Gautxo
Bar · Vitoria-Gasteiz
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About Gautxo
En Gautxo, nuestro acogedor bar de tapas en Vitoria-Gasteiz, te invitamos a disfrutar de un ambiente relajado y con mucho estilo. Rodeado de madera y buena vibra, podrás degustar una gran variedad de tapas deliciosas, acompañadas de la mejor cerveza de barril. ¡Ven a descubrir por qué somos un punto...
En Gautxo, nuestro acogedor bar de tapas en Vitoria-Gasteiz, te invitamos a disfrutar de un ambiente relajado y con mucho estilo. Rodeado de madera y buena vibra, podrás degustar una gran variedad de tapas deliciosas, acompañadas de la mejor cerveza de barril. ¡Ven a descubrir por qué somos un punto de encuentro único en la ciudad!
What Customers Say About Gautxo
Gautxo ofrece un menú del día con buena relación calidad-precio, especialmente los fines de semana. Destacan la amabilidad del personal y la atmósfera agradable. Algunos clientes mencionan problemas con la cocción de la carne o la lentitud del servicio cuando hay mucha gente.
Popular Dishes
Best For
Tip: Es mejor reservar antes de ir, especialmente si quieres comer en el restaurante en lugar de la barra. El menú del día tiene una excelente relación calidad-precio.
Features
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Gautxo is located in Vitoria-Gasteiz, surrounded by cultural and historical points of interest. Here are some of the most notable places nearby.
Historical Heritage
- Palacio Casa Del Cordón (A 36m) — patrimonio construido vasco en Vitoria-Gasteiz bien de interés cultural
- Casa Cuchillería 17 (A 39m) — patrimonio construido vasco en Vitoria-Gasteiz patrimonio construido vasco destacado
- Iglesia de San Vicente (A 58m) — patrimonio construido vasco en Vitoria-Gasteiz bien de interés cultural
- Casa Pintoreria 22 (A 63m) — edificio en el Casco Viejo de Gasteiz Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
- Casa Cuchilleria 30 (A 71m) — edificio en el Casco Viejo de Gasteiz Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
- Casa Pintoreria 6 (A 72m) — edificio en el Casco Viejo de Gasteiz Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
- Casa Señorial De Los Arana (A 81m) — patrimonio construido vasco en Vitoria-Gasteiz patrimonio construido vasco destacado
- Casa Nueva Dentro 23 (A 81m) — edificio en el Casco Viejo de Gasteiz Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
- Casa Nueva Dentro 21 (A 85m) — edificio en el Casco Viejo de Gasteiz Bien inventariado del patrimonio cultural vasco
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Frequently asked questions about Gautxo
Gautxo Vitoria-Gasteiz Reviews
Comimos 3 personas menu del dia, todo correcto, el camarero muy majo, se invento una vela para hacerme una sorpresa porque cumplia años, muy amable por su parte☺️☺️🥰 la comida bien!
Para repetir, mucha calidad, muy buen servicio. Amabilidad y la comida excelente.
Agradecer a Jimena, Julian Anderson, David, Jean Pol y al equipo en general del Gautxo Bistró del día 11 de Mayo del 2025 por la atención personalizada, la amabilidad, la simpatía, la profesionalidad y la calidad del producto Queda reflejado el buen servicio del personal y el producto Gracias por todo
Venimos de Madrid y el chico que nos atendió súper amable, entre otras cosas la comida GENIAL, y buenísima. No duden en venir si quieren algo con las 3 B.
Hemos pedido dos menús y ha valido cada euro, y le doy 5 ⭐️porque no le puedo dar más. El arroz meloso delicioso y el solomillo con roquefort buenisimo, y de cantidad bastante bien. El postre de mascarpone con dulce de leche increíble, me han creado una nueva necesidad, riquísimo! 10/10
La comida estaba muy rica, yo me pedí el burrito california o algo así, y el vegetal, aparte de entrante un provolone con pisto, en el burrito que no era vegetal, tenía patata pollo y queso, tuvieron el detalle de cambiarme el tipo de queso porque no puedo comer queso amarillo, encantadores lo recomiendo
Menú del día muy bueno tanto en cantidad como en calidad por 17,50 €. El servicio de camareros muy correcto. A destacar el vino joven de rioja para acompañar la comida. Lo recomiendo.
