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Cogolludo

4.6 · 608 reviews Google
www.ballesterocogolludo.es
TripAdvisor 4.3 (219)

About Ballesteros

En Ballesteros, enclavado en un tranquilo hotel de Cogolludo, te damos la bienvenida a un ambiente relajado y acogedor. Disfruta de nuestra cocina en un entorno informal, donde la calidez de la chimenea crea una atmósfera especial. Con una valoración de 4.6 estrellas, nos esforzamos por ofrecer una...

En Ballesteros, enclavado en un tranquilo hotel de Cogolludo, te damos la bienvenida a un ambiente relajado y acogedor. Disfruta de nuestra cocina en un entorno informal, donde la calidez de la chimenea crea una atmósfera especial. Con una valoración de 4.6 estrellas, nos esforzamos por ofrecer una experiencia gastronómica memorable a todos nuestros visitantes.

What Customers Say About Ballesteros

Ballesteros es un restaurante muy recomendable en Cogolludo, famoso por su excelente cabrito asado y la atención amable y profesional de su personal, especialmente Arturo. Los clientes destacan la calidad de la comida y el ambiente acogedor.

Popular Dishes

cabrito asado (10) torreznos milhoja de foie, requesón y manzana canelones de rabo de toro suprema de merluza lingote de cochinillo flores de alcachofa tiramisú

Best For

Couples Families Groups Celebrations Tourists

Tip: No te pierdas el cabrito asado, es la especialidad de la casa y muy recomendado por los clientes. Se recomienda reservar, especialmente si vas en fin de semana.

Features

📶 WiFi 🅿️ Parking 🍽️ Lunch Coffee
🎯 Casual 🛋️ Cozy 🤫 Quiet Trendy 👨‍👩‍👧 Family 👥 Groups

What to see nearby

Palacio de los Duques de Medinaceli
Heritage
A 61m

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Data from Wikidata

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Ballesteros is located in Cogolludo, surrounded by cultural and historical points of interest. Here are some of the most notable places nearby.

Historical Heritage

  • Palacio de los Duques de Medinaceli (A 61m) — edificio en la localidad de Cogolludo, España bien de interés cultural
  • castillo de Cogolludo (A 163m) — fortificación en la provincia de Guadalajara bien de interés cultural
  • iglesia de Santa María de los Remedios (A 175m) — iglesia en Cogolludo bien de interés cultural

Religious Buildings

  • iglesia de San Pedro (A 176m) — edificio en Cogolludo

Data from Wikidata

Frequently asked questions about Ballesteros

Ballesteros is located at C. el Comercio, 3, 19230 Cogolludo, Guadalajara, Spain, Cogolludo.
Near Ballesteros you can find points of interest such as Palacio de los Duques de Medinaceli, castillo de Cogolludo, iglesia de Santa María de los Remedios, iglesia de San Pedro.
Ballesteros has regular opening hours. Check their profile for updated schedules.
Ballesteros offers the following services: dine-in, takeaway.
The most recommended dishes at Ballesteros based on customer reviews are: cabrito asado, torreznos, milhoja de foie, requesón y manzana, canelones de rabo de toro, suprema de merluza.
Ballesteros is ideal for couples, families, groups, celebrations, tourists.
Ballesteros es un restaurante muy recomendable en Cogolludo, famoso por su excelente cabrito asado y la atención amable y profesional de su personal, especialmente Arturo. Los clientes destacan la calidad de la comida y el ambiente acogedor.
No te pierdas el cabrito asado, es la especialidad de la casa y muy recomendado por los clientes. Se recomienda reservar, especialmente si vas en fin de semana.
608
Reviews

Ballesteros Cogolludo Reviews

4.6
608
5★
75%
4★
17%
3★
3%
2★
1%
1★
4%
Reviews (20)
Javier MM
Javier MM

Reseña sobre el restaurante Ballestero, en Cogolludo (Guadalajara). Hacía tiempo que teníamos ganas de comer un buen cabrito asado y teníamos en mente la zona de Jadraque y Cogolludo. Finalmente, comimos aquí el martes 6 de enero de 2026 (con reserva previa) y fue una buena comida. Bien atendidos por personas con oficio y el menú típico del restaurante (ese día tenían también el menú del día de Reyes). Excelente cabrito asado, con su piel crujiente y la esperada terneza de la carne junto a unos muy ricos entrantes. De postre una decente torrija. Si quieres comer un buen cabrito, este restaurante lo tiene.

Alejandro García de Viedma
Alejandro García de Viedma

Bien ubicado en la plaza Mayor. Comedor elegante y cálido. Servicio ágil e impecable. El cabrito delicioso y los postres también. Muy buena experiencia.

