Un must. La comida es deliciosa, el servicio excelente y el ambiente súper agradable.

La comida espectacular, inspiración del chef. Sin duda una joya nueva en CDMX.

Excelente comida y lugar!!!

Excelente comida, servicio y ambiente Felicidades a Trillo

Muy recomendable, la comida muy rica y diferente y el servicio muy amable

Toda la comida está deliciosa. Muy recomendable!!

Excelente lugar, la comida espectacular y la atención de primera. Súper recomendado !

Lugar tranquilo, muy buena comida La coctelería es buena

La comida esta espectacular!

Deliciosa la comida y el ambiente del lugar padrísimo!

Lugar muy a gusto, personal muy amable y la comida espectacular

El mejor Chef y el mejor restaurante, todos los platillos espectaculares!

La comida original y deliciosa El servicio profesional y amable

Increíble servicios, deliciosos todo. Gran gran lugar

Los martinis muy ricos 🍸

Excelente Bao de Jaiba y coctelería 👌🏼

Excelente lugar, deliciosa comida.

La combinación de sabores es única y exquisita.

Delicioso

El chef necesita peinarse

Delicioso

Espectacular!

Me encantó! No entiendo como no estaba completamente lleno, muy rico servicio bueno y buenos precios

Wow que buena comida, todo espectacular, gran servicio, recomiendo el short rin como El mejor plato

Ayer decidimos mi nieta y yo ir a comer algo rico y diferente y encontramos “Trillo” un restaurante muy lindo en la calle de Cozumel. Valió mucho la pena, no sólo la amabilidad de quienes nos atendieron, Benjamin y Roberto sino lo creativo y delicioso del menú. Lo leímos varias veces porque todos se nos antojaba. Comencé con una mezcalita de jamaica y mi nieta un vino blanco mexicano. Lo primero que llegó a la mesa fue un pan calientito con mantequilla de elote y parmesano muy rico. Nos decidimos por fin por un salteado de hongos silvestres con hummus que estuvo delicioso. Algo espectacular fue el taco en tortilla recién hecha con pork belly y jaiba de concha suave frita, aguacate, queso gratinado y frijoles puercos. Y para disfrutar cada bocado un Kebab de pato en pan naan con tzaziki que también estuvo de diez. Cómo somos aventureras se nos antojó la creme brulee de alcachofa que estuvo a la altura de todo lo demás. Fue una experiencia increíble y seguro volveremos para probar más platillos del creativo menú. Muchas gracias al chef de este lugar tan especial.

No puedo describir los sabores de este restaurante porque son únicos, balanceados y, sobre todo, deliciosos. Trillo es único y debería de ser considerado como uno de los mejores restaurantes de la ciudad.

La comida es espectacular, todos platos para compartir. Mis favoritos son las coles de Bruselas, el ceviche, el taco de lengua, y el arroz kimchi. Los postres son LOS MÁS DELICIOSOS el panqué de Aceite de Oliva es único. El lugar está bien bonito y el ambiente todo buena onda.

Excelente sabor. Una gran atención de sus meseros. Exquisito el mojito y los mocktails. La hamburguesa de NY y el fondant fueron lo mejor de la noche

Una joya dentro de la Ciudad. Mis felicitaciones al Chef Andrés Trillo. No solo la comida está fenomenal, sino que la música y cada detalle son una delicia. Desde la textura de la servilleta hasta el puré de guisantes que te dan de cortesía. Es transpórtate a ese lugar especial para ti. En mi caso me sentía en Paris, con las risas y el olor del pan. El bao de harina de concha suave y mayonesa de algas está fuera de serie. Que sabor, que textura que creatividad. No lo sabía pero necesito una mayonesa de algas en mi vida. INCREÍBLE. Sin duda un lugar para recomendar. Volveré con nuevas y más personas para recrear otro memoria inolvidable por el umami de su comida. A hidden gem in the heart of the City! Huge congratulations to Chef Andrés Trillo for creating such an extraordinary experience. The food is nothing short of phenomenal, and every detail, from the enchanting music to the sumptuous texture of the napkin to the complimentary pea puree they serve with the bread, is pure delight. A delightful surprise that whisked me away to a special place in my mind—Paris, with its laughter and the irresistible aroma of fresh-baked bread. Now, let me tell you about the soft shell flour and seaweed mayonnaise bao—it's off the charts! The explosion of flavor, combined with amazing texture and creativity, left me speechless. I had no idea I was missing seaweed mayonnaise in my life until now. Simply INCREDIBLE! Without a doubt, this is a must-visit place! I can't wait to return, bringing friends along to relive this unforgettable culinary adventure, all thanks to the umami magic of their incredible food!

