacamos a Andoni en terraza, servicio de 10 y una gran persona, muy detallista y atento.En el comedor en la planta alta nos atendió Leydi siempre sonriente y muy empatica. Recomendando platos y aconsejando sabores. Volveremos en cada visita a Bilbao. Platos con contraste de sabores y muy buena presentación. No te vayas sin probar el pulpo, el foie, la burrata y la pluma ibérica.Muchas gracias familia

Conozco éste sitio de toda la vida, y habré tomado pintxos aquí mil veces. Sin embargo hoy ha sido mi primera vez en su restaurante a la carta. La experiencia ha sido estupenda. A pesar de ser el día de Santo Tomás y estar hasta los topes el personal ha sido encantador. Hacía tiempo que no nos atendían camareros así de majos y alegres en un restaurante. La carta es escueta y tradicional, con apuesta clara por el producto local y de calidad , las croquetas de txangurro son un clásico infalible pero es que creo que cualquier cosa que pidas está buenísima. Me ha parecido maravilloso el entrante de boletus y la Pantxineta de tarta tatin una pura fantasía. Hay quien dice que es un restaurante para turistas, y cierto es que tiene la carta en varios idiomas. Personalmente se lo recomendaría a cualquier turista tanto o más que la vista al famoso museo 😅 hoy sin embargo no he visto ni uno, todo locales. Hemos comido super agusto y lo hemos pasado muy bien, deseando así que volver.

Comida en familia espectacular. Servicio y atención de 10. Un establecimiento agradable y muy recomendable. Se respira tranquilidad y saber hacer. Volveremos. Andoni, jefe de sala es un profesional de los pies a la cabeza. Grandes recomendaciones y muy agradable.

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Excelente todo !! Ha sido un placer cenar en Víctor Montes ❤️

Cocina impresionante. De entrantes, boletus sobre cama de patata parmentier trufada y huevo: exquisito. Alcachofas con velo de papada y trufa: exquisito. Principales, bacalo club ranero, bueno, y buñuelos de rape, buenisimos, acompañado aparte con crema de puré de patata trufado: exquisito. El postre sencillamente ESPECTACULAR. Flores de queso Idiazabal con sus confituras. Servicio y ambiente muy profesional y muy bueno, muy agradable. Recomendable 100%

La había visto en numerosas ocasiones, pero no había tenido ocasión de probarlo. El día que entre para tomar una cerveza y picar algo, no sólo me sorprendió, sino que acabe enamorado de su comida y exquisitez. 100% recomendable. Un lugar elegante, algo pequeño, pero con unas tapas y platos que no dejan indiferente. No es barato, pero la ocasión lo merece.

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Estuvimos mi pareja y yo y todo brutal. Local muy bonito, servicio de 10, y la comida muy buena. Y la carta de vinos muy top. Y lo mejor el aspirador de migas , genial

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Un clásico siempre que venimos a Bilbao. Muy bien producto de calidad y tratado como se merece. El servicio y atención por parte de Andoni inmejorable.

La comida ha estado superior, todo, pero todo buenísimo y que decir del servicio, muy amables y eficientes. Volvemos a repetir seguro. Gracias por todo.

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Restaurante acogedor lástima que estén las mesas tan pegadas, poco espacio sobran algunas. Es incómodo por eso. La comida estupenda muy buena variedad, buena bodega muy variada. Buen servicio, amables, correctos. Mesas con mantel y servilletas de tela que es de agradecer. Hay que reservar con antelación.

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Desde que entras por la puerta ya merece la pena. Hemos acudido a cenar sin reserva y, pese a ser sábado y el volumen de clientes, en escasos minutos nos han buscado una mesa. Los platos, exquisitos : croquetas de centollo, pulpo laminado y chuletón; todo de calidad y bien cocinado. Encantados con la comida y con el trato recibido. Si volvemos a Bilbao, volveremos seguro !

100% recomendable todo, volvería mil veces. Pedimos particularmente la pluma Ibérica y el cordero y fue un total acierto pero lo que más quiero destacar es la atención de Andoni que nos recomendó que comer, hasta el postre que fue increíble.

Lo mejor de Bilbao con diferencia. Pinchos de categoría, con buen producto y buena elaboración. El trabajo de todo el equipo es excelente. Felicidades.

Sin duda alguna, la mejor barra y mejor bar de pintxos de Bilbao. Nos encantó el lugar, es más fuimos a mediodía y por la noche. Todo estaba exquisito, la presentación magnífica y el trato excepcional. Es un sitio muy limpio y cuidado. Los pintxos es para tirarse días hablando de ellos, pero hay que destacar el de Txangurro gratinado🤤🤤. Se me cae la baba solo de recordarlo… Lo recomendaría siempre a todo el mundo, 5 estrellas merecidas.

