Auberge du Cellier

Excellent restaurant, sans fioritures mais plats de très haute qualité , accueil et service pro et bienveillant. L’emplacement est atypique dans ce petit village très charmant au milieu des vignes . Continuez ! Nous reviendrons !

Stefano

L’Auberge du Cellier est une belle table où l’on retrouve le sens du métier et le goût juste. Ici, pas de mise en scène inutile ni d’effets de mode : la cuisine parle d’elle-même. Les assiettes sont soignées, équilibrées, exécutées avec rigueur et une vraie maîtrise des cuissons et des saveurs. On sent la recherche de cohérence, de précision, et cette volonté de faire bien, sans tricher. Le service est discret mais professionnel, l’ambiance paisible, presque familiale, et le lieu garde ce charme sincère des maisons tenues avec exigence et constance. L’expérience est solide du début à la fin : on ressort avec la sensation d’avoir vraiment bien mangé, dans un restaurant qui respecte ses clients autant que son produit. Une adresse sérieuse, tenue par des gens de métier, où la gastronomie s’exprime simplement, sans prétention, mais avec du fond et du cœur. À recommander sans hésiter pour ceux qui cherchent une vraie table du Sud, à la fois authentique et maîtrisée.

Magali Deulofeu

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Les plats étaient joliment présentés. Chaque assiette révélait beaucoup de créativité et de savoir-faire. Les associations de saveur étaient surprenantes. Service attentif et très professionnel. Une très belle découverte!

Jean FAUVEAU

C'est notre restaurant préféré... D'ailleurs nous nous y sommes mariés ! La cuisine nous fait voyager, le service est impeccable et sympathique, un régal et un beau moment ! Nous le recommandons chaudement ! (Pensez à réserver !)

Nissa CANAL

La route serpente, les vignes dansent, et soudain : L’auberge du Cellier. La cuisine est précise et savoureuse. Chaque plat met en valeur de beaux produits, le menu Homard, notamment, travaillé avec soin et équilibre. L’accueil est chaleureux, le service discret et efficace. Un léger décalage entre la décoration de la terrasse et le niveau de détail qu’on retrouve dans le dressage. Mais une fois à table, tout s’efface, on se régale, tout simplement. PS : la musique faisait écho à la mémoire de mon grand-père, bel hasard.

FreeZiaH

Un super moment passé dans ce merveilleux petit restaurant situé dans un cadre calme et paisible. Nous sommes venus manger un dimanche soir car le restaurant propose des tapas uniquement les soirs du dimanche. Des produits frais et bien préparés, autant alléchant visuellement que savoureusement. Rien à voir avec les restaurant tapas que vous trouverez aux alentours. Nous nous sommes vraiment régalés. Je recommande totalement.

SOV Campeone

Un régal pour les papilles, le nez, les yeux Un bel accueil et un service irréprochable dans un cadre idyllique : du bonheur à l’état pur qui chemine crescendo au gré de la découverte des différents plats tous à tomber. 2 h 30 à table qui sont passées si vite ! Un grand MERCI vraiment : BRAVO et CHAPEAU !

gauthier lionel

Dans le périr village de montner il y a l auberge sur cellier, on ne s'attend pas à trouver un lieu homme celui la. Petit hôtel de 4 chambres spacieuse bien équipé avec une jolie vue. Mais la ou cela devient incontournable c edt le restaurant avec sa cuisine gastronomique digne d une étoile micheline avec un rapport qualité prix très très bien. Je recommande vivement cet endroit pour rencontrer un mélange de saveurs dans l assiette. De plus j avais entendus que le patron pierre Louis qui en passant est plus que très accueillant et sympathique, pouvait proposé un menu surprise, ce que je me suis empressé de prendre le soir même, et la un voyage avec des langoustines, juste magnifique encore une fois faite le détour et bonne dégustation.

