Brion Restaurant

Manon Billard

Lieu splendide, décoration minimaliste et harmonieuse. Le service est impeccable avec un personnel en salle aux petits soins. L’ambiance est chaleureuse et accueillante. La cuisine est tout bonnement excellente, les plats s’enchaînent les uns après les autres avec des saveurs originales, goûteuses et raffinées. Il est évident que le chef veille à cuisiner de saison dans le respect des produits. La cave propose un choix immense de vins que vous trouverez difficilement ailleurs. C’est un sans faute au delà de mes attentes ! Bravo et merci !

Lucie N

Très beau déjeuner chez Brion. Venus en famille, nous avons été très bien accueilli !Dans l’assiette, les entrées et les plats étaient délicieux et originaux (tout le menu a pu être adapté en sans lactose, merci encore) ; petit bémol pour les desserts qui nous ont un peu moins conquis. Pour les boissons, les vins sont de qualité et gros coup de cœur pour le cocktail légèrement pimenté (très belle découverte). Les prix sont très accessibles pour un restaurant en plein Paris ! Je vous le recommande vivement :)

camille de La Fosse

Brion : une table où l’on se sent bien, avec une cuisine soignée et lisible, et un vrai sens du détail dans l’assiette. Les plats arrivent bien présentés, avec des sauces maîtrisées et des textures travaillées. Le service est à la fois fluide et attentionné : bon rythme, explications claires, et surtout de bons conseils côté vins.

Barbar Tatiana

Tout était parfait ! Les plats étaient délicieux et préparés avec soin. L’ambiance était chaleureuse, tout comme l’accueil. La serveuse travaille avec le cœur : elle a pris le temps de tout nous expliquer clairement et d’échanger avec nous. Une très belle expérience, je recommande vivement !

Melville Lefebvre

Nous avons passé un très agréable moment au sein de Brion. Les entrées était très bonne, les plats et le dessert excellent. Nous avons beaucoup apprécié les cocktail et le service était impeccable ainsi qu’attentionné. Ambiance intimiste. Je recommande !

Laurette Raguin

Nous y avons dîné et c'était délicieux. Le lieu est très joli et intimiste. Le service est très sympathique. Les accords étaient tops.

Arnaud Delpech

Nous avons passé une soirée exceptionnelle, probablement une de nos adresses préférées à Paris ; tout était délicieux dans le menu en plusieurs étapes, et le service était parfait. Très belle sélection de vin

Pauline Binoche

Très bonne expérience lors d’un déjeuner ! On s’est régalés de A à Z, mention spéciale pour le filet mignon en plat, et pour la panacotta au thé matcha. Je reviendrais avec plaisir rester la formule du soir !

Denis NK

Génial, extra goûteux. La cuisine avec brio. Brion est brillant. Endives jaunes marinée à l’orange et au tamarin, purée de pomme, boudin noir rôti Petit épeautre, chou cavolo nero, poulpe et moule braisés, champignons de Paris, chips de kale Kumquat et orange sanguine confite, crème crue au thé matcha, biscuit amande, sorbet orange sanguine

Matthias David

Belle découverte, des plats savoureux élaborés avec des produits de qualités et bien travaillés.

Pauline Blomqvist

Nous avons passé une excellente soirée, le chef avait fait un menu vegan pour moi à notre demande et nous avons pu déguster des plats merveilleusement composé avec une servie au top avec une équipe vraiment au point! Merci beaucoup et oui, nous recommandons vivement cette adresse

Merveilleuse soirée au Brion. Le menu de la Saint-Valentin était succulent : nous enchaînions les découvertes et surprises gustatives, tant sur les plats que sur les vins, finement sélectionnés pour un accord mets et vins parfait. L’ambiance, à la fois tamisée et élégante, a ajouté au charme de la soirée. Et surtout, l’équipe était formidable : chaleureuse, aux petits soins, très professionnelle et de très bon conseil. Bravo et merci pour cette magnifique soirée.

Brion, une pépite à découvrir ! Nous avons passé un moment exceptionnel dans ce restaurant : Une cuisine créative de grande qualité, avec une grande variété de produits (le tamarin !), un travail abouti sur la présentation, une belle carte de vins abordables. Le menu dégustation (5 étapes) vaut le détour - le Chef a fait ses classes dans de très grands établissements en France comme à l’étranger ; Un service énergique, à l’écoute, très souriant et super sympathique. On se sent à l’aise. Un excellent rapport qualité / prix pour une table de ce niveau. Bravo !