He comido aquí en varias ocasiones, buscando probar cada platillo para hacerme una idea completa de la experiencia que ofrece. Las combinaciones, inesperadas, resultan en una mezcla de técnicas y platillos propios de la alta cocina internacional con productos locales, presentados de manera colorida y atractiva. El resultado es una emulsión novedosa que, paradójicamente, se aleja de la presunción y destila autenticidad. El menú combina con el ambiente y la decoración: de carácter sencillo e informal, invitan a la convivencia y a la sorpresa. Recomendado para quienes buscan esas pequeñas gemas ocultas que pueden ofrecer decenas de experiencias distintas bajo un mismo techo.

Una propuesta de cocina diferente a lo convencional. Es una gran experiencia desde las entradas hasta el postre. El servicio igual de excelente.

No maims, espectacular la comida. Que combinación de sabores y de platillos. Value for money buenísimo para CDMX. Brutal todo!! Felicidades.

Comida deliciosa y servicio increíble.

Gran restaurante, gran servicio y un precio justo. La comida de este restaurante es muy buena con propuestas de sabor nuevas en la ciudad. El precio de los vinos es variado para todos los presupuestos. La atención de los meseros y el chef es un 10/10.

Acabamos de descubrir este restaurant que abrió recientemente. Nos encanto la comida, el servicio es muy bueno, y el lugar muy agradable. Ya fuimos dos veces en cuatro días! Entre los platos que mas nos gustaron: ceviche con crema de cilantro, los “tacos” de nori con foie y anguila, y el pan pita con kebabs de pato. Pero todo estuvo excelente!

Excelente por todos lados. Comida, servicio, lugar y ambiente de 10. La hamburguesa increíble pero de lo mejor en la ciudad. La almeja chocolate 👌.

Increíble experiencia el resultado de este viaje de sabores, colores, texturas y temperaturas! Fuera de cualquier patrón creando su propio trend. Irreverente y atrevido el menú que sin duda refleja la personalidad del chef. Pidan al centro, prueben todo y aventúrense en estos sabores auténticos. Vibe relajado, cool sin pretensiones. Enjoy the ride!

Buen lugar para comer en domingo. Comida rica y buenas porciones. Recomiendo el creme brûlée de alcachofa. Servicio amable.

El lugar es súper lindo y la comida espectacular y sin pretenciones. Fuimos dos veces y por alguna razón nos gustó más en la cena ☺️ pero cada platillo fue delicioso y el concepto de la comida es único.

Comida deliciosa sin exceso de pretensión. Ven mentalizado a disfrutar con una copita de vino mientras platicas y esperas a tu siguiente platillo. Si algo la espera de los platos puede parecer amplia pero verdaderamente vale la pena.

La comida es espectacular! Buena música y bien el servicio aunque después de la primera hora, nos dejaron con platos sucio es en la mesa y nos olvidaron un poco.

Fui entre semana y no había nadie. La comida muy sabrosa y muy recomendable.

Siempre sorprendiendo, los platillos son un poema, la pesca del día exquisita. El servicio excelente y el chef aparte de sexy a todo dar.

Espectacular cada platillo y atención!! Felicidades . Volveré pronto!!

Servicio increíble!, el menú es bastante peculiar, lo cual te orilla a pedir todo! Mi favorito es el bao de jaiba, la ensalada de sandía, kebab de pato y el cóctel violeta.

