Dumpling

Paninozzo grande e buono, non ci sono posti a sedere poiché é street food ma ne vale la pena

La mia amica mi ha detto ….ma fatti un panino con la mortadella… ma ragazzi che panino STREPITOSO è? una Rosetta calda enorme Stra farcita con un mortadella di ottima qualità tagliata al momento stracciatella delicatissima con pomodorini secchi , e fidatevi che dopo aver mangiato cibo americano per un mese, questa è stata una delle cose più buone che ho assaggiato qui a Bologna. Ragazzi carinissimi, mi hanno detto facci sapere com’è mi raccomando…GODURIOSISSIMAAAAAA,grazie :)

Si mangia molto bene, ogni prodotto inserito nei panini è di ottima qualità. La mortadella è la migliore della città , ha un sapore incredibile e super digeribile! Con un profumo inebriante. E inoltre è possibile acquistare la stessa mortadella presente nei panini, io ho fatto dei super regali! Il personale è fantastico! Tutti super disponibili a esaudire ogni richiesta e simpatici! Ti fanno sentire a casa! Continuate così! Tornerò sicuramente a mangiare un paninazzo!

Panino con mortazza in versione rivisitata.- pura bontà! Mia scelta e panino con melanzane e tartufo. Porzioni abbondanti. Qualità - prezzo ottima. Servizio veloce e super cordiale. Unica pecca mancanza di al meno due tavoli ma siamo sotto portici alla fine. Continuate cosi!

Ottimo panino con mortadella bolognese dop, location incredibile ai piedi delle torri (garisenda ed asinelli), in via san vitale con possibilità di sedersi a pochi metri con vista sulle stesse. Servizio ottimo ed ottima varietà di scelta!

Beh che dire, panino caldo con ingredienti di qualità sono sempre il top! Localino con panini stratosferici da asporto. Non c'è nulla da fare, questi ragazzi hanno riscoperto ciò che un tempo comunemente si mangiava ed oggi non c'è più, Anzi No, c'è il Mò! Andateci è una garanzia

Incuriosito dalle recensioni abbiamo provato mortadella (penso quasi 100 gr 😅) zucchine grigliate e sfoglia di parmigiano e un’altra con carciofi con gambo e provola, la foto parla da sé. Ragazzi gentili e sorridenti, prezzi bassi per la qualità proposta 🔝

Ottimi panini con una buona e delicata mortadella dentro ad un ottima rosetta!

Panino davvero top: mortadella, pesto di pistacchio e stracciatella in un mix super cremoso e gustoso. Ingredienti di qualità e abbinamento azzeccatissimo. Uno di quei panini che ti restano impressi.

Ogni volta si riconferma buonissimo! Rapporto qualità/prezzo ECCELLENTE: ho speso €6,50 per un panino (grande) con mortadella e scacquerone e 1 acqua naturale. Consiglio assolutamente, prodotti super di qualità!

Ottime panini di Mortadella ed il staff e molto simpatico!! Per un snack veloce in piedi in centro perfetto o da portare via… I’ll come back! :)

6.50 per il panino num. 9: mortadella, provola e carciofi con il gambo. Incredibile! Con la rosetta tiepida e fragrante poi...

Siamo venuti perché ci hanno parlato molto bene, infatti non sbagliavano, personale gentilissimo, servizio felice e efficiente Il panino veramente buono, porzioni abbondanti Da venire assolutamente

Panini davvero ottimi, molto buoni sia gli abbinamenti proposti che la qualità della materia prima. E non per ultimo, davvero abbondanti, complimenti

