Tierra Burritos

Alberto FP

Hace tiempo que no comía en un sitio con unos platos tan bien trabajados. En boca unos placeres inigualables. La atención en mesa alucinante y con explicación perfecta de los platos del menú degustación. Un lujo en esta bonita ciudad. Recomendable 100x100. No dudes en venir. Ambiente y música perfecta.

Jorge Calvo

Hemos vuelto después de un par de años sin visitarles y el sitio sigue estando estupendo. Esta vez el menú de 7 platos ya propuesto por ellos y basado gran parte en la gastronomía de la zona pero con su toque. Fenomenal atención de sus empleados, buena carta de vinos y nuevamente hemos disfrutado mucho

Míriam Sánchez

Restaurante muy acogedor, atención muy buena con descripción de cada plato. Tomamos el menú de Mercado y estaba todo buenísimo. Ha sido un descubrimiento. Volveremos

Carlos Sanz De La Morena

Menú ejecutivo por 25 euros que incluye un aperitivo, un entrante, una ensalada, un pescado, una carne y un postre (barato me parece). La cantidad y la calidad de los platos de 10 ! El atendimiento muy bueno y el ambiente muy tranquilo e íntimo a tan solo 1 minuto de la plaza mayor. 100 % recomendable !!

Calidad precio un 10. Menú bastante elaborado. Servicio correcto. Mucho mejor que otros restaurantes recomendados por guía Michelin en Salamanca.

Hace tiempo que no comía en un sitio con unos platos tan bien trabajados. En boca unos placeres inigualables. La atención en mesa alucinante y con explicación perfecta de los platos del menú degustación. Un lujo en esta bonita ciudad. Recomendable 100x100. No dudes en venir. Ambiente y música perfecta.

Hemos vuelto después de un par de años sin visitarles y el sitio sigue estando estupendo. Esta vez el menú de 7 platos ya propuesto por ellos y basado gran parte en la gastronomía de la zona pero con su toque. Fenomenal atención de sus empleados, buena carta de vinos y nuevamente hemos disfrutado mucho

Camino de nuestro finde gastronómico (que rápido se ha pasado) paramos en Salamanca. Acierto absoluto. Maravilloso menú a un precio muy ajustado. Muy recomendable. Ambiente muy tranquilo y agradable.

Hemos ido mi pareja y yo un martes a mediodía. Hemos pedido el menú mercado: seis pases, uno de ellos un postre. Todos los platos han sido una delicia y nos han sorprendido. Desde el snack, con guiño a productos clásicos, a los platos. No soy capaz de poner ninguno sobre los demás, todos nos han encantado. Han salido a buen ritmo y el servicio ha sido inmejorable, contándonos detalle de técnicas y alimentos muy interesantes para conocer mejor Salamanca. Todo ha estado perfecto. Ojalá hubiera más restaurantes así en mi ciudad.

Menú ejecutivo por 25 euros que incluye un aperitivo, un entrante, una ensalada, un pescado, una carne y un postre (barato me parece). La cantidad y la calidad de los platos de 10 ! El atendimiento muy bueno y el ambiente muy tranquilo e íntimo a tan solo 1 minuto de la plaza mayor. 100 % recomendable !!

Lo vivido en El Pecado no es simplemente una comida: es una declaración de intenciones gastronómica. Su menú degustación “Salamanca”, compuesto por 9 pases, es un ejercicio de precisión, identidad y valentía culinaria que roza lo memorable. Cada plato llega a mesa con un discurso claro: producto impecable, técnica afinada y una lectura contemporánea —sin artificios innecesarios— de la tradición salmantina. No hay fuegos artificiales vacíos; hay conocimiento, respeto por el origen y una ambición bien ejecutada. Se nota cuándo una cocina sabe exactamente lo que quiere contar. El ritmo del menú es perfecto: ni precipitado ni pesado. Los pases dialogan entre sí, construyendo una progresión lógica y emocionante, donde sabores intensos se equilibran con momentos de sutileza y elegancia. Texturas trabajadas, puntos de cocción quirúrgicos y una armonía general que demuestra oficio y criterio. Mención especial merece el servicio: atento, sobrio y profesional, con explicaciones precisas y sin exceso de protagonismo. Acompañan la experiencia con inteligencia, dejando que el verdadero foco esté en el plato. El ambiente del restaurante refuerza esa sensación de estar ante algo especial: íntimo, cuidado y con personalidad propia. En definitiva, El Pecado ofrece mucho más que un menú degustación: ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel, honesta y ambiciosa, que sitúa a Salamanca en el mapa de quienes entienden la cocina como un arte serio. Un espectáculo culinario que se recuerda y, sobre todo, al que se quiere volver. Altamente recomendable.