El trato estupendo, sin esperas, sin reserva, atentos y serviciales. La comida casera muy buena. Súper rápidos como me dijo el camarero jajaja
Almorzamos con mi pareja este mediodia. Fuimos por el menú del día y la verdad que hemos quedado encantados. Por 15,50€ comimos un primero, un segundo, postre, bebida y pan. La calidad de la comida es excelente, buen servicio y un ambiente muy acogedor. Nos fuimos felicitando a la cocinera. Para repetir.
Excelente menú del día en relación a calidad-precio. Muy buen servicio. Recomiendo encarecidamente!
Espectacular, la comida buenísima y con abundancia, el servicio atento y educado y en precio, razonable. Lo recomiendo muchísimo
Fuimos de domingo sin reserva y no tuvieron ningún inconveniente,un trato agradable y la comida espectacular.
Comimos un sábado y reservamos la última mesa del comedor de casualidad. El comedor es pequeño, pero la calidad de la comida del menú fin de semana extraordinaria. Felicitar a las cocineras como al servicio, ya que apenas esperamos entre plato y plato y eso que el comedor estaba lleno.
Un pequeño lugar de Vitoria donde entramos sin pensarlo mucho, y salimos muy contentos, la comida de mucha calidad, y muy buen sabor. Poca variedad, solo se podía comer de menú, exclusivamente. El servicio y atención bueno, pocas mesas, y pillamos una chiquita de milagro. Solo se puede acceder andando y está muy lleno. Pero salimos encantados porque nos llenamos mucho, y comimos muy bien.
Buena comida y atención adecuada. Precio del menú del fin de semana a lo mejor un poco elevado, pero acorde con la zona en la que se encuentra.
Muy recomendable.no entiendo que tenga solo un 3'8. Sin esperas,muy buen servicio,prontitud a la hora de servir los platos,buena variedad,buena cantidad,todo sabroso. Yo volvería sin dudarlo. El único pero que le veo puede ser el tamaño del comedor pero todo está muy limpio y acogedor.
Estaba todo muy bueno, si volvemos a Vitoria, repetiremos. Han sido amables l@s camarer@s
Entramos por casualidad y nos sorprendieron muy gratamente los platos que nos sirvieron del menú del día. Pedimos rissoto, alubias, entraña, tartar, brownie y tarta de queso. Todo buenísimo y buenas cantidades. Repetiremos seguro.
A pleasant, quiet atmosphere, with soft Latin rock music. The food was very good, and the waiter was friendly. From the daily menu, I had a delicious risotto and entreñita, which isn't the most tender cut of beef but tasty, with a great chimichurri and perfect potatoes. It comes with a bottle of cider and bread, a yogurt and mango dessert, and a pacharán (spacharán) for 20 euros. Highly recommended.
Bn
Finally, a restaurant in Spain that serves a vegetarian-friendly menu!! The food was tasty and the portions were very good. The staff was great: the guy who was serving us was very attentive, friendly, and personal. We left completely satisfied - thank you! :)
The ambient is great an the staff is super :D
Delicious food here! The price is right. The service was very good
Great lunch menu, friendly staff. Get the steak, they're gauchos from Uruguay:-)
Buena relación cantidad precio y calidad. La ternera estaba tierna y muy rica, el cachopo bueno pero la fritura estaba bastante oscura, supongo que el aceite en el que se frió llevaba varios usos y habría que cambiarlo más a menudo. Postres muy ricos, pedimos tarta de queso y brownie. Para recomendar.
Buen menú calidad precio, no le doy 5 estrellas porque el entrecot con roquefort para mi gusto estaba muy fuerte. Del resto muy rico todo, nos quedamos llenas.
El menu calidad precio esta muy bien, es verdad que podria ser un poco de mas cantidad, pero la calidad es buena Si eres caluroso y hace calor, dentro te vas a derretir, el aire muy bajito casi inexistente. Un poco de espera en un miercoles pero bueno, nada excesivo En definitiva, bastante aceptable Pd: la tarta de queso increible, pero muy poca, parecia una prueba gratuita
Una estrella menos porque el vino del menu, un Rioja joven llamado Luis R., fue lo suficientemente malo para restarla. En cuanto a la comida, todo diez puntos... Unos garbanzos con cayos buenísimos y una carne estofada al vino tinto muy buena... Linda opción sobre la Calle de la Cuchillería en Vitoria Gasteiz.
