Bodegas Jiménez

Un local con el carácter de las bodegas de toda la vida pero con un aire renovado. La atención excelente , todos los camareros son muy amables y eficaces. El vermut es excelente y la comida muy rica , en mi caso lo que más me gustaron fueron los boquerones en vinagre, las albóndigas que son super casera y con una salsita riquísima, así como la tabla de ibéricos ,también estupenda.

Mi taberna de refeencia. Llevo alli agente que aprecio. Gildas únicas. Las mejores

El mejor lugar para tomar vermouth en Madrid. Vermouth caseros, ricos y a muy buen precio. La carta es pequeña y son platillos. Muy recomendables los boquerones.

Genial descubrimiento. Tienen una carta pequeña pero llena de platos deliciosos como los boquerones, ensaladilla rusa y las carrilleras o las albóndigas. El vermut es otra de sus maravillas. El servicio fue muy rápido y los camareros muy atentos y amables. Tienen una sala, barra y también terraza. Estuvimos un jueves y el local se llenó por lo que para la próxima, mejor reservaremos con antelación.

En Bodegas Jimenez puedes picar Algo tranquilamente, comer con ganas pero sobre todo es casi obligatorio tomar sus famosos vermuts 🍸 ay por favor qué buenos. Para ir con poca o reunir a mucha gente!! Muy rico todo además.

Uno de mis lugares de confianza para tomar algo en Madrid. El vermú es Casero y está espectacular, a un precio más que razonable. Como única pega, el espacio del local es reducido y se pone hasta arriba.

Un sitio muy guay, el local es curioso, muy clásico y castizo con un toque moderno. Perfecto para picar algo y tomarte un vermú, la especialidad de la casa. Muy barato y las gildas y demás tapas que probamos estaban buenísimas. Definitivamente volveré.

+1

Bar de toda la vida, con excelente vermut casero y una carta de tapeo variada. Las gildas riquísimas, la ensaladilla rusa y la tapa de queso curado nos gustó mucho también, así como el hummus. Muy buen ambiente y tiene terracita.

Todo genial sitio 10!!! Para tomar algo está fenomenal

De mis bares favoritos.. totalmente recomendable las gildas.. vermut.. jamón.. Camarero muy profesional y amable..nos atendío a mis hijos y a mí el domingo..de forma extraordinaria.. aconsejándo.. atendiendo de manera ejemplar..mi hija bromeó con que se parecía al señor del cuadro.. Totalmente recomendable

Los mejores boquerones de Madrid! Taberna de barrio de toda la vida con unos platos riquísimos y una atención maravillosa. Los boquerones son un delirio, las gildas y las gambas al ajillo increíbles. Lo hacen todo con muchísimo mimo y el trato al cliente es inmejorable. Tienes que probar su vermú casero. De mis rincones favoritos de Madrid sin duda

Hacía tiempo que no tomaba un vermú de los de antes. Los boquerones una delicia también. El camarero que nos atendió encantador, pendiente en todo momento de sí faltaba algo en las mesas, servicio muy ágil. Repetiremos seguro.

Muy buenas raciones a un precio muy competitivo, excelente servicio, jamás te falta pan y los gin-tonic o otro tipo de combinados a precio de bar de provincias.

Lo vimos en un reportaje y guardamos el dato, ayer fuimos y estuvo muy agradable! El vermouth estuvo riquísimo, no suelo tomarlo pero aquí me tomé dos. Sus piqueos estuvieron deliciosos! Volveremos!!!

Buenisimo el vermut y la atención. También comimos las gildas (vienen con una salsa que parece de naranja, súper fresca) y los boquerones estilo Jiménez, muy bueno todo. Nos quedamos con ganas de probar más :)

Me encantó la atmósfera de este lugar. Está perfecto para tomarte un aperitivo. No probamos la comida, así que tendremos que regresar para comer algo de la carta también

Buen sitio para tomar un vermut, bueno y barato.

Sitio agradable para tomar el aperitivo. Me gustó mucho, tiene un estilo clásico, precios muy competitivos, vermuts... Dista bastante de lo que hay por Moncloa.

