Daluan
Mediterranean · Morella
About Daluan
Daluan, ubicado en el corazón de Morella, ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. Nos especializamos en cocina tradicional con un toque creativo, presentando platos bellamente elaborados que destacan por su sabor y calidad. La carta incluye opciones para todos los gustos, desde un menú del...
Daluan, ubicado en el corazón de Morella, ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. Nos especializamos en cocina tradicional con un toque creativo, presentando platos bellamente elaborados que destacan por su sabor y calidad. La carta incluye opciones para todos los gustos, desde un menú del día hasta degustaciones más elaboradas, con especialidades como el solomillo y las croquetas de Morella. Disfrute de una cuidada selección de vinos, cervezas y cócteles, acompañados de un excelente café, postres exquisitos y una amplia variedad de tés. Nuestro equipo se distingue por su trato amable y profesional, asegurando una atención personalizada. Ofrecemos la posibilidad de comer en el interior o disfrutar del aire libre en nuestra terraza. Se recomienda reservar.
What Customers Say About Daluan
Daluan es un restaurante muy recomendado en Morella, conocido por su comida exquisita y servicio atento. Destacan las croquetas, el arroz meloso y la degustación de trufa. Algunos clientes mencionan que es el mejor restaurante de la zona y que vale la pena visitarlo.
Popular Dishes
Best For
Tip: Se recomienda reservar, ya que el restaurante no es grande. Si vas en verano, aprovecha la terraza. Si eres celíaco o intolerante a la lactosa, las opciones son limitadas.
Features
What to see nearby
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Explore the area around Daluan
Daluan is located in Morella, surrounded by cultural and historical points of interest. Here are some of the most notable places nearby.
Historical Heritage
- iglesia de Santa María (A 63m) — iglesia en Morella, Castellón de la Plana bien de interés cultural
- Iglesia de San Juan Bautista (A 88m) — iglesia del municipio de Morella Bien de Relevancia Local
- Iglesia de San Nicolas (A 127m) — iglesia del municipio de Morella Bien de Relevancia Local
- Castillo de Morella (A 213m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
- iglesia de San Miguel, actual centro de salud (A 291m) — iglesia en Morella, municipio de la provincia de Castellón (España) Bien de Relevancia Local
- Acueducto de Morella (A 685m) — acueducto gótico de Morella, España bien de interés cultural
Other Points of Interest
- Q126910167 (A 83m)
- Convento de San Francisco (A 211m) — edificio en Morella, España
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Frequently asked questions about Daluan
Daluan Morella Reviews
La gran sorpresa de Morella es el restaurante Daluan. La unión de los sabores tradicionales de Els Ports con la curiosidad y la capacidad de innovación de su cocina dan un resultado excelente y equilibrado. Platos ligeros (la delicadeza de un trampantojo de aceituna o del humus de garbanzos) junto a otros contundentes, sabores sorprendentes mezclados con recuerdos de los platos de siempre (las albóndigas son de diez sobre diez). Definitivamente, Daluan es un destino gastronómico imprescindible en Morella. Perdérselo es un pecado capital.
Espectacular, hice el menú Daluan de 33€ y me llené bastante, para el degustación con todos los platos, tengo que ir con la barriga vacía o no puedes con todos ellos. El chef Avelino Ramón muy amable y atento en la sala, preguntando qué tal estaba todo, si hacía falta algo más. Las camareras también muy amables. Repetiremos.
Ya hace mucho tiempo que queríamos venir aquí, @restaurantedaluan, pero hasta hoy no había podido ser. La verdad es que las expectativas tan altas que llevábamos se han cumplido todas e incluso se han superado. No me extraña que tenga reconocimiento en la guía Michelin como restaurante Biblioteca Gourmand. Espléndido todo, la comida, la atención de Jovita, el espacio. Comida de autor con producto local, trampantojos, reinterpretaciones y muchas elaboraciones las que pruebas en el menú degustación de la tierra, que es el que hemos elegido hoy. Una joya morellana, al que volveremos más de una vez. 👉El vermut --Sandía al vermut rojo. --Cuajado de tomate con anchoas de Vinaròs. --Boca bits de hierbas aromáticas de Els Ports. --Croqueta cremosa de jamón. 👉Un poco de pan y aceite. --El pan está hecho por Morente Panaderos, y los aceites de la Varona la Vella y Lo Canetà. 👉El huerto. --Mojito de apio. --Tomate de jardín, berenjena, pimiento, cebolla y tapenade de aceitunas de Aragón. --Turrón de queso fresco, miel, almendras con galleta de pistacho. --Huevo tai de codorniz con verduritas. 👉Nuestra joya --Mil hojas de foie y cecina con mango. 👉Empezamos. --Sopa helada de guisantes y requesón. 👉Seguimos --Tartar de atún, puré de maíz, jengibre, rábano y aceite AOVE. --Versión del alioli y el bacalao con focaccia de calamar. 👉Continuamos. --Canelón de pollo campero, jamón, trufa de verano y una ligera bechamel de setas, y su rustido. 👉Terminamos. --Cordero lechal de Morella, “a la royale”, trufa de verano, jugo de cordero reducido, cebollita glaseada, higos y remolacha. 👉De postre. --Melón impregnado de caipiriña con su gelee, sorbete de cítrico, bombón líquido de yogur y tierra cítrica. --Nuestro Mágnum de cremoso de frutas y chocolate negro. --Torrija con helado de miel. Todo regado con un buen vino, Carmelo Rodero roble 9 meses.