Béatrice Marty

Excellent restaurant niché au cœur du village de Montner Une cuisine de saison, inventive et goûteuse, de belles et généreuses assiettes. Service professionnel et souriant. Belle carte de vins 🍷 On peut même y dormir si l'on réside loin du restaurant... et le petit déjeuner mérite aussi la visite ! Bravo à Pierre Louis Marin et son équipe pour ce beau week-end 🙏

Jojo (“Jp31270”)

Nous avons visité ce restaurant pour la première fois il y a 20 ans, et c'était notre premier repas gastronomique. L'expérience avait été inoubliable, à tel point que, même 20 ans après, nous nous en souvenons encore avec émerveillement. Nous avons récemment eu le plaisir de revenir et avons constaté que la qualité est toujours au rendez-vous. L'accueil est excellent, empreint de gentillesse et de professionnalisme. Chaque attention, du chef et de son équipe, est soignée et généreuse. La décoration et le cadre sont parfaits, apportant une atmosphère à la fois élégante et chaleureuse. Les assiettes sont magnifiquement présentées et les plats sont tout simplement délicieux. Le niveau d'excellence est maintenu, ce qui est vraiment impressionnant. Nous tenons à remercier toute l'équipe pour ce moment mémorable qui restera gravé dans nos mémoires. Une mention spéciale au sommelier pour son expertise et ses conseils avisés. Bon courage à la cuvée "Joyeux Bordel" !

J'ai rarement connu un tel niveau d'excellence. Le menu du jour de l'an procurait une farandole, un festival, un feu d'artifice, de saveurs aux associations originales tout en préservant nos repères. Le service dans les meilleures règles de l'art n'oublie pas une sincère convivialité. Avec toutes ses qualités l'équipe pourrait s'endormir sur ses lauriers, mais là c'est tout le contraire. Un cuisinier qui passe en salle pour un service dans le but d'apprendre comment ça se passe "de l'autre côté" révèle une vraie remise en question, une grande ouverture d'esprit, c'est très intelligent, et intéressant pour les futurs convives qui n'en seront que mieux servis. Bravo !

C’était délicieux, fin, élégant. Poissons ou viandes étaient un régal et les desserts, une merveille. Tout ça accompagné d’un très bon vin nature.

Restaurant exceptionnel un véritable enchantement autant pour que le cadre que dans les assiettes... service au top ou l'on vous met desuite à l'aise...a faire et à refaire entre amis ou en famille...😌👍👍👍

Nous avons fait étape dans la région de Maury et quelle chance d’avoir choisi cette auberge pour un diner et une nuit. Le cadre est paisible et simple mais l’assiette est gouteuse, créative, généreuse. La literie est de qualité. Mr Marin est plein d’attentions. Mention spéciale au pâtissier pour le soufflé brulant-glacé. Nous reviendrons.

Très bonne soirée, une cuisine maîtrisée, des explications sur les produits sans failles. Une belle soirée à deux, un gastronomique simple qui met plus de cœur à la cuisine qu’à du superficielle on adore. Je recommande !!

Nous nous sommes régalés! Un menu élaboré et un personnel très sympathique. Nous recommandons les yeux fermés !

Repas d exception maîtrisé à la perfection. Dîner en terrasse, très bel environnement, calme.

Toujours au top pierre louis. Allo live? Ici tronc (du)

Service convivial et professionnel ! Qualité des plats irréprochable !

Toujours un accueil irréprochable et une cuisine raffinée. Un vrai moment de bonheur, ingrédients, cuisine et présentation parfaits. vaut clairement le détour et la balade. Bravo, je recommande les yeux fermés et le cœur battant. Allez y!

Excellent restaurant, nous avons passé un très bon moment, une superbe parenthèse, un service très professionnel et agréable, des plats de qualité. Aussi beau que bon , Nou y retournerons avec grand plaisir !! Un très beau cadeau !!

Très bon accueil ! Le cadre est idyllique et très Propre ! La qualité dans l assisette, une belle présentation soignées et rigoureuse Bref tout est parfait Allez y!