Ya he ido tres veces a comer a este restaurante, lo recomiendo muchísimo todos los platillos están increíbles como para compartir, el menú está Super original, los vinos y el postre, ufff! El Bao de Jaiba y el Hamachi no te lo puedes perder !!!!

Delicioso en verdad ! Buena propuesta

ESPECTACULAR ! El chef un encanto! El servicio waooo la comida DELICIOSA ! Volveríamos sin pensarlo !

Deliciosa la comida y excelente servicio!

Excelente! La comida simplemente maravillosa

Excelente experiencia culinaria y servicio !

Increíble lugar, la comida espectacular, un ambiente super agradable. Qué bueno que llegué ahí, voy a regresar cada vez que pueda. Sin duda cinco estrellas.

Un restaurante esteticamente placentero, con un ambiente muy tranquilo y relajado, perfecto para reposar del caos de la ciudad con comida muy rica. El precio puede ser algo elevado depende de a quien le preguntes, pero diría que entra dentro de lo razonable para un Restaurante en la Colonia Roma. El servicio es bueno, te sirven un vaso de agua al llegar, y a mi me dieron como cortesía de la casa un pan con un tipo de untable de chiles. Le pongo 4 estrellas al servicio porque tuvieron problemas con el internet y no funcionaba la terminal para pagar con tarjeta y aunque la pase como 5 veces tuve que transferirles. Entiendo que eso no fue culpa 100% del lugar, pero si fue un inconveniente.

El lugar es cálido, la cocina es excelente, y el servicio hace toda la diferencia. El capitán (lleva un pin de Don Gato) nos ayudó a elegir según nuestros gustos y sus recomendaciones fueron un éxito total. Probamos un hummus delicioso, almejas chocolata con camarones en mantequilla (¡brutales!), y unos calamares rellenos de chicharrón prensado que estaban espectaculares. Pero el momento estrella fue el taco de lengua: el mejor que he probado, sin duda. De postre, un panqué de aceite de oliva con helado de mascarpone y amarenas, combinación buenísima. La coctelería está bien, sin ser lo más destacado. Lo que más se agradece es que el chef se presenta en cada mesa y pregunta cómo va todo. Esos detalles hacen que quieras volver. Súper recomendado si están por Roma Norte.

Este restaurante es 10 de 10, muy deliciosa la comida. Cada vez que vengo al restaurante quedo encantada con cada platillo, tiene una convinación de sabores espectacular. Toques coreanos, tailandeses con mariscos.. exquisito . Súper recomendado.

La experiencia en este lugar es impecable, desde el servicio amable y eficiente hasta la deliciosa comida y ambiente agradable. Los tragos también son deliciosos

+2

Todo delicioso, de principio a fin. Todo lo que probamos nos encantó. Maravilloso lugar. Gracias Andrés T. por orgasmo de sabor!!

La combinación de sabores y fusiones de tipos de comida le agrega un valor importante a este lugar, nos dijeron que la ácrata varia continuamente lo que vuelve retador el volver a disfrutar, el personal fue muy atento y en noches de frío te prestan cobijas para no sufrir.

Excelente comida, recomiendo 100% el lugar, platos muy bien elaborados, sabores, texturas y presentación muy equilibrados, buena carta de vinos para maridar, ambiente agradable

Deliciosa comida. Jamás habían sabido tan bien unas coles de Bruselas, pero en general todo muy, muy rico. El chef muy pendiente y el capi y meseros muy amables. Tiene por cierto la mejor mantequilla. Puedo repetir encantada.

Increíble lugar, lo había visto antes pero no me había tocado encontrarlo abierto cuando andaba por la zona. Hoy pase y no me arrepiento en absoluto. La Atención es de 10, siempre están al pendiente de tu mesa y son súper amables Pero lo que realmente vale la pena es la comida, son platillos únicos y originales y con un increíble sabor. Cada platillo me encantó. Al chef lo veras que sale y esta al pendiente de su negocio, eso es respetable. El lugar es hermoso, pequeño con un buen gusto. Regresaré muchas veces hasta hartarme 😂

Fantástico descubrimiento, la carta si bien no es extensa tiene mucha diversidad y hay para todos los gustos. Es un estilo de gastronomía que no se puede catalogar en un género en particular, pero todos los platillos son excelentes. El enfoque está en el sabor y no en presentaciones pretenciosas, lo cual me parece un total acierto. En lo personal me encantó el bao de jaiba 🦀, el taco especial, y las arepas de rabo de toro. Algo que es de resaltar son sus salsas: habanero, chile morita, y macha. Picantes, como deben ser. Los chiles toreados que acompañan al new york son espectaculares 👌. Buena selección de vinos 🍷 Precio promedio por persona: $1,300 Volveré sin duda.

