L’école Buissonnière

Une très bonne soirée passé au restaurant ! Un patron charmant et authentique, fier de présenter la philosophie de son restaurant : des produits bio tant que possible, locaux et transformé par ses soins. Repas gouteux, généreux et surtout excellent!! Le patron cuisine et fait le service, il y a donc un peu d'attente, mais vous ne serrez pas déçu ! Tarif tout à fait raisonnable, très accessible. Je recommande vivement ...

Nous sommes allés manger en famille, avec notamment une vegan et un végétarien. Des plats ont été préparés à leur intention, avec des produits très bien cuisinés. Nous avons passé un excellent moment. Nous avons apprécié les plats servis et les attentions du gérant.

Super petit restaurant ! Les produits sont frais et locaux, le menu pas trop chargé. Le saumon et la terrine sont incroyables. Merci au gérant super sympa et serviable. Merci pour ce bon moment !

Merci à notre amie de nous avoir fait découvrir ce restaurant. Le patron est très agréable, avec de la douceur et de la gentillesse. Il a prit le temps de nous expliquer ses plats et le concept du restaurant. Et franchement les plats étaient très bons !!! C’est fait maison, c’est excellent et copieux. Niveau budget c’est pas cher pour le régal que nous nous sommes accordé :) Au plaisir de repasser sur Châteaubriant vous voir. Les filles de Rennes :)

Nous avons été très chaleureusement accueillis et avons merveilleusement bien mangé ! Les plats étaient généreux et très bien cuisinés. Le chef nous a très gentiment préparé des plats véganes, ainsi qu’un riz au lait de coco accompagné de délicieuses purées de fruits. Nous avons réellement apprécié cet effort et avons passé un très bon et succulent moment ! Merci !

Mon mari et moi avions eu de la chance, car nous sommes venus au hasard et le restaurant apparemment souvent complet avait justement une table qui venait de se désister. Le propriétaire nous a expliqué qu'il faut l'appeler pour avoir une place habituellement 😉 Nous avons trouvé les plats délicieux ! Il y a peu de choix, c'est normal puisqu'il s'agit exclusivement de superbes produits, locaux et de saison, le monsieur fait même sa terrine maison 👏 Nous nous sommes régalés, en plus d'être délicieux les portions sont copieuses. Servis par le propriétaire qui fait presque tout lui-même (presque car Madame aide un peu aussi ^^) mais prends le temps pour discuter cuisine avec ses hôtes. Nous reviendrons avec plaisir 🤗

Repas de famille: beaucoup de monde et de regimes différents ! Le propriétaire est tres arrangeant et a improvisé un menu vegetarien (plat vegetalien) delicieux. Une belle surprise. Mention spéciale pour le saumon fumé qui était parfait. Contact très agreable, très bonne adresse!

Super petit restaurant, avec une carte simple mais des plats délicieux. Petit plus pour le plat végétarien qui était naturellement sans gluten. Le patron était très agréable et arrangeant, ce fût vraiment un plaisir! Merci beaucoup

Accueil super, surtout quand on sait que l'accueil, le service, la préparation des plats est réalisé par la même personne... tout était très bon et fait avec passion... juste le moelleux qui était un tout petit peu trop cuit, mais quand même délicieux... on reviendra

Très convivial. Patron très sympa ! Petite carte mais tout fait maison même rillettes et terrine. Approvisionnement local avec une grande partie bio. Nous nous sommes régalés. Exposition de tableaux que l'on peut acheter.

Lucie Grard

Accueil super, surtout quand on sait que l'accueil, le service, la préparation des plats est réalisé par la même personne... tout était très bon et fait avec passion... juste le moelleux qui était un tout petit peu trop cuit, mais quand même délicieux... on reviendra

gwladys audrey

Merci à notre amie de nous avoir fait découvrir ce restaurant. Le patron est très agréable, avec de la douceur et de la gentillesse. Il a prit le temps de nous expliquer ses plats et le concept du restaurant. Et franchement les plats étaient très bons !!! C’est fait maison, c’est excellent et copieux. Niveau budget c’est pas cher pour le régal que nous nous sommes accordé :) Au plaisir de repasser sur Châteaubriant vous voir. Les filles de Rennes :)

Marion Coutand

Très convivial. Patron très sympa ! Petite carte mais tout fait maison même rillettes et terrine. Approvisionnement local avec une grande partie bio. Nous nous sommes régalés. Exposition de tableaux que l'on peut acheter.

Alice Béguier

Mon mari et moi avions eu de la chance, car nous sommes venus au hasard et le restaurant apparemment souvent complet avait justement une table qui venait de se désister. Le propriétaire nous a expliqué qu'il faut l'appeler pour avoir une place habituellement 😉 Nous avons trouvé les plats délicieux ! Il y a peu de choix, c'est normal puisqu'il s'agit exclusivement de superbes produits, locaux et de saison, le monsieur fait même sa terrine maison 👏 Nous nous sommes régalés, en plus d'être délicieux les portions sont copieuses. Servis par le propriétaire qui fait presque tout lui-même (presque car Madame aide un peu aussi ^^) mais prends le temps pour discuter cuisine avec ses hôtes. Nous reviendrons avec plaisir 🤗

Chloe Chateigner

Repas de famille: beaucoup de monde et de regimes différents ! Le propriétaire est tres arrangeant et a improvisé un menu vegetarien (plat vegetalien) delicieux. Une belle surprise. Mention spéciale pour le saumon fumé qui était parfait. Contact très agreable, très bonne adresse!

