Atelier
Bar grill · Granada
Sobre Atelier
Bienvenidos a Atelier, un rincón gastronómico en el corazón de Granada donde la cocina de bar y grill se reinventa con productos de temporada. En un ambiente elegante y acogedor, les invitamos a descubrir nuestros innovadores platos y menús degustación, diseñados para sorprender y deleitar a cada pa...
Bienvenidos a Atelier, un rincón gastronómico en el corazón de Granada donde la cocina de bar y grill se reinventa con productos de temporada. En un ambiente elegante y acogedor, les invitamos a descubrir nuestros innovadores platos y menús degustación, diseñados para sorprender y deleitar a cada paladar. Con una valoración de 4.7 estrellas, nos esforzamos cada día por ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.
Qué dicen los clientes de Atelier
Atelier es un restaurante con una experiencia culinaria fantástica. Destacan el menú degustación, la alta calidad de la comida y el servicio atento. Platos como el croisant de rabo de toro y las patatas bravas reinventadas son muy populares.
Platos populares
Ideal para
Tip: Si quieres probar el menú degustación, es mejor reservar con antelación. Si no, la carta también ofrece platos excelentes.
Servicios
Qué ver cerca de aquí
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Explora los alrededores de Atelier
Atelier se encuentra en Granada, rodeado de lugares de interés cultural e histórico. Estos son algunos de los puntos más destacados en las inmediaciones.
Patrimonio Histórico
- Dique con tajamares en el cauce del río Genil (A 168m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
- puente del Genil (A 221m) — puente, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Granada, España bien de interés cultural
- Basílica de Nuestra Señora de las Angustias (A 408m) — bien de interés cultural, basílica menor en Granada bien de interés cultural
- Puente o Pasarela de las Brujas (A 419m) — puente, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Granada, España bien de interés cultural
Edificios Religiosos
- Iglesia de San José de Calasanz (A 239m) — iglesia, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Granada, España
Otros Lugares de Interés
- Puente del Cristo de la Expiración (A 208m) — bridge in Granada
- Palacio de Congresos de Granada (A 217m) — edificio, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Granada, España
- Paseo de la Bomba 6 (A 516m) — palace in Granada
- Paseo de la Bomba 7 (A 531m) — palace in Granada
- Paseo de la Bomba 8 (A 548m) — palace in Granada
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Preguntas frecuentes sobre Atelier
Opiniones de Atelier Granada
Es la segunda vez que estamos, y es un gusto para los sentidos, el ambiente excelente , el trato de los camareros exquisito, y la comida una explosión de sabores , muchas gracias a todo el equipo de atelier, por hacernos pasar una velada inolvidable . Volveremos y recomendamos su visita
Gracias por la experiencia que, como siempre, ha estado a la altura de las expectativas. Grande el chef. El plus añadido es la profesionalidad y gentileza del equipo. Las bravas, sin palabras. Torrija sublime y arroz maravilloso. Las sugerencias de tinto y cava acertadísimas. Queda en mi memoria sentimental la combinación de "Vacherin de fresas maceradas en vinagre de Pedro Ximénez, lichis, albahaca y curry verde" Y como dijo Brillat-Savarin: "Más contribuye a la felicidad del género humano la invención de una vianda nueva que el descubrimiento de un astro".
Abril 22 - En esta ocasión opte por probar su menú degustación. Debería ser una experiencia casi obligatoria para que nadie se pierda la mezcla de sabores y texturas de cada plato. Febrero 22 -Un restaurante donde disfrutar con los cinco sentidos. Tienes la opción de degustar un menú o comer a la carta, ambas son geniales. En mi caso me decante por comer a la carta. Te reciben con un aperitivo, en mi caso unas patatas con espuma de kimchi y pimentón de la vera, picante pero en su justa medida. Luego opte por dos platos fuera de carta, de primero un puerto relleno de txangurro y de segundo un lomo de ciervo, no puedo decir otra cosa más que estuvieron increíbles, sabor, texturas, presentación y para finalizar una arroz con leche y espuma de mascarpone.
Sin lugar a duda el mejor restaurante en calidad de sabor de Granada. Fuimos 6 y nos salió la cosa por bastante más de 300€ (nos pedimos platos cosas por persona). La carne estaba espectacular y yo que disfruto de la grasa, me vi saciado. Pero para mí lo mejor fue el brownie de chocolate. Este tenía el chocolate tan caliente que era peligroso, pero estaba soberbio.
Atelier es un espacio sencillo, minimalista, con poquitas mesas, atendido por un equipo profesional, atento y cercano. El menú degustación es un verdadero disfrute, 8 platos sabrosos y exquisitamente presentados. Merece detenerse en cada bocado para descubrir los distintos sabores y texturas. Un placer.
Muy buena sorpresa, me gustó mucho. Si te gusta probar, vas a flipar. Solo 1 pega, las alcachofas le sobran unas cuántas hojas para dejar solo el corazón y que no se te queden en la boca esas hojas más durillas. Por lo demás un espectáculo gastronómico. Precio: 9,5 Calidad: 9
La preparación de los platos, así como la presentación y la descripción por parte del personal rozan y en algunos casos alcanza la excelencia. La atención del personal de sala es simplemente perfecta. Cuesta trabajo encontrar hueco para hacer una reserva, pero merece la pena. Volveremos seguro.