+6

Que lugar mas increible. El servicio, el mejor que he tenido en CDMX definitivamente. La comida espectacular. Mis respetos todo. Pedimos los baos de jaiba de concha suave (fue mi favorito - no puedo dejar de pensar en ese platillo), la coliflor, tartare, schnitzel, y de postre el de chocolate con nieve de praline o algo asi. Todo todo increible.

+3

Al llegar parece un lugar sencillo, al experimentarlo nos pareció más bien sobrio. Mi hijo y yo llegamos 10 minutos antes de la hora de apertura, esto no fue obstáculo para que nos recibieran inmediatamente. Noé fue un mesero extraordinario, cercano, más no intrusivo. La cocina del chef Trillo extraordinaria y el muy amable. Regresaremos. Tal vez recomendaría un vino tinto de perfil superior.🔝

Comida muy rica, buena mezcla de sabores, la ensalada asador, muy buen y el crema brulle de alcachofa, un sabor muy fino y delicioso. El Chef, Andrés, muy atento y fue a nuestra mesa a ponerse a nuestras órdenes y el capitán, Benjamin, con un muy buen servicio y de primera

Me encantó! Para mí lo principal y más importante fué que preguntan si tienes algún tipo de alergia alimentaria. Ya que sí soy alérgica al gluten, cacahuate y colorantes. Probamos mi esposo y yo varios platillos, unos muy ricos que provocaron que abriera mis ojos y mi cerebro dijera. ¡wow! Esto es cremoso, dulce, crujiente como el créme brulée de alcachofa. O las coles de bruselas. El pulpo nos agradó y otros platillos eran muy comunes como el taco de lengua. Lo recomiendo: si, cómo experiencia. Excelente servicio, muy amables y empáticos. ¿Regresaría? Si

Este restaurante está brutal , neta todo lo que comí (que pedimos todo al centro) estuvo en extremo delicioso , se que las fotos no harán justicia pero juro está cañón , les recomiendo el arroz kimchi y el brisket sandwich neta deliciosos y los postres también todos muy ricos

+1

Un lugar bonito y cumplidor. La comida es muuuuy buena, la atención del chef y de todo su staff te hace sentir super cómodo. Definitivamente uno de los lugares que más me sorprendió. Es visita obligada para comer rico y echarte una copa de vino. 1000 de 10. 👏👏

+1

El lugar es pequeño pero muy bien puesto, la comida me pareció buenisima una propuesta novedosa con excelente técnica y gran sabor. la creme brulee de alcachofa la disfruté mucho. me parece un muy buen lugar para ir a comer muy bien

Experiencia culinaria estilo fusion de alto nivel por la calidad de servicio, gastronomica y a precio muy razonable. Es de los pocos restauranes donde el chef viene a sentarse a conversar. La carta de vino muy buena.

Trillo ofrece una propuesta culinaria fresca con una carta pequeña, pero variada. Cada platillo, que se nota fue diseñado por un chef profesional, nos sorprendió por su creatividad y ejecución impecable. El servicio es eficiente, con tiempos adecuados entre platillos. Un restaurante al que sin duda volvería, ideal para quienes buscan algo diferente y de calidad.

Una carta variada. De lo que probamos, las coles de Bruselas con nuez de la India fueron increíbles y llenas de sabor. Los baos de jaiba nos sorprendieron: suaves, ligeramente dulces, parece comfort food asiático. Pedimos también un rigatoni que aunque no fue mi favorito tenía un sabor que valía la pena: muy quesoso y con un ligero toque picante. El ambiente es agradable y el servicio fue muy amable (¡un gran plus en estos días!).