Probamos el menú mercado y también el steak, la verdad que todo espectacular. Los platos salían a tiempo, explicaban los platos, el servicio muy amable y atento. Además la cantidad y calidad era más que correcta, no podíamos comer más. Repetiré siempre que vuelva a Salamanca. Especialmente recomendable el steak.

Una agradable experiencia de muchos sabores a buen precio. Menú degustación de 49 euros sin incluir pan ni bebidas. Buen precio para la variedad de platos que era y buena cantidad en algunos. Repetiremos seguro.

Muy buen sitio para comer. Excelente relación calidad precio. Y situado en un sitio peculiar y original que me ha gustado. Algún plato (corvina salvaje y bonito escabechado) deberían de afinarse un poco más en mi opinión, aunque son totalmente correctos. El resto todo está muy muy bueno. Totalmente recomendable.

He ido a comer de casualidad ya que tenía un viaje por trabajo bastante breve (de 1 día). Este restaurante para mí es un 10! La calidad de la comida, la explicación de cada plato y, sobretodo lo buenos que estaban. Mi plato favorito ha sido el “limón serrano”, todo un descubrimiento. Sin duda para mí es un must en Salamanca!!

Toda una gran Experiencia...... en un pequeño restaurante con encanto, mimo, exquisitez de trato, impecable cocina, pendientes de cada detalle. Exquisito como siempre.....👌🔝

Restaurante sito a 1 minuto de la pl. Mayor. Se haya en un primer piso. El comedor no es muy grande y cuenta con una decoración mínima pero con gusto. Sorprende el detalle de las mesas ya que en vez de un centro hay una manzana. No tiene carta y solo dispone de 2 menús degustación, el del mercado, 5 pases, y el Salamanca con 9 pases. Su bodega no es extensa pero está muy equilibrada con una buena selección de cada denominación. En cuanto a la comida, que es lo que interesa, usa productos de primera calidad , bien elaborados y con una variedad de sabores que sorprende. En plato tiene una buena presentación. La cocina por su parte, saca los platos en tiempo y para ser un menú degustación, no se dilata en exceso. El servicio de sala muy empático y profesional. La relación calidad/precio está bastante bien

Nunca habíamos estado en este restaurante y decidimos conocerlo disfrutando del menú degustación de Fiestas hoy 6 de Enero. Ha sido un gran acierto. Cantidades perfectas y buena relación calidad-precio. Los 7 pases nos han encantado pero especialmente el steak tartar (delicioso). Seguro que volveremos.

Excelente, comida gourmet, atención increíble, precio me encanta!! Toda una experiencia. Recomiendo ir en pares en plan romántico 10/10 . Recomiendo la degustación vegetariana y la habitual. Pedimos las dos. Excelente! Amo Salamanca!

Pablo Rodríguez

Hemos ido mi pareja y yo un martes a mediodía. Hemos pedido el menú mercado: seis pases, uno de ellos un postre. Todos los platos han sido una delicia y nos han sorprendido. Desde el snack, con guiño a productos clásicos, a los platos. No soy capaz de poner ninguno sobre los demás, todos nos han encantado. Han salido a buen ritmo y el servicio ha sido inmejorable, contándonos detalle de técnicas y alimentos muy interesantes para conocer mejor Salamanca. Todo ha estado perfecto. Ojalá hubiera más restaurantes así en mi ciudad.

Beatriz d'hoore

La comida muy buena y el trato también. Lo malo son las escaleras. No se puede ir con personas mayores o minusválidos. Un poco ruidoso, pero bueno igual fue puntual..

Pilar Benito Verdugo

Muy buen restaurante. Hemos ido a comer, pedimos de entrantes a compartir para 5 personas las croquetas de carabineros (MUY recomendables), las alcachofas confitadas y las gyozas de verduras. Cada uno pedimos un plato principal: tataki de atún rojo, corvina salvaje, lomo de bacalao, solomillo de ibérico y lomo de ciervo; todos estaban muy buenos de sabor, buena presentación y correcto punto de la carne. Por último, de postre, hemos probado la tarta de queso (no recomendable comprado al sabor de otras ya probadas), el coulant de chocolate y arroz con leche. A destacar el trato del personal, en este caso camareras profesionales, simpáticas y atentas.

Mickey

El local está muy céntrico y son varias plantas no muy grandes. Está limpio y los camareros correctos.Pedimos el menú degustación y estaba todo bueno excepto el steak tartar que era increíble. Repetiría sin dudar

La comida muy buena y el trato también. Lo malo son las escaleras. No se puede ir con personas mayores o minusválidos. Un poco ruidoso, pero bueno igual fue puntual..

