Trattoria San Carlo
Regional · Via David Chiossone
Trattoria San Carlo Opening Hours
About Trattoria San Carlo
Situata in Via David Chiossone, Trattoria San Carlo offre un'autentica esperienza culinaria ligure in un'atmosfera accogliente e piacevole. Apprezzata per la sua cucina genuina e i sapori tradizionali, la trattoria si distingue per piatti preparati con cura e ingredienti freschi. I clienti elogiano...
Situata in Via David Chiossone, Trattoria San Carlo offre un'autentica esperienza culinaria ligure in un'atmosfera accogliente e piacevole. Apprezzata per la sua cucina genuina e i sapori tradizionali, la trattoria si distingue per piatti preparati con cura e ingredienti freschi. I clienti elogiano in particolare la pasta al pesto, considerata un vero punto di forza, e la carne, descritta come tenera e saporita. Il servizio attento e cordiale contribuisce a creare un'esperienza memorabile, sia per chi viaggia da solo che per gruppi. La musica soft e l'ambiente intimo rendono Trattoria San Carlo un luogo ideale per gustare la vera cucina genovese.
What Customers Say About Trattoria San Carlo
Trattoria San Carlo offre un'esperienza culinaria eccellente, specialmente per la cucina ligure. I clienti lodano in particolare la pasta al pesto, il servizio professionale e l'atmosfera accogliente. È consigliabile prenotare.
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Tip: È consigliabile prenotare un tavolo in anticipo, dato che il locale è piccolo e accogliente.
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Trattoria San Carlo is located in Via David Chiossone, surrounded by cultural and historical points of interest. Here are some of the most notable places nearby.
Other Points of Interest
- Palazzo Doria-Serra (A 14m) — building in Genoa, Italy
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Frequently asked questions about Trattoria San Carlo
Trattoria San Carlo Via David Chiossone Reviews
Abbiamo assaggiato tutti gli antipasti, il primo al pesto ed i ravioli ragù. Porzioni giuste. Eccezionale è riduttivo, la genuinità dei prodotti si ritrova nelle pietanze rigorosamente fatte da loro! Prezzo medio alto ma assolutamente giustificato dalla soddisfazione a fine pasto. Proprietario gentile e disponibile, ambiente tranquillo e pulito.
Buonissima cucina, ho mangiato un antipasto di acciughe impanate e fritte molto gustose e panatura leggera, un secondo di polpo alla griglia con purè che devo dire che forse sia il più gustoso che abbia mai mangiato e un salame di cioccolato fatto in casa molto buono. Ho davvero gradito il bicchiere di Vermentino della zona, profumato, leggermente dolce ma ottimo per accompagnare il pasto, consiglio di provarlo! Le quantità non sono esagerate ma i piatti vanno gustati lentamente per assaporare la cucina secondo me di alto livello. Non è sicuramente un posto economico, ma il prezzo è adeguato alla qualità degli ingredienti, della cucina e del servizio molto cordiale. Il locale è accogliente, sobrio e tranquillo.
Locale piccolo ma molto carino e accogliente. I proprietari ti fanno sentire come a casa. Cibo buonissimo, si riesce a capire che gli ingredienti sono freschi e di ottima qualità. Rapporto qualità-prezzo direi più che giusto, consigliatissimo!
Trattoria con classici piatti genovesi. Tutti molto buoni e genuini a partire dalla pasta fatta in casa. Caratteristica anche la sala dove si mangia. Scoperta x caso su internet io la consiglio vivamente anche x il giusto rapporto qualità /prezzo, cosa non sempre scontata.
Ho mangiato in questa trattoria diverse volte. E ogni volta ne esco soddisfatto. Piatti liguri con “contaminazioni” sarde che rendono tutto più originale. Ottime materie prime e vasta scelta dai primi, alla carne e ovviamente al pesce. Preparazioni delle portate create con maestria e abilità per deliziare gusto, olfatto e anche la vista. Cantina dei vini ben fornita con cui accompagnare ogni piatto a piacere. Si termina con deliziosi dolci, caffè e liquori locali da provare (amaro Santa Maria per primo). Buon appetito.
Locale accogliente, qualità del cibo ottima! 😋 Posto tranquillo e piacevole per rilassarsi.
Esperienza eccezionale! Locale super accogliente, personale cordiale e disponibile ad ogni richiesta. Possibilità di gustare ottimi piatti della tradizione genovese. Consigliatissimo.
Se si potessero dare più stelle lo farei!Ottimo cibo ,servizio cortese e veloce e ottima qualità prezzo!torneremo sicuramente!
Una certezza grande mestiere e qualità. Molta esperienza e menu semplici ma molto interessante
Ogni volta che vengo a mangiare qui tutto è perfetto. Il cibo è fenomenale, un gusto veramente unico, c'è molta cucina genovese di alta qualità I dolci veramente buoni
dopo qualche tempo di assenza abbiamo cenato nuovamente al san Carlo... ogni volta ci danno un'ottima ragione per tornare ! abbiamo gustato i maltagliati con calamari e i ravioli al tucco, lo sformatino di porri e la tartare di fassona e infine non abbiamo resistito alle frittelle con uvetta ... una gioia per il palato ! Tutto sempre buonissimo e ben curato nei dettagli... e non voglio dimenticare il commento sul pane, fatto da loro, viene voglia di portarsene un po' a casa ! particolare non trascurabile : un bagno impeccabile; e se è vero che lo stato del bagno corrisponde a quello della cucina, stiamo tranquilli ! un consiglio, prenotate !