Una auténtica delicia. Empezando por un servicio volcado, eficaz y amable. Hemos cenado a la carta y todo es una auténtica explosión de sabor, puro sabor. Desde las papas bravas de aperitivo, los croissants de rabo de toro, el estupendo tartar de corvina, unos guisantes con quisquillas ESPECTACULARES (con un fondo de verduras realmente exquisito) y un final con la sabrosisima y perfectamente ejecutada pluma ibérica. Lástima que no he podido llegar al postre. Deseando volver de nuevo a probar el menú degustación. El tema de vinos es cuestión aparte. Su sumiller no deja de ofrecerte opciones a cuál más divertida y sorprendente, y poder copear casi toda la carta es una estupenda opción. Sencillamente magnífico. Espero que ascienda (pero que no aumente el precio), porque es de lo mejor de Granada, sino el mejor. (falta una foto pero las ganas de meter mano a la pluma ibérica fue la perdición)
Es la cuarta visita que le hago pero nunca he dejado reseña , esta vez si me he acordado de ponerla , trato excelente de todo el personal , debo de destacar el trato en especial de Jose , soy amante de los vinos y los whisky y hemos mantenido una conversación maravillosa al respecto . Bueno ahora entrando a valorar la comida y no me quiero enrollar mucho lo voy a describir en una palabra : SUBLIME … debo de destacar sobre todo el TARTAR DE CORVINA, literalmente está para llorar , increíble , espectacular… si hay algo que le tengo que poner una pega es que el croissant de rabo de toro tenía un hueso , el resto un 10 todo. Gracias por todo
Hemos tomado el menú degustación (4pax). El menú ha estado muy completo, bien proporcionado de cantidades y la variedad de los platos. Como destacables: el rabito de cerdo con parfait de ave y curry verde (texturas,refrescante y sorprendente fusión), la trucha gravlax (increible mezcla de sabores) y el gamo con salsa butterchicken ( la salsa brutal, y la mezcla de la guarnicion: lombarda, chipotle y lima espectacular) Mi pareja no pudo tomar el foie (embarazada) y le pusieron un puerro con boloñesa y picada de manzana, que estaba super suave (no se apreciaba las fibras). El postre estaba muy bueno, la mezcla de la fresa, merengue seco y el curry era singular y agradable (algo picante para algún paladar). Muy bien servidos, la camarera nos ha explicado los platos muy bien respondiendo de manera sobresaliente a nuestras dudas. Mis dieces al servicio, cocina y el nuevo local (acogedor y bonito) Enhorabuena!!! Repetiremos seguro 100%
Fuimos a comer con un cliente al Atelier y elegimos el menú degustación, que nos encantó. El restaurante es pequeño, moderno y acogedor. El servicio muy atento y bien formado. Los platos que mas nos gustaron fueron las mollejas de bacalao con la estructura, la degustación de quesos, el ciervo y el postre. Es un menú muy completo, variado y quedas satisfecho. Restaurante en Guia Michelin, muy buena relación calidad-precio, menú y bebidas no incluidas, 62€/pax.
Uno de mis restaurantes favoritos de Granada. Relación calidad-precio buena, elaboración detallada de los platos con excelente presentación + explicación de los camareros. Vinoteca amplia con recomendaciones si precisa. Explosión de sabores en cada plato. Imprescindible el ceviche y el mejor arroz con leche que he probado! Felicidades! Único contra que hay que reservar con antelación porque es un lugar pequeño.
Trato y comida 5 estrellas. Había escuchado muy buenas opiniones de este restaurante y sumado a que tiene mención en la guía michelín, nos atrevimos a ir. Servicio y atención de 10, personal muy cercano. Mi más sincera enhorabuena al equipo. No encontré ni un plato malo en el menú degustación. Estética y sabor a una altura similar, preciosos los crujientes del plato de callos y del postre. Creo que el local no necesita estrella para brillar por sí solo. Aunque echo en falta que cada plato cuente una historia, para mí el mejor fue el de las gachas ya que consiguió transmitirme la historia que contaban y conseguía aunar tradición y alta cocina. Pero eso son detalles subjetivos que ya le darían la excelencia al sitio. Experiencia recomendada al 100%, volveré pronto.
Francamente es el número uno de Granada para saborear texturas y diferentes productos. El menú degustación tiene un equilibrio de sabores, una delicadeza en la presentación excepcional. El servicio como siempre a la altura, cercanos, amables y muy atentos. Mención especial a Abel, quién nos maridó mezclando cosas únicas. Sin duda, un sitio dónde volver siempre.
Ayer probamos el menú degustación y salimos encantados. No solo por la comida, sino también por el trato del personal. Las recomendaciones de vinos del sumiller perfectas para la comida y adaptadas al gusto de todos los comensales. Relación calidad precio brutal! Volveremos! 😊😊😊
Excelente atención del personal y platos de gran calidad, con sabores sorprendentes. Conviene reservar para asegurarte que haya sitio. He vuelto a ir después de que se hayan cambiado de local y sigue teniendo la misma calidad y sabores exquisitos. Además, el trato del personal es inmejorable.
Sin palabras, experiencia difícil de describir. Mejor restaurante de Andalucía que hemos ido. Todo el equipo tiene pasión por lo que hace, el proceso de elaboración de cada plato se nota al momento de degustarlo. Es obligatorio el menú degustación y el maridaje de la mano de jorge ( sommelier altamente experimentado) realmente estamos felices de haber conocido este lugar.
Ha sido una gran experiencia. Todos los trabajadores de 10, muy atentos y sabiendo muy bien hacer su trabajo. La comida espectacular, con unos sabores y olores que no los había degustado antes. Una gran experiencia sensitiva. Comimos en la barra y nos encantó ver trabajar a los cocineros. Repetiré pronto.
Trato inmejorable, local cuidado y limpio y cocina top con ingredientes de la tierra. Tienen un excelente menú degustación por 40 euros además de su carta. El local está adaptado a sillas de rueda. Es aconsejable reservar con antelación. Si pudiera darle siete estrellas se las daría.
Dicen que Granada es la ciudad ideal para disfrutar de las tapas pero cuando llevas ya unos cuantos bares en los que las tapas son pan y lomo de cerdo... cansa un poco. Afortunádamente esto está cambiando y cada vez más aparecen bares & restaurantes que ofrecen una gastronomía de calidad además de una experiencia inolvidable. Atelier es un caso ejemplar. Desde el momento en el que haces una reserva hasta que pagas, todo está hecho para que disfrutes de la comida, del lugar, de la compañía y te despreocupes de cualquier inconveniente. Durante la reserva, a parte de tomar nota de fecha, hora y número de comensales, se preocuparon por conocer las posibles intolerancias que pudieramos tener, eso es un plus en la preocupación por sus clientes. Al llegar, la atención es más que profesional, son muy cercanos y atentos. Explicándote desde cada detalle del restaurante, el servicio hasta lo más importante, los platos: Insisten en la preocupación de la posible intolerancia una vez que estás en el restaurante para readaptar los platos sobre la marcha (decir que los platos los preparan en el momento, es decir, ingredientes y elaboraciones frescas: se pueden ver perfectamente a los cocineros trabajando con cariño y muchísimo detalle. Como si cada plato fuese una obra de arte). Respecto a los platos, increíbles. No sólo son sabrosos, nutritivos y saciantes.... son una experiencia en sí y recomiendo que lo vivas, alucinas. Todos ellos me encantaron pero el que más me sorprendió fue la Corvina: brutal. No es un sitio barato, pero tampoco es caro, el precio está más que ajustado para lo que ofrecen. Sin duda repetiremos para disfrutar del menú degustación en el que prácticamente cubren gran parte de la carta.
La decoración del local es simple y minimalista. El personal es muy atento y amable, explican la composición de cada plato con detalle y terminan de prepararlo en la propia mesa. La presentación de los platos es muy cuidada y detallista, siendo muy sabrosos, se puede ir apreciando todos los sabores que te explican al servirlos.