+2

Restaurante Trillo destaca por una cocina que combina con acierto productos del mar y de la tierra, ejecutados con técnica precisa y un enfoque que prioriza la calidad de los ingredientes. Los pescados y mariscos muestran frescura y sabores definidos, mientras que las preparaciones de carne y opciones de temporada aportan amplitud gastronómica y equilibrio al menú, evidenciando un manejo sólido de diferentes materias primas. La oferta dulce mantiene el nivel con postres bien estructurados, donde la combinación de texturas y el control del dulzor permiten un final sofisticado y placentero. La coctelería complementa la experiencia con propuestas atractivas que acompañan tanto los perfiles marinos como los terrestres, añadiendo dimensión y ritmo al servicio. El equipo de sala se distingue por su atención meticulosa. El encargado se presenta personalmente y vela por la precisión de cada detalle, asegurando una experiencia consistente y cuidada de principio a fin. Trillo se consolida así como una casa de cocina integral, donde la versatilidad del menú y el rigor en la hospitalidad convergen en una propuesta culinaria completa y bien articulada

+1

Un lugar en donde prácticamente todo el menú se antoja. El hummus con hongos y los bao de jaiba, muy buenos. Pedimos también una schnitzel de ternera con huevo tibio y trufa que estaba deliciosa y unos kebab de pato con tzatziki que están imperdibles. Para el postre un panqué de aceite de oliva, un postre poco común y que siempre es garantía. Definitivamente para volver.

El mejor secreto en la colonia Roma. Muy buena carta y platos muy originales. Las coles de bruselas con puré de nuez de la india y tocino es un imperdible. El schnitzel con huevo pochado y trufa, muy original y bueno. Cocktelería de autor y carta de bebidas a precios razonables. Muy buena atención por parte de todos y el servicio muy ágil. Precios en media tabla, pero la calidad de los productos lo justifica. Muy recomendable.

+1

Exquisita comida, así que no me preocupa tener que regresar por los baos que ya estaban agotados. Cada platillo que comimos estaba delicioso. Me ahorraría la ensalada de alcachofas que de ellas tiene poco, mejor guárdense espacio para el créeme brûlée de alcachofas que no tiene madre. De entradas pedimos los tacos de jaiba, el ceviche verde y la ensalada. Como platos fuertes tuvimos el rigatoni (una delicia sin lugar a dudas), los dos tipos de arroz que estaban extraordinarios, el short rib y el pollo frito ¡brutales! Tip: combinen las tres salsas del pollo frito. De postres además del créeme brule pedimos el fondant de chocolate y el panque de olivo. Sin duda me quedo con el primero. Lo que dejó MUCHO a desear fue el servicio, pareciera que había un solo mesero y fue una noche concurrida.

+3

Acudimos a Trillo gracias al evento Amex for Foodies, que da la oportunidad de probar un menú completo en distintos restaurantes. Debo decir que Trillo ha sido lo mejor que hemos probado hasta ahora (comparado con Auna, Darosa y Eloise). La entrada fue simplemente espectacular: coles de Bruselas con dip de nuez de la India, tocino y un aderezo dulce. Solo por ese platillo regresaríamos, ¡espectacular! El segundo tiempo (camarones y almeja en vino) estuvo bueno, aunque no tan sorprendente como la entrada. El fuerte (parmentier) no nos pareció tan especial. Sin embargo, el postre de temporada estuvo al nivel de la entrada: ¡increíble! En bebidas probamos un mocktail y un café de excelente calidad. Bravo, Trillo. Pensé que ya no quedaban propuestas realmente buenas en CDMX (todo muy hypeado, caro y decepcionante), pero aquí sí encontramos gran cocina.

+1

Increíble los platos, el servicio y los drinks. Los precios, literal pagas por lo que comes la calidad es increíble. La pasamos genial en nuestra date. Felicidades a todo el equipo de trillo. Recomiendo las coles de Bruselas fritas, el tartar de akami, las almejas chocolatas, el taco de pork belly y el parmentier de short rib. De postre no se pueden perder la creme brule de alcachofa. Se que suena raro pero es algo increíble!