Ristorantino assolutamente non turistico, in pieno centro. Ottime le picagge al pesto e il baccalà. La mia amica ha preso i tagliolini con cozze e bottarga e le acciughe: tutto delizioso. Servizio impeccabile, atmosfera rilassante con piacevole musica di sottofondo, bagno pulitissimo. Da venire e da ritornarci sicuramente🙂
Ci sono stato oggi all apertura della nuova gestione, un pesto favoloso e anche i fritti erano superlativi! Vino ottimo, insomma assolutamente un posto dove tornare e portare amici da fuori Genova per fare bella figura
Un piccolo locale dove ritrovare le tradizioni culinarie della tradizione. Ambiente accogliente e servizio attento e cordiale. Piatti semplici, senza una ricercatezza ostentata, ma che risaltano tutti i sapori straordinari delle materie prime, delle radici liguri e dell’amore con cui sono fatti.
Cibo ottimo! Buonissimo il pesto e i pansoti e i dolci. Servizio cortese e veloce. Sicuramente tornerò
Came here solo as on travel to Genova on business orders. It’s never optimal to go solo to a nice restaurant on a Saturday night when the dining room is full of couples and groups. But it worked well here. Waiter spoke English as well, so easy to communicate. Food and service was top notch. Would return anytime. Highly recommended.
If you think, you have eaten Genovese pesto, think again. The fettuccine ala genovese is on another level! Strongly recommend!
Great food, very nice location, easy to reach.
Very delicious genovese pesto pasta, And very good service
A small, cozy trattoria with excellent food and service.
What to say? A great local place with excellent local food.
Phenomenal experience…food (top notch), atmosphere, and service! If you’re in Genova…visit this place and you won’t be disappointed.
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Good food done well. Minestrone was delicious. Steak perfect. Fish fresh and well prepared. Apple fritters for dessert were a perfect ending to our meal. There is nothing pretentious about this restaurant. Service professional and unobtrusive. Prices reasonable.
Amazing food. Had the pesto fettuccini and it was awesome. Prices are very good too. Best meal I've had in Genova.
Best pesto pasta in Genoa... No mean feat!
The very best pesto I ever had in my lifetime. Classy atmosphere and nice service staff. Grazie.
Very good food and excellent wine! Tasty ligurian cuisine with the local wine. Welcoming staff which is not always the case when you are a single traveller. They often seem to only "dance" around large groups of people hoping for a good amount to be spent and completely forget to wait on single attendees. It was a nice difference in Trattoria San Carlo. The waiter was really friendly and attentive which made my evening even nicer!
Trendy, cozy, nice place. Very attractive so better book a table before coming. Very nice staff.
Fine food and very professional service. We would like to come back! A strong recommondation.
Fantastic food and fantastic service. Especially desert! Highly recommend it
Awesome food. My friends and I had pasta for lunch and tiramisu for dessert. I specially recommend their pesto sauce. In addition, the place is nice and cozy, great smooth music playing.
Outstanding food and service. The pesto based dishes were amazing and the steak was some of the most tender I've ever had!
Bellissima esperienza in pieno centro a Genova. Il proprietario di questa trattoria è stato efficiente nel gestire la nostra prenotazione per 18 persone, e al nostro arrivo è stato velocissimo a servire nonostante la varietà delle scelte. Ambiente semplice essenziale e pulito e servizio familiare e amichevole.
Tipica trattoria genovese. Pesti superlativo: non sopporto l' aglio e non mi sono accorta di averne mangiato! Buono il pane e ottima la focaccia! Pasta rigorosamente fatta in casa! Bravi!
Piccola e curata trattoria nei caruggi sotto De Ferrari, frequentata alcune volte e sempre soddisfatto. Classici piatti liguri e non solo, ben preparati e presentati senza troppi inutili orpelli. Quantità giuste e conto nella norma.
La proposta verte sulla tradizione ligure, con particolare accento sul pesce. Menù non particolarmente vasto e (dà idea) con aggiornamenti periodici. Piatti in linea con le attese. Servizio impeccabile e non particolarmente ciarliero. Suggerirei di provare a chiedere qualche euro in più e offrire qualcosa che si distingua particolarmente.
Trattoria in pieno centro storico, piatti della tradizione buoni, prezzi più da ristorante che da trattoria. Ottimo servizio.
Good vibe and service. Very hard to find but very enjoyable.
Cosy, small place with few seating: better book before. The owner is an assurance. Home-made food inspired by Ligurian tradition. Good wine selection. Average price: about 40€/person, wine excluded
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How to get there
41 rosso, Via David Chiossone, 16123
Highlights
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41 rosso, Via David Chiossone, 16123
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