Nous avons choisi le Modjo pour célébrer un anniversaire, et l’expérience fut tout simplement remarquable du début à la fin. L’accueil est chaleureux, tout en finesse, et l’équipe en salle nous a véritablement choyés, avec une attention délicate et constante. Dès les premières minutes, nous avons été accompagnés par une série d’amuses-bouche raffinés et gourmands, qui ont merveilleusement introduit la suite du repas. Le menu du marché est un pur délice : des associations justes, des cuissons parfaites, une véritable explosion de saveurs à chaque assiette. Nous avons également été conseillés par le chef pour découvrir la création de la sommelière : un cocktail original à base de basilic, d’une fraîcheur et d’un équilibre exquis. Une très belle surprise, parfaitement en accord avec l’esprit du lieu. Un moment raffiné et mémorable, porté par une cuisine inspirée et une équipe passionnée. Une adresse bordelaise à ne pas manquer — et à savourer encore.

Nous avons eu le plaisir de dîner au restaurant Modjo et de nous laisser surprendre par le menu "Intuition". Cette expérience fut une véritable découverte, où l'originalité et l'inventivité des plats ont enchanté nos papilles. Parmi eux, un plat nous a particulièrement marqués : un jus de volaille infusé, parfumé et épicé, d'une longueur en bouche exceptionnelle. Le plaisir de saucer ce délice avec des notes de citron confit, de piquillos et de coriandre était tout simplement une "tuerie". La texture onctueuse et fraîche de la sauce était rehaussée d'une pointe acidulée et d'un léger croquant qui venait parfaire l'ensemble. Le chef, à la voix de stantor, orchestre son équipe avec une bienveillance palpable, n'hésitant pas à la mettre en lumière. C'est ainsi que nous avons eu le plaisir de voir la pâtissière venir nous présenter et préparer le dessert directement à notre table, un geste qui illustre parfaitement l'esprit de partage qui règne au Modjo. Car, au-delà de la belle et bonne cuisine, nous avons ressenti une véritable volonté de partage et de convivialité.

Dîner du 31/12 menu en 6 plats. Excellent les mélanges, les saveurs, tout est parfaitement équilibrés. La présentation des plats est très subtile et raffinés. Très bon restaurant

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Je suis retourné au restaurant Modjo un dîner avec un groupe de 22 personnes, et comme d'habitude, c'était génial ! La qualité de la nourriture est tout simplement sublime, chaque plat gastronomique est un vrai régal pour les papilles. Le service était parfait, avec un personnel attentif et chaleureux qui a su rendre notre expérience encore plus agréable. L'ambiance conviviale est idéale pour passer un excellent moment entre amis. Je recommande vivement Modjo à tous ceux qui apprécient la bonne cuisine et souhaitent passer une soirée mémorable Merci au chef qui nous a fait l'honneur de sa présence et d'une photo de groupe. Et merci à ses équipes qui ont fait un travail de qualité.

Très belle expérience, cuisine raffinée, délicate, originale et délicieuse. Une superbe expérience et une soirée savoureuse. Aucune fausse note. Bravo et merci !

+2

Excellente expérience du début à la fin. Les plats étaient vraiment savoureux, bien présentés et avec des produits de grande qualité. Mention spéciale pour le dessert, aussi beau que bon, qui a parfaitement conclu le repas. Le service était au niveau : accueillant, attentif sans être envahissant, avec une équipe souriante et professionnelle. On se sent tout de suite à l’aise. Une très belle adresse que je recommande sans hésiter.

Tout était parfait ! Accueil extrêmement chaleureux et professionnel. Ma compagne et moi avons passé un excellent moment. Tous les plats étaient divins. Nous avons dégusté le menu découverte en 4 services. Tout était délicieux. Je recommande cet endroit à 300% Merci ☺️

Nous avons pris le menu découverte en 6 temps. C’était délicieux, avec beaucoup de saveurs. Avec légumes de saisons. On en a vraiment pour notre argent on mange à sa faim. Ambiance très cosy et chaleureux, quant au service il était impeccable, serveuse très agréable et professionnelle! Je recommande à 100%

Super expérience au restaurant Modjo ! Nous sommes arrivés en retard et l’équipe a été d’une patience et d’une gentillesse incroyables, ce qui est vraiment appréciable. Les serveurs sont attentifs, souriants et très professionnels. On a très bien mangé : les plats étaient savoureux, bien présentés et servis avec soin. Le cadre est magnifique, à la fois classe, chaleureux et très propre. On s’y sent bien dès qu’on passe la porte. Une adresse que je recommande sans hésiter, que ce soit pour un dîner en amoureux ou un moment entre amis. Nous reviendrons avec plaisir ! ✨🍽️

Première expérience pour le soir de la saint Valentin. Tout le personnel était très gentil et prévenant. La cuisine était délicieuse, et m’a permis de découvrir des choses vers lesquelles je ne me serait pas tourner d’habitude. Le lieu est très bien décoré et on s’y sent vraiment bien. Merci pour cette soirée et toute les petites attentions mises en place pour l’occasion. Je recommande vivement et nous reviendrons avec mon conjoint pour découvrir d’autres propositions du chef et son équipe.