Très bonne cuisine : les plats et desserts sont vraiment cuisinés et goutus. Cadre contemporain ageable avec des tables suffisammen tt espacées. Service agréableet efficace. Un seul regret : difficile de trouver une bouteille de vin à un prix raisonnable.

Très belle découverte au restaurant Brion. La cuisine est raffinée, bien exécutée, avec des notes intéressantes qui apportent de la personnalité aux plats. Le menu du midi est excellent, équilibré et travaillé avec soin. L’ambiance est très sympathique et conviviale. Le personnel est super sympa, accueillant et professionnel. Gros plus : les cuisines ouvertes au fond, agréables à voir et gage de transparence. Un très bon restaurant, hâte de venir tester le soir.

Une cuisine raffinée et innovante : un régal ! La carte des vins propose un choix immense même si la sélection reste qualitative et précise. Je viens d’habitude pour le déjeuné, le soir est une expérience différente une ambiance chaleureuse et calme. À faire et refaire.

Un temple du bien manger et du bien boire où rien n'est laissé au hasard. On s'y sent bien et on en ressort heureux. Et même un peu plus : j'ai flashé sur leurs couteaux de table catalans effilés au manche d'olivier, tous uniques. Le chef lui-même m'a donné l'adresse de cette boutique du square Trousseau où il s'était fourni. J'ai pu faire mon choix parmi ces couteaux qui apportent de la poésie à votre quotidien. Ma maman adore. Carton plein !

Nous sommes venus dîner en famille un samedi soir, nous avons tous les trois beaucoup apprécié le repas. La cuisine était tant savoureuse que généreuse et le service a été très agréable. Nous avons vécu une très bonne expérience. Merci beaucoup pour cet accueil.

Bruno Pisana

Une cuisine raffinée et innovante : un régal ! La carte des vins propose un choix immense même si la sélection reste qualitative et précise. Je viens d’habitude pour le déjeuné, le soir est une expérience différente une ambiance chaleureuse et calme. À faire et refaire.

Zoya Guekova

Un temple du bien manger et du bien boire où rien n'est laissé au hasard. On s'y sent bien et on en ressort heureux. Et même un peu plus : j'ai flashé sur leurs couteaux de table catalans effilés au manche d'olivier, tous uniques. Le chef lui-même m'a donné l'adresse de cette boutique du square Trousseau où il s'était fourni. J'ai pu faire mon choix parmi ces couteaux qui apportent de la poésie à votre quotidien. Ma maman adore. Carton plein !

Hari Krishnan

Des plats délicieux, j’ai dégusté le pressé de foie gras et pied de cochon et savouré la crème de Kebir au pamplemousse. Le chou farci en plat principal était aussi très bon. Le tout dans une atmosphère détendue avec un service particulièrement agréable.

Florian DUMONT

Très belle découverte au restaurant Brion. La cuisine est raffinée, bien exécutée, avec des notes intéressantes qui apportent de la personnalité aux plats. Le menu du midi est excellent, équilibré et travaillé avec soin. L’ambiance est très sympathique et conviviale. Le personnel est super sympa, accueillant et professionnel. Gros plus : les cuisines ouvertes au fond, agréables à voir et gage de transparence. Un très bon restaurant, hâte de venir tester le soir.

Solène Léon

Nous avons passé une excellente soirée chez Brion, les plats étaient absolument délicieux et savoureux et le service très agréable. La petite nuance serait d'avoir des explications du sommelier un peu plus travaillée pour l'accord mets et vins

Geoffroy de Lapouge

Nous sommes venus dîner en famille un samedi soir, nous avons tous les trois beaucoup apprécié le repas. La cuisine était tant savoureuse que généreuse et le service a été très agréable. Nous avons vécu une très bonne expérience. Merci beaucoup pour cet accueil.

