Bove's Macellai
Burger · Cuneo
About Bove's Macellai
Situato nel cuore di Cuneo, Bove's Macellai offre un'esperienza culinaria memorabile. La nostra passione è la carne di alta qualità, preparata con maestria e attenzione, ma il nostro menù comprende anche piatti tipici piemontesi e burger gourmet con ingredienti locali selezionati. L'atmosfera accogl...
Situato nel cuore di Cuneo, Bove's Macellai offre un'esperienza culinaria memorabile. La nostra passione è la carne di alta qualità, preparata con maestria e attenzione, ma il nostro menù comprende anche piatti tipici piemontesi e burger gourmet con ingredienti locali selezionati. L'atmosfera accogliente in stile tetro, unita ad un servizio attento e cordiale, contribuisce a creare un'esperienza unica. Oltre all'eccellente offerta gastronomica, vantiamo una carta dei vini ricercata, ottimi caffè e dessert. Siamo lieti di accogliere tutti i nostri ospiti, offrendo accessibilità per persone con mobilità ridotta. Aperti a pranzo e cena, Bove's Macellai è il luogo ideale per una cena speciale o un pasto veloce di alta qualità.
What Customers Say About Bove's Macellai
Bove's Macellai è rinomato per la carne di alta qualità e il servizio eccellente. L'atmosfera è accogliente e il personale è gentile e disponibile. Molti clienti lodano gli hamburger e la picanha piemontese.
Popular Dishes
Best For
Tip: La carne è servita 'blue' a meno che non si specifichi una cottura diversa.
Features
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Bove's Macellai is located in Cuneo, surrounded by cultural and historical points of interest. Here are some of the most notable places nearby.
Historical Heritage
- Q16540599 (A 173m) — church building in Cuneo, Italy Bien cultural italiano
- Museo civico di Cuneo (A 226m) — museo en Italia Bien cultural italiano
Religious Buildings
- Chiesa di Santa Maria della Pieve (A 139m) — church building in Cuneo, Italy
- Sinagoga de Cuneo (A 210m) — building in Cuneo, Italy
- church of Saint Sebastian (A 247m) — church building in Cuneo, Italy
- Chiesa di Sant'Ambrogio (A 289m) — church building in Cuneo, Italy
Parks & Gardens
- Q49538104 (A 427m)
Other Points of Interest
- Seminario Vescovile (A 274m) — seminary and palace in Cuneo, Italy
- Biblioteca dell'Archivio di Stato di Cuneo (A 522m) — Italian library in Cuneo
- Sede della Federazione Fascista Agricoltori (A 706m)
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Frequently asked questions about Bove's Macellai
Bove's Macellai Cuneo Reviews
Il posto è molto carino e accogliente bella l’idea di avere la cucina a vista, il locale è pieno di dettagli che ti fanno immergere in un mood non italiano, ma internazionale, Abbiamo preso tartare e un hamburger, tutto buonissimo, il personale gentilissimo è molto disponibile. La cucina è ottima. Ci siamo trovati molto bene non vediamo l’ora di tornare. Comodo perché nella zona centrale sei arrivato in macchina, dovete cercare parcheggio nelle vie limitrofe e raggiungerlo a piedi
Se si è a Cuneo e si vuole mangiare della carne cotta alla perfezione, bisogna venire qui da Bove’s macellai. Sono cliente da moooolto tempo. I piatti sono sempre stati al top, hanno anche una carta dei vini molto interessante. Super super consigliato! Il locale poi è bellissimo! Conviene prenotare, si rischia di non trovare posto
Non è una mia abitudine lasciare una recensione dei locali dove vado, ma questa volta era davvero doveroso. Sono ormai più di 3 anni che almeno una o due volte all'anno, ceniamo in questo bellissimo locale e ieri sera siamo stati divinamente. Abbiamo mangiato cibo di qualità, bevuto dell'ottimo vino e ricevuto un servizio assolutamente impeccabile e a fine serata ci è anche stato offerto il caffè e il digestivo. Assolutamente consigliatissimo! Ultima cosa, da provare il filetto alla senape e salsa Worcestershire sfumato nel brandy, non abbiamo mai assaggiato un filetto così buono e morbido, si scioglieva in bocca! Non vedo l'ora di tornare per provarlo ancora!
Esperienza molto positiva. Il locale è fermo nel tempo e offre un’ esperienza ancora più suggestiva sia per l’arredamento sia per la musica. Cibo di ottima qualità e servizio impeccabile. Il loro dolce, Persi Pien, è da leccarsi i baffi.
