DOC

Cena per festeggiare un 80esimo, come da anni è stato tutto perfetto, quasi impossibile trovare difetti. Grazie allo chef Paolo è stato un percorso di esaltazione dei sapori più genuini di questa terra ligure ed alla moglie Cinzia che ha saputo sapientemente abbinare un eccellente vino.

Visitato sabato 19 giugno 2021 per una cena di famiglia. Accolti con eleganza dai titolari in un delizioso giardino, abbiamo gustato piatti ottimi, rispettosi della tradizione, ma sapientemente rivisitati per stuzzicare l'interesse. Tutti soddisfacenti, dall'antipasto al dolce. Senz'altro consigliato.

Bellissimo ristorante situato in una villa che propone piatti sempre di qualità eccellente e davvero molto buoni..anche il servizio è davvero ottimo! Super consigliato

Abbiamo cenato ieri sera, in questo luogo magico e perfetto. Premetto che sono arrivata molto stanca da un periodo intenso di lavoro e sono uscita da questo magnifico posto completamente rilassata. La villa è stupenda, ed è mantenuta con romantica cura ed attenzione per ogni dettaglio. Le luci soffuse donano quel senso di relax che ti prepara a degustare il cibo che è preparato con quella attenzione ed esperienza che solo un grande professionista come lo chef ed il suo staff può garantire. I cibi sono molto leggeri, di un gusto intenso e ricercato, in abbinamento perfetto fra loro. Si può degustare dall’antipasto al dolce senza saltare alcuna portata ed alzarsi da tavola in perfetto equilibrio. Consiglio vivamente questo posto, a chiunque cerchi il silenzio, il gusto, la musica soffusa, la professionalità maturata negli anni, l’eleganza informale, l’educazione che traspare da ogni gesto. Grazie per averci regalato un’esperienza Angela Sansalvadore Vito Carlucci.

Semplicemente perfetto. Lo chef cucina ciò che in mattinata trova di buono al mercato e questa genuinità traspare in un menù che ogni giorno cambia e lascia spazio alla sua creatività! La location è incantevole, merita assolutamente.

Accogliente, con cibo di qualità e gestito con molta passione. Abbiamo passato una bellissima serata. Assolutamente consigliato.

Gran bel posto. Molto raffinato. Il tutto ineccepibile.

è sempre un piacere entrare a VILLA DOC, una cornice meravigliosa per una cucina sublime, locale intimo e riservato, ogni volta un' esperienza unica. Il menu cambia in base al pescato giornaliero ed alla fantasia di Chef Paolo che mantiene una cucina salubre e classica non snaturata dalle mode del momento. Piatti bilanciati sia in termini di porzionatura che per quanto riguarda i macronutrienti, lo chef riesce a rielaborare prodotti ittici e ortaggi in piatti sempre nuovi rispettando la stagionalità degli stessi. Non da meno è la passione che si respira in sala con Cinzia grande sommelier nazionale. Potrete decidere di affidarvi alle sue scelte ponderate in base alle portate da voi scelte, oppure confrontarvi con lei descrivendole magari i vostri gusti, in ogni caso la scelta risulta sempre azzeccata. Una carta dei vini ricca di grandi classici, che viene costantemente rinnovata su base mensile da Cinzia con nuove proposte. Passione è quello che troverete al Ristorante Doc, una passione lunga 40 anni.

Il ristorante Doc di Borgio Verezzi è stata una piacevole scoperta. Ho cenato qui e sono rimasto colpito dalla qualità dei piatti: ingredienti freschi e preparazioni curate nei dettagli. L’atmosfera è davvero bella, accogliente e intima, perfetta per una serata rilassante. Il personale è gentile e attento, sempre pronto a consigliare con il sorriso. La location, immersa in un borgo suggestivo, aggiunge un tocco speciale all’esperienza. Un luogo dove mangiare bene e sentirsi a proprio agio, ideale per chi cerca un mix di gusto e serenità. Ci tornerò volentieri!

Cibo ottimo Servizio impeccable il più bel l'esterno mai visto Interno non all'altezza

Locale davvero molto bello e particolare. Una villa con giardino di dimensioni notevoli, trasformata in un ristorante. Osti a sedere in sala o in una veranda aperta su 3 lati. Ambiente davvero molto accogliente. La cucina è molto curata e con prodotti tutti di giornata. Consigliabile