Aquamarina

Experiencia increíble. Lo hemos descubierto de casualidad y no nos ha decepcionado nada, más bien, ha superado con creces nuestras expectativas.Todo está increíble, ambiente acogedor, elegante, innovador.La atención de Andrea y de Simona fue de diez. Muy profesionales y atentos en cada momento a lo que nosotros les requeríamos. Repetiremos, sin duda. Altamente recomendable.

Local precioso con una decoración muy moderna. El servicio fue de 19 y la comida espectacular. Para el nivel de cocina que tienen nos pareció barato. Para repetir la experiencia una y otra vez. Mas que recomendable.

Purtroppo non si può dare più di 5.

Ottimo

Ambiente raffinato ed esclusivo con personale altamente professionale. Un elogio al sommelier. Piatti ben equilibrati con materie prime lavorate con maestria. Cos’altro dire? Ci ritorniamo volentieri con amici e parenti per una cena a base di ottimo pesce.

Location perfetta. Servizio accogliente e professionale. Cucina di pesce di buon livello. Qualità prezzo eccellente. Solo un po' elevato il ricarico sul vino. Un'oasi di piacere e tranquillità nel caos della Roma natalizia. Una fortunata scoperta.

Posto veramente elegante, consigliatissimo per una cena all’insegna del buon cibo. Servizio di primo livello. Degno di nota il fatto che ogni bottiglia di vino presente in carta è disponibile al calice. Veramente una piacevole scoperta.

Cibo buonissimo e raffinato. Prezzi in linea con la categoria.

Location elegante. Servizio inappuntabile. Ottimo cibo in particolare il branzino al sale e le patate arrosto. Buona carta dei vini con ricarico un po’ alto ma da rapportare al locale.

Un incanto per gli occhi e per il palato! Un ristorante eccellente.

Abbiamo scelto questo ristorante dopo aver letto un forum di food molto noto che consigliava i migliori ristoranti di pesce a Roma. Cercavamo una location speciale per festeggiare la vigilia di Natale in modo inusuale e il mix tra il costo del menù fisso (decisamente più basso della media dei ristoranti di questo livello), la tipologia dei piatti e la location ci ha indirizzati verso questo bellissimo ristorante all’interno di un hotel in centro. La qualità del pesce è altissima, la preparazione non è usuale ma allo stesso tempo semplice; il personale è gentile e accogliente, le porzioni sono giuste e non “mini”, come spesso accade in posti di questo tipo. Peccato davvero per il finale: una crème brûlée senza la crosticina croccante, fredda e dal sapore anonimo, e una piccola pasticceria composta da panettone, pandoro e torrone commerciali. Come si può vedere in una delle foto caricate, ci è stato servito addirittura il fondo bruciato del pandoro… Speriamo in un cambio di pasticcere! Considerando nel complesso l’esperienza estremamente positiva, ci tornerei senz’altro, evitando il dolce.

Sea express 🌞🌞🩵🦐🪸 Aquamarina si trova nel piacevolissimo e lussuoso Hotel di design Umiltà 36...🫦💕 Area ristorante piacevole, rilassata dove si sta veramente a proprio agio.😍🤩 Fatta questa premessa, da Aquamarina si mangia bene!🔥 Materia prima freschissima e preparazioni gustose, leggere e perfettamente realizzate!❤️‍🔥 Dagli antipasti ai secondi, passando per i primi tutto è veramente buono!🥰🥰 Molto buoni anche i sorbetti e i dolci. Servizio molto professionale, cortese e mai invadente. In sintesi: Aquamarina è un posto buono e piacevole dove isolarsi dall'afa e dal caos del centro e dove sentirsi piacevolmente coccolati 💗❤️(se migliorassero sulla lentezza sarebbe perfetto).

Ambiente elegante, personale cortese e professionale ma quanto tempo ci vuole vuole x cucinare un rombo al forno? Time out La nostra cena è arrivata fuori tempo massimo ma x un intoppo non si può penalizzare tutta l'equipe Sicuramente vale la pena ritornare

Lovely fine-dining setting and attentive service, but the food didn’t live up to expectations. Most dishes were very plain. The carpaccios in the Mare Mare set lacked flavour, except the octopus, which tasted better mainly due to its natural saltiness rather than the chef’s seasoning. The clam pasta had little to no clam aroma or taste. We’ve tried many fine-dining restaurants, and unfortunately this isn’t one we’d return to!