Trillo no es solo un restaurante en la Roma: es una declaración de intenciones. Cocina con identidad, técnica sin alardes y un ambiente que invita a quedarse largo rato. Probé varias cosas —del taco de pork belly a la tártara de camarón, pasando por las coles de Bruselas, el estofado de pulpo y el crème brûlée— y todo mostró consistencia, punto de cocción preciso y narrativa clara en cada plato. Hay mano, hay concepto y hay producto. La carta de vinos es breve pero bien curada, el servicio sabe lo que vende y el espacio tiene ese equilibrio difícil entre lo relajado y lo cuidado. No es barato, pero el valor se justifica. Ideal para ir con alguien que aprecia la buena mesa sin artificios. Trillo está cocinando en serio.

+6

Una gran experiencia en un lugar muy bien puesto, pequeño pero de buen gusto en el corazón de la Roma. La cocina es una mezcla de muchos estilos que se combinan muy bien en un tipo comfort food goutmet único: "el taco" es un agasajo (pork belly, jaiba concha suave, frijoles puercos, aguacate y salsa de habanero), la pesca del día es imperdible y el pulpo estilo paella una deliciosa bien servida y golosa. Buenas opciones de copeo y mezcales, sin duda va a ser un gran éxito, a pesar de lo nuevo el servicio fue atento y eficaz

Demetri D

Wonderful dinner! Excellent service, and incredible flavors! Chef is a very kind person who has created very unique options. Very much loved our dinner!

Warren Jefferys

OMG! Thank godness the Instagram influences haven't found this place yet and we could get a table. The food was amazing and the staff were so friendly and helpful. We have the pork belly and soft shell crab taco - mind blown. The best we have had. The cerviche was fresh and delicious. The roast vegatables deserve a shout out, it's hard to find in Mexico. The short rib melted in your mouth. I have written this before dessert has been served but I'm sooo excited for it. Wonderful restaurant, can't wait to tell our friends about it.

Arturo Olguin

I was very surprised to find this place with a table available after tasting the incredible food from chef Andres Trillo. From the appetizers to the main dishes, everything was excellent. But the chocolate fondant cake really takes the cake (pun intended). The staff was extremely friendly and explained every dish that came out. Don't skip on this beautiful place in la Roma.

JA Ascarrunz

Delicious; loved the mix of flavours. Every dish we ordered was fantastic.

Megan Akatu

A beautiful and inviting atmosphere with excellent service. The food is fresh, delicious and innovative! A little bit of everything - ceviche, Mediterranean, seafood and tasty mocktails

Nathan Smith

Stumbled in off the street with the amazing smells I could smell, and was immediately greeted by chef Andre himself who could not have been more welcoming. It is very rare to have such an incredible and personal experience at a restaurant. For the food the duck kebabs are to die for. The tzatziki sauce, the naan bread. Perfection. I will be absolutely returning my next trip to CDMX

Kerry Nicholas

The food and service were impeccable !! The duck tacos were so perfectly seasoned! It rivals all of the best restaurants in Mexico City and New York where I am from! I am just sad that I discovered it on my last night visiting here! Que lastima!!

Diego Lang

Great place, atmosphere and very creative and delicious menu, everything was spectacular!

+2

Robert

I had just arrived in the city and was looking for a good place to have dinner. I came upon Trillo and showed up with no reservation on a Saturday night! Luckily they were able to seat me. I was happy to find Alburiño wine available by the glass, one of my favorite Spanish wines. I ordered the short rib for my main meal and am so glad I did. Absolutely delicious! With Spanish not being my native language I was not exactly sure what I would be getting. I definitely chose the right dish. I am so happy I had a chance to eat here. Thank you to Chef Trillo and all the staff. I’m sorry I didn’t get their names, but you were all excellent. I look forward to at least one more meal there before I leave the city!