+4

Probé este bar de pinchos por recomendación de una persona que llevaba 5 años aquí. Sin duda un acierto espectacular, estaba todo riquísimo. La mayoría de pinchos nos lo recomendó la camarera y nos encantaron. Muchísima diferencia con el resto de sitios de pinchos de la plaza, ya que en alguno que he comido es para ponerle una estrella. Recomiendo sin duda el lugar y espero volver!!!

Quizás uno de los mejores bares de tapas del casco viejo de Bilbao. Un local muy bien decorado y con una barra llena de ricos pinchos. Suele haber cola para entrar no estoy seguro si admiten reservas. Es un referente en Bilbao, muy recomendable

Tiene pintxitos muy originales a diferencia de los otros locales de la zona. No sólo se limitan a poner una ensaladilla encima de un trozo de pan, sino encontraréis pintxos de panceta cocinada a fuego lento, un panecillo de pato con mango y muchos otros. ✨Más reviews en @chich.eats

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Hemos cenado súper bien en este restaurante. Era una noche muy calurosa y accedieron a habilitarnos una mesa en la terraza. Nos atendió un camarero profesional, de los de la old school, y la verdad es que se echan en falta las atenciones de alguien tan profesional en restauración. Y siempre con una gran sonrisa. Recomendables las verduras asadas, el atún rojo, el salmón marinado y las croquetas. Carta de vinos completa, tomamos un Luis Cañas Magnum por su buena relación RCP y la cantidad de personas que éramos.

+6

Los pinchos son excelentes, nada que ver con los de los locales que colindan. Fátima, la mujer que nos atendió, es una mujer rápida, amable y sonriente, hace su trabajo de manera fabulosa. Los pinchos que más nos gustaron fueron el de panceta a baja temperatura, el de queso azul y croqueta.

Todo muy sabroso, excelente presentación de los platos, cantidad adecuada y un precio justo para la calidad de productos y servicio que recibimos. El lugar superó nuestras expectativas, muchas gracias!

+2

Un hallazgo en Bilbao. después de ir hemos comentado con amigos y todo el mundo conoce el restaurante por su calidad, su comida de primera, sus elaboraciones exquisitas, su ambiente, su situación en el centro la ciudad, todo en el restaurante habla de un lugar al que volver cada vez que regrese a Bilbao. Lo recomendaré siempre, hemos disfrutado una enormidad comiendo.

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Increíble experiencia, nuestra primera cena en Bilbao y empieza por todo lo alto. El pulpo laminado ha sido simplemente increíble, así como los chipirones a su tinta… pero para acabar… la tarta de queso ha sido un espectáculo. Recomendaría este sitio 100 veces!! Encima te traen la comida súper rápido, te atienden muy amablemente y súper atentos. Volveremos sin duda

+1

El lugar me encanto, la comida muy rica, el precio accesible y las chicas que atienden muy amables

Mi pareja y yo hemos venido a visitar Bilbao, yo soy celíaca y este restaurante era de los más recomendados y con razón. Estuvimos cenando anoche. El ambiente es exquisito, tanto la luz como la disposición. El personal es maravilloso, están atentos a cada detalle, y hacen de la experiencia algo aún mejor. Nuestra camarera nos recomendó el maridaje (excelente) y nos explicó cada detalle de todo. La calidad del producto era indiscutible. Probamos el tartar y el bacalao, se nota el mimo en la cocina. La presentación también impecable. Y por supuesto nada de contaminación!! Muchas gracias por todo, si volvemos a Bilbao tenemos un sitio seguro!

Un buen sitio para comer en la plaza Nueva de Bilbao. Tratamiento exquisito buena atención. Comida Rica. Pintxos. expectaculates. Buena carta de vinos. Gran variedad de licores. Y muchas gracias a la persona que nos atendio , por su atención, amabilidad, que se llama Andony.Gracias

Cenamos en el comedor de arriba, es pequeño, pero no agobia. La decoración es llamativa, te rodean cientos de botellas de toda clase de alcohol de diferentes épocas y lugares. La comida excelente, muy recomendado el pulpo y el solomillo, la carne es de primera calidad, se deshace en la boca. Para mi gusto al bacalao le faltaba algo de sabor y los postres caseros buenísimos. Increíble la atención de la camarera rubia, muy agradable y atenta, de 10. Volveremos sin ninguna duda, ha sido un placer.

