Primitiu

Experiencia gastronómica del todo recomendable. Es difícil destacar platos cuando todo es de 10. Pero diría que las gambas ahumadas, el tomate y el lemon pie son imprescindibles que hay que probar. El vermut casero con gin es excelente también. Sin duda es de las apuestas más originales y meritorias de Ciutadella. Esperamos poder volver pronto!

Tenía pendiente esta reseña desde junio :) Fué una excelente recomendación que nos hicieron y una experiencia muy satisfactoria. Un espectáculo de comida, un servicio impecable, gran creatividad en los platos y un gran respeto del producto menorquí. Nos encantó TODO. Una ola muy grande para estos chicos!

Lugar increíble en Ciutadella con una original carta que buscará sorprenderte y que trata solamente con productos de la isla. Tiene una acogedora terraza en el interior donde puedes disfrutar de los platos (y cocktails) que proponen. A destacar el mimo con el que te explican su filosofía y la cuidada elaboración de cada plato de “la carta”. Recomendación absoluta.

Excelente propuesta gastronómica y el concepto que tienen detrás. Todos los platos son extraordinarios y hechos con mucho esmero. Los sabores son muy conseguidos y únicos. Los recomendaría 100%.

Hemos venido muchas veces y no nos ha decepcionado ni una, producto siempre fresco y de calidad. Tienen un concepto único en la isla. Hemos venido esta semana que hacen dos semanas solo de cocina japonesa y es lo mejor que hemos comido en muchísimo tiempo.

Absolutamente delicioso, no se puede decir más. Además de la comida buenísima, me gustó el tipo diferente de cocina, y el que te sorprendan con exactamente lo que es el plato. Los cócteles también buenísimos. Una visita obligada en Ciutadella.

+1

Comida menorquina que sigue la filosofía de comida primitiva. Pocos platos, frescos y excelentes. Cada plato es una sorpresa preparada con mucho cariño y esmero. Recomendación inesperada. Acaban de empezar y espero que tengan mucho éxito para muchos años. Nos ha encantado. Repetiremos seguro.

Sense paraules , un puesto extremadament bo! Uns germans que se lo estan currando mucho , muy recomendable, el camarero que estuvo con nosotros nos explico con sumo detalle cada plato y el estilo de su comida asi como el de las cartas que tienen. Un producto local muy bien cuidado y cocinado con mucho nivel , disfrutamos mucho las 2 carnes que nos pedimos , el entrecot madurado con una guarnición buenisima de unas patatas caseras y una Entraña mas que perfecta . Los entrantes a destacar un plato de tomate con granizado de sandía que estuvo fresquisimo y la verdad nos sorprendió mucho. Hacia tiempo que no visitaba un sitio que me hacia ver mas alla en el producto que tenemos aqui en Menorca , la manera en como lo trabajan es excepcional , Lo recomiendo al 100% !

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Descubrimiento de este año y repetiremos! El servicio estuvo genial explicando cada plato al más mínimo detalle y la calidad del producto es muy buena. El nigiri estaba increíble y también me sorprendió el plato se verduritas sobre el pan de bizcocho. El sitio es tranquilo y acogedor. Si pasáis por allí os encantará!

Comida, trato del personal y local de 10!!!!! Todos los productos de Km 0! La comida riquísima y todo de elaboración propia con mezclas que no dejan indiferente y que le dan un toque especial. El personal super atento, donde se preocupan y se esmeran por explicarte y hacerte partícipe de los platos y sus elaboraciones!!! Grandísimo descubrimiento! Tengo ganas de volver a Menorca para volver al Primitiu!!!

+4

Más que una comida es toda una experiencia, porque si, está todo delicioso pero el personal lo eleva a otro nivel. Comida menorquina elaborada con métodos tradicionales (de ahí el nombre del restaurante) y con una vuelta de tuerca que resulta sorprendente. Vista obligatoria en Ciudadela. A destacar la ensaladilla y las gambas.