Raciones elaboradas y generosas. Comida rica. Muy recomendable. Hemos tenido que esperar porque el sitio es pequeño pero ha merecido la pena.
El servicio fue muy bueno y estaba bastante arriba. La comida buena, nada espectacular pero totalmente aceptable. Tal vez falla la presentación y el nombre que le dan, por ejemplo ‘tratar de atún con aguacate’ llevaba un guacamole malillo y unos dados enormes de atún. Si tuviera otro nombre el cliente no esperaría un tartar. De sabor estaba buenísimo. Las mesas y el salón están algo juntas y se hace muy ruidoso. El servicio rápido y bueno.
Fuimos con mi marido y nieto , la comida buena .el lugar pequeño, buena atención ,pero hubo un detalle no menor ; la cesta del pan estaba sucia parecía recogida de la basura .
Local situado en el casco viejo de Vitoria. Ofrecen menú del día,.. menú de fin de semana y cenas... Un lugar muy acogedor. Nosotros estuvimos cenando un sábado. No teníamos reserva, y esperando un poco nos hicieron hueco. Los camareros fueron muy amables.. nos tomaron nota y nos trajeron la cena rápido.
La comida muy rica y a buen precio. La única pega la espera entre platos. En la terraza se come muy bien y tiene buen espacio entre las mesas teniendo en cuenta que está en el casco viejo. Yo comparti el menú y todo muy rico. Os recomiendo probar la entraña.
Comimos menú del fin de semana por 21,90€ que estaba bastante bueno relación calidad/precio. Cantidades razonables, botella de vino y bastante pan. Respecto al personal no fue más que cordial en ese momento que fuimos de alto volumen y la rapidez del servicio para ser un menú, un poco lenta en los inicios pero después aceptable. La ubicación, perfecta. Fotos de: -Tartar de atun marinado sobre cama de aguacate, tomato y mango -Entraña de tornera con patatas y chimichurri
Local muy acogedor en la parte vieja de Vitoria. El servicio muy atento y el ambiente agradable. El bar está decorado con cariño y dispone al fondo de un pequeño comedor muy “cuco”. Tiene menú del día por 16,50€. Precio elevado a mi entender pero en concordancia con el resto de los locales de la misma calle. El menú es sabroso, nada extraordinario para su precio. Bien cocinado. Unos platos más ricos que otros. Raciones justas. Lo mejor los postres y a destacar su tarta de queso casera. El vino joven de la rioja alavesa que se incluye con el menú es muy rico, sencillo pero agradable. Salimos satisfechos.
Comimos en la terraza y hay un buen ambiente. La comida está buena y las cantidades son bastante razonables. Destacar que como vegetariana tenía un plato de primero, un crepe de espinacas, y uno de segundo, de revuelto de hongos con piquillo. Hemos estado a gusto y hemos comido bien, el servicio amable. Te ponen una jarrita de agua de grifo sin tener que pedirla y eso es un puntazo. Una cosa negativa a tener en cuenta es la tardanza a la hora de servir ya que pasaba bastante tiempo en salir las comidas. El precio de fin de semana es de 22,90.
Bueno ... me ha sorprendido. Iba condicionada por algunas reseñas negativas y me ha sorprendido gratamente. La comida estaba muy buena. Cantidad acorde con el precio y buen trato. La única pega q le puedo poner es al espacio q es muy pequeño....pero ante eso no se puede hacer nada. Es un sitio en el casco viejo y es lo q es. Volvere.
Comimos menú del día un sábado (21'90€). La comida está aceptable. Pero algunas raciones son escasas. En concreto el arroz cremoso, la costilla y la tarta de queso. Los tres platos vinieron muy justitos de cantidad y el arroz se había pasado del punto de cremosidad. También se fue el punto de la entrañita ya que la pedimos al punto y vino un poco pasada. Trato correcto Lo mejor la sidra Irigoien
Traditional Basque home-cooked food in more than acceptable quantities. Good service, although overly impatient, especially on the part of the waiter who served us, a young man with a mustache. In his eagerness to be helpful, he seemed hasty, taking away our almost unfinished plate and giving us the bill without even asking for it and without offering coffee or anything. They should make sure customers feel a little more relaxed and can enjoy their meal without being rushed. In the center of Vitoria. Weekly menu at 18.50.