Después de 2 meses de espera para poder reservar mesa tengo que decir que mereció la pena. Nos sentaron en la barra y para nosotros el mejor sitio ya que ver a la cocina trabajar con esa exquisitez es una delicia. Los platos que pedimos nos encantaron y presentación de 10. El trato y atencion por parte de los camareros fenomenal. Volveremos seguro
Experiencia gastronómica idónea para descubrir nuevos sabores. Recomendable al 100%. En nuestro caso escogimos el menú degustación de 55€. No sabría decir qué plato fue el que más me gustó, pero me quede con ganas de más en Foie gras, escabeche de calabaza, cinco especies chinas y aceituna negra garrapiñada. Muy buen servicio por parte del personal, atentos y muy informativos en cada plato. Se preocuparon en todo momento de que la experiencia fuese única. ¿Volveré? ¡Seguro!
Fantástico!! 100% recomendable. Todo un lujo para el paladar, con infinidad de sabores y texturas, tanto los platos principales como los postres. No sabría por cuál decantarme, pero la presa ibérica me ha encantado, así como el postre de fresa. La sidra especial ha sido otro gran descubrimiento! El personal muy amable y atento. Los precios elevados, pero merecen la pena. Volveré sin lugar a dudas.
Una casa de comidas en toda regla, en un ambiente modesto y sencillo. El lugar es pequeño y acogedor, con pocas mesitas y sitio en barra que lo hace un lugar único para tomar un delicioso almuerzo o cena. Fuimos ayer a almorzar por recomendación de una amiga, y fue todo un acierto y una experiencia sensorial a través del alimento. Pedimos de carta, ya que nosotrxs preferimos probar diferentes platos para no ceñirnos a un menú degustación. Todo estaba delicioso, de principio a fin. Para comenzar este viaje culinario, comenzamos con un aperitivo de pan con dos aceites (uno suave y de tonos dorados y otro más fuerte con tono verde). El aperitivo de la casa fue todo un espectáculo para nuestras papilas gustativas: una versión de patatas bravas con espuma de kimchi y pimentón de la Vera (deliciosas y crujientes). Nuestro primer plato fue la ensalada líquida de cogollos hechos en el kamado con esturión ahumado y vinagreta del propio cogollo. La presentación del plato era todo un cuadro, con sus flores comestibles y sus verduritas cortadas de forma muy delicada y pequeña. Nos gustó mucho este contraste de sabores. En segundo lugar, un jugoso y picante steak tartar con kimchi acompañado de regañás (muy recomendable para las y los amantes del picante). Luego, pedimos el pulpo, que estaba en su punto, perfectamente elaborado con esa base de crema de brócoli y el jugo de piña fermentada que le daba un toque astringente al plato. Finalizamos esta hermosa experiencia gastronómica con un postre exquisito de chocolate, Romero, jengibre, helado de pimienta de Jamaica y naranja (nos lo recomendó el camarero que nos atendió y la verdad es que fue todo un acierto). Nos quedamos con las ganas de probar el vacherín de fresas, así que lo dejaremos para nuestra próxima ocasión. Se recomienda reservar con mucho tiempo de antelación, ya que el local es pequeño y concurrido. Totalmente recomendable para pasar una velada íntima y romántica o bien para compartir entre familia o amistades.
Cené ayer por la noche con el menú degustación de temporada 2025. Del menu cabe destacar que es ligero en su mayoría donde se juega mucho con la acidez para refrescar la comida y limpiar los sentidos. Mis platos favoritos fueron el gazpacho anisado con quisquillas y las albóndigas de esturión y anguila. Aunque un menu y su restaurante no es nada sin un gran servicio que nos brindaron su equipo de sala que explicaban sus platos de forma excepcional. Tambien tengo que dar una mención especial a su sumiller el cuál tiene muy buen conocimiento y marida al estilo que a mi me gusta.Utiilizando el vino para acompañar al plato sin que lo sobrepase. Siendo mi vino favorito de esa noche un algueira risco del 2018. Gracias por darnos una gran cena anoche!!
Es una experiencia culinaria espectacular. Quizás el restaurante de alta cocina en Granada con mejor calidad y precio (50€ por el menú degustación). Platos como el rape fueron una explosión de sabor y una conjunción de sensaciones que nos encantó a todos. El magret de pato estaba espectacular. La cococha al pilpil de pollo, sabrosísima. Menestra de verduras muy rica y conjuntada. La ostra con salsa de kiwi, la menos llamativa y la que peor equilibrada estaba. La tartaleta de conejo, una pasada. En general, la comida de 10. Merece la pena pagar el menú degustación por la cantidad de sabores y platos. 2 horas y media para comer 8 platos, que son como tapas. Acabas lleno pero bien, no lleno de ponerte malo. Ofrecen una degustación de 3 quesos granadinos por 5€/persona, entre la carne y el postre. El vino que bebimos oscilaba entre los 20€ y 25€, blanco y tinto. El servicio bien pero algo descoordinado, y con algún detalle que no nos terminó de convencer en un restaurante de este tipo. También estaban lleno y entendemos que muchas veces es complicado. En general, una experiencia genial en Granada, de mucha calidad y que te deja platos para el recuerdo.
Muy agradable la experienza. Tuvimos un problema con el menú degustación pero nos lo arreglaron enseguida gracias a Leo. El trato de Jose fue de 10 con los vino, además fue mi cumpleaños y me pusieron una velita en el postre y nos invitaron a sidra. Si volvemos a Granada lo repetiremos 100%😍
Impresionante, acudí para probar el menú de degustación y solo puedo decir que fue una experiencia excepcional. Desde el momento que entré por la puerta el trato ofrecido por el personal fue excelente, atentos y educados en todo momento, el sumiller hizo un trabajo increíble con el maridaje, los vinos ofrecidos fueron perfectos para cada plato. Respecto a la comida, sólo puedo decir que fue espectacular, la fusión y mezcla de sabores además de una alta calidad de los productos solo pueden hacer que uno quiera volver allí cada ve que pueda. Fui buscando una experiencia diferente para una ocasión especial y salí mas que sorprendido. Se lo recomiendo a cualquier persona que esté en Granada. 12/10⭐️
Restaurante increíble, cocina excelente, personal profesional, todo de 10. Hemos ido a cenar en varias ocasiones y siempre es un acierto, con platos diferentes fuera de carta, de productos locales… La atención de la camarera muy correcta y profesional, al igual que el somelier, le pedimos vinos diferentes o desconocidos por nosotros y así fue, nos saco cosas muy ricas de variedades poco habituales. Raul y su equipo de cocina es la excelencia en el cocinado, en la presentación de platos, en sabores, y trato del producto. Pedimos varios platos al centro para compartir y probad de todo (ver las imágenes) Seguiremos yendo y recomendando. Gracias por esta velada. Saludos
Increíble experiencia. Compré un bono regalo para un menú degustación con maridaje incluido para dos personas, la experiencia ha sido muy satisfactoria tanto por la comida como por el servicio, todas las chicas que nos atendieron fueron encantadoras y nos informaron muy bien sobre lo que tomábamos. Repetiría sin duda.
