Comedor Riquisimo

Más que un restaurante es un espacio de momentos. Y eso es invaluable. La comida es exquisita y de sabores extraordinarios. En realidad recomiendo este restaurante. Y debo felicitar el gran trabajo de Luis quien llevó los deliciosos platos, el hizo de esta experiencia mucho más linda. Y felicitación al chef.

La atención me pareció lo mejor. Extremadamente amables, atentos, sonrientes, constantemente trayendo platos limpios, dando un breve contexto introductorio a cada plato a partir de la visión del chef. Al final el mesero nos dió un recorrido por la galería. El ambiente muy bueno también, el lugar está muy bien decorado con las pinturas dibujadas por el dueño y otros artistas. Los cuadros son muy lindos. La música de fondo es muy buena, y junto a los colores, la decoración y la comida hacen que cada aspecto resalte por su lado y al mismo tiempo crear una experiencia uniforme. La comida muy buena, con muy buenos sabores que contrastan. Ingredientes frescos que representan el sabor costeño junto a la visión del chef. El que espere platos grandes que se abstenga, cada comida bien podría pasar por una entrada mediana. Reafirmo que la comida es muy buena, aunque cabría agregar que no es la absoluta mejor que he probado; a mi gusto personal necesitaría sabores más fuertes para lograr ese podio, sin embargo sí es un muy buen sitio, tal vez de los mejores en toda Santa Marta, con gusto volvería y repetiría otros platos junto a la experiencia completa que ofrece Guasimo.

Platos muy ricos y elaborados, con una excelente presentación y servicio. Sabores deliciosos y bebidas de calidad. El ambiente es realmente bonito y artístico, y la música en vivo le da un excelente toque especial a todo el lugar. Muy buena relación calidad-precio.

Muy bien aconsejados por el camarero, la comida estaba deliciosa y la galería y todo el local hacía de la experiencia un ambiente muy agradable. Disfrutamos entre otros de los langostinos negros, Lo único un poco más flojo, sin ser malo, el postre. Me volvería a dejar aconsejar 100%

Ame absolutamente todo llegue y había frío y me ofrecieron un abrigo, todo impecable ñ, la cortesía de la casa de la mamá del chef los bollitos brutales!! Los haré pero lo que más amé fue el personal Brian carolina y el flaco con sus ocurrencias , sin duda valió la pena mil veces, yo si quisiera que las porciones fueran un poco más grandes ya que estaba sola y compartir no era como chévere pero gracias de verdad

Experiencia muy muy buena, comida y servicio excelentes! Pedimos sodas de maracuyà y lulo naturales no alcoholicas y muy ricas también. Repetiríamos sin duda !!

Espectacular, todo estuvo delicioso. Recomiendo sentarse en la barra y probar su coctelería de autor. Volvería muchas veces más!

¡Nos encantó todo! La decoración, las pinturas, la comida. TODO espectacular. Y el chef es multifacético. Es el que pinta, decora y cocina 😍🫶🏻

Me atrevería a decir que es uno de los mejores restaurantes de Colombia. Es toda una experiencia, no sólo gastronómica, el lugar y la atención es excepcional. Super recomendable 🫶

Excelente comida y servicio. De lo mejor para disfrutar de una cena especial con sabores auténticos de la región. El ambiente del restaurante es precioso,desde el personal de cocina que prepara platos increíbles hasta los meseros que conocen cada detalle de la carta. Un servicio impecable, rápido y con una sonrisa. ¡Son un gran ejemplo de hospitalidad en Santa Marta!"

El lugar es bello por donde se lo mire, la vajilla, la decoración, la música. Y la atención y la comida siguen la misma línea. Fuimos tres y los platos eran uno más delicioso que el otro (mi preferido fueron los langostinos negros) Los precios más que razonables. Una experiencia que hubiera repetido sin dudarlo si no fuera que conseguí mesa la última noche que estuvimos en Santa Marta. Reserven mesa y no se pierdan conocer este restaurante

La comida es muy rica. Los platos son pequeños, tipo piqueo, por lo que por persona puedes pedir 2 sin problema. El lugar y el ambiente son muy chéveres; puedes distraerte recorriendo el espacio y disfrutando de las diferentes pinturas y obras artísticas realizadas por su autor y chef. Una experiencia diferente y agradable.

Es impresionante encontrar un sitio donde el chef es un artista dentro y fuera de la cocina. Armo un ambiente bien agradable, y es alentador de ver al personal de servicio realmente disfrutando de su trabajo y parchado, bailando a la musica junto con los clientes. Excelente trabajo Guasimo, felicitaciones por crear un lindo espacio!

Guasimo es uno de los restaurantes más reconocidos de Santa Marta, con un ambiente encantador y un servicio impecable. Sin embargo, aunque la propuesta gastronómica es creativa y las presentaciones son cuidadas (aunque mi pescado tenía una espina y una escama), las porciones resultan pequeñas para el valor que se paga. Por la calidad del lugar y sus precios, uno esperaría una experiencia más contundente en sabor y cantidad. Bonito, sí, pero deja la sensación de que debería ofrecer mucho más.