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Restaurante muy acogedor y personal muy amable. Cocina muy cuidada con productos locales y con platos buenísimos. Soy celiaco y me han explicado qué platos podía comer (la mayor parte de la carta) y han estado muy pendientes. Éramos dos personas y pedimos 3 entrantes, dos platos principales y dos postres. Muy recomendado si estás en Ciutadella.

Un lugar increíble. Al llegar te reciben con un trato inmejorable, tienen una extensa carta de bebidas que elaboran ellos mismos y unos vinos riquísimos. La comida sorprende en cada bocado, es uno de esos lugares en los que no quieres que los platos se terminen. A parte, los chicos te explican cada plato con una pasión que se contagia. No os perdáis las gambas, la ensaladilla, ni el flan de coco. Sin duda volveremos cada vez que estemos por la zona.

Reservamos en este local guiados por las buenas críticas de Google maps y fue todo un acierto. Es un restaurante diferente a lo que estamos acostumbrados… personal atento que explica con pasión lo que hacen y como lo hacen. Donde no tienen carta de vinos pero tienen muchas referencias que ofrecerte, donde primero eliges los primeros y una vez terminados eliges los segundos y donde conoces el ingrediente principal del plato pero no el resto de ingredientes que acompañan. No voy a describir cada plato porque le quitaríamos la magia a su carta pero la experiencia fue agradable, los platos estaban muy buenos, con sabores y técnicas de cocción diferentes a las frecuentes. Cabe destacar entre los platos que probamos la gamba blanca ahumada, el rape o el entrecot. En definitiva es una experiencia gastronómica muy recomendable. Muchas gracias por los consejos sobre la isla que nos disteis antes de irnos.

+6

Si disfrutas de la buena comida, este lugar es ideal. Los productos son locales y cada detalle de sabor está cuidadosamente trabajado. Aunque no cuentan con una carta tradicional para elegir platos, la propuesta culinaria sorprende gratamente. La atención es excepcional. Éramos dos personas y pedimos gambitas y gildas como aperitivo; de plato principal, raya y berenjena. Absolutamente todo estuvo espectacular. En cuanto a las bebidas si prefieres algo sin alcohol recomiendo muchísimo “el responsable” sabor muy refrescante. Y la sangría con alcohol simplemente deliciosa.

Una experiencia única que no deja indiferente a nadie. Producto de calidad, tratado con un cariño y unas técnicas que sin duda no se encuentran en toda la isla. Su dinámica es divertida y hace que sea toda una experiencia gastronómica. También a destacar su coctelería ya que es perfecta para acompañar la comida/cena, tragos diferentes y frescos. Y sin duda la guinda del pastel en Primitiu es el trato, la amabilidad y la atención recibida. Un lugar al que volver sin duda.

+1

El 9 de agosto de 2025 reservamos fácilmente a través de Google Maps. Empezamos con la ensaladilla y la gambita blanca ahumada como entrantes, seguimos con la entraña y la pelaya, y de postre probamos la Greixera de brossat, muy recomendable. Se nota el mimo en cada plato, y nos explicaron la preparació y origen de cada uno, sobre todo los de temporada, lo que refleja el cuidado y la frescura de los ingredientes. Agradecemos a todo el equipo su atención, amabilidad y dedicación. Cocina balear auténtica y productos locales: una verdadera joya en Ciutadella.

Si buscas escapar de lo clásico de la isla este es tu sitio. Un concepto diferente y atrevido para los amantes del buen producto. El servicio es espectacular, desde que entramos por la puerta nos hicieron sentir como en casa. Pedimos las gambas blancas ahumadas, medio calamar a la brasa , media de berenjena, la ensalada de tomate y el cheesecake de postre. Volveremos seguro!

+1

No pongo más estrellas porque no se puede. Sin ninguna duda, donde mejor hemos comido en toda la isla. Platos muy bien preparados; además, se nota que utilizan género de primera y que la mano en la cocina es de sobresaliente. Con todo lo probado hemos alucinado, consiguen darle un toque distinto a todos los elementos de la comida y se desmarcan del resto de la competencia con las combinaciones de ingredientes y la forma de presentarte cada plato. Increíble. No dejes de añadir cualquiera de sus maridajes para acompañar y, por lo que más quieras, no te vayas sin probar sus postres. Es una experiencia para ir sin prisas, comer despacio y disfrutar. El local está muy bien, con un patio interior muy acogedor. No puedo terminar sin destacar a los verdaderos protagonistas: la atención excelente y su personal encantador. Te explican toda la carta, te aconsejan y da gusto escucharles y aprender con ellos. Me arrepiento de no haber podido ir más veces durante mi estancia en Menorca. Gracias y mucha suerte.