Mi sono trovata benissimo! Locale intimo e silenzioso con musica anni '40 di sottofondo (che io ADORO). Cibo top e servizio al tavolo veramente ottimo! Il cameriere che ci ha servito è stato molto professionale e simpatico, ci ha messo a nostro agio. Non mi sono mai rilassata così tanto in un ristorante. Ci ritornerò senz'altro!
Se cercate un’esperienza gourmet in un’atmosfera informale ma ricca di carattere, questo posto è una vera gemma! 🍔✨ L’hamburgeria, con il suo stile da macelleria moderna, colpisce già dall’estetica: dettagli rustici, arredi in legno e un’atmosfera che mixa tradizione e contemporaneo. Ma è il cibo il vero protagonista: ogni piatto è curato nei minimi dettagli, con ingredienti di altissima qualità che si percepiscono al primo morso. Gli hamburger sono un’esplosione di sapori: carne succulenta, cotta alla perfezione, e un’impanatura così leggera e croccante che lascia senza parole. 🍟 L’attenzione alla frittura è encomiabile – l’olio è sempre fresco, il che fa tutta la differenza! Anche le patatine sono un punto di forza: dorate, croccanti fuori e morbide dentro, accompagnate da salse artigianali che le rendono irresistibili. Il personale è cordiale e preparato, sempre pronto a consigliare i piatti del giorno o a spiegare l’origine degli ingredienti, molti dei quali provengono da filiera locale. 🐄🌾 Inoltre, il rapporto qualità-prezzo è ottimo, considerando l’alta qualità delle materie prime e la cura nella preparazione. Insomma, un’esperienza che soddisfa sia il palato che l’occhio. Che siate amanti degli hamburger o semplicemente in cerca di un posto dove mangiare bene in un ambiente accogliente, questo locale è una scelta sicura. Noi ci torneremo senz’altro e lo consigliamo vivamente! 👌🍴
Recensione: Un'Ode alla Carne Piemontese Il menù che ho avuto il piacere di gustare è un vero e proprio inno alla carne piemontese. Ogni piatto sembra raccontare una storia, un viaggio nel cuore delle tradizioni culinarie della regione. L'Albese in versione Alpina è una vera e propria scoperta. La combinazione del carpaccio di carne cruda con la salsa di Castelmagno e la cipolla rossa caramellata crea un equilibrio perfetto tra sapori decisi e note dolci. I Tajarin al Pesto di Maggiorana e Menta sono un'esplosione di freschezza. Questo primo piatto è perfetto per chi cerca un'alternativa leggera e gustosa alla carne. La semplicità degli ingredienti e la cura nella preparazione fanno di questo menù un'esperienza culinaria da non perdere. Ogni piatto è un invito a scoprire i sapori autentici della tradizione piemontese. Consiglio: Accompagna il tuo pasto con un bicchiere di Barbera d'Asti per un abbinamento perfetto. Noi lo abbiamo accompagnato con un Frappato di siciliano e un nebbiolo delle Langhe In conclusione, questo menù è un vero e proprio gioiello per gli amanti della carne e della cucina regionale. Il servizio eccellente, cordiali e simpatici Buon rapporto qualità prezzo
Ottimo locale in centro! Nonostante ci fossimo presentati sabato sera senza prenotazione si sono impegnati per trovarci una sistemazione e dopo nemmeno 10 minuti di attesa avevamo il nostro bel tavolo nel dehor. Carne di qualità con ampia scelta tra hamburger, carne cruda, tagliate ecc…anche il menu dei dolci è originale e i due che abbiamo preso noi erano buonissimi. Servizio perfetto con sorrisi e gentilezza. Ci ritorneremo sicuramente per provare gli hamburger. Consigliatissimo a chi è amante della carne!
Mangiato molto bene. Una ottima carne! Devo dire che sono proprio soddisfatto. L antipasto di tartare del boves era speciale. La tagliata cotta alla perfezione e salata giusta. Il vino consigliato ottimo è una grappa speciale a fine pasto. Locale accogliente e personale gentile. Tornerò
Carne splendida e servizio davvero ottimo, bravi! Il locale è molto bello, particolare e stile jazz club (non a caso quella è la musica di sottofondo). Anche il dolce, la pesca... non ricordo il nome, ma tipica di Cuneo, è spettacolare. E gli zuccherini sono una grande chicca. Unico "difetto", ma è chiaramente una scelta, è l'essenzialità della presentazione e dell'impiattamento. Oggi siamo abituati a qualche fronzolo in più. Mentre sul gusto siamo a livelli alti alti.