Good place for set menu lunch that's excellent value. At night more of a busy pintxo bar.
Picamos una reacción de nachos que llegaron nadando en una "piscina" de aceite y grasa en la base... Ambiente normal, servicio bien
La comida espectacular el servicio deja mucho q desear como te toque fuera, solo hay opción de menú al medio día que por 23€ no entra ni café ni refresco y el agua no viene ni de su propia botella desconoces el origen. Comida buena pero no repetiría ....
Fuimos allí, por qué nos pilló de camino, mientras esperábamos la comida el camarero nos ofreció unas alitas de pollo,todo un detalle, estuvo muy amable y nos atendió rápido,la ensalada era enorme,pero la carne(entrecot) estaba bastante dura,no me gusto,la tarta de queso espectacular,el menú del dia14,90€
Lugar pequeño pero muy acogedor, con el comedor al final del bar. Tranquilo. Cenamos sin reserva, donde hicimos raciones para compartir. Champiñones al txacoli, langostinos y carne. Comida buena y sencilla, rápidas. Precio económico, buenas raciones. De los pocos sitios de la calle que sirvan una buena cena, o por lo menos que no sea bocatas. Servicio muy correcto y agradable.
Está bien situado, menú del dia 14.50, es correcto por las opciones aunque la elaboración deja que desear. Por ejemplo, el entrecot no preguntan cómo lo quieres "hecho", es la primera vez que no me lo pregu tan, y el crepe parece una serie se restos con una crema de hongos. El brounie muy seco, la tarta de queso correcta.
Calidad-precio diría que es elevado para el producto que tienen. Los postres nada del otro mundo. Lo único bueno las carrilladas en salsa, aunque el puré de patata de acompañamiento no sabía a nada. Ya que la bebida entra dentro del menú y el vino y la casera está embotellada, como mínimo el agua también o al menos que esté fría... El local está relativamente bien, el comedor no es amplio y hacia bastante calor dentro Los baños estaban bastante sucios y viejos. El servicio fue rápido.
We order two burgers and fries with cheese and mushrooms. It was tasty!
Good service, OK food.
Food was nice, dishes served with a nice presentation, but dessert "muerte de chocolate" was no good at all.
El lugar en si, de decoración es confortable y agradable. Los pintxos caros y poco elaborados, son mediocres y no están buenos, un trozo de pan con cosas, pero nada que resaltar, al menos los que probamos nosotros, apenas tenían variedad en la barra en ese momento. Por el mismo precio, hay exquisiteces en otros lugares y muchísimo más elaborados. Ah, y las patatas fritas son de bolsas congeladas... En Bilbao comimos pintxos riquísimos y más baratos. El café nada del otro mundo, puede mejorar. En definitiva, lugar bonito pero de calidad en su materia prima mediocre. Deben formarse sobre este aspecto, ya que abrir un sitio de pintxos no es poner trozos de pan con cualquier combinación sin sentido, cuando comprendan esto será un lugar de diez, ya que la localización es buena en Vitoria-Gasteiz. Los camareros eran agradables, el chico que nos atendió es de Medellín, Colombia y nos estuvo contando anécdotas de su país.
Vengo a cambiar mi reseña de hace unos años y no es plato de buen gusto. Ayer comimos y vimos un cambio respecto a la calidad del producto. De aspecto parece que está bien pero luego nos encontramos con risotto sin ejecutar bien, pescados pasados en la textura o difícil de masticar... Y luego la cantidad de algún postre lo dejo en las fotos. Como crítica constructiva, es un bar con mucho potencial y que antes se comía muy bien. ¡Espero que vuelva a las buenas andadas!
Somos de Barcelona y el finde pasado estuvimos por las tierras de Vitoria . El domingo 22 paseando y refugiándonos del calor y con hambre entre la variedad de sitios en esa calle nos decidimos a entrar. No había nadie y eso nos dió ya una señal mala. Nos atendió un Sr en barra que fue amable no así el niño que creo se llamaba Jean Pierre 😂, de la zona no eran . La comida básica y normal . Pedimos entraña ( dura) , un risotto que le faltaba hacer ,ensalada que era pura ricotta y ensalada de bolsa , y un muslo de pollo . Cuando pedimos recipientes para llevar el niñato que nos atendió casi nos lo arrojó en la cara y dejó que nosotros lo hiciéramos , al igual que fue muy poco simpático cuando le preguntamos por las opciones de postre. Cuando pasé por los aseos todo estaba en malas condiciones y de mal aspecto todo descuidado.