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Lugarazo con todas las letras. Por fuera pasa desapercibido, pero al entrar hay mesas y un patio encantador. Todo es con producto local y elaboración in house. La experiencia inicia con aperitivos y luego platos sorpresa (solo se conoce el ingrediente principal). Los mozos recomiendan muy bien. Probamos niguiris (imperdibles), gildas y camarones; luego calamar a la plancha y brasas de tomate (frescura total). Cerramos con una cheesecake alucinante.

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Es una comida/cocina diferente. Sabores de la tierra con una visión y cuidado especial. Volveremos mil veces más. La carta varía según productos de temporada. INDISPENSABLES: GAMBA BLANCA AHUMADA y CARRILLERA. Maravilloso el trato del camarero y el cocinero. Hacen de la comida un momento diferente

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Por donde empiezo para escribir sobre mi "casi fuera de este mundo" experiencia en Primitiu, este proyecto de cocina increíble. Primera noche en Menorca y primer gran acierto del viaje, PRIMITIU. A partir de ahí ya fue muy difícil igualar su nivel, por no decir imposible! Reservé por intuición y tomándome mi tiempo, leyendo muchos comentarios, y vaya, vaya, vaya... nos dejaron sin palabras, y solo puedo expresarlo de esa forma. Son unos cracks, desde que entramos por la puerta lo sentimos, esas sonrisas de los chicos que te atienden desde que cruzas la puerta, esa dedicación al cliente que llega y se sienta... qué bonito ver esa pasión del equipo, esas ganas de hacer las cosas bien... que parece difícil de encontrar hoy en día. Después de sentirnos tan embaucados con la vibración que nos transmitió todo el conjunto del local y staff, ya nada podía ir mal. Pero fue a mejor. Los nigirs, según palabras de mi novio "diría que el mejor que he probado en mi vida" (el de pescado). El escabeche increíble. Las Gildas también. El pan.brutal.. el vermut casero, brutal, el bloody Mary (su versión) amazing. el carpaccio de gambas... de locos, ese sabor recién pescado pero intenso... Lo peor, creo que los segundos, no están a la altura de los entrantes, por poner un contrapunto. La raya rebozada dentro de la lechuga no concuerda en mi opinión con la alta calidad de otros platos maravillosos que tienen. Nos recomendaron mas platos de los que deberíamos haber pedido y acabamos que ya no podíamos casi ni comer el delicioso entrecot que trajeron al final.. yo creo que lo ideal son 4 entrantes y 1 principal para quedarse bien! El servicio y la cocina son de 10, le ponen muchas ganas y consiguen creaciones super originales, vale la pena deleitarse en PRIMITIU. VERDADEROS PROFESIONALES CON GANAS DE EXCELENCIA. Fue una experiencia envolvente, donde se combinó la experiencia de los chicos, la forma de aconsejar los platos... las opciones de bebidas a acompañar... es un MUST a probar si vais a Ciutadella, no dudes y ya me darás las gracias!!

Una experiencia única, una atención personalizada y muy agradable y una calidad de la comida insuperable Muy recomendable

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Un restaurante súper especial. Se percibe claramente el cariño, la calidad y el cuidado que le dan a la comida que sirven. Desde que llegas te reciben con mucha amabilidad y calma, y te explican con detalle el concepto del lugar, los productos con los que trabajan y la carta. Pedimos nigiris, escabeche, pescado a la brasa, entraña y un vino. La carta va cambiando según los productos de temporada, lo que hace que todo esté muy cuidado. Ha sido una experiencia muy interesante y la comida, simplemente deliciosa. ¡Un lugar al que definitivamente volvería!