Begoña, (la mesera ) fue excelente. Nos explicó con mucha calma cada plato que no entendíamos porque somos de Puerto Rico y la comida ha sido la mejor experiencia que hemos tenido. Lo mejor que nos hemos comido en todo el viaje. De verdad que le daría 5 estrellas Michelin.

Pinchos muy top en Bilbao ♥️ 🍽️🍽️ Qué espectáculo de sitio para tomar pinchos. Tiene mucha variedad y se lo curran mucho con la presentación. 💵💵Buena relación calidad-precio. 👩🏽‍🍳👨🏽‍🍳Los camareros son seriotes. 😎Tiene dos plantas, es un sitio muy elegante.

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Tremenda experiencia en Víctor Montes! Buena comida, ambiente agradable y Anthony el mejor gracias por permitirme llegar sin reserva y aún así atender de lo mejor en el tiempo tan complicado de Navidad. Gracias! 🙏 highly recommended

Un lugar muy bueno en buen sitio, comida exquisita y atención inmejorable gracias a Andoni, muchas gracias por tu saber estar !

De primero pedimos las 5 experiencias de Pio Negro,( poca cantidad pero maravilloso y nada caro por la calidad del producto) y sashimi de salmon con texturas cítricas - una excelente mezcla de sabores y texturas. De segundo pedimos rape negro para uno y cochinillo de Pio Negro para 2. Superlativo todo y bien acompañado por un Marqués de Murrieta reserva de 2021.

Espectacular 🌟 Trato amable y cercano, comida espectacular y un sitio muy bonito

Fuimos a Bilbao 72 horas y pasamos 60 en Victor Montes. El mejor fin de semana de mi vida. Buenos pintxos y un equipo maravilloso que hace que este local sea especial. Volveremos.

Una experiencia gastronómica que supera todas las expectativas. Desde que entramos, el ambiente del antiguo mercado nos transportó a la esencia más auténtica de Bilbao. Los pintxos son sencillamente espectaculares, especialmente el bacalao al pil pil que se deshace en la boca. El foie es otro de los imprescindibles, con una textura y sabor que demuestran la calidad de los productos que utilizan. El servicio fue atento y muy profesional, explicándonos cada plato con detalle. La barra repleta de pintxos variados es un espectáculo visual que abre el apetito. Sin duda, un lugar mítico que hay que visitar si estás en el Casco Viejo de Bilbao. Volveremos seguro.

Qué decir?? La comida es deliciosa, sabrosa, casera, cuidada... Cocina tradicional basca con toque innovador en algún plato y pintxo. El personal súper amable y el ambiente en el casco antiguo siempre es un placer. Es la tercera vez que vamos a Bilbao y la tercera que repetimos allí.

Muy buena comida, buen ambiente y la camarera Begoña! Una chica genial y siempre de coña jajaja

Un placer volver al restaurante. Hacía años que no me dejaba caer por allá y no defrauda. El servicio de 10 con buenas recomendaciones y detalles. Algunas raciones un poco escasas pero la calidad el producto es excelente (chipirones, atún rojo y cordero). Echamos en falta su tarta de queso con salsa de maracuyá que nos encantaba hace años, eso nos dio oportunidad de probar la mouse de chocolate con toffe y dulce de leche. Era entre semana y no había esa sensación de agobio de días que está muy concurrido. Sin duda un imprescindible de probar en Bilbao.

+1

Sólo sabemos que se apellida Peciña. Que tiene familia en San Vicente de la Sonsierra....y que es el camarero más cojonudo de todo el Casco Viejo. Comida excelente, buena recomendación de vino, conexión desde el principio.... Menos mal que todavía quedan restaurantes con gente así. De 10....Como en casa y no vamos a cenar de todo lo que hemos comido. 67'50€ perfectamente invertidos. Aupa Andoni!!!!

La atención de Andoni excelente. Lugar acogedor, comida exquisita y buena relación calidad-precio.

+1

Muy buen ambiente en la plaza mayor de Bilbao, Pintxos muy elaborados y variedad de vinos en un entorno clásico, además cuenta con un comedor aparte con una amplia carta

+1

Cenamos ayer allí, llamamos a última hora y nos hicieron un hueco, las gambas estaban buenísimas, el camarero majisimo super simpático precio razonable y buena calidad precio, además super céntrico, cuenta con 3 ambientes bar comedor y terraza, puedes picar algo o sentarte a comer. Además decoración con esencia. Repetiremos.

