Caves Madeleine

Un endroit chaleureux et convivial. La cuisine est contemporaine et franchement j'ai adoré le tartare et l'île flottante revisitèe. Je recommande

La cave madeleine ne dévoile son menu qu'au dernier moment, ce qui aguiche les papilles. Le menu dégustation peut être intéressant mais nous avons opté pour entrée plat et un plateau fromage dessert. Personnel avenant mention spéciale au serveur . Une bible de vin conséquente, à mon sens il faudrait un poil plus de visibilité et de vin au verre. Si un jour on refait 300 bornes on reviendra c'est certain.

Un restaurant épatant qu'il faut découvrir ! Une cuisine excellente, des vins bien choisis et un service efficace et chaleureux. Bref, une réussite sur toute la ligne !

Nous avons passé un agréable moment en compagnie de toute l’équipe sérieuse attentive et discrète . Un point très fort pour le chef Une cuisine très raffinée et subtile avec des saveurs et un savoir faire exceptionnel. Encore bravo .

Enclave de bonheur! Frais maison carte réduite à prix formule / déjeuner incomparable! Carte de vins incroyable…sur l’ambiance on se croirait à la maison avec un service au petit soin …. Nous reviendrons

Les Caves Madeleine, mon restaurant préféré de Beaune! On y passe toujours un moment très agréable. Les gougères sont délicieuses, la carte des vins bien fournie, et les plats savoureux et délicats. Le chef cuisine avec amour et cela se ressent dans l’assiette. Le service est impeccable, et les sommeliers sont toujours de bon conseil. Allez-y les yeux fermés, mais ouvrez-les quand même une fois les plats servis pour apprécier pleinement l’expérience!

Une très bonne adresse. Ambiance intimiste. Nous avons pris le menu surprise, c'était une très belle découverte. Les plats étaient délicieux. Un bon service et un merci particulier à Julie qui a su nous proposer un excellent accord mets vin. On y reviendra avec plaisir quand on sera de nouveau à Beaune :)

Si vous recherchez de nouvelles saveurs bien différentes de celles que vous cuisineriez c’est l’adresse.

Très joli restaurant, belle carte de vins. menu dégustation préparé avec produits très frais et pas trop transformé pour garder les caractéristiques du produit. Sûrement à refaire !

Le service n’était pas au niveau. Les caves Madeleine jouissent d’une très bonne réputation à Beaune ; trop bonne? Peu être un peu selon moi. C’est vrai que la nourriture est excellente mais c’est ce qu’on peut attendre pour un entrée-plat à 45 euros (PS : les portions d’accompagnement sont ridicules ; nous avons cru à une blague au début). La carte des vins est certainement une des plus belle de Beaune avec des prix en conséquence. Passons à l’ambiance : chaude et bruyante, pas super agréable mais soit. Le vrai problème est le service ; le personnel de salle n’est pas au niveau. C’est long, c’est lent et c’est décalé. La prise de commande est longue ; le pain est apporté à la fin des entrées et à la fin du plat ; le vin au milieu. Et il a fallu demander 3 fois… Bref à des prix comme ceux-ci, tout le monde devrait être au niveau. Expérience plutôt positive mais avec des moment agaçants.

On a very positive note, the food was amazing, well prepared and each dish was executed with precision. The tasting menu was highly recommended by the wait staff which we thought was acceptable at 3…

Disappointing experience. Such chaotic & disorganised service. Seemed to be no leadership. The food when it eventually arrived was good but based on our experience we wouldn’t recommend this place.

Mediocre food plus our waitress was inexplicably, incredibly rude. Maybe she was just having a bad day, but we were very confused as to why she took it out on the patrons. My husband had the lentil…