Nel cuore di Bologna, tra le stradine dove il profumo di mortadella è quasi un richiamo ancestrale, c’è Mo Mortadella Lab, un piccolo tempio dedicato a uno dei simboli più iconici della città. Appena arrivi, capisci subito che non è un posto qualsiasi: il banco a vista, il tagliere sempre pronto e le fette di mortadella che si sciolgono sotto gli occhi. Il menù è semplice ma curato — panini con abbinamenti creativi e bilanciati, mai eccessivi. La mortadella IGP è la protagonista assoluta: morbida, profumata, con quel giusto equilibrio tra dolcezza e sapidità che conquista dal primo morso. Il panino “Tradizionale” è un must: pane croccante fuori e soffice dentro, farcito con generosità e arricchito con stracciatella e pistacchio. Ma anche le versioni più moderne, con tartufo o pesto, dimostrano una ricerca attenta e un rispetto sincero per la materia prima. Il servizio è veloce, il personale gentile e sorridente — nonostante la fila spesso lunga (meritatissima). I prezzi sono onesti per la qualità offerta: una pausa perfetta per chi vuole gustare Bologna in un morso.

É bello, direi quasi meraviglioso vedere che la tradizione culinaria locale viene vissuta in questa maniera! Il locale che ho visitato si trova in centro a Bologna, nemmeno a dirlo sotto i portici, che ricordo sono Patrimonio UNESCO e per quanto mi riguarda nel mio piccolo la mortadella qui é da ritenersi Patrimonio Bolognese, viene servita in maniera impeccabile, panini riscaldati e serviti con mille variabili. Servizio velocissimo anche se nel mio caso c'era fila, personale giovane e disponibile alle richieste! É chudo con la soddisfazione di vedere il locale con uno degli alimenti tipici bolognesi pieno, mentre gli altri locali con cucina estera tristemente semi vuoti, proprio nel periodo in cui la cucina è stata premiata come Patrimonio UNESCO. Bologna é una regola,a tal deg!

Sono stato nell'altra sede sempre in centro a Bologna ma non cambia il risultato, panino fantastico e abbondante in allegato metterò le foto. Personale gentile, se sei universitario e hai la tessera c'è un ulteriore sconto e menù dedicato. Ve lo consiglio vivamente

+6

Di passaggio a Bologna ho voluto provare questo street food di cui avevo sentito molto parlare che unisce ingredienti tipici e di qualità a convenienza e comodità. C’è sempre fila ma scorre velocemente e ne vale davvero la pena.Il loro pane,rosette di produzione artigianale per la precisione,era fresco e morbido,si sposava benissimo con mortadella fresca tagliata al momento. Gli abbinamenti sono vari e tutti vincenti,il prezzo è super onesto e la quantità è abbondante. Io ho assaggiato la numero 2,8 e 10. Non sono riuscita a fotografare la numero 8 (versione con chips di zucchine fritte e crema di zucchine) perché era talmente buono che è stato divorato: davvero uno dei panini più buoni che abbia mai mangiato. In conclusione,per un pranzo veloce ed economico,non posso che straconsigliare questo posto,senza comunque rinunciare a tradizione e gusto!!! Tornerò sicuramente a provare le altre versioni.

+2

Panini buoni e belli ripieni. Consigliato

Dopo mortadella Lab nelle mie vene scorre mortazza pura! Panini spettacolari!!!

Innamorato dei panini di loro produzione, è una tappa fissa quando si passa a Bologna. Insostituibile.

Mega panini . Prezzi ottimi!!! Buoni. Freschi . Davvero ottimi!! Torniamo sempre... ragazzi gentili e cordiali!

Panino morbido e caldo di alta qualità, abbinamento top. È talmente buono che se non fossi stato pieno ne avrei mangiato un'altro! Prezzi giusti,personale gentile e servizio veloce

Divino, semplicemente divino!!! Io non sono un amante della mortadella, la mangio ma non ne vado matto, tranne quando mangio i panini di Mortadella Lab! Al prezzo giusto ti mangi un panino gustosissimo, con ingredienti di primissima scelta. Il mio preferito è il 18, con stracciatella di burrata di Andria e crema di pistacchio. Ottimo per la pausa pranzo, ma andateci prima delle 13 se riuscite, altrimenti c’è fila!