Hemos venido a visitar Moreia un pueblo precioso. Buscando lugar para comer hemos encontrado Daluan, un sitio muy agradable. Nos han atendido de una manera excelente desde que nos han recibido, la comida muy buena, hemos pedido 1 menú degustacion, 1 entrante y un plato principal para los dos. La cantidad de comida que traía el menú era correcta y la de los platos de la carta abundante, la calidad de la comida ya os la podéis imaginar. Los dos hemos salido encantados y la próxima vez que visitemos Moreia volveremos a comer aquí seguro. Muchas gracias por todo. PD dejo unas fotos de algunos de los platos.
Restaurante con un ambiente acogedor y un servicio atento que hace sentir bien recibido desde el inicio. La carta combina platos tradicionales con presentaciones cuidadas, manteniendo sabores auténticos. Los productos son de calidad y las raciones equilibradas. El ritmo del servicio es el adecuado, permitiendo disfrutar de la comida sin prisas. Una opción sólida en Morella para quienes buscan comer bien en un entorno agradable.
El menú tradición está muy rico, hay variedad, la calidad de los productos es muy buena y te llenas. Los postres caseros están deliciosos. El personal de servicio es muy amable y eficiente. Un buen sitio para un ocasión especial. Los baños están limpios y cuidados aunque no tienen cambiador para bebés.
Encargamos cena- menu de fin de año, para 11 comensales, Inmejorable , buena presentacion , buena calidad , todo buenisimo y en cantidad mas que correcta, envasado que mantiene la comida caliente ,para transportar a 40km. En fin un 10, el proximo año repetimos . Precio correcto!! Gracias !!!
Pedimos 2 menú Degustacion y fue Increíble superó nuestras expectativas la verdad nos sorprendió muchísimo esperábamos algo bueno y fue muy bueno un 10 en todo desde el local pasando por el servicio y rematando con la presentación ,elaboración y el sabor de cada uno de los platos. Precio totalmente merecido todo lo vale. Muchas gracias Avelino por todo volveremos en cuanto se presente ocasión.
Un restaurante ubicado en una de las poblaciones más emblemáticas de nuestra provincia, Morella. Local no grande y muy acogedor. Una excelente carta y un menú degustación por el que nosotros nos decantamos, opción más que recomendable en él puedes saborear un amplio paseo gastronómico en el que se une tradición y vanguardia. Equilibrio y una maestría a la hora de ejecutar las elaboraciones. Servicio muy esmerado y atento, con la atención personalizada de su dueña, un encanto.
Hemos llegado antes de hora, la dueña aún estaba preparando cosas y no le ha molado. Pero al final era una persona muy profesional, atenta y simpática. Respecto a la comida, espectacular. Algún plato de notable pero la mayoría de sobresaliente. A mi gusto, quitaría el prepostre, porque sino imposible llegar al final del menú degistación. Volveremos seguro. 😚😚
Genial! Pedimos 4 menús gastronómicos del Territorio y a cada plato era una nueva sorpresa y explosión de sabor. A destacar que las bebidas y cafés no estaban incluidos, pero a precios bastante contenidos y con buenos vinos de la casa. Una experiencia a repetir, para probar otros platos de la carta y repetir los que más nos gustaron del menú. También es de agradecer el detalle que tuvieron con la cumpleañera del grupo.