Jonathan Crossland

One of my best experiences in CDMX. Chef Andres Trillo has quite a culinary pedigree. He has cooked all over the world honing his skills and it shows in his menu. I am a classically trained chef and I especially appreciated his touches from classic French training that dots his menus. Chef spent time at our table and explained his thoughts on his dishes. I absolutely adored every plate. My favorite this nite was the Artichoke Creme Brûlée and the short rib, ceviche, Brussels sprouts were so well executed. He doesn’t over work the food but his compositions are just perfectly constructed. This man is extremely talented and so is his well trained staff. This spot should be near the top of anyone’s list of best places. Make a reservation and go before it becomes very difficult to get a table. A cool bonus in the neighborhood aesthetic…... Across the street is a theatre with a fabulous glass mosaic above the entrance. It is especially beautiful at night. There is a large wall in the restaurant that is unadorned, a large painting of the glass mosaic or a culinary version of it would look so cool on that wall. Thank you Chef Trillo and team!!

+4

Alina Benoit

My favorite meal of the trip! Interesting menu, welcoming service and wonderful ambiance. We’ve met the chef who elevated our experience even more. Definitely a great find!

Kenneth Hahn

Amazing dining experience. We had the muscles/clams - an amazing preparation and presentation. The short rib was out of this world! My wife had the duck kebabs, humus and the cauliflower salad. She was very happy. Try this restaurant. You won’t regret it. Andres, the owner, will come out and meet you. Lovely man. Really wants you to enjoy your dining experience.

dreamcarver1

My husband and I shared everything at Trillo! We started with the Brussels sprouts that were divine followed by a roasted cauliflower salad which was excellent . We then had the braised short ribs that were perfect- tender with a rich stock. The dessert? A chocolate torte with hazelnut ice cream which was fabulous! I also had a mocktail which was refreshing and delicious and a lovely ‘Milky Way’ tea to end our meal- The chef was so attentive and this was one of the most creative meals we have ever experienced- the staff were all so kind- this restaurant is fairly new and my advice to make a reservation before chef trillo becomes so popular it will be hard to get a table! We will definitely be back to trillo!

Fiona Wright

Excellent and interesting menu. Far better than some of the michelin resturants. Could do with a wider variety of vegetarian choices although I am sure the chef would adapt if requested. I had the hummus and cauliflower. If I returned I would like to try something else vegetarian.

Santiago Rubio

This place is amazing! They opened not too long ago and we were very lucky to come across it while on a walk because we had never heard of it... I suspect it won't stay unknown for long. Their food and their drinks were both superb, the service was not only exemplary but also talkative and personal without being invasive or too much. The chef was doing the rounds, talking to the people at tables and explaining the menu. This is a place for people who love food. The atmosphere is clean and sharp, without going for something snobby or trying too hard. Don't miss it, you won't regret it. Best new place I've tried in a while, I love the Mexico City restaurant scene!

Michael DeFoe

An unexpected and exceptional experience. My wife stopped mid-walk and pointed across the street. A jewel box glowingly lit with an emerald green bar at its back, we crossed to enter. To our greeter I modestly offered “solamente queremos bebidas,” a bit of good medicine to get us back on our feet. My wife ordered an espresso martini, I took the server’s recommendation (a gin drink with a red wine float). We added a watermelon arugula salad and hamachi sashimi. The menu… it called to us. Everything was incredible. The service was impeccable. Amicable and charming, effortlessly intuitive. The food and drinks were inspired, delightful, and satisfying. I’m so jealous of the patrons Trillo will serve. I can’t wait to come back.

Tim Cuddy

The menu is extremely interesting and represents dishes from all over the world. The flavors are very nicely balanced and subtle enough to avoid conflict. The restaurant itself is very welcoming and the service was impeccable. I highly recommend this restaurant!

Patrick Dyer

This is a new restaurant with excellent food and drinks. The chef was actually running around front of house and eager to talk about the menu which is very creative. We had a great experience it is just a little loud. If they would put some noise treatments on the ceiling it would help. We will definitely go back!

Juan Ber ツ

New Kid on the block Signed by Chef Trillo Discover the delights of this menu with the unmistakable signature of Chef Trillo. Hot Clams was a bit weird but … this authentic flavor will transport you to the sea with every bite. Ceviche with Cilantro, Uff Fresh and vibrant explosion of flavors. Don't miss a chance to savor it.