Ogni volta che passo per Bologna centro mi devo fermare, Questi ragazzi fanno un panino con la mortadella Eccezionale sono gentili, locale pulito, ottimi prodotti, sono così buoni che portano dipendenza, consiglio di provare servizio veloce e Qualità 🔝

Buon panino (io ho preso il n18,mortadella,stracciatella e pesto di pistacchio)ottimo per una pausa veloce e gustosa.

Piccolissimo locale proprio dietro le famose torri bolognesi in cui la regina è la Mortadella. Panini in cui te ne mettono davvero un quintale. Le possibili combinazioni di ingredienti sono davvero molte. Il servizio è stato, nonostante la gran mole di persone, abbastanza veloce. Pecca la parte esterna in cui praticamente non si può mangiare se non in piedi. Prezzi convenienti.

Gentili, sorridenti e sopratutto bravi nel fare quello è un panino unico e che ti porti in testa per parecchio tempo

Il panino alla mortadella più buono di Bologna! Ho scelto quello con mortadella, parmigiano reggiano, glassa di aceto balsamico e rucola Consiglio assolutamente 🤤

Ragazzi giovani, veloci e simpaticissimi.... Panino caldo con mortadella da 10 e lode con stracciatella freschissima e pesto di pistacchio incredibile....bravissimi....🥳

Wow che best Rosetta di dimensioni grandi imbottito di .nortazza con le varianti aggiuntive. Direi grande cosa buono buonissimk

Panini superlativi! Buonissimi, iperconditi, buonissima la mortadella. Da provare assolutamente

Abitiamo a Bologna (anche vicini al centro..) però oggi prima volta ad assaggiare il famoso panino .. Buono tutto; pane,mortadella e i tantissimi ingredienti Consigliatissimo,il panino merita un giretto in centro

La mia esperienza si basa sull’asporto. Personalmente mi sono trovata benissimo. Ho ordinato una serie di pietanze per una cena a due e abbiamo mangiato per quasi 3 giorni: le porzioni sono abbondanti. Le pietanze sono state veramente ottime e cucinate bene. Il menù comprende alcune pietanze non trovabili in altri ristoranti asiatici. Il personale cortese, educato e dolcissimo. Mentre attendevo l’ordine, ho osservato il locale: pulitissimo. Io consiglio questo ristorante vivamente, nella speranza che continui così e non si adatti alla solita routine. Ci tornerò sicuramente con famiglia e/o amici.

La qualità dei piatti è davvero ottima, abbiamo mangiato ravioli tra i più buoni mai assaggiati! Anche i gamberi al limone spettacolari, non vediamo l’ora di tornare per assaggiare le altre proposte in menú. A questo si aggiungono atmosfera super accogliente e personale gentilissimo e attento. Assolutamente da non perdere!

Abbiamo mangiato divinamente, piatti abbondanti, servizio veloce. Lo staff carinissimo e disponibile. Abbiamo provato tra gli altri i ravioli misti di carne e i di manzo alla piastra, spaziali! Ci sono piaciuti moltissimo anche i gamberi piccanti all’imperiale, ma ripeto, tutto buonissimo! Grazie ragazzi, una bella scoperta vicino casa :)

Ristorante molto carino, prezzi nella media, piatti piuttosto abbondanti e molto molto buoni. Sono rimasto positivamente sorpreso dalla qualità e la cura dei piatti, il riso con pollo al curry più buono che abbia mai mangiato, un vero capolavoro. Torneremo!