Me parece un restaurante perfecto para una cena especial, para probar platos nuevos y espectaculares! Jamás entenderé las reseñas negativas a este sitio.. llevamos años yendo a este restaurante y nos encanta!!! Siempre nos sorprenden con sus mezclas de sabores! Recomiendo muchísimo este sitio!
Hemos disfrutado de un menú degustación excelente. El trato de los camareros es 100% profesional y la atención es estupenda. La elaboración de los platos es exquisita, sabores potentes y presentaciones muy originales. El local es muy acogedor y moderno. Este local lo tiene todo para posicionarse como uno de los mejores restaurantes en Granada. No dejeis de visitarlo!
Es la segunda vez que vengo y de nuevo encantado. Nos sentamos en la barra desde donde se puede ver cómo realizan los platos. La profesionalidad y exquisitez con la que realizan los platos se notan en boca. El trato es muy bueno, al nivel de estrellas Michelin, así como sus platos. Especial mención al sumiller, Abel Jesús, por su asesoramiento en los vinos que tomamos, también para Leo y Borja que nos atendieron muy bien. Tuvieron en cuenta mi alergia a los crustáceos, dándome unos platos alternativos al del menú degustación, con los que por primera vez en un sitio así no he sentido que salía perdiendo, cuidando hasta el detalle de la presentación para que fuese similar al del menú. En definitiva, para mí, ahora mismo, el mejor restaurante de Granada de este tipo, comida muy buena, diferente y que sienta bien al estómago (que también es importante). Seguid así!
Sensacional, imprescindible en Granada. Calidad absoluta, trabajo impecable en cada plato, excelente organización de pasos y trato muy cercano. Poder disfrutar de un menú degustación de estas características a un precio de 50€ es un verdadero regalo. Altamente recomendable reservar en barra, experiencia más enriquecedora donde puedes ver el gran trabajo del equipo al completo. Producto, servicio y precio de 10. Enhorabuena a todo el equipo.
Fuimos por las buenas opiniones que tenía y fue todo un acierto. El local es muy luminoso y acogedor. Muy buena cocina, combinaciones originales y muy sabrosas. La presentación de los platos nos pareció muy delicada, de gran belleza. Tanto el chef como el personal muy profesional y agradable. Por último destacar su excelente relación calidad-precio.
Magnifica la experiencia en Atelier, desde el sitio, coqueto y sencillo, bien decorado, limpio; el personal, cercano y agradable, bien de explicaciones y de atenciones, la comida (menú degustación en nuestro caso) fantástica, bien presentados y decorados los platos , bien de cantidad, elaboraciones magníficas y sabrosas. El sumiller, Abel, magnífico, profesional y preparado, nos hizo disfrutar de un gran maridaje con unos vinos nada convencionales. Deseando volver.
He ido varias veces a comer y siempre me ha gustado mucho, hoy he vuelto después de 2 años y ha sido una experiencia magnífica en todos los sentidos. El personal muy agradable, el nuevo local muy bonito aunque algo ruidoso. La carta muy apetecible, los platos que hemos probado muy bien elaborados, los sabores equilibrados y sutiles,cocinados con mimo y esmero. La ensalada líquida de cogollos asados me ha parecido muy original fresca y sabrosa. La torrija empapada es uno de los mar y montaña mejores que probado. El arroz con leche, sublime! Enhorabuena por su trabajo chef y gracias por hacernos disfrutar tanto !!
Llevábamos tiempo oyendo hablar del lugar y cuando tuvimos la oportunidad reservamos. Al ver que habíamos hecho reserva de menú degustación contactaron conmigo para confirmarla, ya que el menú necesita sus tiempos y habíamos hecho la reserva a las 15:00 cerrando el restaurante a las 16:00. Fueron muy amables en todo momento informándonos de ello y al confirmarle la cita. El lugar es muy acogedor y luminoso. El servicio es atento y muy amable. Nos ofrecieron alternativas en caso de preferencias de gustos y alergias. En mi caso, cambiaron uno de los platos del menú, las mollejas, por un plato de guisantes (espectacular, he de decir). Te preguntan por alergias, posibles intolerancias, etc. Prácticamente todos los platos nos sorprendieron desde el primer bocado. Destacaría sobre todo el canelón de pasta filo con gamba, los guisantes, la sopa de cebolla y el postre. Todo estaba exquisito. Es un sitio al que merece la pena volver, tanto por el trato excepcional como por la comida.
Gran experiencia, platos muy bien elaborados con buena materia prima y un servicio impecable. Nos atendió Leo, muy agradable, cercano y muy profesional, nos explicó los platos con todo lujo de detalles y fue tan observador que se percató de que era zurdo, para colocarme los cubiertos en mi lado, un detalle que hizo que la experiencia fuera todavía mejor. Volveremos seguro!!
El sitio es una maravilla, simple pero bonito. Nos sentamos en la barra y pedimos un menú degustación. Era increíble porque podías ver cómo cocinaban, preparaban y empataban los platos con esmero y cariño. El menú era delicioso, unos sabores y texturas muy logrados y con productos de la tierra y de temporada. El servicio fue muy bueno y el camarero Bruno muy atento y amable Nos costó un total de 115, dos menús degustación, 4 bebidas, un café y un suplemento de queso local. Adjunto fotos
Es un pequeño restaurante con un ambiente muy acogedor . En el centro de Granada. Magnífica comida, servida magníficamente por un personal de sala encantador. Tomamos un menú degustación y no sabría con qué plato quedarme. Dejo una foto del primero que nos sirvieron. Además de ricos eran un espectáculo de presentación
Un servicio excelente en un ambiente tranquilo y sencillo. Los camareros nos atendieron amablemente, explicándonos todos los platos del menú degustación y preguntando preferencias y alergias. En cuanto a la comida, destacaría el canelón de gamba blanca que estaba exquisito, la sandía impregnada en grasa que, pese a que el sabor no me agradó demasiado, sí que me sorprendió muchísimo y el lomo de corvina a la beurre blanc que en su conjunto me pareció el plato más redondo y rico. En general es un gran menú degustación si tienes en cuenta el sitio y el precio (55€) pero para mi gusto, los sabores de muchos platos eran muy parecidos y algo pesados, abusando de la finalización con un líquido que los agua, la tartaleta era tan picante que se comía el sabor del resto, el postre creo que debería de ser más fresco para un menú así y varios platos llevaban gamba, quisquilla o langostino crudo que al final… no varía mucho en textura y sabor. Por otro lado, lleva incluido el servicio de pan y aceite que estaba buenísimo pero te cobran aparte el servicio de agua del grifo por 2,40€. Recomiendo ir a probarlo porque en general es una buena experiencia y a buen precio. Repetiría por probar algún plato de carta que me llamó la atención.