Entre las callejuelas de esta hermosa ciudad, la dedicación y la pasión de Jovita y Avelino han dado como resultado la recomendación de Daluan en la Guía Michelin y el hecho de ser poseedores de 1 Sol Guía Repsol. Carta y menús que ofrecen cocina contemporánea con productos y sabores locales. Todo esto en un espacio cálido y coqueto, acompañado de un servicio cuidado con un trato atento y amable. Disfrutamos de una comida de ensueño. +info INSTAGRAM: @broodersfood
Excelente tanto la comida como el trato del personal. Comimos a la carta y cada plato que pedimos superaba el anterior, desde los entrantes hasta los postres . Volveremos sin lugar a dudas.
Disfrutamos mucho de nuestra comida en Daluan. Los platos son auténtica comida de casa, con un toque vanguardista lleno de sabor. Tomamos el menú degustación, y lo disfrutamos muchísimo desde el principio hasta el final. Lo más importante, nos atendieron espectacularmente bien, y no nos cabe duda de que volveremos lo antes que podamos.
Nos decantamos por el Restaurante Daluan por situarse en el número 1 en TripAdvisor y fue un acierto. Escogimos el menú degustación de 42 euros por persona y a continuación os dejo la gran cantidad de platos, sabores y texturas que nos encontramos. Cada plato, una vajilla, una cubertería, un cuidado al detalle. Sin duda, un grato descubrimiento en el que repetiremos cuando volvamos. Avelino, el dueño nos prestó una atención impecable. Solo lo mejoraría serviendo el pan caliente. Un placer encontrarte!
Excelente. Se sitúa en una calle secundaria de Morella, pero nada mas llegar el ambiente creado es mágico. Tomamos el menú degustación Tierra. El chef Avelino Ramón ha diseñado todos los platos con un gusto exquisito. Cada una de las elaboraciones sorprende. Recomiendo totalmente la visita a este restaurante pretendiente a una inminente estrella Michelin. Precio mas que correcto para el producto y la calidad ofrecidos.
La semana pasada comimos en este restaurante. Todo estaba buenísimo ( milhojas de foie y cecina, atún en escabeche de cítricos, solomillo de ternera , solomillo de corzo, tiramisú, carpaccio de piña con crema catalana...) . El trato del personal muy cercano. Es un restaurante de 10, totalmente recomendable. Comida exquisita y personal excelente.
Este rinconcito especial en Morella fue todo un descubrimiento. Nada más entrar, nos miramos y dijimos “este sitio nos va a encantar” y así fue. Pedimos los snacks del menú de degustación y después la carrilera y el cordero. Estaba todo riquísimo. Tenían una bodega amplia y a buen precio. La atención fue cercana y profesional al mismo tiempo. Sin duda lo recomendamos.
Trato del personal excelente, buen recibimiento y explicándonos en todo momento detalladamente en qué consistían las elaboraciones. Cogimos un menú degustación ( 55 euros por persona), también tiene opción de un menú degustación más económico y de carga. La comida estaba riquísima, te sorprende con cada una de las elaboraciones.
Encantador y excepcional!! Probamos el menú degustación, lo recomiendo 100%! El local, el ambiente, la atención y la comida fueron de 10, me sentí en un restaurante estrella michelin. La encargada que nos atendió fue súper amable y agradable, nos lo explicó todo nos recomendó un buen vino. Y la comida estaba súper buena... El postre nos encantó. No podría decir nada malo además el precio me pareció súper correcto para lo extenso del menú. Muy bien todo.
Acogedor, excelente servicio y lo mejor de todo lo bien que hemos comido. Merece totalmente la pena. Fuimos mi pareja y yo a comer ya que pasaríamos el día por Morella por su cumpleaños, al reservar días antes dije el motivo y sin pedirlo ni esperarlo aparecieron a la hora del postre con velitas y nos sorprendimos los dos. Puntazo!!!
Hemos comido muy a gusto el menú degustación. Todo riquísimo (espectacular la crema de alcachofas, el foie, el cordero y el postre) y el servicio muy agradable. Dos menús, dos copas de vino, una cerveza y un café: 120€. Yo he salido rodando, y mi marido satisfecho. Nada que no arregle una buena siesta y un paseo xD.
Maravilloso descubrimiento. Fuimos a disfrutar del regalo de nuestros amigos aprovechando el menú degustación de la trufa y...¡No pudimos salir más satisfechos! Cada plato sorprende, no se escatima en trufa, trabajan con producto local y de pueblos cercanos y eso hace que te sientas como en casa (además de preguntarte antes por intolerancias o por si algo del menú no te gusta, un gran detalle que es de agradecer). El trato del personal es inmejorable: amable y cercano. Cuando alguien trabaja por vocación, se nota. Es la primera vez que íbamos pero, sin duda, no va a ser la última...eso sí, ¡id con hambre! Son muchos platos y no os apetecerá dejaros nada...aunque para mí, se llevaron el premio ganador el milhojas de foie y cecina, el arroz y el postre de elaborar tu flaó. ¡Un 10/10!