5 stelle piene! Abbiamo pranzato il 3 maggio 22, con la scusa di un compleanno. Ottima posizione centrale e comodo col parcheggio. Prezzo coerente con la qualità delle prelibatezze offerte e l'ottima accoglienza. Locale intimo con pochi tavoli arredato con gusto e ottima musica di sottofondo. Complimenti a tutto lo staff, dalla cucina alla sala, per il pranzo e per l'assistenza! Ci hanno aiutato a fare una sorpresa ad un amico, sono stati complici all'altezza😉! Ci hanno fatto apprezzare delle carni squisite. Dai ravioli al fegato, dalla tagliata ai tagliolini, alle varie tartare. Abbiamo fatto tanta strada per venire qui incuriositi dalla lista dei panini d'asporto, che non abbiamo provato ma non mancherà l'occasione. Avete superato le nostre aspettative! Grazie mille! Siete il top!
Ristorante molto carino in pieno centro, ambientato in un'atmosfera piacevolissima con sottofondo di musica adeguata per una cena 👍 Buono il sevizio veloce e attento...! Le proposte del menù, compresa la carta dei vini più che generosa direi... Ottimi gli agnolotti ....buonissimi ...il loro ripieno era fantastico! L'albese e il vitello tonnato da vero urlo di bontà e non per ultimo la regina delle carni: bistecca a T di fassona !!! STRABUONA (la carne la sanno preparare molto bene) Una stella meno solo per il contorno (la tempura di zucchine) non ha entusiasmato molto.... I dolci TOP.... Rapporto qualità/ prezzo.....GIUSTO Consigliatissimo 💪👍
Era da tantissimo tempo che volevamo provare Bove’s ieri sera siamo riusciti a prenotare. Il locale è davvero carino pulitissimo. Il personale super gentile e accogliente. Noi abbiamo preso il vitello tonnato che è squisito si scioglie in bocca e la salsa fatta da loro è Top, poi abbiamo preso l hamburger. Tutto buonissimo, carne di ottima qualità. Hanno una vasta scelta di vini. Consigliatissimo.
Locale in posizione ottima, ottimi spazi, e poco rumore ai tavoli, centro di Cuneo, zona storica. Cordialità del personale, cura nelle preparazioni dei piatti e nella cottura di ogni tipo di carne e verdura. Dolci anche ottimi! Per gli amanti della carne è un ottimo posto in Cuneo! Sicuramente ci ritorneremo!
Sono stata in questo locale nel fine settimana, che ho trascorso a Cuneo da amici. Ho trovato un luogo nelle mie corde, a partire dall'ambiente accogliente - con un sottofondo musicale jazz gradevolissimo - e poi il personale gentile e pronto a soddisfare ogni richiesta. Che dire del cibo? Ottimo, da numerose stelle! Come tutto il resto! Torneremo!
Sono stata oggi, a pranzo. Il locale è bellissimo, accogliente, lo stile retrò ed elegante, crea un'atmosfera molto rilassante e piacevole.il menú è ampio, cosí come la carta dei vini. Ottima la tartare preparata con due condimenti diversi. Il fegato fritto è prelibato: Il sapore è delicato, la consistenza morbida, un piatto ottimo e leggero, così come la tempura di verdure: saporita e leggerissima. Il personale è gentile, attento, molto professionale e disponibile. Inutile dire che mi sono trovata benissimo, anche perché mi sono sentita accolta e coccolata. Tornerò.
Locale nel centro di Cuneo dall ' atmosfera molto accogliente , servizio professionale e cortese, la qualita' dei piatti e' a dir poco eccellente sia nell 'uso della materia prima che nell'esecuzione. Abbiamo mangiato carne cruda battuta al coltello di diversi tagli e un filetto con l'osso condito con salsa tipo worchester a dir poco favoloso. Un ristorante che valorizza al massimo la qualita ' della carne piemontese. Prezzi in linea con la qualita' offerta. Consigliatissimo.
Best option for a dinner Wonderful meat, excellent service Great friendly welcome, it makes you feel special
Amazing food and service, one of a kind experience, high quality ingredients, totally recommend for anyone visiting Cuneo.
All perfect! Lovely food and fine wine, top class service and the restaurant interiors are just outstanding.
I just wanted to extend my gratitude for the fantastic dining experience at your steakhouse. From the welcoming atmosphere to the mouthwatering dishes, everything exceeded my expectations. The service was impeccable, and the quality of the dishes was truly outstanding. Can't wait to dine with you again!
Amazing quality of the food, although the centerpiece is certainly the meat, all other foods and drinks are of equally high quality and they are prepared with care and mastery. The table service is attentive and the waiters are very knowledgeable. The wine list is extensive and in line with the quality of the food. All around a truly great food experience and definitely a place to come back to.