Nous sommes venues dîner dans ce restaurant pour le réveillon du nouvel an. Nous avons passé un agréable moment, plein de saveurs. Petit bémol pour le pâté en croûte proposé pour "patienter avant l'arrivée du premier plat" mais pas spécifié qu'il serait payant. 2 tranches pour 5 = 24€. Payer la qualité est tout a fait normal mais il serait bien de le spécifier aux clients en amont. Et autre petit bémol, j'ai eu un film plastique sur mon choux de Bruxelles. Mais nous avons tout de même bien mangé et nous avons été accueillies chaleureusement. Axe d'amélioration : refaire les toilettes. Lorsque l'on propose une telle cuisine travaillée, tout compte dans l'expérience client. Cela reste mon avis personnel et n'en tiens pas rigueur dans ma note.

Nous avons pris un menu en 6 temps à 95€ par personne néanmoins pas mal de bémoles. Le début de service s’est bien enchainé le rythme était au top. Néanmoins, on a senti que le service était dans le jus en millieu de repas, ce qui s’est malheureusement fait ressentir dans le délais d’attente. Le rapport qualité/prix n’y est pas car les quantités sont trop justes. C’est la première fois, dans un restaurant, que nous sommes restés sur notre FAIM. La cuisine est bonne mais juste bonne...le prix serait honnêtement a ré-ajuster. Déception aussi au niveaux des desserts: le premier au chocolat a tardé à être servi, il avait déjà pris un coup de chaud. De plus, le mélange des saveurs n’était pas terrible. Le deuxième dessert est un "dressage" sur table sur une plaque de plexiglass ce qui contraste avec l’ambiance chic de ce lieu. Nous sommes déçu car, à un prix comme celui-ci on en attend beaucoup plus. PS: Nous avons fini nos soirée dans une baraque à empenadas.

Déception pour ce menu découverte à 60 euros .De la recherche ,du travail, mais pour en profiter pleinement il faudrait que les parts servies ne se résument pas a des mises en bouche . En apéritif mentionner moktail sur la carte et se voir servi un thé glacé aromatisé a la pêche, on est loin de ce qu'est un moktail digne de ce nom. Peut être un jour sans face a une affluence mal maîtrisée . Restera un regret.

Nous avons pris le menu découverte un midi. Déjà, le service est très sympathique. Serveuses et serveurs dans des styles différents mais gentils et efficaces. - Amuses bouches : très chouettes. RAS. - les plats du menu découverte : on est plus proches de bouchées que de plats. Les portions sont vraiment ridicules. Le restaurant doit en avoir conscience vu la quantité de pain et de beurre qu'ils mettent à côté. Il y a forcément beaucoup de travail sur ces plats, mais la très petite quantité empêche selon moi de se faire une opinion sur le gout et la qualité. Le service étant assez long on attend 20-25 min entre chaque plat pour une bouchée. Pas trop agréable. Deux petites fautes : un gros nerf dans le foie gras et purée de topinambour un peu salée. - Fromage : très très bon, par contre une assiette pour deux posée au milieu de la table c'est compliqué pour manger. Proposer 2 assiettes pour se servir n'aurait pas été de trop. - Dessert : finalement le plus copieux. Plutôt bon. Cependant, j'ai viré chez moi tout le plastique pour du verre ou autre, et je me retrouve à manger le dessert sur une plaque en plastique transparente usée. bof. Enfin, les toilettes méritent un sérieux rafraichissement et ne sont pas à la hauteur du lieu. Addition à 150 euros pour 2. Bref, du potentiel mais quand même des points à améliorer avec en priorité : les quantités, le rythme du service. Ps. Le sujet des quantités concerne le menu découverte. Visiblement dans les avis Google, les micro-portions du menu découverte sont déplorées par tous. Pour les autres formules, je n’ai pas d’avis mais nos voisins avec le menu du marché avaient l’air mieux servis.

Une soirée de déception, du début à la fin. Le repas s’est apparenté à une simple dégustation, avec de toutes petites portions, comme un échantillon de ce que pourraient être de vrais plats. À chaque fois, les assiettes étaient accompagnées d’un pain (châtaigne ou fougasse), lourd et compact, qui donnait surtout l’impression de « caler » le client plutôt que de sublimer les mets. Autre surprise : la fourme d’Ambert proposée en supplément… facturée 13 € la part. Un prix difficile à justifier pour ce qui a été servi. Le point d’orgue, attendu avec impatience, devait être le dessert, dressé à la minute. Ce fut pourtant le moment le plus déroutant : un assemblage confus de sept textures différentes, avec des associations improbables (tartare d’aubergine à la vanille, mousse au chocolat, gelée de citron, glace sésame), sans aucune cohérence ni harmonie. Un « tableau » brouillon, aussi peu esthétique que peu savoureux. Nous sommes pourtant amateurs de belles tables, gastronomiques ou non, et nous savons apprécier la créativité et l’audace. Mais ici, rien ne fonctionnait : ni les goûts, ni les textures, ni la générosité. Pour nous, c’est un zéro pointé. À nos remarques, on nous a répondu que « c’était la première fois que cela arrivait » et que « c’était la nouvelle carte ». Un discours peu rassurant, qui ne change rien à l’expérience vécue. Nous sommes néanmoins repartis avec un lot de financiers, délicieux, preuve que la simplicité peut parfois être bien plus mémorable que la surenchère. Un vrai regret, car nous attendions une belle découverte. Mais nous ne recommanderons malheureusement pas le Modjo. Signé : Votre table à 615€