El lugar es un acierto en toda regla , Mario el chico que nos atendió super majo y profesional , la comida muy buena se nota que trabajan con producto de calidad

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Comida deliciosa,trato estupendo por parte de una chica muy agradable.10

Todo muy buen! Muy buen ambiente, pintxos muy buenos, camareros muy majos, qué más se puede pedir? Repetiremos!

Excelente opción para cenar tranquilo en el centro histórico de Bilbao. La carta es pequeña pero los platos son todos muy ricos. El asesoramiento de Lady fue el detalle que hizo de nuestra cena algo especial, todas sus sugerencia fueron perfectas. Recomiendo!!!

Todo espectacular de verdad. Una atención acogedora y enriquecedora desde el momento que entré. Comencé con dos tapas que estaban deliciosas y con sabores increíbles. A continuación, me senté en mesa para poder comer platos que me habían llamado la atención de la carta. Le pregunté al chico que atendía en el salón y me recomendó dos platos: las croquetas de trufa y hongos y la pluma. Increíbles uno y cada uno de ellos. De postre, por acertar en los dos platos primeros me fie de él y me recomendó la torrija, la cual acertó exactamente IGUAL que con los otros dos platos. En resumidas, un sitio espectacular con un trato agradable y super confortante.

Una muy buena experiencia! nos encantó todo lo que probamos. Nos quedamos con ganas de probar el bacalao. Pero lo demás estuvo exquisito. La atención del camarero muy profesional y amable. De primero pedimos la auténtica txistorra elaborada de manera tradicional con carne de cerdo Euskal Txerri. Pulpo sobre puré de patata parmentier trufada, mojo rojo y AOVE. Que por cierto, no nos dio tiempo a la foto. Y los principales. Auténtico chipirón de potera del Cantábrico a la plancha. Pluma de Euskal Txerri con puré de boniato asado y emulsión de yema curada. Y de postre Tatín Victor Montes: hojaldre invertido, manzana asada, mousse de caramelo y helado de manzana.

La comida estaba riquísima! Muy bien presentada. Y el servicio excelente. Nos atendió Antoni y fue un buen consejero. Muy agradable. Mucha suerte en vuestra continuación.

Difícil encontrar un lugar que te hayan recomendado múltiples personas hablando de una ciudad grande como Bilbao. Es un referente en la ciudad, por supuesto hay que reservar y la experiencia no defrauda. El pescado increíble, las croquetas muy ricas y el trato del camarero impecable, profesional y muy atento. El local, decorado con cientos de botellas de todo tipo y muchas muy muy caras ofrece una experiencia acogedora y especial. Para ser sincero, las alcachofas y quizás hasta el foie no hace falta que las prueben ya que se quedan muy planas, pero la experiencia vale la pena y repetiría sin lugar a dudas. Eso sí, es una experiencia que hay que pagarla! Los precios son altos, pero a diferencia de otros sitios, creo que todo el entorno, la historia y el ambiente lo pueden llegar a justificar. Supongo que la altísima cantidad de extranjeros hace que los precios sean superiores a la media.

Hemos visitado este restaurante y la verdad es que nos encantó. Desde la persona que nos atendió Anthony, super atento, amable y muy buen anfitrión hasta cada plato que llevaron a nuestra mesa. Toda la comida exquisita. Muchísimas gracias. Volveremos.

Fuimos a tomar unos pinchos por la noche y la experiencia fue muy buena. Pinchos de gran calidad, con mucha variedad y una relación calidad-precio muy acertada. El tiempo de espera fue correcto y el conjunto está muy bien logrado. Sin duda, uno de los mejores sitios de pinchos que hemos probado en Bilbao. Muy recomendable.

Ambiente muy agradable fuera del ajetreo de la plaza y de los que vienen en busca solo de pintxos, mesa muy bien servida, carta con pocos platos pero todos muy tentadores, nos decidimos por unas croquetas como entrada, lomo de bacalao y lomo de atún acompañado de unas papas y una botella de vino Rioja. Delicioso😋. Excelente atención !!!

Fuimos por recomendación y de los varios que probamos por Bilbao... este fue el que más nos gustó! Ojo!! Sin desmerecer al resto! Unos pintxos muy buenos, elaborados y de calidad. Todo sumado a un precio nada alto, desde nuestro punto de vista... 4 pintxos, 2 gildas, con txakolí y zurito... por menos de 20€. Ubicación perfecta para descansar en la visita a la ciudad.