Fuimos a pasar unos días a Granada y habíamos visto que era uno de los restaurantes más recomendados de la zona y no es para menos. Cuando hicimos la reserva solo quedaba sitio en la barra y fue toda una experiencia, ya que vimos como elaboraban cada uno de los platos con mucha delicadeza. Al llegar nos ofrecieron dos platos fuera del menú y elegimos uno de ellos, que fue una variedad de quesos de la zona. En general todos los platos nos gustaron, destacando unos más que otros, pero no te defraudará ninguno. El trato del personal súper amables y cercanos. Lo recomiendo y volveré.
No es la primera vez que disfruto de la experiencia gastronómica que supone degustar las propuestas de Atelier en Granada. En primer lugar destacar que su comedor tiene las mesas con la separación correcta para disfrutar de la intimidad de tu comida. La atención por parte del personal es inmejorable, en el caso del sumiller tengo que decir que todos los vinos que nos recomendó para cada plato fueron un acierto, quiero destacar otra de las cosas destacables del restaurante es que puedes tomar por copas todos los vinos que te ofrecen. La calidad, presentación y elaboración de sus platos, es impresionante y uno sale satisfecho por la cantidad y la calidad de lo servido, hasta la tapa de patata brava que nos pusieron nos sorprendió. Es difícil de conseguir mesa, pero merece la pena la experiencia.
Estuvimos entre semana y fue todo un espectáculo, el servicio de la sala fantástico y la cocina me pareció magnífica, desde el aperitivo de patatas bravas con espuma, el croissant de rabo de toro, el tartar de corvina, la trucha gravlax, el steak tratare, la plumilla ibérica, el pato estaba perfecto de punto y los postres deliciosos. Resumiendo merece mucho la pena, conocí al chef Raúl y es un encanto de persona y gran profesional, eso se ve en lo esmerado de los platos. Adjunto fotos.
Tuvimos el placer de celebrar el cumpleaños de mi pareja en este restaurante y, sinceramente, no podríamos estar más feliz con la experiencia. Desde el momento en que entramos, el ambiente del local nos envolvió con su acogedor diseño y su excelente atención. La comida fue excepcional, cada plato estaba lleno de sabor y se notaba la calidad de los ingredientes. Pero lo que realmente hizo que la noche fuera especial fue el trato del personal. Les pedí que pusieran "Felicidades" en el postre, y en vez de seguir la petición, decidieron sorprendernos con una opción mucho más elegante: colocaron una vela, lo que le dió un toque único y mucho más sofisticado. ¡Definitivamente un lugar al que volveremos!
De la mano de buenos amigos de la plaza, nos llevaron a descubrir sensaciones nuevas que sin duda así fueron; comenzando por la bienvenida de exquisita amabilidad y buen trato, continuando por la fresca expresión y agradable atención de Juani y Kaitlyn junto otro compañero que no pedí su nombre y terminando por el exuberante sommelier Abel, quedamos sorprendidos por su alto nivel gastronómico en una relación calidad precio destacada… ¡bravo equipo, incluyendo al personal de cocina! Fue un gozo y disfrute vuestros platos 💪🤩👏😍
Sin lugar a dudas, uno de los mejores restaurantes de Granada. Es la cuarta vez que tengo la posibilidad de comer en Atelier y en todas las ocasiones la comida y el trato han sido excepcionales. El menú degustación siempre es espectacular.
El menu intercambia platos excelentes, con platos buenos. Hay mucho gusto por el producto, y por potenciar el conjunto de sabores. En una cocina compleja, con infinidad de matices Destacar los gurullos con morro de ternera pajuna, y thermidor de cigalas. Espectacular plato. El maridaje es acorde. Bien explicado, y atento. Amplio contraste en denominaciones, y con pinceladas locales que son de agradecer, y valorar. Si bien es cierto que no queda muy claro como se factura, o el precio final del mismo hasta que llega la cuenta. El servicio muy profesional, y atento. En general una bonita, y recomendable experiencia con una cocina elaborada que en otras zonas de España tendria un importe bastante superior.
Cuando se Junta un buen ambiente, buena atención y buena comida es inevitable no pasar un buen rato. Estuvimos con el menú degustación, y la verdad es que excelente. Te pueden gustar más o menos algunos de lo ingredientes, pero cada plato es una delicia de sabor y color. Tengo que destacar las quisquillas de Motril, plato superiore en su equilibrio de sabores. Enhorabuena.
Increible menu degustacion con maridaje en Atelier casa de comidas. El menú muy completo con muy buena relacion calidad-precio!! Nos encanta este sitio y seguiremos repitiendo. La atencion del personal muy buena, el lugar acogedor con todo tipo de detalles.
Qué buen sitio para celebrar mi cumpleaños. Muy buen servicio. Creo que lo mejor es la selección de vinos. Me quedé con ganas de tomar el menú degustación con maridaje. Lo vi en otras mesas y es espectacular. Todos los platos que probamos estaban deliciosos, sobre todo la ventresca y el helado de pimienta del postre de chocolate. Cuidan mucho la presentación y la vajilla y cristalería, con un tipo de copa para cada vino. Por poner un pero, creo que las mesas están demasiado juntas. Estoy deseando volver a Granada para probar su menú degustación.
Muy buen sitio para comer alta cocina a un precio razonable. Todo muy bien presentado, con explicación por parte de la persona que lo lleva a la mesa. De buena calidad todo, y cantidad en su justa medida. El servicio muy amable y atento.
un sitio muy acogedor en el que hay que reservar ya que el espacio es limitado, la comida se corresponde totalmente en calidad con los trofeos y reconocimientos que tiene el chef, muy recomendable la visita
Mucho tiempo quise venir a Casa de Comida Atelier en Granada, y por fin se me cumplió. La experiencia fue increíble, no me extraña que tengan ⭐ una Estrella Michelin y ☀️ un Sol Repsol. Cada plato está hecho con cariño y se nota en cada detalle. Raúl es un encanto, súper simpático, profesional y un verdadero artista en lo que hace. Sin duda, un sitio al que quiero volver y que recomiendo a todos. 🌿🍷✨
Fuimos a probar el menú degustación y fue espectacular la combinación de sabores y texturas. Buenísimo todos los platos. Adicionalmente pedimos un plato de degustación de quesos (5€), donde a mí parecer se queda corto de tamaño pero muy ricos para probar. También, añadir para tener en cuenta que el menú no correspondía con el que tenían publicado pero entiendo que irán cambiando en función de disponibilidad de productos. En definitiva, para darte un capricho y por el precio del menú estaba todo de 💯 Volvería a probar su carta nuevamente,
Teníamos ganas de probar el menú degustación de temporada y nos encantó. El precio muy asequible para todos los platos que contiene el menú. El servicio impecable, muy amables y atentas. Sin duda volveremos.