Ottimo ristorante cinese vicino al centro di Bologna. Servizio curato con piatti e tazze particolari. Consigliati i ravioli di carne e la pancetta di maiale saltata, entrambi molto gustosi. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Un’amica mi ha consigliato questo ristorante e aveva proprio ragione! Il dumpling ristorante a Bologna è stata una bellissima scoperta. le ragazze sono molto gentili e disponibili, l’ambiente è pulito, tranquillo e piacevole, perfetto per mangiare in relax. Si vede che c’è tanta cura e passione in tutto. Lo consiglio di cuore a chi vuole provare qualcosa di diverso, buono e fatto con amore❤️

Ristorantino cinese, dove si mangia veramente squisito; dai ravioli spettacolari e un ramen superlativo! Servizio gentile e veloce! Da provare!

Tutto molto buono, personale molto gentile Torneremo sicuramente, bellissima scoperta ❤️

Ravioli davvero deliziosi, ambiente rilassante e ottimo rapporto qualità-prezzo. Staff molto gentile: ci tornerò sicuramente!

Questo piatto mi ha stupito. È molto delizioso. Il ristorante è pulito. Ce ne sono molti tipi ravioli. Il cameriere è gentile. Ci tornerò la prossima volta. È fantastico.

Piacevolmente sorpreso , panino super buonissimo e con prodotti di qualita !!ottimo sazia e ci puo stare anche come pranzo ! Consigliatissimo ! Tornero' .

Panini Ottimi: posto efficace senza fronzoli, prepara ottimi panini a prezzi molto onesti. Il panino alla mortadella é il principale, ma vi sono altri tipi, tutti a buon mercato e di buon livello. Consigliato!

Tutto perfetto. Abbiamo provato tre diversi panini, tutti buonissimi. I ragazzi addetti alla vendita ed alla preparazione sono fantastici.

Dopo numerosi suggerimenti abbiamo deciso di provare i famosi panini alla mortadella di mó mortadella lab, devo dire che è stata un ottima scelta. Appena entrati siamo stati accolti da un buonissimo odore di mortadella e dalla gentilezza dei ragazzi al banco, che ci hanno fatto assaggiare un po' di mortadella. Abbiamo deciso di provare due rosette calde con la mortadella, uno classico e uno un po' elaborato. Vi consiglio caldamente di provarlo almeno una volta. È buono, semplice ed economico, insomma un intramontabile.

Mamma mia! Panino Super con Bologna e....qualsiasi altra cosa! Tappa obbligata per ghi visita la città! Personale gentilissimo. Prezzi umani.

Ottimo rapporto qualità-prezzo per un panino molto abbondante. Spesso c’è coda ma è molto scorrevole.

Semplicemente eccezionale, personale simpatico e prodotti ottimi!! Prezzi ragionevoli, in più promozione da martedì a venerdì per universitari, un panino tra “i più amati” e bibita a 7€.

c’è veramente da fare i complimenti ai ragazzi che lavorano in questo locale. La coda fuori era parecchio lunga, smaltita super in fretta, organizzazione al top. E nonostante la ressa fuori erano comunque cordiali con ogni cliente. Cibo ottimo.

Ci siamo stati e poi ci siamo anche ritornati dopo due giorni. Abbiamo preso un panino classico. Mortadella buona, tagliata al momento e abbondante. Pane buono e leggermente messo sulla piastra (per pochi secondi). Personale gentile. Prezzo adeguato.

Tutto davvero ottimo, con sapori autentici e decisamente tradizionali. Ho vissuto per molti anni in Cina e alcuni piatti (soprattutto i ganguo) sono identici a quelli che mangiavo lì. Il servizio è molto cordiale ☺️

Posto molto tranquillo e accogliente. Cibo molto buono, in particolare consiglio i ravioli al calamaro (veramente ottimi). I pane al vapore hanno un format molto carino.