La comida es excelente, el trato muy bueno. Sinceramente no le pongo ni un solo fallo, me encantó comer en el restaurante, todo lo que pedimos era de alta calidad, bien cocinado y bien servido.

Fiestas de Bilbao... la Plaza Nueva abarrotada. Queríamos comer un pintxo de Bacalao al pil-pil, entre otros... nos encanta como lo preparan allí 😋😋. A pesar de todo el gentío, teníamos a disposición uno de los "medios barriles" de la fachada... ideal para organizar nuestras viandas 😋 La barra tiene unos expositores espectaculares con una increíble variedad de Pintxos de todas las clases y formas... para perder el sentido 🙃🙃 Además de la Terraza asombrillada, en el interior, también hay comedores en ambas plantas. Atienden rápido teniendo en cuenta el volumen de gente que pide su comanda. La experiencia fue como siempre, inmejorable!! Victor Montes es un Restaurante Totalmente Recomendable!!!

Realmente una muy buena experiencia. Un servicio atento y muy servicial. Comida excelente y un precio razonable. Y eso que estábamos en plenas fiestas de Bilbao. Ubicación en Plaza Nueva ( corazón de la fiesta ). Comimos a la carta, no pinchos.

Parada en otro de los clásicos de Bilbao: el Montes. Ricos pintxos, buen vino y trato excelente. Local muy bonito y acogedor. Muy recomendable.

Comida excelente y trato inmejorable. No puedo decir nada más porque la verdad que me voy feliz

Comimos el pasado viernes, desde la llegada hasta el final un 10. La carta es un poco corta pero tampoco se necesita mucho más porque todo está riquísimo. Si quieres comer tranquilo sin el bullicio de los pintxos es una de las mejores opciones de Bilbao. Comimos las mejores alcachofas que he probado en mi vida. La carne excelente. El trato de Begoña un 10. Volveremos seguro.

Un lugar acogedor, amable personal Atención inmediata y super Agradable Se comen unos pinchos buenísimos la verdad que no deseas marcharte Su gente y el entorno todo super bien Volveremos pronto 👏👏

Vinimos por una recomendación de un amigo, y no nos defraudó, espectacular. Además, Vale, la camarera nos recomendó tanto pintxos como vinos y la verdad que genial. Volveremos. Recomendable 100%.

Todo un acierto haber elegido este restaurante 👌 hemos pedido ensalada de ventresca, alcachofas y tartar de atún y estaba todo súper rico 😋 además está en el casco viejo, en la Plaza Nueva, ideal para pasar un buen rato con buen ambiente

evelien akerboom

We had a wonderful experience at Víctor Montes in Bilbao. The food was excellent, beautifully prepared, and full of authentic Basque flavor. What truly made the evening special, though, was the service. Isaac and Andini were outstanding warm, attentive, and genuinely welcoming. They made great recommendations and ensured everything was perfect throughout our meal. Their professionalism and friendliness really elevated the whole experience. A historic restaurant with great atmosphere, fantastic cuisine, and exceptional service. Highly recommended, and we would happily return!

Mila

Fantastic food! Professional stuff! Very quick service as well, highly recommend.

Anastasia Khomutova

It’s a really nice place with so good food, nice guys working in there and interesting atmosphere! We’re here for the second time and going to come back more! It’s a really good restaurant!!! Highly recommend!

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Sarah Lai

Great food and service. We’ve dined here last night. The suckling pig was excellent. Also tapas at lunch. Highly recommended if you’re in Bilbao, Spain.

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Alejandro Lopez de Haro

My family and I had a fantastic dinner at Victor Montes. The food was superb, and the service was excellent as well. Andoni, our waiter, was outstanding. He was amazingly kind and wonderful with our baby. We truly felt welcomed and had a great experience.

Holly

Delicious food, they somehow made a simple side salad taste showstopping! All around fantastic meal. Beautiful food. Only downside is you do experience quite a lot of people disturbing you and asking you for money if you sit outside, which is no fault of the restaurant of course.

Isa

We went twice to this place: one time for dinner, one time for pintxo. Both experiences were great. Dinner: we were seated upstairs where there is a beautiful dining room. Everything was delicious. Special mention to the croquettes, the assortment of chorizos. Pintxo: great atmosphere by sitting at the bar. The quality of the food was great.

+3

Margaret OSullivan

We arrived without a reservation but after a short wait they were able to give us an outside table. Lovely selection of wines by the glass. We were looking for a sit down meal as opposed to pintxos and it didn't disappoint. Chistora and croquette to start, both large portions and tasty. We shared the t-bone steak for mains. A beautiful piece of meat cooked rare and served with a hot plate so you can adjust the cooking to your liking. Staff were friendly and professional. Thoroughly enjoyed our visit and so glad we happened upon here.