Un buen lugar para pasar el rato entre amigos, el concepto es restaurante y galería, los cuadros que adornar el lugar son pintados por el dueño y chef, también encontrarás algunos otros pintores exhibidos, si te llegase a gustar algún cuadro pueden realizar la compra de inmediato. El lugar es lindo y agradable, tenían música en vivo con un buen volumen. Daniel nos atendió buenísimo. Los platos son pequeños y es mas como para picar, lo que probamos nos pareció rico y de buen sabor. Éramos (4) personas y (1) niño (él lleva sus alimentos) pedimos 7 platos para picar pero nos parecieron muy muy pequeños.

La comida es realmente una experiencia! Platos deliciosos, muy bien presentados, la imágen y el gusto son totalmente compatibles. El servicio y el ambiente es muy agradable,nos sentimos muy cómodos. Único detalle: se realizó reserva pero tuvimos q esperar más de 30 minutos para poder sentarnos. El resto todos satisfacción

Restaurante bonito, bien ambientado y con platos de buena presentación, aunque los precios no siempre se reflejan en el sabor. Los platos son ideales para compartir. Al momento de ordenar, la mesera confió en su memoria y no anotó nuestro pedido, pero luego regresó a preguntarnos nuevamente qué habíamos pedido, lo cual rompió un poco la buena impresión inicial. Además, una persona del personal tuvo actitudes incómodas hacia mi acompañante, que lo hicieron sentir observado, y no vi parqueadero disponible. En general, un lugar agradable, pero con detalles por mejorar.

Bueno empezaré esta reseña siendo lo más objetivo posible , no soy experto culinario ni nada por el estilo, soy una persona común que podido comer en varios restaurantes, en varias ciudades del país y fuera de Colombia y puedo decir las porciones más pequeñas de comida que he degustado ha sido en este restaurante, fueron absurdamente pequeñas tanto que mis 2 acompañantes y yo sentimos que no pudimos degustar muy bien los platos que pedimos por lo cual siento que emitir un juicio referente a la comida es un poco arbitrario teniendo en cuenta esto.Englobando toda la experiencia fue pésima debido a lo anteriormente mencionado, son platos tan pequeños que no se pueden degustar y esto hace que la experiencia no sea agradable. Sinceramente no recomiendo el lugar .

I had very high expectations for this restaurant due to the overwhelmingly positive reviews. Unfortunately, my experience was completely different, and deeply disappointing. I arrived in Colombia on December 16 and made a reservation at Guasimo specifically because of its reputation. This dinner was meant to be something special for my daughter’s birthday, and it was a reservation for 9 people, so expectations were understandably high. The presentation of the dishes is beautiful; credit where it’s due. However, the taste does not match the visuals at all. • The fish I ordered was served in an oversized bowl, overcooked, and lacking balance. • The rice with shrimp that accompanied it was soggy (almost soupy), heavy, and poorly executed. • My daughter’s arepa was extremely bland, zero flavor, just corn and cheese. She was visibly disappointed. • My niece ordered lomo al horno, and no one warned her that it was very spicy. She is intolerant of spicy food. After we mentioned it, they brought her a dessert as a gesture, which we appreciated; however, it does not fix the initial lack of communication. Across the entire table, the reactions were very similar: “For that price, we expected much better.” “The food is honestly not that good.” And that’s the key issue here: value versus experience. I’ve dined in many restaurants and tried a wide variety of cuisines. I’m not hard to impress; I’m fair. But this meal was not worthy of its reputation or its price. I was especially surprised given that this place is promoted as having “the best chef in the city.” Maybe it was an off night, maybe the chef wasn’t present; I don’t know. What I do know is that the food did not live up to the hype. I’m attaching photos of several dishes (not all) to show how beautiful they look, as well as the receipt as proof of how much was spent (in Colombian pesos). Presentation alone isn’t enough. Flavor matters. Execution matters. Consistency matters. Sadly, based on our experience, I do not recommend this restaurant. This review isn’t written lightly; it’s written honestly. -------------- Tenía expectativas muy altas de este restaurante debido a la gran cantidad de reseñas positivas. Lamentablemente, mi experiencia fue muy distinta y decepcionante. Llegué a Colombia el 16 de diciembre e hice una reserva en Guasimo por su reputación. Esta cena era algo especial por el cumpleaños de mi hija y fue una reserva para 9 personas, por lo que las expectativas eran altas. La presentación de los platos es bonita; sin embargo, el sabor no estuvo a la altura. El pescado estaba pasado de cocción y mal balanceado. El arroz con camarones estaba aguado y pesado. La arepa de mi hija fue muy decepcionante, sin sabor, solo maíz y queso. Mi sobrina pidió lomo al horno y nunca le informaron que era muy picante; ella es intolerante al picante. Como gesto, trajeron un postre, lo cual agradecemos, pero no corrige la falta de comunicación inicial. En general, el comentario en la mesa fue el mismo: “Para ese precio, esperábamos mucho más.” He comido en muchos restaurantes y probado distintos tipos de cocina. No soy difícil de complacer, pero esta experiencia no justificó ni el precio ni la reputación del lugar. Me sorprendió especialmente que se promocione como un restaurante con “el mejor chef de la ciudad”. Adjunto fotos de algunos platos y el recibo como prueba de lo que se pagó. La presentación por sí sola no es suficiente; el sabor y la ejecución importan. Según nuestra experiencia, NO recomiendo este restaurante.