Bar de tapeo con una carta pequeña pero todo es muy rico. La amabilidad de los mozos es pocas veces vista, un placer. Y muy bien de precio

Siempre un acierto. Muy profesionales y la comida todo muy rico pero sin duda lo mejor el martini 🍸 y sus gildas 😋

Muy buena comida calidad precio. El vermut bastante bueno y las gildas riquísimas y originales. Pedimos también lacón con queso y provolone. Todo buenísimo. El servicio muy amable y buen ambiente de bar. En plena barrio de Chamberí, es un must.

+2

De los mejores lugares en madrid para tapear. Relación calidad precio muy buena. El vermut realmente imperdible. Todo súper recomendable, probamos las gildas, boquerones, jamón ibérico, ensaladilla y albóndigas y de postre la exquisita tarta de queso. Excelente atención de la camarera. Volveremos sin dudas!

Un sitio con muchísimo encanto. Era una antigua bodega y han sabido conservar toda su esencia: el ambiente, los detalles y ese toque auténtico que lo hace especial. El vermut está riquísimo y los dobles bien tirados. La ensaladilla, las gildas y las carrilleras son una maravilla — todo muy recomendable. Perfecto para tomar el aperitivo y disfrutar un rato agradable. ¡Un bar que merece la pena visitar!

Me apetecía un vermut y estaba en la zona así que me pasé a probar su vermut casero. Es un vermut rojo muy bueno, intenso y con un regustillo muy agradable. El aperitivo unas patatuelas, pero por el precio me parece perfecto. El ambiente muy agradable y la decoración muy chula.

Bodegas Jiménez es de esos sitios que te enganchan por lo sencillo y bien hecho. Pedimos gildas, los boquerones en vinagre (de los mejores que he probado en Madrid) y las gambas servidas en su punto. Nos sentamos en la terraza y no nos faltó ninguna atención.

Me encanta este sitio, tiene un encanto de barrio que te transporta al Madrid de hace 20 años. La comida es increíble: la ensaladilla es de otro mundo, las albóndigas de la abuela deliciosas y la tarta de zanahoria espectacular. El ambiente es joven y animado, y los precios están bastante ajustados. El servicio puede ser un poco regular a veces, hay que estar pendiente de los camareros, pero merece totalmente la pena. Me lo recomendó una amiga y ahora es nuestro sitio de confianza cuando quedamos por la zona. ¡Un lugar que recomiendo sin duda!

Ayer estuvimos en Bodegas Jimenez. No lo conocía y me sorprendió. El ambiente es genial. Estuvimos picando algo, gambon, cecina, boquerones y pimientos rojos. Todo riquísimo pero destacaría la cecina y los boquerones. Le echan un toque de vermut encima que le da un sabor increíble.

Volveremos!!! Nos pedimos el Vermut, la cecina que está buenísima!! Unas gambas y el provolone.

Nicolás Priore

De los mejores lugares en madrid para tapear. Relación calidad precio muy buena. El vermut realmente imperdible. Todo súper recomendable, probamos las gildas, boquerones, jamón ibérico, ensaladilla y albóndigas y de postre la exquisita tarta de queso. Excelente atención de la camarera. Volveremos sin dudas!

Joe Classic

Un sitio con muchísimo encanto. Era una antigua bodega y han sabido conservar toda su esencia: el ambiente, los detalles y ese toque auténtico que lo hace especial. El vermut está riquísimo y los dobles bien tirados. La ensaladilla, las gildas y las carrilleras son una maravilla — todo muy recomendable. Perfecto para tomar el aperitivo y disfrutar un rato agradable. ¡Un bar que merece la pena visitar!

Natalia

Me apetecía un vermut y estaba en la zona así que me pasé a probar su vermut casero. Es un vermut rojo muy bueno, intenso y con un regustillo muy agradable. El aperitivo unas patatuelas, pero por el precio me parece perfecto. El ambiente muy agradable y la decoración muy chula.

Carlos Maestro

Bodegas Jiménez es de esos sitios que te enganchan por lo sencillo y bien hecho. Pedimos gildas, los boquerones en vinagre (de los mejores que he probado en Madrid) y las gambas servidas en su punto. Nos sentamos en la terraza y no nos faltó ninguna atención.