Tuvimos una cena y mi amiga le sacaron la hamburguesa con moho, otro compañero a la hora de pagar les recriminó esto (que por suerte se la cambiaron antes de que pasase una desgracia) a lo que nos dijeron que ya se sabía internamente y que qué se le va a hacer. Lamentable
Pésima experiencia.. mal trato por parte de camarero y jefe, por no poner unos menús infantiles. Nos dijeron, de muy malas formas, que no ponían menu infantil a menores de 12 años (cuando no ponía nada de la edad en la carta), aún así, puede ser entendible, pero no las formas en que nos lo dijeron. Incluso salió el jefe en las mismas formas a decirnos que el no ponía menu infantil a mayores de 12 años. A partir de ahí, todo el servicio fue de malas formas, y casi tirando los platos (cuando la solución de primeras, era muy fácil).
Fuimos a comer el menu de finde semana, y muy poca calidad. No lo recomendamos. Pedimos un tartar de atún, muy salado y de baja calidad, el arroz de hongos estaba pasable. Y los segundos, el revuelto de trigueros el huevo muy malo y de sabor insípido, la costilla también mal, no se deshacía. Aparte nos sirvieron los segunfos a las 15:10 y nos queria echar a las 15:30, de muy malas formas. Hablamos con la camarera de la barra que fue muy amable y comprensiva con nosotros. Pero el chico grandote moreno muy malas formas. Pagando un poquito mas hay opciones mejores como el 7, el herriko, el virgen blanca… etc. somos de vitoria y conocemos muy bien los bares de la zona y es una reseña fundamentada, ya que nos gusta comer y vamos todos los findes.
No llegamos a comer. Nos sentamos, a los 5 minutos se sienta otra mesa a nuestro lado y les atienden. Al rato entro a preguntar porque nadie venía a tomar nota y nos dice el camarero de muy mala manera que hasta dentro de 1 hora no tiene mesa. Como no somos adivinos, del cabreo nos vamos al local de al lado. Nos fijamos y se sienta una pareja donde estábamos nosotros y les atienden. No me lo explico. Ni somos adivinos ni nos merecemos que se nos trate de mala manera por simplemente esperar a que nos atienda. Tampoco me explico lo de no tener mesa cuando estaba la terraza vacía y el local medio vacío por dentro.
Si te gusta el pan con moho, este es tu sitio! Una de las hamburguesas tenía moho en el pan... Otra tenía la carne carbonizada... Y con todo, nos cobraron la del moho
El camarero delgado moreno de rizos muy grosero y antipático nos tiró las cartas en la mesa sin ganas de atendernos, cuando trajo los entrantes no teníamos platos para compartir y tampoco cubiertos, se lo pido y empezó a chillar que porque no se lo había dicho antes, azotó la puerta de la cocina con brutalidad quejándose en con el cocinero, los platos y cubiertos nos los tiró en una esquina de la mesa al igual que los platos principales , al ver su actitud sin don de gente para estar en una barra y un comedor le pedí la hoja de reclamaciones y se negó a dármela en repetidas ocasiones, refiriéndose que él era el encargado del restaurante, me amenazó con la cámaras de seguridad si yo seguía insistiendo por lo cual cogimos nuestras cosas y nos marchamos por la pésima atención del camarero. La comida está bien he ido más veces y nunca me había recibido un trato tan pésimo. NO LO RECOMIENDO POR EL MAL TRATO DEL CAMARERO.