Es uno de esos sitios especiales que se deben visitar cuando acudes a una cuidad de vacaciones: identidad, sabor y buen servicio. Algunos platos son arriesgados y no estaban del todo redondos, pero otros riquísimos los compensaron con creces. Da gusto disfrutar propuestas así.
No puedo decir otra cosa que sorprendente , la exquisitez de sus creaciones y su atención con un personal volcado con el comensal y dispuesto a que la comida sea una experiencia inolvidable , sus vinos de la tierra una recomendación perfecta
Una experiencia muy muy buena. En la reserva ya nos preguntaron que si teníamos alguna petición especial de gustos, alergias o intolerancias. Desde el primer momento muy atentos y agradables. Pedimos el menú degustación. Trajeron un surtido de panes y un poco de AOVE para empezar y luego fueron trayendo los platos uno a uno. Limpiando la mesa, cambiando los cubiertos en cada plato y explicando con buen detalle los ingredientes, preparación y sugerencia de consumo. Todos los platos han sido una buena experiencia, muy diferente a lo habitual; mucho alimento y producto local y con una combinación de sabores muy interesante. Probamos el menú degustación de temporada otoño
Llevaba un tiempo sin ir pero siempre da gusto pasarse por aquí y disfrutar de esa cocina tan personal, hospitalaria sencilla y gustosa. El servicio cuenta con un equipo profesional excepcional, destacó uno de los camareros, Jorge, por su mimo, atención y cuidado a los comensales. Pedimos Lis menú para cenar, la comida sublime, destacó todos los platos. Olvide echarle fotos a la carne pero no hay nada más que verlos, y el precio del menú adecuado. Las recomendaciones sobre el vino excepcionales. No nos defraudaron. Sin duda hay que pasarse y disfrutar de tal prodigio para los sentidos. He vuelto a ir y os vuelvo a poner las fotos. Excelente.
Very higlly recommended. From the moment I walked in, I felt it was going to be a great experience, but never could have imagined as great as it finally was. The service was spot on—friendly, attentive and never over the top—and the food was excellent from start to finish. You could see the focus and calm in both the kitchen and the dining room; the chef clearly knows how to run a kitchen and a restaurant. The attention to detail was impressive. Seasoning, temperature, timing—every dish arrived just right. We had the tasting menu. It’s been a long time since I’ve eaten anywhere (Michelin‑starred places included) where I genuinely loved every single course. Not a single note out of place, and not a single dish that was not exiting and full of flavour. I wouldn’t be surprised if they earn a Michelin star soon. Congratulations to the chef and the whole team—my sincere respects.
We found the Atelier on the Michelin Guide, booked online and then … looked forward to it ! We chose to go à la carte because two of us have allergies, we then chose … about 12 out of the 15 or so dishes from the menu and shared them amongst five of us. Everything was incredible. The flavours, the presentation, the sensitive attention to our allergies, it was a delicious meal. Thank you !
We came as late walk-ins after a long drive from Jerez.. We were greeted by several staff & a table was immediately prepared. It turned out to be a very lovely & unexpected lunch. Everything we tried was really delicious, the carpaccio of creamy prawns pictured below was both pretty & unbelievably tasty. The desserts were a fitting end to a wonderful meal.
Had the set taster menu at lunch during the week. Outstanding food and good service. Nice atmosphere. Good value and good advice on wine ( we did not take the wine flight). Each dish was something special and something to look forward to. Very pleased to have the English menu presented to us at the end for review! Congrats to the chef.
My wife and I have had many tasting menus around the world and were blown away by this place. It is up there with the best we've ever had. Every single course was inventive and brilliant. The flavours were perfectly balanced and they were a taste sensation. On top of that, the service was excellent. We highly recommend this restaurant.
This was one of my absolute top highlights of Granada. It was recommended by a friend in Seville and I’m glad I booked, and did the tasting menu. At €55, this is such excellent value for an exceptionally wonderful, delicious, perfectly balanced tasting menu. The flavours pack such a punch and you aren’t hungry after! I loved every bite and would come back to Granada, just for this! I normally can’t enjoy taster menus because restaurants don’t often accommodate for nut allergy sufferers. Here, the chefs and wait staff went out of their way to remove any nutty ingredients and made slight variations of the menu so I could fully enjoy it. It was such thoughtful and kind service and I was really appreciative of their extra efforts. The staff and service were also professional, friendly and informative. I sat at the bar and got to see all the dishes being put together, it was fantastic. Absolute world class, can only rave about this. Thank you for such a fab dining experience!
Granada is not known as neither a fine dining or food destination, so I had low expectations in advance. But wow, this is one of the most interesting and delicious tasting menus I had at this price point in Spain. Definitively deserve to get back their bib gourmand award from previous years. Special mention of watermelon soaked in beef fat, white prawn canneloni and deer coulant. These exceeds many dishes I’ve had in several starred restaurants in Andalucia. Only setback was the explanations from waitress, which were hurried and with an accented english. Would have appreciated receiving the meny in advance.
What a fantastic restaurant! If you are in Granada, you owe it to yourself to come here. We ordered a la carte and the food was amazing! Each dish was better than the last: the initial chef starter that was a play on patatas bravas; the oxtail in croissant was delicious, balanced, and craveable, we ordered three entrees - the marinated pork filet roast, with onion toffe and spiced pumpkin puree, that was something really special; the duck breast in botanical oil, corn, and black pepper sauce that had skin rendered to perfection; and a special that was potatoes with eggs, pork and mushrooms that was mind blowing in the complexity of flavors and textures. For dessert, we had the chocolate sponge cake that was rich and delicious. The service throughout was absolutely fantastic, above and beyond, the sommelier had great recommendations. We have been in Spain for almost a month and this is far and away our best meal. It is our best meal for 2024 and my husband works in restaurants in NYC and we eat out a fair amount. It really is worth going to. The tables near us were having the tasting menu and that looked lovely as well. I don't think you can go wrong here.
Very cozy, small restaurant with excellent service and attention to detail. We tried their seasonal tasting menu and loved it. The dishes were elaborate with complex and unusual flavors, made from local ingredients. Watching the food being prepared at the bar counter was enjoyable. We wish we had one more night in Granada to experience the rest of the menu, as everything looked so delicious. Big appreciation for the chef and the whole team.