KARIME CHALITA

What a fantastic dining experience! Food & drinks are delicious, different, and creative. I'm definitely coming back in my next visit. My MUST TRY dishes are the ceviche in cilantro sauce, raviolis, and sashimi. Service was excellent, and the restaurant is a small gem! Beautifully decorated!

La carne mala. Kebab de pato 10. Arroz recomendado

Me gusto... buena opcion... la hamburguesa muy buena... todo bien...

Muy bien

+6

Visité Trillo por recomendación y con expectativas altas, pero la experiencia se quedó corta. Esperas un “wow” y te vas con un “bien” El amuse-bouche está bien ejecutado en sabor y textura (las croquetas cumplen), pero la presentación sobre frijoles crudos resulta poco práctica e incómoda al tener que retirar lo que se queda pegado abajo. En la entrada, el hummus tiene buena textura pero carece de sabor y personalidad; para el nivel de precio, esperaría una preparación más cuidada y en el mismo restaurante, parece de supermercado . Lo rescatable son las setas salteadas, bien logradas. Como plato fuerte, el “mole de calamar” tiene una buena intención, pero falla en ejecución: la salsa no logra identidad de mole y la tinta de calamar apenas se percibe. Los calamares están en buen punto, pero el chicharrón prensado es excesivamente grasoso a mi parecer. También probé el schnitzel de ternera: buen sabor, pero el empanizado no está bien logrado. El postre (espuma de mango) cierra flojo: textura demasiado líquida y poco carácter, el sablè falta crunch. En general, es un lugar que genera más expectativa de la que cumple. No es una experiencia que justifique repetir, especialmente considerando la oferta gastronómica de la zona.

+5

Acudí a Trillo por los buenos reviews que tiene buscando una comida espectacular. Comenzamos con una almeja chocolata, servida caliente con una mantequilla de buen sabor pero estaba salada. Seguimos con una recomendación del mesero, la ensalada otoño. Sin duda fue el mejor platillo que probamos. Una mezcla de hojas verdes, vegetales rostizados, y salsa perfectamente equilibrada. La jaiba es uno de mis platillos favoritos pero en esta ocasión, el bao con jaiba no tenía sabor y necesité mucha salsa para rectificar su sabor. Siguiendo las recomendaciones, pedimos el ceviche de cilantro. Fue bueno, nada memorable. El especial era cocido de rabo de res, muy grasoso para mi gusto y también le faltaba sabor. El servicio, bien. Para mi es un lugar muy regular.

+1

El lugar es agradable. Comenzamos con un paté de marlin muy bueno. Después el ceviche de cilantro, tacos de jaiba con pork belly y el New York con papas. Las papas saben a limón. Les recomiendo mucho el postre tártara de chocolate con caramelo.

+4

1. ⏰ No tienes que hacer reservación 2. 👩🏽‍🔧 Son amables 3. 🍽️ Tienen buenas sugerencias, pedimos el pollo, el schnitzel, las coles de Bruselas, todo muy rico. 4. 🍷 No tenían todos los vinos, pero el que al final nos trajeron era bueno. 5. 🥐 Pedimos el tartar, deli. 6. ✅ Regresaría.

+1

El restaurante estaba bonito pero eso fue lo único. La comida no está buena. La verdad es que la comida está sobrevalorada por el precio. Sinceramente no se los recomiendo. Si tienen la oportunidad de ir a otro lugar, vayan a otro restaurante en la zona. El personal no es lo que esperas cuando estás pagando ese dinero.

Pedimos el tartar de akami y estaba sumamente agrio. Las almejas olían mal y decidimos dejarlas ya que estaban echadas a perder. Mis baos traían un pelo entre el cilantro perejil no se que era. De verdad un asco de restaurante. No vayan, no se los recomiendo. Pésimo servicio no me dieron una solución y wow por el precio esperaba algo mejor o una reacción mejor de su personal.

Muy caro para la comida y el servicio. Ceroooo recomendado. Calidad precio muy chafa