Very nice atmosphere in tetro style. Young and very friendly staff. Great wines and excellent food, especially the meat specialties. As always a pleasure!
Amazing staff and meat... wow the meat... ❤️ Love this place!
This is an absolute favorite! Excellently prepared typical Cuneo and Piemonte dishes plus burgers with the best locally sourced meat... you will love it.
Excellent meat. A must at least once. Service is wonderfull; we arrived late, and the staff made an effort to welcome us. Will come again
Nice restaurant, ancient style, amazing food
Battuta al naturale super and the picanha piemontese was fantastic! Strongly recommended!
Great food, knowledgeable and kind owner. We had a great night!
Turned up on spec and was told there would be a 40 minute wait. Decided to have a drink at the bar and chance it. Within 15 minutes we were offered a table. The food was good and service very attentive. Given no reservation, I felt like an honoured guest. Note that steaks are served 'blue' unless you say otherwise. Well worth a visit.
One of the best burgers I ever had!! I sometimes dream about eating it, unfortunately I don't live in Cuneo 😞
Very nice and very good! Thank you.
Excellent meal and was well looked after by the staff.
The best of everything. Food, wine, service, price / quality ratio!
Discovered the restaurant while exploring the town. The place was cozy and nice. The staff was very kind and friendly. We had hamburgers and desert. The meat was soft and well prepared. The price …
Discovered the restaurant while exploring the town. The place was cozy and nice. The staff was very kind and friendly. We had hamburgers and desert. The meat was soft and well prepared. The price …
We stayed in Cuneo last week and selected Bove's for lunch based on its Michelin recommendation. It was a right choice. The place is cosy and friendly. staff is very kind and helpful. We had a pas…
We ate here this evening. Martini has been a butcher in Boves for ages & they opened this restaurant about 6-7 years ago. Everything is meat, meat & more meat. The quality of the meat is OUTSTANDING…
We ate here this evening. Martini has been a butcher in Boves for ages & they opened this restaurant about 6-7 years ago. Everything is meat, meat & more meat. The quality of the meat is OUT…
Ottima scoperta! Se si vuole degustare ottime portate a base di carne ben selezionata questo è il posto giusto! Tutto curato nei minimi dettagli, servizio eccellente e locale davvero particolare con un sottofondo mucicale stile anni '50 credo, molto rilassante. Se devo proprio trovare un aspetto negativo penso sia la gestione a turni, se si arriva a mangiare presto, per le 19.30 si ha l'obbligo di sgomberare il tavolo entro le 20.50. Noi stavamo talmente bene che chiacchierando non ci siamo minimamente accorti dell'orario è giustamente ci è stato fatto notare. Viene chiarito anche al momento della prenotazione, quindi si mette in conto, rimane il fatto che perdi parte del relax e tranquillità che ti aspetti da una cena fuori il sabato sera. Consigliata l'esperienza in ogni caso!
Cenare qui, è stato un po' riscoprire vecchi sapori.. parti di carne che si trovano poco... Io, ho mangiato il fegato fritto, una vera squisitezza, non ricordo di averlo mai trovato in altri menù... Una nota, la faccio alla carne cruda, mai trovata così tenera, condita in modo perfetto!!!! Possibilità di scegliere vini a bicchiere. Dolci ottimi! Purtroppo, fare i turni per cenare il sabato sera, è una gran pecca, specie se ci si vuole rilassare dopo una settimana di lavoro... Si deve mettere in conto, il fare una cena veloce..
Piacevole sorpresa in centro storico a Cuneo. Bel locale, personale gentile e disponibile, buon rapporto qualità prezzo. Molti piatti di carne dalla bistecca impanata, alla tagliata, alla cervella fritta. Buoni anche i primi piatti. Bella carta dei vini. Non vi consiglio lo zabaione troppo liquido e troppo marsala.
I was looking for pasta that I really craved for and ended up in a restaurant that is all about meat. Bove and bovine is no accident I’m sure and I’m happy to say that I had one of the most enjoyable dinners here tonight. The sirloin that i ordered was cooked to perfection and the two reds I was recommended could not have been better matched. It was a Nebbiolo followed by a very big Barbaresco. Thanks guys for a very enjoyable evening. Cuneo has a bright future with the quality of restaurants and bars that it has.
Pleasant stuff. Nice atmosphere. Good wine list .
It's ok. Burgers a bit small for the price. Annoying lights in the floor.
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About Bove's Macellai
How to get there
Via Dronero, 2/B, 12100 Cuneo CN, Italy
Highlights
Services
Dining Options
Restaurant Info
Amenities
The Neighborhood
Location
Via Dronero, 2/B, 12100 Cuneo CN, Italy
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