Ho avuto un disguido ieri con un ordine e oggi sono felice di condividere che la responsabile del ristorante mi ha contattata per scusarsi dell’inconveniente e proporre una soluzione. È stata gentile e professionale. I disguidi possono capitare, ma ciò che conta per me sono l’onestà e l’educazione. Dopo questa bella chiamata, mi ritengo pienamente soddisfatta e la mia fiducia è stata ristabilita!Grazie e a presto:)

Cena davvero piacevole. Cucina cinese fatta come si deve: piatti saporiti ma equilibrati, ingredienti freschi e porzioni generose (senza quell’effetto “tutto uguale” che capita spesso). Servizio cordiale e veloce, senza fretta ma nemmeno attese infinite. Ambiente semplice ma curato, ideale sia per una cena tranquilla che per una serata in compagnia. Rapporto qualità-prezzo più che onesto. Ci torno volentieri e lo consiglio senza esitazioni.

Locale accogliente, ben arredato, ragazze gentilissime e sorridenti. Piatti deliziosi e porzioni abbondanti. Mi sono sentita a casa! Molte varianti di ravioli fatti a mano! Ho scoperto i fiori di zucca ripieni di gamberi, li consiglio a tutti 🌺

Ho provato una vera cucina Cinese con una grande varietà di piatti da poter scegliere , ne ho provati molti ed erano tutti molto buoni. Le ragazze del personale cosi come i cuchi sono bravissime e molto simpatiche e alla mano ... ci sono gia tornato e continuerò ad andarci. Uno sprazzo di cina a Via Saffi.

Cena buonissima. Ristorante molto carino e accogliente nel centro di Bologna. Cibo davvero ottimo e tradizionale, oltre alle due ragazze che ci hanno servito che sono state gentilissime. Ci torneremo sicuramente.

Mia ha piacevolmente colpito il panino: pane morbido, buoni gli ingredienti. Servizio normalmente veloce, con 3 persone: 1 ragazza alla cassa, gentile, e 2 ragazzi alla lavorazione dei panini, tutti giovani. Nonostante ci siamo fermati a pranzo, non c'erano altre persone, forse poco frequentato la mattina. Prezzi molto buoni, considerando ormai la media dei prezzi turistici di Bologna. Consigliato.

Panini alla mortadella ottimi per un pranzo veloce quando si è di passaggio a Bologna. La fila è consueta ma scorre. Unico neo, il fatto che non ci siano tavolini dove poter mangiare. Consigliatissimo in ogni caso!

Ottima rosetta, ben piastrata e servita calda. Ripieno abbondante e ottima mortadella. Veloci nel servizio e ottimo rapporto qualità prezzo

Cena veloce pre concerto. Abbiamo apprezzato le polpette di polpo, dal sapore grintoso e i ravioli. Questi ultimi hanno un buon ripieno sebbene preferisca quelli di pasta più sottile. Un po' anonimi i samurai stick. Mi è piaciuto trovare la salsa di soia cinese - che ha una nota di aceto più vivace della classica salsa da AYCE - che trovo perfetta per i piatti con le carni grasse, come il maiale. Servizio cordiale e ambiente grazioso. Buona fortuna per questa nuova apertura!

Panino corretto, il posto un po' scomodo per mangiare. Ho scelto un panino che non era nel menu, ma è molto pubblicizzato da loro sui social media, che è quello con mortadella, burrata e granella di pistacchio. In verità, la burrata copre tutti i sapori del panino, il che lo rende un po' insapore. Il servizio è eccellente.

Siamo venuti a cena ieri in questo posto per provare questo nuovo ristorantino cinese. Prezzi mi sono sembrati nella media, servizio molto cordiale e simpatico, qualità però non l’ho trovata così eccezionale, sinceramente mi sembrava di mangiare la stessa qualità dei ristoranti all you can eat. Abbiamo preso un misto di ravioli di carne, un misto di ravioli di pesce, involtini primavera, pollo al shasha, straccetti di maiale al yuxiang, ganguo di tentacolo di calamaro, e paninetti dolci con crema e cocco, però tra tutti il pollo è ciò che mi è piaciuto di più ma appunto niente di così eccezionale

Ravioli buoni, udon sapevano di plastica (classici precotti sottovuoto)e nient’altro…considerando i prezzi mi aspettavo di meglio