JAVM

Estupendo sitio para ir a tomar unas cervezas heladas y un vermut riquísimo!!! La ensaladilla es imperdible! Albóndigas y carrilleras con un sabor espectacular. Y los camareros supermajos!

Eliandpeter

Todo está muy bueno, pero la Gilda se lleva la palma, ¡es espectacular! Es un lugar súper recomendable, con un ambiente cercano y auténtico, y además siempre hay un ambientazo. Ideal para disfrutar entre amigos o simplemente pasar un buen rato.

Kevin castañeda albacete

Bar que sorprende por la calidad que tiene. Boquerones estilo Jiménez: boquerones en vinagre especiados con algo de picante y un toque dulzón de cebolla confitada. Ensaladilla: muy suave con ingredientes frescos con mucho sabor. Hummus de garbanzo y zanahoria: aceptable pero nada especial. Provolone. No le noté el cheddar pero si el parmesano, el queso muy bien derretido. Albóndigas caseras, muy tiernas y la salsa con mucho sabor menos mal que te ponen mucho pan para mojar en la salsa. Carrilleras estofadas: Esta muy rico pero no lo recomiendo para compartir. Muy tiernas y con mucho sabor Tarta de queso con helado: tiene un ligero sabor a queso azul pero sin ser muy predominante. Recomiendo pedirlo con bola de helado que está buenísimo. Aunque alguna raciones me parecieron pequeñas eso te da pie a poder probar varias cosas. Todos los platos tienen mucha calidad.

gigi colinas

Bar clásico revisitado con toques modernos , Sencillez bien hecha: carta corta, producto mimado y servicio correcto. Boquerones deliciosos y carrillera melosa; vermut casero que entra solo y cañas perfectas. Para repetir.

Cris Baena

Volveremos!!! Nos pedimos el Vermut, la cecina que está buenísima!! Unas gambas y el provolone.

almudena ortega fernandez de arroyabe

Mi taberna de refeencia. Llevo alli agente que aprecio. Gildas únicas. Las mejores

Ana Guerrero Ruiz

Un local con el carácter de las bodegas de toda la vida pero con un aire renovado. La atención excelente , todos los camareros son muy amables y eficaces. El vermut es excelente y la comida muy rica , en mi caso lo que más me gustaron fueron los boquerones en vinagre, las albóndigas que son super casera y con una salsita riquísima, así como la tabla de ibéricos ,también estupenda.

maria martinez

El mejor lugar para tomar vermouth en Madrid. Vermouth caseros, ricos y a muy buen precio. La carta es pequeña y son platillos. Muy recomendables los boquerones.

Inés Alonso

Todo genial sitio 10!!! Para tomar algo está fenomenal

ELENA HIDALGO

Me encanta este sitio, tiene un encanto de barrio que te transporta al Madrid de hace 20 años. La comida es increíble: la ensaladilla es de otro mundo, las albóndigas de la abuela deliciosas y la tarta de zanahoria espectacular. El ambiente es joven y animado, y los precios están bastante ajustados. El servicio puede ser un poco regular a veces, hay que estar pendiente de los camareros, pero merece totalmente la pena. Me lo recomendó una amiga y ahora es nuestro sitio de confianza cuando quedamos por la zona. ¡Un lugar que recomiendo sin duda!

VICENTE JIMENEZ

De mis bares favoritos.. totalmente recomendable las gildas.. vermut.. jamón.. Camarero muy profesional y amable..nos atendío a mis hijos y a mí el domingo..de forma extraordinaria.. aconsejándo.. atendiendo de manera ejemplar..mi hija bromeó con que se parecía al señor del cuadro.. Totalmente recomendable

Buen sitio para tomar una cerveza o un aperitivo/vermú. Para picar algo tienen embutidos y raciones que están genial para compartir. Las gildas muy ricas.

Tampoco las albóndigas, que tienen fama, me han parecido excepcionales, solo correctas. Los vermús, muy ricos, eso sí.