Salceda De Luz
Salceda De Luz

El cabrito asado excelente y la atención exquisita. Relación precio/calidad muy buena. Es la tercera vez que comemos allí y repetiremossss

Juan Nuñez
Juan Nuñez

Retaurante 100% recomendable. Se come de escandalo y los postres son espectaculares. Muy amables. Gracias a Arturo por su gran atencion y servicio.

Carlos Perez
Carlos Perez

Es, como siempre, el referente en cuanto a comer cabrito se trata. La profesionalidad de Arturo lo hace excepcional. Sublime.

Daniel Viňas
Daniel Viňas

El lugar era encantador y acogedor. El cabrito exquisito, súper sabroso y con un sabor muy suave. La atención y el servicio de los camareros fue excepcional. Nunca había estado en un sitio que fueran tan atentos y cercanos. Recomiendo también los torreznos y el tiramisú de postre, y el vino tinto Río Negro, de una bodega cercana al pueblo. Hasta el café era bueno! Un sitio maravilloso!!!!

Juan Manuel
Juan Manuel

Estupendo restaurante en la plaza de Cogolludo. Carta espectacular, especialmente los asados, todo buenísimo, comimos varios días. Muy buena atención. Precios acorde a la calidad. Muy recomendable.

Javier Perez
Javier Perez

Excelente trato y magnífica cocina...el cabrito asado, el lingote de cochinillo, las flores de alcachofa...todo delicioso y con productos de primera calidad. Volveremos seguro.

Caro
Caro

Fuimos a comer a este restaurante por las reseñas que vimos y la verdad es que fue un total acierto. Muy buena atención por parte de los camareros, muy atentos y rápido el servicio. Nos pedimos la milhoja de foie, requesón y manzana, una delicia. Los canelones de rabo de toro y la suprema de merluza también exquisitos. De postre la torrija de brioche, y la tartaleta de limón y merengue. Absolutamente todo lo que comimos es muy recomendable, para nuestra próxima visita nos dejamos para probar el cabrito. Repetiremos la visita con el resto de la familia. Tanto si te pilla de paso como si tienes que ir expresamente es un sitio a conocer, no te defraudará.

Andra Chetran
Andra Chetran

Comimos el sábado pasado y no lo pudimos disfrutar más. La cocina es tradicional pero exquisita. Todos los platos estaban muy sabrosos, pero merecen una mención especial los buñuelos de brandada y el cabrito asado. Los camareros son muy eficientes, amables y atentos.

Yamato Lopez
Yamato Lopez

Buenísimos los torreznos y mejor el cabrito hacia tiempo que no comía tan bien. La relación calidad precio perfecta . Destacar el servicio y la rapidez del servicio. Repetiré , espero que siga así mucho tiempo

jeburmoece b m
jeburmoece b m

Grata sorpresa..por trato,comida calidad..precio, local limpio y acogedor..el menú degustacion.. de 10...y sobretodo..el trato amable cordial y con sonrisas...el cabrito..pura mantequilla..recomendable 100%..habrá que volver...

Sergio Martín Pérez
Sergio Martín Pérez

Increíble. De los mejores sitios en los que he comido en mi vida y con un trato inmejorable. Llamamos para ver si nos daban de comer, era muy tarde (15:30) y tenían el salón lleno y aún así, acepteron. Comimos judiones, canelones, croquetas, costillas y cabrito. Todos los platos estaban espectaculares. La cerveza super fría. Y los postres... Increíbles también, la torrija y la tarta de queso. De las mejores que he probado en mi vida. En definitiva, super recomendable. Muchas gracias por todo

Javier Guijarro Lopez
Javier Guijarro Lopez

Hemos celebrado una comida familiar y no hemos podido escoger mejor sitio; hemos salido TODOS encantados del trato impecable de todo el personal, de la limpieza y del comedor tan acogedor. Y que decir de la comida: hemos disfrutado de varios entrantes, la merluza, el cabrito y los postres; todo producto de muy buena calidad y excelentemente cocinado. Desde el primer momento han resuelto nuestras dudas y nos han atendido con mucha amabilidad y cercanía. Muchas gracias a Arturo y todo su equipo. Amenazamos con volver. Un saludo.