Belle découverte de ce restaurant, accueil sympatique, salle agréable et confortable, la cuisine est juste et pertinente et audacieuse basée sur des produits locaux de saisons, le menu truffe est exeptionnel de l’entree jusqu’au dessert, le prix des vins est acceptable et le choix du local est une bonne chose. Un très bon gastronomique à découvrir, un jeune chef tallentueux, un patron omnipresent qui règle tous les details et une jeune serveuse Carla, tres sympatique et sourriante. Nous reviendrons avec plaisir

Un moment très agréable pour la Saint Valentin, l'accueil et le service sont parfait. Le chef est très sympathique et avenant, propose une cuisine inspirée de ses diverses expériences professionnelles, s'en suit dans les assiettes des plats aussi délicieux que bien présentés

Marco 6611

Belle découverte de ce restaurant, accueil sympatique, salle agréable et confortable, la cuisine est juste et pertinente et audacieuse basée sur des produits locaux de saisons, le menu truffe est exeptionnel de l’entree jusqu’au dessert, le prix des vins est acceptable et le choix du local est une bonne chose. Un très bon gastronomique à découvrir, un jeune chef tallentueux, un patron omnipresent qui règle tous les details et une jeune serveuse Carla, tres sympatique et sourriante. Nous reviendrons avec plaisir

Chloé Olivares

Nous nous sommes régalés! Un menu élaboré et un personnel très sympathique. Nous recommandons les yeux fermés !

Joel Beringuier

J'ai rarement connu un tel niveau d'excellence. Le menu du jour de l'an procurait une farandole, un festival, un feu d'artifice, de saveurs aux associations originales tout en préservant nos repères. Le service dans les meilleures règles de l'art n'oublie pas une sincère convivialité. Avec toutes ses qualités l'équipe pourrait s'endormir sur ses lauriers, mais là c'est tout le contraire. Un cuisinier qui passe en salle pour un service dans le but d'apprendre comment ça se passe "de l'autre côté" révèle une vraie remise en question, une grande ouverture d'esprit, c'est très intelligent, et intéressant pour les futurs convives qui n'en seront que mieux servis. Bravo !

lunatix_dark yt

Repas d exception maîtrisé à la perfection. Dîner en terrasse, très bel environnement, calme.

mathieu casagrandi

Très bonne soirée, une cuisine maîtrisée, des explications sur les produits sans failles. Une belle soirée à deux, un gastronomique simple qui met plus de cœur à la cuisine qu’à du superficielle on adore. Je recommande !!

Jean-Luc GERIS

Nous avons fait étape dans la région de Maury et quelle chance d’avoir choisi cette auberge pour un diner et une nuit. Le cadre est paisible et simple mais l’assiette est gouteuse, créative, généreuse. La literie est de qualité. Mr Marin est plein d’attentions. Mention spéciale au pâtissier pour le soufflé brulant-glacé. Nous reviendrons.

D M

Toujours un accueil irréprochable et une cuisine raffinée. Un vrai moment de bonheur, ingrédients, cuisine et présentation parfaits. vaut clairement le détour et la balade. Bravo, je recommande les yeux fermés et le cœur battant. Allez y!

La cuisine d’Yvon Rossignol toujours une expérience riche et passionnante dans un univers subtil et travaillé de saveurs exquises!!! Le service est excellent et très agréable! Je vous encourage à…

Repas du midi sur le menu d'automne, cuisine et services excellents, le chef sait nous régaler avec des recettes classiques ou originales, comme pour les desserts par exemple. Bon choix de vins bie…

Aucune faute, aussi bien dans l'accueil, le service, que - le plus important - dans la cuisine. Les accords - surprenants de prime abord - sont parfaitement maîtrisés : agneau et moules de boucho…

Un très bel endroit où l'accueil fait partie du charme. Un excellent chef, un service irréprochable et souriant (merci Mlle Lou), un patron également cuisinier, qui est à l'origine de ce lieu dédié…

Excellent Restaurant! Delicious food & good wine list. Classic trench cuisine with creative innovative touch. Yes, it is expensive for the region, but it is a fine dining restaurant, and it deserves …

Une incroyable découverte d'une cuisine excellente originale. Accueil parfait souriant. Petite visite du chef à la fin du repas très appréciée. Nous reviendrons.