Fuimos una noche de viernes a cenar el menú Daluán y menudo espectáculo! Sólo había otra mesa más, estuvimos más que a gusto. Trato inmejorable y la comida exquisita, regada con un buen vino de Mirambel! Ganas de repetir! Si Morella ya es bonita siempre, pasear de noche después de semejante cena, superó todo.
Sencillamente espectacular, sorprendidas por lo bueno que estaba todo, lo cuidada que está la presentación y lo profesional que es el servicio. El restaurante está en una callejuela, cuenta con terracita y alguna mesa cubierta, recomiendo previa reserva. Tanto el menú degustación como la carta son buenas opciones y a buen precio para la gran calidad.
Fuimos de paso de vuelta de la playa y nos gustó mucho. Lo buscamos a través de Google maps. Tiene una carta variada de platos muy elaborados con mucha calidad. Pongo 4 estrellas en vez de 5 porque aunque estaba todo muy bien se puede mejorar, sobre todo los postres que no nos convencieron de sabor aunque por nombre y presencia prometían La atención muy buena Tienen en verano terraza cubierta ala sombra y fresquita y comedor interior De los mejores baños que he visto por ahí 🤗
Fui con mi pareja a pasar un día que era festivo local en Valencia y nos gustó montón. La camarera que nos tomó nota nos explicó cada uno de los platos que traía y la mezcla de sabores y texturas era una verdadera pasada. La presentación inigualable y el precio no nos pareció caro pese a la calidad y la presentación de los platos. También nos recomendaron la cantidad de platos que podíamos pedir para no quedarnos muy llenos y la mezcla de algunos para poder probar por el mismo precio varios sabores. Sin duda repetiría y repetiré en este lugar si tuviese que volver a Morella. Muy recomendable PD: lo que parecen olivas, realmente no lo son. Si queréis saberlo tendréis que ir!! 😜
Restaurante recién con sol Michelin, Atencion directa del propietario, que sirve y recomienda. De entrantes croquetas morellanas y tapa de jamón, queso de Morelia y cecina acompañado de abundante pan, tomate rallado y aceitunas. No hay menú para niños pero en nuestro caso adopto arroz meloso de cordero y romero, 2 raciones para 3 niños. Atención exquisita y platos muy abudantes. Estuvimos en la terraza y hay mantas para cada comensal y estufa en cada mesa. Para repetir
Experiencia gastronómica digna de su precio. Hemos escogido el menú gastronómico con la intención de probar más cosas y la gran atención del personal nos ha ayudado a que así sea (hemos cambiado un postre por otro y un plato que a mi pareja no le gustaba (marisco)). Mezcla de sabores, presentación de los platos, trato cercano y calidad de sus productos. Cuando comes calidad y disfrutas, el precio por encima de la media lo ves justo y merecido. Recomendable.
Restaurante muy cuidado y de muy buen servicio. Te explican cada plato y la comida es exquisita. Tienen menú degustación aunque mi pareja y yo preferimos ir por carta. Las croquetas morellanas son obligadas de probar. El canelón y el cordero espectaculares. Cocina de alta calidad.
Curioso sitio entre calles, bonito decorado. Comimos las croquetas morellanas para picar, de 2° solomillo de corzo al vino tinto y cordero, todo buenísimo y buena ración (quedamos llenos) pero menos mal que dejé hueco para el postre. Si te gusta la cuajada no dejes de probarla. Riquísima!! El vino de la zona que nos aconsejaron bueno también. Precio:72€ (2 personas). Atención impecable; no me gusta que dejen fumar en la terraza mientras estás comiendo, menos mal que el único fumador que hubo se levantó y se apartó bastante para no molestar a los demás. Un detalle poner crema y colonia en el wc, se agradece. Volveríamos!
Un 10. En todos los sentidos. Llevamos perro y el trato fue excepcional desde que llegamos. Nos pusieron en terraza pero es cerrada y con estufas y se estaba superagusto. La comida, espectacular. Pedimos milhojas de foie y cecina (increíble), las croquetas de Morella y de jamón (ambas buenísimas pero nos gustaron más las de jamón) y el arroz de cordero, romero y trufa que estaba sencillamente perfecto. No pedimos postre porque estábamos llenos pero no nos cabe duda que estaría buenísimo. Agua, dos copas de vino y café. 77 euros dos personas. Volveremos seguro.