Hacía tiempo que no salía tan bien de un restaurante. Sensación calidad precio inmejorable. Empezando por la atención. La calidad del producto y la forma de hacerte sentir en casa. Hacen q realmente no quieras parar de comer. Para repetir sin dudar!

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Una experiencia única, en todos los sentidos. El trato es excelente, todos los trabajadores son encantadores y atentos, cuidan hasta el último detalle. La comida es de otro nivel. Imprescindibles las gambas y la tarta de queso. Y la ensaladilla.

+2

Concepto de cocina muy interesante, es muy divertido dejar que te sorprendan con los platos. Los sabores ácidos, salados y agridulces, junto con las distintas temperaturas y texturas hacen de su cocina una identidad propia. El producto es fresco y de buena calidad. El local es acogedor y en verano disponen de una terraza muy agradable. Se nota que es un proyecto al que se le ha puesto pensamiento e ilusión, que se transmite a través de sus platos. Sin duda si volvemos a Menorca iremos a probar las nuevas creaciones que tengan.

+2

Un restaurante para dejarse recomendar. Concepto original, elaboraciones muy cuidadas y de producto local. Sabores originales y un servicio excepcional

Este concepto de comida, donde prima la experiencia de degustar, explorar y adivinar... Nos ha robado absolutamente el corazón, ¡y las papilas gustativas! Entra definitivamente en nuestro top 3 de la isla, y ya lo estamos recomendando como un 'must' de toda Menorca. ¡Nuestra más sincera enhorabuena por el trabajo bien hecho, tanto en Cocina, como en Sala!

Una experiencia culinaria magnífica! Mi chico y yo hemos quedado fascinados, no nos lo esperábamos y ha sido una auténtica y grata sorpresa. El lugar es pequeñito pero muy acogedor con una línea musical perfecta. La atención desde el minuto uno ha sido excelente y personalizada, el dueño, Juande, nos ha explicado el concepto del restaurante y los productos de cercanía que utilizan. Es algo muy innovador e interesante, sin hacer spoiler os diré que no se trata de ir simplemente a comer sino de jugar con los sabores y misterio. Los cocktails estaban riquísimos!!! No hemos podido evitar repetir hasta en tres ocasiones. La comida nos ha dejado sin palabras, una explosión de sabores. De aperitivos pedimos gambas ahumadas y ensaladilla de la casa, ambas 10/10, no hemos probado algo igual jamás, para nosotros se llevan el primer premio. De principales berenjena, rape y carrilleras, increíblemente buenos. De postre la mejor tarta de queso que hemos probado jamás y, por si fuera poco han tenido el bonito detalle de invitarnos a un segundo postre, el requeson de Menorca que ha sido el broche perfecto para finalizar. Además, destacar que a pesar de que la cocina estuviese a punto de cerrar nos han sentado en una mesita y nos han asegurado de que comeríamos tranquilamente hasta que terminásemos, y así ha sido que tanto el chef como el dueño, han estado hasta el último minuto. 100% recomendable. Probablemente uno de los mejores sitios en los que he estado y estaré jamás.