Cette auberge propose un menu gastronomique excellent, inventif comme par exemple le dessert à base de Chocolat et de panais. Nous avons pris le menu du cellier avec en cas, foie gras au chocolat, tournedos de bœuf et ce dessert aussi beau que bon. Ayant bon appétit j ai pris en plus une belle et copieuse assiette de fromages qui étaient excellents ! La déco est très réussie, sobre et de bon goût, les allergies de ma fille ont bien été respectées. Par contre, l emplacement est un peu éloigné et le service était pris en charge par une jeune femme peu expérimentée. Nous n'avons pas dormi dans les chambres donc pas possible de mettre une note. Une belle découverte nous reviendrons !

Béatrice de Swarte

Cette auberge propose un menu gastronomique excellent, inventif comme par exemple le dessert à base de Chocolat et de panais. Nous avons pris le menu du cellier avec en cas, foie gras au chocolat, tournedos de bœuf et ce dessert aussi beau que bon. Ayant bon appétit j ai pris en plus une belle et copieuse assiette de fromages qui étaient excellents ! La déco est très réussie, sobre et de bon goût, les allergies de ma fille ont bien été respectées. Par contre, l emplacement est un peu éloigné et le service était pris en charge par une jeune femme peu expérimentée. Nous n'avons pas dormi dans les chambres donc pas possible de mettre une note. Une belle découverte nous reviendrons !

La salle de restaurant est un peu vieillotte par contre il y a une magnifique terrasse pour les beaux jours. Service agréable avec accueil chaleureux. Délicieuse cuisine. Produits de qualité et tr…

Service au pas de charge les plats s'enchaînent beaucoup trop vite même si le service est correct . Nous n'avons pas vraiment apprécié pourtant nous avons l'habitude des restaurants gastronomiques et la détente n'a pas été de mise . Ça commençait plutôt bien mais les plats ont déclinés au fur et à mesure malgré la belle présentation .Le mariage des saveurs était original mais extrêmement salé ou beaucoup trop sucré au point d'en masquer complètement le canard quel dommage . Il y a eu un sérieux problème d'équilibre sel et sucre. Peut-être est-ce bon de revoir ceci afin de ne pas dénaturer la matière première du plat .En revanche le soufflé aux poires était subtile et très bon. Dommage pour le reste nous avons été déçus par rapport à la prestation proposée comme nous proposer un dos de cabillaud et nous servir de la morue dessalée. Il aurait été bon de nous avertir au moment de la commande.

When returning to the region we like to treat my in-laws to a nice restaurant and share a special moment around a famous and quality table. While we visited this restaurant once before and appreciate…

Nous avons manger au restaurant à deux , une catastrophe comment peut ton payer une note aussi élevé 250€ . Aucunes saveurs ni connaissance de plat rien , trop de mélange rien d’harmonieux dans l’assiette une catastrophe . Vraiment nous sommes pas à notre premier gastro qui n’a rien mes rien d’un gastro , le service une catastrophe la serveuse agréable mes qui ne connaît même pas ça carte et qui nous répond par un ah je c’est pas fin c’est pas du tout à l’image d’un gastro . Bien dommage nous regrettons amèrement d’être venu dans cet établissement . La cuisine et vraiment à revoir

melanie garcia

Nous avons manger au restaurant à deux , une catastrophe comment peut ton payer une note aussi élevé 250€ . Aucunes saveurs ni connaissance de plat rien , trop de mélange rien d’harmonieux dans l’assiette une catastrophe . Vraiment nous sommes pas à notre premier gastro qui n’a rien mes rien d’un gastro , le service une catastrophe la serveuse agréable mes qui ne connaît même pas ça carte et qui nous répond par un ah je c’est pas fin c’est pas du tout à l’image d’un gastro . Bien dommage nous regrettons amèrement d’être venu dans cet établissement . La cuisine et vraiment à revoir