Adv Shantanu Chakravarty

Recommend this Spanish Bar very delicious food, sea food is excellent in Plaza Neuva Bilbao. The salmon suck was great. Widest collections of wine seen. Extremely enjoyable & recommended.

Kay Bee

Came here for Pintxos after our little siesta. Hit the spot as we weren’t super hungry. Staff is friendly and helpful. It wasn’t super busy so we were able to grab seats at the bar. Dining area outside and inside is reservation only. They have Pintxos pairing which is great. Tried my for Txakoli, local dry white wine. It’s not what I prefer I terms of flavor profile but I love trying the local drinks. Update: Decided to make a reservation for their sit down dinner. Soooo glad that we did. We split the local burrata salad. It’s more burrata than leafy green. Who knew that something so simple could be so delicious? Next course was the brothy rice with squid and octopus. For our mains we had the cod and the monkfish. While both were good, I have to say that the monkfish was way more flavorful than the cod. Finally. We had the caramelized cream and custard for dessert. You had to roll us out of that place we were so full.

+5

Cris M

Walked in the late afternoon for a pinxo and xakoli and ended up making a reservation for my last dinner in Bilbao. I will definitely come back.

+3

Cian Derbyshire

Food was absolutely gorgeous, exceeded all put expectations. Will definitely eat here again if we can. Not to be missed

+2

Jenny Ortiz

Enjoyed the food. We had eaten pintxo’s here the night before and decided to go for the fancy sit down meal. It was excellent. Highly recommend both the sit down meal or stopping in for the Pintxos. Wine list is also great.

Seti Hamalian

We enjoyed the supper and their outdoor to us. The Barata salad the grilled green peppers along with the octopus and scallops were extremely tasty. Well prepared served very hot. Obviously, this place, for a sit down dinner is a cut above.

Amro Shaaeldin

My first ever Pintxos experience and I absolutely loved it! The set up, the atmosphere and the food offering was great. Unfortunately as I don't eat pork, I couldn't try everything, but what I was able to eat was an experience I'd return for. Definitely worth the trip and worth giving it a shot!

Elizabeth Wagner

We enjoyed a delicious meal inside near the window where Anthony's service was attentive, generous and entertaining. This was the second dinner we had at Victor Montes during our two-week stay in the Basque region. We were delighted to discover it was still in business after having initially visited this establishment in 2018!

Ronaldytvy Blok

What a very nice place. You might think it's a touristic restaurant, but in al fairness it still keeps the Basque/Spanish atmosphere with the excellent quality of the original dishes, the wine list and the authentic ambiance of the interior. We were more than pleasently surprised. Enjoyed a cod dish pil e pil, sirloin 35 days matured and an amazing tuna salad. The brandy's were served like in the good old days, heated by a glaas with hot water underneath. Special thanks for the excellent, attentive service of our waitress. Changing the (wrongly prepared?)margerita cocktail and a quick handover of a napkin for some small staines of Biscaya sauce on a white polo.

+6

Winnie Ko

We both had the Lamb as a main course with Wine and a Caña lemonade to drink. Incredible food and Anthony served us with a smile and kindness. Even though we only had limited Spanish it wasn’t an issue and we felt very welcome. We also had two delicious desserts and a brandy to round off the meal. 5 stars for quick service and great vibes.

Michelangelo Wegner

Victor Montes is an elegant tapas bar on Plaza Nueva in the Old Town of Bilbao. Expecting the bustle of a busy bar, we were pleasantly surprised that the atmosphere here was more calm than at other venues we had visited. The staff were kind and helpful, explained the different tapas on offer and encouraged us to try different vermouths. Delicious morsels, friendly staff - great experience! Absolutely recommended!!

Un gran sitio en la plaza nueva para tomar unos pinchos. Barra muy amplia de pinchos, muy completa y muy bien presentada. También tienen pintxos calientes preparados al momento. Nos gustaron bastante, sin embargo, hubo alguno que nos pareció un poco soso. El lugar bonito y atención muy buena. Merece la pena pasarse!

Muy buen restaurante ubicado en Plaza nueva, centro de Bilbao. Pintxos por 2,35-2,65 dependiendo de la elección. Atención excelente pero lleno de gente, tomamos vinos en la barra del local. Sin duda lo recomiendo

Comimos inos amigos, sin conocer el sitio y ha sido espectacular el menú y el servicio, Antonio un crack,, nos aconsejo y nos guió sobre el menú. Además, el sitio es un museo de bebidas de todo tipo impresionante. Un sitio totalmente recomendable. Gracias.