Una maravilla. Llamamos para reservar mesa, pero estaban llenos, y se ofrecieron a llamarnos cuando quedara una mesa libre, y así fue. La atención de la dueña, inmejorable: Atenta, cercana, nos supo aconsejar sobre qué comer, y el trato fue muy bueno. La comida, muy rica y en su punto, al igual que la presentación. El precio, acorde a la calidad del producto. Recomendable
Magnifica experiencia en este restaurante. Estuvimos el pasado fin de semana, fuimos a comer aquí por recomendación de unos amigos y salimos encantados! En primer lugar, el servicio fue extraordinario! Jovita y su hija son personas majísimas, con un carácter buenísimo, muy simpáticas y graciosas y gracias a ellas la experiencia es todavía mejor! En segundo lugar, el ambiente es precioso. Es un restaurante pequeño, muy luminoso y precioso decorado. En cuanto a la comida, escogimos el menú degustación y nos encantó todo! De cantidad es perfecto, salimos llenos de allí, pero por lo buena que está la comida, por muy lleno que estes, te lo comes todo! Empezamos con una aceituna liquidada verde y una tortita crujiente de patata. Luego entraba una caja de quesos que venían presentados de diferentes formas. En la caja había un queso cremoso de cabra con pistachos, un crujiente de queso tierno de oveja, un gamo curado a la sal con queso de oveja, una tosta de queso curado de oveja, un bocado caliente de queso cremoso y una aceituna negra de queso. A continuación teníamos el milhojas de foie con cecina caramelizada. Después, un bacalao con tomate y alcachofas. Seguimos con una cecina con huevo y trufa. A continuación, nos sacaron un risotto de pato, queso y trufa. Luego, un trozo de cordero en su salsa. Y ya para terminar, empezamos con los postres, que nos sacaron dos, una interpretación de flaó, muy logrado, y un surtido de chocolates. Estaba todo muy muy muy bueno, pero si tengo que destacar uno es el MIL HOJAS DE FOIE CON CECINA, cuando lo probé me pareció ESPECTACULAR! Además de esto, pedimos un agua grande, dos copas de vino y un café. Todo esto nos costó 124,70€ (62,35€ por persona). El precio del menú degustación es de 57€ y a parte va la bebida y los cafés. La relación calidad precio es de 1000/10, la comida está espectacular, con todos los detalles, y sumamos la maravillosa atención, hace que merezca muchísimo la pena ir, e incluso volver. Nosotros si volvemos a Morella, sin duda, volveremos! ** Hay también opción de carta, pero con el menú lo pruebas casi todo, en cantidades más pequeñas, y merece mucho la pena.
Una maravilla gastronómica... Jovita y Avelino, gracias por vuestra atención, cariño y la calidad de vuestro restaurante. Jamón y cecina con AOVE de Sant Mateu 🫒, un atún trufado 🐟, un vino excelente de la vecina Forcall (IPG Castelló) 🍷, todo ello en un ambiente fantástico... y algunas estupendas sorpresas.
Restaurante situado en un pequeño callejón de Morella, en un ambiente tranquilo y acogedor. Tienen un menú degustación por 57€ y la carta. Pedí a la carta y estaba todo riquísimo. Carpaccio de ternera, lomo de bacalao con miel pasas y piñones, y para terminar un tiramisú riquísimo. Con bebida y café me salió por 42€, que por la calidad de los productos y el trato personal me parece algo más que aceptable.
Hemos comido de lujo. Pero lo mejor el trato recibido. Nos han hecho un hueco con nuestro perro en una terraza que está superacondicionada para no pasar frío. Todo ha estado buenísimo (ensalada de tomate con atún marinado, croquetas, bacalao y cordero) y el postre de Tiramisú ha sido de 10. Precio más que correcto. No hemos pedido el menú de degustación, pero hemos visto los platos y ojalá poder venir pronto para probarlo. Muchas gracias.
Sin duda uno de los mejores rtes. de Castellón, (tiene desde hace poco 1 sol Guía Repsol). Producto bien elaborado y una presentacion espectacular. Recomendable el milhojas de foie y cecina, las croquetas a la morellana, el cordero de Morella deshuesado, en fin todo tiene una presentación excelente. De todas formas, déjate aconsejar por Jovita, y seguro acertarás. Su amabilidad y buen hacer merece la pena. Si pasas por Morella, no dejes de visitarlo. Conviene reservar previamente. Recomendable 100 %.