A culinary masterpiece in Granada! We had the tasting menu at Atelier Casa de Comidas, and it was absolutely incredible. There were 9 courses in total, each beautifully presented and a true feast for the senses. Every dish was delicious and of the highest culinary standard. We also opted for the wine pairing, and each course was accompanied by a perfectly matched Spanish wine. The sommelier's recommendations were spot-on, and the service overall was fantastic. The staff were friendly, attentive, and knowledgeable. If you're in Granada, don't miss this culinary gem!
Fantastic dining experience. Tried their tasting menu - 8 dishes, perfectly balanced, beautifully presented, with attention to detail - stars of the show were Watermelon with Fermented Tomatos, Squid Tartar, Game Coulant and Iberian Presa- SPECTACULAR dish! Service was top notch, everyone kind, professional and loving their job. And nothing beats the price for such an amazing dinner in Michelin-noted restaurant. Highly recommended!
We managed to make a reservation on a weekday at 830pm. When we arrived it was empty but soon it was filled out which shows how popular it is despite being outside the city center. We went with the standard 8 course which costs just 55 euros which is a steal for a Michelin star place. I was surprised at how many ‘main’ dish they had, definitely not complaining. I enjoyed the barramundi dish in particular which was served alongside an eggplant side. The onion soup was strange for me as it was served with cow snout which is a texture I’ve never had. I also had prefer there would be more flavored broth however the one they used are usually the clear ones that isn’t very strong in flavor, perhaps a style unique for this place. I certainly felt the dessert was a slight letdown, while it tried to bring out the essence of Granada and blending in elements of Muslim spices, I felt it made the dish very complex and unenjoyable as the tastes and tastier didn’t compliment each other. Otherwise, I can’t fault them for anything else in terms of presentation, tastes, service, quality and price. Definitely worth to check it out when in Granada but ensure you reserve in advance to avoid disappointment!
Top notch service by the team. First of all, everything tastes really great. We ordered A La carte as we did not book the tasting menu in advance. The waiter that recommended wine for us is really knowledgeable and we loved the wine we got. The price is very reasonable for the quality and service we got. The place is very lively but not too loud. Very nice atmosphere. The best meal we got in Spain!
2022 he vuelto a visitarlos hace unos días y no solo se mantiene sino que mejora . El único problema de este restaurante es coger mesa, dado su pequeño tamaño . Los platos todos buenos y muy elaborados, reinterpretando los platos tradicionales como el txangurro y la calabaza en puré . La camarera un encanto y el chef muy atento y explicando bien las elaboraciones. Además tuvo el detalle de invitar a una ronda de vino pues la botella nos vino algo corta. Es un sitio que hay que probar si vienes o estás en Granada
Atelier Casa de Comidas es un buen restaurante, situado al otro lado del río Genil, yendo desde el centro de Granada. El restaurante es más bien pequeño, lo cual permite que la atención sea bastante buena por la cantidad de personal que tienen atendiendo las mesas. Incluso tienen Sumiller. Hablando de los vinos, la carta es corta y además con carencias. El pan, bastante bueno. Te ofrecen de dos tipos (blanco o de cereales) y ambos hechos con masa madre. De aperitivo ponen unas patatitas bravas más que decentes. Los platos que pedimos, uno fuera de carta que nos gustó bastante y luego los raviolis de perdiz y quisquillas que no nos convenció nada porque el sabor de la perdiz hace que no se aprecie para nada la quisquilla. Los cruasanes de perdiz, un poco lo mismo, aunque en este caso la protagonista sí es la perdiz por lo que no se puede considerar un plato fallido. La presa con crema de calabaza fue el plato que más nos gustó. Tienen quesos artesanos, algunos locales, que nos gustaron mucho. Servicio bastante bueno. Salimos un pelín decepcionados lo cual no significa que no sea un buen restaurante.
Teníamos mucho interés por conocer la propuesta de este establecimiento y no es que nos defraudara pero sí que nos pareció que se quedó corto en algunos platos en cuanto sabor (aunque hay que reconocer que estaban muy elaborados), atención (no entendíamos al cien por cien al camarero al no hablar perfecto español) y espacio (éramos tres personas y nos colocaron en una mesa cuadrada que en otros sitios no es ni para dos y demasiado pegados a la mesa contigua). En fin, valoramos la cocina de autor que presentan pero hay detalles que deben mejorar, especialmente el del espacio del local y la mesa que asignan, pues no es lo mismo comer con estrechuras que con holgura. La experiencia gastronómica (que es lo que persigue la alta cocina) mejora o no, según la comodidad. Y cualquiera que vaya a este lugar lo puede comprobar.
Fuimos con dos niños cuyo plato fue muy completo (precio del plato de cada uno de los peques 20 euros). Mi marido y yo pedimos el menú degustación. Bueno, comentaros que los platos están buenos, pero creo que faltó algún postre más ya que el menú solo tiene uno (extraño). Los platos no me sorprendieron. Pedí el menú con maridaje y no fue tampoco certero ya que en el último plato de carne no me sirvieron vino. Sí que es cierto que para el postre nos invitaron a mí marido y a mí, pero ya nos fuimos con ese sabor agridulce... Por otro lado, a mí marido también le faltó algún consejo de acompañamiento del menú con alguna cerveza más especial, y tampoco hubo sugerencia. En general, esperaba más....
Le pongo 4 estrellas porque la calidad de la comida y atención es muy buena . Pero por relación calidad precio sería un 3 . De aperitivo nos pusieron unas bravas ESPECTACULARES , las mejores de nuestra vida, es un pecado que no esté en la carta!!! Aún así tuvieron la amabilidad de darnos otra ración más ya que nos encantó. Sin embargo 18€(aprox) por UN ravioli, SI, un ravioli! Me parece excesivo. El resto de la comida no estaba mala, pero un precio desproporcionado.
Probamos el menú degustación con maridaje y la verdad que muy buenos todos los platos. Nos encantó la sopa de cebolla y el lomo de ciervo. La presentación de los platos una maravilla. También degustamos como entrante unas ostras con sopa fria de kiwi muy ricas (fuera del menú). En general muy buena experiencia, aunque el vino un poco corto de cantidad para nuestro gusto. Relacion calidad-precio justa. El servicio muy bueno, explicando los platos y dudas que teníamos de algunos ingredientes. El ambiente ha mejorado, la otra vez había mucho más ruido en sala. Aparcamiento en la zona disponible.
Comimos a la carta y la verdad es que la comida muy buena con unos sabores increíbles. La vajilla y cubertería que acompaña a los platos, preciosa.. pero eché en falta una mesa vestida con mantel de tela..en mi humilde opinión ese detalle hace que los platos pierdan categoría. Volveré sin duda para probar el menú degustación porque nos quedamos con esa espinita y espero encontrarme al menos un mantelito individual....... Tomaros esta reseña como una crítica constructiva porque si aspirais a ser uno de los grandes, ese detalle importa.....