Lunes 1 de mayo Estamos comiendo en la terraza. Pleno casco viejo de Gasteiz, un lugar con mucho potencial. Una pena que no haya mucha idea en la cocina. El risotto está pasadísimo. Es como beberse el arroz. Y las lascas de parmesano no sé dónde andaban. Era como una cucharada de requesón. Entre plato y plato han pasado 30 minutos. El pescado es congelado (tan cerca del mar?) y por dentro estaba crudo todavía. Menos mal que era congelado porque te comes eso crudo y te pillas un anisakis de narices. Sabía ha pescado blanco cocido, a nada más. La carne, te preguntan en qué punto la quieres y les da igual. En la foto se puede ver que no está en su punto. 22€ en festivo es un precio razonable, pero no por comer la comida de un ciego o de un manco. Una pena
Hemos venido 15 amigos a cenar y una de las hamburguesas tenía el pan con moho. Al comentárselo a la camarera, dudó y preguntó a ver si era realmente moho, cuando se veía claramente. Sacan otra hamburguesa la cual la hacen rápidamente y tiene algún ingrediente crudo. Posterior, para nuestra sorpresa, no tuvieron ni el detalle de invitarnos a una ronda, a la bebida, o al menos no cobrarla. Increíble. No volveré.
Lo conocía de antes, y no tenia mal recuerdo. Pero sentarme a las 9 con todas las mesas vacías y que me sirvan lo que pido a las 10:45 para que encima la comida esté fría. Lo mejor la cara del personal como no entendiendo el problema de que la carne a la brasa esté pasmada. Diez minutos después ya tenia mi entraña recalentada suela de zapato (al recalentar el punto que le quisieran darle a la carne se pierde como mi tiempo).
Nos tomaron nota y a los veinte minutos tuvimos que ir a la barra a pedir la bebida ya que no nos la habían traído. Una hora después de haber pedido, y por habernos quejado de la espera, nos dice que uno de los productos que habíamos pedido no les queda, a la hora se dan cuenta!!!! Cuando nos llega la comida alucinamos, insípida y era como comer alubias sin sal en un burrito, pocas verduras y con sabor a viejo y a que llevaban varios días en la nevera. No volveremos ni gratis.
Le doy una estrella y porque no se puede poner menos. Lamentable. Tener cuidado cuando reservéis porque cuando lleguéis igual no tenéis sitio, os dejan plantados sin comer y sin una simple disculpa. Fue muy desagradable. Muy poco profesionalidad de los tres camareros que había, muy mal trato. Os recomiendo el restaurante de al lado, muy amables y nada que ver con este restaurante. No le recomiendo a nadie que vaya.
Fatal. Fuimos a comer hace un par de semanas y muy mal. Soy una persona con alergia al marisco y pescado con shock anafiláctico y avisé varias veces pidiendo que me hicieran comida aparte. De primeras gesto torcido dando a entender que estaba molestando, y después el camarero me informó de que carne y pescado se hacían en la misma plancha (cosa que me parece una cerdada) pero que intentaría preguntar si me podían hacer el entrecotte aparte pero que no prometía nada. Casi tuve que rogar para que me hicieran carne en plancha aparte por alergia, me pareció tristísimo. Al final me lo pudieron hacer, como gran favor. Pero esto no fue lo peor. Nos sirvieron los cafés y a los 5 minutos literal nos dijeron que nos teníamos que marchar porque tenían que cerrar. Muchos de mis amigos no terminaron el café por falta de tiempo y yo me lo tomé de trago. Osea, que teniendo la reserva a las 15,30, que nos sacaron la comida a las 16,20 (terrible), a las 17,30 nos echan porque tienen que cerrar. Éramos un grupo de 15 y todos salimos descontentos. Y para colmo, los entrecottes estaban durísimos, había que masticar cual chicle antes de tragar. No vayáis.
Not recommended. Very expensive for what they offer. There was only a set menu, and sharing, half-menu orders, or individual dishes were not allowed (the sign at the entrance didn't mention that sharing wasn't allowed). A very negative experience, as even though there were four of us and we only ordered three set menus (due to health issues), they took away our cutlery, glasses, and paper tablecloths. A very degrading situation, as they didn't even allow us to refill our tap water bottles. The interior dining room is a walk-through, overcrowded with so many tables in such a small space, giving the impression that it's just a business focused on making money with poor service. In short, our recommendation is to avoid it.
Meat is fully cooked, not great to chew. We ordered with 8 people and they didnt served at one time, my plate was empty before the others can eat
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Aiztogile K., 3, 01001 Vitoria-Gasteiz, Araba, Spain
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Services
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Aiztogile K., 3, 01001 Vitoria-Gasteiz, Araba, Spain
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