La experiencia es maravillosa desde la llamada para reservar, atentos, cordiales y dispuesto. El personal 10/10, la experiencia culinaria 1000/10 comimos, milhojas de foie y cecina, croquetas, cordero y solomillo de corso espectacular. Los postres deliciosos… recomendado al mil por ciento
Ir allí a comer ha sido una experiencia en todos los sentidos. La comida es excelente de muy buena calidad y riquísima, la elaboración de los platos es súper original sobre todo los trampantojo gastronómicos todo nos encantó incluso el pan y el aceite que estaban riquísimos. Hicimos el menú gastronómico del territorio y sin duda volveremos de nuevo para volver a disfrutar de tal comida. Mis favoritos fueron los entrantes, la mil hojas de cecina y foie caramelizado y los callos de bacalao. El lugar es muy bonito y estaba super limpio sobre todo el baño. Cuidaban cada detalle. La atención del personal también fue excelente.
Celebrar mi cumpleaños hoy en Daluan (Morella) ha sido un auténtico lujo gastronómico . El Menú de Trufa negra es una locura, cocina y presentación del producto nivel 10. 💎 Lo más top: Las Piedras: Increíbles. Son de queso y trufa, coca de sardina salada, y bacalao con morcilla de arroz. ¡Una explosión de sabores! 🫶🏼 Garbanzos con callos de bacalao y trufa: Melosidad pura, de los mejores platos de cuchara que he probado. Arroz cremoso de lechal: Sabor a monte y tradición, espectacular. El postre de Frutas del Bosque es una auténtica magia en textura,sabor y presentación 10 de 10👌 Hemos disfrutado muchísimo de principio a fin. ✅️ Servicio impecable Daluan es alta cocina con identidad. 🍽️🍄 ambiente elegante y sofisticado.
Este restaurante fue todo un acierto! Pedimos menu de degustacion, y cada plato fue una grata sorpresa, tanto por la presentación, como por el sabor,la calidad y la cantidad. La atención fue profesional, con simpátia y muy cordial. La explicación de los ingredientes en los platos era muy clara y detallada. Para mi este restaurante se merece mucho más la Estrella Michelin de otros,que ya la tienen. Mil gracias por tratarnos tan bien y hacernos pasar un rato muy agradable. Volvemos!
Sin duda alguna uno de los mejores sitios de España, comparable a cualquier restaurante con estrellas Michelín. Hoy hemos tomando el menú de trufa ESPECTACULAR !!!! un auténtico regalo para los sentidos y la atención de Jovita , una gran profesional y mejor persona. Lo aconsejo al 100.% a personas que sepan valorar la calidad global, no les defraudará .
Espectacular menú gastronómico por su sabor y su presentación, así como su adecuada cantidad, tiempos del servicio perfectos ni muy rápido presionando al comensal ni lento haciendo esperar en cada plato o entrada y eso con la dificultad de tener el local lleno. Hace años que lo he visitado y conozco y mantiene la originalidad y calidad en el tiempo lo que es de agradecer por su constancia. Gracias a sus responsables por el esfuerzo que ello supone. No tengo más que palabras de alabanza a su buen hacer. Destacar además el servicio que fue atento, absolutamente discreto y el comedor que llamó mi atención al no notar ruidos ni ecos o reverberar las voces altas de los comensales estando lleno.
Buen restaurante, cocina local y tradicional actualizada. El Bib Gourmand y el Sol Repsol le hacen justicia. El producto es bueno, el menú degustación en nuestro caso con mucha Trufa, no esperábamos menos ni queríamos otra cosa, venimos a eso. 18 pasos en el menú por 70€, espectacular! El menú degustación mantiene una buena línia de sabor, puede que los aperitivos sean algo más flojitos, pero es una opinión personal y creo que podría solucionarse simplemente con ordenarlos y vigilar las texturas de las bases, sobretodo los panes y tejas. Los platos tienen una buena temperatura y presencia, sacan provecho a los sabores, los callos de bacalao son un espectáculo, el garbanzo es pura mantequilla, los fondos y las salsas muy bien ejecutados. El servicio es cercano, te hacen sentir como en casa, es cierto que a lo mejor me hubiera gustado algo más de narrativa (pero no es una crítica negativa, como iban a saber ellos que soy un loco y apasionado de la cocina histórica y tradicional). En el menú respiras el territorio, es un buen paseo por sus productos y tradiciones. En resumen un lugar para comer y volver, el lugar es bonito, el servicio atento y la cocina deliciosa. Muchas gracias!