Buen sitio de pintxos en Bilbao, típico y tradicional de toda la vida. Atención rápida y buena relación calidad-precio. La cazuelita de txangurro muy recomendable.

+4

Todo fue muy bien y muy agradable. Víctor es una persona atenta, profesional y genera un ambiente de confianza desde el primer momento. Ha sido una experiencia muy positiva.

El.camarero Andoni es agradable. El tartar de picada está muy sabroso. Las croquetas de txanguro muy sabrosas. El bacalao está bien aunque según que trozo te toca es muy duro pero las salsas vizcaína y pil pil son sabrosas. Los postres tartaleta y pan de brioche lo mejor de la noche.

+1

Todo muy correcto pero eche de menos el que pudiéramos pedir pintxos en la mesa ya que la barra estaba llena y queríamos estar tranquilos. Imanol muy catxondo. Lo dicho, barra de pintxos deberia de poder tomarse sentados ademas de pie. Comida de carta rica y los vinos, carta, excelente.

+2

Bien. Todas las terrazas estaban muy completas y en esta tuvimos mesa. Buen servicio, calidad de los productos, rapidez en servirnos. El único pero es tener que ir a la barra a seleccionar tapas. Hicimos nuestra selección pero el camarero de terraza no se enteró. Por cierto el camarero muy simpático.

Organizamos un fin de semana relámpago a Bilbao para conocer la cultura del "pintxo" de la zona y encontramos este gran restaurante para comer y disfrutar de una agradable experiencia. Eso si, os recomiendo llamar con antelación para reservar, porque si no va a ser misión imposible. Desde la atención telefónica al hacer la reserva ya reflejaba el buen hacer del equipo de este restaurante. Situado en La Plaza Nueva, para mí uno de los referentes sin duda alguna. El plato estrella para nosotros, sin duda, el chuletón, pero os voy a hacer mención especial a las croquetas de centollo que decidimos probar en el último momento, deliciosas. No conseguimos llegar al postre ya que teníamos el depósito lleno hasta arriba, pero sin duda volveremos a disfrutar de otro rato en cuanto nos sea posible. No puedo más que recomendaros si o si, que visitéis el Gran Restaurante Víctor Montes. Saludos❗❗❗❗❗.

La experiencia ha sido excelente. La comida estaba muy buena, con platos de alta calidad y una presentación muy cuidada. Se nota el mimo y el nivel en cada elaboración. El local es precioso, con mucho encanto, y se percibe claramente que es un sitio con historia, lo que hace la experiencia aún más especial. Sin duda, un restaurante totalmente recomendable. Cómo algo negativo destacaría el precio de la chuleta 89€ el kilo hemos comido dos personas una chuleta de 1200gr y han sido 120€ para la calidad de la carne nos ha parecido excesivamente ya que en otros sitios ha destacar txakoli Simon la calidad de la carnes es muy muy buena y no tienen ese precio tan excesivo. Se puede mejorar la calidad para dar esos precios.

Estuvimos en la barra de pinchos y muy ricos y muy bien atendidos. Sitio acogedor y agradable.

Muy buen restaurante, el servicio y la atención son excelentes por parte del personal y la comida muy buena y buen producto, mi única pega por la cual le doy 4 estrellas y no 5 es por qué el tartar de atún a mí parecer tenía mucha ventresca en comparación con lo que es el lomo, pero el producto en si muy bueno. Muy recomendable ir

La comida era muy rica y muy buen ambiente. Andoni mos ha antendido de 10.🤩🤩

+1

Local en pleno centro de Bilbao. Cuenta con una zona para comer unos pintxos y me sorprendió la gran variedad que tenían. También tiene la zona de restaurante donde comí y, en general, estuve satisfecho porque la comida era de calidad pero para los precios que tenían las cantidades eran algo pequeñas. Volvería si es para comer pintxos, al restaurante tal vez también pero buscaría antes otras opciones. El servicio excelente.