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Encontramos este sitio de casualidad y, ¡bendita casualidad! Se ha convertido en uno de nuestros favoritos en la isla, al que queremos volver cada año. Primitiu es un proyecto nuevo; solo llevan un año, y se nota la pasión y el amor desde el momento en que entras por la puerta. Primitiu ofrece un regreso a los orígenes, permitiéndote conectar con tu lado más primitivo, desconectar y dejarte guiar por las recomendaciones del personal. Destaca la magnífica atención de los camareros, quienes son súper amables, atentos y cercanos, haciéndote sentir como en casa y explicándote con mimo y detalle su propuesta de carta. Los cócteles son originales y sorprendentes. Pedimos ‘El Responsable’, un cóctel sin alcohol con agua de coco, albahaca y un sabor muy vibrante, además de una copa de vino tinto con toques volcánicos, que estaba muy rico. Primero, empezamos con los entrantes. El camarero nos explicó una a una las propuestas de entrantes y cada elaboración. No os podéis perder las gambitas ahumadas, una explosión de sabores. También pedimos las chips de patatas y la ensaladilla rusa; esta última es de las más diferentes y ricas que hemos probado, un deleite para el paladar. Después empieza la magia. Como nos comentaron al principio, en los entrantes te explican todo, pero luego te muestran una pizarra y, basándose en tus gustos, pueden recomendarte, sin indicarte nada más. Entre las propuestas están la raya, las carrilleras, los carabineros, la berenjena, el tomate y el lechón. Además, nos mostraron una tabla con las propuestas fuera de carta, entre las que se encontraba la lengua, un producto estrella de elaboración en la isla. Pedimos lengua y raya, y la elección no pudo ser más acertada. ¡Qué sabores, qué texturas, qué diferente a todo lo que habíamos probado! Terminamos con una deliciosa tarta de queso de Menorca. Por último destacar la relación calidad precio. Unos 35€ por persona, no dista mucho de la media para comer/cenar en Menorca y la calidad es muy superior a la que te vas a encontrar en la mayoría de sitios de la isla. En nuestra opinión no ha sido una simple cena, ha sido una experiencia y un recuerdo inolvidable. Sin lugar a dudas, este sitio no tardará en aparecer en blogs gastronómicos de ‘Mejores lugares donde comer en Menorca’. Molta sort amb el projecte, encara que no la necessiteu 😉 ¡Fins l’any que ve! Una forta abraçada dels valencians.

+1

Una experiencia muy recomendable. Desde el momento que entras te hacen sentir como en casa. Nos dejamos llevar por las recomendaciones del camarero y fue un acierto. Todos los platos estaban increíbles y disfrutamos como niños de la comida. Personalmente recomiendo las gambas y las alcachofas, simplemente tremendas!! Volveremos seguro a probar otros platos. Super recomendable!!

+4

Sitio sencillo con gusto y personalidad propia que te envuelve y te hace sentir como en casa. La gastronomía te sorprende en cada plato que pides, acompañado de unos cocteles de elaboración propia y casera a cuál más original. Me ha encantado todo su personal y la forma en la que explican y como elaboran sus platos, se nota la dedicación y las horas invertidas en este proyecto, todo con una calidad excelente. Enhorabuena, sin duda si alguna vez volvemos a menorca repetiremos encantados

+1

La misma noche que llegamos a la isla fuimos a cenar a este pequeño restaurante. Todo un acierto. Comenzando por la amabilidad del dueño, la calidad del producto utilizado, y las técnicas utilizadas para crear sus platos. Luego, la calidad-precio nos pareció muy adecuada para lo que te puedes encontrar por la isla, sobre todo por que vas a comer algo diferente a la mayoría de restaurantes, todos los platos tienen un algo que te sorprende. Y por último, llevan muy poco tiempo abierto, y se toman muy en serio que disfrutes de la experiencia de comer en su local, contándote como crean cada uno de sus platos y que productos utilizan, la mayoría de la zona cabe destacar. Sin duda, un lugar para repetir si volvemos por Menorca.

+1

Si están buscando algo diferente, fuera de lo común y con muy buena calidad en los platos, este lugar es sin duda una excelente elección. Nos encantó. El menú es variado y cambia constantemente, lo que hace que cada visita sea una nueva experiencia. ¡Muy recomendable!

El mejor restaurante de Ciutadella. Producto de calidad 100% de Menorca. Impresionante cómo se mantiene la textura del pescado y marisco pero como mucho sabor a brasa. Mis favoritos las gambas y el pescado morenito (que tenía tan buena pinta que nos lo comimos antes de hacerle foto!!)La atención un 10 y el patio precioso y muy íntimo. Repetiremos sin duda.

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La comida es maravillosa, felicidades a Javi el cocinero que sabe bien lo que hace, con una carta pequeña pero muy bien elaborada y en un ambiente íntimo y bonito. También quiero destacar a Toni que no he visto un chico tan amable, feliz y entregado en su trabajo. Un 10 de 10

Estuvimos en Primitiu (Ciutadella) y la experiencia fue diferente y muy recomendable. El concepto es original: eliges opciones de la carta pero hasta que llega el plato no sabes exactamente qué vas a encontrar, algo que puede generar dudas pero que en nuestro caso hizo que disfrutáramos aún más. Probamos steak tartar, vaca a la brasa, lengua, mollejas y entrecot, todo con producto muy bien trabajado y con identidad propia. A destacar especialmente el piruli envinagrado, sorprendente y muy bien equilibrado. Se nota la implicación del propietario y del equipo de sala, con pasión por la cocina y por el producto local de Menorca. Un sitio distinto en Ciutadella para quien quiera vivir una experiencia gastronómica auténtica.