El local está muy céntrico y son varias plantas no muy grandes. Está limpio y los camareros correctos.Pedimos el menú degustación y estaba todo bueno excepto el steak tartar que era increíble. Repetiría sin dudar

Sagrario de Manueles Gómez-Martino

Acaban de añadir este restaurante en la guía michelin y te esperas una excelencia en el servicio y las instalaciones, y la verdad que no fue así. El restaurante tiene dos pisos comunicados por escaleras(sin ascensor) y nosotros íbamos con una persona de 99 años, avisamos el día anterior; de eso y de que era un cumpleaños. Pues a pesar de avisar de que íbamos con una persona que no puede subir escaleras fácilmente, nos pusieron en la última planta, algo muy desconsiderado por su parte. Tampoco quisieron cambiarnos en el momento, mi abuela tuvo que subir todo el edificio. El sitio tampoco está preparado “estéticamente” para pertenecer a la guía michelin: sala solo preparada a la mitad, paredes desconchadas, cojines de las sillas sucios, rodapiés sucios… Había también ropa y zapatillas tiradas en un lugar de la escalera que seguía hasta el tercer piso… cuando estabas comiendo se oían gritos y demasiado ruido de cocina y vajilla. Es una pena que luzca “cochambroso” cuando la comida sí que merece la pena, porque el producto y las elaboraciones son muy buenas, y por lo que cuesta estás comiendo en un buen lugar de Salamanca. Si se pusieran las pilas podría ser un lugar de estrella michelin.

Acaban de añadir este restaurante en la guía michelin y te esperas una excelencia en el servicio y las instalaciones, y la verdad que no fue así. El restaurante tiene dos pisos comunicados por escaleras(sin ascensor) y nosotros íbamos con una persona de 99 años, avisamos el día anterior; de eso y de que era un cumpleaños. Pues a pesar de avisar de que íbamos con una persona que no puede subir escaleras fácilmente, nos pusieron en la última planta, algo muy desconsiderado por su parte. Tampoco quisieron cambiarnos en el momento, mi abuela tuvo que subir todo el edificio. El sitio tampoco está preparado “estéticamente” para pertenecer a la guía michelin: sala solo preparada a la mitad, paredes desconchadas, cojines de las sillas sucios, rodapiés sucios… Había también ropa y zapatillas tiradas en un lugar de la escalera que seguía hasta el tercer piso… cuando estabas comiendo se oían gritos y demasiado ruido de cocina y vajilla. Es una pena que luzca “cochambroso” cuando la comida sí que merece la pena, porque el producto y las elaboraciones son muy buenas, y por lo que cuesta estás comiendo en un buen lugar de Salamanca. Si se pusieran las pilas podría ser un lugar de estrella michelin.

La comida estaba bien cocinada y presentada, precio razonable. Las 3 estrellas son porque en la zona donde nosotros cenamos había una mesa llena de platos sucios...y tambien por el tono alto de hablar las camareras entre ellas y con cocina, fue horroroso estar cenando y estar oyendo su vocerío continuamente

Maria Seoane

Para empezar fuimos un viernes a la hora de comer y estaba completamente vacío. Muchos platos los sirvieron fríos (que no tiene perdón al estar completamente solos). La comida muy sin más, y para el nivel de Salamanca y precio no volvería (restaurante como El Montero o Tapas 2.0 no tienen NADA que envidiarle). Y ya la joya de la corona fue que el helado del postre fuese de Mercadona. Otra cosa no pero ese helado me lo comí 500 veces y lo reconozco perfectamente. Le pregunté al camarero y me dijo q era de un sitio el cual frecuento y también probé múltiples veces. Y no tenía nada que ver. Aun si hubiesen dicho la vd le pondría mejor puntuación. No recomiendo ni volvería.

Para empezar fuimos un viernes a la hora de comer y estaba completamente vacío. Muchos platos los sirvieron fríos (que no tiene perdón al estar completamente solos). La comida muy sin más, y para el nivel de Salamanca y precio no volvería (restaurante como El Montero o Tapas 2.0 no tienen NADA que envidiarle). Y ya la joya de la corona fue que el helado del postre fuese de Mercadona. Otra cosa no pero ese helado me lo comí 500 veces y lo reconozco perfectamente. Le pregunté al camarero y me dijo q era de un sitio el cual frecuento y también probé múltiples veces. Y no tenía nada que ver. Aun si hubiesen dicho la vd le pondría mejor puntuación. No recomiendo ni volvería.