Jean louis Rimet

Lieux chaleureux sublimé par un accueil exceptionnel enthousiaste et passionné qui donne le « LA » sur la suite . Cuisine créative et exécutée avec justesse , les cuissons sont parfaites ,les assiettes sont belles ,il ne reste qu’alors à déguster avec une belle carte des vins . Encore bravo à tte l’équipe et allez dans cette endroit vous ne le regretterez à aucun moments

Francis Wright

Brion, une pépite à découvrir ! Nous avons passé un moment exceptionnel dans ce restaurant : Une cuisine créative de grande qualité, avec une grande variété de produits (le tamarin !), un travail abouti sur la présentation, une belle carte de vins abordables. Le menu dégustation (5 étapes) vaut le détour - le Chef a fait ses classes dans de très grands établissements en France comme à l’étranger ; Un service énergique, à l’écoute, très souriant et super sympathique. On se sent à l’aise. Un excellent rapport qualité / prix pour une table de ce niveau. Bravo !

Excellent. Sleek design. Comfortable setting. Staff very good. We passed on the prix fix. Food was amazing. Squab excellent as was the tuna. Scuttle fish appetizer super interesting and flavorfu…

Tout était vraiment parfait (y compris l’espace et la gentillesse de la serveuse ; le serveur plus indifférent), à l’exception du plat de mon épouse (pluma de porc). Insuffisamment cuit, il est retourné en cuisine mais le résultat est resté décevant : surface noire, mais très peu de changement à l’intérieur. Mon épouse n’a pas osé rappeler le serveur (qui de son côté ne lui a rien demandé), mais elle n’a quasiment rien mangé. Elle ne me l’a confié qu’une fois partis. Dommage.

Tepid food Our evening started off ok. We had booked, arrived and were given a choice of tables and sat at a nice round table by the window. I had high hopes of this restaurant having read some of…

J’ai dîné dans ce restaurant ce soir. Très déçu par le plat ! J’ai pris la pluma de cochon grillée. La viande n’était pas cuite. J’ai alors souligné ce problème au serveur, en précisant que j’aimerais la viande soit 100% cuite. Il a pris en charge ma demande et a amené le plat à la cuisine. 5 minutes après, il m’a amené le plat refait. L’extérieur de la viande était brûlé (tout noir), mais l’intérieur était cru (saignant). Finalement, je n’ai rien pris dans le plat, sauf quelques gnocchis. Non seulement le plat m’a déçu, le manque d’écoute et de délicatesse de ce restaurant m’était inacceptable. L’ambiance et la serveuse sont très bien. C’est dommage. Je ne recommande pas ce restaurant.

Très décevant... De retour après deux expériences très réussies l'année dernière et cette fois-ci , grande déception. Service gentil et souriant mais un peu distant et très lent (les personnes qui sont arrivées après nous mangeaient déjà leur entrée alors que nous attendions encore de passer commande). Grande activité en cuisine mais des assiettes finalement très décevantes. Les ingrédients sont bien là et de qualité, mais peu de goût, pas beaucoup d'originalité, des associations d-sans grand intérêt. Il manque cette originalité et ce petit grain de fantaisie qui faisait le charme de cet établissement. Aucune explication de ce qu'on déguste de la part du personnel (même si franchement on ne pose pas beaucoup de questions). Suggestion d'un verre de vin du Languedoc très moyen. Un cocktail (cher) plein de glaçons qui diluent tous les ingrédients. Finalement très basique et très cher pour ce que c'est. Nous ne reviendrons plus.

Grégoire Alessandrini

Très décevant... De retour après deux expériences très réussies l'année dernière et cette fois-ci , grande déception. Service gentil et souriant mais un peu distant et très lent (les personnes qui sont arrivées après nous mangeaient déjà leur entrée alors que nous attendions encore de passer commande). Grande activité en cuisine mais des assiettes finalement très décevantes. Les ingrédients sont bien là et de qualité, mais peu de goût, pas beaucoup d'originalité, des associations d-sans grand intérêt. Il manque cette originalité et ce petit grain de fantaisie qui faisait le charme de cet établissement. Aucune explication de ce qu'on déguste de la part du personnel (même si franchement on ne pose pas beaucoup de questions). Suggestion d'un verre de vin du Languedoc très moyen. Un cocktail (cher) plein de glaçons qui diluent tous les ingrédients. Finalement très basique et très cher pour ce que c'est. Nous ne reviendrons plus.