Thoroughly enjoyed our lunch here. The carpaccio of smoked tuna was really good and the Venison sirloin was delicious. They even declined a tip as not needed
Probably the best croquetas and arroz meloso with locally sourced lamb (con cordero de la zona) I’ve tried in my life!
Very nice 👍🏽 great service and best croquetas I have ever tasted!
Best restaurant in the area. I will just say that once, we took a trip to Culla and made a reservation (because we had been to Morella previously and loved the restaurant and dining experience) which meant having to drive for an hour to and from. Worth it. We always try to get a table here whenever we are staying around (even if it means driving for an hour!).
The best food, the best treatment, the best atmosphere! Come try it, you won't regret it.
Exquisite sophisticated food with attentive and friendly service at quite reasonable prices considering the quality. One of the best meals this year.
Beautifully executed food. Shared 2 starters and one main between 2 of us. Very well presented . Amuse buche along with bread and olive oil was a nice beginning. Very professional service. Menu in English was provided. Very good value for high end quality food.
Lovely restaurant good food reasonable priced and service is fantastic, the setting is just perfect for some traditional food served with passion, we would love to return one day
Amazing food and presentation! 13 course tasting menu was amazing. Nothing was bad and everything was bad. All the main dishes had the most tender meat ever. Plan on taking your time. Not a good place for gluten free or lactose free food needs. They do the best they can, but not a lot of options.
This is probably the best restaurant in Morella the food is incredible. My husband is gluten intolerant they went the extra mile with no fuss. The staff are friendly and helpful it was excellent food fresh, tasty with a twist on traditional Spanish food if you visit Morella visit this restaurant.
Absolutely awesome meal ... the truffle degustacion was perfect and amazing value. One of the best lunches ever and served by a super lady. Just go and eat!
Great lunch. Tucked away down a side street. Portions are quite generous so you won't come away hungry.
Excellent restaurant, everything beautifully cooked and presented, definitely recommend the set menu. Owners friendly and open. Reservation recommended, as restaurant is not large, nice terrace, but only for the Summer really.
Excellent restaurant. I have travelled extensively throughout Spain and live here too and this is definitely in the top 3 best restaurants I have eaten in. My partner and I had the daily menu. I phoned them up to see if they had a table but they were fully booked (always a good sign) but we rocked up there and the lady who served us offered us a table outside on the little terrace. This was fine as they had heaters but they don't take reservations for the terrace she explained because in December it can get quite cold. Don't be put off by the price of €30 per person because when you realize what is included it is indeed fantastic value for money. The starters included a delicious meat ball soup, truffle, goats cheese surprise, a board of local cold cuts and cheeses and croquetas. These were all decent portions and superbly presented. For mains I had the roast lamb and my partner the entrecôte. Desserts were fab too. Will definitely go out of my way to go back there. By the way, the lady who served us was brilliant. Cracking jokes with the customers while at the same time ensuring everyone was well looked after. Service was outstanding too. Well done all!!! I'll be back!!!
Fuimos a realizar una ruta de senderismo cerca de Morella y tras leer varias reseñas de los diferentes restaurantes de la zona nos decidimos a reservar en Daluan. La verdad es que me dejó un sabor agridulce, esperaba algo más. No puedo decir que estuviera mal pero esperamos de 20 a 25 minutos para que simplemente nos tomaran nota de la bebida.... Un restaurante que se precie, y con el precio que tiene no se puede permitir ese lujo. Lo hubiera podido entender si hubiera visto que estaban desbordados pero estaban atendiendo a las mesas próximas a nosotros. Cuando por fin nos atendieron pedimos el menú degustación que tienen por 55€ sin bebidas ni café y, aunque no puedo decir que estuvo mal, se me quedaron flojos varios de sus platos. De los entrantes los sandwiches son de relleno y la croqueta de espinacas ni siquiera me la comí. Los tallarines de sepia muuuuyyyyy flojos. El resto bastante bueno pero como he dicho antes por ese precio hay que ofrecer algo más. En cuanto al local, la terraza muy agradable y decorado con muy buen gusto. La verdad es que no sé si volvería....
Fantástico trato por la dueña. Los entrantes del menú muy ricos y a mi parecer muy acertados. En cuanto al plato y al postre creo que me equivoqué en la elección. Elegí el canelón y a mi parecer muy flojo, sabor a bechamel y pollo...sin más. La torrija seca para mi gusto. La piña con crema catalana muy rica. Volvería y lo recomiendo.