El lugar es agradable, la atención es excelente, hay una buena relación calidad precio, me faltó encontrar ese factor diferenciador que me sorprendiese para darle las 5 estrellas.
La atencion exquisita, se notaba la profrsionalidad y que al equipo del restaurante le apasiona su trabajo. Fue un verdadero placer verles trabajar y ver el servicio que daban. Solicitamos el menu degustacion, fue un pequeño viaje de 9 pases por su carta y realmente lo disfrutamos, platos exquisitos tanto en su presentacion como en su sabor y el precio realmente ajustado. Lo tenemos en la lista para volver y en la proxima ocasion ir a la carta. Un lugar totalmente aconsejable para quien desee una experiencia deliciosa en todos los sentidos.
The restaurant offers a beautifully curated tasting menu where every dish feels thoughtful, balanced, and full of refined creativity. The pacing is smooth, the flavors are clean and memorable, and the overall experience feels genuinely special. The only minor downside is that it’s not always clear if all the available wines are fully listed on the menu , something that could be improved for clarity. Otherwise, the experience is fantastic: excellent food, elegant presentation, and attentive service. Highly recommended.
I recently had the pleasure of dining at Atelier Casa de Comidas, an upscale establishment known for its innovative cuisine. Overall, my experience was delightful. From the moment we arrived, we were warmly greeted and ushered to our table. The staff was knowledgeable and guided us through the menu, offering insightful recommendations. We ordered a taste menu. But as far as I understood, you need to inform the restaurant before if you want to get a taste menu. We liked the taste menu in general. 55 euro for the taste menu was also not too much considering the number of courses. However, while I appreciated the complexity of the dishes, some combinations felt a bit overwhelming. The flavors were ambitious and innovative, but at times, they seemed to compete rather than complement each other. This made the dining experience slightly confusing and detracted from an otherwise exceptional meal. Despite this minor critique, I would still highly recommend this restaurant for those seeking a memorable fine dining experience.
A destacar la torrija... exquisita al igual que la atención y acogimiento. Sin embargo algunos de los platos que probamos nos parecieron un poco flojos...como el huevo que estaba fuera de carta. No obstante cuando volvamos a Granada le daremos otra oportunidad y probaremos el menú degustación.
Voy a valorar únicamente el menú degustación...Es un menú arriesgado en sabores que consta de 8 platos, los 3 primeros platos no me gustaron. El primero es un tartar de tomate y fresas con granizado de cogollos encevichado, sin el granizado habría estado bien, se masticaba hielo. El segundo, berberechos en salsa de cereza fue el que menos me gustó de todos, esos sabores no cuadraban. El cuarto y sexto plato nos gustó. El séptimo plato solomillo de ternera estaba demasiado hecho En definitiva platos muy trabajados pero sin llegar a gustar en un % alto de paladares. La próxima vez iré por los platos de carta, tal vez sea una experiencia mejor.
26 euros por dos trozos de ciervo como un dedo. Entiendo que es comida de autor, pero no por tratar una materia prima como es el ciervo se debe abusar. El steak tartar estaba muy flojo, todo el sabor se lo lleva la salsa que le añaden y no es nada del otro mundo. Lo mejor fueron los croissant de rabo de toro y era lo más barato... No creo que vuelva.
El personal super atento y amable, el sitio impecable, todo muy limpio, moderno, ordenado y cuidado. La relación calidad precio no está mal, pero para mi gusto y el de mi marido, demasiada mezcla de sabores. El croissant de rabo de toro estaba muy bueno pero el pepinillo y la salsa que llevaba encima le restaba sabor, la ensalada líquida no fue un acierto, el pulpo estaba muy rico y fresco pero para nuestro gusto le faltaba el toque crujiente y al igual que en los otros platos demasiada mezcla de sabores en el acompañamiento, lo mismo que con la carrillera, que estaba exquisita, pero la endivia de acompañamiento no fue mucho de nuestro agrado. De postre pedimos la tarta de chocolate al momento que estaba exquisita y el helado de pistacho de acompañamiento muy bueno también, la tarta de zanahoria diferente, las texturas eran raras, no es la típica tarta que te esperas, pero estaba rica, lo único que la crema de zanahoria estaba muy fría. El vino ecológico muy rico. La presentación impecable. No sé si nos atreveremos a repetir y probar otros platos.
La experiencia en el Atelier fue, en muchos sentidos, memorable. El menú degustación ofreció una impresionante variedad de platos, cada uno lleno de sabores sorprendentes y exquisitos. Cada bocado fue un viaje culinario que nos deleitó de principio a fin. Además, el personal nos brindó un servicio excelente, siempre atento y cordial. Sin embargo, hay un aspecto que no podemos pasar por alto: la temperatura en el restaurante y, especialmente, en el baño. ¡El calor era tan intenso que parecía que el chef había decidido cocinarnos a nosotros también! Si buscan una experiencia gastronómica acompañada de una sesión de sauna, este es el lugar ideal. ¡Llevar un abanico podría ser una excelente idea!
Teníamos muchas ganas de probar este sitio y fuimos por primera vez a probar el menú degustación, dada la fama y buenas opiniones de su comida. Sin embargo, nos fuimos algo decepcionados con los sabores en general, tal vez fruto de las altas expectativas generadas. Los productos utilizados son de calidad, sin duda alguna, pero la combinación de sabores y elaboración de los platos no fue de mi agrado. En mi opinión, se abusa bastante de caldos y salsas en los platos, cuyo sabor no terminaba de encajarme en el conjunto. También encontré que los ingredientes no estaban bien integrados entre sí, encontrando múltiples sabores en un mismo plato, pero sin una combinación acertada entre ellos. No obstante, observamos que, los platos que sacaban a otros comensales que pidieron a la carta, parecían tener muy buena pinta, así que volveremos a darle otra oportunidad para probar platos fuera del menú degustación.
Recién abierto en su antigua localización éramos mi mujer y yo asiduos por su buena cómoda,aunque escasa y cara, y al menos antes ponian tapas con las consumiciones para probar los platos.Una noche pedimos la bebida y 3 raciones.Como no nos traían las tapas las reclamamos y para que quisimos más, nos dijeron que como la estábamos comiendo que no nos la ponían, pero la bebida si que nos la cobraron igual. Pero mientras en la mesa de al lado no pararon de sacarle tapas sin pedir nada a otra mesa,lo que es un agravio comparativo. Al pedirle la cuenta nos dieron todo el cambio en monedas de 1 y 2ctes, haciéndose los ofendidos porque les reclamamos las tapas. No merecen ningún reconociendo por su mal trato al público, su elitismo y desorbitado ego.
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