Ilya Gulin

This is one of the places around Plaza Nueva, sort of the local Plaza Mayor de Madrid. Dozens of taverns and bars offer varieties of pinchos, but should you wish to get seated and choose by menu, you would be also welcomed, but noting that you cannot order pinchos, even from the same place. This is quite confusing, although works like that at all the places here. At first the waiter was a bit unfriendly, but got much better, when we confirmed that we came not for pinchos (stay at the bar-part then!) and even ordered a lot, including good wine. The food was good: “chuleta de vacuna” and the local speciality- “boletus de la peninsula” - were outstanding. Also the wide selection of wines was impressive, we found even some positions not so popular, but special to us. Finally, if you come to Plaza Nueva for a restaurant, then it is the right place, if for pinchos - choose any spot around! Although the assortment of pinchos is different everywhere, the vibe is +- the same.

Restaurante muy turístico, donde normalmente se come bien. Hemos comido carpacho de buey, muy rico, bacalao al Pill bueno y atún rojo buena ración, pero muy pasado a pesar de pedirlo muy poco hecho. Me parece un poco abusivo cobrar 3,45 € por una botella de agua kilómetro cero y el servicio. Después del segundo plato ha desaparecido, hemos tenido que llamar a una de las camareras para que nos siguiera atendiendo

Fuimos 7 familiares. De entrantes pedimos langostinos, croquetas y jamón ibérico. Con el jamón sacaron una especie de pan cristal con tumaca. Todo muy rico. Después cada uno pedimos el plato que quisimos. Acertamos todos menos los que pidieron txipirones encebollados ya que el txipi estaba muy tieso y no pudieron comerlo. Creo que lo que más le falla a este restaurante es que el cuarto de baño está arriba y para las personas mayores o personas con movilidad reducida dificulta el que puedan ir. Precio/calidad: caro.

+4

Calidad-Precio elevado. Estaba rico pero las raciones muy pequeñas, sobre todo el arroz. Para un menú de 59€ en grupo, para no repetir.

La comida no me ha parecido para nada deliciosa , hemos comido varios platos el que mas me gustó la croqueta. El ambiente bastante ruidoso y el servicio de mal gusto para mi. En resumen caro para lo que hemos comido. 11 euros de pan y 7,30 de agua filtrada me hierve...

Hemos ido a tomar el aperitivo a la terraza, donde había unas mesas sin montar para el servicio de comida; y una vez hemos pedido y pagado, nos dicen que no podemos ocupar las mesas porque las iban a montar para el servicio de comidas. Total, que hemos tenido que tomar de pie y corriendo una consumición que no hubiésemos pedido. Además , no había ninguna indicación en las mesas de la terraza al respecto. Francamente , un detalle nada acorde con la apariencia del local , que por lo demás es buena.

El menú claramente dice que hay medias raciones a 60% del precio. Pedí el pulpo y los buñuelos en media ración y me dice el camarero, Andoni, que esos no se puede. Que como cortan una pata del pulpo que entonces se queda mal. Que lo otro tampoco. Acepte. Al final me traen 2 DOS patas , (no UNA) y 4 buñuelos de rape. Como es posible no traer la media ración de ambos. Muy mal servicio. Mucho ruido aunque la comida está correcta no es para tirar cohetes.

The pintxos and lamb were really good BUT the service was rude and extremely horrible. The waiters were rude especially this one long-black haired lady who was serving us and giving us very condescending responses as we were just trying to order. I do not recommend coming especially given the price and the treatment of the customers. Los pintxos y el cordero estaban muy buenos, pero el servicio fue grosero y extremadamente horrible. Los camareros fueron maleducados, especialmente una camarera de pelo largo y negro que nos atendió y nos respondía de forma muy condescendiente cuando solo intentábamos pedir. No recomiendo venir sobre todo por el precio y el trato a los clientes.

Acabo de estar allí y queríamos comer a la carta y la señorita de la barra ha dicho que la zona de restaurante estaba reservada y completo, así que nos sentamos en barra y pedimos unas croquetas,que estaban muy buenas y unos vinitos decidimos pedir algun pintxo ya que comer segun que platos en barra es bastante incomodo independientemente de los precios, que no eran baratos! Cual fue mi sorpresa que mientras estábamos en la barra entraba gente sin reserva y los acomodaban! Nos ha parecido muy feo y nos hemos he sentido muy mal! Se lo comunique a la señora y no supo qué excusa poner! Se ha equivocado y no ha pedido disculpas,solo se ha justificado! algo que había echo muyy mal! Deja al local en mal lugar! Solo puedo decir que ha sido muy desagradable y cuando alguien vaya que lo pida directamente al restaurante, ya que la señorita de la barra no sabe muy bien su trabajo,el cual es vender! Estoy muy enfada! El local es precioso y tiene mucha solera! Arriba como podéis ver estaba más que vacío y abajo había mesas supuestamente reservadas que no nos han ofrecido!