Justine neau

Super petit restaurant, avec une carte simple mais des plats délicieux. Petit plus pour le plat végétarien qui était naturellement sans gluten. Le patron était très agréable et arrangeant, ce fût vraiment un plaisir! Merci beaucoup

Margot G

Super petit restaurant ! Les produits sont frais et locaux, le menu pas trop chargé. Le saumon et la terrine sont incroyables. Merci au gérant super sympa et serviable. Merci pour ce bon moment !

isabelle letort

Nous sommes allés manger en famille, avec notamment une vegan et un végétarien. Des plats ont été préparés à leur intention, avec des produits très bien cuisinés. Nous avons passé un excellent moment. Nous avons apprécié les plats servis et les attentions du gérant.

Manon

Nous avons été très chaleureusement accueillis et avons merveilleusement bien mangé ! Les plats étaient généreux et très bien cuisinés. Le chef nous a très gentiment préparé des plats véganes, ainsi qu’un riz au lait de coco accompagné de délicieuses purées de fruits. Nous avons réellement apprécié cet effort et avons passé un très bon et succulent moment ! Merci !

Mathilde Bouche

Une très bonne soirée passé au restaurant ! Un patron charmant et authentique, fier de présenter la philosophie de son restaurant : des produits bio tant que possible, locaux et transformé par ses soins. Repas gouteux, généreux et surtout excellent!! Le patron cuisine et fait le service, il y a donc un peu d'attente, mais vous ne serrez pas déçu ! Tarif tout à fait raisonnable, très accessible. Je recommande vivement ...

Je recommande pour déguster de très bon fishn chips maison, cuisine aux produits frais. Avec un accueil souriant et chaleureux.

Ambiance minimaliste, décoration très sommaire surtout pour une St Valentin. Qualité des produits, cuisson, assaisonnement, quantité très appréciée. Points négatif: servi dans une assiette en carton, couverts de cantine, cuillère en bois ce qui pour ma part n'est pas plus responsable et écolo que d'utiliser des couverts réutilisable et lavables. Dernier regret, malgré la courtoisie, l'accueil du propriétaire et un menu à 40€/personne hors boissons, pas de digestif ni de café offert. Je recommande pour la qualité des produits et l'accueil, mais seulement.

Celine Robert

Je recommande pour déguster de très bon fishn chips maison, cuisine aux produits frais. Avec un accueil souriant et chaleureux.

Wil Typer (“Wiltyper”)

Ambiance minimaliste, décoration très sommaire surtout pour une St Valentin. Qualité des produits, cuisson, assaisonnement, quantité très appréciée. Points négatif: servi dans une assiette en carton, couverts de cantine, cuillère en bois ce qui pour ma part n'est pas plus responsable et écolo que d'utiliser des couverts réutilisable et lavables. Dernier regret, malgré la courtoisie, l'accueil du propriétaire et un menu à 40€/personne hors boissons, pas de digestif ni de café offert. Je recommande pour la qualité des produits et l'accueil, mais seulement.

Nous avons vraiment bien mangé, la salade kiwi saumon est à découvrir ! Le fish ans chips était très copieux et délicieux, les desserts également. Un petit fond musical ne serait pas de trop

Tout est cuisiné sur place avec des produits locaux et bio. Pour ma part, j'avais pris un rumsteck en plat de viande. J'ai été agréablement surprise : un rumsteck de taille conséquente et très très tendre. Idem pour le dessert : le coulis portant le nom de l'enseigne. Seul bémol : le service est assez long...

Très bonne cuisine. Locale et faite maison. Patron très gentil qui fait honneur a ses plats. Service un peu long (le patron est cuisinier et fait le service en salle aussi). Une aide en salle serait un plus !

Charlotte Bouat

Très bonne cuisine. Locale et faite maison. Patron très gentil qui fait honneur a ses plats. Service un peu long (le patron est cuisinier et fait le service en salle aussi). Une aide en salle serait un plus !

Sylvie CORBIN

Tout est cuisiné sur place avec des produits locaux et bio. Pour ma part, j'avais pris un rumsteck en plat de viande. J'ai été agréablement surprise : un rumsteck de taille conséquente et très très tendre. Idem pour le dessert : le coulis portant le nom de l'enseigne. Seul bémol : le service est assez long...

Amandine SMAGGHE

Nous avons vraiment bien mangé, la salade kiwi saumon est à découvrir ! Le fish ans chips était très copieux et délicieux, les desserts également. Un petit fond musical ne serait pas de trop