Manuela Monar Carrera
Manuela Monar Carrera

Hemos ido con unos amigos a visitar Cogoyudo y nos recomendaron probar el cabrito, un gran acierto el sitio, estaba espectacular. En el momento q entras al restaurante, la amabilidad y simpatía te conquistan al momento, muchas gracias por el rato tan ameno q hemos compartido. Unos amigos de Cantabria.

luis manuel gil losada
luis manuel gil losada

Buenísimo restaurante en la paza de Cogolludo. Menú degustación y carta. El cabrito es una absoluta locura, se deshace en tu boca. Excelente atención por parte de un personal super profesional.

Carlos Mata
Carlos Mata

Este pasado sábado tuve la suerte de visitar Cogolludo sobre todo para conocer el Palacio de Cogolludo, dónde la visita con la guía, Nieves, fue maravillosa. Cómo la suerte me seguía acompañando habíamos reservado en Restaurante Ballestero. Entramos y ya nos recibe un personal excepcional, con una amabilidad y una educación cada vez más difícil de encontrar. Nos dan paso a un comedor muy agradable. La comida sencillamente extraordinaria. Unos torreznos muy bien hechos con un sabor extraordinario, luego un bombón de morcilla ( a esto no le pondría un 10, le pondría un 7, porque no me gustó tanto pero para gustos hay colores) y un cabrito, "campeón del mundo" si se me permite la expresión. Realmente muy muy rico y muy bien hecho, al punto perfecto. Claramente de obligada petición si se visita este restaurante. De postre una tarta de queso manchego es una elección inmejorable y al final un café solo de muy buena calidad. Realmente una relación calidad precio muy buena. Teniendo en cuenta la riqueza turística de la zona (un románico interesante, unos parques naturales excepcionales) espero tener la suerte en futuras ocasiones de que tengan mesa y podamos repetir. Muchas gracias y enhorabuena a sus propietarios. Un saludo.

Jesus Cabanillas
Jesus Cabanillas

Una grata sorpresa que hacía mucho no vivía Hacía bastante tiempo que no salía de un restaurante con esa sensación de satisfacción completa. La comida fue estupenda, sabrosa y bien presentada, con productos frescos y un sabor que se nota trabajado. Pero lo que realmente me sorprendió fue la atención al cliente, simplemente inmejorable: amables, atentos y con un trato cercano que ya no se ve tan a menudo. En general, todo estuvo por encima de lo esperado. Da gusto encontrar lugares así, donde todo funciona bien y uno se siente realmente bienvenido. Sin duda, repetiré.

JOSE LUIS MUÑOZ
JOSE LUIS MUÑOZ

Visitamos Restaurante Ballestero en Cogolludo y la experiencia fue muy buena. El cabrito fue, sin duda, la estrella de la comida: tierno, jugoso y con un sabor espectacular. Pedimos migas, torreznos, ensalada y tres postres, y todo estuvo delicioso, pero queremos destacar las torrijas y la tarta de queso, que fueron excepcionales. El servicio fue muy profesional y amable, aunque se notaba que faltaba personal, lo que hizo que la atención fuera algo más lenta de lo deseado. Aun así, el equipo se esforzó al máximo y nos trataron genial. En definitiva, un lugar muy recomendable para disfrutar de un cabrito increíble y unos postres caseros espectaculares. ¡Sin duda, volveremos!

ALEJANDRA
ALEJANDRA

Se come bien. El camarero q nos tocó podría haber sido más agradable. Trato correcto. No comimos ni cordero, ni cabrito, no puedo dar opinión sobre eso. La web de reservas que tienen, muuuy mal diseñada...

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About Ballesteros

How to get there

C. el Comercio, 3, 19230 Cogolludo, Guadalajara, Spain

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Highlights

Highly Rated
4.6/5 stars
💬
Many Reviews
608 reviews

Services

🍽️ Lunch
Coffee
🍰 Desserts
🥡 Takeout
🍴 Dine-in

Dining Options

🍽️ Dine In
🥡 Takeout

Restaurant Info

Status
Verified by owner
🕐 Hours Today
Closed
Rating
4.6/5
💬 Reviews
608
⏱️ Typical Visit
People typically spend 1.5-3 hours here
📞 Phone
+34 949 85 50 34
🌐 Website
www.ballesterocogolludo.es
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Amenities

📶 Free WiFi
🅿️ Parking
💳 Credit Cards
📱 Mobile Payments
🏘️

The Neighborhood

Location

C. el Comercio, 3, 19230 Cogolludo, Guadalajara, Spain

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Palacio de los Duques de Medinaceli Heritage

edificio en la localidad de Cogolludo, España

A 61m
castillo de Cogolludo Heritage

fortificación en la provincia de Guadalajara

A 163m
iglesia de Santa María de los Remedios Heritage

iglesia en Cogolludo

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