HOST

Une véritable pépite ! La cheffe Alice propose une cuisine très raffinée, pleine de saveurs et de finesse. Chaque plat est un régal pour les yeux comme pour les papilles. Mention spéciale pour le chou craquelin qui était juste incroyable ! Belle recommandation également concernant le vin pour accompagner nos plats ! Une adresse incontournable à La Rochelle !

Nous avons pris le menu en 7 temps à 75€, tous les plats étaient délicieux. On a particulièrement adoré les gnocchis et asperges, la truite et sa sauce chien, et le carpaccio de kiwi. Option végétarienne possible sur demande

Un repas du nouvel an exceptionnel, d’une grande finesse et avec du goût. Bravo !

Quelle belle découverte que ce tout nouveau restaurant de La Rochelle ! Une carte courte composée de 2 menus (garantie de fraîcheur), un cadre élégant et un personnel souriant et attentif nous avaient immédiatement mis en confiance. Nous avions opté lors de notre soirée au Host pour un menu marché à 45 €. De l'entrée au dessert (2 entrées, un plat, un dessert), ce fut une explosion de saveurs, des mariages créatifs de textures et d'ingrédients à la fraîcheur absolue, sublime légèreté et chaleureuse gourmandise. J'ai adoré la poitrine de veau au kimchi acidulée et incroyablement tendre, la perfection de l'entrée coque/fenouil/dashi et le délicieux dessert cerise/guignolet/estragon. A noter l'excellent beurre parfumé à l’hysope à disposition sur chaque table et le pain très frais. Ce fut un tel moment de bonheur que nous y sommes retournés déjeuner dès le lendemain avec grand plaisir. Bravo à l'équipe du Host et à sa Chef talentueuse.

Quelle découverte …Juste FANTASTIQUE !! Quel plaisir !! depuis l’accueil, jusqu’aux petites attentions et que dire des assiettes délicieuses et ses accords vin 😋!! Nous nous sommes régalés ! Un super moment, un beau moment de partage avec des passionnés que sont cette cheffe magique et son conjoint ❤️!! Assurément mon numéro 1 à La Rochelle ! À très bientôt ! 😘

Je suis venue manger avec mon chéri pour fêter notre Saint Valentin. L’équipe de salle a été aux petits soins avec nous. Les plats étaient tous délicieux, cuisinés avec des produits frais. Je recommande cet établissement ! On a passé un merveilleux moment.

Superbe découverte Cadre sobre, un service discret et très attentionné . Une cuisine inventive avec un équilibre parfait des saveurs pour le grand bonheur des papilles et cela de l’entrée au dessert. Nous reviendrons sans hésiter

L'accueil est à la hauteur de la cuisine : délicat et raffiné. Merci de m'avoir accueilli sans réservation pour déguster des plats savoureux à un prix très raisonnable compte tenu de la qualité (34€ vin compris pour un samedi midi) et du lieu touristique (aux halles)

Félicitations à la chef Alice et son équipe en cuisine et en salle qui nous ont bluffé de bout en bout, aussi bien dans l assiette que dans les verres, avec le menu Host et l accord mets vins. Dans l assiette, je soulignerai un vrai parti pris, des contrastes marqués, de l équilibre, des associations bien trouvées, quel travail, quelle volonté ! De belles surprises et découvertes en vins. Une adresse incontournable à mon sens.

Nous avons choisi le menu Host à 75 €, et quelle créativité ! Les produits sont frais et de qualité, les associations de saveurs sont originales et délicieuses. Une adresse qu’on recommande à 100 % ! Le service est chaleureux et attentionné, un vrai plaisir. Merci pour ce super voyage gustatif, on reviendra avec plaisir !

Une divine surprise ! De passage dans la région, nous avons eu l'heureuse idée de réserver une table dans cet établissement. Les plats sont goûteux et originaux (mention spéciale à la glace au comté), les produits proposés sont frais et préparés avec soin, l'accord mets-vin est parfaitement étudié et calibré. Sans oublier le service, tout en professionnalisme et gentillesse. Pour résumer, un restaurant qui deviendra bientôt, c'est certain, un incontournable de la vie culinaire de La Rochelle.

Belle découverte, les plats sont de très bonne qualité et tout est fait maison. Le service est agréable, efficace et décontracté. A ne pas manquer à la Rochelle.

Une pépite !! Pour notre première venue au restaurant nous avons choisi le menu découverte : les plats surprises se sont enchaînés, et à chaque fois le constat fut identique : de la bombe, des recettes travaillées et originales mais sans chichi, des saveurs marquées, de la gourmandise… tout y est. Comme si cela ne suffisait pas, le personnel est qualifié, de bons conseils et très sympathique. Rapport qualité-prix bluffant. Alors c’était la première fois… mais certainement pas la dernière !

Un hasard, un choix, une découverte magnifique. Une cuisine délicieuse à découvrir, vous voulez sortir de l'ordinaire, manger la cuisine d'une chef qui sublime les produits, alors HOST est pour vous. Une carte avec peu de choix c'est le gage de produits frais et cuisiné avec amour. Merci pour ce plaisir culinaire.

Une inventivité de fou, de la générosité et surtout beaucoup de plaisir à découvrir pour un prix accessible. J’ai été bluffé par de nouvelles associations jamais goûtées auparavant (un mariage détonnant entre le céleri, la cacahouète et les agrumes !). Alors que je suis à peine sorti du restaurant, il me tarde déjà de revenir. Bravo à toute l’équipe et à la cheffe !

Très belle découverte pour cette nouvelle adresse rochelaise. La cuisine est remarquable, les accords mets et vins sont parfaitement maîtrisés. Une expérience que nous renouvellerons avec plaisir. Bravo à toute l’équipe !

La réputation et la promesse de ce lieu sont totalement tenues. Nous nous sommes laissé séduire par le menu en 7 plats ( proposé à un prix très très raisonnable pour les quantités et surtout la qualité des produits travaillés). C’est de haute volée, en même temps simple et complexe (dans le sens travail des produits). Une vraie volonté de faire vivre des sensations aux papilles. Le service est impeccable, on sent l'expérience des grandes maisons, tout en étant décontracté et dans la simplicité. Nous avons eu le plaisir d’echanger avec la cheffe qui a une super énergie, on sent le plaisir de bien faire et de partager. Et dans les assiettes, du goût, des textures... j’en salive encore. Vous l'aurez compris, nous avons été conquis et avons hate de revenir accompagnés d'amis pour leur faire découvrir cette adresse qui doit être connue. Allez y les yeux fermés. Merci à l’équipe de Host Alexandra et Augustin

Une expérience culinaire hors du commun ! Nous avons été bluffés du début à la fin. Le repas était tout simplement exceptionnel : des plats originaux, loin des classiques habituels, avec des saveurs surprenantes et parfaitement maîtrisées. Chaque assiette était une découverte. L’accueil a été chaleureux et professionnel, et les serveurs aux petits soins, souriants et attentifs sans être envahissants. Une adresse à retenir absolument pour ceux qui cherchent à vivre un vrai moment de plaisir gastronomique. Bravo à toute l’équipe!