Local típico madrileño con sus botellas antiguas expuestas. Muy rico todo, sobre todo la ensaladilla, las gildas y los boquerones que son la especialidad. Vermú casero que merece la pena probar. Por poner una pega (y por eso 4 estrellas) es que la carta es bastante exigua. Imprescindible reservar

+5

Estuvimos tomando el aperitivo un sábado sin reserva. Es un lugar encantador, con la esencia de Chamberí reunida en un mismo local. No pedimos gran cosa, pero el producto es espectacular. A destacar el vermut que hacen, con un toque especial. Pedimos la gilda (de otro planeta) y la ensaladilla, que estaba también muy rica. En definitiva, sitio estupendo para ir con amigos a picotear algo a buen precio y de buena calidad. Volveremos! Nota: 8 / 10

+4

Un Vermut de toda la vida, con un ambiente joven. No te pierdas los típicos pinchos Gilda de Madrid. Para más consejos de actividades y lugares ve a Instagram Aviajarlibre, en historias destacadas/Madrid.

Muy bueno! Se come muy bien por muy buen precio: humus, albóndigas o tabla de lomo, queso y cecina muy bueno! En la tarta de queso deberían avisar de que es queso fuerte, porque no a todo el mundo le gusta! El vermut me encanta.

diversas tapas de calidad y originales en una carta algo breve y precios muy ajustados para los tiempos que corren. Suele tener mucho público, señal de que las cosas funcionan bien. Especialistas en vermut. Difícil conseguir sitio. Posee unas poquitas mesas altas en la calle

Tomamos su vermut casero y unas gildas. Estaban muy ricas. Había mucha clientela para ser martes. Ambiente sonoro agradable. Decoración de antigua bodega de venta vino. Muy agradable.

Local clásico renovado, con especial mención al vermú y las gildas. Recomiendo tomarse un aperitivo y alargarlo.

+1

Sitio castellano-moderno. Reservamos para 6, la carta es pequeña pero todo lo que te pidas sabes que va a ser un acierto. Comida de calidad, en general todo lo que pedimos fue un éxito. Para repetir. Precios muy baratos.

Pequeña taberna que cumple perfectamente, aunque no sea de la antiguas de madrid. Buenas tapas / raciones a buen precio con vermú casero y cerveza bien tirada. Recomendable si estas por la zona.

+1

Sonia

Local típico madrileño con sus botellas antiguas expuestas. Muy rico todo, sobre todo la ensaladilla, las gildas y los boquerones que son la especialidad. Vermú casero que merece la pena probar. Por poner una pega (y por eso 4 estrellas) es que la carta es bastante exigua. Imprescindible reservar

Aaron AC

Estuvimos tomando el aperitivo un sábado sin reserva. Es un lugar encantador, con la esencia de Chamberí reunida en un mismo local. No pedimos gran cosa, pero el producto es espectacular. A destacar el vermut que hacen, con un toque especial. Pedimos la gilda (de otro planeta) y la ensaladilla, que estaba también muy rica. En definitiva, sitio estupendo para ir con amigos a picotear algo a buen precio y de buena calidad. Volveremos! Nota: 8 / 10

Susana Santano

Un Vermut de toda la vida, con un ambiente joven. No te pierdas los típicos pinchos Gilda de Madrid. Para más consejos de actividades y lugares ve a Instagram Aviajarlibre, en historias destacadas/Madrid.

Jose Antonio Santos

diversas tapas de calidad y originales en una carta algo breve y precios muy ajustados para los tiempos que corren. Suele tener mucho público, señal de que las cosas funcionan bien. Especialistas en vermut. Difícil conseguir sitio. Posee unas poquitas mesas altas en la calle

Laura García Salvador

Muy bueno! Se come muy bien por muy buen precio: humus, albóndigas o tabla de lomo, queso y cecina muy bueno! En la tarta de queso deberían avisar de que es queso fuerte, porque no a todo el mundo le gusta! El vermut me encanta.

Fuimos una tarde a tomar una caña y al servírnosla el vaso olía mal. Le dijimos que la caña olía a bayeta mojada y nos dijo que nos aguantáramos que es que la cerveza olía así. Al darnos la vuelta la camarera rubia ancha se mofó de nosotros con su compañera servicio nefasto y además se pone chula no volveremos.