+5

Mateu olives

Sense paraules , un puesto extremadament bo! Uns germans que se lo estan currando mucho , muy recomendable, el camarero que estuvo con nosotros nos explico con sumo detalle cada plato y el estilo de su comida asi como el de las cartas que tienen. Un producto local muy bien cuidado y cocinado con mucho nivel , disfrutamos mucho las 2 carnes que nos pedimos , el entrecot madurado con una guarnición buenisima de unas patatas caseras y una Entraña mas que perfecta . Los entrantes a destacar un plato de tomate con granizado de sandía que estuvo fresquisimo y la verdad nos sorprendió mucho. Hacia tiempo que no visitaba un sitio que me hacia ver mas alla en el producto que tenemos aqui en Menorca , la manera en como lo trabajan es excepcional , Lo recomiendo al 100% !

Lorena JM

Descubrimiento de este año y repetiremos! El servicio estuvo genial explicando cada plato al más mínimo detalle y la calidad del producto es muy buena. El nigiri estaba increíble y también me sorprendió el plato se verduritas sobre el pan de bizcocho. El sitio es tranquilo y acogedor. Si pasáis por allí os encantará!

Anthony Blazzman

Comida, trato del personal y local de 10!!!!! Todos los productos de Km 0! La comida riquísima y todo de elaboración propia con mezclas que no dejan indiferente y que le dan un toque especial. El personal super atento, donde se preocupan y se esmeran por explicarte y hacerte partícipe de los platos y sus elaboraciones!!! Grandísimo descubrimiento! Tengo ganas de volver a Menorca para volver al Primitiu!!!

Joseba

Más que una comida es toda una experiencia, porque si, está todo delicioso pero el personal lo eleva a otro nivel. Comida menorquina elaborada con métodos tradicionales (de ahí el nombre del restaurante) y con una vuelta de tuerca que resulta sorprendente. Vista obligatoria en Ciudadela. A destacar la ensaladilla y las gambas.

Andrea Ureña Cabezas

Un lugar increíble. Al llegar te reciben con un trato inmejorable, tienen una extensa carta de bebidas que elaboran ellos mismos y unos vinos riquísimos. La comida sorprende en cada bocado, es uno de esos lugares en los que no quieres que los platos se terminen. A parte, los chicos te explican cada plato con una pasión que se contagia. No os perdáis las gambas, la ensaladilla, ni el flan de coco. Sin duda volveremos cada vez que estemos por la zona.

Cesar Tetra

Reservamos en este local guiados por las buenas críticas de Google maps y fue todo un acierto. Es un restaurante diferente a lo que estamos acostumbrados… personal atento que explica con pasión lo que hacen y como lo hacen. Donde no tienen carta de vinos pero tienen muchas referencias que ofrecerte, donde primero eliges los primeros y una vez terminados eliges los segundos y donde conoces el ingrediente principal del plato pero no el resto de ingredientes que acompañan. No voy a describir cada plato porque le quitaríamos la magia a su carta pero la experiencia fue agradable, los platos estaban muy buenos, con sabores y técnicas de cocción diferentes a las frecuentes. Cabe destacar entre los platos que probamos la gamba blanca ahumada, el rape o el entrecot. En definitiva es una experiencia gastronómica muy recomendable. Muchas gracias por los consejos sobre la isla que nos disteis antes de irnos.