Elegimos el menú de degustación (55€ persona sin bebida ni café), bien presentado, rico y abundante. Algunas cosas mejorables como los sándwiches de pistacho, la croqueta de espinacas y la tortilla de patata, y otras espectaculares como la croqueta de jamón y queso y el lingote de foie y jamón. Muy mejorable la sepia y muy buenos el arroz y el cordero. Los postres buenos, sin más. El trato ha sido bueno, educado y sin prisa, aunque tengo que de decir que tardaron bastante en tomarnos nota, incluso de la bebida, atendiendo varias veces a las mesas aledañas, no sé si por nuestra forma de vestir... El restaurante es sin duda de 5 estrellas en una horquilla de precios más bajos, pero con sus tarifas actuales no deberían presentar platos "normales" y sí gestionar mejor las esperas.
Fuimos una pareja de dos y teniamos para esgoger o el menú de 70€ o carta libre. Por probar un poco de todo cogimos el menú. Este se basa casi todo en la trufa y aunque esta bueno algunos platos estan faltos de sabor. Lo peor las piedras, realistas a la vista però con un sabor que defrauda. El ambiente es adecuada aunque un poco ruidoso y mesas un poco juntas.
Todo un acierto. Después de patear Morella, fuimos al restaurante previa reserva. Comida bien elaborada y rica. Platos bien presentados, no abundantes pero de alta cocina. Sin duda volvería para probar otras cosas. El arroz de cordero lechal y las milhojas de cecina con foie caramelizado están de 10.
Restaurante Daluan Situado en un pequeño callejón, el Carreró de la Presó, se encuentra Daluan, un restaurante pequeño y muy agradable. Cuenta con un comedor interior con capacidad para unas 26 personas y una terraza exterior cubierta. La decoración, en tonos verde agua y con paredes patinadas en plata, crea una atmósfera moderna, fresca y relajada. Nos atendió Abelino, el propietario, una persona empática y muy profesional. La propuesta gastronómica se basa en productos km 0, con platos bien elaborados y presentados con cuidado. La relación calidad-precio es muy buena, lo que convierte a Daluan en una excelente opción para disfrutar de una comida tranquila y de calidad en un entorno acogedor.
Restaurante muy pequeño, yo he comido en la terraza que hay en la calle y se está razonablemente bien. La comida ha sido muy buena, croquetas morellanas, cordero deshuesado con su jugo y de postre brownie con nueces. El precio ajustado a la calidad. He salido satisfecho.
Comimos allí, este pasado jueves santo. Probamos el menú degustación de 57€, el cual para nuestro gusto, tuvo luces y sombras. Primero dejar claro que todo el producto del menú, es de calidad, bien ejecutado y muy correcto. Sin embargo, hay algunos platos que creo que conceptualmente les hace falta un par de vueltas. Para mi, una pena es el plato del tomate de penjar. Creo que no tiene protagonismo, y que queda diluido con el resto de productos. Y es una pena, porque ese concepto de plato es espectacular. El tomate, bacalao, con la alcachofa de Benicarló… Las albóndigas de solomillo creo que ya a la altura del menú en la que están, no se disfrutan, y el ultimo postre de chocolate no acompaña a un buen final siendo un poco espeso. Quizá también en rasgos generales, comentar un uso “excesivo” de la trufa, sin que destaque especialmente en ningún plato. La atención impecable, muchas gracias de verdad por todo. Esperamos repetir y probar cosas nuevas!
The food was very good, but towards the end of the meal the service got very bad. While other diners were offered a digestif to finish off the meal, I was not offered one, and when I asked for one the waitress brushed off my request. We were then ignored for 15 minutes until we finally asked for the check. While the food was great, this experience at the end left us with a very bad impression.
Acostumbrada a este tipo de cocina, el menú me decepcionó. Lo mejor, el trampantojo de olivas espectacular. A partir de ahí, el menú bajo en picado. La croqueta de jamón muy mala.El humus no tenía sabor, igual k las salsas sosisimas, sin potencia. Las carnes de sabor plano y los purés no sabían a nada. Ninguna salsa ni puré potenciaba el producto principal. El requesón con miel estaba bueno. En resumen, platos sin sabores impactantes y con la decepción de no haber comido nada especial.
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Carrerò de la Presó, 12300 Morella, Castellón, Spain
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Carrerò de la Presó, 12300 Morella, Castellón, Spain
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