Daniela Tarifa

Si disfrutas de la buena comida, este lugar es ideal. Los productos son locales y cada detalle de sabor está cuidadosamente trabajado. Aunque no cuentan con una carta tradicional para elegir platos, la propuesta culinaria sorprende gratamente. La atención es excepcional. Éramos dos personas y pedimos gambitas y gildas como aperitivo; de plato principal, raya y berenjena. Absolutamente todo estuvo espectacular. En cuanto a las bebidas si prefieres algo sin alcohol recomiendo muchísimo “el responsable” sabor muy refrescante. Y la sangría con alcohol simplemente deliciosa.

Lide Markaida Sánchez

El 9 de agosto de 2025 reservamos fácilmente a través de Google Maps. Empezamos con la ensaladilla y la gambita blanca ahumada como entrantes, seguimos con la entraña y la pelaya, y de postre probamos la Greixera de brossat, muy recomendable. Se nota el mimo en cada plato, y nos explicaron la preparació y origen de cada uno, sobre todo los de temporada, lo que refleja el cuidado y la frescura de los ingredientes. Agradecemos a todo el equipo su atención, amabilidad y dedicación. Cocina balear auténtica y productos locales: una verdadera joya en Ciutadella.

Noelia Barea

Una experiencia única que no deja indiferente a nadie. Producto de calidad, tratado con un cariño y unas técnicas que sin duda no se encuentran en toda la isla. Su dinámica es divertida y hace que sea toda una experiencia gastronómica. También a destacar su coctelería ya que es perfecta para acompañar la comida/cena, tragos diferentes y frescos. Y sin duda la guinda del pastel en Primitiu es el trato, la amabilidad y la atención recibida. Un lugar al que volver sin duda.

Nicolás Menéndez Martínez

Restaurante muy acogedor y personal muy amable. Cocina muy cuidada con productos locales y con platos buenísimos. Soy celiaco y me han explicado qué platos podía comer (la mayor parte de la carta) y han estado muy pendientes. Éramos dos personas y pedimos 3 entrantes, dos platos principales y dos postres. Muy recomendado si estás en Ciutadella.

Gonzalo Mayo

Lugarazo con todas las letras. Por fuera pasa desapercibido, pero al entrar hay mesas y un patio encantador. Todo es con producto local y elaboración in house. La experiencia inicia con aperitivos y luego platos sorpresa (solo se conoce el ingrediente principal). Los mozos recomiendan muy bien. Probamos niguiris (imperdibles), gildas y camarones; luego calamar a la plancha y brasas de tomate (frescura total). Cerramos con una cheesecake alucinante.

Sergio Sanchez

Una experiencia única, una atención personalizada y muy agradable y una calidad de la comida insuperable Muy recomendable

Patricia

Por donde empiezo para escribir sobre mi "casi fuera de este mundo" experiencia en Primitiu, este proyecto de cocina increíble. Primera noche en Menorca y primer gran acierto del viaje, PRIMITIU. A partir de ahí ya fue muy difícil igualar su nivel, por no decir imposible! Reservé por intuición y tomándome mi tiempo, leyendo muchos comentarios, y vaya, vaya, vaya... nos dejaron sin palabras, y solo puedo expresarlo de esa forma. Son unos cracks, desde que entramos por la puerta lo sentimos, esas sonrisas de los chicos que te atienden desde que cruzas la puerta, esa dedicación al cliente que llega y se sienta... qué bonito ver esa pasión del equipo, esas ganas de hacer las cosas bien... que parece difícil de encontrar hoy en día. Después de sentirnos tan embaucados con la vibración que nos transmitió todo el conjunto del local y staff, ya nada podía ir mal. Pero fue a mejor. Los nigirs, según palabras de mi novio "diría que el mejor que he probado en mi vida" (el de pescado). El escabeche increíble. Las Gildas también. El pan.brutal.. el vermut casero, brutal, el bloody Mary (su versión) amazing. el carpaccio de gambas... de locos, ese sabor recién pescado pero intenso... Lo peor, creo que los segundos, no están a la altura de los entrantes, por poner un contrapunto. La raya rebozada dentro de la lechuga no concuerda en mi opinión con la alta calidad de otros platos maravillosos que tienen. Nos recomendaron mas platos de los que deberíamos haber pedido y acabamos que ya no podíamos casi ni comer el delicioso entrecot que trajeron al final.. yo creo que lo ideal son 4 entrantes y 1 principal para quedarse bien! El servicio y la cocina son de 10, le ponen muchas ganas y consiguen creaciones super originales, vale la pena deleitarse en PRIMITIU. VERDADEROS PROFESIONALES CON GANAS DE EXCELENCIA. Fue una experiencia envolvente, donde se combinó la experiencia de los chicos, la forma de aconsejar los platos... las opciones de bebidas a acompañar... es un MUST a probar si vais a Ciutadella, no dudes y ya me darás las gracias!!

Deborah Lerner

Un restaurante súper especial. Se percibe claramente el cariño, la calidad y el cuidado que le dan a la comida que sirven. Desde que llegas te reciben con mucha amabilidad y calma, y te explican con detalle el concepto del lugar, los productos con los que trabajan y la carta. Pedimos nigiris, escabeche, pescado a la brasa, entraña y un vino. La carta va cambiando según los productos de temporada, lo que hace que todo esté muy cuidado. Ha sido una experiencia muy interesante y la comida, simplemente deliciosa. ¡Un lugar al que definitivamente volvería!

Fernando Galea “Fernando G”

Hacía tiempo que no salía tan bien de un restaurante. Sensación calidad precio inmejorable. Empezando por la atención. La calidad del producto y la forma de hacerte sentir en casa. Hacen q realmente no quieras parar de comer. Para repetir sin dudar!

Tania P

Una experiencia única, en todos los sentidos. El trato es excelente, todos los trabajadores son encantadores y atentos, cuidan hasta el último detalle. La comida es de otro nivel. Imprescindibles las gambas y la tarta de queso. Y la ensaladilla.

Miguel Martorell

Un restaurante para dejarse recomendar. Concepto original, elaboraciones muy cuidadas y de producto local. Sabores originales y un servicio excepcional

patricia sanchez

Si buscas escapar de lo clásico de la isla este es tu sitio. Un concepto diferente y atrevido para los amantes del buen producto. El servicio es espectacular, desde que entramos por la puerta nos hicieron sentir como en casa. Pedimos las gambas blancas ahumadas, medio calamar a la brasa , media de berenjena, la ensalada de tomate y el cheesecake de postre. Volveremos seguro!

Las Andanzas Del Manza

No pongo más estrellas porque no se puede. Sin ninguna duda, donde mejor hemos comido en toda la isla. Platos muy bien preparados; además, se nota que utilizan género de primera y que la mano en la cocina es de sobresaliente. Con todo lo probado hemos alucinado, consiguen darle un toque distinto a todos los elementos de la comida y se desmarcan del resto de la competencia con las combinaciones de ingredientes y la forma de presentarte cada plato. Increíble. No dejes de añadir cualquiera de sus maridajes para acompañar y, por lo que más quieras, no te vayas sin probar sus postres. Es una experiencia para ir sin prisas, comer despacio y disfrutar. El local está muy bien, con un patio interior muy acogedor. No puedo terminar sin destacar a los verdaderos protagonistas: la atención excelente y su personal encantador. Te explican toda la carta, te aconsejan y da gusto escucharles y aprender con ellos. Me arrepiento de no haber podido ir más veces durante mi estancia en Menorca. Gracias y mucha suerte.

Una experiencia maravillosa. La comida nos encantó!!! El personal encantador. Recomendamos que pidáis la lengua, deliciosa!!! Fuimos con nuestros hijos y también encantados de la experiencia:) La ensaladilla merece un premio, no es broma! Si debo poner un pero: como está todo delicioso quizás la porción de pan debería ser un poco más contundente.

Para mi gusto sabores demasiado intensos por los encurtidos, la gamba no sabe a gamba aunque esta buena, la ensaladilla es diferente, nada exepcional pero tampoco nada que no este bueno, si te gusta lo diferente este es tu restaurante

Enric marti rimblas

Para mi gusto sabores demasiado intensos por los encurtidos, la gamba no sabe a gamba aunque esta buena, la ensaladilla es diferente, nada exepcional pero tampoco nada que no este bueno, si te gusta lo diferente este es tu restaurante